三文鱼秋刀鱼哪个营养价值高？ 三文鱼秋刀鱼哪个好

三文鱼的营养价值远高于秋刀鱼。

三文鱼富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是保证人体细胞正常生理功能不可缺少的元素之一，也是合成人体凝血素和前列腺素的前体。三文鱼营养价值丰富，经常食用三文鱼可以有效降低胆固醇。在医学上是制作鱼肝油的原料之一，富含维生素。

秋刀鱼富含蛋白质、脂肪酸和维生素。经常吃秋刀鱼可以治疗贫血，防止衰老。肠胃不好，胃口不好，体质虚弱的人适合经常吃秋刀鱼，对夜盲症也有预防作用。