街道食品安全总结篇1
2019年，我街道食品安全办公室在我街道党工委的正确领导下，根据区委、区政府食品安全工作会议精神和区食品安全委员会具体部署要求，认真组织贯彻落实，有组织有步骤深入开展食品安全检查指导工作，注重食品安全知识的宣传，积极营造了放心，安全的食品消费环境，现将主要工作总结如下：
一、工作职责
我街道对本辖区的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品安全。
二、工作内容
1、深入开展整顿，规范市场秩序
各社区食品安全协管员对辖区各食品生产经营商户进行备案登记并定期检查，每年对辖区内的商户检查至少两次，对存在问题的商户下发限期整改通知，并做好记录，对于存在食品安全隐患的商户立即上报并按照我街道食品安全应急预案进行处理。各社区食品安全协管员会在每月25日前，将检查情况汇总并上报到街道食品安全办公室。
2、建立应急处理机制。
为确保在遇到食品安全事故的时候能够将危害降到最低，我街道和各社区均制定了食品安全应急预案，切实做到有备无患。
3、加大宣传力度，提高安全意识
坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，为营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围，我街道每月开展一次食品安全讲座活动，主要是围绕食品法、合理膳食和遇到食品安全问题应该如何处置等贴近民生的内容，这些讲座大大提升了居民对食品安全的认知。
4、食品安全知晓率和满意度的调查
我街道今年随机发放食品安全知识调查表和群众满意度调查表各140份，调查结果辖区群众对食品安全工作满意的人数是132人，满意度达94%以上；食品安全知识了解的人数是127人，知晓率达90%以上。
5、开展对学校周边食品安全专项检查
按照区委统一部署，我街道对辖区学校周边的食品生产经营商户进行了专项检查，确保学校周边没有食品安全事故的发生，给学校师生提供一个良好的食品卫生环境。本次检查内容包括：生产经营者是否有健康证、是否有营业执照和卫生许可证、销售的食品是否过期、场所卫生情况是否合格等。
在未来的食品安全工作中，我街道会继续加大食品安全宣传力度，为切实的保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，加强对“三小”监管，进一步净化我辖区的食品生产经营市场，紧紧围绕工作目标，牢固树立科学监管理念，一切从实际出发，确保我街道辖区无食品安全事故，为我市创建食品安全示范城出一份力。
街道食品安全总结篇2
一、以为妇女儿童办好事办实事为着力点
组织召开街道第六次妇女代表大会，通过换届和改建，街道和村居两级妇联执委达到86名。也相继在1所学校、1个幼儿园和5家企业建立妇女组织，并在各村居建立9个巾帼志愿小组、1个巾帼创业示范点和2个巾帼文艺队。利用三八、六一等节目，开展“勇当实干先锋勇展巾帼英姿”理念信念教育活动，“爱心妈妈”结对帮扶、“微心愿”等活动，进一步展现巾帼魅力。
二、对照创文目标，积极开展食品安全工作
街道食品安全总结篇3
一、指导思想
以党的十精神为指导，以保障和改善民生为出发点，依托网格化管理体系，充分发挥“三级网格、三级平台、四级联动”的作用，强化条块融合，分工协作，加强对食品生产经营各个环节的监管，着力排查、梳理、化解一批影响食品安全的突出问题，为保障居民群众生命健康和饮食安全创造良好的生活环境。
二、工作目标
通过依托网格化排查，积极配合相关职能部门，全面取缔一批无证照食品生产经营行为，依法规范一批证照不全和超范围经营的经营户，封堵整改一批生产、流通和消费领域存在的食品安全隐患和漏洞，严厉打击一批食品生产经营违法犯罪活动，彻底捣毁一批制售假冒伪劣食品的“黑作坊”和“黑窝点”，确保街道食品安全状况持续好转。
三、组织领导
为确保依托网格化排查治理食品安全活动成效，街道成立专项整治领导小组，街道党工委书记任组长，街道党工委副书记、办事处副主任任副组长，街道食安科、督查科、网格办（社管办）及城区工商所、派出所等街道食品安全监管联席会议成员单位相关负责人、各社区主任（二级网格长）任成员，领导小组下设办公室，办公室设在街道食安科，由同志兼任办公室主任，联系电话。
四、职责任务
以网格为单位，各网格长及网格工作人员负责对网格内食品生产经营单位和商户进行全面排查，摸清所有食品生产经营单位数量、种类、生产经营模式，以社区（二级网格）为单位，建立完善的档案底册；对各网格发现的无证、证照不全或超范围生产经营行为要建立台账，汇总上报，并录入社会公共管理信息平台，特别要以城乡结合部、社区楼院、校园（幼儿园）、建筑工地及其周边等区域为重点，全面开展食品安全隐患大排查。
五、排查检查内容
（一）餐饮环节
1、持有效《餐饮服务许可证》（由市食品药品监督管理局审批发放）经营，并悬挂在明显处，严格按照许可项目经营。从业人员每年进行健康体检，持有效《健康证明》。证照过期视为无证（照）。
2、应设食品安全专（兼）职管理人员。卫生组织制度健全，应有保证食品安全的规章制度，张挂上墙。
3、室内外环境整洁。有完好的防蝇、防鼠、防尘设施，无积灰、蛛网，无蝇蛆，无卫生死角，无杂物堆放。盛放泔水的容器，加盖密闭，及时清运。垃圾密闭化管理，日产日清。店堂内有明显的“禁止吸烟”标志，并得到有效落实。
4、场所与规模相适应，设有粗加工间、配菜间、凉菜间、炉灶间、餐具洗刷消毒间、食品专用仓库、更衣室等基础设施。
5、各操作间地面用易于冲刷的材料铺设，四周墙壁贴瓷砖。有相应的货架，生、熟食物分开冰箱存放，凉菜间内装紫外线消毒灯、安装空调，工作台面使用无毒无害、易于清洗的材料。炉灶上方安装大于灶面的排油烟装置。
6、粗加工间及餐具洗刷消毒间各设三个水池，设有自来水水源和通畅的污水排放通道，有专用洗菜及洗涤餐具消毒专用水池，水池四周墙壁贴瓷砖。有足量餐具消毒柜、保洁柜。餐具消毒符合要求。餐具光滑、洁净、无油腻、无食物残渣。
7、采购各类食品原料及食品添加剂须建立食品台账，索取供货商资质、进货票据。使用食品添加剂须实施备案制度和公示制度，使用猪肉须实施备案制度。定型包装食品原料有生产日期、保质期，不使用过期变质原料。
（二）流通环节
1、看是否办理有《食品流通许可证》和《营业执照》（二证由市工商部门审批发放），从业人员是否有《健康证》。证照过期视为无证（照）。
2、看证照是否到期，是否存在超范围经营情况。
3、是否有“五项制度”及责任书、承诺书、告知书。
4、对购进的食品是否索证索票，是否建立并完善食品购进台账。
5、是否有假冒伪劣、三无、过期、变质等不合格食品。
6、店内经营的散装食品是否有散装食品标签，标签是否规范。
7、经营的豆制品是否与供货商签订有豆制品准入协议。
8、食品是否摆放有序，是否明码标价。
9、是否建立有食品退市制度，是否有不合格食品退市记录。记录应保存一定时限。
（三）生产环节及食品加工小作坊
1、看是否办理有《食品生产加工备案登记证》（由市技术监督局办理）和业人员《健康证》，证照是否到期，是否存在超范围生产情况。证照过期视为无证（照）。
2、生产场所应清洁、干净、通风，有良好的防鼠、蚊、蝇、昆虫等设施，周围应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，保证不受污染源污染。
3、加工场所地面、墙面应平整，应采用水泥、瓷砖等硬质材料，便于清洗、消毒，防止污垢积存；顶部建造应防漏雨，防止灰尘积累、碎片脱落，并且容易清洁。
4、生产区域应设置紫外线灯等消毒杀菌设施，防止生产场所和周围区域内害虫滋生。进行杀虫、杀菌操作时，不得污染原辅料、食品及与食品生产直接接触食品的物品。
