传统手工业的现状篇1
论文摘要：传统手工艺是作坊式的师徒手把手地传承技艺的模式，它的核心就是将纯熟的手艺绝活保留下来。而高等教育是侧重创新研究模式，它是在否定基础上再肯定，寻求不断的变化和创新，两者的目标是相背离的。但是，它们也有互补性，传统手工艺目前面临的困境是缺乏创新，不能很好地和现代社会的审美和需求结合；艺术设计高等教育面临的问题是缺乏民族性，创新的根基不牢固，并且随着经济的快速发展，如何结合市场经济、企业的产业结构及对人才的需求来调整教学手段也是艺术设计高等教育在思索的问题。文中分析了两者各自存在的利弊问题，探讨了适宜双方发展的契合点、利于合作和发展的规划，以及如何产生良好的互动效应。
从上世纪八九十年代开始，传统手工艺逐渐得到重视并恢复发展起来，但是某些种类的手工艺还是面临重重困难，无论从工艺手段、材质，还是应用价值等来看，都受到很多限制，如果只是作为一种传统手工艺的保留，它们需要社会力量甚至是相关部门的扶持，如果目前只是依靠自身发展，短期内很难振兴，需要重整发展之路，找到和现代社会需求的结合点，并适应现代审美、现代生活的新模式。传统手工艺注重手艺的传承，大部分是靠手工完成，其成本较高，在现代社会，比较难以适应大众需求，但也有部分高端或是特殊消费群体能接受，但类似需求的力量是有限的，不足以推动某一个传统手工艺行业的发展。对消费群体的科学细分将决定产业的出路，决定行业的存亡。
艺术设计高等教育也面临着很多挑战，艺术设计的核心就是不断创新。在上世纪八九十年代，西方的艺术设计教育理念随着一批海外学者的归来，而逐渐渗入了国内的艺术设计教学领域，高校艺术设计教育的改革和创新就是在这个时期提出和实施的。时隔十几年，国内这些高校仍然在继续改革和创新着，并在不断摸索适合本土的教学模式。
在通常观念里，传统手工艺产业很难和高等教育联系起来。传统手工艺是作坊式的师徒手把手地传承技艺的模式，它的核心就是将纯熟的手艺绝活保留下来。而高等教育是侧重创新研究模式，它是在否定基础上再肯定，寻求不断的变化和创新。从某种意义上讲，两者的目标是相背离的。但是，它们也有互补性，传统手工艺目前面临的困境是缺乏创新，不能很好地和现代社会的审美和需求结合；艺术设计高等教育面临的问题是缺乏民族性，创新的根基不牢固，并且随着经济的快速发展，如何结合市场经济、企业的产业结构及对人才的需求来调整教学手段也是艺术设计高等教育在思索的问题。正是基于以上存在的问题，两者可以找到发展的共通点，相互弥补，取长补短。
下面我们将结合江南大学设计学院的教学实践来分析、探讨传统手工艺产业和艺术设计教育的互动现状：
以下是在当代手工艺教学、实践过程中的一些情况：2009年10月，我和几个做专题研究的学生到江苏省连云港东海县对水晶手工艺产业进行考察。
首先，对东海县水晶城进行考察。东海县水晶城是东海水晶工艺品的集散地，也是全国水晶原料的集散地。在水晶城里大多是简单加工的水晶工艺品，有的水晶饰品是按份量销售，基本没有设计，也谈不上什么附加值。当然水晶城里也不乏精品，但是按照水晶石材的档次和雕刻工艺的精美来区分的，目前我们所能看到的最高附加值的工艺品就是这两者完美结合出来的产物。但是就我们所见到的精品，还是以传统题材为主，它所面对的消费群体的数量正逐渐萎缩。
其次，对当地的水晶企业、作坊进行考察。通过对当地至善坊水晶文化发展有限公司考察发现，目前他们在传统工艺的继承上做到了极致，比如他们雕刻的佛像非常活灵活现，神韵十足。有的水晶还有着非常漂亮的包含物，比如一些有色金属矿物质，会折射出美丽的光泽，挑选这一类材料雕刻成的佛像，几乎每一件都是独一无二的，不可复制的。在艺术品收藏领域中，这种传统工艺品有一定的优势，它具有很高的收藏价值。企业高层非常重视与高校间的交流，意识到传统手工艺行业都面临的种种问题和困难，比如大多数传统手工业没有发展的远景规划，目前遇到的瓶颈就是只能满足对传统工艺的一部分市场需求，也就是不断复制传统的东西，形式上没有创新，消费的群体也比较局限，并且当代设计理念相当缺乏等等。我们深入接触的这家企业在行业里有一定的先知先觉，他们已经开始在自我的定位上寻找新的突破口。
通过与至善坊水晶文化发展有限公司的交流我们有了以下第一手的资料信息：
一、规划企业发展战略
企业在成立至今的6年时间里，以前三年的时间充分融入行业，在此基础之上实现企业规模扩大。
二、确定企业文化和理念
确定“我们的灵魂就是水晶，水晶就是我们的灵魂”的企业文化，提出“艺术化设计、产业化生产”的发展理念，坚持“不换思想就换人”的观点。
三、引进艺术设计专业人才促进企业发展
从08年引进第一批艺术设计专业设计师以来，企业在产品的质量、产品的销售、管理模式等方面发展迅速，成绩斐然。
通过至善坊水晶文化发展有限公司的个案分析，现代艺术设计教育和传统手工艺产业各自存在的利弊有以下几方面：
一、现代艺术设计教育的优势：现代艺术设计教育具有系统性、开放性、交互性，对品牌意识及打造品牌的理念比较成熟。
传统手工艺的优势：传统工艺美术行业拥有精湛的技艺，其产品在收藏市场上具备坚实的基础。
二、现代艺术设计教育的弊端：由于传统文化和技艺等方面的“断代现象”，设计教育体系下的学生在传统与现代的融合方面存在欠缺，设计作品个性凸显风格前卫，由此导致设计产品与消费群体脱节。
传统手工艺的弊端：传统手工艺行业面临缺乏创新、品牌意识薄弱、市场分析缺乏科学性以及知识产权的保护措施的无力等诸多问题。
总的来讲，传统手工艺产业是一个特殊的行业，它的特殊性决定了其半自动化程度，特别是形态复杂的工艺品的加工大部分还是需要靠手工来完成，即使是使用机器，人工对机器操作的熟练程度也很难被电脑程序指挥下的机器完全替代。手工艺在现代社会的价值很高，但是如果只停留在照搬和重复古人的东西，其价值也是低廉的。艺术设计高等教育在传统手工艺产业中发挥了对传统文化精髓的挖掘，与当代设计理念的融合以及对品牌的打造等方面的作用。现代艺术设计高等教育和传统手工艺产业的结合需要找到适宜双方发展的契合点，看清以上分析的各自存在的问题和具备的优势，这样才利于制定出长远合作和发展的规划，产生良好的互动效应。因此我们还要逐步探索如何和企业产生联动，如何引导消费市场，以及如何增加现当代手工艺术品的附加值，这将是我们艺术设计学科将要继续研究和探索的课题。
参考文献：
[1]荣四海.基于创新生态链的产学研合作模式研究[j].郑州大学学报(哲学社会科学版)2007年第5期
传统手工业的现状篇2
关键词自动生产线流程手动单步单周期
中图分类号：G424文献标识码：a
0前言
SX-815e型光机电一体化实训系统包含了机电一体化专业学习中所涉及的诸如电机驱动、机械传动、气动、可编程控制器、变频调速及触摸屏操作、通讯及编程与应用等多项技术，为学生提供了一个典型的综合实训环境，使学生对之前学过的诸多单科的专业和基础知识，在这里能得到全面的认识、综合的训练和实际运用。
1系统基制要求
1.1系统基本控制要求
系统启动前需进行复位，满足原点后按下启动按钮，系统开始运行，送料电机驱动放料盘旋转，物料充足的情况下，工件由送料槽滑到物料提升台，物料检测光电传感器检测到物料滑到提升台上时，转盘停止转动。提升台上升，机械手手臂伸出下降，气指夹紧抓物，然后提升回缩，手臂向右旋转到右限位，手臂伸出下降，气指放松将物料放到传送带上，机械手返回原位。传送带输送物料，传感器则根据物料性质和颜色（金属和非金属白色、非金属蓝色），控制相应的气缸动作，将工件推下相应料槽，对物料进行分拣。提升台下降，完成一次流程。系统可实现自动循环。
1.2改进后的功能
除按照上述流程实现自动循环运行外，系统增加手动控制、一次运行和单步运行三种运行模式，以及缺料报警，遇到紧急情况下急停、运行状态指示等功能。通过增加控制的模式，使学生在编程、调试过程中能更接近实际生产中设备的调试过程，加深对pLC控制系统的认识。
1.2.1各种模式运行情况
手动：每个执行器有一个按钮控制，按相应的按钮通断控制这个执行器就开始动作。
回原点：启动回原点程序后，所有执行器按照顺序收缩，最终回到起始位置、单步，按一下启动按钮就启动一个执行器，动作完毕就停止，不再激活下一个执行器，除非再按一次按钮，总之每按一次按钮就动作一个执行器，并且是按照正常工作的顺序一个一个顺序启动。只是动作完一个需要再按一次启动按钮才能执行下一个动作。
