鸡肉加工厂工作总结第1篇
我市饲料市场专项整治工作紧紧围绕省局和我市全年工作重点和思路，认真贯彻执行《饲料和饲料添加剂管理条例》及其配套规章，坚持集中整治与日常监管，严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，认真按照省局《饲料市场专项整治工作实施方案》部署，结合我市工作实际，通过对饲料市场的专项整治，特别是违禁药物的清查、监测以及饲料基本生产条件的重新审核等工作，使饲料行业的生产、经营、使用行为基本得到了规范，促进了畜牧业快速健康发展，保护了人民群众身体健康，现将整治工作总结
一、组织工作情况：
自接到《省畜牧食品局关于印发〈饲料市场专项整治工作实施方案〉的通知》（川畜食函[]98号）后，我局对该项工作进行了专题认真研究，制定下发了《全市饲料市场专项整治工作实施方案》（自畜发[]19号），将专项整治工作纳入了全市饲料管理的重点，成立了以分管局长为组长的市饲料市场专项整治领导小组，领导小组办公室设在市局饲料饲草科，全面负责全市饲料市场专项整治工作。结合各自工作重点，各区、县也相应制定了工作实施方案，成立了以分管局长任组长的工作领导小组，同时对此项工作进行广泛的宣传，明确提出饲料市场专项整治工作的成败直接关系到保护农民合法权益，保障畜产品安全和维护社会稳定，必须落到实处，坚决克服厌战和畏难情绪，防止走过场。
二、主要工作及成效：
（一）大力组织开展执法检查活动
，全市各区县在日常监督检查的同时，市局组织了两次大规模的全市大检查。据统计，全市共出动饲料执法人员1456人次，共检查饲料市场161个，饲料生产企业46户，规模养殖场50户，印发相关宣传资料30200份。
（二）全面清查违禁药物及饲料添加剂使用情况
在46户饲料生产企业和50户规模养殖场的检查、抽查过程中，我市没有发现违规生产、使用饲料添加剂和药物现象，饲料生产企业、规模养殖场严格按照《饲料药物添加剂使用规范》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》、《允许使用的饲料添加剂品种目录》等规定进行生产和使用。
（三）无证生产、经营查处情况
经过多年的法律法规宣传教育和打假检查教育，无证生产现象得到有效控制，全市无此现象发生。对经营、使用无安全卫生合格证的动物源性饲料现象进行了坚决查处。饲料经营条件在往年的'基础上有了较大提高。
（四）假冒伪劣饲料查处情况
市场检查查处伪劣饲料2750kg，货值1。1万元，已进行了全部没收销毁；对免税检验和监督检验中发现的个别不合格现象进行了认真查处。
（五）大力打击“舀舀药”行为
经过多次的市场整顿，市场打假震慑，无生产条件、无标准自行配制、销售含饲料添加剂的混合物现象在我市基本杜绝。
（六）严查“瘦肉精”等违禁药品
我局按照《省畜牧食品局关于开展以严查“瘦肉精”等违禁药品为重点的饲料专项整治秋季行动的通知》（川畜食发[]111号）精神，结合自身工作实际于十月份开始在全市启动以严查“瘦肉精”等违禁药品为重点的饲料专项整治秋季行动。整个行动全市抽查50个规模养殖场，对其中100头育肥猪进行了猪尿液“瘦肉精”快速检测，检测结果无一例阳性反应，“瘦肉精”检出率为0。
（七）禽蛋产品质量安全监管
根据《省畜牧食品局转发〈农业部关于加强禽蛋产品安全监管工作的紧急通知〉的通知》（川畜食函[]392号）精神，我市于11月23—26日对家禽养殖场、户及禽蛋市场、禽料生产企业进行了大规模专项检查。据统计全市共检查养殖场、户340个，禽蛋经销商18户，禽料生产企业2户，均未发现使用“苏丹红”现象。
三、存在的主要问题：
（一）因部分企业更换包装不及时，致使市场上过期生产许可证包装还有存在。
（二）部分未通过《饲料生产条件审查合格证明》换发的企业尚在观望。
（三）个别经营企业管理不到位，剩余的过期饲料清理不及时。
鸡肉加工厂工作总结第2篇
为期一个星期的实习即将结束，回想起这一个星期的生活，一个人在新的环境里，应对新的人际关系，面对新的生活，苦当然是有的，但是乐在其中。因为任何知识都源于实践，所以需要这段时间的实习将学校所学理论知识付诸实践，让其来检验所学。然而，并不能仅仅将实践的意义定义于此，我们还要从实践中总结经验教训，为以后如何更好的工作打下坚实的基矗人往往都是这样，没有经历过的话，永远都不知道事情到底是怎么一个样子，是真的那么难，还是并非如此，所以，不管怎么样，即使是自己完全陌生的事情，只要有机会，都一定要去尝试，努力去做好。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。另外就是不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情。只有通过不断的努力，不断的尝试，不断的积累经验，才能够发现自己的不足，然后在弥补不足的时候，我们便实实在在的提高了自己。
进入公司之前，自己对销售知识只是大概的了解，没有系统的学习过市场营销中所包含的全部，一个礼拜的实习，就是：多看，多问，多观察，多思考。自己了解一些公司的背景、产品、发展方向等。另外，多跟自己导师沟通，因从交谈中也能够学到不东西，每当我出去跟客户沟通时总是很不好意思说话，说话和蔼的有点吞吞吐吐，不过客户还是个蛮和蔼的.。经过一个星期的实习现在的我不扭扭捏捏，而是大大方方把我们的产品介绍给客户，当然有事也会遇到很严厉的客户，不过在我的耐心和细心下，客户从开始的态度生硬变的柔和多了，有时遇到有经验的客户，也会告诉我们一些经验让我受益匪浅，一席话下来，这个客户的生意就促成了，从中我懂得了生意上的交流是需要下功夫的，自己得好好努力。
我这次实习主要面对销售的是调料市场，经过这星期的实习我把调料主要分为五大类：1、咸味调料：咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味，是绝大多数复合味的基础味，所以我们的针对这个咸味调料包括：酱油、食盐、酱甜味调料。2、甜味调料：甜味古称甘，为五味之一。甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品；也可以参与调剂多种复合味型，3、酸味调料：酸味为五味之一，在烹饪中应用十分广泛，但一般不宜单独使用。可助肠胃消化、解油腻，提味增鲜，生香发色，开胃爽口，增强食欲，尤宜春季食用。酸味调料包括：醋、番茄酱。辣味调料：辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯，所以也把它当作一味。
5、鲜味调料：鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味，它能使人产生一种舒服愉快的感觉。故有无咸不鲜、无甜不鲜的说法。鲜味调料包括：味精、蚝油。
我这次销售的调料主要是：广东美味鲜调料食品公司旗下厨绑、美味鲜的两大品牌，主要经营的销售的产品有酱油、食醋、蚝油、味精等系类的产品。尤其是厨邦酱油是美味鲜酱油产品的代表作，从诞生之日起，就定位做中国最好的酱油。其味道鲜美，酱香浓郁，在沿海晒足180天，被誉为高档酱油的代名词。
鸡肉加工厂工作总结第3篇
为贯彻落实省、市关于推进“只跑一次”改革的决策部署，按照深化简政放权、放管结合、优化服务改革要求，实现群众和企业到政府办事“只跑一次”的目标，畜牧局积极开展相关工作，现将改革工作情况总结如下：
一、加强组织领导，推动改革实施
“只跑一次”改革以来，得到了畜牧局党委的高度重视，并成立市畜牧业管理局“只跑一次”改革工作领导小组，由局长任组长，副局长和任副组长，局法制科、行政审批办公室、兽药饲料监督所、动物卫生监督所及畜禽定点屠宰办公室为成员单位。领导小组办公室设在行政审批办公室。
二、梳理部门职责，形成事项清单
本部门围绕实现群众和企业到政府办事“只跑一次”目标，从“一件事”出发，通过梳理群众和企业到政府办事的全部事项（包括行政许可、其他行_力和公共服务事项），共梳理出12项行政许可和1项其他行政职权，分解拆分至不可再分事项为止，共计35项行政许可和1项其他行政职权。
三、编制办事指南，明晰办事流程
本部门在充分拆分审批和服务事项的基础上，依据法律法规和政策规定逐一编制操作规程，明确事项名称、法律依据、审查标准、审批时限、事项要件、审查形式等，确定事项办理“一张表格”和“一套材料”清单，形成事项办理指南。
四、规范机构设置，推进职能归集
本部门根据梳理行政审批事项和实际承担职责情况，单独设立行政审批办公室，编制设置为2名，其中设置领导职数1名，并整建制进驻政务大厅办公。依据权力清单、公共服务事项清单和证明事项清单重新梳理了面向群众和企业的`各类行政审批事项，将13项行政行政审批事项划转到行政审批办公室，实行“一位领导分管、一个科室履职、一枚印章审批”。
五、坚持问题导向，深入走访调研
“只跑一次”改革以来，本部门坚持问题导向积极开展改革调研，通过面对面走访调研和专项活动调研的方式，深入听取群众和企业到政府办事的问题和建议，反馈的问题能在第一时间解决的要第一时间解决；第一时间暂无法解决的，要列出解决措施和完成时限；对于共性问题、制度问题、全局问题和长远问题，要建立相应制度，形成长效常态机制，确保群众和企业诉求有回复、有落实。
六、全面宣传引导，改革深入民心
为做好“只跑一次”改革宣传工作，营造浓厚改革氛围，强化良好改革引导，本部门通过悬挂横幅，窗口传播，专项活动等方式全面开展改革宣传引导工作，形成改革共识。宣传过程中注重宣传实效，工作人员认真耐心解答群众疑问，积极转变群众思维，使“只跑一次”改革真正深入民心。
鸡肉加工厂工作总结第4篇
一年来，在局党组、局务会的正确领导下，上级业务部门的大力支持下，我们克服人手少，事情多、杂等困难，较好完成了20xx年度各项工作任务。
一、本局基本情况
我局有12个直属事业单位，实有在职人员129人、离退休人员79人。在职全额人员中有专业技术人员112人，其中高级职称5人、中级职称43人、初级职称18人、技术员1人、一级技师1人、二级技师6人、高级工14人。
二、完成的主要工作
1、认真履行工作职责，做好人事日常工作。及时、准确办理干部职工的工资调整、职称晋升、考工定级、档案整理等工作；做好人事方面新政策的宣传工作；协助做好党员、老龄、党的群众路线教育活动回头看工作和局作风大提质活动。组织申报中级职称4人，初级职称3人。认真做好专业技术人员的职称续聘和工勤人员晋升工作。3名通过评审晋升为助理农艺师。
2、及时做好事业单位法人和机构代码年检和换证工作。完成了我局十二个直属事业单位的`法人变更和机构代码年检工作。
3、认真做好全局干部职工信息采集工作。
4、及时做好乡镇（街道）农业综合服务中心农技岗位竞聘上岗和农技站落聘人员养老保险和医疗保险工作。
5、协助局群众路线教育活动实践活动回头看资料整理和其他相关工作。
6、完成农作物良种推广中心岗位设置工作，并对农作物良种推广中心人员进行晋级调资工作。
7、根据县人力资源和社会保障局文件要求，做好我局专业技术人员“创新能力培养与提高”培训工作。
8、及时准确的做好各类表格的上报工作。全年共上报各类表格近132份，做到了填写清晰、数据准确、报送及时，得到上级业务部门的好评。
9、认真完成上级业务部门和局领导交办的各项临时工作。
三、存在主要问题
今年，由于工作人员少、任务重，涉及人事工作的方方面面，有些工作离上级要求目标还有一定的差距，有待进一步加强。
四、明年工作计划
根据本股室的工作职责，明年主要做好以下几项工作：
1、继续做好人事制度改革的有关政策宣传、组织学习工作。
2、继续做好全局干部职工的思想、政治工作，确保大局稳定。
鸡肉加工厂工作总结第5篇
一、企业发挥的作用和所做的贡献及取得的成效
1、本年度企业发展情况
本季度公司三条蔬菜生产线满负荷生产。20xx年1-11月公司生产速冻蔬菜3016吨、烘干蔬菜2407吨、冻干蔬菜吨，向农户收购各类蔬菜原料42006吨，实现产值万元，实现销售收入万元，实现利税总额万元，出口创汇3304万美元（其中直接创汇万美元）。
2、企业基地建设情况及
本年度公司上半年米葱共发展了6700亩，分布在老城乡埃小村226亩、苴那村273亩、马头山360亩，新华乡新平村488亩、新华村320亩，平田乡班果村460亩，元马镇相树村126亩、乐甫村196亩、禾阳村148亩、丙华村92亩，xx乡那迪村220亩、把世者村240亩、冷水箐165亩，黄瓜园东永村256亩、中兴村110亩，xx县中和镇490亩，xx县高桥镇760亩，xx县田心乡670亩，xx县440亩，xxxx区560亩。
公司四季葱、中管葱共9272亩。其中四季种植了445亩（分布在老城乡马头山87亩，新华乡新平村团坝、新村等地80亩，平田乡班果村、平田村70亩，元马镇丙华村32亩，xx乡莫党村60亩、xx县中和镇76亩、xx高桥40。）；中管葱种植了8827亩（新华乡新平村团坝、新村、河尾村等地1825亩、元马镇丙华村120亩、平田乡班果村1566亩、xx乡那迪村340亩、xx乡冷水箐186亩、元马镇禾阳村193亩、老城乡埃小村217亩、老城乡马头山263亩、xx高桥镇620亩、xx田心乡800亩、xx茂山乡860亩、xx戌街乡和新桥乡共种植了1440亩、xxxx区平地乡397亩）。
3、企业订单农业实施情况
本年度公司对蔬菜基地建设采取多种方式充分让利给农户，让农户实实在在尝到种植名特优蔬菜的好处。首先种植时由公司代垫种子、农药、化肥款，这样香葱种植的风险基本由公司承担；其次，大幅度提高香葱的收购价格，收购价从20xx年的元/公斤提高到现在的元/公斤，中管葱价格从元/公斤提高到元/公斤，而且公司从不打白条，每月及时足额支付农户的原料款，农户的种植积极性大幅度增加，。本年度公司直接带动18000余人参与到公司15000多亩的香葱基地建设之中，辐射带动54000多农民进行科学种植，农户增收2762万元。同时，公司生产线吸纳了420多位农村剩余劳动力；建立培训机构1个，开办了36期培训班，培训农户15000余人次，培训处乡土人才24人。
病虫害防治方面，公司制订了《植物保护管理管理制度》、《田间管理制度》、《安全用药管理制度》和《基地产品溯源制度》等基地管理制度，严格按出口蔬菜生产的要求组织农户种植、采收。在实际运作中，公司加大了对农残的'管理，采取农户、植保联防员、田间管理员、基地员、公司等五级农残管控措施，农户按要求进行种植、采收，植保联防员负责香葱基地的打药，田间管理员负责对基地种植、联防情况进行监督、指导，基地员全面负责所辖基地的种植、采收活动，公司提供强大的技术支持和物资供应，并在采收前、原料进厂时、生产过程及成品进行农残检测，以生产出符合国际农产品市场要求的产品。通过以上措施，公司生产的产品深受国际进口商的青睐，在客户中已形成了良好的企业形象。
4、企业招商引资及扶持政策落实情况
本年度总公司对我公司进行了再投资，建设了年增产脱水蔬菜20xx吨生产线及配套附属设施（其中冻干蔬菜400吨，烘干蔬菜1600吨），共投资了8000万元，现已竣工投产。
本年度至11月底为止，公司共取得各级政府扶持资金53万元（其中州农业局扶持10万元、州工信委扶持43万元），为公司的发展提供了有力支持。
公司现仍处所得税两免三减半减免期，共减免所得税399万元。
5、企业出口创汇情况；
本季度公司直接出口一单，其余产品全部由总公司出口，客户对速冻蔬菜的需求量呈减少趋势，对烘干、冻干蔬菜的需求稳步增加，现有产品无法满足客户需要。其中速冻蔬菜出口2994吨，烘干蔬菜吨，冻干蔬菜吨，出口创汇3304万美元（其中直接出口创汇万美元）。
6、企业用工及带动农民增收情况；
工厂现有员工416人，其中农村从业人员391人，固定工295人（含管理人员），临时工63人，为员工支付工资及福利总额为万元。本年度公司直接带动18000余人参与到公司20000多亩的香葱等蔬菜基地建设之中，辐射带动54000多农民进行科学种植，带动农户增收2762万元，截止11月底农户户均纯收入1315元。
二、存在的困难和问题
一是国税部门对农产品收购发票的管理方面，企业面临无法解决的问题。目前，国税部门要求农产品加工企业只能开具支付给每户农户的原料款发票，但公司不可能直接面对千家万户的农户。他们还要求种植大户（私人包地种植）或经纪人给公司开具农产品收购发票，但这些种植大户或经纪人是不具备开票主体资格的，这是矛盾的。因此，我们这些农产品加工企业该如何操作？现在公司财务部门的工作基本无法进行下去，这是目前公司发展面临的最大的问题，恳请有关部门予以协调解决。
二是劳动力方面：随着冻干、烘干生产线技改扩建项目的完成，目前仍需补充150多位劳动力进入到新的生产线，但xx本地劳动力供应不足，尤其在生产旺季的时候劳动力缺口大。
三是今年10月份后干旱，基地面临减产的危险。
三、明年工作目标和措施
明年将继续努力发展香葱等蔬菜基地，以满足公司生产线的生产需要。
四、建议
建议农业部门继续推行一乡一品或一村一品工作，使蔬菜基地的种植地块大块化，便于植保联防工作的进行，确保基地生产的产品农残达标。
另外，种植基地灌溉设施还是很薄弱，恳请政府加大对蔬菜基地的基础设施建设力度。
鸡肉加工厂工作总结第6篇
今年来,我局在县委XX县政府的正确领导下，根据有关文件精神及文件要求,加强农村食品安全工作，不断提高食品安全监管水平，着力解决损害群众健康安全的突出问题，努力保障人民群众饮食安全，结合我县实际，扎实有效地开展了食品安全综合监管工作：
一、成立了畜产品质量安全专项整治工作领导小组，确定人员和责任人。目前，全县20个乡镇都成立了以分管领导为组长的畜产品质量安全专项整治工作领导小组。
二、开展了规模养殖场专项整治行动。对县城养鸡大户进行监控，出动车辆63人次，人员213人次，共监督检查96次，警告47次。
三、开展了畜牧业投入产品经营使用检查整治行动。我
局出动执法人员7人，对全县20个乡兽药饲料经营单位和；个人进行督查。全县共经营兽药49户，其中无证经营8户；饲料经营户159户，无证41户，证人不符4户，证照过期60户。通过检查，要求经营户建立兽药饲料的购销记录，便于监管部门的检查监管。
四、开展了畜产品产地、屠宰环节检疫检验，加大对市场检疫的查力度，严格进行屠宰检疫，对市场所有的'冷冻库、鲜肉经营摊点进行拉网式排查，杜绝病害肉上市销售。出动执法车辆30次，检查市场20多个，出动执法人员81人次，警告案件51起，取缔无证经营户2户。肉品检疫猪5733头，牛504头，其中不合格肉品猪有11头。开展产地检疫猪6725头，牛1392头，禽18936羽。
