葡萄秋季嫁接技术篇1
关键词葡萄；无公害；庭院；栽培技术
中图分类号S663.104+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2013）09-0096-02
葡萄是多年生果树，利用庭院栽植葡萄，在房前屋后，大搞庭院经济，是一条绿化家园、建设新农村的发家致富之路。近些年来，庭院无公害葡萄生产发展很快，它既美化了环境，净化空气，又让消费者吃上放心农产品，同时提高了产品的附加值，增加了家庭的经济收入。现将庭院无公害葡萄栽培技术规程总结如下。
1无公害葡萄生产规程执行标准与范围
本规程规定了无公害葡萄产地环境和生产技术管理措施，产地环境符合nY5010要求，生产中执行标准按照《GB4285农药安全使用标准》《GB/t8321（所有部分）农药合理使用准则》《GB/t18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求》《nY5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件》等规定执行，有更新的严格按照国家最新标准执行。本标准适用于长岭县庭院无公害葡萄生产。
2品种选择
由于庭院有房屋、墙体等屏障，上午升温快，晚上散热慢，全天的温度较高，小气候环境条件较好，可以按照葡萄所需营养元素进行测土配方施肥，便于管理，因此可以选择一些高产、质优的新品种，如巨峰、超巨峰、无核绿、龙眼等。
3适期栽植
深挖防寒沟，栽植塑料袋大苗，确保成活率。栽植的时间松原地区以春季为宜，一般在5月中旬。栽植时，行距为5m，株距为1.2m，每行挖深1m、宽0.8m的沟，施入腐熟的有机肥料作基肥，每株施100kg，然后回填表土，浇透水，使沟深保持20cm。再按1.2m的株距在沟内挖定植坑，深为35cm、宽为35cm，每坑施入5kg左右与土拌匀的腐熟有机肥，移栽土袋大苗，将苗木朝防寒方向略微倾斜，栽植于坑内。栽植嫁接苗，要使接口稍高于栽植沟底面8cm，梳理好根系向四面伸展，随即进行埋土，并踏实，充分灌水[1]。栽植嫁接苗时，嫁接口的塑料薄膜在露地定植的第2年春季撤防寒土时去掉。
4栽培架式
庭院葡萄的架式根据可利用空间、不同的品种、土地面积等灵活掌握。一般庭院围墙东西两侧可以采用篱架；房前屋后采用棚篱架、大棚架；庭院面积较大时，可以采用棚篱架、大小棚架。长岭地区采用棚篱架（是棚架和篱架的一种综合形式）。无公害葡萄棚架材料要求全部采用无污染的材料，选用竹木结构。架宽4.0m，架高2.0m左右，为充分利用太阳光能一般采用倾斜棚面。庭院栽培时，一般根据房屋和围墙的高度来确定架根和架梢的高度。
5整形与修剪
为了便于每年上架、下架和埋土防寒，一般用无主干多主蔓扇形或多主蔓龙干形。区别是前者主蔓2～4个，冬季修剪时混合用梢剪（新梢留8节以上）、中梢剪（留5～7节）、相短梢剪（留1～4节）；后者主蔓上只应用短梢剪或超短梢剪（留1～2节）。2种形式的主蔓数目根据株距而定，株距不足1m的，主蔓留1～2个，株距1～2m的留3～4个[2]。
5.1整形
5.1.1定植当年。培养主蔓，使之生长充实健壮。萌芽后，剪掉副芽枝及较弱技，选留2个健壮的新梢作主蔓，副梢留1～2片叶摘心，主蔓8月中下旬摘心。如幼树生长旺，而主蔓过少时，可利用1～2个强壮的副梢培养成主蔓，以加速整形。秋季防寒前，将主蔓上端未充分成熟的部分剪去，主蔓留蔓不宜过长，以免下部芽眼不萌发，造成光秃现象。对生长弱的枝蔓，应在接近地面处进行短剪，仅留基部几个芽眼，以促进第2年长出健壮的新梢。
