屠宰检疫的工作总结第1篇
县春季动物防疫工作会后，荆紫关镇按照会议精神安排，坚持“预防为主、依法防治、科学防治、群防群控”的方针，认真落实动物防疫双轨目标责任制，以防控高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等重大动物防疫为重点，兼顾做好其他动物疫病的防控工作，强化免疫、监测、消毒，狠抓综合防控措施的落实，有效防控重大动物疫情，圆满完成了我镇春季动物防疫工作，确保了畜牧业健康发展和公共卫生安全。
一、大力宣传，及时开展动员部署行动
针对本次防疫工作涉及畜禽种类、防疫病种多的特点，我镇积极动员部署。
一是镇专门召开副职以上干部会议，调整了动物防疫工作领导小组。组长由镇长担任，副组长由主管农牧的副职担任，成员由畜牧防疫站站长和37个村的包村领导组成，另外各村还派驻一名包村干部协助村搞好防疫工作。各村也成立了相应的组织。
二是结合县春季动物防疫实施方案，结合本乡实际情况，研究制定了乡动物防疫实施方案，将防疫工作目标、行动计划、保障措施作了详细谋划，既通俗易懂，又便于操作。
三是召开了由村支部书记、村文书、防疫员、包村干部参加的动员会议，会议由镇主管副职主持，镇长作了重要讲话。与会人员共同学习了村级动物防疫员职责，要求各负其责，协调配合，限时完成。
四是利用电视台进行早晚宣传，张贴标语，发放宣传单，作到家喻户晓，尤其取得养殖户的理解和支持。另外为充分保障本次防疫工作圆满完成，镇政府投入资金2500余元，严格落实惠农政策对所有免疫对象进行免费服务。
二、加大力度，掌握实情，全面实行强制免疫
为使防疫工作扎实深入，实现村不漏户，户不漏畜禽、畜禽不漏针的目标。
一是开展大规模的摸底行动。以村为单位，充分利用村级动物防疫员，把辖区内的畜禽以村为单位，分品种，逐户、逐头、逐只摸底登记。通过摸底，全乡鸡存栏24918只，其中散养户918只，9个规模养殖户24000只，猪存栏770头，牛存栏79头，羊存栏393只，给防疫工作提供了真实可靠的依据。
二是对散养户采取集中防疫。在村级动物防疫员的配合下，集中15天时间对散养户4种动物4种病种进行全面防疫。为使动物及早得到防疫，我们在充分利用原有防疫站技术人员对牛羊猪防疫的基础上，又聘请一位技术人员专门对鸡进行防疫，达到了集中免疫，互不耽误的效果。在本次防疫中，乡防疫员吕彩军克服家庭困难，加班加点工作，使防疫工作在4月中旬按时完成任务。8个村有3个村防疫员独立对鸡防疫，工作较前有了很大进步。
三是对规模养殖户进行督导防疫。针对规模养殖户自己较重视的特点，我们及时督导其统一领取疫苗，集中防疫。在乡村两级防疫员和乡村干部的配合下，猪应防770头，实防770头，羊应防393只，实防392只，牛应防79头，实防78头，鸡应防24918只，实防24918只，防疫密度均达到了100％。
四是开展消毒灭源行动。集中开展了一次消毒灭源行动，切断病原传播途径，指导动物养殖户建立健全消毒制度，利用喷洒石灰和消毒液对养殖环境进行消毒，对畜禽粪便、污水、污物进行无害花处理。
三、规范防疫程序，健全防疫档案
为使防疫工作能有据可查，责任到人。一是建立防疫档案。在防疫工作中按程序按要求进行，边防疫，边建立防疫档案，边填写防疫证，做到了户户个个防疫对象有登记。二是抓好免疫标识实施。凡是免疫牲畜一律实行佩带免疫标识制度，且新免疫牲畜一律佩带二微码免疫标识，对免疫后的动物佩带免疫耳标率达到了近100％。三是严格疫情报告与处理制度。发现疫情或死情，按照群众向村委、村委向乡政府、乡政府向县重大疫情指挥部逐级上报的原则，杜绝越级上报，杜绝报告新闻媒体，对病死动物尸体一定要深埋，切不可随意乱扔。
总之，春季动物防疫在兼顾春播春种的基础上，乡村两级干部在防疫员的配合下圆满完成了防疫工作，由于目前村级防疫员技术不过关，致使作用没有得到应有的发挥，防疫大量工作还由乡级防疫员来完成。建议对村级防疫员多培训实用技术，使他们能早日独立工作履行职责，发挥作用。