5、应设必要的洗手设备，并配备洁净的毛巾或干手器；应具备带盖、防渗漏的垃圾和污染物暂存设施；应具备清洗剂、消毒剂、杀虫剂等物质的保存设施，并单独存放，且应明确标识。
6、应建立管理台账，包括原料进货来源及相关信息、各类食品添加剂使用详细记录、食（产）品送检抽检情况和食（产）品销售情况等台账。记录应保存一定期限。
六、工作步骤
本次食品安全排查整治活动从2013年6月10日开始，到2013年9月10日结束。
（一）动员部署阶段（6月10日—6月20日）
街道办事处制定食品安全排查整治工作方案，明确专项整治行动任务、工作责任、时间要求，建立台账销号、签字认证、信息周报、动态监管等工作制度，印发《食品安全网格化监管实用手册》及排查清单等相关表格资料，邀请市食品药品监管局、工商、质监、公安等职能部门对各网格人员进行业务培训，并于6月16日前召开专项整治行动动员会议和街道食品安全监管联席会议，进行全面部署。各社区也要结合辖区实际制定相应活动方案，于6月20日前报街道食安科备案。
（二）排查整治阶段（6月21日—8月20日）
街道办事处统一负责本行政区域内非法生产经营行为的排查行动。各社区分别负责各自辖区食品安全排查工作，同时，要督促房主（房屋出租方）与社区签订不出现非法生产经营行为承诺书。各二级网格、三级网格工作人员及各食品安全监管部门下沉人员要切实履职尽责，深入开展无证和非法生产经营行为排查行动，排查区域要达到百分之百，做到不留死角、不留盲区。对排查出的非法生产经营行为和食品安全隐患，各网格工作人员要第一时间备案并逐级汇总上报。街道专项整治领导小组办公室要把排查掌握的食品安全问题分类向市食品安全各相关监管部门通报。对于无法明确界定监管部门的，由街道食安科负责统一收集汇总，于每周五中午12点前，将排查出的问题汇总上报到市政府食品安全办公室。
（三）总结固阶段（8月21日—9月10日）
1、各社区、各网格及街道食品安全监管联席会议各成员单位要对此次专项整治行动进行全面总结、认真分析、查漏补缺，以建立长效管理机制为目的，固专项整治行动成果。各社区工作总结于9月9日前上报街道食安科。
2、要进一步完善食品安全网格化管理体系，落实“条”、“块”监管责任，强化社会公共管理信息平台运用，完善食品安全发现问题、反馈问题和处理问题工作机制，建立责任追究和奖励机制，确保食品安全非法生产经营行为不反弹、不回潮。
七、工作要求
（一）加强组织领导，认真落实任务
各社区、各成员单位要高度重视食品安全排查整治工作，对本区域、本环节的食品安全负总责，成立领导组织，明确专人负责，迅速展开行动，细化工作措施，层层分解任务，做到发现一处、上报一处、解决一处。
（二）加强督导检查，严格责任追究
街道办事处已将本次专项整治行动纳入各社区年度目标和各网格人员考评内容。街道督查科、网格办（社管办）将对各二、三级网格工作开展情况进行不定期地明察暗访。若发现因工作不重视、责任不落实、措施不到位而发生重大案件或造成恶劣影响的，街道办事处将按照相关规定，严格追究相关科室（部门）和网格责任人的责任。
（三）加强协调力度，确保信息畅通
为及时准确掌握各网格工作开展情况，本次食品安全排查整治行动实行信息周报制度，从2013年6月10日起，各社区要及时汇总所辖网格每周排查及整治工作开展情况，于每周四下午下班前报至街道食安科，由食安科负责汇总，于周五中午12点前上报市食安办。重大问题、突发事件和大案要案要随时逐级报告。
（四）加强宣传教育，营造良好氛围
各社区要以食品安全宣传周（6月17日—26日）活动为契机，采取黑板报、电子屏幕、条幅、印发宣传单等方式，大力宣传本次食品安全排查整治活动的意义、目的和成效，正确引导社会公众，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。
街道食品安全总结篇4
为落实食品监管责任,提升对食品小作坊的管理，根据《人民共和国食品安全法》、《人民共和国食品安全法实施条例》的规定和《市政府办公室关于进一步加强食品小作坊管理工作的实施意见》（发155号）精神，经区政府同意，现就加强我区食品小作坊管理工作提出如下实施意见。
一、指导思想
以科学发展观为指导，坚持以人为本、服务民生和分段监管的原则，有效落实食品小作坊食品安全主体责任，健全完善地方政府负总责、有关部门各负其责、齐抓共管的监管体系，坚持科学管理与规范发展相结合，集中治理与长效机制建设相结合，逐步规范食品小作坊生产经营行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
二、总体目标
建立起食品小作坊有效监管的组织体系，形成企业是食品安全第一责任人、地方政府对食品安全负总责、相关部门各负其责的责任体系，实现组织架构完善、各级职能明晰、综合协调有力、监管全面覆盖的工作格局，保障人民群众饮食安全。
三、工作措施
（一）强化食品安全属地管理责任
按照食品安全属地责任制要求，根据《市政府关于印发年食品安全行动年活动方案的通知》（锡政发35号）精神，在街道设立相应的食品安全监管办公室，以街道原爱卫办编制人员为基础，按每2万户籍人口配置1名管理员的要求配置相应人员，同时落实相应的工作保障经费。社区按要求设置1名食品安全协管员。
（二）明确各部门对食品小作坊的监管责任
各相关监管部门应根据职责，分别加强对食品小作坊生产经营场所、设施、环境以及从业人员资质、健康状况等的日常监督管理。对食品生产经营违法违规行为、制售假劣食品等行为，在各自职责范围内进行查处，涉嫌违法犯罪的应及时移交公安部门处理，并向区食安委报告。按照属地管理的原则，严格无证无照食品生产经营行为治理。由区食安办牵头，部门联手，街道联动，对本地区无证无照生产经营行为进行综合治理，整顿改进后能补证照的予以补办；整顿改进后不具备条件的，坚决予以取缔。具体分工如下：
1．非现做现卖的纯生产加工类食品小作坊的日常监管，以质监部门为主，工商、卫生部门和街道配合。
2．商场、超市、集贸市场内（含市场建筑隶属的店铺）的食品小作坊现场制售行为，以工商部门管理为主，质监、卫生部门和街道配合。
3．商场、超市、集贸市场外的食品小作坊现场制售行为以卫生部门管理为主，工商、质监部门和街道配合。
4．住宅用房内违规设置食品小作坊现场制售行为，以街道管理为主，卫生、工商、质监部门配合。
（三）规范食品小作坊申办程序
在街道食品安全监管机构申领申请书——工商部门核准食品小作坊申请名称——街道食品安全监管机构对食品小作坊开设提出初步意见——食品安全主体监管部门牵头，配合部门派员对食品小作坊开设申请进行审查并发放许可凭证（签署意见）——工商部门发放工商营业执照。
具体的审核标准、程序由各相关监管部门制定，报区食安办备案后实施。
四、相关要求
（一）各街道要按照食品安全政府负总责的要求，高度重视食品小作坊管理工作，坚持科学管理、正确引导、规范发展，严格要求食品小作坊依法从事生产经营活动。
（二）食品安全综合协调部门要做好综合协调工作，积极探索建立食品安全监督管理长效机制。各食品安全监管部门要各负其责，加大监管力度，落实监管责任。各相关部门要通力协作，密切配合，形成工作合力。
街道食品安全总结篇5
一、食品药品安全工作
（一）、加强领导，完善食品安全监管网络
根据区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区（村）也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区（村）两级食品安全工作的监管网络体系，制定食品安全工作规则，制定食品安全工作考核细则，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和5个社区、4个村签订了食品安全工作责任状，同时要求其督促、指导本辖区食品生产企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
