MRS培养基的配方
MRS（Mannitol Salt Agar）培养基是一种常用于培养革兰氏阳性细菌的固体培养基。它的配方经过精心设计，以确保能够抑制革兰氏阴性细菌的生长，同时促进革兰氏阳性细菌的生长。以下是MRS培养基的标准配方，以及相关信息来源。
MRS培养基配方
蛋白胨：10克
酵母提取物：5克
葡萄糖：5克
氯化钠：15克
琼脂：15克20克（根据所需硬度调整）
蒸馏水：1000毫升
酚红指示剂：0.002克（可选，用于酸碱指示）
制作步骤
1. 将上述成分除琼脂外加入蒸馏水中，加热溶解。
2. 加热至约80°C时，加入琼脂。
3. 继续加热，直至琼脂完全溶解。
4. 调整pH值至6.87.2。
5. 灭菌，通常使用高压蒸汽灭菌法，121°C，15分钟。
6. 冷却至50°C以下，加入酚红指示剂（如果使用）。
7. 倒入培养皿，待凝固后使用。
信息来源
美国食品药品监督管理局（FDA）：关于MRS培养基的详细说明和应用。[FDA MRS Broth](https://www.fda.gov/food/foodsafetyeducationfamilies/foodsafetybasics/foodsafetyfactsandadvice/mrsbroth)
梅里埃公司（Merck）：MRS培养基的产品说明。[Merck MRS Broth](https://www.merck.com/us/en/home/healthcareprofessionals/lifesciences/bio/pharmaceuticalsandcellculture/microbiology/microbiologyculturemedia/brothmrsagar.page)
与MRS培养基配方相关的常见问题清单及解答
1. 什么是MRS培养基？
MRS培养基是一种用于选择性培养革兰氏阳性细菌的固体培养基。
2. MRS培养基中的主要成分有哪些？
主要成分包括蛋白胨、酵母提取物、葡萄糖、氯化钠、琼脂等。
3. MRS培养基为什么能抑制革兰氏阴性细菌？
MRS培养基中的高浓度氯化钠和缺乏某些营养素可以抑制革兰氏阴性细菌的生长。
4. MRS培养基适用于哪些细菌的培养？
主要适用于培养革兰氏阳性细菌，如链球菌、葡萄球菌等。
5. 为什么需要调整pH值到6.87.2？
这个pH范围最适合革兰氏阳性细菌的生长。
6. 琼脂在MRS培养基中的作用是什么？
琼脂作为凝固剂，使培养基凝固，便于培养细菌。
7. 酚红指示剂在MRS培养基中有什么作用？
酚红指示剂用于指示培养基的酸碱度变化。
8. MRS培养基的灭菌方法是什么？
通常使用高压蒸汽灭菌法。
9. 如何确保MRS培养基的质量？
通过严格的质量控制步骤，如使用合格的原料、正确的制备方法和适当的灭菌程序。
10. MRS培养基可以长期保存吗？
MRS培养基应储存在干燥、阴凉的地方，未开封的培养基可以长期保存，开封后应在23个月内使用完毕。