屠宰检疫的工作总结第2篇
生猪定点屠宰场年度工作总结
今年以来我场在上级主管部门的正确领导下，通过我场全体工作人员的共同努力，认真贯彻落实xxx《生猪屠宰管理条例》，坚决屠宰违法行为，彻底根治病、死、母、种猪肉上市，对宾馆、酒楼、学校食堂、超市、卤腊制品加工点等集体用肉单位进行规范化管理，全面推行“索票制、台帐制、合同制”，从源头上堵塞漏洞，确保了“放心肉”的供应。现将全年的工作情况总结如下：
屠宰检疫的工作总结第3篇
一、学习与实践同步，做好动物防疫工作。
动物防疫工作关系到辖区百姓的身体健康和社会的稳定。在20xx年在动物防疫工作中，认真学习动物防疫法等相关知识以外，虚心向其他同事学习防疫经验，确保所包镇的防控工作顺利完成。
第一、疫苗领取。疫苗领回后，及时通知所包镇兽医站人员领取，保证了疫苗的有效性。
第二、防疫工作责任到人。根据市区防疫文件的总体目标和中心防控会议会后对各镇（办）防疫的的要求，及时了解所报镇对防疫工作的开展、人员的分配和疫苗的领取情况进行初步的了解，使自己对包镇的防疫工作开展情况做到及时掌握。
第三、防疫进度。对镇畜禽注苗情况进行统计并及时上报，确保防疫进度的准确性。
第四、督促所包镇做好年初中心下发的瘦肉精检测任务，截止10月底完成600头生猪检测任务，无瘦肉精事件的发生；
第五、积极参加培训活动。为更好的学习动物防疫知识，服务三农，我积极参加春秋防疫培训会、奶牛养殖的培训、xx区标准化养殖培训会等培训活动，了解最新的防疫知识和养殖技术，提高了防疫技能。
二、数据和信息上报。
依据省市区的文件总体目标及要求，我及时上报各类数据信息，确保数据完整性和信息的及时性。
第一、防疫信息。按照市区的文件要求，防疫期间，对各镇办报送的防疫进度汇总后上报市区相关部门，使上级业务部门更好的了解防疫情况；
第二、数据汇总。根据省市区的相关文件要求，对能繁母猪、渭河流域规模养殖场（区）粪污处理情况、20xx年xx西畜禽生产单位和规模户摸底调查表等数据进行汇总并及时上报市区局；
第三、兽医站资料规范。为更好的使镇（办）兽医站的防疫资料规范化，按照中心要求对各镇20xx—20xx年动物防疫资料进行了整理，做到有据可询。
第四、养殖信息。每月8号上报养殖信息，通过养殖场的养殖数量的变化，更好的为省市区制定养殖发展，提供决策依据。
三、存在问题和不足。
业务能力距离个人目标还有一定差距，专业素质与领导要求还有很大的距离。
四、下一步工作打算。
认真学习业务知识和技能，在新的一年使自己的业务水平有一定的提高。个人在工作中虽然还有一些不足，但我相信，用心工作可以把工作干对，用力可以把工作干好，用脑可以把工作做精，相信通过努力，使不足之处得以完全的改正，使自己的业务水平有所提高。
屠宰检疫的工作总结第4篇
一年来，在市局和政府的正确领导下，严格按照市局的各项工作要求，对照全年工作目标任务狠抓落实，全面推进养殖业生产发展，动物防疫，动物产品质量安全，水产渔政、行政执法，站务管理，作风建设，科技培训，病死动物无害化处理等各项工作，现将总结如下：
一、养殖业生产健康发展，特色养殖扩大规模
（一）、科技养殖推进农业现代化养殖：全镇养殖业生产总值占农业收入的45%，全镇共有10个行政村，186个村民小组，总人口数万人，行政区域总面积平方公里，养殖户4328户，常年存栏生猪万头，全年发展生猪万头，家禽万羽，耕牛249头，黑山羊2155只，水产渔量吨，其中存栏能繁母猪及后备母猪3683头，存栏生猪规模户1000头以上3户，500头以上6户，存笼家禽规模养殖场8个，存栏黑山羊规模户9户，特色养殖规模户4户。