（二、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
街道食安办抓住“食品安全宣传月”、“96151”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册5万余份。各社区（村）也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安办通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
二、非洲猪瘟专项工作
自猪瘟工作开展以来，我街道制定了2020年非洲猪瘟防控方案，成立了非洲猪瘟防控领导小组，对各个村委会实行包片负责监督制度，制定下发了《关于拥政街道进一步加强非洲猪瘟防控工作的通知》，召开非洲猪瘟防控工作会议。进一步安排各村落实具体防控措施，全力以赴做好非洲猪瘟防范工作，确保不发生疫情。
根据金普新区要求，对各村委会、养殖户开展宣传工作，鼓励养殖户自行选择国家批准使用的动物疫苗实施强制免疫。猪瘟防控工作期间，街道与辖区内各个村委会签订了责任状，共计四份。并要求各村与养殖户签订承诺书，共计35份。截至目前，拥政街道非洲猪瘟防控工作指挥部共发放非洲猪瘟明白纸和非洲猪瘟防控知识纸等宣传材料10000余份。
三、产权制度改革工作
（一）加强领导，组建机构。我街道于2018年6月开展拥政街道产权制度改革工作。在街道党工委、办事处统一领导下进行，成立了由街道党工委书记洪江同志、街道办事处主任王海峰同志为组长，街道财政所、经济办、党群科县等部门负责同志为成员的产权制度改革工作领导小组，通过宣传栏、发放宣传单等方式，使广大群众充分了解产权制度改革工作的重要意义、主要任务和工作要求，全力支持配合工作开展，为产权制度改革工作营造良好的舆论氛围。
各村工作进度情况：我街道辖区内四个村，均已完成集体组织成员确认工作，目前正在进行产权量化及驸码工作。
四、河长制工作
根据新区关于全面推行河长制工作，街道党工委、办事处高度重视，继续加大对河道的整治力度，疏堵结合，切实做到队伍建设好、工作开展好、河道整治好、精神面貌好“四好”。并采取有效生态措施，改善河流水环境质量。大力排查河道两岸企业向河流内排放生产污水情况、私搭乱建情况、非法养殖情况。加强河岸垃圾清除治理，加强河流水域环境卫生监督。明确街道、社区二级河道管护的责任主体，落实管护机构，加强河道巡查，确保长效管护机制落到实处。
巡河结果：
1.我街道辖区内北大河两岸存在少量垃圾，已按排街道城管科及各村负责人进行清理。
街道食品安全总结篇6
一、工作目标
一）总体目标
严厉查处食品生产乱加乱用、销售假冒伪劣、消费过期变质等各种违法行为，为了规范食品生产经营行为。让群众“吃得放心、用得安心、过得舒心”健全食品安全监管责任体系，完善食品安全管理长效机制，实现食品安全监管无缝衔接，努力把我镇街建设成为“食品安全放心镇街”
二）具体目标
杜绝问题奶生鲜奶上市，实现“六个杜绝”杜绝“地沟油”加工食品。杜绝“瘦肉精”猪肉上市，杜绝过期变质食品销售，杜绝消毒不合格餐具上桌，杜绝重大食物中毒事件发生。
实现“六个100%食品生产加工非法添加非食用物质和滥用食品添加剂查处率达100%禁用高毒高残留农药查处率达100%违禁饲料和饲料添加剂查处率达100%食品占道经营取缔率达100%主城地区餐饮单位签定餐厨垃圾收运率达100%10桌以上农村家宴备案率达100%
二、组织机构和工作职责
一）成立镇街食品安全集中整治行动领导小组和办公室
镇政府副镇长、办事处副主任杨焰、张浩宇、纪委书记吴辉、宣传委员潘晓东、调研员董学来任副组长，领导小组由镇政府镇长、办事处主任任组长。有关部门负责人为成员（具体名单见附件）领导小组下设办公室在镇街安监办公室，从相关部门抽调4名业务骨干实行集中办公，具体负责组织实施整治行动和日常事务工作。各村社区和监管部门成立相应的组织机构，保证落实专项行动。
二）相关部门的主要工作职责
对不作为、失职、渎职等行为和重大食品安全事故责任单位和责任人进行问责。镇街纪委负责对集中整治行动进行监督监察。
协助上级对重大食品安全事故调查处理。镇街安监办、社事办负责整治行动的综合协调。
全面负责集中整治行动期间的食品安全监督管理工作。镇街农业服务中心、市政监察大队、建管办、文化服务中心、辖区派出所等部门在各自职责范围内。
制定整治工作方案，各村、社区负责本辖区内的整治工作。组织动员开展食品安全整治，配合食品安全监管部门整治执法。
三、整治重点
重点查处村等单位食品加工小作坊无证无照、乱添加食品添加剂行为，查处无证无照或证照不全的小作坊、小食品生产、加、经营企业或摊点。全面清理辖区内食品生产、加工、销售、储存环节的小作坊、小摊点。查处各社区处于城乡结合部的饮食、卤菜经营摊点的食品卫生安全不合格等行为。
二）规范农产品种养殖管理
严厉打击违规生产、经营和使用甲胺磷等五种禁用高毒农药行为，开展农药化肥市场监督检查。严肃查处农药中非法添加高毒农药的行为。加大蔬菜农残、畜禽饲料检测频次，加大“瘦肉精”和三聚氰胺送检力度。
三）整治食品非法添加行为
面制品添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，开展醋酸和色素勾兑食醋、火锅底料涉红、次硫酸氢钠甲醛（吊白块）等非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为整治。开展大米添加石蜡或非食用矿物油抛光陈化粮。休闲食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐剂以及甜味剂整治。开展餐饮添加非食用物质和滥用食品添加剂行为整治。
四）查处制售过期变质食品案件
严厉查处违法制售过期变质食品的违法案件。加大食品生产加工、流通销售、餐饮消费环节中的食品制售监管力度。
五）深化餐厨垃圾集中收运管理
增强餐厨垃圾集中收运能力。实施主城区餐饮单位餐厨垃圾收运协议管理，加强镇街餐厨垃圾收运能力建设。把协议管理作为餐饮许可和工商执照办理的必要条件。加强餐厨垃圾集中收运执法监督，取缔非法收运餐厨垃圾的行为。
六）健全餐饮具集中消毒管理机制
杜绝无照和消毒检测不合格的集中消毒餐饮具进入餐饮单位使用。对无照经营的餐饮具集中消毒单位予以取缔。健全餐饮具集中消毒协同管理机制。
七）加强学校、幼儿园、农家乐、工地食堂及农村家宴食品管理
加大对学校、幼儿园、农家乐、工地食堂的管理力度；建立农村家宴备案管理制度，相关职能按照各自职责。全面落实农村家宴备案管理工作。探索建立农村家宴现场分级监管机制，对100人、100-300人、300人以上的实施分级备案和现场监管。
四、实施步骤
制定《镇街道年食品安全集中整治行动工作方案》第一阶段:组织筹备阶段（年3月25日到3月31日）镇街党委、政府、办事处主持召开专题会议研究部署食品安全集中整治行动。
利用各种媒体广泛进行宣传动员。制发整治宣传资料，第二阶段:宣传发动阶段（年4月1日到4月10日）召开全镇街食品安全集中整治行动动员大会。交通要道悬挂宣传横幅，公共场所和村、社区张贴宣传画，公开举报电话。
依法开展食品安全管理，第三阶段:集中整治阶段（年4月11日到6月20日）相关部门按照各自职责。加强监督执法。宣传部门及时跟踪报道食品安全整治行动，大力宣传整治成果，曝光违法典型案件。各村、社区按照属地化管理原则，组织开展对辖区食品安全生产经营单位进行调查摸底，并将结果于4月15日前上报镇街食品安全整治行动办公室。