单周期：启动程序后顺序执行每个动作，动作完最后一个后停止，不再循环。
连续：启动后按顺序一个个动作执行，执行完最后一个动作后再返回第一个再……直到按停止按钮。
1.2.2改进后的具体控制要求
（1）手动控制：每一个动作由触摸屏上的按钮控制，所有手动按钮设置在一个页面上。
（2）原点条件：
供料单元：放料盘处于非旋转状态，提升气缸处于下限位置，没有缺料报警；
机械手搬运单元：横臂靠近供料单元，竖臂处于上限位置，气抓放松；
分拣单元：推杆一、推杆二、推杆三均处于缩回位置，传输带停止运行；
指示灯：不符合原点条件，黄灯熄灭，符合原点条件，黄灯长亮。
（3）缺料报警。如物料不足，送料电机驱动放料盘旋转5秒内仍然无法补充工件到物料提升台，系统自动停机，加料后重新启动需通过复位解除缺料报警。
指示灯：缺料报警期间黄灯闪亮（0.5秒亮，0.5秒灭），解除缺料报警后黄灯闪亮消失。
（4）复位。如果系统不符合原件条件，可通过手动控制各个动作复位，也可自动复位。
自动复位：按下复位按钮（黄色），系统将按照原点条件的要求进行有序复位，解除缺料报警。
指示灯：复位完成后，黄灯长亮。
（5）停止：
①正常停机：正常停机时，按下停止（红色）按钮，系统完成本次程序后停止。
指示灯：系统在正常停机（不包括急停）状态下，红灯长亮。
②紧急停机：按下急停按钮，系统紧急停机，所有动作停止，保持当时的状态，如继续运行，松开急停按钮，系统接着急停前的状态继续运行。
指示灯：急停锁定时，红、绿灯交替闪烁（0.5秒红灯亮绿灯灭，0.5秒红灯灭绿灯亮）解除急停后，红绿灯交替闪烁消失。
（6）运行模式。系统要求有手动操作、自动循环运行、一次运行和单步运行四种模式。进入手动控制页面，能对各个动作进行手动控制。启动前通过转换开关Sa1、Sa2的状态选择系统的运行模式，在系统运行中改变Sa1、Sa2可以改变系统的运行模式。转换开关Sa1分断状态时，系统为连续循环运行模式，转换开关Sa1闭合状态时，系统为一次运行模式；转换开关Sa2闭合状态时，系统为单步运行模式。
（7）整体控制要求：
①在满足原点条件下，按启动按钮，系统开始工作。如不满足原点条件，需按下复位按钮，让系统满足原点条件后才能启动。
指示灯：正常工作过程中绿灯长亮，黄灯、红灯熄灭。
②送料电机驱动放料盘旋转，补充工件到物料提升台。工件滑到提升台后，转盘停止转动；1秒钟后物料提升台上升。如物料不足，无法在5秒内补充工件到物料提升台，系统自动停机，并发出缺料报警信号。
③机械手手臂伸出，伸出到位后手臂下降。
④气指夹紧，抓住工件，1秒钟后机械手臂上升，上升到位后向右旋转到右限位。
⑤机械手手臂向前伸出，手爪下降，气指放松，工件下落至传输带上。
⑥机械手手爪上升，手臂向后缩回，左旋转到左限位。
⑦传输带落料检测光电传感器检测到工件在传输带上，传输带电机以高速正转。当电感式传感器检测到金属工件，传送带停止运行，1#推料气缸伸出，把工件推入第一条槽内；当颜色检测传感器检测到白色工件，传送带停止运行，2#推料气缸伸出，把工件推入第二条槽内；当电容传感器检测到蓝色工件，传送带停止运行，3#推料气缸伸出，把工件推入第三条槽内。
⑧推料气缸伸出1秒后回缩，回缩到位后物料提升台下降到下限位，完成本周期工作。
1.3改进方案技术要点
1.3.1手动模式
选择开关拨到手动方式这一挡时（或通过触摸屏按钮进入手动控制界面），状态继电器S5为on，由图1可知，按下提升台升/降按钮，m31闭合，指令使Y10接通，Y10输出信号使电磁阀线圈得电，提升台升高。同样，可完成机械手前伸、后缩、夹紧、松开、上升、下降、右转、左转、传送带启停、推料杆伸/缩等动作。
1.3.2原点条件
如图2所示，如果系统满足原点条件，使得原点标志位m1得电，系统进入准备状态，等待单步、单周期、自动循环等进一步的操作。如不能满足原点条件，m1不能得电，需要运行回原点程序。这有效地防止程序在设备没有回到原点的情况下运行，造成程序运行混乱。
1.3.3回原点
当拨到回原点方式时（pLC输入端为X0，触摸屏输入端为m21），因状态继电器S1为on，执行到复位程序段，如图3所示。先复位Y007至Y022，所有电动设备停止，单作用气缸复位，但双作用气缸还需进一步处理，根据条件判断机械手的位置，不在原点位置的按序复位，完成回原点动作后，m1得电。
1.3.4单步
当拨到单步这一挡时（pLC输入是X005，触摸屏m22），使m8040接通，禁止所有状态转移。但是，每次按下启动按钮时，m8040失电，可以使状态按顺序转移一步，即按状态流程图完成一步动作。
1.3.5单周期
当拨到单周期这一挡时（pLC输入是X004，触摸屏m23），系统完成一个循环工作后，因转移条件即停止工作，相当在系统运行过程中按下停止按钮，自锁断开，m0失电，不能循环，只能完成单周期运行。
1.3.6急停功能
为了使急停发生后，系统停止工作而状态保持，以便急停复位后能从急停前的断点开始继续运行，可以用二种方法，一是用条件跳转（CJ）指令实现，另一方法是用主控指令实现。这里暂且只讨论用跳转（CJ）指令实现的方法。
用条件跳转指令实现急停信号的处理的程序示意图如图4所示。图中，当急停按钮按下时，X003oFF，跳转指令执行条件满足，程序跳转到指令所指定的指针标号p0开始执行。安排在跳转指令后面的步进顺控程序段被跳转而不再执行。
图4用条件转移指令实现急停处理的程序示意
由于执行CJ指令后，被跳转部分程序将不被扫描，这意味着，跳转前的输出状态（执行结果）将被保留，步进顺控程序段的状态将被保持，直到急停按钮复位后又继续工作。但须注意的是，如果急停恰好发生在Y7得电（供料转盘电机转动），则需要在此设置使得Y7复位（供料转盘电机停止转动），解除急停后，Y7将保持原来的状态。同理传送带（Y0和Y1）也需要同样的设置。程序跳转后，因此需要在FenD指令与enD指令之间加上第281-292步的程序段。
急停按钮未按下时，X003on，程序按顺序执行，直到主程序结束指令FenD为止。
1.4触摸屏
本实训设备采用的触摸屏为三菱公司的Gt1155型号，它可以同时显示256种不同的色彩，灯管寿命较高。如今，人机界面已经成为高级设备控制终端的流行装置，它可以方便地将CpU的内部寄存器和继电器展示出来，并且加以编辑及控制。它使工控设备的操作和控制更加容易，在本系统中使用触摸屏，大量减少占用pLC输入点，这在手动控制模式下尤其明显。
2系统调试
在完成梯形图编写后，需要按照机电一体化系统调试的一般步骤和要求进行调试。首先通过触摸屏上“进入手动控制台”按钮，进入手动控制界面，测试各个执行机构是否正常。对不能正常工作的执行机构，在此步骤中查明造成故障的原因，分析是机械故障还是电气故障，是电路还是气路故障，在这一环节有效排除硬件故障问题。在测试完硬件后，通过回原点操作，使系统各个环节恢复到原点状态。接着进行单步调试，测试各个动作是否按照规划执行。对不按照规划执行的，通过程序监控复查程序出现的问题。这一步骤有效防止程序设计不当时出现多动作同时执行而造成碰撞的危险，同时还能准确快速地通过程序监控找到程序中错误，节省学生宝贵的实训时间。在单步调试完成后进行单周期测试，一般通过单步调试的设备在单周期和自动循环模式下不会出现太大问题。最后在自动循环模式下运行，测试系统稳定性。通过逐步调试，能有效减少设备的损耗，同时提高设备调试的效率。
3结束语
本设计所涉及到的知识比较多、综合性很强，有电力拖动、机械结构、变频器、传感器原理、气动原理、pLC编程及设备调试等知识和技能，这些技术含盖了电气专业大部分知识，对于进一步掌握其工作原理，夯实自己的专业知识水平，提高综合业务能力，提升自我具有很好的效果。本次对该系统的改造，可以更加贴近企业生产中的真实工作环境，使学生可以在这种环境中更好地完成各项任务，缩小教学实训与企业实际生产的差距，力求学生毕业后到企业能够尽快适应生产环境，高质量完成工作任务。
参考文献
[1]王宇，任思璟，李忠勤.pLC电气控制与组态设计.电子工业出版社，2010.5.
