养殖技术培训篇1
黑豚归哺乳纲啮齿目属，为草食性动物，其体型肥壮、四肢粗短、头钝圆、吻较大、眼小耳短、有较长的爪，成豚体长25～30厘米，体重0.5～0.75公斤。其显著体表特征为黑毛、黑眼、黑耳、黑脚，浑身黑色。
黑豚肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉，还是分娩妇女和手术后的最佳滋补品。
近年来，由于人们对肉食的要求已不再停留在猪、鸡、鱼上，而在不断寻求新的野味，黑豚皮薄肉鲜美，香嫩可口，具有独到的野味特色，可与果子狸相媲美，加上其易于饲养，个体适中，价格适宜，黑豚已在我国沿海及港、澳大中城市形成了消费热，成了宾馆、酒家的高档菜肴，目前流行的“芦笋炒豚片”、“铁板串烧豚”、“笼仔鲜荷蒸豚”、“马蹄竹蒸豚煲”、“天麻洋参炖豚肉”、“龙虎头”等系列，正迎合了人们追求好奇、回归自然的饮食心理，所以餐桌上常用黑豚代替果子狸，如清蒸、红烧、熬汤、炖等，可烹制出不少名牌菜、其味无穷、食客吃后赞不绝口。
黑豚毛皮乌黑发亮，其毛长2～3厘米，皮板薄而软，是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，其加工性能和装饰性能可与水貂媲美，具有很高的利用价值。
黑豚血和豚可通过生物工程，生产国际市场紧俏的药用原料，对胃病、高血压、冠心病等有较明显的治疗作用。黑豚是一种集野味、滋补、毛皮、药用于一体的新型黑色特养珍品。
黑豚生命力强，疾病少，成活率高。饲养很简单，池养、箱养、笼养、散养都可以。食物以各种野草、蔬菜、树叶、秸秆等青粗饲料为主。黑豚性成熟早，出生后60天就可配种繁殖，年产4～5胎，胎产崽3～5只，一只母豚年可循环繁殖30～50只。仔豚成活率一般在95%以上，正常情况下，经过2～3个月的精心饲养，就可长到0.5公斤以上，达到商品规格。黑豚的养殖与综合开发已被全国农业新技术产品传播网专家委员会评审为中国农用新产品重点推荐项目。
为帮助广大读者朋友立足家乡发展黑豚养殖事业，本刊读者服务部特邀从事黑豚养殖十多年、经验丰富的专家，联合举办高效益黑豚养殖技术培训班。
二、培训内容和技术要点
①全面认识黑豚及其养殖方式，饲料配制和黑豚养殖的日常管理，黑豚常见疾病的防治；②黑豚的市场营销；③牧草的种植与利用。主要技术要点是在养殖现场传授高效实用的养殖新技术，饲养全过程不需要使用抗生素、不需要接种疫苗，养殖成活率可达96%以上。
三、培训时间和费用
每月的6日、16日、26日各举办一期高效益黑豚养殖技术培训班，每期培训理论授课1天，养殖现场操作时间不限，食宿统一安排，费用自理。
面援培训费280元/人，函授培训费200元/人，包含赠送1套教材和1张黑豚养殖技术光盘。
汇款地址：江西省南昌市蓼洲街2号附1号农村百事通读者服务部
邮编：330009
养殖技术培训篇2
由市和饲料有限公司承办、县畜牧兽医局协办的现代养殖实用技术培训班今天正式开班了。谨此，我代表县畜牧兽医局对全县现代养殖实用技术培训班的成功开班表示热烈的祝贺！向市和饲料有限公司王周远总经理、徐海淜经理的到来表示衷心的感谢！向参加培训的各专业技术人员和养殖大户表示最为诚挚的欢迎！
加强现代实用养殖技术培训，提高畜牧科技含量是全面加快我县畜牧业发展步伐的关键和突破点。经过多年来不懈努力，我县初步建立起较为完善的畜牧科技推广体系，以生猪品种改良为主的基层良种繁育体系进一步完善，县、乡、村三级畜牧兽医科技服务队伍不断充实壮大，建立了一批具有较强辐射带动力的规模养殖场（户），畜禽新品种、饲草饲料开发利用、林草牧结合示范、饲料配制等现代实用养殖技术得到普遍推广应用，农村科学养殖水平明显增强，生猪良种覆盖率达85%，出栏率达107%，养殖科技入户率达80%以上，科技对畜牧业发展的支撑能力不断增强，有力提升了全县畜牧业综合生产能力。
但是，受地方经济社会发展水平低等多种因素影响，现阶段全县畜牧科技含量总体水平不高，基层良种繁育体系还未健全，良种繁育能力不强，猪人工授精、肉牛冻精改良等良种良法推广进程缓慢，地方优良畜品种资源退化严重，农村传统养殖比重依然较大，良种覆盖率、出栏率和科学养殖水平与内地先进县市相比存在较大差距，专业化、标准化、规模化和产业化生产程度低，畜牧兽医专业技术队伍不稳定，人员思想观念和专业技能更新缓慢，严重制约了畜牧业综合生产能力的迅速提高。