五、开展流通环节的监管。加强对运输动物、动物产品车辆的监督检查，充分发挥边境公路运输检查站的作用，实行24小时值班制度，严查过往车辆物品的查物验证，检疫消毒。检疫生猪2447头，牛757头，禽2951羽，马15匹，羊75只。其中不合格猪20头，牛5头。
六、积极参与县食安委组织的食品安全宣传活动。我局参加了5人，发放相关宣传材料1500多份。
鸡肉加工厂工作总结第7篇
为了认真贯彻落实畜牧兽医法律法规和《_关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，根据食品安全工作职责分工要求，结合我县实际，现将我中心上半年动物食品安全工作开展情况和下半年工作打算简要汇报如下：
一、主要工作情况
（一）加强了法制学习和宣传：对内，我们坚持执法单位周五法制学习日制度，系统学习畜牧兽医及相关法律法规；对外，我们利用宣传车、展板和印发宣传单等形式，向群众宣传法律法规和动物食品安全知识，扩大群众知晓面。
（二）强化了法制监管工作：针对我县执法力量薄弱和监管工作量大面宽的工作实际，我们与养殖户、兽药饲料经营门店逐一签订责任合同，强化责任主体的责任意识，发放、张贴动物食品安全告知书，发动群众积极参与举报，自觉同违法行为做斗争。同时，我们结合春季动物防疫工作，于3月16日开始至5月15日结束，对全县1654个规模养殖户、兽药饲料经营门店进行了一次拉网式检查，共查获销毁假劣兽药及过期饲料48件（合）128公斤。针对产地检疫和畜产品质量安全追溯工作难以开展的实际，结合现代农业和“百千万”政策的落实，强制推行养殖档案及动物申报检疫工作，养殖档案及产地检疫率双双比去年同期提高20%以上。
（三）规范了动物卫生监督执法行为：我们在对管理对象监督检查的基础上，认真做好监督检查记录，并要求当事人签字认可，对监督检查出来的违法行为，限期整改，并发放责令整改通知书。对监督检查或者举报案件调查过程中采集的证据，统一建立电子档案，实行诚信追踪制度，对初次违法行为责令整改，对多次违法行为实行重罚。
（四）全面开展瘦肉精检测工作：针对影响食品安全的瘦肉精事件，我们在经费紧张、力量单薄的情况下，投入4万元，对
全县的规模养猪大户开展了一次拉网式监测，每个大户检测尿样4头份，全县共检测养猪大户654户1308头2616份尿样，除一份假阳性外全部为阴性。同时，对规模养殖户实行跟踪服务，一对一指导，确保生产环节不发生任何食品安全事故。
（五）狠抓动物屠宰环节检疫监管：结合商贸部门开展的打击私屠乱宰整顿活动，我们立即调整部署，迅速实现了从市场检疫向驻场检疫的转变，在执法力量极其单薄的情况下，从监督所四名在职人员中抽调两名人员驻场检疫，实行动物屠宰环节的全程检疫和监督管理，确保动物食品安全。
二、存在的问题
1、动物卫生监督执法力量薄弱。动物卫生监督所编制8名，实有6人，其中畜牧中心借用2人，屠宰场驻场检疫2人，还能动用的执法力量仅剩2人，与全县几百万头只畜禽的产地检疫量和兽药、饲料经营门店以及养殖大户的投入品监管工作量相比相去甚远。
2、经费投入严重不足。仅瘦肉精检测一项，每头猪的检测费用在30元以上，如果按每4个月检测一次，全县654个规模养猪户每年就需要检测费用万元，这还不包括屠宰检疫检测和执法人员的'车油费用。而县财政每年给动物卫生监督所预算的公用经费是万元，这与实际需求想去甚远。
3、管理体制与现行法律相脱节。《动物防疫法》规定：“县级以上动物卫生监督机构承担动物及动物产品的检疫工作”，过去乡镇畜牧兽医站属于县畜牧兽医局的派出机构，其检疫权没有问题；而乡镇机构改革后，乡镇畜牧站下放到乡镇管理，其检疫权与现行法律相脱节，这就造成了县级有权没人管、乡镇有人无权管的尴尬境地。
4、检疫检测化验设备落后。目前，我们的化验室还没有建立，很多检测化验业务无法开展，致使动物食品安全还存在一定隐患。
三、下半年工作重点
下半年，我们将以此次会议为契机，再添措施、再鼓干劲，确保动物食品安全不发生任何问题：
1.进一步加强动物生产环节的安全监管工作。加强与工商、质监部门及食安委相关部门的沟通与协作，开展联合执法，强化对规模养殖户的监督管理，确保生产环节食品安全。
2.进一步加强对兽药饲料经营门店的管理。结合全国兽药GSp认证工作，重新对全县的兽药饲料经营户进行清理规范，对违法经营违禁药品及假冒伪劣兽药饲料的门店坚决予以取缔。
3.进一步加强动物及其产品的检疫工作。结合检疫申报点项目建设，在宏源屠宰场建立一个标准化检疫检验室；在每个镇建立一个标准化的检疫申报点，从设施设备到规章制度全部实行规范化。
4.积极配合食安委开展的各项食品安全专项整治工作，确保动物食品安全和畜牧产业健康发展。
鸡肉加工厂工作总结第8篇
____食品厂，地处____市经济开发区南园，东临220过道，交通十分方便。本厂于____年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米。主要从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于____年末第一次取得食品生产许可证。最近一次的审验时间是____年的1月20号。
从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。在厂子的组建和发展过程中，得到了________质检分局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。
厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。
厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb2760的要求做的。
春节过后，按照____市质量技术监督局____分局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的情况汇报如下：
一、企业资质变化情况：企业名称为____市____区__食品厂，厂址是____市____区归德镇开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的'生产许可证编号为qs，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。
二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。
三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。
四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。
鸡肉加工厂工作总结第9篇
我于xxxx年1月1日荣幸的进进xx牛肉公司，已满四年，在这四年之中也经历过多个岗位的磨练，由门市部调进车间，再到销售部。
并于xxxx年8月11日，负责公司开票工作，又是我新的岗位，同时又增加我的细心和责任，开票与做销售不一样，治理层次不一样，所有的销售金额我都会过目，有更高的销售业绩我很兴奋！由于我所拥有的事业兴旺发达也是个人思想进步。
自xxxx年8月11日，公司决定固定开票时，也就是我新的工作回宿，同时我也明白我的工作份量有多重，工作环境与体系完善会给个人进步综合素质，在这些时间我深感忙碌，由于我公司销售业绩不断上升，开票数目也就随之增多，我所接触的是我公司所有经销商，以及我们的分公司，我们川北有广安-广元-达洲-武胜-巴中-南充-西充-南副院长述职报告部等，以及其它地方，阆中客户比较凌乱，也特别多，阆中片区平销售方式是现款现货，川北不一样，有的'是不含折扣，有的含折扣，他们是先款后货，在此我想说句最真的感受：公司所有客户是为我公司增加销量也是他本人增加收进，对我来说而他们不仅仅是属于公司也是属于我个人的客户，此话也许过重，由于接单出货是我个人更多地与她们联系，同时也感受到了一份心灵相通与责任，正如我们董事长说的那样：多一份压力也就多了一份责任，同进也是一个新的出发点，在新的岗位上，我性格变了很多，由于我所做的工作有很大的责任，有时不得不果断处理，当然，我想这也是我的工作职责！为了让我们能办好事，为了信任和销量我不得不这样，爱岗敬业是一个人的职责，让我做的事我会专心做！也给自己增添一分安心！
联通员工20xx年工作总结对公司发展而言，我有几点不成熟的建议如下：
1、为了体系完善需规范个人思想行为并不断总结工作经验；
2、为了工作流程和体系正规，每个人工作岗位有明确的安排，这是为了进步公司治理水平并进步每一个员工的工作责任心与综合职业技能，为了进步工作效率是要大家齐心协力走上规范的行动，我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均不可少，无论是在销售淡季与旺季，都一直下往，这样也不会误事和忙碌。
3、在送货方面还有些弊病，因离城内有点间隔，除了特殊情况以外，要给我们的客户核定一定的时间订货，也包括我们送货的时间，因间隔不能快速达到他们的需求，如要象流水线一样的订货，会耗费不必要的用度，降低工作效率。当然，这只是指阆中片区，外面都是大量订货，多数是走托运，不会存在类似的情况。
鸡肉加工厂工作总结第10篇
我于20xx年1月1日荣幸的进进xx牛肉公司，已满四年，在这四年之中也经历过多个岗位的磨练，由门市部调进车间，再到销售部。
并于20xx年8月11日，负责公司开票工作，又是我新的岗位，同时又增加我的细心和责任，开票与做销售不一样，治理层次不一样，所有的销售金额我都会过目，有更高的销售业绩我很兴奋！由于我所拥有的事业兴旺发达也是个人思想进步。
自20xx年8月11日，公司决定固定开票时，也就是我新的工作回宿，同时我也明白我的工作份量有多重，工作环境与体系完善会给个人进步综合素质，在这些时间我深感忙碌，由于我公司销售业绩不断上升，开票数目也就随之增多，我所接触的是我公司所有经销商，以及我们的分公司，我们川北有广安-广元-达洲-武胜-巴中-南充-西充-南副院长述职报告部等，以及其它地方，阆中客户比较凌乱，也特别多，阆中片区平销售方式是现款现货，川北不一样，有的是不含折扣，有的含折扣，他们是先款后货，在此我想说句最真的感受：公司所有客户是为我公司增加销量也是他本人增加收进，对我来说而他们不仅仅是属于公司也是属于我个人的客户，此话也许过重，由于接单出货是我个人更多地与她们联系，同时也感受到了一份心灵相通与责任，正如我们董事长说的那样：多一份压力也就多了一份责任，同进也是一个新的出发点，在新的岗位上，我性格变了很多，由于我所做的工作有很大的责任，有时不得不果断处理，当然，我想这也是我的工作职责！为了让我们能办好事，为了信任和销量我不得不这样，爱岗敬业是一个人的职责，让我做的事我会专心做！也给自己增添一分安心！
联通员工20xx年工作总结对公司发展而言，我有几点不成熟的.建议如下：
1、为了体系完善需规范个人思想行为并不断总结工作经验；
2、为了工作流程和体系正规，每个人工作岗位有明确的安排，这是为了进步公司治理水平并进步每一个员工的工作责任心与综合职业技能，为了进步工作效率是要大家齐心协力走上规范的行动，我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均不可少，无论是在销售淡季与旺季，都一直下往，这样也不会误事和忙碌。
3、在送货方面还有些弊病，因离城内有点间隔，除了特殊情况以外，要给我们的客户核定一定的时间订货，也包括我们送货的时间，因间隔不能快速达到他们的需求，如要象流水线一样的订货，会耗费不必要的用度，降低工作效率。当然，这只是指阆中片区，外面都是大量订货，多数是走托运，不会存在类似的情况。
鸡肉加工厂工作总结第11篇
一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：
一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。
为确保《学校卫生工作条例》、《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。
二、做好卫生宣传与普及工作。
1.搞好宣传，普及食品卫生知识。
一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。(1)采用红围巾广播站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传活动达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。(2)结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。(3)发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。
2.加强教学食品卫生安全的监视、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监视，对发现的题目及时提出公道的改进意见。
(1)通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，留意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能及时做好。
(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。
3.加强对小卫生员的培训、指导。
本学期，加强对卫生委员培训、治理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找______位，怎样刷牙，怎样清扫等;对中高年级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了小卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。
三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。
搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。固然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学计划、课时计划(教案)。教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，采取灵活多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理健康课;组织学生学习、实践，进步自身的分析题目、解决题目和处理题目的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理基础。通过课堂教学，学生能主动运用知识解决生活中的题目，养成良好的卫生习惯。
四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。
1.加强教学卫生监视，搞好六病的防治。
开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必须做到三个一，继续进行眼保健操的指导，天天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，进口食品必须保证干净卫生，防止病从口进。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，进步生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了小学生必会操纵项目，指导学生日常生活。
2.搞好传染病的预防工作。
根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。
五、做好进园、进学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。
对无证的外地打工子女，动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名，通过二年查验工作，有效杜尽了传染病在校园内的爆发及传播。
六、进一步美化校园，发挥环境育人作用。
校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，对学生提出了责任到人，物放有序，一尘不染，处处亮点的卫生十六字要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，作为卫生评选教师班级治理、文明班级评选的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评选工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评选相结合的方法，严格按照检查标准进行。凡是三好班级、三好学生、先进班级等评选都有相关的卫生标准要求。每周的活动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据，使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的发展起到了促进作用。
七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生治理。
1、教育学生不买三无食品，管住口、管停止，养成良好的生活习惯。
2、食堂承包职员符合承包准八制条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。
3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人治理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。
4、食堂治理。有寄宿生的学校，从业职员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜尽了食品中毒事件的发生。
今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《_食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶!
