旅游管理的课程篇1
“旅游管理专业作为一门学科，它是由三大支柱支撑的，即经济学、管理学、文化学”“，旅游的核心问题是文化问题，文化是旅游的精髓和灵魂，是推动旅游发展的原动力。研究旅游，无论是将它作为一种经济现象，还是将它作为一种文化现象，都离不开文化”。旅游文化作为旅游管理专业一门主干课、必修课，越来越受到学界重视，目前它不仅仅以一门课程而存在，其地位在逐渐提高，一些学者甚至提出：旅游文化应该成为一门独立的学科即“旅游文化学”。还有学者指出“旅游文化有其特殊的研究对象、具体的研究方法和足够的经世致用价值，也就是说旅游文化学具备作为一门相对独立的学科而存在的三大基本条件”。
二、旅游文化课的重要性
（一）体现旅游文化课的重要地位
虽然当前旅游文化还没有成为一门独立的学科，但是种种研究表明，它逐渐被学界重视，它的学科地位在逐渐上升，它不仅仅以一门课程而存在，更应该以一门学科对待，所以旅游管理专业开设旅游文化课程正是体现了旅游文化课的重要地位。
（二）丰富学生知识
旅游文化课讲授的内容十分丰富，具体涵盖山水文化、聚落文化、园林文化、建筑文化、宗教文化、民俗文化、民族文化、烹饪文化、酒文化、茶文化、诗词文赋文化、书画雕刻文化、戏曲歌舞文化、工艺美术文化等，这样全面而综合性的知识体系对旅游管理专业学生来说，极大丰富了他们的知识面，拓展了他们的视野。
（三）弘扬民族文化，培养学生爱国情怀
旅游景观中积淀着丰富的民族文化。各种古建筑的结构形式、建造工艺、图案雕刻等，都反映着具有民族特色的文化内涵；文物古迹直接展示出历史文化；作为旅游流动资源的民情风俗，有关景物的诗文与神话传说等旅游文学，承载着民族的性格、心理、精神、伦理道德等。用现代化的教学媒体将旅游景观鲜活地展示给学生，通过直观感知，深入学习，进而挖掘旅游景观中蕴含的民族文化。通过观赏旅游审美对象，学生自然会接受民族文化的熏陶，培养民族精神和爱国情怀。
（四）促进学生身心发展，培养正确的审美价值
旅游文化课是一门综合性的课程，它包含有地理学、文化学、心理学、历史学、民族学、民俗学、文学、建筑学、宗教学等学科知识；熔文物、古迹、书法、绘画、雕刻、篆刻、音乐、舞蹈、园林、建筑、庙宇、服饰、烹饪、民俗、风尚等为一炉。通过这些知识及实物的学习，可以促使学生发现、感知、鉴赏其中的自然美、艺术美、社会美、生活美；培养他们正确、积极的审美价值取向，提高学生鉴别美和创造美的能力；同时健康的审美观可以促进学生身心发展，铸就良好人格品质。
（五）培养学生专业技能和创新能力
旅游管理的课程篇2
（一）缺乏科学性
随着我国旅游业的快速发展，高校旅游管理专业毕业生就业形势较好，高校因此进一步加强了旅游管理专业培养计划，以满足我国对旅游管理专业人才的需要。尽管我国设置旅游管理专业的高校都能够从形势发展需要出发，积极探索和创新培养计划，应该说每所高校的培养计划都具有一定的合理性和操作性，对教师制定教育计划和开展教学工作具有重要的指导作用。但从实际情况看，很多旅游管理专业的培养计划都来自于教师多年教学计划的总结和提炼，缺乏对市场需求以及市场前景的预测和分析，虽然具有合理性，但缺乏科学性，很多高校旅游专业毕业生毕业后需要很长的适应阶段才能进入工作角色。
（二）缺乏实践性
旅游管理专业实践性强，在具体教学过程中必须把理论课程与实践课程紧密结合起来，做到二者相辅相成、相互促进、相得益彰。尽管高校按照理论与实践相结合的方式，在理论课的基础上都设置了实践课，但存在着严重的理论课与实践课相脱节的问题，理论课的应用性不强，实践课的理论指导不够，选修课和拓展课只有总学时的5%，使高校旅游管理专业的实践性大打折扣，学生得到不很好的实践锻炼。在公共课、专业课、选修课和实践环节的教学计划中，对于课程见习和服务技能课的安排非常模糊，实践教学课明显不足，服务技能课不能做到熟练掌握技术，实习课管理技能很少得到锻炼。
二、高校旅游管理课程设置的基本原则
（一）坚持基础性与实用性相结合原则
高校旅游管理课程设置要正确处理好基础性与实用性之间的关系，既不能过分强调基础性而忽视实用性，也不能过分强调实用性而忽视基础性，内容选择、课程设置、教材编辑要着眼于培养学生的基础理论知识，又要有利于提升学生的综合管理能力；既要有利于培养学生的现实应用能力，又要有利于培养学生的长远发展能力。
（二）坚持经验性与科学性相结合原则
着眼于破除脱离现实社会需求以及靠经验总结的错误做法，把教学经验与科学态度紧密结合起来，将“市场化”作为高校旅游专业课程设置的重要方向，根据高校旅游专业培养目标，紧跟旅游行业发展，适应社会需求结构，把旅游专业课程设置变成一个动态的、发展的、创新的过程，不断调整课程设置，使高校旅游管理专业课程设置更具特色。
（三）坚持理论性与实践性相结合原则
理论与实践脱节是当前高校旅游专业课程设置最为关键的制约因素。必须进一步改革高校旅游专业课程设置方式，高度重视理论与实践的整合性、融合性、结合性，使理论课程对实践课程具有更强的指导性、实践课程能够得到理论课程更好指导，同时要进一步提高技能课、选修课、拓展课比例。
三、高校旅游管理专业课程设置的优化策略
（一）立足社会需求，确立培养目标
高校旅游专业培养目标对于优化高校旅游专业课程设置具有重要的基础性、指导性甚至是强制性作用。高校必须把制定符合社会需求的培养目标作为旅游专业的核心举措，牢固树立以社会需求为导向的培养理念，坚持把专业知识、综合素质、发展能力作为重要的培养目标，特别是在教学中要教育学生正确认识管理人才，绝不能把管理人才局限于“管理层”、“指导层”和“决策层”，而是要从社会需求出发，从基础工作做起，着力提升理论素质、实践能力和创新意识，既具有扎实的理论功底，更要具备较强的实践技能，最大限度的适应我国对旅游管理人才的需求。
（二）突出全面系统，优化基础课程
所谓全面系统，就是要必须加强高校旅游专业基础理论课程的系统化，使高校旅游专业课程达到整体优化的程度。要着眼于提高高校旅游专业基础理论课程的系统性，按照高校旅游专业培养目标的要求，准确定位每一门基础理论课程所要实现的目标，加强对现有基础理论课程的整合，合并《旅游学》、《旅游管理学》、《管理学原理》以及《中国旅游名胜》、《旅游地理学》等重复课程，删除那些已经过时、陈旧甚至无用的课程，在此基础上要增设具有较强专业性、实践性的旅游管理课程，最大限度的提高旅游基础理论课程的系统性。
（三）围绕就业导向，拓展选修课程
高校旅游管理教育的目标是培养具有较强就业能力的旅游专业人才，必须把“就业”作为重要教育导向，在抓好基础理论课程的同时，必须高度重视和有效拓展选修课程，按照旅游专业社会就业导向与学生兴趣爱好和发展方向相结合的原则，大力加强选修课程的优化设置。在国家教育部课程设置总体要求的基础上，高校要根据社会发展需要和自身教学实际，设置灵活多样的知识拓展课和选修课，积极引导学生从自身发展潜力出发，选择适合自己的知识拓展课和选修课，在学生之间形成各具特色、错位竞争的“选学”理念，形成不同的竞争优势，使每个学生毕业后都能够得到充分就业。
（四）着眼提升能力，加强实践教学
培养学生的实践能力，不仅是高校旅游管理专业的重要目标，同时也是“素质教育”的基本要求。加强高校旅游管理专业实践教学，能够大大提高学生的实践能力，使学生积累丰富的实践经验，对于提高学生的综合素质具有重要意义。因此，优化高校旅游管理专业课程设置，必须正确处理好基础理论课程、服务技术课程、社会实践课程三者之样的关系，大幅度增加高校实践课程和学生实习学分的比重，积极推广理论学习、技能培养、实践锻炼“循环教学模式”，最大限度的实现理论与实践相结合、知识与技能相协调。