当前，我县畜牧业正处于加速发展的重要时期，县委、政府进一步深化认识县情，畜牧产业地位和作用日益凸现，从促进农业增效、农民增收和改善社会民生的角度出发对建设我县现代畜牧业提出了新的更高目标和要求，进一步加大了政策资金扶持力度。建设现代畜牧业，关键在科技，核心在人才，就在昨天，县人民政府做出了加强全县农业技术巡回培训工作的决定，抽调畜牧、农技、林业、科技专家组成培训组深入全县所有自然村对农户进行为期半年的全覆盖式培训。作为畜牧兽医专业工作者，要明确自身职业角色与社会职责，认清发展形势，把握发展机遇，增强学习紧迫感和工作责任感，自觉加强对现代实用养殖技术的学习和掌握，做到内强素质，外树形象，树人先树己，切实承担起自身所肩负的重要工作职责。作为养殖大户也需要加强培训学习，准确掌握养殖市场发展规律、发展形势及最新实用养殖技术，不断增强科学养殖水平，提高养殖综合效益，只有这样，才能促进养殖生产不断发展壮大，使自己在激烈的市场竞争中立于不败之地。
养殖技术培训篇3
通过大力开展对农民实用技术的培训，不断完善农业种养殖技术指导进村的工作机制，使我市的种养殖基地向规模化、专业化、标准化、品牌化方向发展，推动我市现代农业建设。抓好农民培训、技术入户，发展以西芹、番茄、川芎、商品蔬菜、小家禽养殖、水稻制种等“一村一品”为主，特色明显，优势突出的专业村。
二、工作计划
1、农业实用技术培训。农业种植业实用技术培训，每年培训0.5万人次，5年共培训2.5万人次。
2、绿色证书培训。重点培训年龄在16至40岁之间的骨干农民，使他们成为该村“田秀才”、“土专家”和科技带头人以及充实到村级农技服务队。每年培训16人，5年共培训80人。
3、农业职业技能中。一是开展农业行业特有工程职业技能鉴定培训。二是结合省农劳办的“四川省劳务品牌培训”项目，开展农民工技能培训。培训闭幕按市上安排落实。
（二）养殖业培训
1、五年计划进行农民养殖技术培训15场次，受训人数达0.5万人次。
2、大力推广“稻鸭共作”养殖实用技术，每年推广0.3万亩，五年计划累计推广1.5万亩。13．建立“畜禽标准化养殖小区”2个。
三、工作措施
(一)工作机构
成立以党委委员、副镇长简勇为组长，农业中心主任王家华为副组长，相关部门人员为成员的“技术指导”进村工作组，负责实施“技术指导”进村工作的组织协调和日常工作。
(二)技术指导进村的方式
养殖技术培训篇4
一、选好培训对象，做好学员组织是做好培训的基础
任务下达后，各县（市）、区阳光工程主管部门首先通过地方电台、电视台、农业信息网及当地的报纸向社会公布承担基地及任务情况。其次，各基地对乡镇、村定向发放招生简章，或通过电话联系镇村有关人员。对要求培训积极性高，且产业发展技术含量相对较高的村优先给予培训。唐山市校承担蔬菜园艺工、畜禽养殖技术员、病虫专业防治员3个专业共300人的培训任务，选择了奶牛养殖比较好的滦南县和设施菜发展比较好的乐亭县开展培训。滦南是唐山市奶牛养殖规模最大的县，建有奶牛养殖小区136个，养殖户很需要提高养殖技术，学校选择规模比较大的祥源养殖园区开展畜禽养殖技术员专业的培训。该园区将原来的两个单间房打通并粉刷一新，还添置了取暖设备。养殖小区的场长亲自参加学习并担当班长，负责参训人员的组织工作。乐亭是唐山市设施蔬菜发展规模最大的县，姜各庄镇常庄村近两年设施瓜菜发展很快，特别是去年以来，农民种植甜瓜的积极性很高。为了能在村里举办阳光工程培训班，村干部亲自粉刷教室，购买电取暖器，优化了培训环境。
二、了解农民需求，安排好学习内容是做好培训的重点
摸清农民对培训的需求，是做好培训的前提。培训对象确定后，需要进一步掌握农民对培训内容、培训时间、培训形式的具体要求。只有以实现农民需求培训为目的培训，才会收到好的培训效果。实现需求培训要把握的主要环节有：
一是把握农民参加培训的本质需求。农民参加培训主要是为了提高农业生产和管理能力，有很强的“实用、实际、实效”要求，特别是阳光工程的科技类培训，暂时不用、理论性太强的培训内容，安排时间多了会影响农民参加培训的积极性。畜禽养殖技术员专业培训确定在奶牛养殖小区后，主要安排奶牛的饲养和繁殖技术、奶牛的疾病及防治、规模化养殖小区奶牛的饲养管理技术，培训效果得到了农民认可。病虫专业防治员培训确定在设施生产为主的专业村乐亭中堡王庄镇井儿坨，根据当地产业构成安排了甜瓜、韭菜、桃树、苹果树的病虫害防治，平菇生产及培养基处理，农药安全使用技术。培训时正值甜瓜苗期、桃结桃期、平菇生产盛期，或多或少都存在问题，培训就像及时雨滋润着农民的心田，“讲得太好了，什么时间再来呀？”很多参训农民都在问这个问题。
二是选择农民喜欢的培训时间段。集中培训时间要考虑农事生产特点，按照农民的要求确定。畜禽养殖技术员培训在养殖小区进行，为减少农民在家与养殖小区之间往返跑路，将农民喂牛时间与培训时间结合考虑，确定培训在9-11点和14-16点进行，农民参加完培训去喂牛。病虫专业防治员培训集中教室上课时间在12-15点和18-21点，更多的是在18-21点之间。从事设施生产特别是蔬菜生产的农民农事很多，白天需要在大棚中忙活计，晚上是最好的集中上课时间。
