旅游管理学案例篇1
美国哈佛大学工商管理学院是最早运用案例研究和案例教学的。经过几十年的探讨和实践，其已经建立了规模相对完整的案例教学和管理系统。我国的案例教学法是上世纪80年代从国外学习而来的。案例教学法，即以案例充当教材，模拟现实情景，由教师引导学生进行独立思考，鼓励师生间互动交流，培养学生自主处理问题的能力。
1.案例教学法的特征
案例教学法是一种新型的教学模式，主要特点是鼓励师生间的互动和交流，在教师的指导下提出问题、解决问题、学习知识。
1.1互动性。案例教学法的核心是以案例为指导，使师生之间进行互动。在案例教学中，教师根据教学的目标和内容选取案例，引导学生对案例的相关问题进行分析讨论，每个案例都有其特殊性，这就要求学生以不同的思维模式去处理问题，变被动接受为主动思考。案例教学为学生的思维和个性的发展创造了很好的空间。
1.2实践性。案例教学法中的案例是旅游中发生过的事件，应用性很强，它将理论与实践结合，具有很强的综合性。在教学中，学生面临的是复杂多变的现实问题，在案例的展示中，使他们了解真正的事件，有助于他们对问题的深人分析，处理事件时要注意各种细节，并制定自己要采取的措施。学生通过自主学习和实践，提高对旅游管理的认识，获得丰富的经验，提高实践能力。
1.3适用性。案例教学对于培养创造性思维有一定的作用，它将所学到的理论运用到实践中去，由于每个案例的不同，提高了学生学习的兴趣，促使学生思考问题。案例教学法在旅游管理课中的实施，对于培养管理型人才，促进学生发展思维，加深学生对知识的理解和对问题的调查、分析、研究有很大的推动作用。
2.案例教学法存在的问题
2.1案例教学法的局限。在旅游管理教学中，案例教学法无疑是有效的，但是它提供的知识不够全面、系统，不能培养全面发展的人才，在教学上仍然需要补充。在促进学生理解知识、提高学习兴趣时，也要结合其他教学方法，不可采用单一的方法教学。
旅游业发展迅速，变化性强，在案例教学中应选取有代表性的案例用于教学中，但是大学使用教材一般在很长时间内不会发生改变，缺乏前沿性，相对于实际的旅游业较滞后，这对于教学效果会有很大的影响。
2.2案例需求大、数量少。我国的案例大部分从国外引进，中外文化差异大,学生对国外制度、文化、风俗习惯缺乏了解，在教学上本土化问题也日益严重。老师对于旅游工作的经验较少，教材又过于陈旧，导致教学内容无法与现实连接在一起。随着我国旅游业的迅速发展，管理科学院向全国征集案例，收集了越来越多的案例，虽然这并不足以改变我国旅游案例教材和网上案例的缺乏现象，但是一定程度地改变了其数量不足的尴尬局面，因此，在教学中，老师应多方面收集案例，丰富教学内容。
2.3案例选取质量不高。当前游管理专业教学中有一个突出的问题，课堂上讨论的案例过少，学生的参与感不强。其原因是案例选取质量不高。很多老师在案例选择上直接选取一些国外案例,但是国外的文化、制度、宗教等与我国大相径庭，学生对国外文化缺乏了解，甚至不能理解其中的一些做法。在这种情况下，这些案例反而对学生的学习理解造成不利影响。因此在案例选择上应以操作性强的案例为主，尽量选取通俗易懂、综合性强的案例，培养学生的独立思考能力，让学生用所学知识分析案例。
3.增强案例教学效果的措施
3.1案例教学对旅游管理人才的培养是必不可少的，案例的收集、编写和选择工作十分重要。案例教学的关键是为学生选择高质量的典型案例，教学案例必须真实、客观，以培养学生学习获得应付未来需要的应用知识，达到举一反三的目的。
3.2旅游案例教学的主体是学生，为了让学生在案例教学中取得良好的效果，在案例教学前要求学生做好充分准备，收集材料,鼓励学生积极参与到课堂讨论中来，积极发表自己的观点和看法。学生应认真观察与思考案例中的问题,更新学习观念,提高对案例教学的适应能力，自主学习和切合实际地提出解决对策，提高对不同观点的辨析能力和从不同角度去思考问题的能力。
3.3要丰富案例教学的手段，确保旅游管理案例教学的效果。利用现代电子互联网技术，通过图片展示、播放电视报道、热门新闻、场景模拟等方式来感染学生，让学生的注意力转移到案例中来，丰富教学内容。
结语
旅游管理学案例篇2
因为中职学生的文化标准都很弱，对很多的抽象不具体的问题都能以想象和理解，甚至是没有那么大的参与意识，也不会积极的相应参加，对学习的主动性也不是很高，造成了他们整体知识水平的薄弱。这也实际的情况对案例教学的实行都设置了阻碍，也限制了案例教学的实施，比如在案例阅读的时候，学生没有积极性对阅读不感兴趣，在案例分析期间，他们进行案例阅读和理论分析的时候也是兴致缺点，对最后的案例讨论总结，学生参与进来的次数也是屈指可数。在案例自身的问题上，现在种植旅游管理专业案例教学过程中用的案例有很多的问题，这之中突出的有两点：第一点是被用来教学的旅游教学案例整体的水准不高，之前的案例积存与现在快速变化的旅游企业之间的更新速度有点跟不上脚步，就是说之前积累的案例可能对现在企业的需求来说有点“老”。第二点就是对涉及到的地区案例可能不是很充足，旅游教学案例大部分是来自国外的旅游企业，因为学生确实对国外案例使用环境的了解，这就没有一个理想的教学结果。
2.案例教学法在中职旅游管理专业的实施
案例教学法不单单能对教师的教学方式做以强调，还可以对案例自身的挑选多加重视，以及能对学生的研讨做强调。要合理的对案例教学各细节做合适的设计，针对中职旅游管理专业使用案例教学法，应当做到在中职旅游管理专业中为学生做足够的指引，使得学生能够了解案例核心，而且要尽量的带动大量的学生参加到内容的讨论中来。对中职旅游管理专业案例教学要有较高的标准，要求案例教学的模式必须使用个人学习到小组讨论到全班课堂讨论这三个环节，用这种典型的哈佛案例教学成熟模式对案例教学的进展有所帮助。这之中包括了三点措施：第一点是要有精细的心思和对案例的选择设计，第二点是当学生在阅读案例的时候，必须给学生足够的实践去进行理解分析，使学生能够站在多角度多思维多层次的角度上对案例做分析和思考，这样可以对学生的分析、解决和思考问题能力的培养和锻炼，第三点是必须能够带动学生对案例讨论的积极性，可以给学生在讨论是出现的问题进行解答，在结束的时候必须对案例里面相关的理论做思考，还要对案例中学生做讨论时候的优缺点做自我评论和总结。对旅游教学案例自身的质量进行提高，为学生挑选大量的高质量典型案例就是案例教学成功的关键点，要使学生能够用一些案例的学习成果来对旅游教学案例自身质量进行提高，并且最好达到能用一个案例来列举其他事例的下程度。所以就对中职院校的旅游管理教学提出了要求，必须对案例的整理、搜集、撰写和挑选工作做出强化的调整。在真实的实际工作生活中的实例进行编写之后也可以作为案例使用，这些根据实际需求做编写的案例能更加灵活的使用在旅游管理案例教学中。
3.结语
旅游管理学案例篇3
1.案例教学法
1.1案例教学法的含义
案例教学法是教育者根据一定的教育目的，通过案例模拟将学习者引入实践情景中，通过互动或对话等形式提高学习者面对复杂情景时的决策能力和行动能力的一系列教学方式的总和。
