材料：咸鱼半条、五花肉250g、淀粉少许、姜少许、盐少许、酱油少许、料酒少许；
一种咸鱼蒸五花肉的方法，包括以下步骤：
1.咸鱼洗净，切成小块备用，五花肉洗净切片。五花肉肥瘦相间，味道鲜美；
2.五花肉切片，加盐、酱油、料酒，腌制10分钟左右，水淀粉拌匀；
3.姜切丝，加入肉中搅拌；
4.将咸肉和咸鱼一层层铺好，放入盘中；
5.将蒸肉的水提前用大火烧开，将盘子放入锅中，大火蒸十分钟，再转小火蒸五分钟；
6.装上后撒一些。
材料：咸鱼半条、五花肉250g、淀粉少许、姜少许、盐少许、酱油少许、料酒少许；
一种咸鱼蒸五花肉的方法，包括以下步骤：
1.咸鱼洗净，切成小块备用，五花肉洗净切片。五花肉肥瘦相间，味道鲜美；
2.五花肉切片，加盐、酱油、料酒，腌制10分钟左右，水淀粉拌匀；
3.姜切丝，加入肉中搅拌；
4.将咸肉和咸鱼一层层铺好，放入盘中；
5.将蒸肉的水提前用大火烧开，将盘子放入锅中，大火蒸十分钟，再转小火蒸五分钟；
6.装上后撒一些。