5.1.2二年生葡萄。萌芽后，在上一年培养主蔓的顶端选留1个壮梢向前伸长，作为主蔓延长枝。如主蔓不全，应选择位置适当的强壮新梢，作为主蔓，使主蔓齐备。其余的枝可在主蔓上均匀排列。防寒前，主蔓延长蔓根据枝蔓成熟度进行修剪，成熟好、健壮的长枝可长留。如幼树枝蔓过多，要适当疏除，使每个主蔓间保持约40cm的距离，其余的枝进行短梢修剪。
5.1.3三年生葡萄。定植第3年一般已开始结果，应在幼树结果的同时，使主蔓健壮生长，迅速铺满架面，以扩大结果面积。于主蔓顶端各留1个壮梢作为主蔓延长枝，继续向前伸长，至8月中下旬摘心。下部新梢中，有果穗的枝，果穗上留3～4片叶摘心，没有果穗的枝留10～12片叶摘心。冬剪时，主蔓延长枝应长留，后部新梢可培养作为结果小组。采用中梢修剪时，可在主蔓同侧每距30cm选留1个枝留2～3个节短剪，作为结果小组的基础。不作结果小组的新技可根据粗度和充实度留4～6节修剪，作为结果母枝之用。第2年完成结果任务后，即可以从基部剪除。
5.2修剪
整形完成之后，每年秋季的修剪工作是保留一定的果枝量和芽眼量以及延长枝和枝蔓更新。
5.2.1冬季修剪。适宜时期一般是秋季葡萄叶片枯霜后的10月上中旬。整形期长梢修剪后，常由于极性生长，使结果部位上移，新的枝条远离主枝，而中下部芽眼不萌发使枝蔓下部光秃，结果面积减少，可采用单、双枝更新方法加以调节。单枝更新是在结果部位留1个当年生蔓，进行长梢修剪。第2年冬剪时，在基部选留1个生长发育良好的枝作为结果母蔓，将上部枝条全部去掉。双枝更新是在每一结果部位选留2个当年生蔓，上部枝蔓中长梢修剪，下部短梢或极短梢修剪。第2年冬季时剪去上部的长放枝，在下部短剪枝上，再选留2个当年生枝，以后剪法每年相同，以保持结果母枝不远离主蔓。
5.2.2夏季修剪。在葡萄生长季节进行的修剪工作。一是抹芽与疏枝。即在春季萌芽以后，根据芽量多少去掉不必要部位的芽、抽枝时，再去掉不必要的发育枝。二是定梢和绑蔓。新梢长到15cm长时，按架面一定位置留固定数目的新梢，如1m2架面留20个结果枝，其余除去，将留下的新梢均匀地绑在架面上。三是主梢、副梢摘心、去卷须。开花前3～5d主梢摘心，在最后一个穗上留3～4片叶摘心，再发副梢留1～2片叶摘心，摘2～3次后不再延长。副梢处理是去掉果穗部位及果穗以下的副梢，果穗以上只在枝上部留1个副梢，留2～3片叶摘心，其余副梢留1片叶摘去。以后再发副梢留1片叶摘心，摘2～3次后不再萌发副梢。每次清理架面时都要去掉卷须和绑蔓[3]。
6肥水管理
施基肥在采收果实之后进行，若秋季来不及施，可以在春季防寒解除之后施。可采用沟施或池内撒施的方法。施肥沟深、宽各为20～30cm，以根系分布深浅和少伤根为原则。在池内撒施是把肥料撒在定植的池内而后翻入土中。靠近植株处稍浅，向外逐渐加深，翻好之后耙平。施厩肥80kg/株，测土配方施入化肥，施肥后要及时灌入经过曝气处理的水，土壤湿度保持在60%左右。在重施基肥的基础上追肥效果特别好，关键时刻追肥可以得到良好的效果。成龄葡萄树每年追肥3～5次，萌芽前催芽肥、开花前稳果肥以氮肥为主，根据树势施用尿素，坐果后壮果肥、成熟前增色肥、采收后壮树肥等，追肥应以磷钾肥为主，促进果实膨大、着色、成熟。追肥应结合灌水，最好的追肥方式是滴灌时加上化肥滴入[4]。第1次追肥在春季防寒层撤去后，灌1次透水，施尿素0.4kg/株，促进萌芽及花序继续分化，可使果穗增大而整齐，新梢发育良好。第2次在初花期叶面喷0.3%～0.4%尿素+硼酸0.1%～0.2%，促进坐果和克服缺硼症。此时用250～500mg/kgB9蘸穗，可克服有些品种的落粒现象，使穗紧而增产，并促进早熟、改进果实品质。从坐果后每隔10d喷1次磷酸二氢钾+果树微肥，连续喷4次。第3次在浆果着色之前，用三元复合肥、硫酸钾等每次施300kg/hm2。除在防寒时需要灌水之外，在开花前、果实发育期、迅速膨大期都需要灌水。干旱时5～7d灌水1次。果实采收后也需根据降雨情况适当灌水。