[2]贺哲荣，石帅军，王志云.流行pLC实用程序及设计（三菱FX2系列）.西安电子科技大学出版社，2006.
传统手工业的现状篇3
关键词：无线；追踪；餐饮；服务器
引言：
随着人们生活水平的提高和生活方式的转变，餐饮业的市场急剧扩大，成为中国的黄金产业。但传统的酒店人工式服务不仅效率低，容易出错，而且不够档次。应用无线技术管理餐饮服务，能够提高餐馆营业效率、服务档次及优化产业服务流程，为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段，是餐饮行业向信息化发展的一个重要标志。
目前市场上出现的餐饮服务管理系统有采用单片机和无线模块实现无线点菜功能的系统及采用商业pDa和无线网卡实现餐饮业的服务管理的系统，采用单片机和无线模块实现无线点菜功能的系统由于采用无线模块通讯，单片机进行控制，服务员通过操作无线点菜宝把数据发送至无线ap（accesspoint，无线接入点），ap通过有线网络把菜单上传至服务器，服务器通过有线网络连接至厨房的打印机。服务器把菜单传至打印机打印。
然而现有技术存在着如下缺陷：
第一、现有的系统不能对单一菜品做到彻底的跟踪，导致顾客无法预知所点菜品的上菜时间及菜品的加工状态，也就是说顾客不能对自己所点的菜有一个直观的了解，不知道自己所点的菜中哪些菜已经在做，哪些菜还没有做以及还有多久上菜。
第二、现有的系统使餐饮管理者无法对餐饮企业员工的的工作量进行量化，餐饮管理者并不能明确的知道到每个厨师做了多少道菜，每个传菜员传了多少菜，每个服务员服务了多少顾客。
第三、服务器到厨房的打印机之间需要布网线和电源线。网线经常会出现故障。厨房打印机一般都用热敏打印纸，而厨房间为油污水渍较重的地方，热敏纸一旦接触到热油、热水，上面的字迹很容易模糊掉，而且传菜过程中难以避免的出现服务员将热敏纸放到菜里，对客户健康造成危害。
解决方案
本文目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种基于无线通讯技术的餐饮服务管理中的餐饮服务管理系统，以降低餐饮企业的管理成本，优化其管理性能和管理过程，并易于使用和推广，为实现上述目的，本论文提出如下技术方案：一种基于无线通讯技术的餐饮服务管理系统，包括pC机（服务器）、菜品信息标识装置、手持器、餐桌显示器、厨房显示器，菜品信息标识装置中设有标示菜品信息的RFiD标签；整体框图如图一所示。
本系统还包括连接于有线网络和无线网络间的网络基站，服务器通过网络基站与餐桌显示器，手持器及厨房显示器间进行无线通讯；餐桌显示器、手持器及厨房显示器中的RFiD刷卡模块用于读取相应的会员卡信息及员工卡信息，菜品信息标识装置。
本系统的详细工作流程及工作原理如下：
首先，对本系统的各个模块进行初始化，即服务器开启，各工作人员登录自己使用的设备（餐厅传菜员，服务员在手持器上刷自己的员工卡登录手持器，切配员，厨师，打荷工登录对应的厨房显示器），菜夹子准备完毕，网络基站正常工作，餐桌上的台式显示器正常工作。
当顾客走进餐厅，坐在餐桌上时，餐桌显示器被触摸时自动开启显示帮助提示，如是会员请刷卡，如是非会员请直接点菜。当是会员时，接下来提示各种优惠活动，会员可以根据需要自行选择，或直接点菜。点菜时可以同时要求所点菜品的做法，如会员不愿意操作，可以让服务员使用手持器点菜。
当顾客点完菜确认后，餐桌显示器通过433mHz无线模块把菜单数据通过网络基站上传至服务器，服务器存档，并将处理后的菜单数据发送至网络基站，网络基站将服务器发过来的菜单数据发送至切配员面前的厨房显示器上，切配员按照厨房显示器菜单列表准备切配菜品，如图二所示。
图二切配台显示界面
当此道菜品切配完毕以后，切配员使用含有RFiD的菜夹子在切配员登录的厨房显示器上刷一下，此时该厨房显示器把此菜夹子中的RFiD序列号上传至服务器，服务器把此序列号和所切配的菜品名进行绑定，此后，该菜夹子一直对应此道菜品直至传菜完成；服务器将此菜品的状态更新为“已切配”。当顾客查询此菜品的进程时，服务器就会反馈此菜品的状态为“已切配”，顾客的显示器进度条实时显示自己所点菜品的加工状态，及大约上菜时间。
切配员把切配好的菜品连同菜夹子传至厨师，厨师把菜夹子在其登录的厨房显示器上刷一下，厨师登录的厨房显示器会向服务器发送此菜夹子的序列号。服务器把此序列号对应的菜品信息发送回厨房显示器，然后厨师开始烧制。烧制完成以后，厨师通过触摸确认按钮，通过厨房显示器把此菜品的状态上传至服务器，服务器即更新此菜品的状态为“已烧制”，同时服务器向顾客显示器发送菜品的实时状态，顾客的餐桌显示器进度条将会进度到已经烧制状态。
烧制好的菜品和标识此菜品的菜夹子传至打荷工，用同样的方式把菜夹子在打荷工登录的厨房显示器上刷一下，然后菜品的信息即显示在此显示器上。打荷完毕以后，点击确认，厨房显示器把此道菜品的状态发送至服务器，服务器将菜品状态更新为“已打样”，同时把菜品的状态发送至顾客的餐桌显示器上，顾客的餐桌显示器收到数据即更新菜品的状态。
当菜品打样完毕以后，传菜员即可把菜夹子往自己已经登录的手持器上刷一下，手持器把菜夹子的序列号上传至服务器，服务器根据序列号查询所对应的菜品，并把此菜品名和对应的餐桌号发送至手持器，传菜员可根据餐桌号进行传菜。
传菜员也可以连续刷取多个菜夹子，此时手持器上会显示已经刷取的菜单列表。当传菜员按下准备上菜时，手持器上的433mHz无线模块把此菜单列表通过网络基站发送至服务器，服务器分析菜单列表，并对上菜的先后顺序进行自动排序，并把自动排好的上菜顺序通过网络基站发送至顾客的餐桌显示上显示，此时如果顾客想更改上菜顺序，则可以通过台式显示器上的触摸操作更改上菜顺序，如果顾客不想更改上菜顺序，则接受默认的上菜顺序即可，同时点击确认把上菜顺序通过网络基站上传至服务器，服务器把此上菜顺序通过基站发送至刚才上传菜单列表的传菜员手上的手持器上，此时传菜员即可按照排过序的菜单列表进行传菜。
传完一道菜后，传菜员可以对所传的菜品进行确认，确认之后，通过以上同样的发送方式，服务器和顾客桌面上的显示器会把菜品状态更新为“已上菜”。此时，该菜夹子上之前绑定的信息被删除，其可以重新绑定新菜品，以达到重复利用，节能环保的效果。
在顾客用餐过程中，可以通过台式显示器进行点菜、加菜、催菜、退菜等操作，同时也可以对身边的服务员进行咨询服务，服务员中的手持器可以帮助顾客点菜及提供信息查询。
当顾客准备结账时可以点击台式显示器上的结账按钮，此时台式显示器会显示有顾客应当交纳的费用详单，服务员带领顾客去前台进行结账。前台的收银员通过计算机访问服务器进行结账操作，打印票据等。此时整个流程已经完毕，所有切配菜品数记录，烧制菜品数记录，传菜数记录，服务记录数据均已经保存至服务器，为公司做员工业绩考核提供数据支持。
总结：
综上所述本系统具有厨房管理革命性变革，不再需要手写点菜单、不再需要厨房打印机、不再需要布线、不再有丢单的问题、不再会上错菜的问题、自动合菜、催菜、划菜，提高厨房管理运行效率，智能安排生产过程，不再会有久等菜不来的问题；降低投入成本、健康环保、精确了解厨房工作人员情况，做到精确绩效考核。■
参考文献
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传统手工业的现状篇4
关键词：机械手pLC变频器
中图分类号：tp241文献标识码：a文章编号：1007-9416（2013）04-0195-02
机械手：mechanicalhand，也被称为自动手，autohand能模仿人手和臂的某些动作功能，用以按固定程序抓取、搬运物件或操作工具的自动操作装置。在现代工业生产中，效率和安全越来越受到企业重视，尤其在流水作业中，由于常换工位或特定环境作业等诸多原因，各种机械手开始代替人的繁重劳动以实现生产的机械化和自动化，并成为企业提高效率，保证安全生产的重要手段，广泛应用于机械制造、冶金、电子、轻工和原子能等部门。目前，常见的工业机械手电气控制系统主要由电源，可编程控制器，变频器，电机，等组成。
1系统结构和功能介绍
1.1该系统技术性能
1.2系统结构
机械手系统主要由单杆气缸一只，双杆气缸一只，气动手爪一只，电感传感器一只，磁性开关五只，行程开关两只，步进电机一只，步进驱动器一只，单控电磁阀两只，双控电磁阀一只，主要完成将工件从上料台搬运到输送带上。
电气控制系统：交流电机正反转控制电路；交流电机调速控制电路；步进电机控制电路；传感器检测电路。
气动系统：
气动执行元件：单杆气缸、薄星气缸、气动手爪、导杆气缸、双导杆气缸、旋转气缸。