分析整治成效，第四阶段：总结验收阶段（年6月21日到6月30日）各村、社区和相关部门进行整治行动总结。查找存在问题和制定改进措施。镇街党委、政府、办事处组织对各部门开展整治行动检查验收，着力建立食品安全长效管理机制。将村、社区开展整治活动情况纳入年终综合目标考核。
五、保障措施
一）加强组织领导
镇街食品安全整治行动办公室从安监、社事、市政、农业等部门抽调4名骨干实行集中办公，整治办公室设立专门的投诉举报电话，对投诉进行24小时集中受理和督办。举报电话：
二）深化宣传教育
采取“进社区、进企业、进家庭”等形式，充分利用各村、社区宣传活动阵地。制发各类食品安全宣传资料，公开投诉举报电话，努力形成全社会齐抓共管的工作格局，营造良好的食品安全整治氛围。
三）强化监督执法
督促食品生产经营单位履行食品安全主体责任。加强各部门协作配合，督促食品企业落实安全第一责任人责任。食品安全监管部门和各村社区切实履行监管职责。联合执法，努力形成整治合力。整治行动中，坚持做到四个必须、五不放过”即有问题的违法生产经营单位必须停业整顿，整改不达标的必须关闭取缔，违法单位和责任人必须进行经济处罚，触犯法律的必须严格依法惩处；查处案件要做到原料来源、产品流向不查清不放过，问题产品不消除不放过，不法企业及相关负责人不惩处不放过，案件警示教育不到位不放过，整改措施不到位不放过。通过集中整治和严格执法，对突出食品安全问题和隐患地区的食品生产经营违法行为，集中“整治一批、查处一批、吊销一批、追究一批”
街道食品安全总结篇7
以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，深入贯彻党的十六届五中、六中全会精神；树立以人为本、执政为民的思想，深刻认识加强我市食品安全工作的重要性和紧迫性；服务于建设社会主义和谐社会的大局，服务于建设社会主义新农村的大局，为*绿色食品生态城市和中国食品名城建设提供有力保障。这次食品安全专项整治年活动主要是以整治为手段、以公正为原则、以服务为宗旨、以安全为标准、以发展为目的，通过整治促使全市食品安全整体水平大幅度地提升。
二、工作目标
（一）总体目标
通过全面集中开展食品安全专项整治年活动，最大限度地消除食品安全隐患，实现全市食品生产、加工、经营、消费企业普遍达到“证照齐全、制度健全、管理规范、质量安全”的标准要求，促使全市食品安全水平大幅度地提升，使人民群众对食品安全的满意度有较大提高，有力促进我市食品经济健康发展，切实维护*“中国食品名城”新形象。
（二）具体目标
1、在农产品种植养殖环节上
加大对食品源头污染的整治力度，建立健全有效控制规范农产品种植养殖的工作机制。认真学习、宣传、贯彻《中华人民共和国农产品质量安全法》，依法治理农产品质量安全。加大对农业投入品的治理力度，对农药、兽药、饲料实施有效监控，杜绝销售、使用国家要求禁用的农药、兽药、饲料，切实规范种植业和养殖业的农药、兽药使用行为。通过整治，使农产品（包括畜禽产品、水产品）的药物残留超标率明显降低，使农产品其它方面的安全性指标达到标准。
2、在食品生产加工环节上
全面提高大、中、小型食品生产加工企业的食品安全生产管理水平。通过促进大型食品企业的健康发展，引领全市食品经济的迅速提升；把所有中小型食品加工场所纳入监管视线，从根本上满足广大人民群众对食品的安全性需求。杜绝使用非食品原辅材料加工食品和滥用食品添加剂的行为。食品加工小作坊的经营管理水平和卫生环境得到全面提升。畜禽的私屠乱宰行为得到有效遏制，上市肉品达到票证齐全的要求，杜绝注水肉和病害肉上市。
3、在食品市场流通环节上
通过整治，使大小食品商店、城乡集贸市场等流通领域的食品安全水平得到全面提升。促使食品经营业主按照有关制度规范经营；每个业户采购食品要达到索证索票、建立真实完整的购货台帐；杜绝在市场和店铺当中出现“三无”食品、过保质期食品、劣质食品；市场、商店等场所销售散装食品行为要按照“两罩一套一帽”的管理方式进行规范管理。帮助和促进食品经营主体达到市场准入的标准，经营食品的行为达到规范。
4、在食品餐饮消费环节上
食品卫生量化分级管理得到全面推行，《卫生许可证》发放合格率明显提高。餐饮消费行业的管理水平整体提升，营业操作卫生环境得到较大改善；学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂、大型企业食堂能够按照要求进行供餐管理；城乡开办酒席场所、农村自办酒席的食品安全水平有所提高；从业人员有效健康证持有率达100%。全面实施《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员对食品安全知识的知晓率有较大提高。
三、任务分工
（一）整顿农业投入品的市场销售秩序
1、清理整顿农药经营秩序，打击经营假劣农药、经营国家禁用农药行为。（责任部门：农业局，配合部门：工商局、公安局）
2、清理整顿兽药经营秩序，打击经营假劣兽药、经营国家禁用兽药行为。（责任部门：牧业局，配合部门：工商局、公安局）
3、清理整顿渔药经营秩序，打击经营假劣渔药、经营国家禁用渔药行为。（责任部门：水利局，配合部门：工商局、公安局）
4、以深入开展“红盾”护农活动为载体，净化种子、化肥、农药、兽药等农业投入品市场。（责任部门：工商局，配合部门：农业局、牧业局、水利局、公安局、广电中心）
（二）规范农产品种植养殖业的药品使用行为
1、指导管理种植户正确使用农药，做到科学规范使用农药。（责任部门：农业局，配合部门：广电中心）
2、指导管理养殖户正确使用兽药、渔药，做到科学规范使用药物。（责任部门：牧业局、水利局，配合部门：广电中心）
（三）清理整顿饲料市场
规范饲料市场的生产经营秩序，坚决查处向饲料当中添加违禁药物现象。（责任部门：牧业局，配合部门：质监局、工商局）
（四）深入开展药物残留监测工作
对农产品、畜禽产品、水产品按计划实施药物残留监测。（责任部门：农业局、牧业局、水利局）
（五）加快种植和养殖基地建设步伐
加强对蔬菜种植基地、畜禽养殖基地、水产品养殖基地的管理和指导，促进其良性健康发展。（责任部门：农业局、牧业局、水利局）
（六）清理整顿全市食品加工小作坊
对全市小食品加工点、小豆腐坊、小粉坊、小熟食加工点等小作坊进行全面清理整治，有步骤、有计划地促其整改，不具备食品安全条件生产经营的坚决予以取缔。明确小作坊负责人是食品安全第一责任人；通过培训使小作坊负责人及从业人员普遍了解掌握必要的食品安全知识；从业人员每年经过健康体检；生产设施设备有所改善、生产工艺更加趋于科学合理；生产原料的采购及管理水平有所加强。由质监局牵头协调卫生、工商形成一个具体办法，整顿标准可以结合本地实际。（责任部门：质监局，配合部门：卫生局、工商局、广电中心、公安局、各乡镇政府、各街道办事处）
（七）加强对大、中型食品生产企业的监管
依法履行属地管理的职责，按照本系统的监管要求，促使大、中型食品生产企业加强内部生产经营管理。（责任部门：质监局，配合部门：卫生局、工商局）
（八）加强食品生产加工企业的辅料添加剂的监管
制定并执行食品添加剂使用备案制度，制定使用非食品原辅料和滥用食品添加剂行为的监管措施，并落实该措施。（责任部门：质监局）
（九）全面开展实行生产许可（QS）工作
规定的28类的相关食品，要求企业在规定的期间内完善生产条件、建立质量管理制度、取得相关证照并获得食品生产许可证（QS证）。（责任部门：质监局，配合部门：卫生局、工商局）
（十）对无卫生许可证的食品生产加工企业进行整治
