甜酒曲的危害 甜酒曲有副作用吗

甜曲本身对人体无害，但甜曲是用来发酵的，一般不建议直接食用。购买甜酒曲要注意生产日期，避免食用过期的甜酒曲。如果吃了过期的甜酒曲，会对身体有害。

甜曲是一种发酵制剂，主要用于甜酒的酿造。它是米酒曲的最初产物，也是各种酒的雏形。

除了酿造甜酒，甜酒曲的用途也很广泛，还可以作为料酒和米酒馒头。

建议将甜曲存放在冰箱中，避免甜曲发酵，影响其营养成分，造成营养成分的流失。