气缸：气缸的正确运动使物料到达相应的位置，只要交换进出气的方向就能改变气缸的伸出（缩回）运动，气缸两侧的磁性开关可以识别气缸是否已经运动到位。
气动控制元件：电磁阀，用来控制气缸单向运动，实现气缸的伸出、缩回运动。单向电磁阀与双相电磁阀的区别在双向电磁阀初始位置是任意的，可以控制两个位置，而单向电磁阀初始位置是固定的，只能控制一个方向。
气动手爪：气动手爪夹紧由单向电磁阀控制，当电控气阀得电，手爪夹紧，当电控气阀断电后，手爪张开。
系统中，开关电源24V/6a一只，急停按钮一只，复位按钮黄、绿、红各一只，自锁按钮黄、绿、红各一只，转换开关两只，蜂鸣器一只，24V指示灯黄、绿、红各两只。pLC选择三菱FX2n-48mR（继电器输出），内置数字量i/o（24路数字量输入、24路继电器输出）。变频器使用FR-e700，三相输入，功率：0.75Kw，具备电流控制保护、跳闸（停止）保护、防止过电流失控保护、防止过电压失控保护等功能。
1.3工作过程
通常情况下，机械手在生产线上的任务是将工件从a处搬运到B处，主要动作为：
pLC送电后，首先控制装置返回初始位置：机械手的手爪上升到上限位，然后手臂缩回到缩回限位，然后向左旋转到左限位。
物料检测光电传感器检测到物料后，机械手手臂伸出，手爪下降抓物，然后手爪提升，到达上限位后手臂缩回，到达缩回限位后向右旋转到右限位，手臂伸出，到达伸出限位后手爪下降，到达下降限位将物料放下，然后回到原位。
如果机械手在手爪下降过程中，在5s内不能到达下限位，则手爪停止下降，然后上升到上限位停止运行，同时开始报警（红灯闪烁，同时蜂鸣器鸣叫）。等按下故障复位按钮后，停止报警，机械手继续刚才的工作过程。
急停：出现紧急状况时，按下急停按钮，装置立即停在当前状态（保持当前装置），同时绿灯闪烁。等急停按钮复位后，绿灯常亮，装置继续运行。
发生突然断电的意外时，应保持各处在断电瞬间的状态。
恢复供电，绿灯按2次/秒的方式闪亮。机械手返回原位等待搬运物料。恢复供电10s后绿灯重新长亮。
3设计中发现的问题
如果机械手在搬运物料时，没有夹紧物料，在运送过程中脱落，需要报警，这个应该用什么思路做呢。
这个报警可以这样判断：机械手在传送带位置松开手爪，延时一段时间（比如1s），然后判断传送带入料口的检测开关是否有信号，若没有信号，则报警。
如果在工作状态下转换，则设备在原来状态下继续运行，如果在一定时间内没转换，设备停止工作，同时报警，设备不能再启动，除非恢复转换开关，或者断电之后重新上电。
这种情况下，工作状态的判断不要直接用X点，而是转到m点，这样就可以在允许的情况下将X点的状态赋值给m点，不允许的情况下就不赋值。这样就可以通过判断X点和m点状态是否一致来判断是否进行了状态转换，判断出来后置位一个m点，作为报警的标志，进行相应的处理就可以了。
参考文献
[1]岂兴眀主编.pLC与变频器快速入门与实践.人民邮电出版社.
传统手工业的现状篇5
关键词民族特色手工艺羊毛毯经济稳定c
新疆民族特色手工编织羊毛毯――和田当地农牧民采用本地的优良异质半粗毛羊为原料，手工编织，光泽如丝，染色鲜艳；色彩固着力强，长久不变，富有弹性，耐磨耐用一种毯子，主要为地毯和挂毯，享誉海内外，深受广大穆斯林群众的喜爱。
一、新疆手工编织羊毛毛毯的发展历史
汉代以后，丝绸之路的贸易和文化交流促进中原地区与和田毛毯织造技术，从而迅速提高了毛毯的工艺水平。
明清两代新疆毛毯的工艺技术，吸取了中原地区织锦、刺绣、瓷彩绘以及当地少数民族金银器皿、皮革制品等手工艺的艺术长处，[1]创造出独特的寓意吉祥的毛毯图案一直流传。
二、改革开放后民族特色手工编织毛毯在政府推动下稳步发展
和田市政府根据城乡结合发展，结合本土特色产业的优势，把发展乡村经济的目标定在了以手工编织毛毯为龙头的第三产业上，[2]发展民族手工艺毛毯前景十分广阔、优势突出。吐沙拉乡是和田毛毯的发祥地，该乡的卡其村最为著名，在世界的文献中很早就有记载，人们常称为卡其毛毯畅销国内外。手工毛毯相对其他产业投入少见效快，适合农户一边从事农业生产一边编织，做到双管齐下。全乡有45%的农民具有编织毛毯技术，76%的农户具备织毯设备，解决了人多地少的矛盾，吸纳了剩余劳动力就业，增加了农民收入。[3]2002年毛毯发展状况：全乡农户7958户，从事织毯的农户3700户，占总户数的46.5%，织毛毯人口11142人，占总人数的30.7%。全乡有毛毯支架6354个，木制的6022个，钢铁架332个。家中有2个支架以上的农户有714户，农户办小型制毯厂的有20余户，最多的有30个架子，最少的一户有15个架子。全乡总织毛毯19.34万平方米，其中中高档的毛毯7.74万平方米，普通毛毯11.6万平方米，总纯收入754.26万元。仅毛毯一项全乡人均增收205.4元。专门从事织毯典型专业户年均收入7200元。收入较低织毯户也在1500元左右。
三、新疆民族特色手工编织毛毯濒临衰落的现状及原因分析
近十年来，其发展现状令人担忧，原生态的民族特色毛毯被边缘化，面对近十亿人口的穆斯林世界，市场供求却急剧萎缩。据对和田地区洛浦县玉龙喀什镇的塔玛沟买勒村（毛毯村）的调查：现在巴扎（市场）上看到的毛毯大都抛弃了传统的工艺，掌握传统织毯工艺的传人和毛毯图案设计师愈来愈少。民族特色毛毯的市场占有份额在减少，经济价值被弱化，产品质量低下、样式老旧创新不足，加之新材料、新工艺的挑战，使新疆传统毛毯的发展举步维艰。
衰落的原因主要有：一是现代工业化进程中物质生产消费领域的标准化，对文化艺术领域的影响冲淡了新疆传统毛毯在内的民族民间工艺个性化美学特征的认同。[4]二是民族民间文化曾有的相对封闭、互相隔离的状态逐步被打破，多元化与文明形态的多样化对市场占领对民族民间工艺冲击。三是民族民间文化一经形成，便以极大的潜在惯性对人们的文化审美心理起着共塑作用，具有相对的稳定性与自足性，存在于各民族的文化心理结构中。传统毛毯作为典型的地域文化形式，往往根系极深，世代相传，在传播与交流方面出现障碍。四是浓厚的民族风格和明显的地方色彩，本民族的生产生活方式和密切联系的，造成产品文化元素单一，难以惠众。五是在民族民间工艺的传承保护和发展不足、创新不够、活力不强。
和田地区是一个自然经济的社会，生产力水平不高，经济大环境活力弱、受文化习俗宗教思想影响自我创造财富欲望差，家庭收入少，贫困人口多，技术水平低下，成品质量堪忧产量亦小，在很大程度上阻碍了家庭手工业的向前发展。
四、民族特色手工编织具有文化艺术的传承必须加以保护，保护和发展民族特色手工编织要站在文化艺术的高度和强化新疆社会稳定的高度去认识其重要性
民族民间传统文化在长期的历史文化积淀中，形成了不可替代不可再生的特殊资源，一旦被破坏，很难恢复，从本质上讲是属于国家、属于全民族的一种公共文化资源。
政府要将民族特色手工编织作为吸纳农村富余劳动力就业，增加农民收入，消除家庭贫困，保护发展民族传统文化、发展当地特色经济，惠及民生稳定社会工作来抓。一是创办民族手工编织技术学校，招收具有一定文化程度手工编织从业者进行专业系统学习培训，提高从业者技艺水平。二是创建和田羊繁育基地，提供优质原材料，也可通过和田羊养殖增加收入。三是政府财政大力扶持手工编织从业者购置编织设备、购买原材料、更新和改造惠民贷款，让有意愿的编织户不断革新编织设备扩大再生产。四是建立手工编织毛毯大型集贸市场，每年举办展销会，让手工编织毛毯立足新疆覆盖全国走出亚洲。五是在个民族间开展手工编织技艺文化交流。六是利用国内高校资源推动手工编织技术产品研发创新，向高质量，设计新颖，工艺考究等方面发展，永葆和田毛毯的美名。
五、新疆经济发展与社会稳定密不可分
发展和稳定是新疆工作的主题，新疆社会不稳定因素和当地经济发展水平低、边远地区农牧民生活苦，贫困人口多，脱贫致富门路窄，息息相关，贫穷成为罪恶温床，反过来会造成社会不稳定。通过保护和发展民族特色手工编织毛毯作为发展经济的一种手段，成为边远地区农牧民脱贫致富的良方，也作为保护民间文化传统的一种方式，也是稳定民心的一种策略，民心稳则社会安。
在新疆经济发展规划中，把发展手工编织毛毯作为实现农牧民增收的重点，做支柱产业来抓，继续向专业化、个性化、规模化、产业化、市场化推进。对边远贫困民族地区，只有找对致富路子，才能安居乐业，以经济发展促社会更加稳定。同样，我们必须深刻地认识到，只有社会大局稳定，才能更好地发展当地经济，才能让各族人民充分享受到改革发展的成果，过上幸福美满的生活，这是一个相辅相成的一个辩证关系。
参考文献
[1]新疆――世界毛毯的始源地之一（天津市百鹤毛毯厂推荐文章）[Z].
