地摊茶叶蛋怎么做 茶叶蛋怎么卖
时间：
1.材料：鸡蛋500g(约8个)，八角2个，桂枝1汤匙，甘草100g，红茶半杯。
2.调料：酱油半杯。
3.先在红茶叶中加入4杯水煮沸10分钟，然后捞出茶叶，在茶汤中加入用纱布包裹的八角、桂枝、甘草；
4.加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮。10分钟后，取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟；
5.熄火后，将鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后捞出。