标题：广东经常做的菜九几叶别名是什么
文章：
在广东的饮食文化中，九几叶是一道非常常见的蔬菜，它以其独特的口感和营养价值而受到许多家庭的喜爱。九几叶的别名繁多，不同的地区和方言可能有不同的叫法。以下是对九几叶及其别名的详细介绍。
九几叶，学名Cynanchum stauntonii，属于萝藦科植物。它在广东地区被广泛种植，尤其在广东潮汕地区，是当地居民餐桌上的一道家常菜。九几叶的别名有很多，常见的有：
1. 荷叶菜
2. 荷叶藤
3. 荷叶草
4. 雷公藤
5. 粉葛藤
6. 龙须藤
7. 九节草
8. 藤菜
9. 藤叶菜
10. 龙须菜
九几叶含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，具有清热解毒、利湿消肿的功效。在广东，人们常用九几叶来煲汤或炒菜，其独特的清香和爽滑的口感让人回味无穷。
信息来源：
广东省农业科学院蔬菜研究所：http://www.gdny.com.cn/
中国植物志：http://www.cvh.org.cn/
常见问题清单及解答：
1. 问题：九几叶是什么植物？
解答：九几叶是萝藦科植物，学名为Cynanchum stauntonii。
2. 问题：九几叶有什么营养价值？
解答：九几叶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利湿消肿的功效。
3. 问题：九几叶有哪些别名？
解答：九几叶的别名有荷叶菜、荷叶藤、荷叶草、雷公藤等。
4. 问题：九几叶在广东哪些地区种植？
解答：九几叶在广东地区，尤其是潮汕地区种植较为广泛。
5. 问题：九几叶如何烹饪？
解答：九几叶可以用来煲汤或炒菜，煲汤时可以加入肉类或海鲜，炒菜时则可以与各种蔬菜搭配。
6. 问题：九几叶可以生吃吗？
解答：不建议生吃九几叶，因为生食可能会引起不适。
7. 问题：九几叶的价格如何？
解答：九几叶的价格受季节和地区影响，一般价格较为亲民。
8. 问题：九几叶的种植技术有哪些？
解答：九几叶的种植技术包括选地、整地、播种、施肥、病虫害防治等。
9. 问题：九几叶的病虫害有哪些？
解答：九几叶常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。
10. 问题：九几叶在哪些菜品中出现？
解答：九几叶在广东菜中常见的菜品有九几叶煲排骨、九几叶炒肉片等。