[2]谢清涛.提高农民增收能力的途径分析[J].沿海企业与科技，2009（04）.
传统手工业的现状篇6
关键词:国土资源，抵押登记、查勘
中图分类号：p285文献标识码：a
引言
国土资源抵押登记工作包括了内业资料审核和外业现场查勘两部分。其中外业现场查勘环节需要对申请抵押地块的空间位置和权属信息进行外业现场核实，确认无误后方可进行后续抵押登记。而现实查勘过程中存在着一些诸如地块范围难以界定等一系列问题，需要抵押登记部门进行研究解决。
一、目前实地查勘概况
实地查勘作为抵押登记的重要组成部分，其查勘结果准确与否直接影响本笔抵押登记是否正确。为保证抵押登记工作依法合规、保证登记安全，更好的提供优质高效的服务，研究如何解决传统的抵押登记实地查勘环节存在的重大风险迫在眉睫。目前大部分省市地区抵押登记现场查勘的工作方式为由企业人员指引工作人员到现场，工作人员根据相关图纸与现场状况进行比对，对抵押物外形、地界、四至等通过目测确定范围，再对抵押物的状况进行拍照记录。
二、存在的问题
目前土地抵押登记外业实地查勘采取的上述操作方式缺乏科学性不利于后期登记工作的开展，存在如下问题：
1、地块范围难以界定
对于土地周边有明确的道路、房屋等参照物的情况下，较容易确定土地范围。但现在申请土地抵押登记的土地大部分在郊区县，无任何参照物可以参照，因此无法确定该土地的地界，也无法确定该土地是否为企业申请抵押登记的土地。
2、建筑物权属难以判定
对于土地上存在建筑物的情况，尤其是建筑物坐落在土地的地界周边，很难确定该建筑物是否是在土地地界内。若中心工作人员通过目测认为建筑物是在土地地界内，但企业坚决认为不在土地地界内，对于这种情况，很难把握登记的尺度。同时确实也没有任何证据证明可以证明建筑物的所属位置。
3、查勘成果真实性难以保障
无法有效的监督实地查勘工作人员采集的实地查勘照片是否是在企业所申请抵押登记的土地上采集的。
目前现在的现场查勘方式暴露出了我们目前的实地查勘工作方式并不能准确的反映出土地的真实状况，致使土地抵押存在重大的登记风险。为避免以上重大的登记风险，提高登记水平，必须建立以先进的科学技术为支撑的房地产抵押登记实地查勘系统，改变工作人员根据相关图纸与实地状况进行比对，对抵押物外形、地界、四至等通过目测确定范围的传统模式。
三、难点分析
解决土地抵押登记外业现场查勘工作存在问题需要解决两个难点。
1、准确性。
要判断现场地块是否与企业申请进行抵押登记的目标地块一致，需要查勘人员知道申请地块的边界范围在外业现场的准确位置，当查勘人员抵达外业现场时，应当立即知道所处地块是否是目标地块，还应当知道该地块的边界范围是否与申请图件一致。这都要求查勘人员应具有精确的定位能力，能通过外业现场自己的坐标位置自行判定出外业地块与申请图件的符合情况。
2、安全保障
土地抵押登记要求外业现场查勘的成果准确可靠，还要能真实地反映申请抵押地块的情况。而目前业务办理的现状情况无法保证反馈回的外业现场情况的真实性。这要求查勘人员必须是在目标地块现场进行查勘，采集的照片和坐标数据必须是目标地块的。
四、相关问题的解决办法
利用CoRS技术提升查勘定位精度的技术，城市高楼林立、遮挡严重，卫星观测环境较差，基于平板电脑和手持机，研究利用CoRS技术进行厘米级精确定位并确定查勘对象边界和面积的技术。基于高精度GpS手持机和平板电脑，可以在查勘现场对抵押登记地块的目标导航、位置查看、地块坐标采集、拍照取证等内容。高精度GpS手持机与平板电脑定位衔接、数据共享等内容，目前的CoRS系统已经可以兼容中国北斗CompaSS、美国GpS和俄罗斯GLonaSS三个卫星导航定位系统的卫星信号，差分定位信息更全，即使在城市高楼林立等恶劣观测下也可顺利定位，高精度GpS手持机利用CoRS可实现厘米级坐标的采集，坐标信息通过蓝牙通讯技术传输给平板电脑，平板电脑再进行地籍图、影像图等图件的比对分析,实时判定现场地块的空间位置、边界范围是否与申请图件一致，解决了准确性的难题。利用GpRS技术、蓝牙通讯技术实现在外业采集设备之间以及设备到数据监控中心之间的数据交互功能。研究基于外业采集设备的用户管理技术和图形限制浏览等内容，实现按人分权限对设备的使用和图形浏览。实时接收外业采集系统上传的定位坐标、面积范围、现场照片等查勘成果，通过与土地利用现状、地籍等数据的比对分析，判断当前抵押地块的相关信息，并实现查勘信息汇总、外业设备当前位置和历史运行轨迹的查询、查勘成果内业共享以及实时打印等功能，能有效解决查勘成果安全保障的难题，保障外业现场查勘成果的真实可靠。
五、技术创新点
利用高精度GpS手持机和CoRS技术，实现抵押登记现场查勘对象的范围确定和精确面积计算。利用平板电脑和高精度GpS手持机互相搭配，实现数据互传，攻破精确定位（厘米级）和大图形浏览无法兼顾的技术壁垒。有效对设备使用人员进行权限监管，使用人员仅能操作和浏览权限范围内的底图，每项设备操作均有记录可查，保证了数据的安全使用。实现了查勘现场信息（坐标、照片）实时回传，前台受理抵押登记人员实时获取查勘成果并可以立即受理抵押登记业务，办件效率极大提高。
以先进的科学技术为支撑的房地产抵押登记实地查勘系统，可以改变工作人员根据相关图纸与实地状况进行比对，对抵押物外形、地界、四至等通过目测确定范围的传统模式，可以最大限度的降低登记风险，避免行政诉讼；查勘现场信息（坐标、照片）的实时回传，可以使前台受理抵押登记人员实时获取查勘成果并可以立即受理抵押登记业务，大幅提高工作效率，减少企业融资时间，更好的支持企业的发展，使登记中心继续在促进我市经济、民生的发展中，发挥重要的作用。拟开发的技术具有以下功能和优点：
1、该系统装载最新的天津市航拍图，随时调用实地的现状。
2、基于高精度GpS手持机和平板电脑，通过卫星对土地地界进行多重定位，准确的确定土地的地界范围以及地上建筑物的所属位置。
传统手工业的现状篇7
伴随着科学技术的不断发展，为适应社会发展的需要，会计电算化的发展进程呈现势不可挡的趋势。在会计发展的国际化进程下，我国的电算化发展工作也取得了显著地进步。会计电算化使会计人员从大量重复的业务中解脱出来，使复杂的会计核算工作变得简单迅速，对传统会计核算提出了新的要求，也对会计本理论产生了重要的影响。
【关键词】会计电算化；电子信息；基本理论；影响
一、会计电算化与传统会计的比较以及对会计人员的要求
（一）会计电算化与传统手工会计的比较
在传统的手工记账中，会计工作需要多人共同协作完成，会计工作人员需要对复杂、繁多的大量信息进行处理，工作任务量十分巨大。但随着会计电算化的进一步发展，大大的减少了手工核算的工作量，但是需要严格控制会计数据的输入，因为会计工作人员只要在数据输入环节录入正确的会计凭证会计电算化核算系统就会自动进行记账、汇总、转账、结账、自动生成会计报表等一系列工作。而且对于大量重复出现的业务，系统还可以自动编制可以套用的凭证模式，然后根据模式生成记账凭证。并且会计电算化核算系统对于计算工作量十分巨大且对计算的精确度要求较高的会计核算工作，电算化系统可以按照一定的程序进行快速精确的计算，从而大大减少了人工计算的工作量以及错误的风险。
（二）对会计工作人员的新要求
随着会计电算化的发展，也需要对会计工作人员提出新的要求来适应电算化的需要。会计工作的财务人员中，经验丰富的老工作人员对于会计核算中的各种复杂问题的处理十分得心应手，但是老的会计人员不得及时适应电算化的需要。而新的会计核算人员对于会计复杂问题的处理又没有老工作人员那样有经验。这是会计电算化代替手工核算所遇到的问题之一。正确处理好这个问题会很好的促进会计电算化进程的发展。在传统的手工核算工作中，会计人员的主要工作是填写记账凭证编制会计报表等，从事后反映和监督会计工作，而在会计电算化系统下，会计信息化进程日益加快，会计工作人员可以通过计算机更加快捷方便的获取需要的会计信息，把工作的重点和主要精力放在对经济活动的分析、预测、决策以及日常的管理等方面，所以这就要求会计工作人员能够熟练的掌握计算机相关的专业技术知识。只有会计工作人员把自身的工作经验与熟练的计算机操作技能有机的结合起来才能更好的服务于会计工作，也大大地提高了会计人员的专业素质。
