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1.五花肉切片，青红椒斜切段，豆腐切片，焯一下。
2.将五花肉翻炒至表面微焦酥脆。加入大蒜、豆瓣酱、辣酱、红油、豆腐翻炒。
3、加入生抽、蚝油、老抽、鸡精、十三香、青红椒调味并上色。加入温水，煮豆腐调味，收汁装盘。