三是确定合适的培训形式。按照专业培训规范的要求，将培训分为集中讲课和实践教学。实践教学以农民在自家的养殖场或大棚进行实践和老师进行的现场指导相结合。集中培训是在教室进行比较系统的讲解，采用多媒体教学，图文并茂直观性很好。授课老师现场指导时将问题拍照下来作为课件的一部分用于教学，农民带着有问题的植物或果子来到教室，也成为课堂实物教学的一部分。
三、聘请高水平授课教师是做好培训的关键
养殖技术培训篇5
在养猪户中，有95%以上都没有参加过系统的养猪技术培训。没有文化或文化程度不高的，又打算从事养猪致富，有的靠从亲朋好友与实践中慢慢地学，甚至养殖多年了连基础的理论都说不上来。配制饲料是估算着来配制，遇到复杂一些的疾病都无法诊断。交了多年的“学费”（发病造成的死亡、饲料成本偏高等损失）后，自己还是没有在真正意义上懂得养猪的系列技术。有点文化的，自己能够看懂书籍，就以为能够轻易掌握全面的养殖技术，结果按照书本上介绍不是养殖成本高，就是生长慢，疾病一个接一个来，最后不得不求助各种专家指导，但到头来还没有几个能掌握全面养殖技术的。
我国有很多的技校，就是没有几个地方可以有系统地培训养猪技术，特别是培养低成本的养猪技术。本刊读者服务部举办第一家低成本高效益养猪技术培训班。培训的主要内容如下：
一、新零排放无污染发酵床养猪技术：零排放发酵床养猪技术是自主研发的新专利技术，菌种国内独创，成本国内最低，用户群最大。我们现在推广的零排放养猪技术有以下两种：
1.接触式垫料活力发酵床养殖技术。本技术在养猪运用上栏舍有三分之一是水泥地面，水泥地面中有降温水管（小规模养殖可以不用水管），垫料由深层垫料区（发酵区）与浅层垫料区（就是埋有水管的水泥地面，也是好氧区）。这种养殖技术适合养殖规模小、对肉质要求高的用户特种猪（野猪、香猪、豪猪、黑猪、土猪等）养殖。这项技术的缺点是：养殖密度不大，需要消耗较大的人工翻耙垫料，垫料需求大等。但此技术运用在土鸡饲养上（饲养时间超过70天以上的肉鸡），不仅建造简单（垫料20厘米即可），而且效果良好，目前已经被多个大型集团家禽养殖公司运用。
2.不接触垫料零排放活力发酵床养殖技术。此技术最新研制成功，它成功地解决了目前传统发酵床养殖存在的诸多问题，可以运用到规模养殖业上，让发酵床养殖技术真正达到了如下效果：
①完全零排放。使用本技术后没有任何的动物粪料排到养殖区外，也不需要排污沟与处理池，节约大量粪便处理的用地与建设成本，以及将来的人工处理成本。
②养殖环境无臭味。运用本技术后，养殖场几乎闻不到臭味，蚊蝇显著减少，不仅减少了因为养殖场臭味、氨气等带来动物呼吸系统等的疾病，还为饲养者提供了健康保护。
③不存在夏天过热的问题。因为垫料厚度仅为40厘米且一直处于膨松状态，垫料始终保持在30℃左右，加上通风的漏粪板形式，夏天开窗，漏粪板上几乎没有热气上升，而到了冬季关窗后，垫料30℃的热气上升正好是廉价的自动加温保暖热源。
④垫料问题得到解决。由于动物不再接触垫料，垫料的使用寿命更长，加上垫料始终膨松透气，垫料分解动物排泄物更好；最关键的是这项技术选择垫料的范围更广：各种锯末、树叶、树枝、秸秆、食用菌渣甚至之前的发酵床不能使用的花生壳粗粉都可再应用，可以直接将这些廉价的物质转化为优质有机肥，一举多得。
⑤真正的懒汉养殖。这项新技术不需要任何的人工翻耙垫料、不需要任何的人工冲洗栏舍和清扫动物粪便，日常操作只需要饲喂加一般管理即可，可节约三分之二的人工。
⑥节约用水、用药。由于不需要冲洗猪栏，因此可节约65%以上的用水，加上由于益生菌环境的生成、养殖场减少了臭味与氨气等因素，动物疾病显著减少，又减少了用药，不仅食品安全更有保障，也显著提供了经济效益。
⑦可以正常消毒。由于动物不再接触垫料，可以正常像过去一样随意消毒，虽然一些消毒剂会落到垫料的表面上造成一些益生菌的死亡，但垫料下部的菌群是安全的，加上消毒剂有一个时效，时效一过，下面的菌群就会快速繁殖到表面，正常进行分解动物的排泄物等工作。
⑧养殖密度可以恢复到常规水泥地面的养殖密度，节省了投资。而接触式垫料发酵床的养殖密度却受到限制。
这项技术可广泛运用于养殖整个过程，用于养猪、养牛、养羊、养鸡、养鸭、养鹅以及特种养殖业上，只要您有心想做零排放、无污染养殖，我们都有能力给您设计出来，保证您的养殖场在整个养殖过程中都达到零排放的要求。
二、培训方式：
1.采用理论与实践相结合。教室就在养猪场内，培训教室是完全的现代化多媒体教室，电脑投影讲课，传授养猪的各种技能。学员可以亲自操作配料、饲喂、受精、接产、、喂药、注射、消毒、防疫与疾病防治等（部分实践操作因时间原因有可能操作不完，但有完整的录像片，并全部赠送给学员），以及数种饲料的发酵和调制（豆渣、泔水、米糠、统糠、菌渣等多种饲料科学发酵和调制成营养全面的饲料）。
2.技术亮点。采用各种廉价饲料收到最佳的经济效益。饲养成本与全部采用商品全价饲料相比大约可降低15%～50%。采用保健环保无污染养殖技术把死亡率、发病率降到最低，生长速度快，猪无药物残留。适合中小养殖场、养殖户学习、参考。