二、会计电算化的发展对会计基本理论的影响
（一）会计职能的多元化
传统的会计核算信息系统中，会计的主要职能体现在对经济业务的进行事后反映、监督，而随着会计电算化的发展，会计信息系统的建立，会计职能出现了多元化发展的趋势，工作重点由过去的主要是对经济业务的核算和分析，转向利用会计数据信息参与企业内部的经营管理决策；利用会计电算化会计信息系统提供的财务信息干预生产进而推动经营到最终参与决策，从而将会计职能发挥在企业经营管理中。会计职能从事后反映转向事前、事中和事后的全方位的参与预测决策的管理活动。
（二）会计目标的多样化
会计的目标或核心是提供信息。在传统的会计核算系统下，会计一般根据企业自身的实际情况提供事实信息。随着电算化的发展、会计信息系统的不断完善和经济发展对会计信息的要求，系统同时还将提供有助于企业预测决策的相关财务信息，或者提供与预测决策相关的其他信息供管理者参考。
（三）会计基本假设所产生的变化
1.会计主体假设所产生的变化会计主体又称会计实体，是指会计工作为其服务的特定单位或组织。在传统的工业经济发展过程中，会计主体一般表现为独立核算的经济组织。对于独立的经济组织而言，会计工作只核算企业内部的经济业务和提供相应的财务会计信息。而随着会计信息化的发展在现阶的经济条件下，电子商务的发展与普及使会计主体的界限变得很模糊，呈现不确定的虚拟状态，但是不会脱离会计主体假设，只是在一定程度上实现会计主体外延的扩展。比如现在电商微商越来越流行，这种方式下存在的会计主体与传统方式下的会计主体有着显著地差别，不同的环境和工作重心的变化，其会计主体可能通过重组、兼并等方式变大或者缩小。但是这些“虚拟公司”仍然离不开会计主体假设。在这种情况下，会计主体假设要求传统的会计主体假设与时俱进来适应现代化发展的需要。
2.持续经营假设所产生的变化持续经营假设是指企业在可以预见的将来将持续经营下去不会破产清算。传统的手工核算中，会计核算的对象差不多大部分是具有实物形态的资产，而在会计信息化和互联网越来越普及的情况下，各企业间的联盟因为网络技术发展也变得更加紧密从而导致网络公司时而膨胀时而缩小，还有可能会面临破产解散。对于会计主体而言，存在一定的灵活性，存在的时间长短也有一定的不确定性，使得资产的历史成本、费用等配比原则变得不合实际需要，不能反映出财务状况和经营成果的真实状态。这就对相对稳定的持续经营假设提出了新的挑战，使企业以及外部关联企业持续经营状态的假定都面临严峻考验，财务报告揭示的会计信息不能真实反映企业的财务状况和经营状况，财务信息严重失真使得财务报告成为一种形式，这就意味着对传统的会计经营假设提出了更高的要求。
3.会计分期假设所产生的变化会计分期假设是指在会计主体终止之前持续不断的生产经营过程划分为一个个较短的等距会计期间，以便会计信息需求者及时了解会计主体的财务状况和经营成果，以便分期结算账目和编制会计报表。在传统的会计分期假设条件下，会计信息无法满足企业对相关信息及时性的要求，例如固定资产和无形资产的加速折旧以及经营环境的不断变化带来的收益的不确定性，在以往的会计核算环境中要分很多步骤而且每一步骤都要消耗人力、物力和财力，信息的成本较高。在会计电算化核算环境下对信息充分的及时的运用往往会成为企业决胜的关键，所以会计分期假设需要改变过去汇总反映企业的经营状况需要很长一段时间的传统做法，使得会计分期假设真正服务于参与企业决策的管理需要。
4.货币计量假设所产生的变化在传统的会计核算系统中，货币计量作为会计核算中统一的主要计量单位，记录和反映不同企业不同行业的生产经营过程和货币计量成果。在互联网蓬勃发展的大环境下，电商和微商的越来越流行，传统的经营模式受到了前所未有的冲击，人们通过网上银行进行交易结算，互联网上的收付款业务使得经济资源范围扩展，资本决策可能会在瞬间完成，企业的货币风险可能越来越大，所以要求货币计量假设需要进一步的完善与提高，一些对使用者有决策价值的但是难以用货币计量的信息也必须考虑在会计信息的范围之内，所以对会计的货币计量假设提出了新的挑战。
（四）对账工作所产生的变化
在传统的会计手工核算下，会计核算的对账工作一般分为帐证核对、账账核对、账表核对和账实核对。在电算化核算系统下，由于系统对会计信息的自动处理以及实现了信息共享和调用，使得录入会计凭证是电算化系统下会计数据输入的重要环节，会计凭证录入的正确与否将会直接影响后续的总账、明细账和日记账的登账工作。因为在会计电算化核算系统下，只要会计凭证录入正确，计算机程序将会自动完成总账、明细账等的登账工作。而且在电算化系统下会计报表也是由计算机根据特定程序生成的，所以与手工核算会计相比账账核对已经失去了原来的意义，因而也没有必要进行账表核对了。因此可见，在会计电算化核算系统下除了账实核对以外，帐证核对、账账核对和账表核对的核对要求以及核对的方式都发生了变化。
（五）处理方式所产生的变化
总账与明细账之间的平行登记在会计工作中是最重要也是最基本的工作之一。平行登记的基本原则是在登记总账的同时也要登记明细账，通过总账与明细账数额的相互牵制、相互核对来确保所有账目的登记时间、登记金额、记账方向和登记来源的一致性以及正确性。在会计电算化核算系统下，会计数据的处理过程分为输入、处理、输出三个环节，但只要在数据输入环节加大其准确性控制，其余会计的大部分工作，比如记账、结账等工作都由计算机内部进行处理，会计人员不需要考虑除分配操作权限以外的其他问题，计算机系统会自动的处理账目间的转移、核对、存档等问题，从而使会计人员的工作内容大大地减少并且计算机处理账务的正确率也远远高于手工核算。所以在会计电算化核算系统下账务的处理效率也更加便捷高效。
（六）信息存储所产生的变化
在传统的手工核算方式下，经济业务的存储一般都保存在纸张上，纸质文件有人工书写可能会出现错误以及被篡改这些都是不容易发现的,而保存在磁盘、光盘等存储介质中如果要改动必须要有专门的密码和口令从而大大的降低了会计信息失真的风险。而且，纸质的凭证账簿等会计资料存放的时间久了可能会出现发潮发霉等情况，而在会计电算化核算系统下，会计信息保存在存储介质中大大的降低了发潮发霉以及失火失盗等使前期会计工作付诸东流的风险。而且会计信息存储在磁盘等介质中比存储在纸质介质上更容易查找、计算、统计等，从而在很大程度上提高了数据分析计算、查找提取等的工作效率和质量。但是在电算化系统下企业也应该加强对会计数据的保护工作，要做到重要数据备份防止数据丢失等工作。
三、结束语
会计电算化的改革观念在会计职业发展和国际化进程中势在必行，是当今世界经济全球化下的发展趋势，是推动社会主义经济变革的重要力量，对于如何更新发展理念、解决发展难题、创新发展模式是我国经济社会发展新阶段重要而又紧迫的关键任务。随着科学技术的进一步发展，人们都逐渐加深对会计本质的计认识，企业的会计发展更应该响应时代的号召，与时俱进。从事会计工作的相关人员应该转变固有的会计理念，学习新的会计信息技术，不断完善会计工作中出现的弊端。利用会计信息化条件下大量涌现的会计信息，有条理、有针对性的挑选适合自身发展需要的优良信息，使会计工作不仅能够反映事后事实的真实状态更能在事前指导和控制人的行为，从而完成会计工作从幕后走向幕前的完美转变。总的来说，会计电算化的蓬勃发展势必会使传统手工会计受到影响，这种影响推进了会计理念的更新和方法的创新，作为会计研究人员，应该不断提高自身的专业素质，及时发现与传统手工核算工作中不协调的地方做出合适的调整方案，让会计工作紧跟社会经济的发展，能更好的提高经济效益服务于经济建设。
【参考文献】
[1]马淑珍.浅谈会计电算化对会计实物的影响[J].财税纵横，2009（11）.