对涉及食品加工的场所进行全面清查，按计划、分步骤地制定帮扶措施，根据卫生许可证发放标准，对不符合条件的责令限期整改，逐步达到标准，对整改不合格的予以取缔。（责任部门：卫生局，配合部门：质监局、工商局）
（十一）全面清理和整顿定点屠宰行业
按照《商务部关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》要求：“重点清理和整顿定点屠宰企业不按国家法律法规和标准要求屠宰加工、销售的行为；坚决关闭设施简陋、不具备基本质量和卫生保障措施的手工屠宰场点；加强对屠宰场专业技术人员的培训，逐步实行专业技术人员持证上岗。”于2007年下半年，对每个畜禽屠宰厂进行验收检查，对达到标准的屠宰厂换发《畜禽屠宰加工许可证》，对拒不整改或不达标的屠宰厂要取消其屠宰资格，由当地政府在社会公开出让屠宰权。坚决取缔非法屠宰黑窝点。通过整治，促进定点屠宰行业的健康发展。（责任部门：肉管办，配合部门：各乡镇政府、各街道办事处、公安局、卫生局、工商局）
（十二）对食品经营店铺进行整治
1、整治城乡食品超市、食品商店、蔬菜商店、调料商店、粮油店等食品经营店铺的经营行为，促使其按照规范制度进行经营管理，杜绝“三无”食品、过期食品、有毒有害食品、劣质食品上市销售。积极扶持“万村千乡”连锁店的发展，加强农村食品供应网络建设。（责任部门：工商局，配合部门：卫生局、公安局）
2、对全市中小学校、幼儿园内部的小食杂店、食品超市进行整治，促使其经营规范化。（责任部门：教育局，配合部门：工商局、卫生局）
（十三）建设完善农村集贸市场
加强对农村集贸市场的建设和管理，把农村集贸市场的改造完善纳入小城镇建设的总体规划之中，改善集市面貌，达到集贸市场的标准。利用三年时间、分步实施，使我市乡镇街的农村集贸市场得到全面恢复并完善。（责任部门：各乡镇政府、街道办事处，配合部门：工商局、公安局、卫生局、肉管办、牧业局、财政局、城管大队）
（十四）加强城区室内市场的监管
对红旗大市场、*市大市场、东五道街批发市场等市场进行全方位监管。（责任部门：工商局，配合部门：卫生局、水利局、肉管办、公安局）
（十五）对街路两边及学校周边的食品摊点进行彻底整治
重点清理整顿昌盛街、火车站、客运站、旅游景点等主要街路和学校周边等场所附近的食品摊点小店的销售行为。（责任部门：城管大队，配合部门：工商局、卫生局、公安局）
（十六）加强市场食品质量的监测工作
制定年度监测计划，充分利用检测设备，对上市食品执行有效监测。（责任部门：工商局，配合部门：质监局、卫生局）
（十七）加强肉品经营销售的管理
1、对销售畜禽及其肉品的经营者，指导并规范业户经营肉品行为，符合管理规定要求后，办理《肉品经营许可证》，消除无证经营肉品行为。（责任部门：肉管办）
2、严厉打击经营销售未经检疫的畜禽和肉品，打击经营注水肉、病害肉、药物残留超标肉、有毒肉等违法行为。（责任部门：肉管办，配合部门：工商局、卫生局、公安局）
（十八）加强水产品经营销售的管理
规范水产品经营行为，防止有毒水产品、劣质水产品、药物残留超标水产品上市销售。（责任部门：水利局，配合部门：工商局、卫生局、公安局）
（十九）整治酒类市场
整顿和规范酒类市场的生产流通秩序，净化酒类市场，防止假酒、劣酒上市销售。（责任部门：发改局、质监局，配合部门：工商局、卫生局、公安局）
（二十）整治食用盐市场
以食用盐、小工业用盐、食品加工酿造用盐等为主要对象，严厉打击违法加工、储运、销售私盐的经营行为，严禁非食用盐、非碘盐和不合格碘盐进入食盐市场，彻底整治盐业市场秩序。（责任部门：盐务局，配合部门：工商局、公安局）
（二十一）整治陈化粮市场
规范陈化粮流通秩序，杜绝陈化粮进入食品生产、流通、消费环节。（责任部门：工商局，配合部门：质监局、卫生局、粮食局、建设局、教育局、广电中心）
（二十二）整顿餐饮业的经营行为
1、推行餐饮业食品卫生量化分级管理工作标准，促进餐饮业经营管理水平大幅度地提升。（责任部门：卫生局，配合部门：工商局、肉管办）
2、采取帮扶和教育整改等措施，促进食品餐饮企业《卫生许可证》发放率和从业人员健康证发放率达到100%。（责任部门：卫生局，配合部门：工商局、肉管办）
3、整顿规范学校幼儿园食堂，促进这些食堂达到卫生标准要求。同时，要对学校及儿童进行健康教育，增强食品安全自我保护意识。（责任部门：教育局，配合部门：卫生局、肉管办）
4、整顿规范建筑工地食堂，促进这些食堂达到卫生标准要求。（责任部门：建设局，配合部门：卫生局、肉管办）
5、整顿规范大型企业食堂，促进这些食堂达到卫生标准要求。（责任部门：卫生局）
6、整顿规范食品外卖、送餐、送盒饭、销售饭包等即做即食的食品经营行为。（责任部门：卫生局，配合部门：工商局、城管大队）
7、深入规范农村自办酒席行为，整顿农村自办酒席场所。（责任部门：各乡镇政府，街道办事处，配合部门：卫生局）
（二十三）对全市食品安全专项整治工作给予报导
加强宣传报导力度，对各部门、各乡镇的整治工作给予及时全面地报导，广泛宣传食品安全知识，营造食品安全社会舆论氛围。（责任部门：广电中心，配合部门：各乡镇政府、街道办事处、市食安委各成员单位）
（二十四）深入开展农村食品安全网络体系建设工作
继续贯彻《*市人民政府关于加强农村食品安全工作的意见》（德府发[2006]26号）文件精神，推进农村食品安全专项整治工作开展到位。要重点抓好“三个网络体系”的建设。一是抓好农村食品安全责任网络体系建设，实行乡镇长、村委会主任、社（组）长层层对食品安全工作负责；二是抓好农村食品安全协管信息网络体系建设，利用乡、村、社三级计生网络体系，聘任食品安全协管员和信息员，促使农村食品安全监管加强，促使农村食品安全信息畅通；三是抓好农村食品安全供应网络建设，动员经营者参与“万村千乡”连锁店活动，为农民提供安全食品。（责任部门：各乡镇政府、街道办事处，配合部门：市食安委各成员单位）
（二十五）搞好食品安全案件的查处工作
各食品安全监管职能部门要加大涉及食品安全的案件查处力度，坚持处罚与教育相结合的原则，切实解决食品安全专项整治中存在的“打不疼”、“打不死”的问题；对涉嫌犯罪的案件要及时移送司法机关处理，杜绝以罚代刑、一罚了之的现象；对被处罚的行政相对人要督促、教育、帮助其整改，促使其及时改正违法行为。（责任部门：农业局、质监局、工商局、卫生局、牧业局、肉管办、水利局、发改局、盐务局，配合部门：公安局、广电中心、各乡镇政府、街道办事处）
（二十六）充分发挥重大食品安全事故应急处理机制的作用
各乡镇政府、街道办事处、市食安委各成员单位要认真学习贯彻《*市食品安全重大事故应急预案》，并在此基础上进一步完善本单位、本部门的应急处理预案。加强“预案”的培训演练、抓好“预案”的落实，使相关人员都熟悉应急处置的响应和运行程序，形成实战能力。培养和树立应急处理的责任意识和危机意识，一旦发生食品安全事故要立即上报并启动应急预案进行处置，发挥食品安全快速预警与反应体系的作用，最大限度地消除事故危害。（责任部门：市政府办，市食安委办，配合部门：各乡镇政府、街道办事处、市食安委各成员单位）
（二十七）加大全市食品安全工作专项经费的投入
将全市食品安全工作经费列入财政预算，按月足额拨付，并做到逐年增加。相关部门和各乡镇政府、街道办事处也要在食品安全工作上投入足够的经费，确保食品安全工作顺利开展。（责任部门：财政局，配合部门：市食安委办、各乡镇政府、各街道办事处、各有关部门）
（二十八）组织协调全市食品安全专项整治工作
对食品安全工作综合监督、组织协调，依法组织查处重大事故。组织重大节日期间食品安全联合执法和专项整治，搞好食品安全宣传活动。抓好食品安全制度建设工作，负责食品安全重大事故应急处理工作。（责任部门：市食安委办公室，配合部门：各乡镇政府、街道办事处、市食安委各成员单位）
四、工作步骤及时间安排