1.2案例法的主要特征
案例法在从兴起到发展的过程中形成了一些主要的特征。第一，案例教学法需要教师的组织和创新力，尽力为学生营造出一种真实的情景，让学生身临其境的体会案例中所发生的问题，并发挥学生的主观能动性去分析问题，解决问题，从而激发学生的学习动力和创新能力。第二，案例法可以营造一种良好的学习环境，教师通过学生结组讨论等新的以学生为主体的教学方式，改变之前的教育模式，使学生处于主体地位，充分调动学生的主动性，实现教师与学生的共同学习，共同进步。第三，通过案例教学法的教学，学生的基础能力可以得到提高，同时学生思维模式得到培养。教师通过改变传统的教育模式，利用案例教学的方式，可以提高学生们的综合素质，为学生的全面发展打下基础。
1.3案例法的作用
案例教学法的实施不论是在学生方面还是教师方面都能得到很大的改观。首先，案例法有利于提高教师的素质，案例法的实行能够调动教师教学改革的积极性，并且需要教师有渊博的理论知识和丰富的教学经验，因此此举能够提高教学质量和师资水平。其次，案例法能够增强学生学习的自觉性，学生能够将被动接受知识变为主动吸取知识，并主动探索和思考问题。再次，案例法有利于增加教师和学生之间的互动交流，活跃课堂气氛，真正达到“教学相长”。
2案例教学法在高职旅游管理教学中的应用
2.1旅游管理专业的现状
在如今高职院校旅游管理专业的教学课堂中，教师教学的内容缺乏自主性，相关课程的设计不够灵活，学生始终处于被动学习的状态，不能主动去追求知识。而且高职院校教学形式较为单一，使旅游管理专业的学生很少进行实际操作，不能调动学生的积极性。教师在教学的过程中不能让学生充分参与到课程中来，旅游管理专业对学生的创新能力和沟通交流能力要求较高，而一般的高职院校不能为学生提供实际训练，因此不能够让同学们提高自身的实际操作力。
2.2案例法在高职旅游管理教学中的应用
第一，要制定一个科学的教学目标和教学计划。教师需要制定明确的教学目标和整体的教学计划，在制定新的教学计划的过程中，要保障在教学过程中的主体是学生，通过新的教学计划，使学生的实际操作能力得到充分的锻炼。第二，选择最适合课堂教学的案例。在选定了教学目标之后，就需在教学计划中运用新的具有针对性地教学案例。案例有很多的种类，不是每个案例都适合在课堂中应用，因此，在现阶段的旅游管理教学中，一定要选择具有时效性并符合教学目标的案例，以此引导学生们进行自主的学习。第三，教师要充分做好案例的准备工作。教师在准备案例的过程中，需要对案例全面了解，这样才能在教学的过程中正确的引导学生，使其透彻地掌握学习内容。另外，在教学中要形成一种多元化的教学模式，教师在教学过程中要系统化的对案例进行分析，组织学生进行讨论，不要规定具体答案，让学生通过讨论和思考做出最为合适的答案。第四，教师需要有重点的教学。旅游管理专业的教学针对性强，更需教师对课程中的重点内容进行重点描述，对专业中的问题进行具体问题具体分析，从而提高课堂效率。第五，进行小组讨论。小组的建立可以培养学生的团队意识，每组人员分配要在五个人以内，让每个人都有机会发言，并在讨论中让学生充分发挥自己的想象力和创新力，这样更能锻炼学生独立思考的能力。
3案例教学法在实施中存在的问题和建议
3.1案例教学法在实施存在的问题
案例教学法在实施过程中还存在一些问题。第一，案例选择不够恰当。由于案例法在我国起步较晚，一些教师还不能够正确的选择恰当的案例。案例不够新颖，内容过于肤浅，本土化严重缺失等，都不能正确锻炼学生分析问题的能力。第二，教师不能掌握新型课堂。案例法的实行对教师有较高的要求，教师需要在教学中正确使用案例，调动学生积极性，创造良好氛围，这都需要教师对课堂有着较高的驾驭能力。但是高职院校的老师能力一般，不能驾驭新型课堂，这使得案例法在旅游管理专业的实施稍有困难。第三，学生学习观念不能及时转变。学生由于习惯了之前的教育方法，养成了被动学习的习惯，在新型课堂中不能积极参与，这使得案例法不能更快更好的实施和推广。
3.2对案例教学法实施的建议分析
首先，教师需要精选案例，让案例具有时效性和针对性。一个好的案例能调动学生的积极性和主动性，更好的提高学生的创造能力和实践能力。另外，教师需要转变观念，积极参加教育培训，敢于尝试新鲜事物，通过案例法的实施活跃课堂气氛，提高学生的学习能力。最后，学生应主动接受新的教学方法，转变自身原有的学习观念，主动参加到课堂上，这样才能对高职旅游管理的课程有进一步的了解和运用。
4总结
旅游管理学案例篇4
关键词：旅游管理教学案例教学法应用
引言
美国哈佛大学工商管理学院是最早运用案例研究和案例教学的。经过几十年的探讨和实践，其已经建立了规模相对完整的案例教学和管理系统。我国的案例教学法是上世纪80年代从国外学习而来的。案例教学法，即以案例充当教材，模拟现实情景，由教师引导学生进行独立思考，鼓励师生间互动交流，培养学生自主处理问题的能力。
1.案例教学法的特征
案例教学法是一种新型的教学模式，主要特点是鼓励师生间的互动和交流，在教师的指导下提出问题、解决问题、学习知识。
1.1互动性。案例教学法的核心是以案例为指导，使师生之间进行互动。在案例教学中，教师根据教学的目标和内容选取案例，引导学生对案例的相关问题进行分析讨论，每个案例都有其特殊性，这就要求学生以不同的思维模式去处理问题，变被动接受为主动思考。案例教学为学生的思维和个性的发展创造了很好的空间。
1.2实践性。案例教学法中的案例是旅游中发生过的事件，应用性很强，它将理论与实践结合，具有很强的综合性。在教学中，学生面临的是复杂多变的现实问题，在案例的展示中，使他们了解真正的事件，有助于他们对问题的深入分析，处理事件时要注意各种细节，并制定自己要采取的措施。学生通过自主学习和实践，提高对旅游管理的认识，获得丰富的经验，提高实践能力。
1.3适用性。案例教学对于培养创造性思维有一定的作用，它将所学到的理论运用到实践中去，由于每个案例的不同，提高了学生学习的兴趣，促使学生思考问题。案例教学法在旅游管理课中的实施，对于培养管理型人才，促进学生发展思维，加深学生对知识的理解和对问题的调查、分析、研究有很大的推动作用。
2.案例教学法存在的问题
2.1案例教学法的局限。在旅游管理教学中，案例教学法无疑是有效的，但是它提供的知识不够全面、系统，不能培养全面发展的人才，在教学上仍然需要补充。在促进学生理解知识、提高学习兴趣时，也要结合其他教学方法，不可采用单一的方法教学。
旅游业发展迅速，变化性强，在案例教学中应选取有代表性的案例用于教学中，但是大学使用教材一般在很长时间内不会发生改变，缺乏前沿性，相对于实际的旅游业较滞后，这对于教学效果会有很大的影响。