7防寒与撤土
长岭地区葡萄防寒一般是在葡萄修剪后的10月中旬为宜。地面埋土防寒适用于欧美杂交种的嫁接植株。防寒时，将枝蔓下架捆好，顺放于地面，全部用土覆盖。埋土可分次进行，第1次在10月中旬，在枝蔓上盖1层薄土，达到不露蔓即可，以保护芽眼不受冻害。第2次在10月末封冻前，覆土应达到要求的厚度及宽度。贝达耐嫁接植株，覆土厚度约40cm，宽约2m。地面三层防寒适用于耐寒性较差的欧洲种嫁接植株和自根苗植株。防寒时，在枝蔓上先盖1层土，再盖1层草或树叶、秸秆，外面再盖1层土或塑料薄膜。也应分2次进行，第1次土以不露枝蔓为宜。中层草厚30cm左右，第3层土或塑料薄膜应盖严，防止透风。全盖好后，嫁接植株厚40cm左右，宽2m；自根植株厚50～60cm、宽2.0～2.5m。松原地区撤防寒土的时期一般在4月中旬至5月初，以分次撤土为宜。第1次在4月中旬，将大部分覆土撤除，仅留第1次防寒时覆土的土层，以免芽眼、枝蔓风干或受晚霜危害；第2次在4月下旬至5月初（杏树开花时）将土全部撤除。枝蔓此时即可上架。撤土时应注意不要碰伤葡萄枝蔓。
8病虫害防治
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以生物防治为主，培养健壮树体，减轻病害侵入；按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。在霜霉病防治上，清除病叶、病果、剪除病穗，烧毁或深埋，生长期要及时排灌、合理修剪、增施磷钾肥。发病初期喷1.0∶0.7∶200.0倍波尔多液，每隔15d左右喷1次，连喷2～4次，或用甲霜灵600～800倍液喷雾。在葡萄红蜘蛛防治上，清除枯枝落叶、刮去老翘皮烧掉，生长期喷布吡虫啉2000～3000倍液。在葡萄天蛾防治上，寻找被食叶片及地面的虫粪，人工捕捉幼虫葡萄天蛾；冬季防寒埋土和春季撤土时清除地表表土层的越冬蛹，通过低温及鸡等生物捕食作用提高越冬蛹死亡率，降低翌年的虫口基数；利用成虫较强的趋光性，用杀虫灯诱杀成虫；也可利用成虫趋化性及补充营养特点，用糖醋液进行诱杀；利用天敌防控，目前已发现葡萄天蛾寄生或捕食卵的天敌有赤眼蜂、跳小蜂、捕食螨、草蛉等；寄生或捕食幼虫、蛹的天敌有茧蜂、虎甲。要充分保护和利用天敌，切忌乱施药。如果葡萄天蛾大面积发生，通过农业防治和生物防治难以控制其危害时，必须及时采用化学防治。防治的关键时期多在7月下旬至8月上中旬，发现幼虫时，选用敌百虫、杀灭菊酯、敌敌畏等农药进行喷药防治。施药时要注意药剂的交替使用。
9适时采收
适时进行采收，采收后应根据果穗大小、穗形、成熟度等标准进行分级，并用白色包装纸包裹，不得用防腐剂等，并根据消费者要求装箱，箱体应注明商标、品种、重量、无公害标记，运输车辆和贮存场所要清洁卫生，以防止中间环节的二次污染，装卸时轻拿轻放。
10参考文献
[1]董阳辉，王艺平.大棚葡萄高效配套栽培技术[J].江西农业学报，2007，19（4）：119，121.
[2]段玉芳.红地球葡萄的整形修剪及花果管理技术[J].种业导刊，2010（9）：55-56.