四、总结
旅游管理的课程篇3
关键词：岗位群视角；旅游管理；课程体系；优化
1高校旅游管理专业总体就业需求与困境
1.1旅游人才有效供给不足
通过相关统计得出，在2013年我国共有959所普通高等院校开设旅游专业，共有49.44万的在校生，与2012年相比数量有着一定程度的下降，共计有138所的学校停止了旅游专业课程，8.18万人的减少。当前高校由于一定程度的限制，不能够充分、全面的对旅游企业人才的需求进行了解，而每年留在旅游行业的本科专业人才占到总数量的20%，造成了旅游专业人才的严重流失。同时旅游行业也有着自身的一些问题，例如人才吸引力弱、聚集能力不强、队伍稳定性差等问题，给旅游行业的人才供需造成了很大的影响。
1.2旅游人才整体素质偏低
我国近些年来，旅游人才整体素质一直处于较低的状态，本科院校在招生中，旅游专业很少有学生选择。例如在2010年安徽省院校就业中，研究生学历以及本科学历的人数最少，分别占到总人数的0.83%与6.67%，而大专学历人数最多，占到了总人数的额92.50%。在今后的发展中，若是不能够有效的改变这一状况，将直接制约旅游行业的发展。
1.3旅游人才专业化程度不高
在当前旅游行业人才结构当中，缺乏专业性人才，例如缺乏对国际市场十分熟悉的专业人才和职业经理。而近些年来，旅游行业快速发展，不断推出了一些高端的产品，相应的人才显得更加的短缺。例如安微省旅游行业，其旅游科研人员、策划规划设计人员、电子商务人员及其的短缺，数量只分别占到总数量的0.09%、0.71%、0.44%，同时智慧旅游人才、温泉和度假区管理人才、小语种导游员、市场营销人才、文化体育旅游人才等都十分的匮乏，严重影响了旅游行业健康稳定的发展。
1.4本科层次旅游人才培养模式亟待优化
在旅游专业师资方面也存在一定的问题，近些年来，院校招生规模不断地缩小，致使相应的师资力量存在一定程度的下降，教师在评职的时候大多都是初级和中级，影响了院校旅游专业的教育水平。而在旅游专业教学当中，通常都是通过理论教学的方式进行，没有充分与实践相结合，造成了学生毕业后满足不了市场的需求。
2高校旅游管理专业就业需求现状分析
2.1调研对象及实施过程
笔者以所在的石家庄铁路职业中等专业学校为例，对学校2009、2010、2011、2012、2013届毕业生进行了调查，主要是通过QQ、邮件等进行问卷调查。共发放287份问卷，其中223份有效问卷，达到了77.7%的有效率。而在2013届毕业生43人进行调查中，实现就业的人数为33人，其他，包括继续学习等10人，而由于一些因素的影响，没有了解到具体的分布行业，需要后续统计。
2.2毕业生就业岗位需求分布
2.2.1“非本行业就业”现象依然突出
近些年来旅游行业的人才需求十分巨大，而石家庄铁路职业中等专业学校存在严重的“非本行业就业”的现象。从中可以看出，这几届毕业生最多只有15人在行业内就业。当前旅游企业向外界招聘的旅游专业岗位层次较低，也没有良好的发展空间，同时薪酬也较低，致使旅游专业人才转向其他行业，而对旅游行业产生抵触。这种“非本行业就业”的现象造成了人才的极大浪费，学生也浪费了几年辛苦学习的知识。
2.2.2传统旅游业态是就业主力军，新型旅游业态吸引力增大
在旅游行业就业中，传统旅游行业是就业的主力，包括旅行社业、饭店业、景区、餐饮业等。而随着旅游行业的快速发展，毕业生越来越多的选择在线旅游咨询、旅游规划、旅游策划等岗位发展。
2.2.3行业内就业比率大幅提升
旅游专业毕业生在本行就业率也逐渐增高，通过分析可知，2009年的行业内就业率为16.7%，2010年为19.5%，2011年为31.7%，2012年为33.3%。而石家庄铁路职业中等专业学校也积极的一些教育活动，例如旅游企业进课堂等，强化了旅游专业学生对于旅游行业的了解，对于旅游行业发展方向的认可，有助于提升旅游专业毕业生行业内的就业率。
3旅游管理专业课程体系优化策略
在旅游专业教育当中，课堂设置应当以提升学生工作能力为目标，以就业岗位需求为标准，通过岗位的具体需求来设置相应的课程。这就需要学校对于旅游行业的发展动态进行实时的了解，并进行准确的预测，然后结合学校的基本情况对课堂体系进行优化，提高旅游专业的教学质量，保证学生的就业。
3.1强化学科特征，提高学生基本素质
石家庄铁路职业中等专业学校应当针对近些年来旅游行业的发展，设置了一些通用性、综合性的课程，以提升毕业生对于岗位的适应能力，为旅游行业培养通用性、综合性人才。作为管理学的一级学科，旅游管理需要强化力度，大力加强管理类课程的设置，使学生能够对基础知识以及理论有着充分的掌握，培养学生工作的基本能力，做到与社会的需求相适应。在课程设置时以国家颁布的相关标准中旅游管理专业的主干课程要求为基础，合理的进行基础课程的开设。
3.2结合行业特征，提高人才培养的针对性
在具体旅游工作中，其较为复杂，专业性、综合性都较强，并且涉及到多个行业，因此满足学科交叉的需求是旅游管理课程开设的基本要求。在具体课程开设中，需要以教育部颁布的课程标准中旅游管理专业开设的核心课程为基础，合理的进行其他课程的开设，包括旅游经济学、旅游学概论、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游心理学、旅行社管理、酒店管理概论、旅游商务英语、现代服务业管理等。同时需要实时关注旅游行业的具体发展，根据企业的需求对一些课程进行强化，增强培养力度。
3.3聚焦地方特色，加强文旅人才培养
河北有着悠久的历史文化以及绚丽多姿的自然景观，旅游行业有着较为广阔的发展前景。当前国家的一些政策扶持促进了河北省的旅游业发展，尤其是向着文化旅游方面的发展。因此学校应当结合河北省文化产业及旅游产业发展的现实需要，针对河北省历史文化特征及文博部门对文化、旅游人才的需求，加大河北地方史地、中国传统文化概论、文化旅游与遗产管理、民俗旅游开发、文化产业概论等课程的开设力度，加强地方性人才的培养。
3.4顺应市场特征，加强企业人才培养
随着河北旅游业的快速发展，旅游开发采用市场化的运作模式受到广泛认同，政府引导、企业操作已成为旅游业健康发展的重要举措。所以结合旅游产业市场化的需求特征，应该加强适合于企业运作与管理的管理人才培养。具体而言，除开设管理学基础课程之外，还应该加强与旅游企业特征密切相关的课程，如旅游企业人力资源管理、旅游企业运营与管理、管理心理学、组织行为学等课程；同时结合旅游市场新的变化，加强学生对于社交媒体等诸如微信、微博、社交软件等知识和使用能力的培养；另外应该加强学生创业创新能力的培养，在指导学生创新的基础上鼓励学生自主创业。
4结语
我国旅游行业近些年来发展迅速，为国家经济的建设与发展做出了突出的贡献，然而当前在旅游行业人才方面出现了一定的问题，制约了旅游行业健康稳定的发展。作为院校应当积极的了解旅游行业的动态，调整旅游专业的课程设置，使人才的培养能够满足旅游行业发展的需要，为了旅游行业人才的培养做出更大的贡献。在具体课程设置时需要了解旅游行业发展的基础上，对于行业岗位的相应要求进行充分的了解，以此作为课程优化的基础，使学校培养的人才能够顺利的就业，能够为旅游行业的发展奉献力量，促进旅游行业的健康稳定发展。
作者:王雅军单位:石家庄铁路职业中等专业学校
参考文献:
[1]何叶.浅议高职旅游管理专业课程体系优化———以陕西职业技术学院为例[J].旅游纵览(下半月),2014,04:270+272.