（一）宣传发动阶段（2007年1月至2007年3月）
1、研究制定并下发《*市食品安全专项整治年活动实施方案》，于2007年1月前完成。
2、研究制定实施细则，各乡镇政府、各街道办事处、市食安委各成员单位、市政府有关部门要认真贯彻市政府近年来有关食品安全工作精神，结合本方案研究制定食品安全专项整治实施细则，使各项整治工作落到实处。此项工作于2007年2月完成。
3、动员部署全市食品安全整治工作，召开全市开展食品安全专项整治年活动动员大会；农业、质监、工商、卫生、牧业、发改、盐务、水利等部门要采取电视宣传、会议宣传、发放宣传单、组织培训等多种有效宣传方式，向社会广泛宣传食品安全知识；组织培训行政相对人，增强食品安全意识。此项工作于2007年3月完成。
（二）调查摸底阶段（2007年4月）
农业、质监、工商、卫生、牧业、发改、盐务、水利等部门要结合自身职能特点，对涉及本部门食品安全职能所管辖的行政相对人进行清理登记，并对详细情况登记造册，认真分析食品安全隐患。
各乡镇政府、街道办事处要彻底摸清本辖区内种植、养殖户情况，摸清食品生产加工企业的情况，摸清食品流通企业的情况，摸清食品消费企业的情况，为组织开展农村食品安全工作打好基础。
（三）实施整治阶段（2007年5月至2007年10月）
1、各单位、各部门要加强执法队伍建设，提高执法人员素质，要依法行政，公正执法，提高服务意识。
2、各乡镇政府、街道办事处、相关部门要按照本方案任务分工的要求，服从全市整治工作大局，责任部门要负起牵头的责任来，配合部门要承担起配合工作的责任来，积极采取帮扶整治措施，坚决克服重视罚款收费、忽视整改教育的错误工作理念，层层落实食品安全工作责任，全面推进整治工作，实现我市食品安全形势整体好转。
3、各单位、各部门要加大整治力度，力求实效、不走过场，采取有效措施，实现全市食品生产、加工、经营、消费企业普遍达到“证照齐全、制度健全、管理规范、质量安全”的目标要求。
（四）组织验收阶段（2007年11月）
1、验收检查的内容
（1）农业、质监、工商、卫生、牧业、肉管办、发改、盐务、水利等食品安全监管职能部门，要制定本部门“2007年食品安全专项清理整治工作方案”。“方案”的内容要具体，可操作性要强。
（2）农业、质监、工商、卫生、牧业、肉管办、发改、盐务、水利等食品安全监管职能部门的“2007年食品安全专项清理整治工作总结”，“总结”要全面、系统，实事求是。
（3）各乡镇政府、街道办事处的“2007年食品安全工作实施方案”和“2007年食品安全工作总结”，“方案”和“总结”要贯彻体现《*市人民政府关于加强农村食品安全工作的意见》（德府发[2006]26号）文件精神和本方案的精神。
（4）建设、教育等部门的“2007年食品安全专项整治工作方案”和“2007年食品安全专项整治工作总结”。
（5）广电、财政、城管等部门把涉及本部门的食品安全工作列入2007年工作计划，以及涉及食品安全工作的工作总结。
（6）对以上各乡镇、各部门的“方案”和“总结”与实际工作比照，进行核实。
（7）现场抽查涉及农产品种植养殖、食品生产加工、食品市场流通、食品餐饮消费等环节的企业，检查各部门工作是否到位。
（8）抽查的范围包括：农药商店、兽药商店、渔药商店、农产品种植业户、畜禽产品养殖业户、水产品养殖业户、食品生产加工场所、食品加工厂、小作坊、食品商店、超市、小食杂店、市场、繁华路段、主要路段、酒店、饭店、小吃铺、学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农村村屯自办酒席场所等，预先准备多套抽检方案，由政府临时选定。
（9）现场检查上述被抽检场所的经营管理状况，看这些场所有无监管部门所要求的经营管理制度，有无真实完整的经营管理记录，有无合法证照，有无监管部门的监管检查记录，人员、场所、设备是否符合管理基本要求。
（10）现场检查上述场所有无违法违规行为，有无经营销售违禁商品行为。
2、验收检查的方式
采取明查暗访、集中检查与分步检查相结合的方式进行，通过*市食安委抽调得力人员组成检查组，邀请省、长春市相关部门人员参加检查，目的就是要把实际情况客观地反映出来，便于强化整治效果。
3、检查情况汇总反馈
将实际检查情况汇总后，反馈给相关部门，立即完善相关工作。
4、跟踪督导
由市委、市政府“两办”督查室牵头组成联合督导组，对检查验收中发现的问题进行跟踪督导，看是否及时进行完善整改，看整改效果如何。
五、几点要求
（一）加强领导，精心组织。市政府成立“食品安全专项整治工作领导小组”，加强对这项工作的领导。各乡（镇）、各部门要对这次食品安全专项整治工作高度重视，纳入重要日程；要明确责任，把工作落到实处。各乡（镇）要指定一名副乡（镇）长主抓，各有关部门要指定一名副职领导主抓，并将人员名单报市食安委办公室。
（二）通力合作，统筹实施。各乡镇、各部门要树立大局意识，要站在服务于建设*“中国食品名城”的高度上来，相互协作、相互配合、形成合力，把食品安全专项整治工作不断推向深入。
街道食品安全总结篇8
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“为民监管、科学监管”理念，围绕省级食品药品安全示范区建设的总体要求，实现全区食品药品安全责任落实更加到位、监管体制更加科学、城乡监管水平更加均衡、技术支撑作用更加显现、应急处置能力更加增强、饮食用药安全知识更加普及、群众健康水平更加提高。
二、总体目标
认真贯彻落实国家、省、市的决策部署，把维护公众饮食用药安全作为保障和改善民生的重要内容，通过开展省级食品药品安全示范区创建工作，将我区打造成食品药品安全城，对餐饮服务单位和保健食品、化妆品、药品、医疗器械生产经营使用单位的监督覆盖面达100%，直接接触食品药品从业人员100%达到从业健康检查要求，实现餐饮单位持证率达98%以上，城区餐饮单位和镇以上学校食堂实行量化分级管理达100%，80%以上大中型餐饮单位、寄宿制学校和大中专院校食堂达到B级以上单位；药品、医疗器械生产企业出厂产品合格率达100%，在基本药物生产和批发企业全面实施电子监管码管理；药品流通环节进、销、存及温湿度远程监管覆盖率达100%，100%的药品经营单位设立基本药物专柜和用药咨询台，处方药和非处方药分开、药品与非药品分开；镇以上医疗机构药品不良反应监测覆盖率达到100%，实现报告数达到300份/百万人口，公众对饮食用药安全和健康科普知识的知晓率达85%以上，对饮食用药安全的满意率达85%以上，辖区内不发生特殊药品流弊事件，餐饮服务环节重大食品安全事故和源发性药品安全事故发生率为零。
三、主要任务
（一）责任体系建设
1、加强工作领导。严格实行领导“一岗双责”制，主要领导对本辖区食品药品安全负总责，分管领导负直接领导责任。各镇（街办）要切实加强对食品药品安全监管工作的领导，成立由镇长（主任）任组长、分管领导为副组长、相关人员为成员的食品药品安全工作领导小组，确保责任落实。设立食品药品安全工作站，明确工作职责，做到责任到人。（责任单位：各镇人民政府、街道办事处）
2、加强基层队伍建设。各镇（街办）设立1-2名食品药品安全协管员，各村（社区）聘任一名以上食品药品安全信息员。协管员、信息员具体负责食品药品安全信息搜集、上报、检查、宣传等工作，组织开展食品药品安全宣传活动；定期组织食品药品安全协管员和信息员开展培训。（责任单位：各镇人民政府、街道办事处，区财政局、区卫生局、市食药监局直属分局）
3、落实监管责任。区政府与各镇（街办）、区直创建工作职能部门，镇（街办）与各村（居）签订食品药品安全责任书，建立完善区、镇（街办）、村（居）三级食品药品安全责任体系。同时，安排必要的工作经费。（责任单位：各镇人民政府、街道办事处，区食品药品安全监管有关单位）