鸡肉加工厂工作总结第12篇
今年上半年，我局在市委、市政府的正确领导和上级业务部门的具体指导及各乡镇、办事处的密切配合下，紧紧围绕全年工作任务及目标，以市场为导向，以经济效益为中心，以农民增收为目的，不断调整养殖业结构，改善养殖生产环境，勤政务实，认真执法，搞好服务，使我市的养殖业生产保持了良好的发展势头，畜牧水产工作取得了可喜的成绩。
一、上半年工作情况
（一）各项指标完成情况
⒈生猪出栏万头，存栏万头，分别比去年增长和；
⒉商品肉牛出栏万头，比去年增长；
⒊家禽出笼万羽，存笼万羽，分别比去年增长和；
⒋禽蛋产量吨，比去年增长
⒌肉类总产吨，比去年增长
⒍水产品产量吨，其中特种水产品产量吨，分别比去年增长和。
（二）上半年养殖业运行特点
⒈生猪市场价格持续上涨，仔猪补栏快。全市生猪散养户空栏率小于，规模养猪场生猪生产总量呈上升趋势。原创：上半年生猪生产呈现良好的发展势头。
⒉家禽生产逐渐恢复。今年年初，由于受禽流感的影响，家禽特别是水禽生产明显滑坡，禽流感过后，家禽养殖呈恢复性增长。目前，家禽生产比去年同期略有增长，所有山塘水库边形成了有水就有鸭的良好局面。
⒊牛、羊及牧草生产有所突破。今年以来，活牛及肉牛市场保持平稳增长势头，奶肉牛工程项目的实施和各乡镇办出台的一系列扶持种草养牛政策，极大地调动了农户养牛的积极性，一批种草养牛户、繁殖小牛户发展起来。养羊生产由于小尾寒羊、南江黄羊在我市落户并持续发展，养羊、养牛成为畜牧业增长的一个亮点。
⒋水产养殖模式发生变化，名优特新水产品养殖力度加大。水产养殖由过去的混养、人放天养向主养、单养、精养模式改变，立体化养殖模式在我市的一些山塘水库得到了推广。今年上半年，水产品价格直线上扬，养殖效益大大提高。名特优新水产品如：樟树银鲫、彭泽鲫、鳜鱼、淡水珍珠等一些特种水产品落户我市，并形成规模化养殖势头。
（三）上半年工作成绩
⒈畜禽生产由数量扩张向注重质量的无公害方向转变。
在生猪生产保持良好增长的过程中，我们以无公害生产为突破口，培植养猪大户发展无公害优质生猪，并在硬件建设和软件服务方面给予大力支持和扶助，今年，我们以发展生态牧业小区为重点，加快无公害生产基地建设步伐。
⒉种草养畜和奶肉牛工程建设有一定的发展。今年，全市种草养牛、养羊发展势头较好，养牛、养羊生产在畜牧业中的比重提高，特别是奶肉牛工程项目的实施，不仅改善了肉牛品种，还培植了一大批养牛专业户，为今后牛产业的发展打下了坚实的基础。
⒊动物防疫工作走上规范化、法制化轨道。今年年初，我市对口蹄疫、猪瘟实施强制免疫，使重大动物疫病防治工作迈出了新的一步，全市牲畜强制免疫密度达。特别是月份实施的仔猪调入准调证制度，有效地控制了我市动物疫病的传播和流行，大大地促进了畜牧业的健康发展。
⒋名优特新水产品呈现前所未有的发展趋势。樟树银鲫已初具产业化规模，全市异育银鲫（樟树银鲫）养殖水面达多亩，其它特种水产如彭泽鲫、鳜鱼、叉尾鮰、中华绒蟹、南美白对虾、淡水珍珠等发展速度较快，经济效益可观。
二、下步工作要点
一抓疫病防治，严控重大动物疫病发生。
在动物疫病防治上，一是认真贯彻预防为主的方针，抓好重大动物的防疫工作，加强消毒灭源，做到不留防疫空白点，确保防疫密度达，严防病、病发生和流行；二是狠抓动物疑难病的诊断，不断提高兽医人员的业务水平和诊断准确率，及时为养殖户排忧解难；三是严把检疫关，重点把好“五关”，即产地检疫关、进场点检疫关、宰前检疫关、宰后检疫关、市场监督检查关，防止畜禽购销中疫病的流入和病猪死禽进入市场交易。
（二抓市场整顿，确保畜禽产品安全。
认真执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，严厉打击制造、出售、使用“瘦肉精”等违禁药品、假冒兽药及其它破坏养殖业生产、经营环境的不法行为，确保养殖业顺利发展和人民群众的身体健康。
（三）抓队伍建设，提高畜牧兽医人员服务水平。
一是加强兽医人员的业务培训，提高他们的从业水平和服务意识；二是大力开展新技术和实用技术的'推广应用，使养殖技术和养殖水平有大幅度的提高；三是建章立制，狠抓全局人员整体素质的提高，对本系统工作人员严格行岗位责任制和目标考核制，实行竞争上岗，优胜劣汰。
（四抓好科技下乡服务，大力推广新技术。
大力宣传和推广养殖业新技术、原创：新成果，积极指导群众引进良种，调整品种结构，组织专业技术人员，深入基层，深入养殖户，开展各项技术服务，以此做给农民看，带着农民干，为优化产业结构，带领群众致富奔小康，尽职尽责做好自己的本职工作。
（五）抓作风转变，为民办实事。
一是转变机关干部作风。倡导勤奋好学，敢于实践，深入基层，深入养殖户的良好风气，全面了解和掌握养殖行业的发展动态和市场供求信息，指导养殖户发展生产，为养殖户提供信息和咨询服务。二是认真按照上半年确立的十件实事抓好落实。办好《樟树畜牧水产简讯》，成立养猪、养鸭、养鱼等行业协会组织。在市畜牧水产局的指导下，组建上联市场，下系养殖户的流通服务机构，使产、供、销一体化服务得到全面发展，解决养殖生产中买难、卖难的供需矛盾，使养殖业产业化经营得到长足的发展。三是抓好招商引资工作。引进獭兔、优质种猪等具有发展潜力的养殖业项目，促进全市养殖业生产更上一个新台阶。四是抓好畜牧和水产养殖业龙头企业和无公害基地的申报和准备工作，争创地方品牌和产品特色。
鸡肉加工厂工作总结第13篇
20xx年，畜牧业管理科在局领导的正确领导和全科人员的共同努力下，较好地完成了各项工作目标和任务，现将工作完成情况总结如下。
一、主要工作
1、积极开展畜牧业技术的推广和科研工作。一是积极参加了《马头山羊品种资源保护新技术中试与示范》的研究工作，深入基层开展试验，撰写论文。二是参加《马头山羊国家标准》的编制与研究工作，到达马头山羊核心产地开展测量工作。三是科研项目《郧巴黄牛多组合杂交改良研究和秸秆养牛新技术应用》成功获得专家鉴定和十堰市科技进步二等奖，并迅速将其推广到基层。四是积极配合做好科技项目的申报工作。
2、开展调查研究，制定畜牧业发展规划和年度计划，分析全市畜牧业发展情况。我们根据今年畜牧业发展形势开展了大量的调研活动，一是对全市生态畜牧业发展情况进行调研，深入基层访问，深入实地查看，较全面地掌握了我市发展现状及存在问题，提出了今后发展措施，完成了调查报告。二是按照《_十堰市委办公室关于开展加农村经济发展调研的通知》的文件精神，精心准备组织开展全市畜牧业发展情况的调研，以便准确把握全市畜牧业的发展动向，为领导当好参谋。三是对全市马头山羊发展现状进行了调查，认真撰写《十堰市马头山羊发展模式的探讨》一文，对优良品种马羊山羊的开发及壮大进行思考，并积极争取得到各级领导的支持和重视。
3、积极开展统计和信息工作。今年来，我们积极上报高质量畜牧业信息、准确的形势分析和预测、全面的统计报表，为各级领导决策，指导生产提供了较好依据和服务。20xx年信息统计工作在全省的综合考评中荣获全省第二名，被省局授予先进单位称号。
4、开展无公害畜产品产地产品的申报工作。全省无公害产地产品申报工作会议后，我们首先将会议精神向局领导汇报，争取市政府对该项工作的支持，同时下发了关于加强无公害畜禽产品产地认定认证工作的通知，从而推动了无公害产地、产品的申报工作；二是积极对各县市区畜牧局局长、大型畜牧企业负责人进行了无公害产品产地申报工作的培训。三是加强督办，促进申报工作的开展。四是编制完成并上报了十堰地区无公害郧阳黑猪的申报材料。
5、开展草地监测工作和牧草毒害调查工作。一是按照《湖北省20xx年草地监测工作方案》的要求和布署，我们积极组织开展草地监测调查工作，并顺利完成任务，通过调查发现十堰地区草地资源丰富，草地畜牧业发展潜力巨大。二是根据全国畜牧总站《开展草原毒害草和牧草病害调查统计工作的通知》（牧站（草）[20xx]89号）文件要求和湖北省畜牧兽医局草业管理处工作安排，我们认真组织开展工作，成立调查专班对全市的.草场进行了全面的清查，发现全市存在的毒害牧草很少，非常有利于发展草食家畜。
6、传达贯彻发展生猪生产的各项优惠政策。今年来，猪肉市场出现了货源不足，价格持续增长的新情况，为此，我们投入大量工作来促进生猪生产。一是根据市委政府的要求，起草制定了《十堰市生猪养殖小区（场）建设标准及奖励办法》，明确指出对新建年出栏肉猪3000头和5000头的标准化养殖小区（场），经市有关部门验收合格后，分别奖励5万元和10万元。二是根据出台母猪补贴、母猪保险等到扶持补贴政策，制定了详细了全市母猪补贴、母猪保险工作实施方案，指导该项工作的实施开展。三是根据《十堰市发展和改革委员会、十堰畜牧局关于申报生猪标准化规模养殖场（小区、重点户）改扩建项目投资计划的通知》，组织各县市区申报生猪养殖场（小区、重点户）改扩建项目9个,申请项目资金570万元，以提高生猪标准化规模饲养水平，转变畜牧业增长方式，促进生猪生产持续健康发展，稳定生猪市场供应。四是根据鄂农牧发[20xx]105号文件，积极组织全市各县市区编制了12个省级标准化规模养猪小区（场）建设项目可行性研究报告呈报省畜牧局，现以立项建设的项目9个，以促进生猪生产的规模化、现代化的发展，改变传统的养殖方式。五是根据研究新型高效的养猪模式，积极推广150、500等高效生态的养猪模式，实现生猪产业的健康式发展。
7、开展畜牧大县创建工作。一是认真落实全省、全市创建畜牧水产大县电视电话会议精神，制定创建方案，落实配套政策，积极实施畜牧大县建设，积极推进规模化、标准化养殖。二是起草了《十堰市关于加快发展畜牧业的意见》（十政发[20xx]7号），并积实施打造优质畜牧品牌，努力开发马头山羊、白羽乌鸡、郧阳黑猪、郧巴黄牛等优势品种，通过精深加工包装上市创优质品牌。三是抓绿色、无公害、标准化畜禽生产，加强无公害畜禽产品产地认定和产品认证工作，提高全市畜产品市场竞争力。四是加快规模发展，推进产业化经营，提升综合实力，把发展龙头企业作为推进产业升级作为切入点，建设畜产品加工和流通体系。五是为政府决策当参谋，做支持和配合工作，努力为畜牧大县创建营造良好的社会氛围和发展环境。目前，丹江口市、房县、郧西、竹溪、竹山已经申报创建畜牧大县,制定发展目标,落实创建方案,积极做好创建工作，努力建设养鸡、养羊、养猪、养牛大县。
8、其它工作：一是平时接待百姓的来访与咨询，与来访者提供交流有关投资养殖业的各项政策和市场信息；二是参与了工会、妇委会的工作，协同组织了丰富多彩的职工活动；三是及时完成了各种畜牧业综合材料的起草工作；四是积极配合各相关单位完成协助工作；五是发挥畜牧业协会作用，通过协会工作加强养殖技术、防疫措施的推广和培训，以及市场信息的交流。六是及时完成了其它临时性工作。
二、20xx年工作措施
1、大力推广畜牧业实用技术。一是重点推广黄牛品改、山羊杂交改良、种草养羊等实用技术，把已取得的科技成果转化为现实生产力；二是重点推广如150养猪、1235养羊、草地养鸡等安全、高效的畜牧业养殖技术，大力发展安全的畜禽产品；三是推广生态畜牧业技术，促进生态畜牧业发展；四是推广猪瘟、口蹄疫同步免疫等安全高效的疫病综合防治技术，提高疫病防治效率和工作效率。
2、强化调查研究。围绕党委中心工作，深入基层开展调研，重点在畜牧业生产、农村产业结构调整、生态畜牧业等方面深入调查，力争全年有数篇有深度、高质量的调研报告，为领导当好参谋。
3、进一步加强畜牧业信息、统计工作。一是加强对生产、市场的形势分析与预测，为领导当好参谋，加强信息的收集和上报工作，争取信息的报送工作走全省的前列。二是加强信息网络建设，力争建设形成全市信息网。三是抓好信息联系点的工作，确保基层信息上报及时和准确。四是加强国内外有关畜牧业信息资料收集。
4、办好畜牧业科技示范点。一是在城区举办无公害肉鸡和生猪养殖示范点，逐步建立生产基地；二是在房县办好山羊品改、在郧西办好种草养畜示范点工作；三是在丹江口市举办种草养牛、黄牛品改示范点；四是积极创造条件，探索畜禽粪便处理新途径，推动生态畜牧业的发展。
5、积极参加科技攻关。一是积极参加并按时完成《马头山羊国家标准》等项目的研究工作；二是继续开展《马头山羊品种资源保护新技术中试与示范》试验，探索解决马头山羊品种资源保护与开发的新途径；三是积极申报科技攻关项目和技术推广项目，加快畜牧业技术研究与应用。
6、努力做好畜牧业协会工作。一是实施协会品牌战略。积极申报无公害产品，并在全市大力推行，推动本地畜产品的销售。二是积极向市科技局申报20xx年科技项目，向有关单位申报建设项目等，以加快科技推广及生产基地建设。三是积极争取市政府及有关部门对协会的支持和资助。四是组织会员单位开展各种形式的技术培训活动。如无公害生产技术培训、禽流感防控技术、猪链球菌病防控技术，以及其它养殖技术培训等。五是积极创造条件，向会员单位提供协会服务产品，向会员单位推荐安全、高效、知名的饲料、兽药等中间产品。
7、及时完成畜牧业发展战略、规划和综合材料的起草工作，及时完成其它各项临时性和配合协作性工作。
鸡肉加工厂工作总结第14篇
20xx年，xx市畜牧兽医局在市委、市政府的领导下，按照《xx市中长期（2011-2020）人才发展规划纲要》的总体要求，坚持以人为本的核心理念，以能力建设为中心，积极推进人才培养战略，着力加强对全体干部的培养，干部职工综合素质得到全面提高，人才工作取得了一定的成绩。现总结如下：
一、领导高度重视，组织制度健全
畜牧兽医事业的快速发展，依靠的是德才兼备的优秀人才；事业的承前启后，更要培养选拔任用年轻的专业技术人才。我局一直把人才建设作为发展的核心，并且清醒地认识到只有最大限度地调动职工的积极性，让人尽其才，学有所用，才能产生良好的社会效益。xx市畜牧兽医局内设办公室、项目科、兽医科、财务科等4个科室；核定行政编制12人，其中在职人数13人、少数民族9人、党员12人，正科级干部6人、副科级干部3人、科员4人、工勤人员1名。所属事业单位有：市动物卫生监督所、市草原监理所、市家畜家禽繁育改良站、市动物疫病预防控制中心、市草原工作站及15个乡（镇）畜牧兽医工作站。畜牧系统共有编制286个，实有在职人数253人，其中：少数民族221人，汉族32人；共有高级职称21人，中级职称65人。
二、深入了解人才状况，不断改进人才工作
我局一直以来十分重视人才工作，不断加强人才队伍建设，稳定人才队伍。我局分别召开会议和深入基层，广泛听取各方面的意见和建议，对现有人才工作和人才队伍状况进行调查摸底。经调查，广大干部思想素质较高，工作认真负责，能积极为群众工作服务，但也存在干部创新意识不强、业务知识不牢固等问题，并分析原因，为人才工作的管理提供依据，提高人才工作决策的针对性、实效性。根据实际，确定“以能力建设为中心，加强在职干部培养”的人才工作新思路。努力塑造一支结构合理、业务精通、素质较高的队伍，为开展动物防疫工作提供坚强的人才支持。
三、重视干部能力培养，提升综合水平
加强对干部职工的`教育培训工作，倡导“终身学习”的理念，组织青年干部进行政治理论学习和深入一线基层养殖场户进行学习锻炼，不断更新知识，扩大知识面，尽快成为适应新形势发展需要的人才。通过学习，使其提高了自身业务知识水平，强化为基层服务的意识，提高综合业务素养，既锻炼了自身又实现了服务基层的目的，取得了良好的社会效益。
四、加强人才队伍建设，促进各项工作的顺利开展
一是我局工作实行目标管理。年初，根据全年工作计划按职能把任务下发，领导班子成员分工负责，工作目标实行量化管理;二是健全制度，规范管理。我们进一步建立完善了制度;三是扎实开展党风廉政建设，使机关工作、队伍建设形象良好、作风扎实、工作效果明显、办事效率提升，打造人民满意的部门。
五、人才工作中存在的问题
虽然我局在人才工作方面取得了一定的成绩，但目前还存在着一些问题，一是高层次人才不足与人才队伍紧缺；二是在建立和完善制度措施和激励保障机制上不够具体，有待进一步完善机制体制，从而推动人才工作持续有效健康发展。
六、人才工作计划
一、进一步健全完善人才工作运行机制，细化人才激励保障机制，奖勤罚懒的良好工作氛围，提高工作效率和绩效水平，全面促进人才优势的发挥，保持良好的工作状态。
二、加强组织青年干部到基层锻炼、学习。将所学所用与现实的畜牧业生产相结合，努力充实自身业务知识水平，强化为基层服务的意识，提高综合业务素养，加强与基层畜牧兽医站及养殖场户的沟通与协作，做好服务工作。
三、加强全体干部职工的政治理论学习和业务知识学习，加强各科室、站所之间交流，相互借鉴，力争培养一专多能，培养专业技术方面的“多面手”型复合人才，提高专业队伍整体业务水平。
四、继续探索，创新思路，创造性地开展人才工作。积极支持、配合市委、市政府的各项工作安排，确保人才工作的圆满完成。
鸡肉加工厂工作总结第15篇
为了更好的落实质量安全主体责任的要求，按照《食品安全法》我厂质量管理人员对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》的内容，从生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和召回食品、从业人员管理、食品安全事故处置等多个方面，逐条进行自查。自查结果，基本符合质检部门的要求。对于有欠缺的条目，及时做出了整改。现将我厂自查的情况汇报如下：
一、生产环境条件检查情况：
厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时一致;厂区与生产车间无扬尘、无积水、环境整洁，周围无有毒、有害场所及其他污染源;卫生间单独设置并设有洗手设施，没有食品生产、包装或贮存等区域直接连通;更衣、洗手、干手、消毒设备、设施可以满足正常使用;通风、防尘、照明等设备运行良好;存放垃圾和废弃物等设备正常使用;车间内使用洗涤剂、消毒剂与原料、半成品、成品、包装材料分放置;每月初对防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况进行检查，并存有相应检查记录。
二、进货查验结果检查情况
对食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的供货者进行三证查验，如不能提供有效合格证明文件的原料我司一律不予使用;进货的材料真实，完整，记录和凭证保存期限为产品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限为两年，并在电脑上保存了贮存，保管与领用出库记录。