（二）、特色养殖不断扩大生产规模：养殖业发展特色的有唐人神集团公司、百宜饲料与规模养殖场签约，饲养生猪，公司投资，养殖户建栏舍饲养，出栏生猪每头养殖工资150元。长沙正大有限公司与规模家禽养殖场签约，公司+农户养殖模式，采用合伙经营、利润分红、公司管理、农户生产、市场经营、化解风险的生产经营理念；湖南百草园生态科技有限公司从山东引进2500羽芦花鸡育种饲养，现发展家禽5000羽；德胜养殖场引种、培育芦花鸡2000羽；从种苗到饲养、到出售产生了一条龙服务。九龙黑山羊规模场饲养黑山羊270只，种草15亩，放养山地600亩，建设标准化栏舍780平方米，饲养设施完善；特色养殖不断扩大生产规模。
二、加强动物疫病防控、确保畜禽水产品质量安全
（一）、明确责任，落实措施：为了加强动物疫病防控工作，动物防疫站制定了防控工作方案。一是认真落实动物防疫责任制，实行强制免疫，完善动物防疫“三位一体”的管理机制。二是加强村级防疫员“一岗三责”工作制度，落实春、秋两季集中免疫，平时月月补针，做到应免尽免。三是建立村级防疫员工作考勤考核制度，奖惩与责任追究制度。
1、春、秋防期间明确村级防疫员的工作范围、工作责任、工作要求，必须达到免疫率、台账、档案率、免疫标识加挂率、强制免疫公告入户回执单100%，确保免疫“副反应”为零。
2、落实春、秋防工作措施：站组织召开职工及村级防疫员培训学习，熟练掌握免疫操作规程，制定了春、秋季重大动物疫病防控工作方案，具体落实五项工作措施：一是落实上班要求，全站职工及村级防疫员严肃上班纪律，不迟到、不早退、周末不休假，每天上午8点前到站签到并说明工作去向、服务对象；二是落实考勤制度，站组织对考勤下村入户现场督查，掌握养殖信息，对弄虚作假，不在工作岗位的防疫员每次罚款200元；三是落实责任要求，对没有落实免疫的养殖户进行限期整改，抽查防疫员免疫不到位的进行批评指正，对免疫不按操作规程造成防疫事故的，后果由当事人负责；四是制订春、秋防工作方案，每周星期一召开周例会，要求村级防疫员汇报上个星期的具体工作和存在的问题，反馈养殖户的建议和意见，征求村级防疫员的工作思路，安排落实本周工作任务；五是组织开展对村级防疫员工作岗位督查和动物免疫工作督查。督查采取明察暗访、进村入户形式，随时到达现场，如4月23日、4月24日、9月13日、9月29日、10月13日、10月24日分别6次对防疫员工作岗位进行督查，被督查人当场签名确认在岗，对秋防免疫督查如9月13日、9月29日、10月8日、10月13日、10月24日分别5次对养殖户31户进行上户督查，现场查看符合三位一体管理要求，通过村级防疫员的共同努力，全面完成了春、秋季动物防控工作目标任务，使养殖业生产得到了健康发展。
（二）、加强免疫，控制疫病：动物防疫畜禽免疫注射生猪应免口蹄疫万头，猪瘟万头；蓝耳病万头；家禽免疫禽流感万羽，鸡新城疫万羽；耕牛免疫口蹄疫249头；黑山羊免疫口蹄疫2155只；家犬免疫狂犬苗732只；免疫密度均达100%，耳标加挂率100%，强制免疫公告到户、台账、档案率100%；全年动物防疫免疫注射实现了“副反应”为零，确保了全镇无重大动物疫病发生。
（三）、加强监管，确保安全：畜禽水产品质量安全得到了有力保障，动物防疫站协助市局兽药饲料质量安全办对全镇兽药经营店、饲料经商户、规模养殖场进行监管，按季度进行抽样检测，查看养殖户生产记录，养殖档案，饲料及购销记录，消毒、无害化处理记录，查看兽药店、饲料经商户的质量监管档案，违禁药物与过期产品，全年对出栏生猪进行“瘦肉精”尿样检测2565批次，规模养殖户尿样抽检120户，检测结果为阴性，符合产品质量要求。
三、加强渔政监管，保护渔业资源
动物防疫检疫站继续坚持对广大干部群众的保护渔业资源和渔业生态环境的法律意识宣传，增强村民的自觉守法意识，组织各方面力量，采取形势多样的宣传方式，切实加强了对我镇村民的渔业法律、法规的普法宣传力度：
（一）、组织培训：通过分发宣传资料及组织培训班等形式，加强了对《渔业法》等法律、法规的宣传和教育，共发放资料1200余份，张贴标语42条，树立警告牌2个，举办宣传培训1期，培训人数达30余人；