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[3]王宗台，刘中华.会计信息化对传统会计理论和实践的影响[J].财务会计，2002（12）.
[4]王者丽.浅析会计电算化对会计理论与实务的影响[J].商场现代化，2010（29）.
[5]刘忠玉.我国会计电算化现状及对策探讨[J].财经问题研究，1999，(6).
传统手工业的现状篇8
关键词非物质文化法律保护传统手工艺
一、传统手工艺的概念
当前，经济全球化和信息化已经为传统手工艺打破了其封闭性提供流通渠道，传统手工艺终将会以工业化所不能代替的独特的“居家劳动”方式开创传统手工艺现代化生存的新格局。这就要求传统手工艺品要不断嵌入鲜活的元素，立足当下，比较消费者的选择，参悟创作和演变的实质，改变以往对传统的、被动的接纳、简单的，才能在如今丰富多彩的社会生活中找到新的表现形式，传达一种新的意境。只要把传统的技艺与人们生活审美需求结合得贴切完美，就能赢得无限的市场价值，就能传承好传统手工艺的区域信仰，释放出传统手工艺品中蕴涵着的历史与现实的积极意义。
二、中国传统手工艺介绍
中国历史悠久，民族众多，在长期的历史发展过程中，孕育了内容丰富、形式多样的传统手工艺，极大地丰富了中华民族文化的宝库。吹糖人、石雕、木偶、皮影、陶器、瓷器画像石民画像砖、蜡染、扎染、夹染、蓝印花布、刺绣、织锦剪纸、风筝、灯彩、扇子、脸谱、面具、饰物、玩具等，内容大都是积极向上、富贵如意、长寿健康、富贵有余、子孙满堂等和民族饰品用等。这些民间工艺品广泛流传，用于民间传统宗教、传统节日和民族饰品等。这些民间工艺品广泛流传，有趣生动，代表了中国人的传统文化和日常活动。其中剪纸又叫窗花或剪花。剪纸和其他手工艺品一样也是有着深远的历史的中国民间传统手工艺品。剪纸作为民间流行的一种手工艺品，不仅是因为它通过了剪出来的形状所要表达的意义。他同时具有了普及性，实用性，和审美性。
三、中国传统手工艺的法律保护现状
传统手工艺受到越来越大的冲击，生存状况难堪。所以，传统手工艺的法律保护也越来越重要。经过一系列法律法规的出台和大量的宣传工作，我国的传统手工艺的保护工作取得了长远的进步，主要表现在以下几个方面：
相关法律条文的出台，为非传统手工艺的保护提供了坚强的法律依据。值得一提的是《非物质文化遗产法》的颁布，为非物质文化遗产的保护提供了强韧的法律保护。
传统手工艺的经济价值得到认可，为国民经济带来了很大的效益。很多少数民族地区原本是落后贫穷的地区，传统手工艺资源得到开发后，大量的学者和游客纷至沓来，很有力地促进了当地经济的发展，给老百姓带来了财富，生活水平得到很大的提高，同时也促进了人们传承和保护传统手工艺的积极性。
因为此前人们根本没有意识到传统手工艺的重要价值，所以对传统手工艺的灭失也保持漠然的态度，当人们意识了传统手工艺的重要性时，纷纷起来保护传统手工艺，防止这一宝贵的文化资源的消失，这样子才使大量的传统手工艺得到了及时的保护和传承。
四、传统的手工艺保护还存在问题
第一，传统手工艺的法律保护意识不强。不断扩大的商业进程冲淡了民间传统文化的挑战，农村劳动力大量向城市转移，人们对手工艺品失去了信心。
第二，法律法规不完善，缺乏了对传统手工艺保护的专门立法，让传统手工艺的保护没有专项的法律保护。
第三，缺乏对传统手工艺的私有权的保护，单纯强调行政保护。只要赋予私人财产所有权时，才能激发人的积极性和创造性，提高社会效率。
第四，经费投入欠缺，对传统手工艺进行建档、普查，以及修建博物馆、展览馆等进行保护传承都是需要投稿大量的财力、物力、人力。
五、国外的保护措施与政策
世界上制定保护物质文化遗产法比较早的国家是法国，在两个世纪前，法国先后写有9部关于保护物质文化遗产的法律文件。并且《景观保护法》《考古发掘法》等法典都分别进行过1～2次的修订，虽然不像日本、韩国那样有专门的“文化财产”法律文件，但这9部保护物质文化遗产的法律文件，也足以支持手工艺行业的发展与保护了。
1984年以来，法国对一些后继无人、濒临灭绝的手工艺的保护更是全力以赴，政府对这些行业不征税，同时每年会从财政中划拨一定款项对其进行补贴，但条件是这些手工艺者必须招收至少一个学徒，从而完成手工艺传承的任务。
六、传统手工艺的法律保护建议
（一）制定专项法规，加快立法步伐
我国虽然也出台了不少关于非物质文化遗产保护的法规，但传统手工艺的特殊性，必须制定专门的法规才能更好地保护传统手工艺的流传。
（二）明确传统手工艺的私权属性，赋予知识产权保护
纵览相关法律文件，不难发现非物质文化遗产保护工作都是一味地强调行政保护，强调政府对非物质文化遗产进行保护的义务，而未提及私权保护，《非物质文化遗产法》也回避了这个问题。传统手工艺是民间智慧、手手相传，知识产权制度具有天然的契合性，要真正实现对传统手工艺类非物质文化遗产全面的保护，现实的选择应当是民事保护和行政保护双管齐下，缺一不可。
（三）明确监管部门的权责
由于没有明确法律监管部门，使得传统手工艺传承人收入不乐观。我国的皮影制作技艺据记载，距今已有1000多年的历史，分南北两大派系，从中又因为文化差异，地方特点不同，又分为无数个小派系，各地各派的皮影都有自己的特点，但是皮影的制作程序大致相同，通常要经过选皮、制皮、画稿、过稿、镂刻、敷彩、发汗烫平、缀合成等八道工序，制作一个50厘米高的皮影人物需要手工雕刻3000多刀，用时一个星期左右。相比之下，机器制作就方便多了，只需要在电脑程序里输入编写好的程序，然后连通雕刻机开始镂刻，一个同样大小的皮影人，需要时间大约半小时，然后进行上色、缀结，全部完成也就需要三四个小时的时间，制作完的影人工整划一，线条流畅，没有失误，还可以短时间内大批量生产，如果是工人流水线作业，效率就又可大幅提高，相比之下，机器生产的成本是手工制作的几十分之一。如果只作为工艺品出售的话，一个机器制作的50厘米的影人在网上可以卖到百元左右，在实体店或旅游商店则标价要高上几倍，而手工制作的影人，艺人们在向商场供货的时候，也就二三百元。
（四）加大资金投入和培养人才
由于对于传统手工艺保护经费投资不够，严重影响了工作开展。许多地方没有相关的专业研究人员，保护工作都要靠第三副单位才能开展，普查力量薄弱。
高素质专业人员的匮乏，使保护工作缺乏总体规划和前瞻性研究，规划不落实，政策不到位，措施不具体，工作缺乏科学性、合理性。
（作者单位为大连市育明中学）
参考文献
[1]梁太鹤.传统工艺研究与传统工艺博物馆[J].中国博物馆，1995（4）.