（二）技术支撑体系建设
1、提高食品药品检验检测能力。推进食品药品快检室建设，配置快速检测仪、食品药品快检箱等基本检验设备，充分发挥快检室的快检快筛作用。确保相应的食品药品抽检经费，并根据我区经济发展状况逐年增加（责任单位：区财政局、区卫生局、市食药监局直属分局）
2、推进电子政务建设。切实提高食品药品安全电子化监管水平，药品医疗器械生产经营单位电子监管和远程监控覆盖率达到100%，形成对接国家、省、市食品药品监管局和涵盖“四品一械”安全领域的电子监管平台，并不断丰富服务公众消费查询、举报投诉的功能，实现食品药品监管工作的信息互通、资源共享，提高食品药品安全信息化水平。（责任单位：区卫生局、市食药监局直属分局）
（三）监管体系建设
1、加强食品药品日常监管工作。围绕总体目标要求，对全区大中型餐饮单位、学校食堂、药品生产企业监督检查不少于2次/年，药品生产企业的Gmp飞行检查覆盖率达到100%，药品经营企业的GSp飞行检查覆盖率达到15%以上。不断加大抽验检验工作力度，全面完成上级下达的各项抽验任务，逐步开展区本级抽验检验工作。（责任单位：市食药监局直属分局、区卫生局）
2、加强基本药物质量监管。建立辖区内基本药物品种监管档案，初步建立基本药物供应保障体系。零售药店配备基本药物并设立醒目的销售区域和咨询台；政府办基层医疗机构全部配备使用基本药物，做到监督抽验全覆盖和安全用药、合理用药。（责任单位：区卫生局、市食药监局直属分局）
3、推进规范药房建设。结合基层医药卫生体制改革工作，建立健全医疗机构药库、药房规范化建设机制，积极推进医疗机构规范药房建设，80%以上医疗机构药房达到规范标准。（责任单位：区卫生局、市食药监局直属分局）
4、开展食品药品安全专项整治。以组织开展专项整治活动为抓手，严厉查处违法案件，进一步规范食品药品生产经营使用行为，保障公众饮食用药安全。加强对违法违规食品药品广告监测，确保辖区内食品药品广告规范。（责任单位：市食药监局直属分局、区卫生局、区工商局、市公安局分局）
5、构建群防群治的新机制。围绕“无制售假劣药品行为的发生、无非法渠道购进药品、无饮食用药安全事故”“三无”工作目标，探索开展饮食用药安全社区建设工作，引导公众积极参与饮食用药安全监管工作，形成人人关注、人人参与饮食用药安全监管的良好社会氛围，构建群防群治的饮食用药安全监管工作新机制。（责任单位：各街道办事处、市食药监局直属分局）
（四）监管能力建设
1、加强监管队伍建设。加快推进食品药品安全监管体制改革，建立健全区、镇（街道）、村（社区）三级监管网络，完善经费保障机制，切实解决好协管员、信息员工作补助经费。大力开展药品及餐饮服务相关法律法规培训，提高监管队伍素质。健全食品药品监管人才激励制度。强化教育培训体系建设，认真开展各类培训，大力发展网络教育，加强专业监管队伍和协管队伍的业务培训。（责任单位：区财政局、区卫生局、市食药监局直属分局）
2、提高应急处置能力。加快推进食品药品安全监管体制改革，建立健全区、镇（街道）、村（社区）三级监管网络，完善经费保障机制，切实解决好协管员、信息员工作补助经费。大力开展药品及餐饮服务相关法律法规培训，提高监管队伍素质。健全食品药品监管人才激励制度。强化教育培训体系建设，认真开展各类培训，大力发展网络教育，加强专业监管队伍和协管队伍的业务培训。（责任单位：各镇人民政府、街道办事处，区食品安全监管有关单位）
3、提高服务产业发展的能力。积极支持青峰产业园建设。大力发展医药现代物流。以连锁经营、物流配送、电子商务为重点，建立现代医药物流经营体系，提高辖区企业药品销售市场份额。积极推进放心早餐工程，引导支持餐饮服务业做大做强。（责任单位：区卫生局、市食药监局直属分局）
（五）宣传教育能力建设
充分利用食品药品安全知识大讲堂和报纸、电视、互联网等现代化信息手段，开展形式多样的食品安全、合理用药宣传活动，广泛宣传食品药品法律法规及科学知识，宣传创建食品药品安全示范区的目的、意义、内容和工作举措，增强广大群众的饮食用药安全意识和自我保护意识。（责任单位：区卫生局、市食药监局直属分局、区文广局）
（六）饮食用药诚信体系建设
以确保产品质量安全为核心，以健全质量信用体系为抓手，巩固和扩大医药企业质量信用体系建设和食品卫生监督量化分级管理成果，将信用体系建设逐步延伸到医药使用领域、保健食品、化妆品企业以及各类餐饮单位，构建起覆盖全区的饮食用药领域信用体系。建立健全企业信用信息采集披露制度和信用等级评估专家队伍，制定完善质量安全与分类监管的奖惩机制，引导和促进市场主体强化自律意识，自觉承担起安全第一责任人的责任。（责任单位：区商务局、区卫生局、市食药监局直属分局）
四、工作步骤
创建工作从年10月份起，分三个阶段进行。
（一）动员部署阶段（年11月初至11月上旬）
制定《区创建省级食品药品安全示范区工作方案》，成立创建工作领导小组，召开动员大会进行动员部署，落实创建目标。各镇（街办）、有关部门（单位）要结合实际召开相应专题会议，建立健全相应组织领导机构和工作机制，制定具体工作方案，进行动员部署。
（二）组织实施阶段（年11月上旬至年5月）
各镇（街办）、有关部门（单位）按照创建工作职责分工，有计划、有组织、有步骤地全面组织落实创建工作目标任务。各镇（街办）、有关部门（单位）要实行主要领导负责制，由主要领导担任创建工作领导小组组长，明确分管领导具体抓。要根据职责分工，将创建工作任务进行分解，指标细化，责任落实到科室、到基层、到具体人员。区政府督查室、区创建工作领导小组办公室要对各项创建任务的落实进行指导和检查监督，全面实现创建工作目标。
（三）自查整改阶段（年6月）
各镇（街办）、有关部门（单位）要对照创建标准，认真做好自查。由区创建工作领导小组抽调人员，对各镇（街办）、有关部门（单位）创建工作进行检查评估，对不足之处进一步整改完善。
（四）迎评迎检阶段（年7月）
年6月底前完成自查验收，做好迎评迎检的各项准备工作，完成创建材料的整理、汇编，迎接考评验收。
五、工作要求
（一）提高认识，加强领导。成立由区政府主要领导任组长，分管领导任副组长，区财政局、区教育局、区卫生局、市公安局分局、区工商局、区民政局、区文广局、区商务局、区政府办公室、市食药监局直属分局为成员的区创建食品药品安全示范区领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在市食药监局直属分局。各镇（街办）、有关部门（单位）要明确任务分工，层层分解任务，确保工作有效落实。
街道食品安全总结篇9
一、指导思想
以科学发展观为指导，深入贯彻落实《食品安全法》、《产品质量法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》，按照“突出重点，标本兼治”的工作方针，深入扎实开展食品生产加工环节质量安全专项整治工作，着力解决食品生产加工环节存在的突出问题，健全和完善食品安全监管长效机制，全面提高食品质量安全水平，促进食品产业持续健康发展。
二、整治目标
（一）全面查清全县食品生产加工企业数量、产品类别及质量状况，加强小企业、小作坊的监管和整顿治理，强化企业法人是食品安全第一责任人意识，食品生产加工企业的质量安全自律意识得以建立。落实食品安全区域监管责任制，食品生产加工秩序得到明显好转，生产加工假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，人民群众的食品消费安全得到保障。
（二）扶持一批优秀企业和优质产品、优良品牌，走质量效益型发展道路；帮助一批规模小的企业逐步规范；关闭取缔一批不符合食品安全卫生条件的企业；打击一批食品制假售假的犯罪分子。优化经济环境，提升全县食品生产加工生产力水平。
