肉眼扒是由牛肩胛部位切割出来的。它是牛腰肌和牛颈肌连接处的部分，肉质柔软、富有口感，适合烤、炒或煎等烹饪方式。在中式菜肴中，常用肉眼扒配以蔬菜和调味料制作成佳肴。 肉眼扒是哪个部位
时间：2023-11-05 06:16:18
肉眼扒是由牛肩胛部位切割出来的。它是牛腰肌和牛颈肌连接处的部分，肉质柔软、富有口感，适合烤、炒或煎等烹饪方式。在中式菜肴中，常用肉眼扒配以蔬菜和调味料制作成佳肴。