2.2案例需求大、数量少。我国的案例大部分从国外引进，中外文化差异大，学生对国外制度、文化、风俗习惯缺乏了解，在教学上本土化问题也日益严重。老师对于旅游工作的经验较少，教材又过于陈旧，导致教学内容无法与现实连接在一起。随着我国旅游业的迅速发展，管理科学院向全国征集案例，收集了越来越多的案例，虽然这并不足以改变我国旅游案例教材和网上案例的缺乏现象，但是一定程度地改变了其数量不足的尴尬局面，因此，在教学中，老师应多方面收集案例，丰富教学内容。
2.3案例选取质量不高。当前游管理专业教学中有一个突出的问题，课堂上讨论的案例过少，学生的参与感不强。其原因是案例选取质量不高。很多老师在案例选择上直接选取一些国外案例，但是国外的文化、制度、宗教等与我国大相径庭，学生对国外文化缺乏了解，甚至不能理解其中的一些做法。在这种情况下，这些案例反而对学生的学习理解造成不利影响。因此在案例选择上应以操作性强的案例为主，尽量选取通俗易懂、综合性强的案例，培养学生的独立思考能力，让学生用所学知识分析案例。
3.增强案例教学效果的措施
3.1案例教学对旅游管理人才的培养是必不可少的，案例的收集、编写和选择工作十分重要。案例教学的关键是为学生选择高质量的典型案例，教学案例必须真实、客观，以培养学生学习获得应付未来需要的应用知识，达到举一反三的目的。
3.2旅游案例教学的主体是学生，为了让学生在案例教学中取得良好的效果，在案例教学前要求学生做好充分准备，收集材料，鼓励学生积极参与到课堂讨论中来，积极发表自己的观点和看法。学生应认真观察与思考案例中的问题，更新学习观念，提高对案例教学的适应能力，自主学习和切合实际地提出解决对策，提高对不同观点的辨析能力和从不同角度去思考问题的能力。
3.3要丰富案例教学的手段，确保旅游管理案例教学的效果。利用现代电子互联网技术，通过图片展示、播放电视报道、热门新闻、场景模拟等方式来感染学生，让学生的注意力转移到案例中来，丰富教学内容。
结语
案例教学法已逐渐成为旅游管理教学的重要方式，它在一定程度上提高了学生的学习兴趣，成为旅游教学的重要研讨课题。教学活动是师生的双边活动，是一种沟通合作互动的关系。实践表明，案例教学法对于提高教学质量，激发学生的学习兴趣，加强师生间的互动沟通有很大的促进作用。
参考文献：
[1]杨志坚.组建国家开放大学的几点思考[J].中国远程教育，2011（5）.
[2]中央电大.广播电视大学开放教育教学评估督导工作规范（试行）.
旅游管理学案例篇5
关键词案例教学法中职旅游管理教学应用
中图分类号：G712文献标识码：a
现在的中职旅游管理专业的教学中，更多的应该注重培养学生的实践能力和主观能动性的发挥，这样才能培养出适应旅游业发展的、实践能力比较强的人才。我们通常采用的都是传统的教学模式，以教师和书本为中心，并没有重视学生的作用，导致学生的学习兴趣不高，各方面的能力和素质都得不到提高。案例教学法相比传统的教学方式来说，更加的生动、方式更加的多样化，而且特别重视学生的亲身参与，所以，案例教学法在中职旅游管理专业的教学中具有极其重要的意义。
案例教学法在国外很早就已经兴起了，最先是在哈佛大学法学院产生的，主要是通过分析比较典型的案例，已达到深入理解的目的，从而掌握所学的知识。后来的30年之内，美国所有的法律专业都采用了这种教学方法。后来，案例教学法也在其他专业流行开来，目前这种教学方法已经被各个专业广泛应用。随着旅游业的不断发展，旅游管理的教学中也应该引进案例教学法，进行慢慢的试探。
1中职旅游管理教学中应用案例教学法的优点
1.1激发学生的学习兴趣
传统的教学模式，多是以老师讲解、学生记录笔记、最后死记硬背的模式来进行的，这样学生长期处于被动的状态，长期下来会让学生觉得很乏味，失去了学习的兴趣。而案例教学法通过情景再现，诱导学生认真思考，发表自己的观点，从而得到锻炼。在这样的教学模式中，学生的学习兴趣得到了极大的激发，学生充满了学习热情，学习效率自然得以提高。
1.2优化教学内容
案例教学法中选择的案例都是从实际出发的，大部分是真实发生过的，学生在实践时，有一种置身其中的感觉，同时教师要选择多样的方式来与学生进行互动。而且教师要结合自身学生的情况，制定合适的教学内容。
1.3培养学生的实践能力
现在旅游管理专业的目标是培养能力强的人才，但是在传统的“填鸭式”教育下，产生的只是被动接受知识的读书机器，在实际中得不到有效利用，案例教学法则让学生在实践中进行思考，提高思考能力和解决问题的能力。这一案例教学法最大的特点就是理论结合实际。
2案例教学法对学生和教师的要求
2.1对学生的要求
学习的主体应该是学生，案例教学法就特别注重这一点，要求教师时时关注学生的课堂反应，要求学生发挥自身的主观能动性，积极的参与活动，积极思考和表达，这样才能达到较为理想的效果。
2.2对教师的要求
案例教学法对于教师的要求可以说是非常高的。上课前，教师就要充分的备课，准备一些较为经典的案例。在课堂的讨论中，教师要做到多引导学生，调动学生学习的主动性和积极性，让学生充分的展现自己的能力。同时，教师要认真听学生的发言，做好记录，并进行合适的点评。在每一个案例的结束时，教师都应该做出一些小结，对教学进行一系列的总结归纳。
3案例教学法在专业中的具体实施
3.1布置任务
教师要选择一些具有代表性的案例，提前把案例发给学生，让学生在一定时间内认真的阅读，仔细推敲案例中应该值得注意的细节。
3.2案例分析
在上课之前，教师必须做好充分的准备，在进入正题之前，先用一些问题来导入，例如：先说明案例的主人公、发生事情的背景等。让学生的心里有了一些重点信息，便于梳理，容易得出自己的结论。
3.3分组讨论并互评
在进行小组讨论时，要引导所有的学生参与进去，让他们发表自己的观点。而且各个小组要进行合作，互相帮助，互相评价。而且教师要对小组的讨论结果有所点评。
3.4总结评价
教师要记录学生的发言内容，对一些特别的、有见地的观点做出重点强调，并加以补充，最后提出一些值得参考的意见。
4案例教学法中使用的激励手段
在中职院校的旅游管理专业中应用案例教学法的过程中，如果可以激发学生学习的欲望，将会对教学效果起着很好的作用。经过笔者的观察和研究，发现中职院校的学生的特点是动手能力强、好胜心强，利用这一特点，把学生分成学习小组，彼此相互竞争。在需要操作的情况下，把学生按彼此之间的关系分配开来，尽量把关系好的放在一起，并把得到的成绩算入最终的考试成绩。当然，不仅小组之间要形成竞争，个人之间也要有竞争，对平时的提问打出成绩，拉开个人之间的成绩差距。这样有利于激励学生形成你追我赶的学习气氛，更好的学习。
5小结
总之，案例教学法就是旨在培养一些适应社会发展需要的技术性人才，至于怎么才能最大程度的发挥案例教学法的优势，就需要我们在长期的实践中去逐渐摸索了，而且根据实际情况来制定适合自己学生的计划，不可一味的模仿、跟随他人。本文中提到的一些建议、措施都是笔者根据自己多年的教学经验总结出来的，希望可以起到一定的参考作用。
参考文献
[1]肖蕾.旅游管理教学方法研究――以案例教学法为例[J].科教文汇（中旬刊），2013（01）：51+53.