旅游管理的课程篇4
关键词：旅游管理；实践课程设置；本科
1.前言
旅游管理属于应用型学科,旅游管理专业的教育为社会培养理论研究型人才,同时也要培养实用型人才以适应社会发展需求。旅游管理专业教育的培养目标应以社会发展需要的实际情况为依据,突出对实践能力的培养,增强学科的实际应用性。目前高等院校旅游管理专业本科的实践课程设置及其教学均普遍存在一些缺陷。由于目前我国高等院校实践教学环节比较薄弱,因此必须采取有效措施,对实践课程的设置进行优化改革,提升实践教学质量,培养学生的实践能力。
2.实践课程设置的内容结构
教学内容丰富、教学的形式多样是实践教学课程的主要特点,按照实践教学的场所来进行分类，一般分为课堂实践教学、校内实践教学以及学生校外实习三个部分。其中课堂实践环节是培养学生能力的重要一环。经过不同形式的课堂训练,学生的知识应用能力将得到明显提高。课堂实践教学内容包括实例教学、模拟培训以及辩论会等。充分利用校内的教学场所对学生进行校内实践教学，主要内容包括对学生实际操作能力的培养、创新能力培养等。根据旅游管理专业的实践课程要求，在校内实践教学基地开设不同的实践教学室。例如有形体实践室、语音实践室等这一类公共实践室；也包括专业实践室比如模拟模拟酒吧、模拟酒店餐厅等。小型灵活方便、仿真训练是校内实践教学基地的特点,为提高导游业务等专业课程质量提供帮助,从而提高学生对知识的理解和运用能力,积累实践经验。而学校为学生提供校外实习的机会则主要是帮助学生提高实际操作能力，接受锻炼挑战,使学生毕业以后能够尽快适应社会。校外实习通常以顶岗实习、毕业实习与社会实践及社会调研等形式为主。实践教学环节当中通过校外的实习,可以让学生对各旅游企业有所了解以及了解企业各部门的组织结构、运作管理方式与企业文化等,能从实习中学习到最前沿的经营管理理念与方式。
3.实践课程设置存在的问题
目前我国高等院校的旅游管理专业实践课程设置普遍存在着整体欠优化的问题。
3.1教师队伍与实践教学要求不符
良好的师资是旅游管理专业高水平教育的重要保障,师资队伍质量的高低对实践教学的效果产生直接影响。由于旅游管理专业具有很强的实践性,对理论与实际的联系要求较高，注重实际操作能力,因此要求教师具有深厚的文化积淀以及扎实的专业理论知识,同时也需要有基本的实践能力。目前,各高校旅游管理专业的教师大部分是本科或者研究生毕业以后就直接进入院校的旅游管理专业任教,相关的行业工作经验不足、缺少业务背景,虽然理论水平相对较高,但实际操作和实践能力则显得比较低,因此在对学生进行实践操作的指导方面存在较大问题。除此之外,由于教师常年处在学校这样一个工作环境,有一定的局限性。因此对旅游行业的变化、规则等的了解渠道有限,从而导致教学内容与行业实际情况不符,学生毕业以后与业内的要求相差甚远，难以适应社会。
3.2院校实践教学基地欠佳
目前各高院大多均有自己的实践教学基地，配有相应的实践室,但并不能全部满足实践教学的需要。部分学校的模拟实践室布设置不合理、局不规范,设备陈旧不齐全,致使部分实践教学项目无法进行,无法发到满意的实训效果。另外，各高校对旅游管理专业招生人数逐年递增,加之高校旅游管理专业实践室面积小且数量少,学生很少有较好实践机会。
3.3学生校外实习存在问题
学生校外实习也存在各种问题,导致实习效果欠佳,学生的实践技能没有得到真正提高。一方面是很多高校的校外实搞形式主义，毕业实习也是学生自行联系单位，没有统一规范的指导；另一方面，学生人数多,提供的实习岗位有限,导致许多学生没有很好的实践机会。第三是由于实习地点不固定。由于各种原因,实习基地欠规范且学校与实习基地间的合作欠稳定,给予学生实习所需的指导和场所难以保证。
4.改进措施
4.1提高教师队伍水平
教学质量的高低与师资水平密切相关,对教师队伍的培养则是旅游管理专业实践教学的基础要求。因此各高等院校应重视教师队伍建设培养,采取多种措施、通过不同渠道,建设一支专业性强、理论与实践结合、结构优良多元化、高素质的教师队伍。首先高等院校在招聘旅游管理专业教师时,在关注应聘者学历的同时,还应注重对其实践能力与工作经验的考察。不但要招聘各大高校的应届毕业生,还应从酒店、旅行社等旅游相关行业招聘引进一批具有丰富工作经验和从业背景的企业人员。其次是加强对教师的培训。要为专业教师积极创造条件机会，让他们到相关旅游行业交流学习。高校教师可以在组织学生实习的时候了解熟悉企业的运作,或者到企业兼职,深入了解企业相关部门的组织结构、企业文化等并且参与管理,提高实践能力。最后，对外聘教师队伍进行优化。学校可以聘请酒店、旅行社以及旅游行政管理部门的高层管理人员作为实践教学的教师，发挥他们的经验优势，也可以邀请相关旅游企业的高层管理者及旅游专业的专家学者到学校开讲座。
4.2完善教学实践基地建设及配套设施
旅游管理专业不同于其他专业，对实际操作能力要求较高，同时要求学生基础牢固。各本科院校均应在校内建立不同现代化的专业实践室，对校内教学实践基地设备设施不断完善。经过实践室的培训,可以帮助学生了解基本的现代设施设备、技术等,通过模拟实验等方法把理论与实际相结合，让学生掌握基本的操作规程及操作技能。关于校内教学实践基地的建设标准，应当以旅游行业的先进水平作为参考。同时引进现代化的教学实验设备、先进科学的教学软件及技术手段。对已有的实践室,应对设备进行维护维修，同时还要注意对陈旧老化设施设备给予及时更新换代,使实践室有较高的仿真性，从而为学生提供良好的教学实践环境。
5.结束语
根据多年全国旅游高等院校的招生情况来看，从盲目扩招到现在报考招生人数的锐减，甚至部分本科院校的旅游管理专业的招生已十分困难。需要明确的是，旅游管理专业毕业的学生在就业方面不具有优势，另一方面旅游行业却缺乏大量的专业人才，由此可见原因是我们的旅游专业高等教育未能培养出适应旅游业发展的高素质专业人才。探究其根本原因发现问题出在我们的课程内容设置、课程结构的设置、以及办学模式等。回顾过去几十年我国旅游高等教育的发展过程，其结果表明我国旅游高等教育现状与不断发展繁荣的旅游业相背离。如何让旅游高等教育适应旅游产业发展已成为目前亟待解决问题。
参考文献：
[1]杨音南.袁尧清.地方本科院校旅游管理专业实践教学问题探讨[J].商业经济.2009(05).
[2]林源源.高校本科旅游管理专业实践教学模式研究[J].市场周刊(理论研究).2011(02).
[3]张金霞.应用型本科旅游管理专业立体化实践教学体系的改革探讨[J].中国校外教育(理论).2008(04).
旅游管理的课程篇5
智慧旅游，也被称为智能旅游，就是利用云计算、物联网等新技术，通过互联网/移动互联网，借助便携的终端上网设备，主动感知旅游资源、旅游经济、旅游活动、旅游者等方面信息，及时，让人们及时了解这些信息，及时安排和调整工作与旅游计划，从而达到对各类旅游信息的智能感知、方便利用的效果。智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销三个层面[1]。
但是，在旅游业智慧旅游新趋势的发展下，部分高校所培养出来的应届毕业生所具备的技术能力和竞争力依然和传统模式下培养出来的学生一样，无法跟上旅游业开放变化时期的步伐。究其原因，某些高校旅游管理专业课程体系滞后于旅游新趋势的发展，所应用的课程体系及课程设置并没有随着旅游业的快速变化而进行相对应调整。因此在互联网、移动终端等新技术的快速发展及2014年中国推动“智慧旅游”发展契机下，如何改革高职院校课程体系，设置与现阶段旅游发展相适应的课程内容；如何依托学校优势资源，构建各高校旅游管理专业特色课程体系，是本文要重点探讨的课题。
一、旅游管理专业课程体系存在的问题分析
课程体系是在一定的教育价值理念指导下，将课程的各个构成要素加以排列组合，使各个课程要素在动态过程中统一指向课程体系目标或专业培养目标实现的系统。广义的课程体系一般包括三个层次：一指宏观的专业设置，涉及高等教育的学科及专业；二指中观的课程体系，涉及某专业内部课程体系问题；三是指微观的教材体系，是某专业内某具体课程的教学内容方面。笔者研究的主要是中观的课程体系，主要针对桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的课程体系进行研究。笔者通过大量文献资料的查找，发现无论是本科院校或是高职院校的高校旅游管理专业课程设置普遍存在以下四个问题[2]。
（一）课程设置不适应时代要求。
旅游管理专业的技术技能课程的特点之一是实践性强，这就规定了其课程计划与其他专业是有所区别的，对于旅游专业来说，除了利用先进的教学设备配合教师的讲解，再配备以计算机为核心的多媒体技术、网络技术等对教学过程外，还要顺应时展，结合旅游业新的发展趋势合理设置课程。在现有的旅游管理专业课程设置中，绝大多数是传统的基础课程，缺乏对智慧旅游要求下的互联网技术与旅游相结合等的课程。
（二）课程内容重复。