三、培训时间和费用：
养殖技术培训篇6
洞口县2012年来实施农业部基层农技推广（养殖业）补助项目，主推品种和主推技术33个（项），培育科技示范户和科技示范基地408户，辐射带动4220户农户，举办县级、乡级养殖业技术培训班51期，培训人员5878人次、技术咨询2285人次，技术指导员和专家入户服务8895次，解决疑难技术问题487个，发表农技推广学术论文35篇，为全县养殖业发展做出了贡献。并对基层农技推广（养殖业）工作存在的问题进行分析，对今后工作提出建议。
关健词：
基层农技推广；养殖业；实施方案；主推品种、主推技术；工作实效
1制定“洞口县基层农技推广补助项目（养殖业）实施方案”
1.1成立了洞口县基层农技推广（养殖业）补助项目实施领导小组和技术专家组2012年开始洞口县实施农业部基层农技推广（养殖业）补助项目，并成立实施领导小组，由县畜牧水产局局长任组长，副局长任副组长，局党组及班子成员为领导小组成员，领导小组下设办公室，由畜牧股股长任领导小组办公室主任，局办公室工作人员2人为办公室成员，负责具体的日常工作开展。成立技术专家组，组长：总畜牧师，成员：局水产股股长，县农产品检测站站长，县兽医局副局长，县兽医局实验室主任，县兽医局高级兽医师1人。
1.2选聘40名技术指导员和6名技术专家在全县畜牧水产技术推广人员中选聘40名技术指导员，其中县级12名，分别是县局拥有中级以上技术职称的股室（站）负责人；乡镇28名，分别是23个乡镇（管理区）动物防疫站站长和洞口、高沙、竹市、石江、黄桥5个大站分管技术推广的副站长，并在县、乡两级人民政府予以公示。
1.3培育科技示范户和科技示范基地每年培育100个科技示范户，4年培育400个科技示范户，辐射带动4220户农户。每年建设高标准试验示范基地2个，4年建设高标准试验示范基地8个，其中水产养殖基地4个，养牛示范科技基地3个，养羊示范科技基地1个。
1.4养殖业主推品种和主推技术养殖业主推品种为：大约克、长白、杜洛克、黔邵花猪、湘南黄牛、波尔山羊、湘黄鸡、桃源鸡、中华鳖、泥鳅等新品种15个，主推技术为：生猪标准化规模养殖综合技术、生猪高致病性蓝耳病综合防治技术、湘南黄牛和杂交黄牛育肥技术、种草养牛羊技术、波尔山羊或南江黄羊新品种养殖技术、中华鳖高效生态养殖技术、粪污治理以及沼气发电技术，大水面生态养殖技术、池塘高效增氧技术等18项。
2工作措施
2.1加大对基层畜牧水产技术推广体系建设在县畜牧水产局加挂县畜牧水产技术推广中心，二块牌子一套人马，在乡镇动物防疫站加挂乡镇畜牧水产技术服务站和乡镇畜禽水产品质量监督管理服务站，三块牌子一套人马。县、乡2级在编人员224人，在岗224人，在岗率100%，在岗人员中，高级职称3人，中级职称63人，初级职称111人，合计177人，职称人员占在岗人员79.0%。
2.2完善工作制度一是建立农技推广机构人员聘用制度、推广责任制度，县局与每个技术指导员都签订了聘用合同和工作责任状；二是示范户和示范基地的遴选制度。400户科技示范户，其中养猪126户、养牛39户、养羊85户、养禽68户、养鱼82户，8个科技示范基地。三是实行绩效考核制度，建好洞口县基层农技人员考评制度、聘用制度、培训制度、责任制度、多元推广制度五个制度并上墙公示。
2.3做好养殖专家组、技术指导员的进村入户指导工作技术指导员每月进村入户指导不少于3次，并把每次服务的内容记录在《技术指导员手册》上。技术指导员和专家提供技术咨询和上门技术服务，排忧解难，4年入户服务8895次，解决疑难技术问题487个。如2015年11月下旬洞口县畜牧水产局总畜牧师和兽医局副局长2位农技推广专家，深入到月溪乡养牛示范户肖和忠的养牛场，进行指导其防寒保暖，加强饲养管理生产时，诊断出牛场由于到吉林调运牛引起的急性牛瘤胃臌气病，采取套管针穿刺疗法和内服制酵剂疗法结合方法，对6头患病牛进行治疗，一星期全部康复，减少经济损失4万元以上。
2.4加强养殖技术培训工作一是选派98名县级专家和技术员参加农业部、省、市级农技推广技术培训班，选送8名示范基地法人到湖南农大参加省级科技示范基地技术培训。二是每年在县委党校组织了3次以上县级养殖业技术推广培训班，4年12期县级培训班，培训人员2488人次。主要讲授养殖业主推品种和主推技术，由县级专家和特邀专家（省、市）进行了授课，并对养殖户提出的养殖难题逐项讲解、提问解答，获得满意效果。三是开展乡镇级农技技术培训班，在我县畜牧业主产区的洞口镇、高沙镇、石江镇等主要乡镇，邀请县级专家上课，共组织39期，培训农户3390人次。四是组织8期基地观摩培训班，培训人员418人次。
