微波炉和烤箱哪个温度高

一般来说，烤箱的温度要比微波炉高。微波炉以微波辐射加热食物，而烤箱则通过电热管或燃气火焰的直接加热来达到高温。烤箱的温度通常可以达到200°C（392°F）以上，而微波炉的温度一般在100°C（212°F）左右。因此，在进行烘焙、烤制等需要高温的烹饪过程中，烤箱更适合使用。然而，在一些特定的食物加热上，如解冻、蒸煮或简单加热食物等方面，微波炉则更为便捷快速。