三、生产过程控制检查情况：
定期对食品安全状况进行自查自检，并保存记录;使用的原辅料、食品添加剂、食品相关产品的品种与索证索票的产品一致;在电脑上存有生产投料记录;没有使用非食品原料、回收食品、食品添加剂以外的化学物质、超过保质期的食品原料与食品添加剂进行生产;使用的食品添加剂均在_卫生行政部门公告的新食品原料范围内，没有超范围、超限量使用的情况;没有使用药品、公示用于保健食品的原料生产食品;生产记录中的生产工艺和参数与企业申请许可证时提供的工艺流程一致，并建立和保存了生产加工过程关键控制点的记录取;生产现场没有人流、物流交叉污染和原辅料、半成品与直接入品食品交叉污染的情况;对有温、湿度等生产环境监测要求的，均进行了监测并做好记录;生产设备、设施定期维护保养;没有标注虚假生产日期或批号的情况;进入生产车间的人员均势进行换鞋、更衣、消毒流程，未发现与生产无关的个人和物品。
四、产品检验结果检查情况：
企业自检的，具备与所检项目适应的检验室和检验能力，有椎体上关设备及化学试剂，检验食品设备按期检定;不能自检的，委托有资质的检验机构进行检验;有与生产产品相适应的食品安全标准文本，按食品安全标准进行检验;建立和保存承担始检验数据和检验报告记录，检验记录真实、完整;按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。
五、贮存及交付控制检查情况：
原料的贮存有专人管理，贮存条件符合要求;食品添加剂有专门贮存地点并由专业管理有明显标示;不合格品在指定区域存放;根据产品特点建立和执行相适应的贮存、运输及交付控制制度和记录;生产的产品在许可范围内;电脑内存有销售台账，台账记录直实、完整;销售台账时如实记录了食品的名称、规格、数量、生产日期、销售日期及购货者的名称、地址、联系方式。
六、不合格品管理和召回食品检查情况：
建立和保存不合格品的处置记录，不合格品的批、数量与记录一致;实施不安全食品的召回，有召回计划、公告等相应记录;召回食品有处置记录，召回食品没有重新加工成食品。
七、从业人员管理检查情况：
设有食品安全管理人员、检验人员、负责人员;对食品安全管理人、检验人员、负责人定期进行培训并有考核记录表;企业负责人对各环节都有发行岗位职责;未发现聘用禁止从事食品安全管理的人员;从业人员均有键康管理制度与健康证明;对从业人员进行食品安全知识培训，并有相关培训记录。
八、食品安全事故处置检查情况：
有定期排查食品安全风险隐患的记录;有按照食品安全应急预案定期演练落实食品安全防范措施的记录;发生食品事情的，有处置食品安全事故记录。
九、存在的问题及处置情况：
1、在自查过程中，个别生产车间门牌有脱落现象，我司及时联系相关人员进行修理，并告知车间管理人员以后在发现有类似情况后，及时通知相关人员进行修理。
2、自查过程中，发现原料库内温度计损坏，我们及时对损坏的温度计进行更改，并告知库房相关人员，在发现设施有损坏的情况下，及时通知相应人员进行替换。
经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。
鸡肉加工厂工作总结第16篇
本人于xx年xx月加入xx公司xx部门，至今，已工作一年。在这一年的工作中，我得到了部门领导及周围同事的指导和帮助，基本完成了年初与公司签订的《目标》上的各项工作任务，在业务素质和思想政治方面都有了更进一步的提高。现将XX年来取得的成绩和存在的不足总结如下：
一、工作能力和具体业务方面
1.完成了《xx公司-20xx发展战略规划》的制定
在公司领导和部门负责人的指导和帮助下，依据《xx公司-发展战略征求意见稿》，结合国家产业政策、行业发展动态、资本市场等诸多方面，撰写了《xx公司-20xx发展战略规划》，内容主要包括xx公司未来三年的战略定位、发展目标、竞争策略等。
2、随部门领导赴山东、大连、辽宁等省市考察调研当地部分食品企业的发展状况，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。通过参加企业座谈会及与行业专业分析员的沟通，使自身的业务能力有一定的提高。
5、协助部门领导完成向xx项目申报的资料准备、部分地方政府函件往来及部门年度总结等文案工作。
6、参与整理完成了相关行业上市公司概况及主要财务数据库的建设。
7、整理完成了xx项目的前期考察资料收集工作及领导交办的其它工作任务。
二、工作态度及职业素养方面
1.积极参加公司党支部组织的集体学习活动，认真学习规定的学习内容和篇目，并认真撰写和学习笔记，使自身思想政治素质有了一定提高。
2.积极主动学习投资行业的专业知识，争取取长补短。于XX年5月申请参加“战略规划与产业政策前期研究、项目申报高级培训班”的培训，提升自己的业务能力。
另外，本人严格遵守公司的规章制度、按时出勤;有效利用工作时间，保证工作能按时完成，工作态度较为端正，认真负责地对待每一项工作。
以上是我这一年来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了一定的进步，但是还存在着不足：
三、存在的不足
个人的工作敏感性不是很强，对领导交办的事不够敏感，对全局工作情况掌握不细，还不能主动、提前为项目发展的谋思路、想办法，许多工作还只是处于被动指导的状态，个别时候导致工作效率不是很高。
四、今后的工作打算
在今后的工作中，我将进一步强化投资行业专业知识的学习意识，在提高自身业务能力上下功夫。争取由被动完成领导交办的任务向主动性方向转变;同时，加强与同事之间的协同配合，理清工作思路，提高办事效率。全力做好本职工作。
鸡肉加工厂工作总结第17篇
为认真贯彻落实安全生产工作及有关文件精神，我局根据上级有关部门的要求，解决当前畜牧业存在的突出问题，采取有效措施，狠抓工作落实，取得了阶段性成效。
一、统一思想，加强领导，制定活动方案
我们深化认识，统一思想，把专项行动作为当前的一项重要工作摆上工作日程，在充分调查摸底的基础上，制定出了针对性和操作性都非常强的《实施方案》，明确了检查重点及相关部门工作职责，成立了“打非治违专项行动”领导小组和行动小组。通过对重点畜产品、重点单位、重点区域的集中整治，进一步完善畜产品安全体系建设，加大动物卫生监督执法工作力度，对畜牧业投入品、动物饲养、出售、屠宰、加工等各个环节实施全程监管，建立动物性食品安全的追溯体系和责任追究体系，把我市动物性食品安全提高到一个新的水平，促进XX市畜牧业健康发展。
二、明确责任
我局对各站所有存在安全隐患进行大检查，发现问题及时制定具体的整改方案，明确专人负责，明确完成整改时限，狠抓整改工作落实。采取一套安全防范措施、制定一份应急预案，实行专人监管。对检查不到位、应查未查、应改未改等工作不落实的进行严肃批评，并限期整改。
三、检查范围
在全市畜牧系统开展安全隐患大排查工作，做好动物性食品、兽药、饲料等行业的监管工作，切实解决安全生产上存在的突出问题和薄弱环节，有效防范和坚决遏制各类事故的发生。
四、工作要求
（一）加强领导，明确责任。畜牧系统各单位要按照市安委会的统一布署，切实加强对安全大检查工作的领导，形成职责明确、分工协作、责任到人的工作机制，确保检查工作取得实效。
（二）细化方案，落实措施。各单位要认真分析安全生产现状和存在的主要问题，层层分解目标任务，明确实施步骤，落实工作措施，制定切实可行的检查方案，确保通过检查，切实从源头上排除各类安全隐患。
（三）落实责任，即查即改。要坚持边检查边整改，以检查促整改。对一般性安全隐患要做到立查立改；对暂时不能整改的隐患和问题，要指定专人盯守，限期整改、跟踪落实；对检查中未发现的安全隐患或对发现的安全隐患整改不到位而导致发生重特大事故的，要严肃追究有关责任人的责任。
（四）广泛宣传，舆论监督。广泛开展安全生产宣传教育工作，充分利用宣传手段，加大食品安全、疫病免疫、兽药饲料和草原监理等方面的宣传力度。努力营造全社会“关注生命、安全发展”的安全氛围。
虽然我局在安全生产方面做了不少工作，但也存在一些问题。一是有个别职工安全意识差，存在侥幸心理。二是有个别下属单位安全生产制度不健全，安全设施不太完善。
（五）检查本系统内贯彻执行安全生产工作安排，执行情况，防治重大动物疫病，防止草原火灾工作的落实情况，确保各单位牢固树立安全生产第一的思想，不断提高我局广大干部职工的安全意识。
（六）加强对兽药，饲料等畜牧业生产资料的监督检查，严整假药、劣质的饲料流入市场，加强对饲料、兽药经营场所和各养殖户使用情况的监督管理，严禁不符合国家规定和禁止使用的兽药，确保动物安全用药。
（七）加强草原管理，防止草原火灾。积极做好各项准备，提高草原防火意识，防止草原火灾的发生，确保草场安全。要采取责任到人，加强演练，制定预案，排查隐患，加强预警等手段，确保我市草场安全生产。
五、工作进展情况
越冬渡春情况：预计XX年底，XX市存栏各类牲畜46万头(只)，农区存栏牲畜18万头(只)、牧区存栏牲畜285万头(只)。
饲草料储备情况：截至目前，共储备饲草万吨，储备饲料万吨，压制青贮万吨。
小畜配种和牛羊育肥工作情况：今年我市继续加大力度做好牲畜品种改良工作，截至目前，已完成配种牲畜34万头（只）、育肥牛出栏万头，育肥羊出栏万只、其中：园区育肥牛万头、园区育肥羊万只。
牲畜转场情况：牲畜转场工作预计将于11月10日开始，11月20号结束，需转场牲畜共719群28万头(只)。
动物疫病防治工作情况：目前XX市已进入秋季动物疫病防控工作，落实领导包村、干部包群的防疫工作机制，认真组织秋季防疫，截至目前我市已免疫羊万只、牛万头、猪万头，免疫密度100%，预计10月30日完成XX市秋季重大动物疫病防控工作。
我们采取面上检查与重点抽查相结合、普查与堵漏洞相结合的.工作方法，对隐患疑点多，不安全苗头较突出的地方作为重点，由经常督导排查，消除安全隐患。进行不定期和重点抽查。每月至少对重大危险源巡查一次，同时加强日常安全管理，保持安全设施、设备正常运行，确保每一处重大危险源都始终置于有效地监控之下，防止任何安全事故的发生。
XX年我局应急管理工作，在市委、市政府的领导下，按照市应急办的具体要求，认真贯彻落实相关法律、法规，坚持贯彻“安全第一、预防为主”的方针，按照“谁主管谁负责、谁投资谁负责、谁受益谁负责”的原则，从成立机构、建立制度和落实责任方面着手，切实加强管理，实现了景区旅游安全零事故发生。今后我局将进一步建立和完善了应急管理机制、建立健全了应急救援体。
一、应急管理工作开展情况
（一）健全管理体制，强化日常管理
一是成立了以局长任组长、各科室负责人员为成员的应急管理工作领导小组，组建应急小分队，积极做好群众的组织和动员工作。二是强化了日常安全管理制度，确保各项安全防范措施的落实，及时消除隐患；三是做好了应急管理日常培训和科普宣教工作，提高了应急管理人员的应急处理意识和实战能力。
（二）制定应急预案，开展应急演练
根据景区实际情况，我局制定了“XX市天山风景区管理局突发事件总体应急预案”、“XX市天山风景区管理局消防应急预案”、“XX市天山风景区管理局重特大交通事故应急预案”、“XX市天山风景区管理局群体性上访突发事件应急预案”、“XX市天山风景区管理局机关工作人员突发重大伤、亡事件应急预案”、“XX市天山风景区管理局XX年公众聚集场所应急疏散预案”。全年内部开展应急演练一次，做到有预案、有计划、有总结。
（三）规范值班制度，严格定岗定责
认真开展应急值守工作，坚持24小时应急值班制度，建立健全了突发公共事件信息报告工作机制，坚持实行由领导班子成员带班，双人双岗值班制度，制定了值班工作人员责任表，把工作任务落实到具体人员。同时，完善了节假日期间的24小时值班制度，还要求各科室干部上班期间不迟到、不早退、不空岗，手机保持24小时开通，有效地保证了信息网络畅通，切实保障了我局各项工作的的健康发展。
（四）严管景区企业，开展专项整治
组织景区各旅游企业开展应急管理自查整改工作，对景区各旅游企业进行安全隐患排查专项整治，重点加强了元旦、春节、“两会”、“五一”、端午节、“瓜节”、国庆期间的隐患排查整改工作和应急管理工作，确保了全年零安全事故。
（五）开展应急教育，提高防范意识
我局积极开展了应急知识学习宣传活动，组织单位干部职工及景区旅游企业从业人员认真学习《突发事件应对法》等应急安全法律法规，让员工掌握应急常识和应急措施，增强了防灾避灾意识和技能。
二、存在问题
经费不足，用于应急救援的投入有限，难以组织大范围的应急救援演练。
三、应急管理工作思路
1、完善安全生产应急预案体系建设。贯彻落实国家安全生产事故有关应急预案体系的要求，认真履行职责，加强动态监管，使我局的应急预案与市旅游部门的应急预案相互衔接。
2、加强应急培训和宣传教育工作。加强对景区旅游企业负责人、应急管理人员及岗位操作人员的培训，开展安全生产应急管理宣传教育工作，利用多种方式和载体，宣传做好安全生产应急管理工作的重要性，普及事故灾难预防、避险、报警、自救、互救等知识，强化安全意识，提高景区旅游从业人员应对事故灾难的意识和能力。
幼儿的安全工作尤其重要,我们大班组始终把幼儿安全工作摆在保教工作的首位,在幼儿园的统一管理下，进一步强化了师幼的安全意识,幼儿具有年龄小、自我保护意识较差的情况特点,学期初,我们根据班组幼儿的实际情况,制定了安全工作计划,并开展一些相应的安全教育活动，取得了安全零事故成绩：
一、开展以“安全”为主题的教育活动，丰富幼儿的安全知识
我们大班组根据幼儿的年龄特点设定了“安全知识我知道”主题教育活动，让幼儿知道了“不跟陌生人走,不随便跟陌生人说话”、“不吃陌生人送的食物”、“不远离集体单独行动”、“遇到危险如何逃生”“安全标志知多少”以及“游戏活动安全注意事项”等。通过主题活动,使幼儿认识一些安全标志,增强了的安全防范和我保护意识和能力,对保障安全工作起到了积极作用。
二、做好班组内的安全自查工作，杜绝安全隐患
我们每周对各班级进行安全自查工作，及时对班级里的桌椅,午睡室的床铺等进行检查,及时地进行修理,防止一些不安全隐患的存在，班里老师就一日生活容易出现的不安全因素进行排查,如午睡时,多提醒睡在床上小朋友的不站起来,提醒幼儿不带小玩具进午睡室,盥洗活动不吵闹、不推不挤排队等候和“女小朋友优先”等等,排除幼儿自身不安全因素,如要勤剪指甲,以免指甲过长伤到别人,口袋里不放危险性的物品,如小刀等一些尖锐物品,进一步强化的安全意识。
三、安全教育工作渗透一日保教活动，做好幼儿的安全保障工作。
1、通过谈话,观看安全教育录像等活动,利用发身在身边的一些事故对进行教育,使了解一些安全事故及我保护的案例,,提高的我保护能力。
2、在主题教学活动,如人体的骨骼,让在认识骨骼的基础上了解我们应该如何保护好己的骨骼,使骨骼不受到伤害。能够积极地参与讨论,如:不同高处往下跳,以免发生骨折,遵守交通安全,以免发生安全事故,伤到骨骼等等。
3、教师坚持日常安全工作：每天到园按时开窗通风，保证幼儿两巾一杯，幼儿的餐具与食具用后消毒，不限制幼儿的便溺次数，教育幼儿养成饭前便后洗手的良好习惯，教育幼儿不踩踏桌椅、活动与区角游戏尽量保持安静等安全常规工作，幼儿集体上下楼有教师监护，及时提醒幼儿靠右行走。
孩子们虽然即将升入小学，但其良好的安全意识终将陪伴幼儿的一生，但愿我们的努力会使其受益。
总之,安全工作是一项长抓不懈的工作,只有把安全工作放在首位,才能保证的身心得到健康的发展。
鸡肉加工厂工作总结第18篇
一、工作回顾
从**年1月起，主要做了如下几个方面的工作：
1)新市场经销布局规划、设点意向沟通和考察(**设点3个，玉林、贵港、桂林各1个，**2个，并发货试销);2)协助公司沟通磨合：物流、服务、财务各个方面由以前的省代转向地级经销体制的
一个磨合和摸索;3)确定重点市场、重点客户、重点主推品种(**依托冠凯、主推烧卤、汤料系列以中高价位产品为主;**依托永兴以中低价位的烧卤、汤料、馅料系列为主打，**、**2客户各进了第二笔以上的货物);4)重点市场的终端用户开发、和渠道分销布点工作(**请了2个业务做宣传和以菜市夜市为平台发科普宣传单，设了4家2批;
二、市场存在问题及竟争对手分析
a、其他市场：桂林、贵港、玉林市场规模较小，暂时以经销商自然销售为主，计划主推低价和高价位产品。目前存在问题是：**、
**2个重点和样板市场问题较多和销售上不去，没有时间和差旅费用去关注该区域的客户!主要竟品为：
高端：瑞可来、隆泰、花帝、
中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正
低端：阳江、威龙、维娜斯、深圳金自然
B、**市场：(低端、高端为主)
1、市场特点：
1)消费者偏向粉剂和膏状，油剂产品主要是外地知名品牌的高价位产品(200-300以上价格)直接串货过来，本地经销商很少进货;粉剂产品2个极端，要么是接受零售30元/KG(博邦、阳江、威龙、维娜斯)的低价产品，要么是接受物美价高的产品;膏状产品在汤料和卤水中使用最多，零售价在80-90间的产品销售最好;汤料市场最大、卤水次之。
2)大部分用户对香精的误解很深，都是偷偷使用，大的连锁店喜欢用粉剂产品混合在其他味料里，小一点的店喜欢用膏剂;主要市场集中在：低端和高端的鸡猪牛香精粉;卤水市场(喜欢用膏);肉类添加剂(通路货);汤料、盐局白切鸡、馅料这五个细分市场
2、竞争对手：
高端：瑞可来、隆泰、花帝、味正、汇香源、顶味、春发、正味(8)
中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正、一品、天惠、亿腾、太行(8)
低端：阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、
3、存在问题：
1)经销商：认为我们产品价格虚高，且性价比不高;和其经销的低价产品比无价格优势，和市场上的高端产品比无明显特色和特点，具体表现为用户买过我们强推荐的高价位产品后很少有回头客，同时公司也没有明确指出哪些高价位的产品好，好在具体哪方面和谁比较?