2.5对基层农技推广工作实行痕迹化管理如2015年共举办县、乡级养殖业技术培训班23期，培训2144人次，技术咨询1236人次。在中国农业推广网、农业科技网络书屋、湖南省畜牧水产局、洞口县政府网等网络、媒体上发表养殖业技术推广报道220余篇，在国家、省级畜牧兽医、农技推广杂志上发表学术论文35篇。开展了农业科技网络书屋学习竞赛活动，建立网络书屋账号318个，全年全县共点击1857508余次，下载科技图书和养殖技术资料26390份。对农业科技网络书屋学习积分单位前四名和个人积分前10名，分别奖励800元和600元。整理装订了实施方案、技术培训教材、网上报道、技术论文、工作总结等7大本资料。
3存在问题
3.1畜牧水产技术推广站，实际上洞口县县、乡两级没有机构和编制洞口县没有专门的畜牧水产技术推广机构和编制的，特别是水产技术人员严重缺乏，全县只有县畜牧水产局水产股2个水产技术员编制。而全县有水产养殖面积62500亩，19880户养鱼农户，全县每年组织3-4次渔政检查（主要查麻鱼机），都要从局、站抽调非专业人员（没有渔政检查执法证）参加，名不正言不顺。2015年乡镇级防疫站编制166名，其中检疫员28名，防疫员138名，防疫检疫任务繁重，兼管畜牧水产技术推广工作有困难。
3.2养殖业新型职业农民培训工作任重道远2015年1-2月的调查表明：洞口县养殖业新型职业农民有4958人，其中畜禽养殖工2280人，水产养殖工652人，渔业船员128人，畜禽繁殖工150人，水产动物病害防治员320人，村级防疫员600人，乡村兽医350人，兽药经销员110人，饲料经营员160人[4]。
4建议
4.1切实解决基层农技推广机构和制编洞口县只有224名畜牧水产技术人员，78万农业人口，比为1:3482，其中2名水产技术员，比为1:390000。建议县政府解决乡镇畜牧水产技术人员编制31名，其中洞口、高沙、竹市、黄桥等8个大乡镇水产技术员编制8名。
4.2加强养殖业新型职业农民培育工作培育生产经营型职业农民、专业技能型职业农民、社会服务型职业农民、潜在新型职业农民四种职业农民。建议作为县局和乡镇站2级今后基层农技推广一项重要工作。
4.3加大基层农技推广补助项目资金投入洞口县是养殖大县，养殖规模户多，养殖技术需求量大，每年30万元的补助项目存在着推广面窄、推广经费不足等问题。建议农业部加大基层农技推广补助项目资金投入，省、市、县财政配备配套资金，建议四级比例为：1:1：0.5:0.5。如农业部支持30万，配套后就有90万资金。
参考文献
[1]唐发铁.对基层动物防疫检疫体系建设的探讨[J].饲料与畜牧.规模养猪,2015,（10）：60-62.
[2]龚国斌，刘应高，伍光文.新化县畜牧水产推广体系建设现状及发展对策[J/CD].基层农技推广,2015,（11）：12-14.
[3]曹德国.基层农技推广体系改革建设存在的问题及对策[J].现代农业科技,2011,（14）：380-383.
养殖技术培训篇7
鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司抓住鄂州市把水产业“做大做强”这一机遇，于1998年投资兴建武昌鱼养殖基地，专门从事武昌鱼等珍贵水产品开发。经过十几年的努力，该基地由当初资产不足40万元、养殖面积1 850亩的小型养殖场一跃发展成为拥有总资产2 000万元，养殖示范面积达到4万余亩，集养殖培训、加工销售、科研休闲为一体的水产品养殖和水产科普示范基地。2006年该基地被中国科协、财政部授予科普惠农兴村先进单位，2011年被湖北省科协评为优秀科普示范基地。
加强科普服务能力建设，提升基地示范辐射作用
健全科普培训设施。为了不断满足广大水产养殖农户学习和运用水产科学技术知识的需要，基地在市区二级科协和蒲团乡政府的大力支持下，于2003年建成总面积1 200平方米的现代化多功能农民科技会所，整个会所由电化教育远程教学室、图书室和宣传展览大厅三大部分组成，购置了电脑、电化教育设备和桌椅，购买、收集了5千余册科技书籍，为水产协会的广大会员和其他水产养殖农户提供了良好的水产养殖科普宣教会所。基地还配备了科技“110”服务车，为会员提供现场技术指导，为水产养殖农户提供鱼饲料、鱼肥和优质鱼苗等服务。
完善科普培训方式。基地主要传授珍贵淡水鱼养殖技术和宣传介绍武昌鱼养殖、加工、销售等方面的技术、市场信息，针对不同类型养殖户和季节采用不同的培训方式。一是针对50亩以上养殖大户采取“菜单式”培训。基地聘请省市有关水产技术专家做顾问，建立起由水产专家、基地技术人员、科普示范户三方组成的水产科普培训师资队伍，针对农户提出的生产、销售中的难题，定期、不定期组织讲座，及时为会员提供鱼病预报防治、鱼料鱼苗供应、现场技术指导一系列科普服务。在每年科技活动周、科普日活动期间，基地还配合科协、水产部门将水产新技术、新品种制成宣传展板，在水产养殖集中的村组巡回展览。二是针对不同季节采取“跟踪式”培训。如2011年春季，由于近两个月的干旱无雨，蒲团乡养殖水面突发大面积死鱼现象，一些养殖户纷纷打电话到基地求助。基地迅速组织水产专家赴农户鱼池调查原因，及时采取集中培训和现场指导的方式，灾情预报信息，帮助农户采取补救措施。由于这次培训活动针对性强，及时有效控制了鱼病的大面积发生，为养殖户减少死鱼经济损失600万元以上。自基地水产科技培训会所建成以来，共组织水产专家举办水产养殖培训班近百场次，直接受训农民近2万人次。为了帮助农民增收，基地还多次组织科技示范户到外地考察学习，以开拓视野。