旅游管理学案例篇6
论文摘要：我国旅游业的深入发展，对旅游管理从业人员提出了更高的要求。高职院校作为培养行业一线技能型人才的主要阵地，打破传统教学方法，引入新的教学理念十分必要。本文从案例教学法在高职院校实施的必要性入手，对案例教学在旅游管理专业教学中的运用问题进行探讨。
案例教学源于医学和法学专业，目的在于培养学生处方、手术或辩护、断案能力。哈佛大学商学院首先把案例教学引入管理学课堂，并发挥到“极至”，把课堂时间全部用于学生对案例的讨论，课堂不再是教师讲学生听的被动学习，而是师生互动的开放式教学。
目前旅游业发展呈现大众化、科学化，旅游消费方式改变，我国的旅游业要在竞争激烈的国际国际市场中占据有利的地位，就必须重视专业人才的培养和培训。高职院校作为培养行业一线操作型、复合型人才的主要阵地，需要适应旅游业不断发展的需要。然而，教学中存在着教学方法陈旧、单一的问题。面对这种情况，高职旅游管理专业教学中采用案例教学法显得尤为必要。
一、高职院校旅游管理专业实施案例教学的必要性
（一）有效避免学生“高分低能”。
旅游管理专业具有很强的实践性和应用性。照本宣科的教学方式，或是一些简单陈旧的流于形式的案例教学活动，都很难达到预定的目标。试想，毕业生进入旅行社工作，不会开发设计新的旅游线路，或是在带团中无法解决突发问题，那么这样的课堂教学就是失败的教学。所以不能单纯采用“从理论到理论”的教学方法，要与实践中的案例教相结合，给学生营造“实战”氛围，培养解决问题的能力。www.133229.Com不仅如此，学生的能力还体现于在案例讨论中表达自己、说服他人，倾听意见、修正自己。
（二）有效激发学生的学习热情。
教学方法大体分为讲授法、讨论法、辩论式教学法、角色互换法、综合法和案例分析法。不同教学法对学生学习热情的激发不相同，有调查研究表明：案例教学法与其他教学法相比，对激发学习热情的作用是最大的。因为案例教学法完全摈弃了教师、黑板、讲台这样传统的授课形式，教室不再是教师一人的表演舞台，而是上演一场以学生为中心，案例为桥梁，教师学生一同上演的集体秀。学生不再是观众，而是课堂主角。学生以自由讨论的方式来发表自己的独到见解，能充分活跃课堂气氛，激发学习热情。
（三）有利于帮助学生开拓视野、丰富见闻。
在案例教学中，先由教师讲述案例，再由学生自由讨论。同一个案例，因为个人经验和认识的不同，学生会提出多种解决问题的方案。在讨论结束的时候，大家会从众多答案中挑选出最佳的解决方案。这样的教学摆脱了标准答案的束缚，有助于帮助学生开拓视野，并使学生记忆深刻。
二、高职院校旅游管理专业运用案例教学法的注意点
（一）案例的选择要做到“精、实、新、深”。
案例要“精”，指的是课堂时间十分有限，加之同一原理必有诸多案例可用，所以选择案例不可能面面俱到。应选择具有典型性、针对性的案例，也就是说选用那些实际操作中带有全局性、战略性，能体现同类事物共同特性的案例，这样的案例有助于学生在工作中有举一反三、触类旁通的示范作用。
案例要“实”。就是案例应是真实发生过的事情，只有真实的事例才事实清楚，有血有肉，使学生觉得事件就像发生在自己身边，从而激发起学习、讨论的兴趣。如果带有主观臆造的痕迹，学生将不以为然，或以假对假，达不到案例教学的目的。
案例要“新”，讲的是教学案例要与时俱进。旅游者的需求在不断发生变化，为适应这样变化，旅游业不断推陈出新，更新商品，加强服务。一些情节过时的案例对学生的实习、工作起不到帮助作用，应舍弃不用。要选择旅游业发展深化中出现的新情况、新问题，再进行提炼和升华，使案例教学充满生机与活力。
案例要“深”。高职院校的学生具备一定的社会经验和知识，因此选编的案例要有一定的深度。如果案例内容肤浅，学生套用课本基本原理即可得出结论，这种案例的教学缺乏吸引力，学生在思考和讨论中会敷衍了事，得不到应有的教学效果。
（二）案例的讨论结果，教师应求同存异。
在案例教学中，教师和学生是一种民主、平等的师生关系。在讨论过程中，教师对学生应该学会多样性和创造性地包容与欣赏，包括不同的观点、不同的价值判断和不同的理解水平，允许学生发表不同的意见，充分发挥学生的个性。当然，学生在发言过程中如果偏离主题或出现错误，教师不能放任自流，应对学生的发言进行“去伪存真”的提炼，以帮助学生提高分析和判断的能力，并将讨论引向纵深。
（三）案例教学法的应用要灵活。
不容置疑，案例教学法比较传统教学模式而言，更加注重学生综合能力的培养，符合当今社会人才培养的需求。但在实际教学中，不可完全套用哈佛大学案例教学的模式，因为案例教学法只适合技能性、实践性较强的课程，并非旅游专业开设的所有课程都适用。所以，教师不应摒弃传统教学方法，根据所受课程的特点，采用相应的教学方法，以取得预期的效果。另外，案例教学无论对教师还是学生都要耗费大量的时间。而在很多高职院校，从教学硬件设施配备到课程学时安排都很难满足案例教学的要求，因此教师对案例的选择、理论知识点的教授及信息的反馈都要在时间上进行很好的处理，才能保证在采用案例教学时取得最佳的教学效果。
参考文献：
［1］张丽梅.案例教学法在旅游管理专业的实践与应用［j］.黑龙江商教研究，2007，（1）.
［2］任明川.哈佛案例教学的“形”与“神”［j］.中国大学教学，2008，（4）.
