白音儿和黄银耳有什么区别？ 黄耳银耳

黄银耳是白音儿熏出来的，本质上没有区别。

银耳，又名黑木耳，是一种胶状食药用真菌。形似梳子或花瓣，白色半透明，干燥后呈淡黄色或黄色；野生银耳主要产于中国南方高山林地，富含蛋白质、维生素、氨基酸等。它是一种传统的滋补品。中医认为，银耳具有润肺生津、止咳化痰、强身健体、补气等作用。银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳的真实颜色应该是普通的白色，根部偏黄，味道无味或稍有土味。而二氧化硫熏出来的银耳却异常的黄白，看起来像是雪白和特黄的对比，味道刺鼻。