延伸科普辐射区域。基地坚持以服务蒲团乡农民水产协会会员为主，同时辐射周边乡镇，带动全市19个乡镇水产养殖户发展精养鱼池25余万亩，受益群众达近6万余人。据2011年统计，基地所在地蒲团乡水产养殖户由1 211户发展到现在4 126户，养殖户人均收入达8 785元，比全市人均收入6 800元高出1 985元。成为全市水产养殖面积最大的乡镇，年实现水产产值2.56亿元，占全乡农业产值的63%。
拓展基地服务能力。基地依托鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司的产销优势，为水产养殖农户提供针对性强的市场信息，不断提高水产养殖户的经济效益。基地还选择武昌鱼养殖50亩以上大户对象，为他们提供优良的武昌鱼原种鱼苗，使基地的武昌鱼产量稳中有升，既满足了基地加工销售的需要，又大幅提高农户的养殖收入。由于基地实行了科普培训养殖链，同基地的收购、加工销售链全面对接，既解除了农民水产养殖的后顾之忧，又有力提升了基地服务能力。
大力探索基地运行机制，不断扩大科普惠农影响
实行“公司+基地+协会+农户”的运作模式。鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司在蒲团乡党委政府的支持下，在基地组建了鄂州市蒲团乡水产产业党支部，成立了蒲团乡水特产养殖农民技术协会。由基地负责人李洪来任党支部书记、会长。基地不断探索“公司+基地＋协会＋农户”的运作模式，实现资源共建共享。充分发挥565个养殖水面、百亩以上大户的示范作用，充分发挥党员示范户的先锋模范作用，以一户带一组，一组带一村的形式，将科技送到水产养殖户的手中，确保会员掌握实用的水产养殖技术，务求产生实效。
建立高效立体的养殖模式。基地依托科普惠农兴村政策的支持，大力推进新品种、新模式、新技术的示范应用。如示范推广的“鱼蚌混养”、“鱼鸭混养”等高效立体养殖模式，有1 320个养殖户改变了以往常规养殖模式，使亩单产由原来的300公斤上升为750公斤，经济收入逐年攀升。基地所在地蒲团乡瓜圻村养殖户余三中，前几年承包130亩水面单纯养鱼，效益一直不太好，通过水产协会的组织参加基地培训学习后，采用“鱼鸭混养”立体模式，近年来获纯利都在10万元以上，收入高出原来的60%以上，有力地发挥了科普惠农兴村政策在服务“三农”中的科技支撑服务作用。
养殖技术培训篇8
农村畜牧实用型人才是农村畜牧实用科学技术的实践者、示范者，他们立足于家园，活跃于农村，对促进农业产业结构调整，推动畜牧经济发展，带领农民群众脱贫致富发挥着重要的作用。农民脱贫致富奔小康需要发展畜牧业来实现，发展畜牧业，就要深刻理解科学发展观的内在含义，积极落实科学发展观，应把
科学发展观贯彻到现行畜牧业进程中。要从思维、方式和技术上积极推动畜牧业的发展。因此在农村对农民开展针对性强、务实有效、通俗易懂的畜牧实用技术培训，培养造就大批有文化、懂技术、会经营的农村畜牧实用人才，提高农村劳动力的文化素质和专业素质非常必要和紧迫。
2加快农村畜牧业实用人才培训的措施
随着社会经济的发展，畜牧业在农业结构调整中的比重越来越大，正逐渐成为农业第一主导产业，迫切需要一批从事畜牧生产管理的技术人才，同时更需要大批有知识懂经营、有志向懂技术的农村畜牧实用人才来带动畜牧业发展，加快形成现代畜牧业基地区域化、养殖规模化、品种良种化、防疫制度化、管理规范化、加工现代化、产品外向化、服务一体化的新格局，为农村经济社会的发展作出贡献。
2.1更新思想观念，提升农村畜牧实用人才队伍建设的战略地位要牢固树立农村实用人才是农业和农村经济社会发展的第一资源、第一资本、第一动力的理念，全面提升农村畜牧实用人才队伍建设的战略地位。要从主要开发物质资源、自然资源转向开发人才资源，把农村人力资源开发作为科教兴牧、实现畜牧业的重点。
2.2制定培养目标，努力造就壮大具有地方特色的农村畜牧实用人才队伍根据当地畜牧产业发展对畜牧实用人才的需要，将外出务工返乡青年、种养大户、农村经济合作组织带头人和有志于农村创业的大、中专毕业生作为重点培训对象，开展养殖专业知识培训，造就一批在养殖方面具有良好经济效益和社会效益，在当地具有示范带动作用的畜牧生产能手队伍，促进当地农村经济的发展，推动农村实用人才队伍发展壮大。