旅游管理学案例篇7
【关键词】高校；旅游管理；案例教学法
1案例教学法的应用现状
我国旅游教育发展起步于1978年，但经过近40多年的发展已经在规模和结构基本形成合理的教育体系。随着我国旅游业飞速的发展，我国旅游管理专业人才培养也迎来了新的机遇与挑战，促使着各个高校旅游管理专业进行教学改革。教学方法的改革是教学改革的重要内容，而案例教学方法改革在教学方法改革中占有重要位置，随着学界对教学改革重视，学者对教学方法改革中的案例教学方法的研究也越来越关注。目前，案例教学法在旅游管理专业应用的现状主要表现在以下几个方面：
1.1案例教学法在高校旅游管理专业教学的现状
目前，案例教学法在高校旅游管理专业教学中的应用已经十分普遍。很多高校旅游管理专业的教师都经常使用案例教学法，这种教学方法不仅使得学生对知识的理解更加容易，教学加案例的组合也使得教师摆脱了对课本干枯的讲解，可以自己的专业知识和实践经验进行教学，从而使教师讲课变得生动和愉悦。但这种方法对教师的要求也会提高很多，需要知道教师对课程是否专业，对案例是否可以熟练运用，对学生理解程度是否可以很好的把控，这些都将直接关系到案例教学的质量。
1.2案例教学法应用对旅游管理专业学生的影响
案例教学法在高校旅游管理专业教学中的应用受到了很多旅游管理专业学生的认同。笔者通过查阅已有研究并在充分的实证调研的基础上，发现运用案例教学法与传统教学方法相比，学生与教师互动的程度更高，学生注意力也更加集中，学生会更加主动的参与到课堂讨论[1]。但有些教师会一味地进行案例教学，并且内容经常出现重复现象，对于刚刚接触这方面知识的旅游管理专业学生，很难收获到新的知识，导致最后只能学习到零星的知识。
2案例教学法存在的问题
2.1案例教学与基本理论结合不紧密
案例教学的前提是需要学生具备一定的专业基础知识，如果案例教学不能与专业基本理论相结合，将难以真正起到帮助学生理解知识的效果，反而会引起学生的反感。案例教学与旅游管理基本理论结合的问题一直是各个高校普遍存在的问题，主要体现在有些高校旅游管理的老师在使用案例教学法的时候，并没有考虑学生是否具备足够的基础知识可以理解案例并进行讨论，忽视了传统的教学方法对学生前期基础的培养，致使进行案例教学法的时候，并不能使学生有效的参与其中，长此以往，使得这些学生对案例教学产生了抵触，从而使得学生听课学习质量变差的现象出现。
2.2案例教学与教师教学职责不协调
旅游业是一个综合性的行业，所以各个高校对于旅游管理专业的学生都有一个完善的培养计划，分配到每门课程教育上，也都有自己的教学任务和教学职责。目前案例教学与教师教学职责不协调主要体现在教师案例选取的不当和教师教学职责不明确。对于教师案例选取的不当问题，表现在许多高校教师选取的案例要么范围过宽使得知识点过多让学生难以接受，要么选取的案例范围太窄使得所教理论不具有说服力[2]；而教师教学职责不明确的问题，表现在许多教师过度的使用案例教学法，忽视了整体的教学安排和职责，从而无法达到课程对学生应有的培养计划。
2.3案例需求与案例供给之间不统一
旅游业的发展越来越快，旅游业对于人才的需求与日俱增。在旅游管理专业的教学中，对旅游管理专业案例要求也逐渐提高，而与案例需求相对应的案例供给却没有相对应的增加，在目前市场上仅有几本有关旅游的案例教材，远远不能满足旅游教学的需求。案例中有一部分是直接由国外翻译得来的，并不符合中国的实际情况；案例中还有一部分是由某些媒体或者地方政府的，带有严重的主观性，并不能算是真正意义上的教学案例。虽然各个学校也有编写的案例，但由于缺乏奖励机制，具有典型性和时效性等优秀的案例少之又少。案例需求与案例供给之间不统一的问题导致了各个高校老师在进行案例教学时使用的案例具有重复性、过时性等，难以培养出时代需求的人才。
3案例教学法优化的对策
3.1完善学生学习评价体系，掌握学生知识储备情况
完善旅游管理专业学生学习的评价体系，通过对旅游管理专业学生学前、学中、学后知识的综合测评，从而得出传统的理论教学法与案例教学法的合理分配[3]。目前的评价体系主要是通过考试考核，往往并不能真实反映学生知识储备的情况。完善的学生评价体系还应该包括学生的动手实践能力，例如动手实验、场景模拟实践等考核内容。只有完善了学生学习评价体系，教师才能真实的掌握学生知识储备情况，才能合理的安排理论教学与案例教学的课程时长，从而使之对学生学习产生的效果达到帕累托最优。
3.2提高教师专业素质，加强教师运用案例教学的能力
目前，高校旅游管理专业教师在使用案例教学法时，存在着教学职责不明确和对案例教学协调不当等问题，教师是否拥有驾驭该案例的能力和综合素养是教师能否熟练的运用案例教学的关键。为了解决上述问题，各高校应着重提高教师的专业素质和案例教学的能力，可通过引进和培养两种方式同时进行[4]。引进方面主要是指高校通过在外界招聘一些专业素质过硬、案例教学运用熟练的教师和清退一些能力较差的教师；培养方面主要是指高校通过举办一些培训和激励措施，鼓励教师的自我学习提升，从而提高教师的专业素质和案例教学的能力。通过提高教师专业素质和案例教学运用的能力，可以解决高校旅游管理专业在案例教学时的教学职责不明确和对案例教学协调不当的问题，使案例教学与教师教学职责相协调。
3.3组织教师编写教学案例，建立科学有效的激励措施
目前市场上存在着旅游案例供给与旅游案例需求不统一的问题，致使过多的教师所使用的案例同质化，同时缺乏时效性。高校可以鼓励教师根据课本所需要的案例并结合自身的实践经历进行编写，同时建立科学有效的激励措施，激励更多的教师参与对案例的编写和对网上一些典型案例的总结，从而充实自己的教学内容；或者高校可以与一些相关院校合作，达成资源共享，来丰富教学案例。案例的丰富将会使教师在教学过程中避免出现案例重复、缺乏时效性的问题，达到更好的教学效果[5]。高校旅游管理专业教学方法改革要想取得成功，还需要更多的学者、企业和政府对其的关注和研究。笔者以教学方法中的案例教学法为例进行研究，得出目前案例教学法在旅游管理中存在的问题主要是案例教学与基本理论结合不紧密、教师的教学职责和案例教学不协调以及旅游案例需求和供给不统一等问题，这些问题严重制约着旅游管理人才的培养。根据案例教学法在旅游管理中存在的问题，建议通过完善学生学习评价体系、提高教师专业素质和案例教学能力及建立科学有效的案例编写激励措施等，来实现旅游管理专业案例教学法的改革。
【参考文献】
【1】江文龙.案例教学法在高职院校旅游管理专业课教学中的优化对策研究[D].石家庄：河北师范大学,2015.
【2】曾聪.案例教学法在旅游管理专业的实践与应用[J].中国教育学刊,2015(S2):268-269.
【3】张洁.案例教学法在旅游管理专业教学中的应用[J].教育探索,2014(01):60-61.
【4】周虹.浅谈案例教学法在旅游管理专业的实践与应用[J].经营管理者,2016(17):373.