旅游管理专业课程体系呈现的“大而全、小而全”的特点，导致许多课程在内容上出现重复。第一，在基础理论课程方面呈现出“大而全”的特点。这些理论课程涉及管理学、经济学、文化学、市场营销等方面的课程，而在旅游学类中又涉及旅游经济学、旅游市场营销、旅游文化学等内容。第二，在专业课内部呈现出“小而全”的特点，由于分化出酒店管理、旅行社管理与旅游景区（点）管理三个方向，其专业方向之间的课程设置则呈现出“小而全”的特点。如酒店类课程涉及饭店经营管理、饭店市场营销等内容；在旅行社管理方向同样出现旅行社经营管理、旅游市场营销等方面内容；在景区（点）管理方向同样出现类似的课程内容，这是专业方向分化而缺乏有效综合的结果。第三，课程内容重复还体现在专业内部知识之间的重复及不同层次、同一课程之间的重复，例如旅游策划学是大学本科三年级时开设的科目，而专升本的学生在专科期间已经学过这门课程，使某些学生认为升入本科后并没有学到许多新知识，本科期间学过的旅游基础知识，研究生阶段也开设旅游基础知识，造成巨大的重复及时间和资源上的浪费。
（三）理论课程比例大于实践课程比例，实践环节质量不高。
由于旅游管理专业实践性强的特点，现阶段我国旅游管理专业培养出的大部分学生不能一毕业就立即投身于旅游行业，主要原因是学生缺少实践能力，本科院校的旅游管理专业几乎把课程的重点放在理论学习上，从而忽略实践技能的培养，旅游管理专业内导游部分、酒店管理部分、旅行社部分的实践课相对较少，而某些高职院校由于其整体学习时段较之本科少一年，这种情况直接会导致专业理论学习及实践学习都不深入，甚至一部分高职院校由于自身实验实训条件有限、校内实训室建设不足，校外实训基地开拓较少，使得学生的实践机会、实践质量大大减少和降低，这些原因就成了学生实际操作能力不强，在从业过程中部分学生从零起点开始，导致本专业学生与其他非本专业的就业人员一样，并没有凸显出旅游管理专业学生该有的专业优势。
（四）课程设置缺乏系统性。
现阶段我国大部分综合性大学的旅游院系或者旅游管理专业处在历史学院（系）、管理学院（系）、地理学院（系）、外语学院（系）等，其课程的安排明显带有本学院（系）的特点，旅游管理专业所开设的课程并不能体现旅游学科的特点。某些学校盲目地开设旅游课程，随意地拼凑旅游课程使学生学习旅游课程没有系统性，导致旅游课程开设混乱，缺乏系统性和针对性，旅游管理专业开设的课程方面过于注重理论上的学习和实践方面的培养，忽视学生的综合素质的教育（演讲能力、创新能力、协调能力等）和人文课程（人际关系、沟通技巧和职业道德等课程）。
二、智慧旅游对旅游管理专业课程设置的影响
随着旅游者的增加和对旅游体验的深入需求，旅游者对信息服务的需求在逐渐增加，尤其旅游是在开放性的，不同空间之间的流动，旅游过程具有很大的不确定性和不可预见性，实时实地随时随地地获取信息是提高旅游体验质量的重要方式，也昭示智慧旅游建设的强大市场需求智慧化是社会继工业化、电气化、信息化之后的又一次突破，“智慧旅游”已经成为旅游业的一次深刻变革[3]。
智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销的三个层面。2014年，18个城市入选首批“国家智慧旅游试点城市”，这18个城市分别是：北京、武汉、福州、大连、厦门、洛阳、苏州、成都、南京、黄山、温州、烟台、无锡、常州、南通、扬州、镇江、武夷山。
同时，各旅游电商网站也大力发展智慧旅游，以携程智慧旅游为例。携程智慧旅游是依托携程旅行网2.5亿用户，扩展到合作机构旅游爱好者，基于大数据分析，以市场化导向、互联网思维构建的，以目的地及景区营销一体化为核心的智能解决体系和一站式服务体系。携程智慧旅游充分利用互联网技术、移动互联网技术、计算机技术、高性能信息处理、智能数据挖掘等，提供系列软硬件、数据接口、app、微信平台产品。从目的地及景区数据统计管理、游客体验、市场营销推广三个维度出发，以旅游产业链的角度将线上销售、线下服务完美互补、交融。通过大数据挖掘实现对目的地及景区的实力呈现；通过目的地app增强与游客互动、增强游客对目的地的认知；通过微信平台加强整体化的目的地品牌建设，搭建移动营销平台；系统化地帮助旅游目的地实现智慧管理、智慧营销、智慧服务，全面实现智慧景区建设[4]。
通过以上携程智慧旅游的定位、功能与服务分析，从另一个侧面可以了解到对如今高校旅游管理专业的人才素质要求和能力要求产生一些新变化和新要求。智慧旅游的发展对现当代的旅游人才的素质要求也在不断变化，传统的旅游高素质人才高素质包括旅游从业人员应具备良好的心理素质、健康的体魄、较强的公关素质和渊博的知识要求、较强的沟通能力、应变能力等基础上，一些具备电商专业、市场营销专业甚至写作、视觉设计、摄影摄像专业学习背景的学生竞争力更强，更受企业欢迎。因此，要跟上旅游发展新趋势，培养适应企业所需的旅游管理专业人才，必定要跟上时代步伐，对现有的旅游管理专业课程设置进行改革。
三、桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业课程体系简介
桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业于2011年开始招生，下属学院财经与外贸管理系。截至2015年共招收4届旅游管理专业学生，学生在校人数共计200人左右，在我院财经与外贸管理系中，相较于市场营销、会计、报关与国际货运等其他专业而言，属于专业实力较小、学生人数较少的专业。下面通过对旅游管理专业的课程比例结构和教学计划安排的简单介绍，分析我院旅游管理专业课程设置存在的问题。
（一）课程设计理念滞后。
从上述课程设计所反映出来的设计理念看，受传统课程设计观的影响。该校的课程体系属于典型的“本科压缩型”的课程结构，课程结构采用传统的叠加法进行组合，形成公共课+基础课+专业课+选修课这种设计课程体系，只不过采用的课程类别名称有所区别。
（二）课程设计缺乏系统和深度。
从各个模块的具体构成看，我院旅游管理专业课程缺乏更进一步的划分，致使设计深度不足。例如，专业能力课程包和专业拓展课程包中没有进行进一步细分，导致将饭店、旅行社、旅游景区、酒店管理、导游等课程混在一起。如：旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销学、餐饮服务与管理、旅行社经营与管理、客源国概论、现代酒店管理、旅游电子商务、旅游策划等，由此看出诸如此类课程在每学期只学习一门，各方向的课程不仅缺乏深度，没有针对性，而且导致学生课程学得多，什么都知道一点，但是什么又不会的特点，不利于学生职业技能的培养。
（三）实验实训课安排不合理。
从笔者的教学过程看，该专业主要将实习实训集中在实习阶段完成，而平时实训课程较少，专业实训主要有认知实训、模拟导游实训、模拟旅行社实训，且实训课程的学时较低，都为24个课时，在实训教学过程中，由于实训室条件的限制，实训教学一般在理论课堂完成，甚至流于形式。再者，该专业把在学校应该完成的技能课或实训课课程在最后一年顶岗实习当中，一并安排在实习单位进行，致使学生在上岗前没有得到更多的实验实训练习，造成本专业实习生到了实习单位一切得从头学的情况。造成这种状况的原因主要是我校实训条件极度缺乏及“双师型”教师较少所致。目前我院旅游专业校内只有一个导游兼形体实训室，校外建立两个实训基地分别是广西北海园林园艺博览园及北海曼哈顿酒店、北海银滩1号国际会议酒店，实训条件极其艰苦和匮乏。
（四）实习层次低，内容单调。
我院旅游管理专业实习生的实习岗位主要是在饭店实习，在岗位安排上主要集中于基层操作岗位，实习内容基本上都是最基本的操作，缺乏一般性管理岗位的实习。这种实习基本上属于低层次的经或简单技能积累，忽视学生综合职业能力的培养。
四、基于智慧旅游视角旅游管理专业特色课程体系构建
结合桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的实际情况，笔者将研究在智慧旅游逐步发展的时代，针对具体情况，即桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业如何依托学院电子信息类、计算机类、艺术类等优势专业的师资及实验室设施设备对课程体系设置进行改革和创新，对旅游管理专业的特色课程体系提出一些构想。
（一）特色构建之总体思路。
在智慧旅游大发展时代的背景下，结合我院优秀传统学科的师资及设施设备雄厚的实验实训设备，将我院旅游管理专业的专业方向进一步细化。课程设置方向兼具传统的导游方向和新型的智慧旅游方向，放弃之前所包含的旅行社经营管理方向、景区管理方向，从而有针对性、系统性地向专业化、方向化方向转变。而知识与能力结构方面的培养则由传统的能力结构如实际操作能力、人际沟通能力和协调能力转向“人际沟通与语言表达能力、创意写作能力、摄影能力、‘智慧旅游能力’”，其中智慧旅游能力包括旅游电商互联网所需的网页制作、文字与图片编辑和等核心能力。
（二）基于智慧旅游视角的旅游管理专业特色课程体系构建。
1.理论教学体系特色构建。
构建桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业特色课程体系的构建理论教学部分主要分为四大模块：公共基础课、专业基础课、专业技能课与专业选修课。
（1）公共基础课属于学校公共通识课教育，主要包括计算机文化基础、大学英语、思想道德修养和毛概等基础课程。
（2）专业基础课的内容主要有三大方向：①经济管理类课程，如管理学、经济学、市场营销学等；②旅游学科知识类，如旅游学概论、旅游政策法规、旅游心理学等；③酒店管理类课程，如现代酒店管理、餐饮服务与管理等。
以上专业基础课摒弃了传统上多所高校课程重复及大而全及针对性不强的特点，结合我院学科特点和资源优势，集中力量打造经管类―旅游类―酒店管理类的知识体系，让学生有更多时间和力量针对这三大方向有针对性地进行理论学习。