2.3整合教育资源，完善农村畜牧实用人才队伍的教育培训体系一是大力发展农村畜牧业职业教育，利用职业教育的实用性特点满足农村对养殖实用知识和基本技能的强烈需求。二是整合当地党校（农民文化技术学校）、职业高中、社会办学、网络教育等教育培训资源，充分发挥其在农村畜牧实用人才培训中的主渠道作用，建立健全区、乡、村三级农村教育培训网络。三是发挥畜牧部门业务技术支撑的作用，运用多种途径和手段，开展畜牧专业知识培训和畜牧生产技术指导。
2.4创新培训模式，拓宽农村实用技术人才的培养渠道
2.4.1学院培养模式，提高农村畜牧实用人才理论联系实际的能力。针对农村畜牧实用人才综合素质低的特点，突出农村实用人才能力建设这个核心，抓好职业教育培训。充分发挥党校、职业学校、乡村农民学校以及农村现代远程教育站点的主阵地、主渠道作用，共同参与农村实用人才的培训，形成纵向衔接、横向沟通、相辅相成、协调发展的多元办学格局。通过采用理论教学、注重实践的教学方式对畜牧技术人才和实用人才开展培训，缓解基层畜牧科技人才的供需矛盾，强化基层服务工作，同时使农村畜牧实用人才由运用一般简单技术向掌握高新技术过渡，加快知识更新步伐。
2.4.2开阔视野模式，提高农村优秀畜牧实用人才的整体素质。有目的、有计划、有针对性地选派一批优秀的、有发展潜力和一定产业基础的农村畜牧实用人才走出家门，到经济发达地区参观学习，启迪思维，开阔视野，以培养更多优秀的畜牧实用人才，带动更多的农村劳动力运用畜牧新科技从事规模养殖，优化养殖环境，提高养殖水平实现共同富裕。
2.4.3基地示范模式，增强畜牧技术的示范性和可操作性。要积极鼓励、支持乡村干部和畜牧技术人员分流领办、创办各类科技示范基地，形成样板，做给人才看，带着人才干，通过观摩学习养殖技术、经验和新模式，更新观念，强化创业意识，增强农村实用人才从事养殖的信心，做到靠典型引导提高畜牧生产。
2.4.4政府培养模式，增强农村畜牧实用人才的实际操作技能。一是由政府组织专家学者开展送科技下乡活动、入户进行科技咨询服务，针对动物易发疾病和养殖关键技术，深入各乡镇和重点养殖场（户），进行现场指导讲解，使农村畜牧实用人才、当地有志青年农民在不离村、不离土、不离家的条件下，边学习边生产，有利于理论和生产相结合。二是由畜牧部门定期开展畜牧业法律法规、规模养殖新技术、动物疫病防治、畜产品安全等知识培训和专题讲座，增强农村畜牧人才依法从事畜牧生产活动的意识和技能。
2.4.5现身学法式培训，增强农村畜牧实用人才的创业意识。把文化程度较高，语言表达能力较强，具有一定畜牧产业基础的优秀农村畜牧实用人才，聘用为乡村农技教员，进行现身学法，增强培训的真实性和可学性，增强其创业意识，将更多的农村闲散人员培养成畜牧实用人才。
2.4.6共建合作模式，通过交流合作提高畜产品的流通贸易。成立畜牧学会和各种农村专合组织养殖协会，通过举办经验交流会、科技研讨会和会员互助活动等形式促进畜牧技术人员与养殖户、养殖户与养殖户之间的技术交流与信息传输，在一定程度上弥
养殖技术培训篇9
关键词畜牧业；科技；推广现状
1吴店镇基本概况
1）吴店镇概况。枣阳市吴店镇位于枣阳市城区正南方，是枣阳市养殖大镇，版土面积366km2，耕地面积8400hm2（其中水田5733.33hm2，旱地2666.67hm2），全镇3.2万户，10.04万人口，养殖户1.8万户。2）吴店镇畜牧业情况。2016年底全镇猪、牛、羊存栏分别达到15.3万头、0.7万头、2.2万只，同比分别增长54.6%、11.3%、133%，禽存笼121.87万羽，同比下降23.3%；猪、禽出栏（笼）分别达到19.15万头、210.88万羽，同比分别下降17.2%、2.8%，牛羊出栏分别达到0.8万头、3.7万只，同比分别增长1.5%、11.5%，是全市养殖大镇。规模以上养殖场（户）288家，其中猪248家、牛5家、羊12家、禽23家。千头以上的规模猪场58家，100头以上的牛场3家，200只以上的羊场8家，5000只以上的蛋鸡规模养殖场22家。3）吴店镇畜牧兽医服务中心基本情况。吴店镇畜牧兽医服务中心现有职工26人，从事公益的协防员10人，监督员2人，检疫员4人，品改员2人，其中肉牛品改1人，生猪品改1人。
2畜牧科技推广现状