旅游管理学案例篇8
目前，对于校本课程案例资源的开发可以有多重理解，一种理解是“校本课程”的“案例资源开发”，即把“校本课程”看作与“国家课程”和“地方课程”相对应的课程板块。另一种理解是“校本”的“课程案例资源开发”，即学校按照自己的教育哲学思想对于学校的部分或者全部课程进行不同程度和层次的开发，其中包括学校根据实际情况创造性地执行国家课程，更好地实现国家课程目标的国家课程的校本实施。我国目前很多学校的校本课程开发属于前者。校本课程案例资源开发有助于学校真正成为教育和影响学生的地方，通过充分利用和合理配置各种课程资源，补充和完善国家课程，更好地实现教育目标和办学特色；有助于学校充分尊重和满足学生的差异性与多样性需求，为学生提高更多课程选择机会，使学生的个性得到更充分和更自主发展；有助于教师加强课程意识与参与意识，改变以往学科本位论观念和消极被动执行国家课程的做法，在校本课程开发与建设中，不断提高和增强课程建设能力、课程评价能力，从而提高教师专业化水平。在旅游管理教学方案中，校本课程案例资源占有重要位置，特别是民族地区，案例资源更加丰富多样，优势得天独厚。以凯里学院旅游管理专业为例，在校本课程开发实践中，形成了多种开发模式，一是需求主导模式，就是依据旅游管理大学生实际发展需求，开发满足学生培养需求的课程；二是条件主导模式，就是依据包括硬件条件、软件条件和教师条件等的学校资源条件，开发符合学生实际操作能力的课程；三是目标主导模式，就是依据应用型大学的办学目标，创造条件开发有助于实现目标的课程，引导旅游专业学生的兴趣进入课程与教学之中，并能走出课堂之外。同时，旅游校本案例开发都应遵循“组织建立、现状分析、目标拟定、方案制定、课程实施、评价与修订”的操作流程。在此，仅以民族旅游文化校本课程为例，谈谈案例资源开发的认识与实现途径。
一、民族旅游文化校本课程案例资源开发的内涵
旅游文化在高校旅游管理课程方案中涉及较多，开发专门的民族地区旅游文化校本课程案例资源，对于不断丰富案例教学有着重要意义。21世纪以来，旅游产业与时俱进，成为各级政府、高等院校、科研院所、企业等普遍关注的时代热点。当然，旅游文化是在特定的时空产生和区域发展起来的，具有浓重的乡土与时代气息。目前，旅游管理课程体系中体现不够准确与系统，如何将民族文化旅游特色融入课程建设与开发中，使其由抽象走向具体，使旅游文化案例资源能够成为独立的创新课程是旅游学科与专任教师的神圣使命。民族旅游文化案例资源形态多样，既有物质文化形态，以黔东南为例，如：具有民族特色的民居民宅（木屋、竹楼）、具有地域文化特点的建筑（风雨桥、鼓楼）、具有独特内涵的饮食（酸汤、泡汤）等；还有精神文化形态，比如：各种民间故事传说（洪水滔天、蝴蝶妈妈）、楹联碑刻（城步苗文）、各样歌曲等（侗族大歌）。总而言之，这样一个丰富多彩的资源综合体，将其引进校本课程案例的建设与开发，既可以充分发挥凯里学院旅游管理校本课程的自主性与自由性，又可以辐射黔东南旅游文化与休闲产业。民族旅游文化校本课程案例资源，应与时俱进，强调内容的趣味性、地域性、民族性及社会性。让学生在自主、合作与探究学习中，开启多角度思维，将理论与实践相结合，不断提升综合旅游素养。
二、民族旅游文化校本课程案例资源建设的形式
（一）内容选择
地理风情、文化神韵、民俗特色、旅游商品等，对学生来说，比较新鲜的资源都可以纳入案例资源。
（二）课程式样
课程形式应灵活多样，更多地为实操创造平台，进行形式多样的新课改教学尝试。建议搭建“一对多”或者“分组学习”的合作平台。
（三）建设方式
民族旅游文化博大精深，除了教师进行课程案例资源建设外，学生也可以通过大学图书馆、微信公众号、旅游app等各种搜索工具掌握大量的旅游文化信息，并尽可能多的进行田野调查获取立体资源，让案例资源数据库更加丰富。
三、民族地区旅游文化校本课程案例资源开发
旅游文化校本课程的案例学习资源和实践平台在全域旅游时代比比皆是，笔者在实践的基础上，总结出旅游文化校本课程案例资源建设与开发之方法。
（一）开发符合学校特点的课程
在民族地区旅游校本课程开发中，实践性内容要注意策略，因为这类课程既是课程改革所倡导的趋向，也是深受学生欢迎的。为此，旅游专业教师应该责无旁贷，积极改革。例如，在我校这类课程开发中一要充分体现凯里学院民族特色，将凯里学院转型办学理念渗透进课程；二要充分利用学校资源条件，就可以开设《校园人工湖民族旅游环境特质考察》、《校园商业街布局合理》等走出校园的课程。当然，更重要的是这样的课程能培养学生操作、设计、创新能力和在完成任务中分组协力共同克服困难、解决问题的心智。
（二）以学生为主体，基于案例分析开发民族旅游文化资源
随着网络、交通等通讯工具的迅猛发展，来自本土的民族旅游文化资源内容是多元的，例如专题考察、休闲旅游、课堂观摩等等，都丰富主体获取客体资源的广度和深度。在案例资源讨论过程中，专任教师就资源数量与质量进行评价，并通过师生互动共同解决问题。同时，在案例分析中，专家既可以避免只讲广度、难挖深度的误区，又可以以实战带理论、以实例印证道理。
（三）关注已有民族旅游文化材料，充分挖掘旅游专业所需的案例资源
校本教材开发应该给予适当的关注，用好、用活民族地区旅游文化资源，不失为教学开发与利用案例资源的便利、有效途径，让民族地区旅游文化资源校本课程的建设与开发更好的为大学生创业创新服务，在一定程度上有利于学生实现各学科间的综合，对于发展他们的综合能力意义重大。1.深入分析已有民族旅游文化案例主要从内容与呈现方式上研究，但在民族旅游文化校本课程的建设与开发中，不可过分地依赖校本教材，校本课程教材需要与时俱进，在具体的课程实施中努力开拓出新意。2.重视民族地区旅游文化资源应用的范例为了认知贯彻落实旅游文化校本课程的实施，弥补实际操作中的一些难以预料的问题，在平时课堂教学与实践中应注意吸收现成的相关范例，并在此基础上自己开发有价值的创新范例。
（四）注重教学，精心挖掘新的有价值的立体民族旅游文化资源
目前，民族旅游文化发展变化形式多样，旅游文化资源的更新也与时俱进，所以旅游管理教学必须随时关注民族旅游文化资源的发展动态，以此充分引领和谐旅游文化素养，发现课程内容的新理念和亮点，采取灵活多样的教学形式，从对校本课程进行最大限度的开发来体现民族旅游的地域特色，在教学过程中以创新求发展，使教学和实践紧密结合，为当地民族旅游和经济发展培养合格的人才。
（五）注重民族文化，从交流性文化中获取案例资源
文化是人类传达与交流信息的体系，民族交流性文化几乎可以等同于民族文化的全部。民族服饰、建筑、古籍以及文物，语言、旅游商品、民族文学、侗族大歌、苗族舞蹈、民族医药等。这些文化资源都可以作为交流性文化的内容在民族内部个体之间、群体之间、个体与群体之间以及上下代人之间进行交流与传递。旅游管理校本课程案例可开发具有本地区本民族特色的交流性文化课程，如丰富的苗侗地区历史、建筑、服饰、体育、工艺、歌舞等，鼓励大学生在学习和了解当地文化旅游资源中，形成热爱本区域自然和人文环境的观念。
四、结语
旅游管理学案例篇9
（一）案例教学不能取代课堂讲授
在旅游市场营销学这门旅游管理本科专业核心课程中，既要讲述通用的市场营销概念与理论，又要讲述旅游行业特有的营销理念与方法，因此这门课程的概念、理论内容非常多。加上旅游管理专业本科生每学期的课程较多，所以像哈佛大学那样，把概念与理论知识都放到案例中，让学生在分析案例时自学在我国旅游市场营销教学中是行不通的。这门课程的概念、理论、方法还是应该以教师课堂讲授为主。