三、整治范围
全
县所有食品、食品添加剂、食品相关产品等生产加工企业，食品生产加工小作坊。
四、整治重点
（一）重点产品：水果罐头、调味品、酒类产品、饮料、肉制品等。
（二）重点内容：无证生产，使用非食品原料和回收食品生产食品，超范围、超限量使用食品添加剂，采购和使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品以及掺杂使假、伪造冒用标识标注等行为。
（三）重点区域：食品生产加工产业较为集中的区域、学校及周边、农村及城乡结合部等。突出地方镇、白彦镇和街道的水果罐头加工；保太镇和街道调味品加工；仲村镇、保太镇、街道、开发区的酒类产品加工；街道、开发区和柏林镇饮料加工；街道肉制品加工；保太镇粉皮加工等。
五、工作步骤
本次食品生产加工环节质量安全专项整治自开始至结束。按照宣传发动、摸底排查、治理整顿、总结验收四个阶段进行。
（一）宣传发动阶段
各镇（街道、开发区）、各相关部门按照《县开展食品生产加工环节质量安全专项整治实施方案》要求，进一步统一思想，提高认识。各镇（街道、开发区）要召开专题会议进行安排部署，成立整治领导小组，利用各种途径加大宣传力度；质监局、工商局、食药监局、畜牧兽医局、流通业发展局等要组建企业普查及专项整治工作机构，对工作人员进行必要的业务培训。加强对食品生产主体的法人代表、质量负责人等人员的培训，推动企业抓好食品安全知识、岗位技能的培训。要采取对问题企业法人约谈、开展法人履责报告等手段强化企业法人的责任意识。通过严格许可、严格监管、严惩重处等综合措施强力推动企业落实主体责任。
（二）摸底排查阶段
全面掌握食品生产主体的质量安全状况，建立排查信息档案。各镇（街道、开发区）“进村、入户”对辖区内的食品生产加工企业及食品加工小作坊逐户进行全面排查。如实填写附表一，做到企业证照情况、产品类别、质量状况、人员素质、生产设备、检验能力、产品流向“七清楚”；县质监局认真做好对食品生产加工企业的普查摸底、登记建档工作。通过普查摸底，彻底查清辖区内所有食品生产加工企业的分布情况、生产条件和产品质量安全状况，找准生产加工环节食品安全的主要问题和隐患，建立食品生产加工业质量安全监管档案；工商局对食品、食品添加剂、现场制售、食品生产加工小作坊等进行排查，全面掌握食品经营业户信息，规范食品经营业户“一票通”制度；食药监局对全县大中型餐饮企业、小餐馆、小饭桌、学校食堂及幼儿园食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂等餐饮服务单位排查；畜牧兽医局、流通业发展局对全县屠宰加工企业（站、点）进行摸底排查；流通业发展局对酒类零售、批发企业、点的排查。
（责任单位：各镇、街道、经济开发区、质监局、工商局、食药监局、畜牧兽医局、流通业发展局）
（三）治理整顿阶段
加工环节整治：要组织执法人员、行业协会、技术机构、新闻媒体等开展明查暗访活动，检查生产环节存在的问题。要建立专项整治工作档案，将检查出的问题逐一登记，逐一分析原因，逐一制定整治措施。
对检查中发现的各类质量安全问题，要及时进行处置：对不能持续保持生产条件等情节相对较轻的要下达责令改正通知书，要求企业限期改正，对拒不改正的，立案处理；对违法情节较重，存在重大食品安全隐患的食品生产企业，要暂扣食品生产许可证、责令停产，并且立案调查；对问题较多的生产企业要对其主要负责人进行约谈；对长期不生产和过期未申请重新验收的生产企业，要对生产许可证申请市局进行注销;对符合撤回、撤销证书条件的企业，坚决撤回、撤销其证书；对无证生产企业要坚决打击，案值较大的要移送司法机关。结合重点产品质量提升行动和质检利剑行动等年度工作要求，对重点产品、重点企业、重点地区进行重点整治，推动活动深入开展。
对发现的共性问题，要协商“会诊”，加强源头治理，消除问题隐患；对突出问题，特别是反复发生、长期未能根治的质量隐患，制定专门措施，实施专门治理。对各类违法行为，一经查实，坚决予以打击；对涉嫌构成犯罪的案件，一律移交公安机关处理。（牵头单位：质监局；责任单位：各镇、街道、经济开发区、食药监局、工商局、公安局）
现场制售及流通环节整治：加强对流通环节食品经营业户索证索票和存在质量问题食品的处理。加强对食品添加剂的检查，加大监管力度，对各类食品进行质量抽检。现场制售经营活动中规范建立档案，建立现场制售加工记录表、食品添加剂使用记录，所使用食品添加剂进行公示。（牵头单位：工商局；责任单位：各镇、街道、经济开发区）
餐饮服务业：按照《县餐饮服务环节食品安全专项整治方案》要求，严查无证经营；做好学校食堂及幼儿园食堂，旅游景区餐饮服务，调味品和食品添加剂，餐饮环节食用油脂进货查验，餐具消毒等整治。（牵头单位：食药监局；责任单位：各镇、街道、经济开发区）
屠宰环节：畜牧兽医局、流通业发展局对屠宰企业规范，打击私屠滥宰违法行为。（牵头单位：畜牧兽医局、流通业发展局；责任单位：各镇、街道、经济开发区）
酒类流通：加大对假冒伪劣酒类产品的打击力度。（牵头单位：流通业发展局；责任单位：各镇、街道、经济开发区）
（五）总结验收阶段
按照专项整治活动的目标和阶段要求，县政府派出督查组对本次食品生产加工环节质量安全专项整治进行督查，对发现的问题要求各镇（街道、开发区）、各相关部门限期整改。并建立食品生产加工环节质量安全的长效机制。
六、整治要求
（一）加强领导，落实责任。各镇（街道、开发区）、各相关部门要高度重视专项整治工作，落实食品安全职责，加强组织领导，制定具体工作方案，明确整治目标任务，周密部署安排，层层落实责任制，及时解决工作中出现的新情况、新问题。在专项整治过程中，对、失职渎职者进行责任追究。配合市政府督查组做好检查，对于市政府督查组发现的问题，按监管职责追究部门责任，限期整改。
街道食品安全总结篇10
为切实做好我辖区食品安全工作，确保人民群众身体健康和生命安全，按照区人大的统一部署，经人大街工委决定，组织区级人大代表在全辖区范围内开展食品安全大检查，彻底排查和消除食品安全事故隐患、规范食品安全经营行为。“两节两会”前夕，2018年1月17日上午，人大桃源街工委组织区人大代表19人，对桃源辖区的友嘉超市、桃源再就业市场、桃源酒店等食品、餐饮经营场所进行监督检查。现将检查情况报告如下：
一、精心组织，领导重视
人大桃源街工委对此次食品安全检查工作非常重视，于2017年1月15日召开了专题会议，成立了桃源街道食品安全视察检查领导小组，组长由人大街工委主任孙继武担任，副组长由人大街工委副主任范涛担任，组员由区人大代表、食品安全监管科科长和社区书记担任。同时，召开新一届代表有关如何开展食品安全视察的培训会，对17名新一届区人大代表和9名社区书记等26名检查组成员进行了相关知识的培训，并初步制定了街道食品安全检查的方案。
二、确定重点，细致检查，促进检查出实效
按既定方案，由人大街工委主任带队，采取了实地察看、现场询问等方式对我辖区范围内的食品生产经营企业和经营单位；群众日常消费量较大的肉制品、乳制品、烟酒类等零散市场和小作坊等人群密集地餐饮消费区域进行了细致地检查。
按照食品安全视察培训中提到的检查要素，代表们首先对友嘉超市的生鲜部进行了检查。据超市经理介绍，超市里生鲜食品的经营和售卖均是遵照食品安全相关经营管理规定，经营人员都取得了健康证并能按期换证。代表们逐一检查了经营人员的健康证明，并核对了分装售卖商品的原始生产日期和保质期，检查了食品的进货渠道、销售记录。而后，代表们来到桃源酒店，检查了餐饮经营场馆的经营证照是否齐全，是否公示。在经过允许后，代表们还对餐厅的后厨进行了检查。
三、汇总结果，认真总结，指明方向助提升