2)个人对自己的产品缺乏实践和应用，对产品优缺点和使用过程中的注意事项没有体验;同时我个人觉得公司在这个方面也指导沟通太少!当出现产品问题时候，没有及时给予经销商指导和解决
3)前期未找准当地市场的脉搏及用户的需求，品种太多，未找准重点产品和重点目标用户!(应把重点集中在汤料、卤水、鸡类上，让客户认可我们高价位的卤菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低价位的肉类添加剂和猪、牛、鸡香精)
4)未找到**市场那样得力的厨师做做服务和推广(以服务和技术指导带动产品的销售)
C、**市场(低端、中端为主)：
1、市场特点：同**，米粉汤料市场最大、卤水次之，餐饮及馅料市场不如**;但产品主要以低端和中端为主，高端产品很难走动
2、竞争对手：
高端：瑞可来、顶味、春发、
中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正、一品、太行(8)
低端：阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、北京万客隆、东莞金鸡宝、邵阳一品梅、正味和味正的`低价产品
3、问题和措施：
1)基本同上，低价产品价格不够低没有上量;高价位产品强推出去后无回头客
2)**的调味品渠道未得到利用：急需公司把一些认知程度高的添加剂(脆肉剂、肉脆磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(目前存在问题是价格和包装规格未调整到位)
三、下半年市场目标和措施
前提：1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老汤、上汤系列的价格略有调整
2)低价位的烧卤系列和猪牛鸡肉产品的新配方获得客户认可
3)筹办技术交流会议(免费培训班烧烤、卤菜、汤料)
4)把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位，用这些产品来薄利多销冲击竞争对手)
四、具体市场计划及需要公司支持的地方
1、公司**年上半年投入广西的费用清单
1)办公费：2)人员招聘费用：3)宣传单费用：4)人员工资：合计：
2、附件一：**年下半年**、**(烧烤、卤菜、汤料)专场产品演示会方案和预算
3、计划主推品种：骨髓浸膏(猪、牛、鸡、上汤、爆烤鸭)、高倍肉精膏(老汤、上汤、深色、浅色)、老汤香精和上汤系列的一批价格希望下调3-5元/KG以内
4、把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等，再下调2-5元/KG)和低价的鸡、牛、猪香精
(1KG袋装，零售价在30元/KG内)和肉宝王、肉香王(价格下调5元/斤以内)在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位，用这些产品来薄利多销上量和冲击竞争对手)
5、烧卤系列和汤料系列品种，可推出一批500G装的仿调味品包装的产品切入细分这个市场
6、公司的重点产品的Dm宣传单要尽快到位和继续支持**、**重点市场配备厨师的计划，确实有很多用户对香精存在误解和不知道怎么使用，需要普及宣传香精的知识和使用!
7、公司在产品应用和实践上多给予指导和培训
鸡肉加工厂工作总结第19篇
春节将至，××食品公司召开20xx年终工作总结会议，董事长及××食品全体管理人员参加了会议。
该公司董事长在会上表示员工是企业最大的资本，企业发展壮大了也要让员工生活得更好。薪资待遇是员工最关注、最期待的问题，尤其是近年来物价不断上涨对人们的生活产生了不少影响。公司一直都非常仔细地考察员工薪资标准，将在20xx年重新调整薪资体系，以更加合理的阶梯式发展架构，力争让每位员工都有不断提升的'空间。
黄董事长还指出，现在接近春节，也是生产线最忙碌的时候，在保证食品质量的同时，春光食品更要加强安全意识，加强监管力度，落实好各项安全措施。此外，每位管理者还要仔细倾听更多声音，经常与员工沟通交流，做到公平、公正地对待员工和工作。
随后，厂长黄春风对春光食品工厂工作进行了简短总结，并鼓励大家新的一年继续努力。副厂长王小宁在会上指出，自春光食品执行brc以来，工厂的管理流程日益完善，厂区厂貌也进一步改观，今后将加大部门之间沟通力度。春光食品大部分管理人员都在会上提出了自己的问题和建议，大部分问题都当场讨论解决。黄董事长在听取了一些可行性的建议后，也立即在会上安排执行。
该会议是春光食品20xx年的最后一次会议，对春光食品具有非凡的意义，将推进春光食品革旧鼎新、展望未来、迎接20xx年的工作计划。
鸡肉加工厂工作总结第20篇
按照省、市政风行风评议领导小组的工作部署，。为进一步巩固行评成果，促进我市畜牧系统政风行风的根本好转，推动我局各项工作开展，下面将我局的政风行风评议工作总结如下：
一、政风行风评议工作组织有序
1、领导高度重视，干部职工全员参与，确保了评议活动有序开展。
一是局里成立了政风行风评议工作领导小组。把政风行风评议工作纳入重要议事日程，坚持了“一把手”负责制，明确了分管领导和具体工作人员；二是制定了切实可行的行评工作实施意见。做到目标明确，责任明确，阶段明确，严格了工作纪律；三是干部职工全员参与，认识到位。全体干部职工从加强作风建设，提高队伍素质；增强服务意识，提高依法行政水平；解决突出问题，提升系统形象的三个难得机遇上认识这次政风行风评议，积极投入行评之中。全系统形成了领导重视亲自抓，科室和经办机构具体抓，全体干部职工积极参与的行评工作良好局面。
2、采取“四查四看”措施，深入查找突出问题。
整个行风评议工作中，我们积极支持配合评议小组的工作，采取走访座谈、发放意见征求表、设置意见征集箱等多种形式，广泛征求社会各界对我局政风行风的意见和建议，并采取了“四查四看”的措施，进行自我剖析，自查自纠，深入查找个人及领导班子、全局工作中存在的突出问题，做到了查找问题不回避矛盾，敢于亮短揭丑。
3、制定五项措施，建立四个机制，切实整改存在的问题
根据查找出的五个突出问题，局党组多次召开办公会、中层干部会、职工会，深刻剖析问题原因，分析研究整改措施，并虚心听取评议组和服务对象的意见，通过自上而下，自下而上，多次反复讨论修改，我局制发了《畜牧局政风行风评议整改工作方案》，采取了逐条逐项的对应的过硬措施，并建立整改领导责任制、年度目标考核制、定期通报制和建章立制的长效机制的四条整改机制切实加以整改，使我们行评工作在制度化，规范化的轨道上运行。
4、注重五个结合，确保行评成效。
我们一直重视政风行风建设，并将政风行风建设贯穿于整个畜牧工作的全过程，坚持以行风建设促进我们的本职工作，着力塑造“团结敬业、拼搏创新、廉洁高效、争创一流”的畜牧系统形象。这次行评中，我们不是就行评抓行评，而是将行评工作与维护广大人民群众权益结合起来，与依法行政结合起来，与创建文明单位结合起来，促进了我局各项业务工作，确保了行评工作成效。
二、政风行风评议工作取得的主要成效
这次行风评议，我们坚持以人民满意为标准，紧紧抓住提高服务质量，严肃工作纪律，方便群众办事这条主线，通过建立规章制度，规范工作行为，转变工作作风等一系列措施，人民群众对我市畜牧系统工作的满意度进一步提高，通过政风民主测评，社会各界对我市畜牧系统开展的行风评议工作满意或基本满意达100％，对工作人员服务态度满意或基本满意达98％，对班子建设的满意度达100％，全系统评议工作取得可喜成绩。
1、职工队伍整体素质进一步提高
政风行风建设，关键是人的素质建设。局领导班子坚持以人为本，注重干部职工的素质培养和能力提高，教育全体干部职工树立大局意识、创新意识、服务意识、危机意识，加强政治理论学习，引入吸取其他兄弟市畜牧系统的管理经验，对机关整体形象及全体干部职工议容仪表、环境卫生的外在形象，办公接待、服务要求的工作形象等进行了详细规范要求。比如制定机关工作人员文明用语，机关工作人员文明行为规范等等。政风行风评议，增强了全体干部职工工作的自觉意识，学习的自学意识，生活的自律意识，增强了干部职工的事业心、责任心和进取心。
2、依法行政，文明服务意识进一步增强
通过广大干部职工查找到自身不足，增添了改进措施，进一步增强了法制意识，服务意识，民本意识，一切为群众所想，急群众所需，把党的宗旨和人民满意作为检验工作的标准，对办事群众及来访者做到接待热心、解答耐心、工作细心，有问题关心，接受意见虚心。
3、突出问题得到整改，部门形象进一步提升。
应当说，“先教”活动和行评工作为我们解决部门存在的突出问题带来良好契机，过去我们一些单位一些工作人员存在的诸如工作效率问题，服务态度和质量问题，依法行政阳光作业的问题，按章收费等问题有了很大改进，畜牧系统形象进一步提升。
三、巩固行评成效，推动我局的各项工作
“先教”活动和行评工作的结束并不意味着我们的行风建设到此止步，也并非我们的政风行风已经尽善尽美。学习没有止境，服务没有完美，工作没有终点。我们始终保持清醒的头脑，不断巩固行评成果，永远争当行业标兵，努力推动我局的.各项工作。
1、严管理，硬落实各项制度。有序的管理靠规范的制度去保证实现，再好的制度不能认真落实也仅是一纸空文。我们局党组成员以及局属各单位“一把手”都能从严要求自己，从严要求下属，努力把本单位建成一个业务工作运作规范，同事之间和谐相处的单位。
2、操正步，严格执行政策法规。我们每个同志都要明白什么该作为，什么不该作为，什么是乱作为，不管你有什么理由、不管有什么特殊情况，该干的事必须干好，逾越红线的事绝对不干。当然，具体工作中也要注意工作方法和策略。
3、求实效，不折不扣完成目标任务。我们每个领导都有主管和分管工作，每个同志都有岗位职责，如果说军人以服从命令为天职的话，那么我们机关工作人员则应以干好本职完成目标任务为已任，这道理、那道理，分配的工作任务没有完成就没有道理。
4、树形象，永远争当行业标兵。我局的形象建设是一个永恒的主题，我们一定珍惜今天的荣誉和岗位，以从事畜牧工作而感到骄傲和自豪，始终牢记我们是服务员而不是管理者，更加勤于学习，更加努力工作，更加乐于奉献，更加热爱我们这个集体，努力把我市的畜牧工作不断推向前进。
鸡肉加工厂工作总结第21篇
今年以来，我局把招商引资作为经济工作的重中之重，集中精力抓招商、上项目，取得明显成效。xx－xx月份，改建项目1个，总投资500万元。
一、主要工作情况
（一）进一步充实力量，加大招商引资力度。我局调整充实了招商引资工作领导小组，班子领导除抓好分管工作外，都拿出时间和精力，抓好分管行业和部门的招商工作。各乡镇站、各二级单位也把抓招商、抓投入、上项目作为工作的重中之重，拿出三分之二以上的精力，抓招商引资工作，并把招商引资工作协调作为衡量和考核各单位政绩的标准之一。同时，成立了招商引资工作领导小组办公室，负责对全局招商工作进行规划、协调、指导，加强对各乡镇站、各二级单位招商工作的督促，进一步加大招商引资力度。
（二）充分调动积极性，真正落实招商引资目标责任制。一是组织召开全局招商引资表彰大会。3月20日县局对在招商引资工作活动中表现突出的3个先进单位和10名先进个人，进行了表彰，极大激励了全系统招商引资的积极性。二是下达招商引资任务指标。即：县局领导每人要引进投资20万元以上项目一个以上；县直二级单位要引进投资20万元以上的项目一个以上；乡镇站要引进投资规模在10万元以上项目一个以上。
（三）创新招商引资方式。一是改进招商引资方式，坚持“走出去”与“请进来”相结合，重点做好面向港澳地区和江浙沿海地区的招商引资工作。二是开展针对性的招商活动，利用我们的资源优势和行业特点，有针对性地与有志于畜牧养殖企业联系，以优惠的条件吸引客商。三是对招商引资项目发扬锲而不舍的精神，盯住项目不放松，只要有百分之一的希望，就要做百分之百的努力。
（四）加强项目的.协调服务工作。一是加强与客商联系，跟踪项目做好协调服务，确保项目洽谈、引进、办理手续、开工建设、生产经营顺利进行；二是积极深入企业调查了解情况，及时为企业和项目排忧解难，县局综合办公楼建设项目我们成立了专门的协调领导小组，由分管机关的副局长陈少平同志任组长，全权代表我局协调、处理建筑施工过程中出现的问题，全程跟踪服务，配合施工单位办理有关规划、基建手续。
（五）加强对项目工作的领导，实行项目责任制。对上半年及下半年重大项目工作进行分工和安排，实行项目工作目标责任制，建立领导联系及责任单位制，定期和不定期召开重大项目分析研究会，加大对重大项目的监督力度.