（二）案例教学应成为旅游市场营销学实践教学的主要方法
联合国教科文组织曾就案例研究、讨论会、课堂讲授、模拟练习等9种管理学教学方法的教学功能，对有关专家进行过调查。结果案例研究在这9种教学法中，在知识传输、学生对知识的接受程度、知识保留的持久性3个方面占第2位，在态度转变和人际关系能力培养方面占第4位，而在对分析能力的培养方面居第1位。由此可见，案例教学在管理类课程教学中的作用是非常全面的，而且在培养学生分析问题能力方面作用非常突出。而我国旅游管理专业的学生，非常缺乏运用理论分析解决实际问题的能力，所以在旅游市场营销学这门典型的管理类课程中，案例教学应成为培养学生实践能力的主要方法。
（三）案例教学不能取代其他实践教学方法
虽然旅游市场营销学非常适合案例教学，但是在这门课程教学中，也不能放弃模拟练习、社会实践、习作等其他实践教学方法。这些方法具有案例教学所不具备的某些功能。比如，模拟练习可以训练学生的问卷设计等实践操作技能，而案例教学做不到；社会实践可以让学生走进企业、参与企业决策，“真刀实枪”地演练所学知识，而案例教学中的知识应用演练仅仅是虚拟的。
二、旅游市场营销学案例教学多样化模式的内涵与实施原因
（一）旅游市场营销学案例教学多样化模式的含义笔者认为，旅游市场营销学案例教学应采取多样化模式。这种模式具体包括三层含义：
1.旅游市场营销学案例教学形式的多样化
国内许多学者把哈佛大学的案例教学形式作为标准范式，据此把案例教学定义为“以教师预备的案例为线索，学生通过个人自学、小组讨论、班级讨论、分析和研究案例及问题，从而发展自身能力，形成良好的个性品质的教学模式”，并认为案例教学包括教师准备案例、学生课下阅读案例、学生课下分组讨论案例、课堂集体讨论案例、教师对案例讨论做出归纳和评价5个环节。但是，笔者认为，除了这种标准的案例教学形式，还可以灵活采用其他案例教学形式。
2.旅游市场营销学教学案例来源的多样化
哈佛大学等国外名校大量使用在对企业进行实地调查研究基础上写作的真实案例。这种案例固然有较好的教学效果。但是成本高昂。在旅游市场营销学案例教学中，案例来源应该多样化，除了第一手调查资料，新闻报道、政府工作报告、旅游规划文本等二手资料也可以选用。如果找不到合适的现实案例，教师也可以虚构案例来说明理论知识。
3.旅游市场营销学案例选编标准的多样化
一般认为，经济管理类课程使用的案例应该符合真实、信息齐全、时效性强等标准。但是，笔者认为，案例选择只有一个标准，那就是能否实现特定教学目标。如果一个案例能够实现我们的教学目标，比如加深学生对某一知识点的理解，即使它是虚构的、陈旧的、不完整的也无妨。
（二）旅游市场营销学案例教学采用多样化模式的原因
1.课程案例教学目标的多元化
作为旅游市场营销学实践教学的主要方法，案例教学应同时兼顾三种目标：一是促进理论教学，通过穿插案例教学提高学生对理论知识的理解程度；二是促进专业思想教育，让学生通过案例看到旅游相关行业的发展前景和所学知识对旅游相关行业发展实践的巨大指导作用；三是促进学生能力与个性发展，培养学生阐述自己观点的表达能力、与别人沟通的能力、多角度思考问题的习惯、虚心听取他人观点的品质、竞争意识。团队合作意识。实现三种目标所需的案例教学形式、案例不同，这就要求案例教学必须多样化。
2.课程案例教学条件的局限性
旅游市场营销学推行案例教学主要受到五个方面的限制：一是旅游管理专业的学生对专业的满意度、忠诚度较低，课余时间自学专业课程的积极性不高；二是课程任课教师科研压力大，不利于他们对案例教学的时间投入；三是旅游市场营销学案例教学缺少必要的经费支持和硬件条件；四是任课教师社会服务领域局限于旅游规划，不利于收集来自酒店、旅行社等行业的营销案例；五是高校的一些现行教学管理制度阻碍案例教学的开展，大多数高校对案例教学没有任何鼓励政策。这些限制因素决定了目前我国旅游市场营销学案例教学没有条件效仿哈佛式的，需要师生付出大量时间，同时需要高额案例编写费用的案例教学方式。而应该采取灵活多样、易于操作，占用课下、课堂时间少的案例教学形式，多选用获取成本低廉的教学案例。
三、旅游市场营销学案例教学形式的多样化
根据教学中引入案例的目的，建议在旅游市场营销学案例教学中主要采取4种案例教学形式：
（一）分组案例讨论
分组案例讨论指哈佛式的、严格意义上的案例教学。它不但能培养学生分析解决实际问题的能力，又能培养学生的沟通能力与合作精神。在分组案例讨论中，应力求做到以学生为主体，教师退居“配角”，仅起到组织、指导的作用。教师要当好“导演”，即要指导案例讨论的过程，包括有针对性地选择案例，引导学生去思考、去争辩、去解决案例中的特定问题。
（二）案例引导
案例引导指教师通过案例引出即将讲授的一章或一节教学内容，以激发学生对即将讲授的理论知识的学习兴趣。案例引导以教师为主体。选择的案例要能说明下面讲授的知识的重要性或意义。
（三）举例说明
举例说明指利用比较简短的案例说明或证实正在讲授的知识点，以提高课堂教学的生动性，加深学生对理论知识的理解。
（四）随堂案例讨论
随堂案例讨论的目的是培养、锻炼学生应用理论知识分析现实经济生活中实际问题的能力，增加师生互动，活跃课堂气氛。在这种讨论中，师生地位平等，可以互相点评、质疑，通过观点碰撞将讨论引向深入。
四、旅游市场营销学教学案例来源的多样化
案例是案例教学的凭借和物质基础。为了按照课时安排实施各种形式的案例教学，教师必须从多种渠道采集大量的案例素材，并且对案例进行编辑、加工，使之符合教学的实际需要。概括而言，旅游市场营销学案例素材的来源主要有4种：
1.旅游市场营销学或市场营销学教材
国内外各种版本教材上的案例具有适用性强，编辑、加工简单的优点，遗憾的是，教材中国外案例、陈旧案例比例较高；
2.国内外公开出版的与旅游营销有关的期刊和书籍
这类案例数量多、题材丰富，覆盖的旅游行业领域和营销知识点多，易于编辑加工，但是真实性无从验证；
3.互联网和高校电子资源
从互联网、高校电子资源上可以找到一些名校管理案例中心编写的案例库，其中有少数旅游营销案例。另外，可以通过选择合适的关键词在网上搜索有关旅游营销的新闻报道；
4.旅游企业或政府的内部资料
教师可以利用社会服务机会从旅游局等单位获取一些非公开的资料，如景区旅游规划、旅游市场分析报告、旅游主管领导会议讲话稿等。这类素材一般从形式到内容都不太适合教学需要，因而素材编辑难度很大。
五、旅游市场营销学案例选编标准的多样化
（一）分组讨论型案例的选编标准
顾名思义，分组讨论型案例指的是用于分组案例讨论的案例。在选编这种类型的案例时，应力求使案例达到以下6点要求：
1.具有真实性
来自旅游地或旅游企业的营销实践。因为只有真实的案例，才能把学生带到真实的营销情境，锻炼其运用所学知识处理实际问题的能力；
2.最好具有可拓展性
如果案例反映的是著名旅游地或大型旅游企业的营销活动，则学生就有条件去收集更多的有关该案例的素材，将讨论引向深入；
3.具有全面性
分组讨论型案例应该完整反映一个营销事件及其背景、前因后果，否则无法对其进行全面的分析和讨论；
4.尽量选择本土案例