（二）、宣传引导：利用村级广播的优势，早晚两个时间段进行20多次的广播宣传，利用电子显示屏对禁渔通告和渔业法规进行了一周的滚动宣传。
（三）、加强监管：协同政府其他部门利用普法的机会，利用赶集的机会在集镇和石灰嘴设置摊位，对过往群众进行面对面宣传，解决渔民群众的法律难题。通过广泛的宣传，全年查处劝阻电鱼行为3起，使得我镇村民都有了很强的渔业法律知识和保护渔业资源，生态环境意识。
四、严格行政执法，加大打击力度
（一）、规范行政执法：认真组织全站职工参加行政执法培训学习，严格工作纪律，提高执法水平，积极配合市局卫监所查获一起病死猪加工窝点案件一起，组织宣传禁渔工作，严厉打击非法电、毒、炸鱼事件，严格打击贩卖、加工、经营病害动物违法行为。
（二）、严格检疫行为：对照全年经济指标任务，狠抓动物检疫工作，加班加点，早出晚归，严守工作岗位，全年共收检疫费95600元，完成总任务的121%。
（三）、加大打击力度：5月6日上午9时，动物防疫检疫站协同镇政府环境整治办领导来八角亭村浏阳河边沿线进行养殖污染治理督查，督查逐户上门查看时，发现一栋土砖屋_有病死猪肉，当即向市局卫监所、镇政府领导汇报，三十分钟后，卫监所、政府主管领导带领派出所、食安办、综治办、联村干部、村干部等二十几个人来到现场进行查看，卫监所、派出所进行联合办案，查出病死猪肉、猪脚、内脏400公斤。清点证物后动物防疫检疫站对病害动物产品进行了无害化处理，直至下午5点成功查获打击了一起病死猪加工黑窝点。协助镇政府环境整治办落实养殖污染治理工作，对养殖污染严重造成社会影响的，进行重点整治，限期改造，对全镇养殖户进行集中排查，分户治理，营造了一种良好的工作氛围。
（四）、对病死动物处置有力：打击乱丢乱弃行为，站对职工划分了责任区域，签订了工作责任追究制，明确了集中排查与随时处置机构，全年组织集中排查沿河、沿渠道步行20多公里5次，随时组织处置62次，参加人数达436人，共打捞病死动物尸体616头，动物内脏39袋，全部进行无害化深埋处理。确保了发现一起及时处置一起。
五、规范站务管理，建立健全制度
（一）、规范财务管理，实行民主制度：严格执行财经制度，遵守财经纪律，站集体所有的资金实行透明公开制度，全年收支情况按季度进行公布，重大事项向上级领导汇报审批，坚持民主集中制，不搞“一言堂”，大事会议集体讨论决策，小事事后通气，尊重职工，团结同事，坚持议事不议人，做到专项资金专项用，资金有用途，有标准，有去向，实行厉行节约制度，站集体开办食堂，自开伙食，职工轮流值日，严格工作用餐标准，减少招待费用，规范站务管理工作，是稳定职工队伍、团结干事的一项重要工作。
（二）、规范人员管理，建立健全制度：一是人员优化组合，全站职工实行上班工作制度，采取优化组合，通过全站职工会议讨论，集体对个人进行工作交流，征求职工个人对工作岗位的热爱和意见，集体对全站职工根据各自的工作能力、业务水平、因地制宜、服从大局为重确认工作岗位，工作要求，目标任务。二是健全工作制度，用制度来管事和管人，站集体年初制定全年工作方案，职工绩效工资发放方案，动物防疫、检疫工作方案，畜禽水产品质量监管工作方案，养殖技术指导工作方案，病死动物无害化处理工作方案，制定了职工上班工作制度，考勤、考核、清理工作思路、明确工作重点、强化站委对村级防疫员的业务指导、进一步完善职工联系规模养殖场有关制度，职工上班个个有任务，人人有责任，集体与职工村级防疫员签订了动物防疫目标责任书，细化集体对职工责任落实考核细则，进行量化考核，并将考核结果作为评先评优，考核奖惩的重量依据，做到制度对事不对人的工作格局。
六、加强队伍作风建设，创新养殖科技推广
（一）、提高队伍素质，提升服务水平：组织职工认真学习党的群众路线教育实践活动，始终以职工思路稳定为前提，以队伍团结干事为力量，以严于律己、敢于担当为准则，站集体每周召开一次职工会议和工作部署会，认真学习专业知识，严格履行相关规定，队伍业务能力不断增强。历年来，站组织召开职工及家属民主生活会，探讨工作思路，反馈工作意见，落实工作措施，完善职工考核评价体系，推行“一月一小结，一季一点评，年终一考核”的考评程序，形成齐抓共管，协调联动的责任体系，努力打造了一支团结干事的坚强队伍。
