潮汕地区毛竹的上市时间 潮汕竹梅怎么做好吃

1.毛竹属于蔷薇科，在分类上与江浙的乌梅相似。乌梅的药用价值在中医宝库中早有记载。民间竹梅广泛用于解毒、解热、杀菌、止泻、止咳、止痛。青竹梅还可用于治疗感冒、哮喘、胃肠疾病、动脉粥样硬化、糖尿病等。近年来，汕头大学生物系自由基生物化学研究组经过多年研究发现，乌梅具有很强的清除自由基和活性氧的能力，能明显降低脂质过氧化程度，防止细胞衰老。这主要是由于乌梅含有大量的超氧化物歧化酶。因此，经常食用青竹梅对人体非常有益。

2.广东潮汕的青竹梅一般4月份成熟，成熟后基本可以上市，所以一般会在4-6月份之间。