近年来吴店镇紧紧围绕“畜牧强镇、产业富民”的发展战略，大力开展畜牧科技推广工作，畜牧产业得到快速发展。1）大力开展畜牧科技培训，不断提高畜牧兽医队伍整体素质，增强服务水平。采取请进来走出去的方式，组织在职职工参加省农业厅组织的基层农技人员知识更新培训，先后有2人次在华农、职业技术学院等地参加畜牧兽医知识更新培训，邀请省畜牧兽医局专家到该镇现场讲课、指导；利用全国基层农技推广补助项目，培植科技示范户12户，引领240户养殖户发展畜牧产业；加强和农广校合作，开办阳光工程培训班2期，培训农民工及返乡创业人员40人；借助社会力量，邀请襄阳正大、襄阳希望等饲料、兽药厂家的技术人员开展饲料、兽药、饲养管理培训班2期，其中生猪养殖技术培训班1期，培训360人次；家禽养殖技术培训1期，培训135人次；肉牛养殖技术培训1期，培训20余人次。2）不断引进新品种，提高养殖效益。吴店镇畜牧兽医服务中心先后投入5万余元，新建牛品改罐点1个，生猪人工授精点1个，购置品改设备，培训品改人员，品改点建设达到“十有”标准，每年完成牛冻配3800多头﹙其中黄牛1400多头，水牛1100多头﹚，冻配率达到90%，冻配平均受胎率达到80%，产犊成活率达到90%以上，按照每头品改牛增值0.3万元计算，年可为养殖户增收750万元，从而大大提高了畜牧养殖效益。该镇还借助社会力量，引导规模猪场利用优质种公猪面向社会提供，年可提供优质生猪冻精0.5万头份，此外畜牧兽医服务中心2016年建成人工授精点1个，购买公猪2头，添置各种品改设备，达到有品改办公室，有固定的品改员，有配种室，有齐全的冻配设施，辖区内能繁母畜养殖档案，有配种登记表、品改员工作责任制和品改操作规程上墙，为吴店镇猪、牛生产发展提供了新的种源。
3存在的问题
1）经济条件限制牛改工作的发展。由于公益经费少，输配点少，需要养殖户长途牵牛到附近罐点，不方便群众，不利于品改工作的开展。2）宣传力度不够。导致养殖户对品改的认知度不够，目前有大部分养殖户得到了品改带来的经济实惠，而仍有少部分养殖户还没有认识到这一点，依然靠传统的养殖模式，这一点需要加大宣传推广力度。3）认识不高，推广工作难到位。当前，地方领导对依靠科技发展畜牧业的思想认识不够，在畜牧发展中满足于多养多收，不重视科技成果的推广应用，使众多科研成果得不到及时有效的推广应用。4）环保压力大，畜禽粪污治理难度大。乡镇中心既要发展畜牧产业、还要搞好规模养殖场粪污治理，工作难度大。
4新常态下搞好畜牧科技推广的思考
养殖技术培训篇10
指导思想
以科学发展观为指导，以推动水产健康养殖为主题，以促进渔业增效、渔民增收为目标，依靠科技进步，创新渔业科技服务机制，大力推广健康养殖技术，普及科学用药知识，宣传水产品质量标准，引导养殖者转变观念，提高科学养殖水平，提升渔业科技对现代渔业建设的支撑保障能力。
活动目标
通过开展一系列渔业科技服务活动，举办渔业技术培训班，发放各类技术资料，使渔业科技成果转化速度明显加快，渔业科技人员服务基层、服务群众、服务行业的技术水平和主动性显著增强，养殖者安全用药意识明显提高，健康养殖技术推广应用不断加强，水产品质量安全水平进一步提升，渔业发展后劲得到增强，渔业可持续发展得到保障。
组织机构
成立局渔业科技促进年活动领导小组，负责领导和协调全区渔业科技促进年活动。
活动内容
依托市海洋与渔业技术中心、集美大学水产专家、教授和区海洋与渔业技术中心，开展以技术培训、专题研讨、专家咨询、现场指导、技术合作、科普下乡、无公害水产品基地建设、水产健康养殖示范基地建设、水产品出口原料备案基地建设，水产技术推广示范工作等为内容的科技促进年活动。
1、围绕我区南美白对虾、青蟹等的养殖，开展水产养殖技术、病害检测、诊断及综合防治技术等的指导。
2、对全区海洋与渔业环境进行监测，评价主要海域和渔业养殖区的环境质量情况。推广规范无公害水产养殖模式，对无公害产品认证和水产品质量安全进行检测监管，指导建立健全规范的生产行为，保障我区水产品质量安全。
3、专家现场指导。开展科技下乡、现场咨询等活动，邀请市海洋与渔业技术中心的专家和集美大学水产学院的专家、教授对本地区水产养殖中存在的问题进行现场咨询、指导，促进养殖单位落实好《生产技术操作规程》、《投入品管理制度》、《渔药使用规则》等一系列制度。
4、科技培训。全区计划举办5期培训班，重点培训基层养殖人员和技术人员，发放水产养殖技术和科普等资料。
进度安排：
3月份：制定渔业科技促进年活动方案，部署各项工作。
3至12月份：开展渔业科技促进年活动，宣传报道渔业科技促进年活动情况，检查指导各镇（街）活动开展情况。
1、水产养殖技术、病害检测、诊断及综合防治技术等的指导。
2、落实抓好水产品质量安全检测。科技下乡、现场咨询及全区渔业科技知识培训等。
12月份：总结渔业科技促进年活动经验及所取得的成就。
工作要求
1、加强领导，提高认识。各镇（街）农业服务中心要高度重视，充分认识到渔业科技对我区渔业持续、稳定发展的重要性，要将本次活动摆上议事日程，将其作为一项重要工作来抓，使渔业科学技术能更好地服务渔村、服务渔民。
2、精心组织，扎实工作。要紧紧围绕广大渔民群众对科技的迫切需求，以水产健康养殖为重点，组织开展形式多样、内容丰富、群众欢迎的科技促进年活动。