如何做煲仔饭？ 如何做煲仔饭做法窍门

练习：

1.砂锅底部抹一层薄薄的油，淘米，米和水的比例是1: 1，5。

2.将大米和水放入砂锅中，用大火煮沸。大约十分钟后，水稻开始吸水。你可以看到米的表面有洞。这时候把肉和姜放进去。

3.肉放好后，放姜丝，然后下一个鸡蛋，盖上盖子，换最小火，再煮三四分钟。

4.关火，让煲仔饭烤十五分钟。这段时间，不要打开盖子看。