二、存在的问题
一是有的部门工作作风和工作方法仍需改进。个别单位个别部门对项目跟踪服务不到位、不及时，有问题以罚代管，深入实际纠正和发现问题的少。
二是项目配套建设不够及时得力，如水、电等配套设施因各种原因不能够及时保障到位，使项目开工、投产等不能按时进行。
三是项目用地储备未落实，单个项目征地工作难度大、时间长，影响项目落实。
四是被征地群众工作难度大，群众干扰项目建设的情况时有发生，影响项目有效落实。
五是招商引资领域有待拓宽。畜牧服务业等领域引资工作进展较慢，引资较少，引进项目数量、规模及质量档次有待提高。从布局上看，县城及公路沿线部分乡镇招商引资有所突破，其余进展缓慢
三、下一步工作打算
（一）充分认识招商引资工作的重要性，增强紧迫感
充分认识当前我县加快发展的形势和机遇，我们要紧紧把握机遇，乘势而上，加大力度加强招商引资工作，引进更多的投资者来我县考察、投资。加强招商引资工作对加快经济发展具有重要的推进作用，不断发展的形势对招商引资工作提出了新的更多的要求，为此我们要充分认识加强招商引资工作的重要性，增强加快发展的紧迫感，进一步解放思想，加大改革开放力度，把招商引资作为经济工作的重中之重，作为各级各部门工作的重要内容来抓，大力引进外来资金和项目，把全系统招商引资工作推向新的高潮。
（二）切实加强对招商引资工作的领导
各单位主要领导要亲自抓招商引资工作，担当第一责任人；领导班子要有明确分工，要用三分之二的时间和精力开展招商引资工作；各单位要在本单位工作经费中安排一定的招商活动经费，建立精干务实的招商引资小组，科学制定招商引资计划，动员社会各界力量参与招商引资工作。加强对重大项目的联席协调工作。对招商引资重大项目统一规划、协调、指导，定期或不定期召开重大项目招商协调会，解决实际问题。定期公布和考核招商引资实绩。每季度将对各单位的招商引资任务指标的完成情况进行检查，定期公布各单位项目招商引资数量、项目开工、资金到位和实施进度情况，并将招商引资实绩作为年度考核各单位工作的一个主要指标。
（三）严格落实招商引资奖惩政策
对各单位及社会各界招商引资有功人员要进行奖励，对符合奖励条件的有功人员，切实按照有关规定兑现奖金并通报表彰。同时，按县政府下达的招商引资任务指标落实招商任务，按完成任务指标的有关奖励政策表彰，有招商引资任务指标的单位和个人要交纳责任保证金，对不能完成任务指标的单位和个人，保证资金不予退回，作为全局招商引资工作经费。责任保证金由县局财会股统一代收并存于专户。
鸡肉加工厂工作总结第22篇
今年以来，在地方党委的关心支持下，在**董事会的领导下，我们按照企业发展规划和精神文明建设方案，经过全体员工的共同努力，公司的生产经营稳定步入良性发展轨道，经营规模不断扩大。从一个小作坊发展到今天拥有4个分公司、一个工业园（生产基地）、一个公司总部和60多个直销店，为社会安置了600多人就业的企业，同时还培养了一批懂技术会管理的人才，创立了**省著名商标“**”。20xx年仅**分公司销售网店就翻了一翻，由过去的20多家发展到43家。企业经济效益也明显提高，公司年产值20xx多万元，每年的增幅都在20%左右。
公司的三个文明建设取得了可喜的成绩，先后被区委、区评为“20强私营企业”；被市委组织部评为先进基层党支部；荣获**市“五一劳动奖章”；被**省和**市表彰为“**省优秀民营企业”、“**市优秀民营企业”、“发展民营经济大户”、“就业先进单位”；被**省消费者委员会评为“**省第六届消费者满意单位”；“**”商标被**省工商局评为“**省著名商标”；20xx年公司荣获**省劳动和社会保障厅、**省总工会和**省工商业联合会颁发的全拾万户民营企业实施招工扶贫和安置就业工程”优秀奖牌。**牌孔明饼在全国糕点行业特色产品大赛中荣获“全国特色糕点”称号；**“孔明粽”获得“首届中国粽子文化节全国粽子大奖赛金奖”；**西饼屋总店荣获全国优秀店面设计大赛店面设计优胜奖并被中国焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会颁发了荣誉证书，还被中国焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会评为“全国优秀饼店”和“全国十佳饼店”；荣获加州杯美国加州葡萄干面包烘焙应用技术大赛“总决赛第8名”。
一、坚持不懈地抓好素质教育，着力提高员工思想觉悟和业务技能
学习改变观念，教育促进养成。为了建设一流员工队伍，提升企业核心竞争力和保持企业可持续发展，我们坚持以人为本，坚持不懈地抓好思想教育和业务教育，不断提高员工素质。
首先抓好思想教育，着力提高员工基本觉悟。先后开展了形势任务教育、公民道德教育、营销人员职业道德规范教育、员工服务礼仪教育、先进人物教育、“四·五”普法教育、“三德”教育、艰苦奋斗教育、爱国主义教育、教育等十大教育。教育形式生动活泼，既打破了枯燥、乏味的感觉，又达到了生动形象、寓教于乐的教育效果，为创建工作取得良好的成效打下了基矗通过教育，取得了明显的成效。
1、教育力启动学习力，营造了团队学习环境。公司在厂区制作宣传橱窗常年开办公司文化栏目，开办了企业文化网。同时，充分发挥教育培训中心、青年书屋、员工活动室、职工之家等阵地的作用，努力营造“工作中学习，学习中工作”，“人人学习，处处学习，终身学习”的浓厚氛围，掀起了创建学习型企业的热潮。
2、教育力变为凝聚力，展示了员工共同追求。培育公司文化，通过对员工的习惯、知觉、信念、动机、期望等点滴文化心理沟通，影响员工的理想、信念、目标、追求和价值观念的形成，产生强烈的团队精神，公司涌现出一大批优秀员工。
3、文化力开发形象力，打造了诚信服务品牌。建设公司文化活动的开展，塑造了企业的良好形象。特别是近年来，盛市领导多次来企业考察，并给予充分肯定。**烘焙产品被**省评为名牌产品。
4、文化力激活创新力，提升了企业管理水平。公司文化建设的过程，增强了广大员工的事业心和责任感，从创新思维到管理创新，企业处处充满了创新力。公司不断推出新品，开发纽艾尔餐饮系列，提升了品牌档次。
通过教育，涌现出一大批先进人物和先进。今年8月3日晚，飓风大作,大雨滂沱,保安鲁志红和员工宋苏、孟婷、王艳正在总店值班时，见一伤者倒在西饼屋前不远，几个人立即冲上去把伤者涂力萍扶进西饼屋内，鲁志红把伤者的摩托车推到店内，然后几个人又帮伤者联系医院。保安队长王玉银上班后同鲁志红一道把伤者的摩托车和钱包放到安全的地方加以妥善保管，最后分文不少给了伤者。伤者出院后给报社和公司写了感谢信。**、***和总店西饼屋三位同志这种见义勇为的精神和良好的思想道德品质是公司员工的缩影，他们共同为**树立了良好的形象和社会信誉。
其次抓好业务技能教育。一是开展质量教育。我们利用公司进行质量认证的机会，组织员工学习《食品卫生法》、《质量手册》、《程序文件》、《作业流程》、《作业文件》等，通过学习，提高质量意识。二是开展业务教育。1、参加培训。董事会成员从去年开始参加**党校组织的.“国际工商管理（emBn）高级总裁研修班”学习，听清华大学、北京大学、人民大学教授讲课；管理层从5月开始，店长以上人员每周六、周日全年参加时代光华远程管理教育培训，听名人、专家、教授讲课。2、聘请专家讲课。20xx年7月6日，公司请立高公司总监罗伟前来讲授《自我管理技能》课程，公司班长以上的管理人员参加了培训。7月24日，公司请烘焙顾问邱国雄老师来我公司讲授关于《门市营运管理》课程，公司店长以上管理干部参加了培训3、购买影碟教材组织培训。公司先后多次购买影碟教材对全体员工进行集体培训，主要内容有《营销管理》、《人才管理》《成功一定有方法》和《5S管理》等。4、到大学深造。公司董事长宋爱洁参加清华大学工商管理硕士班（mBa）学习，并取得了学士文凭。公司还有十多名员工参加了上海、浙江、福建等有关院校组织的培训，都取得了结业证书。通过业务技能教育，公司涌现出180多名业务骨干，这些骨干已经成为公司的业务精英和中坚力量。
二、坚持不懈地抓好活动，不断激发员工的工作热情
活动是创建工作的纽带，是搞好创建工作的重要途经。创建中，我们重视抓好活动，以活动促进创建工作。
㈠开展“优秀员工”评比活动。开办《**企业报》和《**简报》，大力宣传本单位职业道德、社会公德、家庭美德的生动事例。把**员工的良好的事例在两报上宣传。此外，还办好宣传橱窗和宣传画廊，多种渠道宣传公司的好人好事。宣传后发动公司职工参与优秀员工评比。经过层层选拔，每年都要选出50名优秀员工。此外，我们还开展文明科室、文明家庭和文明个人评选活动，80%以上的科室、家庭获得了文明科室和文明家庭称号。30%的员工获得了文明个人称号。
（二）举办“全球通亲子裱花比赛——**倾情奉献”活动。5月31日-6月1日，公司与移动公司和**电视台合作，在人民广场总店音乐餐厅举办“全球通亲子裱花比赛——**倾情奉献”活动。。请**市**大客户中有7-12岁儿童的父母在规定时间内参加自作蛋糕活动，获奖的分别免费赠送88元、58元、38元的**蛋糕。没有获奖的分别赠送18元蛋糕一个。当天有100多名儿童和家长参加了游戏，有30多名儿童获奖。此项活动，体现了**对儿童的关爱，同时也提升了**的形象。
（三）开展裱花比赛。7月底，公司裱花部门组织了上半年裱花比赛，参赛人数达23人。比赛结果评出了一等奖两人、二等奖一人、优胜奖一人、单项奖两人、新人奖两人和最快进步奖一人。这次比赛的到了公司领导及其他部门的一致好评。
（四）举办员工漂流活动20xx年7月4日-5日，荆州分公司举办了“荆沙员工漂流活动”。这次活动共有70人参加。活动过程中大家互相交流、互相合作、互相帮助，摒弃了工作中的隔阂、交流中的矛盾，通过此次活动更增加了员工的凝聚力，增强了员工团结的意识。
（五）开展比赛。今年7月公司召开以《变化》为题会，共有28名选手参加了，获得前三名有6名。第一名：**分公司的朱卉；第二名荆州分公司的周赛、**分公司的周露；第三名荆州分公司的隗祖娟、崔文婷、**分公司的余安安。
（六）举办联谊会10月22日晚7时至9时，受追日电气公司邀请，公司安排安排了25名员工前往追日电气俱乐部，参加了追日电气举办的联欢会。通过联欢，交流了双方文化，增进了双方了解，双方都得到了提高。
（七）组织给航天英雄聂海胜过生日活动。10月17日神舟6号成功落地，10月18日公司专门做了一个特制的大蛋糕，由董事长带队送到聂海胜家里，同聂海胜家人一道祝贺航天英雄聂海胜生日快乐。该蛋糕高约一米，上圆下方，耗资1500元。底部方盘一侧，写着“祝贺神六航天员聂海胜生日快乐”字样。方盘右侧屹立着半米高的神六模型，全部由巧克力做成。左侧，由圆柱撑起一个硕大的“月球”，上方镶嵌着一条昂首长啸的盘龙。此项活动，既展现了**爱国主义和民族主义精神，又是一次活生生的爱国主义教育，极大地振奋了**员工。
（八）开展谈心活动。人力资源部经理与广大青年员工谈一次心；公司董事与有关科经理主管作一次沟通，为骨干成才提供帮助。这项活动对调动广大员工的积极性，稳定员工队伍具有一定的作用。
（九）开展“温馨之窗”活动。在各直销店推行问候式语言、礼貌式服务和关怀式语言，要求做到主动服务、热情服务和周到服务，提供优质、温馨的全程式服务。
（十）参加双联双促活动。今年三月，公司响应市委号召，到谷城高庙村参加双联双促活动，为高庙村捐款1860元现金和100多件衣被。8月为了解决谷城县薤山林场方圆800多人的学生上学和农民生活问题，又投资5万元，在高庙村修建一座“**爱心桥”。9月，保康发生滑坡，公司先后三次到保康参加救灾。为受灾群众送去10万多元的食品。还为保康敬老院老人、学校送去3万多元的食品。
三、坚持不懈地抓好管理，建设现代一流企业
管理出执行力，管理出效益。去年以来，我们在重视行政管理的同时，重视质量管理和基础管理。
首先加强基础管理，提高创新力。20xx年以来，公司投入200多万元先后对门店进行了装修，对厂区基础设施、生产部门机器设备等进行了改造和更新。
其次加强制度管理，提高执行力。公司先后建立健全各种规章制度，新建立了《考勤管理》、《办公用品管理》、《仓储管理》等12项制度，修改完善了《总经理例会》、《安全保卫》、《食品卫生》等48项制度。这些制度保证了公司正常工作的开展。
第三，抓好质量管理，提高知名度。质量是企业的生命。为了搞好产品的质量管理，公司全面推行iSo9001：20xx质量认证，建立科学的工作流程和工艺流程，经过北京质量认证中心审核，于今年7月28日通过了质量认证。从此，公司的质量管理迈上了新台阶。
四、坚持不懈地抓好环境卫生，提供绿色健康食品
安全卫生是企业质量的保证。工作中，我们采取多种措施搞好安全卫生。
一是搞好环境美化。1、绿化环境。公司在房前屋后栽数上千棵，养花上千盆，种植草坪6亩。2、美化环境。公司在车间、教室、展厅等处印制精美的宣传画，在房间、走廊放置花盆，统一办公桌椅等，使公司办公环境幽雅。3、亮化环境。公司在大门前设有彩灯，在花园、路边、办公楼前等都安装了灯光，使公司夜如白昼。
二是搞好环境卫生。公司抽调四名员工负责环境卫生。一名负责车间卫生，一名负责办公楼卫生，一名负责食堂卫生，还有一名专门负责为员工清洗衣服、消毒等。每天打扫卫生，每周办公室组织检查卫生，使卫生经常处于良好之中。
三是搞好食品卫生。公司成立了质量部，专门负责iSo9001和食品质量卫生工作。员工进车间前首先要洗手消毒，进到车间再进行紫外线衣服消毒。质量部在生产前要对各种主料、配料进行质量检查，把住质量关。生产中，车间质检员要对生产过程进行质量监督，保证产品质量合格。
四是研发绿色、无糖产品，为顾客提供时尚、健康食品。当前产品发展趋于健康、时尚。人们的饮食习惯发生了根本的变化，由满足吃得饱、吃得好、吃得营养，现在开始追求吃得健康。低糖、低脂的糕点成为人们的普遍要求。因此，公司经过一年多的市场调研和科技攻关，开发了全封闭无菌包装、绿色环保的**酥产品，填补了一项**乃至**的一项空白。后又开发“孔明饼”、“孔明粽”等名副其实的绿色健康食品，受到顾客的一致好评。
鸡肉加工厂工作总结第23篇
太原市汉波食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，采取品牌企业+基地+农户的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和太原阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以汉波品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体发展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责太原地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处。
公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，营养泥系列和红枣浓浆系列。
在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了汉波野酸贡枣(富含沙棘)，汉波阿胶贡枣(阿胶低糖),汉波木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。而汉波香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分，是别具营养价值的休闲食品。20xx年个人工作总结
营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睐;产品在宣传上面向孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子茁壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分离：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣传的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性。这一点汉波公司做的非常好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的`情况下，家长都会为孩子的茁壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。
红枣浓浆系列是汉波公司新推出的一种保健性饮品。根据其保健功能性开发了12种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群，还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为原因有以下几点：1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮品容易上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。3、产品过分依赖于商超。
汉波公司的销售渠道主要为：大型的商超卖场(如美特好超市、沃尔玛超市，北京华联超市等)，便利连锁店(如唐久超市和金虎便利)，直营(个体商店，食品批发店，土特产店，孕婴店等)。
在了解了公司和产品基本情况的基础上，我跟随不同渠道的业务员跑市场，了解不同渠道内产品的销售流程，销售情况，结款方式以及业务员的工作内容。在实地实习过程中，我发现了一些涉及产品销售和管理方面的问题。
鸡肉加工厂工作总结第24篇
______市食品药品监督管理局：
根据《广东省食品药品监督管理局关于食品药品生产经营企业落实主体责任的规定》(粤食药监局法〔20__〕37号)要求，我厂于20__年____月____日对企业开展了自查，自查了48项，符合条件45项，不符合3项，分别是第第7页、，第8页共3项。
根据自查表不符合项我公司作出如下整改：
1.今后本公司每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫。
2.今后本公司定期安排检查通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施，保证正常运行。
3.车间内使用的洗涤剂、消毒剂与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，并保证有相关的使用记录。
鸡肉加工厂工作总结第25篇
转眼间，将迎来我在工厂工作的第x个年头。回顾这一路走来，从基层员工慢慢做起，脚踏实地、兢兢业业、工作认真、负责，得到领导、同事的一致认可与赞赏。并慢慢从员工到车间主任，又从主任到主管，20xx年因工厂规模的日益壮大，调至品管部从事质量管理这一非常重要的岗位。我本人非常感谢各位领导给予我的充分信任与支持，故将努力以最好的工作业绩回报给我厂。下面是我这一年来主要的工作回顾：
我主要负责内包装生产过程中的质量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量准确度，疤子、皮子、异物等的控制。同时还协助车间主任的工作，每天到快下班时帮看到工人不许乱抬盆，下班时的清洁卫生管理，以及车间主任请假协助带班等工作内容。近几年来，市场上出现了很多食品的质量门事件，频繁发生的食品质量安全事件，已经让政府部门以及消费者对食品的安全问题越来越重视。
我本人深刻认识到食品安全问题是一个企业的命脉，尤其是食品企业。为了我厂的长远发展，同时也为了在消费者心目中树立一个诚信品牌、优质品牌的口碑，我本人这一年来紧抓食品安全问题，严格把控食品内包装的.各个环节。使得我厂这一年来极少出现质量问题，使我们的品牌信誉得到了极好的保证，并提高了在顾客心中的诚信度，同时也赢来了更多的顾客与代理商。
在认真积极做好自己本职工作的同时，我也配合生产部的工作，每月积极参加培训学习，掌握了了袋子、标签的质量标准，纸箱的构成和变化，xx的《有效沟通》还有礼仪培训，非常感谢领导给予我们的学习机会，经过这些不间断的学习我自身得到了很大的提升。
今年x厂长制定了奖惩制度，恶性异物和一般异物的质量标准，实行挂牌数字监控。员工看了一目了然，明确知道自己每天的异物详情，做得好与不好互相有个比较，同时也给员工一个很好的激励，这样更有利于我们的质量管控工作。
x经理也经常下来走访、指导我们的工作，增强了我们的工作效益，也增强了员工意识。最初执行严格的奖惩制度时，很多员工不理解，甚至有时还会发生冲突，在这里感谢厂里的支持与配合才能使我们的工作顺利展开。当然厂里的罚款不是目的，主要还是以教育为主，以增强员工的品质意识，平时与员工多沟通，当然还需要车间主任的配合和理解，因为品质不是靠管出来的，是要全员动员生产出来的，只靠查是查不完的。
在这里还是很感谢车间主任的配合和支持，使我能更好的把好质量关，杜绝不良品流出厂。
总的来讲质量今年比去年还是得到了很大的提升，但还是控制得不够彻底，还需要做大量的工作，在20xx年我将会更努力的做好质量管控工作，不断学习提升自己，要承担责任不推卸责任，要注意自己的工作方式方法，加强与领导、员工的沟通，不推诿，团结一致。争取在20xx年把工作做得更好。再次感谢各位领导对我的信任，感谢各位同事工作上的支持。希望20xx年里，我们一起努力，让我们的厂越来越好!
