山药粥怎么做？ 山药粥怎么做最养脾胃

干山药片45 ~ 60克或鲜山药100 ~ 200克，洗净切片，用粳米100克煮成粥，早晚餐食用。

材料：生山药500克，白糖。

制作方法：

将山药捏起，过筛，放入锅中，加冷水调成糊状，锅中放入适量清水，烧开，搅拌后取出山中药粉，烧至熟，加入白糖调味。

山药富含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等成分。《神农本草经》记载“补中益气力，长肌肉，长服务，亮耳目。”103010含有“益胃气，健脾胃，止泻止泻，化痰生津，润泽皮毛”。山药中的粘液蛋白可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血液。