（3）专业技能课中，同样针对现在旅游管理专业课程设置广泛全面的劣势，在智慧旅游时代的引领下，着力打造两大技能方向对应三大能力素质。①第一大技能为――导游专业方向技能，主要面向传统的导游职业。导游专业方向所对应的课程数量较多，目的是着重训练学生导游专业方向专业技能及导游人才所必须训练的礼仪技能、语言表达及沟通技能和导游词创作技能，主要对应课程有：导游基础、导游业务、导游实务、演讲与口才、礼仪与沟通、导游词创作等。②第二大技能为――旅游电子商务技能，主要面向如今智慧旅游时代要求下旅游人才所具备的新型技能，如：旅游类电子商务网站的网页设计余制作、计算机图像处理技术、文字或图片编辑、网络营销等。
（4）专业选修课中所选择的课程统一面向的专业技能是摄影和计算机图片编辑和处理的技能，主要服务于专业技能课程中的导游技能课程包和旅游电子商务类课程包，目的是进一步加深这两种技能的拓展和学习。一方面，我们结合现有的学院计算机系和艺术设计系的教师和实验室资源可以深入地对其进行研究、授课和学习。另一方面，此类课程实践性强、对学生的动手能力要求高，学生学习起来会觉得非常具有挑战性及浓厚的兴趣，同时能真正使学生学到两门专业技术强的技能，从而学以致用，进入相对应的工作岗位后快速适应和上手。
2.实践教学体系特色构建。
旅游管理专业实践教学体系特色构建主要分为三大模块，分析如下：
（1）理论项目实训模块。该部分的理论项目实训主要对应理论课程体系中的理论课程，主要目的是进一步巩固理论课程的学习，训练和提高的实践能力导游技能、旅游电子商务技能、摄影技能、图片处理技能、语言表达技能等，其相应课程有：旅行社经营实训、旅游景区服务实训、模拟导游、计算机图像处理实训、摄影实训、礼仪与沟通实训、导游词创作实训等。
（2）拓展项目实训模块。此部分主要包括酒店前厅、客房、餐饮、康乐管理与服务等，主要学习和训练理论体系中酒店管理理论课程中的各实践教学项目，以便进一步深化和提高酒店管理模块的素质和能力，所开设的相应课程为：前厅与客房服务、酒水知识与服务、中西餐宴会摆台、康乐服务与管理、化妆基础、插花艺术等。
（3）综合实训项目模块，包括学生的企业认知实训、顶岗实习和核心技能强化，主要对整个三年的学习前、中、后进行系统总结和学习。
旅游管理的课程篇6
一、引言
旅游经济对当地经济发展起着越来越重要的作用，旅游者在交通、购物、住宿、餐饮、游览、娱乐等方面的消费有力地促进了旅游目的地的国民经济http://的发展、增加了就业，并且促进了文化交流等社会方面的发展。2011年，中国旅游业总收入达到2.25万亿元人民币，比上年增长20.8%，其中，入境国际旅游（外汇）收入470亿美元，国内旅游收入1.93万亿元，我国已成为世界第一大客源国和第三大旅游目的地国。人们外出旅游时，在享受异地风情的同时也关注着旅游的服务质量及其产品的设计，完美的产品设计加上高质量的旅游服务成为我国现代旅游业所追求的目标，如何实现这一目标，就要从旅游从业人员的素质抓起，但是由于我国旅游业发展较为缓慢，相应的教育发展也非常的缓慢，教学内容与社会需求相脱节，所以要实现这个目标，就必须对我国的旅游教育进行深入研究，开设适应旅游业需求的课程，从而保证大量优秀的旅游人才投入旅游事业中，从而促进旅游业的健康发展。
目前，我国的高等旅游教育分为高职旅游教育、本科旅游教育、研究生旅游教育，而高职旅游教育和本科旅游教育成为培养我国旅游人才的主要来源。本科旅游教育培养的人才是有别于高职旅游教育的，他们在培养模式、培养目标、课程设置、招生对象等方面存在很大的差异性。然而，目前我国许多高校在这二者教育上的差别并不明显，原因主要是因为本科毕业生与用人单位所需要的人才衔接不上，失去了培养的目标和科研意义，因此，很多高校将本科层次的教育人为下降为高职层级的教育。针对这种现象及其他旅游管理专业课程设置与教学中存在的问题，基于本人在旅游管理专业的教学实践，笔者就旅游管理专业的课程改革与教学建设提出了自己的一些建议。
二、旅游管理专业培养目标与专业培养要求
旅游管理专业本科层次的培养目标一般为：本专业培养德、智、体全面发展，适应21世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，富有时代特征和创新精神的旅游管理高级应用型、复合型人才。为达到培养综合性人才也体现旅游专业特色，本专业完善旅游管理作为跨学科专业的课程结构，以适应将来旅游学科调整的潮流和方向，同时兼顾旅游企业管理一般内容。学生毕业后，能在各级旅游规划、旅游行政管理部门从事行业管理工作，可以在现代旅游业、饭店业及其他旅游相关企业从事经营管理工作，在旅游与酒店管理院校与科研单位从事教学与科研工作。
通过本科层次教学计划所规定的学习目标，学生达到以下基本要求：（1）热爱社会主义祖国，拥护共产党领导，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理；愿为社会主义现代化建设服务，为人民服务，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和社会责任感，具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法的品质，能吃苦；具有良好的人际关系和协作精神，会做人；有独立思考、理论联系实际、实事求是的科学态度和优良作风；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。（2）具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论，具有较扎实的经济管理、汉语写作、计算机和外语等方面的基础知识；知识面较宽，具有较强的分析问题和解决问题的能力及创新精神；受到旅游与酒店经营管理方面的基本训练；掌握旅游与酒店管理、旅游资源规划与开发、国际旅游贸易的基本理论和方法，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游企业经营运行的国际惯例；掌握旅游与酒店管理专业领域的从事科学研究的定性和定量分析方法，具有一定的科学研究能力和实际操作及企业管理能力。
三、旅游管理专业课程设置与教学内容存在的问题
旅游管理专业是一门新兴的不成熟的学科，本科层次所要培养的是一批理论知识和实践操作能力兼备的管理型人才。然而，目前我国旅游人才市场却存在市场需求与供给严重脱节的矛盾，一方面大学毕业生
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很难在旅游业人才市场上找准自己的位置，就业工资偏低，很多旅游管理专业大学生都流失了；另一方面，各大旅游企业又说旅游人才十分缺乏。究其原因，主要是因为我国旅游高等院校在旅游管理专业的教育教学、课程设置上存在以下问题：
1.教学内容重复，理论支撑不足
旅游管理学科体系尚不成熟，许多课程科目都存在相互交叉的知识，自身的理论少，而更多的是直接借鉴其他学科的知识。导致旅游管理专业的理论无深度可言，课程内容的重复也会占据了大量的学习时间，旅游管理是一个涵http://盖面广、涉及范围多的专业，它不仅包含历史、政治、文学、艺术、鉴赏、财务、经济、法律等相关知识，还涉及到社交礼仪等公关知识与技巧。在课时有限的情况下，课程内容重复量大，就会占用学生学习其他知识的时间。
2.课程设置缺乏系统性，教师专业素质不高
我国旅游院系大都设置在管理学院、地理学院、外语学院和历史学院之下，课程的安排明显带有所在学院的特点，有的偏重经济管理学、有的则偏重语言类的学习、有的偏重于地理、历史文化的学习等等。不少学校盲目的开设旅游课程，随意的拼凑旅游课程使学生学习旅游课程没有系统性，导致旅游课程开设混乱，缺乏系统性和针对性，旅游管理专业开设的课程方面过分注重理论上的学习和实践方面的培养，而忽视了学生的综合素质的教育和人文课程，培养学生自主和创新能力的课程偏少。同时，由于旅游管理学科的不成熟性和专业教师的层次较低，旅游管理学科的教师普遍旅游学知识素养不高，多是照本宣科，或是缺乏丰富的研究与实践经验，仅仅是基于课本知识而没人任何拓展，这样也就造成了课程的不深入、不系统。
3.课程设置与人才培养脱节
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目前我国很多旅游高等学校都存在课程设置死板，课程设置与人才培养脱节等问题。在课程设置时仅从本院系的教学人员、教学设备和经济利益当方面考虑，课程的功利性和不按学科专业的要求设置课程的情况十分明显，课程设置没有形成有机http://的整体，显得零散而不系统，与旅游产业的人才培养难以对路。同时，目前旅游高校教育的脱节现象还与高校领导与教师对于旅游企业需求的把握不准确相关。很多教师都是没有实践经验的，并且其对旅游企业的需求一无所知，仅是完成教学任务，对旅游研究与旅游实践都没有重视。
四、旅游管理专业课程设置与教学内容的改革与建议
为了进一步推动旅游管理专业的发展与成熟，促进旅游管理专业学生的职业发展，同时，也为了能够达到旅游管理专业所设置的培养目标与培养要求，解决专业课程设置与教学内容现存的问题，课程与教学改革势在必行。笔者就旅游管理专业的课程设置与教学内容的改革提出如下建议：
1.增加专业实践能力培养模块
