什么面粉含糖量最低？ 面粉的糖分高还是大米的糖分高

1.全麦面粉比普通面粉口感更粗糙，有更浓郁的小麦味。它是水溶性膳食纤维的天然来源，不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，并含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等。适用于老人、儿童和肥胖人群。能补充多种微量元素，改善消化系统，促进消化。

2.荞麦粉，富含镁，能促进人体纤维蛋白的溶解；富含赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素，并含有丰富的膳食纤维，具有良好的营养保健作用；其烟酸能促进机体新陈代谢，被誉为“消炎食品”。