（二）、创新科技推广，落实惠农政策：全面推进养殖科技推广，促进农村养殖创新发展，加强养殖户的科技培训与国家政策宣传、引导，掌握养殖生产发展现状，解决养殖生产中的难点，组织全镇规模户召开养殖科技培训班3期，参加培训人员139人，发放技术资料3000余份，开展了送科技下乡活动，落实了物化技术培训补贴物资，落实了国家惠农政策。我站为切实做好能繁母猪投保工作，促进生猪养殖产业持续健康发展，积极组织，宣传引导，于3日组织全站职工及村级防疫员召开能繁母猪投保工作专题会议，组织学习有关文件精神，对照指标划分责任区域，任务分解到村，责任划分到人；会议强调各村级防疫员必须逐村、逐组、逐户进行开展母猪投保工作，对养殖户采取“心连心”的沟通，“手握手”的服务，通过职工及村级防疫员的再次努力，集中精力，十二天时间走家串户将圆满完成3160头投保任务，全年完成能繁母猪投保3683头。把国家惠农政策宣传和落实到每一个养殖户，让养殖户得到了真正的实惠，让养殖业平安健康发展。
总之，成绩的取得是得益于政府和市局的正确领导与大力支持，也是全站职工的共同努力，全面完成了各项工作任务，在今后工作中，我们全体职工团结务实，努力工作，确保养殖业健康发展。
屠宰检疫的工作总结第5篇
坚决拥护中国xxx的领导，坚持四项基本原则，坚持改革开放，学习党的方针政策，认真领会江xxx“三个代表”和“五.三一”讲话精神，及时了解国情、国策，加强政治学习，努力提高政治理论水平。加强对马克思主义理论的深入学习，不断提高观察、分析和处理问题的能力，用各方面的知识充实自己，加快知识更新，增强应变能力。树立解放思想，实事求是，开拓创新的进取之心。充分发挥党的后备军作用，认真学习党章，准备进一步向党组织靠拢。工作中，自觉服从单位工作安排，无论在哪个岗位都尽职尽责，无旷工、缺席现象。热爱本职工作，能较正确地处理国家、集体和个人之间的关系，牢固树立以站为家的思想，把站的利益放在首位，在工作岗位上兢兢业业，团结同志，严于律己，不迟到，不早退，遵守各种规章制度，自身思想认识和政治素质都得到了较大提高。
1.动物卫生和畜牧方面法律法规、政策、方针等宣传工作。
2.动物免疫具体实施工作。按业务部门规定实施计划免疫或强制免疫注射，佩带耳标，填写、发放免疫卡，填写、报送免疫档案等。
3.动物产地检疫具体实施工作。按业务部门规定实施临栏产地检疫具体操作，验看免疫情况，以委托单位及检疫员的名义出具产地检疫证明等。
4.动物疫情报告工作。发现动物疫情，按业务部门规定及时上报，并应采取相应的防控措施，调查相关情况，实施全面普查等。
5.消毒具体实施工作。按业务部门规定对运输车辆实施消毒，以委托单位等名义出具相关消毒凭证；对相关畜禽经营场所、饲养场所、因病死亡畜禽及其污染场所等实施消毒，按要求填写、报送消毒记录等。
6.死亡畜禽收集和统计工作。按业务管理部门要求定期实施畜禽死亡情况调查、死亡原因分类统计、死亡畜禽流向调查、相关资料报送，发现的死亡畜禽及时报告、收集、按规定要求无害化处理等。
7.畜禽饲养统计工作。按业务管理部门要求定期实施本行政村（涉农社区）畜禽饲养情况调查、按场（户）分类统计、报送，动物卫生和畜牧行业其他有关信息情况调查、统计、报送等。
8.畜牧兽医技术推广具体实施工作。按业务管理部门要求，依法开展饲养管理、良种推广、疾病防治咨询、一般性动物疾病诊疗等有关畜牧兽医技术推广、服务工作。
9.日常巡查工作。按业务管理部门及乡镇动物防疫监督所的要求定期对本行政村（涉农社区）等进行日常性全面巡查，发现违法行为、问题等应及时上报乡镇动物防疫监督所等业务管理部门，并协助动物卫生监督管理部门、行政执法机构及有关执法人员实施监督执法工作。