传统手工业的现状篇9
湘西地处湖南西部及西南隅,杂居着土家、苗、瑶、侗、白等多个民族,都较好地保留了本民族浓郁的乡土风情和原始的宗教习俗,也铸就了当地璀璨多姿的民族传统手工艺。近几年,随着湘西旅游业的发展,越来越多的人倾注于该地区的民俗文化及民间手工艺的研究,这些研究多以挖掘、整理、应用为主,缺乏对本质的探究,缺少宏观的哲学理论的指导,没有打破交叉学科之间的界限,单纯地运用某一研究方法进行独立项目研究,对其自身研究的本质和合理性缺乏自觉的反思和观照,因此,其研究尚有缺憾,有一部分流于表面甚至走入误区。
由此,使用合理的研究范式来对湘西传统手工艺进行研究,增强其研究的科学性是非常必要的。
二、范式的本质
现阶段,不少的研究领域使用“范式”这一名词。要想运用研究范式,首先要探究范式的本质:
1、范式的定义
单纯从词源考察,范式含有“共同显示”之义,由此引出模式、模型、范例等含义。将单纯的范式转变成一个具有广义范围的概念,始于美国科学哲学家托马斯・库恩的著作《科学革命的结构》(1962)。此后,库恩在该定义的基础上不断地变化着范式的外延与内涵。目前,研究范式已不仅仅局限于某一领域。
2、范式的分类
英国剑桥语言研究室的玛格丽特・玛斯特曼,通过对库恩文本的解读,将范式分类为三个主要部分:第一部分为“一种形而上学观念或实体”,因而将这种哲学方面的范式称作形而上学范式或者元范式;第二部分是社会学方面的,将其称作社会学范式;最后一类范式称为人工范式或构造范式。
3、范式的组成要素
范式是由理论要素、心理要素以及联结这两个要素的本体论和方法论要素组成的。理论要素包括概念、原理、定律、公式、实验技术和设备;心理要素包括科学家团体从事科学活动的共同心理功能,诸如信念、直觉、审美、灵感、顿悟、价值判断等。
三、湘西传统手工艺的研究范式
从湘西地区传统手工艺的自身特点、发展状况,以及现阶段对民间手工艺的研究思路来看,对于湘西地区的手工艺研究一般从几个角度入手:一是单纯地从艺术学角度研究湘西地区手工艺品的艺术价值、表现形式及美学特征;二是从民俗学角度研究、发掘湘特的少数民族风俗影响下的特殊意识形态在传统手工艺中的表现;三是以艺术人类学的角度从社会、群体入手,将艺术还原到一个具体的生活情境中作具体的分析,探究湘西传统手工艺在整个社会文化中的状态和作用;四是以经济学角度,从传统手工业的产业化入手,在发展地方特色的文化产业过程中,研究传统手工艺项目的使用价值及技术特征。
1、从艺术学角度研究湘西地区手工艺品的艺术本体特征
这种研究范式是运用艺术学的若干理论与思路进行剖析,注重研究民间手工艺在艺术本体、艺术价值方面的内容。比如从艺术的角度研究湘西地区传统手工艺的画面风格、造型特点、色彩搭配等,侧重于理论方面的研究。研究湘西地区传统手工艺的起源,传统手工艺的种类及描述各类传统手工艺的特征并探究其艺术价值等,都属于此类研究范式。关注某一特殊品种的民间手工艺的视觉特点或是制作工艺,对整个过程尤其是最后的成品做详细的描述;考察某类或多类民间手工艺在历史发展过程中的风格流变或工艺变革,笔者认为,这种研究范式是基础研究,它对研究湘西地区传统手工艺也有着重要作用,只是这种研究方式容易出现泛泛而谈的问题,从而忽视湘西地区的特色,以及不同种类的手工艺的不同个性。
2、从民俗学角度研究、发掘湘特少数民族风俗影响下的特殊意识形态在传统手工艺中的表现。
大体说来,这一研究范式通常强调将民间手工艺与其存在的民俗生活、生态环境联系起来,考察民间手工艺的工艺过程、传承方式、民俗背景、功能,及其所反映的民众的精神层面。湘西是少数民族杂居地区,居住着苗、土家、瑶、侗、白等多个民族,该地区传统手工艺与民俗之间有着千丝万缕的联系,因此要依托于民俗,对手工艺进行深层了解,把传统手工艺作为民俗的一部分来研究,通过对民俗影响下的特殊意识形态的研究,挖掘手工艺形成及发展的规律。正如民俗学泰斗钟敬文先生所说:“不将民间艺术当作民俗现象来考察,不研究它与其他民俗活动的联系,也就使民间艺术失去了依托,不可能对民间艺术有深层的了解”(钟敬文《话说民间文化》,人民日报出版社1990年1月版,第117页)。这种研究范式将民间手工艺纳入民俗的视野,对传统手工艺“民俗”特性的强调胜于对其“艺术”性的强调,突出民间手工艺与民俗生活不可分割的关系,有利于从更深的层次揭示湘西地区传统手工艺的精神内涵,有利于根据民族及在特定民俗场所中的功能不同,对湘西少数民族地区传统手工艺进行细致分类。但一味地将民族信仰和少数民族原始思维与手工艺形式相对应,容易脱离现实生活,造成艺术形式符号化的问题。
3、以艺术人类学的角度,从社会、群体入手,将艺术还原到一个具体的生活情境中作具体的分析,探究湘西传统手工艺在整个社会文化中的状态和作用。
从某种意义上来说,这种研究范式更具时代特性,它侧重于学科之间的交叉研究和采借,注重对“人”、“人群”这一本体进行研究,更多地关注传承者和受众的心理世界。将湘西地区民族手工艺纳入湘西地区甚至是整个社会的文化系统中,打破学科的界限,使其内涵在社会、文化的维度下得以扩展。对民间手工艺的研究不再局限于艺术表现的范围,而是积极地融入了对社会、文化、群体的研究,从而具有更为积极、更为广泛的意义。
4、以经济学角度,从传统手工艺的产业化入手,在发展地方特色的文化产业过程中,研究传统手工艺项目,并实现其传承发展。
这种研究范式是从经济学视角重新审视湘西传统手工艺,把少数民族文化从传统的、简单的研究、保护,提升到以产业推动发展的层面上来,构建民族文化产业的基础理论框架,以现代技术手段重新整理湘西传统手工艺,使传统手工艺换代升级,构建具有湘西特色的民族文化产业体系,在应用的过程中研究湘西传统手工艺,从而促进其传承和发展。
传统手工业的现状篇10
南通明兴科技开发有限公司与中国科学院合作生产的Clevermax服装生产智能管理监控吊挂流水线系统,应用实时数据库和射频识别等先进的软、硬件技术,把信息化和工业化有机融合,真正实现了对服装生产过程的执行、管理和控制,并对生产过程中的数据实时采集和发送。通过服装生产智能管理监控吊挂流水线系统,实现在线实时优化调度平衡,解决了数据断层等问题,使生产效率提高30%～45%以上,复杂时装生产效率提高65%以上。
如何提升生产效率?
传统流水线,车间管理人员需要调节、调度的事情很多。比如流水不畅、半成品的搬运、首件封样的等待、生产进度的平稳、员工的考勤、员工每天产量的统计、员工工资核算等等。
Clevermax服装吊挂流水系统独有的智能化,可根据生产线当前的生产情况预知在未来某段时间内整条流水线的状况。自动生成和选择最优化的生产调度方案,提供完成生产计划的预计时间,以及各时段的产量、效率报表。实时监控车间的生产状态,统计员工的生产效率和整个流水线的生产水平。根据系统反映的员工熟练程度,以及衣架的输送状况等信息优化调度生产。减少管理环节,降低管理成本。
突破了上手落手的瓶颈。
传统流水线,从产品上线(上手)到成品完成(落手)通常需要0.5天至1天,有些甚至2天的时间。服装吊挂流水线采用单件大流水,一条线相当于传统流水线3个组左右,成品完成只需一件衣服打样的时间。
突破了工序之间的衔接等待。
传统流水线,产品上线(上手)后,后道工序员工必须等前道工序整包完工方可作业,整包服装下线需要进行统计和运送才可进行整烫包装。使用服装吊挂流水系统后,后道工序等前道工序的时间仅仅是缝制一件该工序的时间,在线上可以直接整烫包装。处理完的衣架,可以迅速智能化地送达预备工作站,无需人工搬运。
突破了检验、回修的滞后。
传统流水线,成品检验发现问题,而后一包服装已经在线生产,回修浪费大量的时间、人力,且容易产生短装。服装吊挂流水系统,自动记录衣架工作履历,追溯生产不良品记录,跟踪返回到责任人,自行保存相关数据生成生产质量跟踪报表。单件流水工人之间层层把关,在线检验,发现质量问题及时回修,杜绝了短装和减少了成品回修,使出货期提前。
如何提升产品质量?
消除褶皱
传统流水线在缝制过程中容易产生褶皱,要在后整理整烫过程中浪费大量的时间来整烫消除褶皱。
避免串码
传统流水线在搬运产品过程中容易产生串码、污迹,整包内串层产生色差现象。
Clevermax服装吊挂流水系统采用最新的传感识别技术,对吊架每个衣架实时监控和100%的识别,产品在运输过程中始终是悬挂单件流水,最大限度地减少了服装流转过程中产生的污迹,提高产品的正品率3%以上,减少成品遗失率,杜绝了串码和色差现象。如有衣片遗失,系统自动记录,精确的位置、时间,保证出货的准确率,自动生成装箱单。
如何将生产和管理融为一体?
传统流水线由组长督促生产,员工思想处于被动的状态。使用Clevermax服装吊挂流水系统,为员工创造良好的生产环境,员工每天登录时间即为考勤时间,无需输入庞大的统计数据,统计工作非常简单而准确,系统提供每天产量、订单完成情况及员工每时每刻的工资。
员工可在终端随时了解自己的工作量和劳动报酬,同工序的员工随时看到彼此间的差距,主动调整自己的工作状态,充分发挥员工的主观能动性。工资分配透明化,杜绝人情工资真正实现了多劳多得。人性化的智能管理极大地提高员工的积极性,稳定了员工队伍。
如何减少管理成本?
传统流水线受人员制约因素较多。组长要对员工进行不停的协调、重新分配、督促,以保证流水线的畅通。