旅游管理专业的教学必须通过实践环节才能实现知能转换，要构建学生专业能力培养平台，实现理论教学与实践教学的对接。这种对接的方式可以包括在旅游企业实习、旅游行业调查实践和参与地方旅游开发与规划设计。目前高校学生到旅游企业实习多是到酒店做服务生的形式，时间一般为半年到一年不等。这对高职或专科学院的学生较为适合，本科培养的目标是旅游企业的中高级管理人才，而这种落差导致了目前不到五分之一的学生毕业去酒店工作。笔者认为，基层操作固然重要，但如何将学习到的管理原理用于实际是本科生更应掌握的内容，而这也是目前我国旅游院校面临的问题；教学应当坚持以人为本，充分尊重学生在学习中的主体地位，促进学生全面发展，为他们未来走向社会打下坚实的基础。结合培养目标，旅游管理本科层次的企业实习也应当是宽口径的，学校应当为学生提供更多的实践机会，学生也应当有更大的自主权，在旅行社业、饭店、景区、会展、休闲娱乐业和旅游规划公司等先关行业自主选择实习单位与实习内容。增加旅游管理专业的行业调查实践课程也是势在必行的。通过对旅游行业的考察和调研，学生能了解我国旅游业的发展现状与发展趋势。同时，通过对方法的学习与实践，学生也会学习到旅游企业的运作模式与旅游规划的原理运用。
2.减少重复课程，优化教学内容
旅游管理专业课程内容的重复，并不是旅游专业所独有的特点，其他专业也有类似的情况，这里要阐述的是由于旅游专业涉及的范围广，要学的东西十分的多，因此减少过多的重复可以使学生有更多的时间学习其他知识，对老师而言，可以减少时间的浪费。学院要定期的开课程讨论会，哪些内容在哪门课上讲解，这些都要做出具体说明避免多个老师同时讲授一个知识点的局面。旅游专业知识涉及面较广，因此在有限的课时里，教师应该选取更具有代表性的内容来讲解，是学生更易理解和掌握。
3.本科教育适应适应大众教育需求，研究生课程要加强理论与研究能力
本科教学在当今中国已经不再是精英教育，已进入大众化教育阶段，具有普及性特点。大众化教育不仅要求培养的人才为大众服务，要具有大众意识，具有解决大众化问题的能力，而且办学规模应当大众化。因此，大众化教育的主要目的是要教育学生树立理想和信念的事业渠道。为此，要教育学生树立科学的事业观，培养学生实现事业的能力，培养学生在职业和就业中找到发展自己事业的支撑点；同时，培养学生的创新能力、理性控制能力和社会适应能力。为此，在专业课程设置上就应当有所改变，教学内容、教学理念和教学方法上也要随之改变。教学内容上应以强化素质教育为主，拓展学生的知识面；教学理念转贴于http://
上应以如何培养学生专业知识、运用知识解决问题的实践爱你能力为主导；教学方法上则应当提高学生的参与性，采用多种教学方法，如案例教学法、情景教学法等。
目前，许多高等院校的研究生层次的教学就是本科高年级课程内容的翻版，并没有注重理论上提升，因此，多数研究生并没有比本科生更多的、更坚实的理论功底。同时，多数旅游研究生院并没有开设研究方法等方面的课程，而这也将阻碍旅游管理专业硕士、博士生在科学研究方面的能力。
4.多样化教学方式，增加情景教学法
通过创造设出真实性和准真实性的具体场合的情形和景象，帮助学生把知识融于生动的情境之中，提高学生的学习兴趣，改变抽象教学枯燥无味的局面。创设的情景越活泼、生动、准确，学生就越能理解所传递的信息，触景生情、激http://活思维、激发表达思想的欲望。像前厅与客房服务这门课就适合运用角色扮演法，像旅游地理和中外民俗这两门拓展课程来说最好的授课手段就是借用多媒体教学创设情景进行直观教学，这样可以使学生身临其境的感受到各国风情中去，更直接的加深对教学内容的理解。在专业课程中，导游业务中的地方导游接待程序、全程陪同导游人员接待程序等可以运用案例教学法创设情境进行教学，学生可以从案例中掌握更多的课外知识，为今后的从业打下基础。
旅游管理的课程篇7
一、独立学院“旅游景区管理”课程的定位
“旅游景区管理”是国家旅游局确定的旅游管理专业五大能力课程之一（另外四门课程是《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游规划与开发》和《旅游管理专业英语》），足以看出该门课程在旅游管理专业课程体系中的重要性。设置了旅游管理专业的各本科院校（包括独立学院）都按照国家旅游局的相关规定开设了“旅游景区管理”课程，并将其设置为专业必修核心课程。
我国《高等教育法》明确规定高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级人才，独立学院的人才培养方向是培养满足地方经济社会发展需要的、高素质的应用型人才，即要求培养的本科人才具有备创新性、能力性、复合性、实践性和市场性。因此，作为旅游管理专业的五大能力课程之一，“旅游景区管理”课程是直接为旅游业服务的应用性课程，强调理论性的同时，更为注重培养学生的应用能力和实践操作能力。而对于独立学院的“旅游景区管理”课程教学，尤为需要在“应用性、实操性”方面建构起特色，必须强化对学生独立思考能力和解决问题的能力的培养，才能形成独立学院的人才优势。
二、独立学院“旅游景区管理”课程教学存在的问题
一般而言，独立学院建校的历史较短，其教学工作大都是依附于母体学校的条件，教学内容和方法也基本类同于母体学校的原有模式，致使难以实现独立学院的“应用型”培养目标。下面结合独立学院的实际情况，将“旅游景区管理”课程在教学过程中存在的问题归纳为以下三点。
（一）教材内容层面，重理论、轻服务
业已出版的教材编写思路大都存在“就管理论管理”的问题，对旅游景区的运营实践逻辑和核心产品――服务的诠释较为欠缺，并且目前尚无专门针对独立学院的“旅游景区管理”的教材。另外，在独立学院旅游管理专业的培养计划中，作为专业基础课的《管理学原理》课程基本上已经能够为学生建构“管理”的理论基础，而“旅游景区管理”教材中过多的“管理理论”则存在重复，并且其最能体现旅游景区“服务”的“应用性”的内容却十分薄弱，导致输入给学生的知识“重理论，轻服务”，在思想层面无形中给学生塑造了“重管理，轻实践”的意识，甚至为学生毕业后不愿意到一线服务岗位就业埋下了伏笔。
（二）教学形式方面，重课堂、轻实践
长期以来，我国的高等教育更多的是围绕精英教育的观念开展教学活动，实践教学依附于理论教学，“重理论、轻实践”和“重专业、轻能力”的消极因素长期存在，这在许多独立学院也同样存在（实际上，独立学院培养“应用型”人才往往成为一句口号，并未落至实处）。正如上述所提及，“旅游景区管理”是一门应用性很强的专业课程，加强实践环节的训练对于“应用型”导向的独立学院尤为重要。很多独立学院由于办校的历史短，“双师型”的教师非常缺乏，实习基地建设也落后，“旅游景区管理”实践教学环节显得尤为薄弱，使得“旅游景区管理”的课程教学仍然是课堂式理论教学。
（三）学习方式层面，学生以被动式的学习为主
正是由于上述“重课堂、轻实践”的教学现状，填鸭式的理论灌输成为独立学院“旅游景区管理”课程的主要教学方式，致使学生在学习过程中，缺乏主动性或参与性，并且部分教师在教学过程中只“教”却不引导学生主动“学”，而学生又仅满足于通过课程考试而乐于“被灌输”，所以“教”与“学”就难以形成良性互动，课程的教学效果也就大打折扣，学生对“旅游景区管理”的理解和掌握程度仍然停留在表面，学生“应用能力”的培养就大受影响了。
三、独立学院“旅游景区管理”课程教学改革对策
旅游管理专业本身就是应用型很强的专业，而独立学院的人才培养更加强调“应用型”，塑造学生的“应用能力”是核心诉求。针对上述所提出的“旅游景区管理”课程教学存在的问题，本文尝试着对改善独立学院该门课程的教学工作提出如下改革对策。
（一）编写适用于独立学院的“旅游景区管理”教材
有关部门应该出台相关政策，从宏观层面规范本科院校、独立学院和高职院校等各类高校选用“旅游景区管理”教材的类别或层次，以给各高校的教材选取工作提供参考。而对于独立学院而言，“旅游景区管理”教材的使用首先必须改变使用纯粹的“管理理论”本科层次教材的理念，并组织学院或整合兄弟院校的该领域的师资力量，根据独立学院的生源情况、人才培养目标方向以及教学重点等特征，编写特定适用于独立学院的“旅游景区管理”教材，教材内容必须注重“应用性、实操性”，并且特别是要增加“景区服务”的内容。对于旅游景区“管理”而言，游客的排队、售票检票、景点讲解、餐饮购物、休闲娱乐等活动虽属管理范畴，其实质上就是服务。所以，教材的编订必须围绕上述“服务”内容，增加“景区服务”章节，促进学生对“旅游景区管理”的全面理解，也保证教材能够将“服务”真正落地，让“管理”不再是没有根基的空中楼阁。
（二）加强教学实习基地建设
从书本到书本，只能让学生一知半解地了解“旅游景区管理”的规律，但“应用性、实操性”更多要依赖于真正的实践。正如前所述，部分独立学院只“重课堂，轻实践”，导致学院不重视“旅游景区管理”课程教学实习基地的建设；另外，从现有的课程实践层面来看，“旅游景区管理”课程设置的实践学时比较短，而景区从维护企业工作秩序角度考虑一般是不愿意接收学生短暂的实习，这也成为建设“旅游景区管理”课程教学实习基地难度很大的主要原因之一。为了解决这些问题或矛盾，独立学院必须从战略层面重视实习基地的建设，并鼓励、引导该领域的专业教师积极地投入到实习基地的建设中来，学院和专业教师个人都要给予强烈的责任心，并体会到严重的危机感，主动多方寻找，发挥社会公关能力，甚至可以寻求政府部门的牵线搭桥，与旅游景区企业达成合作关系。在建设实习基地的实际过程中，不管遇到何种困难，学院都要从财力、物力上给予最大的支持，以保证实习基地建设工作取得较大的成果。当然，为了学生实践和对其管理的方便性，建设教学实习基地的旅游景区时应该尽量优先选择与学院在同一城市的旅游景区企业，这样更能有效地安排学生的短期课程实践。