鸡肉加工厂工作总结第26篇
**市兽药监察站现有在编在岗执法人员4人，本市辖区内有养殖小区11个，千头以上养猪场25个，饲料生产企业2家，饲料经营企业（个人）26家，88家兽药经营企业（个人），20xx年上半年我们共出动监督、宣传车辆30余次，执法人员100余人次，对我市兽药、饲料经营企业（个人）进行了全面的检查，共查获假冒伪劣及违禁药8件，货值3000元，办理监督执法案件8起，已结案6起，取缔无证经营门店1家。发放宣传学习资料600余份。我们的具体做法是:
一、经营企业规范化建设全面展开。
我们以实施《**省兽药管理实施办法》及**省《饲料和饲料添加剂管理办法》为契机，于20xx年第1季度组成专班对全市17个乡镇的兽药饲料经营门店进行逐个调进摸底，全面掌握了全市兽药饲料质量及流向建立了翔实档案。检查中我们对每个门店发放学习资料，并指出整改内容及检查项目，下达限期整改通知书88份，取缔了1家资质及条件根本不符要求的兽药门店，要求所有兽药门店实行明码标价，并做到标价真实，字迹清楚，货签对位，标签醒目。通过这些举措，一改过去我市兽药饲料门店脏、乱、差的状况，使门店面貌焕然一新，为实施兽药GSp打下了良好的基础。
二、开展兽用生物药品市场专项治理。
依据农业部《兽用生物制品管理办法》的`有关规定，切实加大兽用生物制品监管力度，3月上旬至5月上旬我们与市兽防站开展了以禽流感、五号病疫苗为重点清查对象的兽用生物制品专项整治活动，对全市所有的兽药经营门店，以及多家规模较大的饲养场进行了兽用生物制品的专项检查，共查出非法购销的各类的生物制品10余盒，过期失效疫苗40多支，对违反兽用生物药品专供规定的当事人给予了严厉处罚，有效制止了乱购乱销现象。我市重大疫病控制类兽用生物制品专供体系及长效管理机制正在逐步完善。
三、严把兽药、饲料市场准入关。
把好“进货关”和“使用关”是兽药、饲料监督管理中的两个重要环节。为有效防范假劣兽药、饲料进入市场，我们对照《禁用兽药清单》、地方标准废止目录及饲料“三无”产品，对全市经营门店进行源头清理查处，并要求各经营门店做好进销记录，认真填写处方笺，为净化我市兽药、饲料市场起到了很大的促进作用。
四、建立兽药、饲料及畜禽产品安全监督检测网。
6月上旬，我们组织力量建立了对规模化养殖场、屠宰厂、超市和集贸市场进行了监督检查，抽检猪尿样11个、猪肝8份、鸡肝2份、鸡肉2份，已初步建立兽药、饲料及畜产品安全监督检测网络。
今年工作中成绩是主要的，存在的问题也不容回避，主要表现在：一是工作开展不够深入，往往只注意经营市场监督管理，忽视了使用环节的监督检查，对养殖场自购自用药品的监管还很薄弱；二是日常监管工作不够彻底，对违禁药品、人用药品、原料药品的清查还没有完全到位，尤其是对兽医从业人员的药品使用监管不到位。三是工作手段落后，监督执法硬件配置不够完备。
鸡肉加工厂工作总结第27篇
今年以来，我县的畜牧工作在县委、县政府的正确领导下，在上级业务部门的帮助指导下，以发展农村经济和农民增收为目的，以畜牧业标准化、规模化、产业化发展为方向，以依法治牧为保障，围绕园区建设、防检网络建设等县委、县政府确定的工作重点，自我加压，开拓进取，使畜牧业保持了快速发展的好势头。现就有关情况总结如下：
一、上半年畜牧业生产情况
（一）畜牧业主要生产指标完成情况良好。预计6月底，全县牛存栏万头，与去年同期相比（下同）增，出栏万头，同比增；猪存栏万头，同比增，出栏万头，同比增；羊存栏万只，同比增，出栏万只，同比增；三禽存栏554万只，同比增；肉类总产量万吨，同比增。新增规模户460户，新建养殖园区1个，巩固充实老园区10个。
（二）无公害畜产品基地建设进展顺利。目前，全县有13家养殖场（园区）被省畜牧局确定为无公害畜产品产地，另有5个养殖场（园区）正在申报无公害畜产品产地认定。
（三）畜产品加工业稳步发展，产业链条不断完善。目前，全县正常生产的冷库有12家，有皮革皮鞋企业26家，骨加工企业3家，软包装企业5家，上半年屠宰牛万头，羊45万只，生产皮鞋270万双，加工骨工艺品12万件，骨粒（粉）1600吨，蛋白胨500吨，初步形成了牛羊肉加工、皮加工、骨加工三大深加工系列。市场资源优势正逐步向“迪可”、“三益”、“金牛足”等大企业集中，产业升级趋势明显，这三家企业的加工量占全乡的50%以上。
（四）奶业发展较快。目前，全县奶牛存栏近2000头，有较_牛场3家，分别是：旧县乡东毛庄奶牛场，规模480头，现存栏50头；洪庄杨乡洛北奶牛场，现存栏100余头；任店镇瓦店奶牛场，现存栏70余头。据调查，奶牛的饲养收益较为可观且稳定，平均每头每年纯收入约4500元，有不少养殖户正在从传统的猪、鸡养殖向奶牛饲养转变。
（五）畜牧业承农启工作用明显。畜牧业的发展带动了粮食转化、饲料加工和饲草业的发展，也促进了加工业、运输业、销售业的发展。目前，全县有饲料加工企业12家，年转化粮食30万吨左右，有1600多名经纪人活跃在交易市场，有500余辆各类车辆从事牲畜运输业务。
（六）项目建设进展较大。正大集团种猪场已正式签约落户我县；投资140万元的动物防疫体系基础设施建设项目正在实施中。
二、主要工作情况
（一）规范园区建设，搞好无公害生产。截止目前，全县新建奶牛养殖园区1个（位于洪庄杨乡洛北村），巩固提高老园区10个，同时对全县养殖园区进行排查摸底，找出每个园区的缺点和不足，制订针对性的整改方案和整改期限，并组织技术人员分包蹲点，逐个进行规范，合格的发放《动物防疫合格证》，不合格的限期整改。目前已发证、规范40户。在工作中，我们紧紧抓住无公害生产这个关键，制订了“六统一”标准和各项操作规程，要求各养殖户做到制度上墙，并严格按规程操作，为我县争创无公害畜产品生产基地县打下了坚实基础。
（二）抓好畜禽疫病防治。认真贯彻《_动物防疫法》和《河南省实施〈_动物防疫法〉办法》，研究制订了《叶县二〇〇六年动物疫病防治工作意见》、《20xx年叶县春季高致病性禽流感和口蹄疫集中免疫工作方案》和《叶县重大动物疫病监测实施方案》，以禽流感、口蹄疫等重大动物疫病防控工作为重点，全面落实动物防疫工作责任制和责任追究制，建立完善应急机制，加强动物防疫基础设施建设，狠抓疫情监测、强制免疫、消毒灭源、检疫监督、疫情控制等综合防控措施，初步完成了以高致病性禽流感、口蹄疫为主的重大动物疫病防控工作任务。截止5月底，全县共补防猪瘟万头，免疫密度，猪二联万头，猪链球菌万头；鸡新城疫185万只，占应免数量的。在冬季家禽禽流感集中免疫的基础上又免445万只，占应免数量的；口蹄疫免疫98万头（只），免疫密度达到，确保了我县无重大动物疫病发生和流行，保护了畜牧业健康发展和公共卫生安全。
（三）强化检疫监管力度。对出栏的牲畜实行报检制度；对屠宰的畜禽，派人到场实施同步检疫；加强市场检疫监管，规范检疫票证出具程序；加强防疫条件审核，完善责任追究制度。同时，加大对生产、经营染疫或疑似染疫、病死或死因不明动物及其产品、逃避或抗拒检疫等不法行为的打击力度，确保了畜产品质量安全。
（四）加强饲料、兽药管理。为了使《兽药管理条例》及《饲料和饲料添加剂管理条例》落到实处，我们对县境内的饲料、兽药生产、经营商进行了拉网式检查，逐户宣传了有关条例及文件精神，并重点宣传了“瘦肉精”的`危害性。同时对饲料生产、经营户所生产、经营的饲料进行了抽检，严厉打击了一部分生产、经营国家明令禁用、淘汰以及未经审定公布的饲料和饲料添加剂的行为，严格查处了一些经营假冒伪劣兽药的行为。截止目前共查处兽药违法案件11起，没收不合格饲料4袋，规范饲料标签6种，责令并监督1家饲料厂整改和规范化生产，完成省下达的兽药抽检任务20种，饲料抽检任务5种，有效地保障了饲料、兽药的使用安全。
（五）开展专项整治，规范屠宰市场秩序，严厉打击违法行为。为配合县食品安全专项整治工作，确保让人民群众吃上“放心肉”，县定点办制订了专门的整治方案，对全县17个生猪定点场进行了逐一检查，取缔了13个不合格乡镇生猪定点屠宰场，并对县食品公司生猪定点屠宰场和县红星食品有限公司生猪定点屠宰场进行改造升级，拟定于9月份全面开展生猪肉品统一配送。同时，在有关部门的配合下，开展了对生鲜肉市场、宾馆、饭店、集体伙食单位的专项治理整顿。截止目前，共开展联合检查行动10次，共查出不合格肉品410余公斤，处罚了5家存在严重问题的饭店，没收不合格肉品260公斤。另外，县、乡稽查队还采取24小时值班，在一些重点村安插眼线，实行举报奖励制度等措施，对私屠滥宰进行严格稽查。截止5月底，共端掉私屠滥宰窝点3个，没收肉品510公斤，有力地打击了制售病害肉违法犯罪分子的嚣张气焰，规范了生猪屠宰行为，净化了我县生鲜肉品市场，维护了正当生产经营者和消费者的合法权益，确保了市场肉品质量安全。
（六）进一步抓好改良工作。按照省规范人工授精站点的要求，规范了4个改良站点，取缔了1个不合格改良站点。同时加强叶县养猪改良协会的作用，大力推广猪的人工授精技术，每月10号对改良员进行技术培训，并于5月上旬组织全县35名改良员到宝丰奶牛场实地学习，收到了较好成效。
（七）抓好饲草资源开发。通过近几年的宣传，饲用玉米、苜蓿等优质饲草已得到群众认可，群众的种植观念已由粮－经二元种植结构向粮－经－饲三元种植结构转变。同时，积极推广秸秆氨化技术，教育群众增强秸秆利用意识，“一亩秸秆一亩粮”的观念已深入人心。在今年麦收季节，畜牧局组织技术骨干深入部分牛、羊养殖园区，帮助群众开展秸秆氨化。据不完全统计，目前，全县已建成永久性氨化池15127个折3xx65立方，夏季氨化秸秆9万吨。
（八）宣传普及《畜牧法》，开展送技术下乡活动。为进一步宣传《畜牧法》，提高群众的养殖水平，畜牧局组织技术骨干经常性巡回在各乡镇、养殖场、畜牧园区举办培训班，传授畜禽良种综合配套饲养、畜禽疫病综合防治、无公害畜产品生产等技术，并印制下发学习资料3000余份。据不完全统计，上半年共举办培训班20余期，培训人员7000余人次，实现了技术和生产的有效对接，为群众架起了一座致富金桥。
三、存在的主要问题
我县畜牧业发展虽然取得了一定成绩，但还存在着一些不容忽视的问题。如：畜产品结构方面，猪鸡肉产品比重较大，牛羊肉产品比重较低，草食动物发展滞后，秸秆资源利用率不高；畜产品加工方面，龙头加工企业少且实力和品牌效应与省内的知名品牌差距较大，对畜牧业的带动力不足，加工规模需要进一步扩大，其名牌产品的知名度还需进一步提高；奶业发展基础薄弱，存栏量少，优质奶牛不多，平均产奶量低，乳品加工仍属空白；动物疫病控制体系不健全，20xx年乡镇机构改革，全县18个乡镇有9个乡镇的原兽医站人员无一人进入编制，有7个乡镇仅留1人，而村级防疫人员又无报酬，空岗严重，防疫工作缺乏长效机制，最基础、最务实的一环落不到实处，动物疫情隐患极大；养殖小区（园区）管理滞后，标准化生产制度不健全，缺乏动物防疫、治疗、配种等方面的技术人才，饲养管理水平较底。以上诸如缺少龙头企业，园区标准低，专业人才断档，防检体制不理顺，畜牧局内设机构无编制、无经费、无场所，收贷放贷不畅等问题，严重制约着我县畜牧业的发展，我们应该正视这些问题，更新观念，采取措施，明确今后的努力方向。
四、下半年工作安排意见
下半年我们将重点做好以下几项工作：
（一）继续抓好畜牧园区建设，按照无公害生产的要求，不断提高园区规模和效益。
（二）积极抓好项目建设，把主要精力放在大项目建设上，尤其是双汇、正大项目上，做强做大养殖龙头企业，采取“公司＋基地＋农户”的发展模式，辐射带动全县畜牧业发展。
（三）协调有关部门，强强联手，扶大扶强扶优，整合马庄牛羊肉及其副产品加工企业群体优势，实现资源最佳配置，打造名牌产品和清真食品加工基地。
（四）加大以法治牧力度，强化畜产品安全监管。以秋季防疫为重点，全面抓好动物防疫工作；切实抓好动物检疫工作，确保群众吃上“放心肉”；严格执行种畜禽生产经营许可证制度；加强兽用生物制品、兽药、饲料、药物添加剂的监督管理，确保畜产品卫生安全。
（五）全面抓好农业部批准的140万元动物防疫体系基础设施建设项目的实施和其他项目的申报工作，并继续加大招商引资力度，增加项目资金及县外资金对我县畜牧业的投入，努力提升我县畜牧业的生产水平。
（六）做好执法队伍的培训与管理，提高服务和监管水平。面对新形势和新任务的要求，要采取不同形式、多种渠道，对全县畜牧系统执法人员进行培训，开展动物检疫等多种形式的技术练兵和比武活动，提高整体素质，做到规范执法、文明执法。
鸡肉加工厂工作总结第28篇
一、工作回顾
从20xx年1月起，主要做了如下几个方面的工作：
1)新市场经销布局规划、设点意向沟通和考察(xx设点3个，玉林、贵港、桂林各1个，xx2个，并发货试销);2)协助公司沟通磨合：物流、服务、财务各个方面由以前的省代转向地级经销体制的
一个磨合和摸索;3)确定重点市场、重点客户、重点主推品种(xx依托冠凯、主推烧卤、汤料系列以中高价位产品为主;xx依托永兴以中低价位的烧卤、汤料、馅料系列为主打，xx、xx2客户各进了第二笔以上的货物);4)重点市场的终端用户开发、和渠道分销布点工作(xx请了2个业务做宣传和以菜市夜市为平台发科普宣传单，设了4家2批;
二、市场存在问题及竟争对手分析
a、其他市场：桂林、贵港、玉林市场规模较小，暂时以经销商自然销售为主，计划主推低价和高价位产品。目前存在问题是：xx、
xx2个重点和样板市场问题较多和销售上不去，没有时间和差旅费用去关注该区域的客户!主要竟品为：
高端：瑞可来、隆泰、花帝、
中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正
低端：阳江、威龙、维娜斯、深圳金自然
B、xx市场：(低端、高端为主)
1、市场特点：
1)消费者偏向粉剂和膏状，油剂产品主要是外地知名品牌的高价位产品(200-300以上价格)直接串货过来，本地经销商很少进货;粉剂产品2个极端，要么是接受零售30元/KG(博邦、阳江、威龙、维娜斯)的低价产品，要么是接受物美价高的产品;膏状产品在汤料和卤水中使用最多，零售价在80-90间的产品销售最好;汤料市场最大、卤水次之。
2)大部分用户对香精的误解很深，都是偷偷使用，大的连锁店喜欢用粉剂产品混合在其他味料里，小一点的店喜欢用膏剂;主要市场集中在：低端和高端的鸡猪牛香精粉;卤水市场(喜欢用膏);肉类添加剂(通路货);汤料、盐局白切鸡、馅料这五个细分市场
2、竞争对手：
高端：瑞可来、隆泰、花帝、味正、汇香源、顶味、春发、正味(8)
中端：抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正、一品、天惠、亿腾、太行(8)
低端：阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、
3、存在问题：
1)经销商：认为我们产品价格虚高，且性价比不高;和其经销的低价产品比无价格优势，和市场上的高端产品比无明显特色和特点，具体表现为用户买过我们强推荐的高价位产品后很少有回头客，同时公司也没有明确指出哪些高价位的`产品好，好在具体哪方面和谁比较?