不同的国家有不同的市场营销环境。国外案例再完整，也不可能全面介绍一个国家的营销环境，这必然影响学生对案例中旅游企业营销活动或决策的透彻理解。而学生对本国的营销环境比较了解，案例中是否完整介绍就没有那么重要。因此本土案例更加适宜分组案例讨论。
5.时效性
老案例虽然一般比较经典，但是时变事变，学生可能由于不了解老案例发生的时代背景而误读案例，从而做出错误的分析。所以，小组讨论型案例中的事件最好是最近5年内发生的；
6.案例中的题目难度适中
既不能太难而让学生望而却步，又不能太简单而使学生无法得到能力的提升与锻炼。
（二）说明型案例的选编标准
说明型案例指用于“举例说明”案例教学形式的案例。选编这种类型的案例时，应力求使案例达到3点要求：
1.针对性强，紧扣教学内容，能够准确反映教师正在讲解，希望学生深刻理解、重点掌握的知识点，能够使课堂讲授深入浅出，通俗易懂；
2.内容不多，语言简洁明了，便于学生迅速理解并尽量节约课堂时间；3.生动有趣，以克服理论讲授枯燥无趣的缺点，激起学生听课的兴趣。为此，最好选择学生很熟悉，容易引起共鸣，或者学生很不熟悉，感到新鲜的案例。案例如果能图文结合，甚至是视频案例，更能引起学生的兴趣。
（三）引导型案例的选编标准
引导型案例指用于“案例引导”这种案例教学形式的案例。在选编这类案例时，应努力达到以下2点要求：
1.针对性强，贴合即将讲到的理论知识，否则无法引出要讲的理论内容；
2.有吸引力。或者因为有启发性，或者因为比较震撼，而使学生兴致盎然。笔者在讲第二章旅游市场营销环境前，通过正反两个事例说明企业顺应营销环境的重要性，一个企业因为顺应环境而快速成长，而另外一家企业则因为忽视环境变化而倒闭，两相对比很具震撼性。
（四）随堂讨论型案例的选编标准
随堂讨论型案例指用于随堂案例讨论的案例。选编这种案例时要注意4个问题：
1.案例和问题要紧扣当堂课的教学目标，要与刚讲过的理论知识有非常密切的联系，以通过讨论复习巩固、应用所学知识；
2.案例不宜过大，涉及的知识点不宜过多，问题不宜过难。案例过大会占用过多的课堂时间。因为学生是个人作答，所以涉及的知识点不宜过多、问题不宜太难；
3.案例可真可假，只要能练习相关知识就可以，因为有时候很难找到适用的真实案例。比如，笔者在讲完旅游产品的构成之后，虚构了一家高档餐馆，向学生介绍了其软硬件设施和服务，让学生以这家餐馆的一道菜为例，分析旅游产品的构成，同样取得了很好的教学效果；
六、结语
旅游管理学案例篇10
旅游管理专业的专业必修课程之一就是《旅行社经营管理》这门课程，这门课程主要是研究旅行社的经营与管理问题。但是学生通常所用的教材理论性太强，对于学生而言在理解上有一定难度。在日常教学中，教师采用的是最有效也最吸引学生的一种教学方法，即案例教学法，这种教学方法对学生理解、掌握相关知识非常有效。案例教学大都是通过对一个具体情景的描述，引导学生对这些特殊情景进行讨论并从中获取经验或教训的一种教学方法，主要目的在于提高学生分析问题和处理问题的能力。总的来说，案例教学法主要具有以下几个特点：第一，案例教学具有启发性。案例教学有开发人们智能的功效，它以现实中实际发生的事件为教材，让学生作为当事人对此进行处理并采取相应的解决方法。通过对案例的讨论、分析、判断，从而找到自己认为最佳的解决方案。在这一教学过程中，可以有效的提高学生的认知能力和处理问题的能力。在讨论过程中，学生们可以畅所欲言，集思广益，甚至还能够获取意想不到的启迪。第二，案例教学法是学生学习理论与获取经验的桥梁。案例教学法不仅可以让学生就业有理论，同时还有经验。实际上每一个案例讨论就是学生根据所学的理论知识来解决实际工作问题的一次“见习”，一方面可以有效的弥补课堂理论教学脱离实践的不足，另一方面还能进一步加深学生对旅行社经营管理的感性认识。第三，案例教学有利于活跃课堂气氛，增强学生的学习兴趣。一般情况下，学生可以在生动、形象的案例教学中轻松的掌握比较抽象的理论知识，这有益于他们以后再各自工作岗位上运用旅行社经营管理的相关知识。在旅行社经营管理教材中的重点和难点当属设计旅游线路，设计旅游线路需遵循以下几个原则，分别是：市场原则、经济原则、安全第一原则、旅游点结构合理、布局得当原则、交通安排合理的原则、服务设施确有保障的原则、内容丰富多彩的原则等。学生在理解这些重、难点时普遍感到过于理论化，利用案例教学法就能很好的解决这些重难点问题。此外，案例教学法还能改变单纯的“填鸭”式教学方法，不仅能加深教师与学生之间的交流与互动，还能提高学生对未来工作岗位的适应能力，从而让学生在“知识、能力、素质”三个方面协调发展。
二、课程案例教学法存在的问题
首先，案例教学法开展手段单一。这就导致案例教学法在实施过程中很容易造成学生参与的积极性不高现象，这在一定程度上也给教师在开展案例教学的过程中造成一定的困难。其次，缺乏足够的、高品质教学案例。在日常教学过程中，教师在讲授《旅行社经营管理》过程中，没有足够的且质量较高的教学案例供课堂教学使用，所使用的部分案例甚至都没有跟上时代的要求，不能很好的反映当前的实际情况，案例更新速度比较缓慢，甚至多年不变，那么学生在学习的过程中只能处理几年前的事情甚至只能获取几年前的知识。最后，开展案例教学在教师理论知识水平、实际操作经验以及课堂掌控能力要强较高。大多数旅游从业人员就像“大杂家”，需要了解和掌握天文地理和古今中外知识。旅途管理专业教师为了培养出这种旅游人才不仅自身要有深厚的专业理论知识，还要具有丰富的专业实践经验，甚至对教学案例有深刻独到的体会。在进行案例分析的过程中，能够引导学生巧妙的把系统理论知识与实践结合起来，只有这样才更有说服力，才能更好的启发学生、引导学生。但是，目前我国的旅游教育正处于刚起步阶段，旅游教育专业教师大多是地理、历史、经济等文科类专业毕业，虽然去国外旅游院校进修过，但是大多数教师对我国旅行社的现状并不是很了解。此外，旅行社业设计知识非常广，变化发展也非常快，可以说，不仅是院校，甚至整个社会都可以使旅行社的课堂。因此，教师在实施案例教学法时可能会不够生动、形象。
三、课堂案例教学法的改善措施
1.丰富案例教学实施手段。
案例教学并不仅仅是老师讲案例，学生讨论分析案例这种单一模式。教师可以根据旅游专业的特点，合理运用多媒体技术，在西安旅行社经营管理过程中所存在的问题，并让学生进行讨论分析，这在一定程度上可以有效提高学生的积极性。例如，教师在讲到旅游投诉管理这章时，一方面可以安排部分学生去旅游质量监督管理部门，根据所学的理论知识，进行现场协助并处理投诉，另一方面还可让学生在相关社区摆台，开展义务旅游咨询活动。与此同时，还能聘请部分具有丰富实践经验的旅行社经理人担任客座教授，让他们结合自身工作实践给学生们讲课，进一步培养学生相关技能。
2.建立课程案例库。
案例更新是保持课堂活力的有效手段，教师必须不断地进行案例更新。高质量的典型是教师实施案例教学法的关键，学生可以通过学习典型案例，轻松地掌握教学中的重难点，甚至能够达到举一反三，触类旁通的目的。因此，所采用的教学案例需要具有目的性、真实性、客观性、代表性和综合性等特点。教学过程中所使用的案例可以来源于实际生活，也可以引进现成的优秀的旅行社经营管理案例，还可由教师自身根据个人实践经验进行编写。所以，建设案例库在旅游院校教材建设、培养师资队伍、提高教学质量等方面发挥着重要作用。
四、结语