10.动物卫生监督管理部门委托的其他工作职责。
忠华清真牛羊肉屠宰场2014年工作总结
及2015年工作计划
在市商务局、市定点办的正确领导下，根据市上关于上报工作总结的通知精神，我屠宰场全面分析和总结了本场2014年的工作。
一、一条完善的全自动羊屠宰线，配备相应的消毒、冷藏设备和独立的密闭式包装生产线。
二、2014年公司经过技术和设备设施改造，建成全密闭分割包装车间，冷冻冷藏库已建成，屠宰设施完备。
三、我屠宰场2014年全年屠宰羊只46280只，合格率为100%。
四、在登记、记录、检查等我场全面施行了具体化、细致化、明确化，同时加强了对全场车间、羊圈等场所的清扫和消毒，全年共消毒66次，消毒车辆2133台，消毒面积520平方米。
五、本年度全面配合定点办和农牧局检疫等工作，得到领导的肯定和表扬。
本场在全面完成和落实好2014年工作的同时，对2015年的工作计划如下。
一、加强职工对专业知识的学习，锻炼管理水平，争取在本场的各个环节做到更好，使工作完成率达到100%
二、本场将依据国标，重点突出的对车间进行改造，建
成现代化屠宰间，设计轨道，隔成放血间、剥皮间、成品间的国标任务。
三、本场以后业务状况，要配备现代化电脑自动控制生产线，引进世界上先进优良羊种，在严格的防疫卫生控制下，进行生产、加工和运输，最后到达餐桌的绿色一条龙服务。
四、本场以后与屠宰户要建立风雨同舟，合作共赢的双向机制，并要招聘专门饲养、技术和疾病预防，检查的专家进行管理。
五、重点加大对羊只的检查检疫，加大消毒面积、消毒次数，完全杜绝各类传染病的发生、传播，保证人民群众的健康安全。
XXX屠宰场二〇一四年十一月五日
农六师红旗农场党委场部:
兹有我公司于2013年在红旗农场投资兴建四星级红旗大饭店,项目已全部竣工,完成投资总额4000万元。计划于5月下旬正式营业。届时将红旗农场旅游，餐饮、住宿等提升至新的时代。
我公司响应六师及团场号召，积极参与各项社会事业建设。我公司计划在红旗农场投资兴建“牲畜集中屠宰场”项目。该项目建成后。将与现行农场畜牧业发展相结合，降低能耗，污染、提升效率、打造安全食品流通环节起到极大的管控作用。为农场营造优良秩序环境方便广大农牧民的生产、生活、起到助推作用。为社会事业全面健康发展发挥良好服务作用。
鉴于以上情况，恳请场党委场政给予批准，我公司的“集中屠宰场”项目。
新疆恒达投资有限公司
吉木萨尔县分公司
2014年4月30日
屠宰场动物检疫员的职责
一、按《动物防疫法》、《检疫管理办法》等有关法律、法规和检疫标准认真做好动物和动物产品的检疫工作。对检疫合格的，按规定出具检疫合格证明，胴体加盖验讫印章或加封规定的检疫标志。
二、在检疫中发现动物、动物产品染疫或疑似染疫的，应立即上报。及时采取抽样、隔离、封存、无害化处理等措施。
三、对违反国家有关动物、动物产品检疫规定的行为，除依法予以处理、实施现场处罚或者提出行政处罚建议外，必须按规定给予补检，并出具证明。
四、检疫员每天做好检疫登记（动物进场时查证验物，并收缴检疫证明、动物头数、免疫标识号、临床检查是否健康、宰后检疫结果及处理办法等）和检疫统计工作。
五、动物检疫员一定要及时到岗到位，认真履行职责，严把检疫关，严把验证查物关，确保人民吃上“放心肉”。
六、承办动物防疫监督机构交办的其他工作。
七、动物检疫员应禁止的行为：
（一）不到现场检疫出具检疫证明；
（二）不按操作规程进行检疫；
（三）对不具备检疫出证条件的动物、动物产品出具《检疫合格证》；
（四）未实施消毒出具消毒证明；
（五）虽经检疫但不出具检疫证明或不加施规定检疫标志。
（六）不按规定收取检疫费。
为确保辖区内禽畜产品质量，保护禽畜业健康发展，保障人民群众吃上“放心肉”，一年来，我在农牧局的正确领导下，和站里的其他同志一道，发扬吃苦耐劳、乐于奉献的精神，圆满地完成了上级赋予我们的各项任务。现将一年工作总结如下：