（三）引入体验式教学法
“体验式”教学法是指在整个教学过程中，教师通过引向指路创设情景，提供信息、资料、工具和情感交流等多种途径，使学生在不断的“体验”中“获得知识、发展能力”。从本质上，体验式教学法是一个互动的过程，倡导的是“独立思考”，引导学生真正成为学习的主体；同时，突出教学的实践性，强调学生的“手”与“脑”相结合。因此，体验式教学法正好切合了独立学院“旅游景区管理”课程的“应用性和实践性”诉求。在实际的教学过程中，体验式教学不但直接应用在教学实习基地的环境中，还可以通过巧妙的设计应用在传统的课堂情境里，促使学生从过去的被动式学习转向主动式学习，以提高教学效果。而结合教学实习基地的实践，还可以将课堂搬到景区，或者开设模拟课堂并聘请企业员工到现场“以身教学”，一者加强学生“感同身受”的体验式学习，二者也可为景区员工的理论学习提供平台，促进学校与景区的互动，并实现学校与景区企业的双赢。
旅游管理的课程篇8
关键词：岗位课程体系旅游管理
2013年国家旅游局提出了“国民旅游休闲计划”，为国内旅游市场带来更大的机遇，也对就业人才的需求提出更高的要求。据专家测算，中国旅游业每年新增旅游就业50万人，其中高级管理、专业技术、服务技能型三类人才最为急需，作为旅游业支柱的旅行社和酒店依然是人才需求旺盛的产业。2013年4月12日召开的最佳东方高峰论坛上，最佳东方、先之及迈点网首席运营官罗钦《2012年度酒店人才市场供求分析》报告。根据迈点旅游研究院数据显示，2009―2012年，酒店对人才需求量在不断上升，2011年酒店人才需求量同比增长74.37%，2012年同比增长64.32%。与之相对应的是求职人才数量增长缓慢，2011年同比上年增幅仅为12.23%，2012年增长幅度也仅为27.92%。显然，酒店需求量要大于人才求职数。随着产业素质的提高，旅游企业用人数量的增长和用人质量的提高将为旅游专业学生提供就业良机和发展空间。黑龙江林业职业技术学院和黑龙江财经学院旅游管理专业的教师在经过企业调研、岗位能力需求分析、毕业生调查反馈、专家委员会指导等基础工作之后，按照旅行社和酒店职业岗位群对人才的能力要求，对本专业各个课程进行了课程改革，教师采用项目导向、任务驱动等新职教方式，构建了适应企业用人需求的专业课程体系，提高学生初次就业的针对性以及缩短学生的就业适应期。
一、分析岗位及工作过程，确定典型工作任务
构建课程体系的主体思路是：旅游企业岗位工作内容调研―分析并确立岗位核心能力要求―确立与核心能力对应的核心课程―相关证书要求―课程体系。通过专业调研确立以旅行社和酒店为主的旅游企业，旅行社岗位群确定为销售部、计调部、导游部；酒店岗位群确立为前厅部、大堂吧/酒吧、餐饮部、客房部等。职业岗位群与典型工作任务的对应关系如表1所示。
二、归纳典型工作任务，确定行动领域，并将行动领域转化为学习领域
提炼出典型工作任务后，不是针对每个典型工作任务开设一门课程，而是需要对各典型工作任务进行职业能力分析，做进一步归纳与整合，形成与专业对应的典型工作过程，根据工作过程知识构建和完成工作任务的职业能力确定行动领域，这里要求行动领域能完全涵盖完成岗位群工作任务所要求的全部技能、知识和能力。根据岗位群的典型工作任务分析，形成旅游管理专业学习领域课程，如表2所示。
三、开发学习领域，构建酒店管理专业课程体系
通用课程：思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学生心理健康教育、形势与政策、中国传统文化精要、体育；旅游职业岗位课程：市场营销、旅行社经营与管理、旅游法规、导游业务、全国导游基础知识、黑龙江导游基础知识、前厅服务与管理、调酒与酒吧经营、茶艺、餐饮服务与管理、营养与配餐、客房服务与管理；旅游职业拓展课程：旅游英语、人力资源管理、中西方饮食文化、商务社交礼仪、酒店服务审美。
四、以项目和任务为教学载体，凸显学生的主体地位
传统教学方式是以教师授课，学生听课、教师板书，学生笔记、教师出卷，学生答卷为主要形式。这种教学方式侧重知识点的讲解和掌握，但是不能有效培养学生的职业能力。以《导游业务》课程为例，在传统教学中，老师按照章节顺序需要讲解导游人员的分类和职责、导游服务规范、导游服务技能、常见事故的预防与处理、导游业务相关知识等，知识点多而杂，学生在课堂上认真听讲的结果也只能是记住各种条文规定，待到定岗实训时就发现现实工作过程和书本上的知识完全不是一码事，工作热情很快被各种不知所措替代，产生对工作的抵触情绪，频繁发生辞职跳槽甚至转行的情况。在以项目教学法为主要教学方式的新《导游业务》课程中，教师则把原有的章节结构全部打破重新组装，设置了“黑林职院一日游”导游服务、“镜泊湖两日游”导游服务、“云南大理―丽江六日游”导游服务、“巴黎―西班牙八日游”导游服务4个项目17个任务，以小组成立旅行社为学习形式，教师分别扮演学院接待部门主管，旅游行政管理部门主管，各小组为各家旅行社，学生轮流扮演旅行社经理、定点导游员、地陪导游员、全陪导游员、海外领队、游客等与旅游服务相关的多种角色。以设计旅游线路、设计旅游产品推销方案、设计旅游服务方案、旅游服务情境演示等作为学生的学习成果展示。在整个教学过程中，突出学生的主体地位，以学生预习、做项目、完成项目、修改项目为主，教师点评、必备知识和拓展知识介绍为辅，让学生把知识点活学活用，“教学做一体化”，真正地培养学生的职业能力。
参考文献：
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旅游管理的课程篇9
旅游管理专业课是实践性很强的课程。目前旅游管理专业的教学模式基本上属于传统型教学模式：组织形式仍以集体教学为主，教学方法仍以讲授为主，课堂上仍以教师为中心，学生的参与性不强，课堂气氛不活跃。这种教学模式对于系统知识的传授有其成功的地方，但对于现代学生实践能力、合作能力、创新能力等的培养已显得力不从心http://。体验教学强调以学生为主体，通过创设情景，提供信息、资料、工具和情境等多种途径，使学生在不断的“体验”中获得知识和发展能力。在旅游专业课程中开展体验教学具有重要的现实意义。
1.旅游管理专业课程现行教学模式存在的缺陷
1.1教学思想陈旧，强调“四个中心”
大多数老师仍沿袭传统的讲授式的教学模式，即教学过程强调“四个中心”：即以教师为中心，以课堂讲解为中心，以教材为中心，以应付考试为中心。学生在学校被动地接受较抽象、呆板的知识，这种传统的旅游教育教学模式，忽视了学生的主体作用，使学生学习缺乏自主性和灵活性。
1.2教学过程呆板
旅游业虽然是现代化的开放产业，但大多数教师是在“讲旅游”，老师是讲课的主体，学生是课堂上的听众，学生没有真正的旅游体验、训练和实践机会。从而不能达到使学生扩大视野、增进知识，提高理论及能力的教学目的。
1.3实训条件不足
目前在旅游专业的教学设施设备方面普遍存在缺陷。许多旅游专业的教学设施投入严重不足，多媒体教学设施缺乏，旅游模拟实验室条件较差。实训基地较少，技能课的技能训练所占的课时比例也很小，造成学生实际操作能力差。
2.体验教学运用于旅游专业课程中的实施途径
在体验教学中，教师关注的根本点是怎样帮助学生进行研究式和体验式的学习,不再是一味地单方面地传授知识，而是利用那些可视、可听、可感的教学媒体努力让学生产生一种渴望学习的冲动，自愿地全身心地投入学习过程。
2.1转变教学观念，强调学生的主体性
要培养与旅游产业发展相适应的高素质旅游专业人才，就必须深化旅游教育改革，把“以学生为主体，教师为主导”作为基本目标，把“注重学生体验”的体验式教学作为旅游管理专业教学的价值取向，从根本上关注学生学习的环境、，激发学生的理论思考和创新意识，培养学生的科学精神和创新思维习惯。
2.2充分利用课堂教学和实验教学
课堂教学是旅游教育的主要途径，因此在课堂教学要尽可能为学生提供体验的机会。提问是课堂教学中最为便捷的体验教学方式。让学生在思考中、讨论中、游戏中获得新的认识、产生新的感受。
实验教学是旅游管理体验式教学实施的重要途径。学生在一定的实验条件下，借助于一定的实验设备，通过动脑动手实际操作，体会知识运用的乐趣，完成相关技能的训练。也可以是教师根据教学需要设计的灵活多样的实验，比如客户投诉的处理、模拟导游、公共关系活动模拟、沟通技巧等等。
2.3精心设计多元互动的教学方法，营造宽松、和谐的体验环境
体验式教学要求在教学过程中强调学生的主体地位，教师通过营造宽松、和谐的学习氛围，创设符合教学内容的学习情境，加深学生对学习内容的理解。教师可以设计出多种多样的教学方法，如多媒体教学法、课堂讨论法、案例分析法、模拟导游、知识竞赛法、角色扮演法等等。这些方法实际上都是对体验式教学模式的体现和应用。
2.4完善校内实训设施和校外实训基地建设
目前，旅游专业的教学设施设备方面普遍存在不足，这些不足成为旅游管理专业体验式教学模式设计的最大障碍。因此，必须加强对旅游教学设施的投入，不断扩建旅游专业的模拟实训室。另外，还可以加强校外实习基地建设，大力开展校企合作等。
3.旅游体验式教学常用的方法
3.1案例教学法
案例教学的产生来源于教学的需要，给学生提供一个典型的或有价值的旅游相关案例，学生尤如身