2)个人对自己的产品缺乏实践和应用，对产品优缺点和使用过程中的注意事项没有体验;同时我个人觉得公司在这个方面也指导沟通太少!当出现产品问题时候，没有及时给予经销商指导和解决
3)前期未找准当地市场的脉搏及用户的需求，品种太多，未找准重点产品和重点目标用户!(应把重点集中在汤料、卤水、鸡类上，让客户认可我们高价位的卤菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低价位的肉类添加剂和猪、牛、鸡香精)
4)未找到xx市场那样得力的厨师做做服务和推广(以服务和技术指导带动产品的销售)
C、xx市场(低端、中端为主)：
1、市场特点：同xx，米粉汤料市场最大、卤水次之，餐饮及馅料市场不如xx;但产品主要以低端和中端为主，高端产品很难走动
2、竞争对手：
高端：瑞可来、顶味、春发、
低端：阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、北京万客隆、东莞金鸡宝、邵阳一品梅、正味和味正的低价产品
3、问题和措施：
1)基本同上，低价产品价格不够低没有上量;高价位产品强推出去后无回头客
2)xx的调味品渠道未得到利用：急需公司把一些认知程度高的添加剂(脆肉剂、肉脆磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(目前存在问题是价格和包装规格未调整到位)
三、下半年市场目标和措施
前提：1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老汤、上汤系列的价格略有调整
2)低价位的烧卤系列和猪牛鸡肉产品的新配方获得客户认可
3)筹办技术交流会议(免费培训班烧烤、卤菜、汤料)
4)把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位，用这些产品来薄利多销冲击竞争对手)
四、具体市场计划及需要公司支持的地方
1、公司20xx年上半年投入广西的费用清单
1)办公费：2)人员招聘费用：3)宣传单费用：4)人员工资：合计：
2、附件一：20xx年下半年xx、xx(烧烤、卤菜、汤料)专场产品演示会方案和预算
3、计划主推品种：骨髓浸膏(猪、牛、鸡、上汤、爆烤鸭)、高倍肉精膏(老汤、上汤、深色、浅色)、老汤香精和上汤系列的一批价格希望下调3-5元/KG以内
4、把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等，再下调2-5元/KG)和低价的鸡、牛、猪香精
(1KG袋装，零售价在30元/KG内)和肉宝王、肉香王(价格下调5元/斤以内)在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位，用这些产品来薄利多销上量和冲击竞争对手)
5、烧卤系列和汤料系列品种，可推出一批500G装的仿调味品包装的产品切入细分这个市场
6、公司的重点产品的Dm宣传单要尽快到位和继续支持xx、xx重点市场配备厨师的计划，确实有很多用户对香精存在误解和不知道怎么使用，需要普及宣传香精的知识和使用!
7、公司在产品应用和实践上多给予指导和培训
鸡肉加工厂工作总结第29篇
20__年，按照县委、县政府和上级业务部门的统一部署，我县食品工作紧紧围绕保障人民群众饮食安全这个中心，扎实推进食品安全网格化监管网络体系建设运行工作，严格执行《食品安全法》等法律法规，强化食品安全监管，建立健全食品安全效机制，大力开展重点食品综合整治和生产、流通环节集中治理，依法严肃查处违法行为，强化食品安全宣传教育培训工作，不断提高监管能力和水平，切实保障公众饮食安全。
一、强化食品安全综合协调，大力保障群众饮食安全
(一)健全食品安全监管机制，形成严密有效的食品安全监管体系。
1、健全基层监管体系，强化基层食品安全属地管理。进一步强化乡镇(区)食品安全属地管理职责，实行行政首负责制。全面深入推进食品安全网格化监管工作，健全各网格工作制度，对食品安全协管员、信息员队伍业务进行培训。督促各乡镇(区)扎实开展日常巡查，重点对无证食品单位实施动态跟踪和有效监督，全面排查风险隐患。巡查内容及时、全面、有效，并及时在二级网格建立基础数据库。畅通食品安全网格信息通道，一级网格定期报送信息，二级网格中乡镇(区)食安办按照食品生产经营业态、持证情况等对一级网格巡查收集的食品安全相关信息进行分类梳理，切实查找隐患或突出问题。针对梳理出来的问题，进一步进行分析，提出解决问题的措施。三级网格进行业务指导和人员培训工作。通过完善网格化监管体系，保障食品安全监管网格高效运转，做到问题能发现，事态能控制，突发事件能解决。
2、加强食品安全执法联动机制建设。县食安办充分发挥综合协调职能，健全例会制度和专题会议制度，定期研究部署重点工作，针对当前食品安全中的突出问题，制定具体解决措施。县食安办与各乡镇(区)和食品安全各监管部门、监管部门之间协调联动，建立健全跨部门、跨区域食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制，形成监管合力，提高监管效能。
(二)加强食品安全过程监管，提高各环节食品安全质量水平。
我县食品安全监管改革方案未出台实施之前，县食品安全各职能部门继续按照现行监管职能分工认真履行职责，严格市场监管。
食用农产品质量安全监管环节：完善农产品质量安全执法监管、检验检测、风险应急、标准化生产及认证体系;推行蔬菜产地准出管理试点工作;推进农资经营标准化示范点创建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽检力度;组织开展农资市场专项整治，严厉打击违法从事研究、生产、销售和使用高毒禁用农药行为，取缔无证无照生产农药的“黑窝点”。
畜禽及水产品质量安全监管环节：规范兽药饲料市场经营行为，组织开展兽药饲料市场专项检查，严厉打击违法经营违禁、假劣兽药行为;深入开展“瘦肉精”专项整治，组织实施“瘦肉精”监测计划，强化动物疫病防控，严格执行产地准出和准入;强化定点屠宰动物疫病检疫，实行动物防疫条件合格证动态审核，严格执行凭证入场、凭证屠宰、同步检疫、凭证出厂制度;严格执行外来畜产品“双证”报验制度;依法查处注水、逃验等违法违规行为，确保“病害肉”不上市，“注水肉”不反弹;加强畜禽产品质量可追溯管理，深入开展水产品质量安全专项整治，加大市场水产品及产地水产品的抽检力度，确保水产品质量安全。开展“放心肉”体系建设，加大屠宰资格审核清理工作力度，强化生猪屠宰监管。
食品生产加工环节：严格食品生产许可，开展食品安全专项整治，加强对委托加工行为、食品加工、标签标识、回收食品、出厂检验、生产环境等监督检查;规范获证企业管理，强化企业主体责任落实自查和核查工作，全面加强食品添加使用登记、食品企业首席质量官、有奖举报以及食品退市、召回、销毁等制度落实管理;强化查处食品标签标注不规范行为，严厉打击假伪假冒伪劣食品、未经许可生产食用和使用非食品原料、回收食品、滥用食品添加剂加工食品行为;制定实施食品生产加工环节检测计划，严格抽样及不合格后处理工作;加强食品生产加工小作坊监管，开展小作坊食品安全基本要求告知活动，进一步健全食品中加工小作坊监管档案。
食品流通环节：建立健全临近保质期食品管理制度;强化食品中退市和销毁监管;继续推进食品流通领域“票证通”系统应用和“食品安全示范点”创建活动;深化食品流通环节食品安全治理整顿，严厉打击非法添加非食用物质的违法行为、销售假冒伪劣食品等重点违法行为;加强流通环节抽检和快速检测;加强食品摊点群建设和规范管理，建立健全摊点群诚信经营和自律管理制度;强化学校周边等重点场所食品流通摊点巡查工作，依法取缔无证食品流动摊点。
餐饮消费环节：深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理，继续开展a级食堂创建工作，加大幼儿园、中小学食堂创建力度;全力打造餐饮食品安全示范县、示范街、示范点活动;引导理性消费，探索创新消毒餐具监管模式，提高消毒餐具监管水平;加强重点区域、重点环节、重点食品和重点单位监管，预防集体食物中毒;组织开展餐饮服务环节食品安全专项整治;严厉打击非法采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油以及食品非法添加和滥用添加剂等违法行为
(三)深化食品安全治理整顿，解决食品安全存在的突出问题。
1、开展食品安全隐患排查治理工作。5月17日组织开展重点场所治理专项行动，重点针对农产品和食品批发市场、农村食品专业村、城乡结合部、城中村、食品企业外租厂房仓库、中小学周边、超市等问题多发易发的高风险场所深入开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改、各食品安全监管部门进一步深化食用农产品和食品生产经营各环节的整治，严密防范系统性风险发生。
2、开展各项食品安全专项整治行动。开展“违禁超限”专项整治，严厉打击非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围超限量使用食品添加剂等“违禁超限”违法行为。继续深化食品添加剂、乳及乳制品、食用油、鲜肉及肉制品、保健食品、酒类、农业投入品、食品包装材料等重点品种的综合治理工作，严厉打击假冒伪劣食品，规范生产经营行为。县食安办1月份开展了元旦新年春节专项检查、开展草莓及农产品专项整治;2月份开展了打击“地沟油”专项行动;3月份开展了食品安全“行”及食品安全宣传周活动;4月份对农村食品安全进行专项整治，严厉整治出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为，规范种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务以及农村自办宴席等全环节生产经营行为。5、9月份开展了学校及周边食品安全专项整治工作，突出加强农村学校食堂、托幼机构食堂以及无办学资质单位的食堂整顿治理，明确量化治理指标，落实治理措施，全面提高学校食堂安全保障水平;6月份对中高考食品安全保障工作进行专项检查，7月份开展了涉毒奶粉专项整治、皮蛋质量专项检查;8月份开展了夏季炎热时节食品安全专项检查;10月份开展了“中秋”“国庆”期间食品安全专项检查等工作;11月份开展严厉打击三无食品和假冒伪劣食品专项活动、配方乳粉专项检查等;截止目前全县共出动执法人员4300人次，检查食品企业13590户次，查处违法行为66次，涉及货值万元，罚款20万元。
(四)落实企业主体责任，推进食品行业诚信体系建设。
1、严格市场准入，严把食品行业许可关。提高许可质量，建立健全许可档案。加大日常监管力度，提高监督检查覆盖率，做到年度监督检查全覆盖。
2、发挥企业食品安全管理主观能动作用。鼓励和引导企业采用先进生产工艺设备、严格生产规范等食品安全管理制度，着力提高企业食品安全管理水平。
3、进一步推进食品安全诚信管理。对所有食品生产经营者建立食品安全信息档案，实施食品安全诚信分类监管。继续推进食品安全示范店创建活动，建立实施“黑名单”制度(违法违规企业公示制)，落实违法企业及其管理人员行业退出机制。要充分发挥食品相关行业协会作用，推进行业自律。
(五)加强食品安全应急管理，积极应对食品安全舆情。
1、加强食品安全风险评估与预警能力。组织开展食品安全风险评估和预警工作，加强食品安全风险监测信息整合，强化食品安全风险监测信息共享，提高风险监测信息利用效能。
2、加强食品安全投诉举报管理。规范食品安全投诉举报受理及处置工作，健全投诉举报管理制度，受理、登记、转办、处置、报告以及回复等具体管理措施，确保投诉举报案件全部得到受理处置。
3、加强食品安全舆情监测和处置。强化属地管理，落实环节监测和处置责任，对媒体和网络出现的食品安全舆情，迅速组织核查和处理，及时回应社会关切，防止引起恐慌和炒作。
(三)、加强食品安全宣传工作
开展法律法规宣传活动，利用“”消费者权益日、送法下乡、“食品安全宣传周及食品安全行宣传活动”、“安全生产日”、“科协宣传日”等活动，在县城和相关乡镇开展了食品安全科普宣传活动，向民众散发《食品安全法》等食品药品安全宣传资料4万余册，通过散发宣传资料，现场讲解食品安全日常科普以及在购买到假劣伪冒食品如何保障自己的合法权益等知识，并积极兑现“消费者实行有奖举报”的庄重承诺，深受广大群众的欢迎。同时通过各种媒体如食品安全简报，报、电视、政务网、县食品药品_网站进行广泛宣传食品安全方面的科普常识及工作动态。
二、下一步的工作安排
(一)对各项工作进行扫尾。本年度即将结束，接下来的一个月对各专项工作、整治工作进行提高、巩固，完成预期计划。
(二)进一步加强食品安全综合协调工作。做好机构改革过渡期的食品安全工作。进一步加强食安办与县直食品安全职能部门、乡镇(区)的工作联系，督促、指导开展食品安全各项治理和整顿工作，做到思想不乱、队伍不散、工作不断，确保机构改革过渡期内食品安全。
(三)做好各项迎检准备工作。对年度食品安全工作进行认真梳理，补缺补差，做好迎接上级对我县食品安全年度目标管理考核准备工作。同时，制定科学合理的考核细则，组织开展各乡镇(区)、县食品安全各职能部门本年度食品安全目标管理考核工作。