一是加强学习，提高认识。一方面，我认真学习革命理论，牢固树立科学发展观和全心全意为人民服务的思想。另一方面，刻苦钻研业务，认真学习《xxx动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识。通过学习，本人的政治思想素质有了很大提高，业务知识有了较大长进，业务能力和操作水平有了较大提升。
二是尽心尽责，努力工作。
（一）认真做好牛羊屠宰检疫工作。自8月15日开始屠宰以来，严格按照屠宰检疫规程共检疫屠宰牛、羊头只，同时做好个各种检疫记录的登记工作。
（二）认真履行市场监管职责，对全区的7个肉类市场、9肉类超市进行有效监管，防止未经检疫及病死病害肉类上市。
（三）认真做好动物防疫条件合格证办理中的材料审核。根据《动物防疫条件审查办法》，把好“申请材料”关，严格办理程序，认真审核，作好各项记录记载以备考查。共发放动物防疫合格证47份。
生猪的屠宰检疫是肉品质量安全中最重要的一关，为了确保被屠宰的生猪头头检疫，减少不合格猪肉和病死生猪等流入市场，我对每一天的检疫工作都十分重视，按时上班，持证上岗，定时巡查猪栏，严格执行屠宰前15分钟的巡查工作，确保没有病死猪进入屠宰环节。在屠宰过程中，对生猪内脏、胴体等进行认真检疫，发现问题的产品，严格按照相关规定进行处理，确保了出场的产品都是合格的，并对合格的产品出具产品合格证明。
在市场巡查时，对每一个畜禽及其产品的经营档口开展检查，督促他们搞好消毒预防工作，重点对容易出现问题的冻库开展查证验物，确保以上畜禽产品全部经过动物卫生监督部门的检疫，给市民提供一个安全放心的肉食消费环境。
屠宰场工作人员制度
屠宰检疫的工作总结第6篇
为有效防止动物疫病的发生和传播，确保我县今年不发生重大动物疫病及食品安全方面的事件，在上级部门的领导下，以“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的防控方针为核心，以防控重大动物疫病和保障公共卫生安全为主线全面开展春季防疫工作。现将防疫工作情况总结如下:
一、工作措施
（一）精心组织，加强领导。防疫工作开展前，县政府和农牧局召开了春季工作防疫会议，从各个方面详细安排了动物防疫工作。并层层签订防疫责任书，逐级落实动物防疫工作责任制，确保了全县的免疫质量和密度。
（二）分片负责，责任到人。针对防疫期间个别乡镇站的免疫抗体监测结果较差的结果，在认真总结工作经验的基础上追加和细化干部职工工作完成情况考核办法；同时抽调6名业务骨干在各乡镇蹲点，协助各乡镇站督促指导春防和二维码标识的佩戴工作。
（三）抓好物质储备，保障春防工作有序实施。为使我县春季动物防疫的顺利，组织储备了口蹄疫双价苗万毫升，炭疽苗30万毫升，出败苗101万毫升，羊四联苗100万头份，羊痘苗90万头份，猪口蹄疫疫苗万毫升等。为保证疫苗质量，杜绝浪费，严格规范储藏，对暂不使用的疫苗由县站统一贮存保管。
（四）开展培训工作，全面提高群众防疫意识。为进一步提高动物防疫员业务素质和工作水平，于4月6日-12日，举办了为期7天的全县动物防疫员技能培训班，主要围绕我县家畜传染病、常见病等的预防和防治进行了理论培训，县、乡两级专业技术人员和基层民间防疫员等共计121人参加了培训。
（五）强化各项制度，做好组织保障。严格防疫期间的各项工作制度，要求全县干部除特殊情况外，任何人不得随意请假，擅自离岗，无条件服从单位统一安排，并对基层乡站实行考勤通报制，使全县兽医技术人员全身心地投入到防疫工作中，认真扎实的完成防疫工作，有效保障了防疫期间的工作秩序和工作效率。春防期间共动员业务人员61人，民间防疫员69人，车辆26台，为圆满完成此项工作提供了有力的组织保障。
（六）上下紧密配合，加强动物及动物产品流通环节的监管力度。为保障市场流通领域的安全运行和人体健康。联合有关部门加大市场监管整治力度，严格对动物及动物产品的检疫消毒和查证验物。