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临其境，可以获得近似于真实的效果。如讲到旅游投诉时，举一个真实的案例，让学生通过对案例的研读、讨论，达到教学的目的。
3.2多媒体教学法
多媒体教学是指利用多媒体计算机，综合运用声音、图形、图像、影像等。它可以充分调动学生各个器官来接受课堂信息。如在讲到冰瀑现象时，许多同学都没有见过冰瀑，究竟是怎样地壮观，也无法想象。我们可以查询一些资料，将涉及到的图片或从网上寻找的相关资料展现给学生看，相片反映的资料真实，逼真，同学更容易感受到何为冰瀑以及冰瀑如何壮观。这样学生就更能巩固专业思想，树立对我国大好河山的热爱之情。这是传统教学不可比拟的。
3.3角色扮演法
角色扮演是一种情景模拟活动。它是以学生为中心，通过学生对旅游者和旅游从业者角色的扮演，让学生用该角色应有的态度、情感、行为、语言等来处理问题，使学生理解不同角色的思维方式、态度和立场等，从而获得真切的感受和体会。从而帮助他们了解自己，改进提高。通过角色扮演教师还可以发现学生行为上存在的问题，及时对学生行为做出有效的修正。
3.4陶冶法
陶冶法就是有目的地利用环境或创设情景，让学生耳濡目染，心灵受到感化。在实际教学中，可以安排一定的学时带领学生去企业参观，了解企业运作情况，和旅游从业人员直接接触，获得感性认识，培养专业情感，从而强化学生的专业思想，激发他们努力学习的决心。
3.5课堂讨论法
课堂讨论可以加深学生对理论知识的理解，培养他们分析问题、解决问题的能力和口头表达能力。以学习“旅游的可持续发展”为例，讨论前，教师根据教学目的确定讨论的题目“如何进行旅游的可持续发展”，并提出具体问题：我http://国旅游的现状以及如何进行旅游的可持续发展，指导学生搜集有关资料，认真准备。讨论进行时，鼓励他们各抒己见，培养实事求是的精神和创造性地解决问题的能力。讨论结束时，教师作出总结，也可提出进一步思考和研究的问题。
旅游管理的课程篇10
关键词：项目教学法；旅游景区管理；教学应用
旅游景区是旅游业发展的核心要素。随着我国旅游业的进一步发展和旅游者消费行为的日趋成熟，与旅游景区相关的饱和超载、过度开发、管理体制不顺、旅游体验欠缺、国际竞争力下降等深层次问题逐渐显现，成为我国旅游业持续发展的新“瓶颈”。突出表现在：由于景区管理水平的低下，导致部分一流的资源成为二流甚至三流的旅游产品。目前，旅游景区管理及服务人员非专业构成的特点，将无法适应市场竞争的要求，懂专业、职业化的景区管理服务人员将成为景区竞争力的主要构成要素。《旅游景区管理》已成为市场需求最迫切的专业课程，也是实践应用性很强的一门课程，其目标在于培养具有国际竞争力的高素质景区管理人才。通过该门课程的学习，使学生了解现代旅游景区发展的趋势和管理理论的动态，加深对旅游景区规范化管理和高效益的市场化运作的认识，掌握现代旅游景区经营管理过程中的基本策略和运作技巧，培养参与现代旅游景区规划设计和市场营销能力，为学生架构现代旅游景区经营管理的理论体系和操作模式，使学生们既有理论基础，又具备动手能力，从而为学生将来从事旅游景区的经营管理工作奠定良好基础。但由于这门课程开设较晚，还有许多地方需要改进，因此，在景区管理的课程教学中可以引入“项目教学法”教学模式，有助于提高景区管理课程教学与景区产业互动的能力，充分发挥学生的自主性和创造性，培养学生的应用能力和团队合作能力，从而为需求紧迫的景区行业持续发展提供智力支持。
一、项目教学法相关理论
（一）项目教学法的概念
项目教学法，是通过“项目”的形式进行教学。为了使学生在解决问题中习惯于一个完整的方式，所设置的“项目”包含多门课程的知识。项目教学法就是在老师的指导下,将一个相对独立的项目交由学生自己处理.信息的收集,方案的设计,项目实施及最终评价,都由学生自己负责,学生通过该项目的进行,了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。
项目教学法不再把教师掌握的现成知识技能传递给学生作为追求的目标，或者说不是简单的让学生按照教师的安排和讲授去得到一个结果，而是在教师的指导下，学生去寻找得到这个结果的途径，最终得到这个结果，并进行展示和自我评价，学习的重点在学习过程而非学习结果，他们在这个过程中锻炼各种能力。教师已经不是教学中的主导地位，而是成为学生学习过程中的引导者、指导者和监督者，学生具有90%的积极性。
（二）项目教学法的作用
在项目教学中，学习过程成为一个人人参与的创造实践活动，注重的不是最终的结果，而是完成项目的过程。学生在项目实践过程中，理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法。以模具设计与制造课程教学为例，可以通过一定的项目让学生完成模具设计、加工生产、产品质量检验等生产流程，从中学习和掌握机械原理、材料处理、制造工艺以及各种机床的使用与操作。还可以进一步组织不同专业与工种，甚至不同职业领域的学生参加项目教学小组，通过实际操作，训练其在实际工作中与不同专业、不同部门的同事协调、合作的能力。
（三）项目教学法的特点
“项目教学法”最显著的特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”，改变了以往“教师讲，学生听”被动的教学模式，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型教学模式。
1、目标指向的多重性。对学生，通过转变学习方式，在主动积极的学习环境中，激发好奇心和创造力，培养分析和解决实际问题的能力。对教师，通过对学生的指导，转变教育观念和教学方式，从单纯的知识传递者变为学生学习的促进者、组织者和指导者。对学校，建立全新的课程理念，提升学校的办学思想和办学目标，通过项目教学法的实施，探索组织形式、活动内容、管理特点、考核评价、支撑条件等的革新，逐步完善和重新整合学校课程体系。
2、培训周期短，见效快。项目教学法通常是在一个短时期内、较有限的空间范围内进行的，并且教学效果可测评性好。
3、可控性好。项目教学法由学生与教师共同参与，学生的活动由教师全程指导，有利于学生集中精力练习技能。
4、注重理论与实践相结合。要完成一个项目，必然涉及如何做的问题。这就要求学生从原理开始入手，结合原理分析项目、订制工艺。而实践所得的结果又考问学生：是否是这样？是否与书上讲的一样
二、项目教学法在《旅游景区管理》中的应用
（一）注重理论与实践相结合
传统的教学方式是以课堂授课为主，学生通常学到的知识是间接的、理论性强的，这样就和社会对高等职业技术院校的要求相差甚远。一个好的项目能够把学生带入旅行社经营管理的职场，让学生真正身临其境地扮演工作人员的角色，设身处地地进行分析和判断企业所处的情境，考虑每一个步骤可能给旅行社运营带来什么样的后果，收到事半功倍的教学效果。
比如在讲授旅游景区开发与设计内容时，学生不能深刻理解且容易忘记。在项目进行时，学生会不断地用项目开发设计的程序来反复操作，这样一来在无形中会加深对理论知识的思考和运用，使得知识变得难以忘却，同时还能琢磨其中的一些细节和注意事项。
（二）注意项目的确定和筛选
设计好的项目是项目实施的基础环节，我们一定要重视。一个好的项目要以职业能力为目标，适当选用教学内容，要把各个知识点自然的联系起来。设计项目要考虑项目的可操作性，分析学校可使用的教学设施，尽可能的模拟全真的企业场景。项目要把握好难易程度，既要有一定的难度，同时要兼顾学生的整体水平，具备一定的可发挥余地。项目结束后要进行评价的，所以设计时要注意项目的可评价性。在项目化教学中，大多的项目都是需要同学们分组合作完成，最好采用自愿结合的方式，以5—6人为一组，并选出组长、副组长。在这里一定要赋予组长、副组长相应的权力，可以在项目结束后对自己的组员进行相应的打分评价，允许并要求他们采用公司管理方式带领组员共同完成项目任务，这样可以更深入地锻炼学生的团队意识和组织能力。
（三）教师要不断提高自己的业务水平
作为旅游专业的教师，要不断的提高自己在实践和理论上的业务水平，丰富专业上的相关知识，俗话说教师有一桶水才能给学生一碗水，在项目教学中，更需要能够理实结合的专业教师，能够精选项目，课前熟悉项目内容进行深入研究，并准备好项目讨论可能涉及到的相关知识，注意与其他教学手段的协调，讲究教学方法，能够充分的发挥学生的学习能力，提高教学效率，这些都需要专业教师在平时加强专业理论的探索，多学习新的教育教学理论，能多到相关企业去实习，接触第一手的行业相关信息和资料。
（四）项目评价必不可少
项目是分组或独立完成的，为了多掌握知识技能，项目完成后必定要进行相应的总结评价。教师要鼓励学生踊跃发言，先由各组代表通过ppt展示等方式来进行项目说明完成项目的步骤、方法，其他组进行点评，哪些方面做得好，哪些方面有欠缺，如何改进。最后引导学生总结出知识点。
总之，项目教学法是一种以教师为主导，以学生为主体，以项目为媒介，以职业能力为目标，以企业为背景的系统教学方法。实践证明，在教师的指导下，学生开展合作和探究式学习，自主地进行知识构建，项目教学法有助于挖掘学生潜能，提升创新能力，从而获得理解和解决实际问题或任务的知识与技能。
参考文献：
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