（七）强化监督，规范指导。为确保春防工作落到实处，县动物疫控中心对全县五乡两镇的防疫工作进行了全面督查，及时掌握防疫进度，了解防疫工作中存在的问题，并及时反馈意见建议。
二、工作完成情况
（一）动物疫病预防免疫情况如下：
1.家禽免疫：免疫家禽2638羽。其中禽流感1319羽；新城疫免疫1319羽。
2.牲畜免疫：累计免疫牲畜口蹄疫万头。其中羊w苗免疫57万只；牛w苗免疫万头；猪w苗万头；免疫密度为100%。牛出败疫苗万头；注射羊痘疫苗万只；注射牛a型口蹄疫疫苗1542头；注射无毒炭疽疫苗万头；注射羊四联疫苗万只；注射猪三联疫苗万头。
3、耳标补戴和录入：新增牲畜补戴耳标及二次免疫录入二维码标识共314206枚，其中牛59724枚，羊254120枚，猪362枚。
（二）内外寄生虫驱虫及防疫消毒：驱虫515086头只，圈舍消毒46300平方米。
（三）高致病性禽流感防控：根据禽流感防控工作安排，从三月份开始各乡镇兽医站每周2次对东大滩水库、青海湖周边水域、金沙湾、沙岛等候鸟栖息地进行巡查，同时县站也组织人员进行不定期督查。截至目前共督查4次，巡回检查12次，出动车辆29辆（次）出动人员48人（次）。在检查过程中发现东大滩水库死亡黄鸭4只，经初步诊断为正常死亡，为防止污染，县站人员对死鸭进行了无害化处理，并要求乡镇站继续加大巡查力度，确保我县今年不发生禽流感疫情。
（四）疫病监测情况：为及时掌握疫情动态，严防疫情的发生，按照年初安排对规模饲养场、散养户的家畜进行监测，各种疫病监测工作现正在进行当中。
（五）免疫信息报送情况：集中免疫期间，我站进一步完善动物免疫信息周报制度，明确专人负责免疫信息的收集统计工作，并于每周三上报州牧科所。
（六）疫情上报情况：每月按时上报疫情报告，为准确掌握全县的疫情动态提供了体系保障。
（七）检疫监督情况：
1、屠宰检疫各类动物392头(只)，运输检疫羊1607只，市场检验肉类吨，检疫率及持证率均达100%。
2、认真组织开展仔猪、雏鸡引进专项整治行动，严厉地打击擅自从省外调入和无证经营畜禽行为。到目前为止出动检查37次；参加人员97人次；检查
运载生猪车辆14辆，检查生猪167头；检查运载家禽车辆5辆，检查家禽80羽；接到社会举报4次，处理4次；堵回运载无检疫证明的生猪车辆3起，生猪24头。
（八）兽药市场检查情况：根据省农牧厅《关于加大兽药市场整治力度进一步规范兽药经营使用行为的通知》（青农医[2010]20号）精神，会同州动物卫生监督所的人员在全县范围内就公布的假劣兽药名单及产品展开了全面的清查，共出动行政执法人员6人次，检查兽药经营门市部4家，动物门诊4个，小型养殖场1个，收缴销毁假劣兽药30余盒药物价值计484元。
三、存在的问题
1、春季家畜体质瘦弱，加之今年干旱导致弱畜因体质尚未恢复，群众对疫苗反应得顾虑较大，根据实际情况对部分牲畜决定注苗时间适当延缓，以免挫伤群众防疫积极性，影响了春防进度。
2、由于耳标掉标现象严重，有些牧民群众只愿意给牲畜注射疫苗，而不愿意给牲畜佩戴二维码标识，致使我县的动物追溯体系建设工作滞缓。
3、虽然应激死亡为少数牲畜，但由于其补偿经费数额有限，造成牧户对防疫工作有一定的抵触情绪，给防疫工作带来了负面影响。
4、防疫经费紧缺，影响防疫质量。
5、个别乡站业务人员少，导致防疫进度缓慢。
屠宰检疫的工作总结第7篇
在实施“放心肉”工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到保障。组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。今年联合检查3次，共出动执法人员50人次，查处经营无检疫合格证明白肉200多公斤，依法予以补检处理，并处罚款800元。并在节假日期间按照相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。
精选屠宰场2019年终工作总结