葡萄秋季嫁接技术篇2
一、选择优质嫁接巨丰葡萄苗木
这项工作要苗木出圃后或栽植前进行。
1.根据我县所处地理位置,要求巨丰葡萄的嫁接苗必须以抗寒为主。所以选择以山葡萄、贝达、北醇等抗寒力较强的葡萄为砧木嫁接而成的抗逆性较强又具有优良品种特性的葡萄苗。从我县几年来的栽培实践看,嫁接苗具有提高抗寒的能力,不嫁接葡萄的根系,只能抵抗-5℃左右低温。超过这个极限葡萄就会受冻,轻者则会推后萌发,降低产量,重者全株死亡。而山葡萄根系可抗-18℃左右低温,贝达根系可抗-11℃左右低温,北醇根系可抗-9℃左右低温。因此,采用山葡萄、贝达、北醇葡萄进行嫁接,大大提高葡萄抗寒能力。
2.嫁接苗必须选择长势旺盛,嫁接点光滑,接口牢固,长势平整的苗木。因为我县长年风沙较大,选择不当会使苗木长到生长期时会被大风刮断,造成经济损失。
二、选择栽植地点
根据葡萄的生长特性,充分利用过道和田间使其发挥空间优势。
三、栽植沟的准备
栽植沟最好是南北走向,这样葡萄树采光好,要根据自己的地块放行距。在地址选好后,秋季上冻前挖好栽植沟。沟距(行距)5―6米,沟深、宽各1米,表土和心土分放,并及时进行桔杆、粪、土回填。(巨丰葡萄在整个生长期内,不仅需要大量的氮、磷、钾、钙、铁等营养元素,而且需要少量的硼、锌、锰、铜、钼等营养元素。这些营养元素在土壤中的含量是很少的,远远不能满足葡萄植株的生长需要,大量的养分是通过施肥来获得的,所以为了补充葡萄所需的大量营养成分,我们要在栽植前选择好的地块挖沟,施有机肥,这样才能满足植株的需要,促进植株生长。)回填方法:沟底部放碎桔杆厚20厘米左右,而后按株施底肥量50千克计算,一层土一层农肥填入沟内,回填深度占60厘米。余者20厘米沟深用土填平,踩实。实行大水灌透,使之出现10―15厘米深的栽植沟。
注意事项:在挖沟时,必须宽窄均匀,深度要够,以免放在沟内的有机肥不足,而且,如果深度不够,也会给葡萄树根系的生长带来困难,抑制根系的生长。
据大量的试验证明:在栽植前挖栽植沟,上好有机肥和化肥的葡萄树,比没有挖栽植沟的葡萄树要长得强壮,高出其50%,粗30%左右,所以我们在栽植前必须挖好栽植沟,沟内下粪,从而达到早产、丰产的效果。
四、栽植时间及方法
1.时间。闾山南地区在四月下旬,中部地区在五月初,北部地区在五月上中旬。
2.方法。栽植按1米远株距栽植,培土深度以苗圃育苗时的地下深度为宜。栽后灌足水,及时进行塑料棚覆盖,以利提高地温,促进早期萌芽。
五、修剪
培养双主蔓进行单枝更新修剪,为了强壮一年生苗木,促进两年生丰产,早春定植萌芽后,在苗木上每株留两个健壮芽,其余抹掉,两芽萌发后的梢上出现的副梢留一片叶反复摘心,培养出双主蔓强壮的一年生苗木。一年生苗木落叶后进行冬剪,剪留长度1.5―2米。一年生苗木通过越冬出土上架,萌芽后按25~30厘米距离进行抹芽定枝(留下后抽生的枝即是结果枝),当年结果在开花前进行结果枝摘心,方法是在花序前留五片叶进行摘心,同时要对果穗进行整理,去掉副穗,穗尖去掉1/5~1/4。
六、施肥灌水
1.施肥。巨丰葡萄对氮肥敏感,氮肥过多,使枝叶徒长,造成落花落果。以施农肥补充氮肥不足,施农肥时间在果实采收后进行,亩施肥量为1千千克左右。在六月下旬到七月上旬追施磷肥一次,亩施肥量100千克,方法是在秋季基肥沟内散施。果实着色前的七月中旬开始,每隔十天喷一次0.5%磷酸二氢钾,全年喷两至三次。
2.灌水。全年灌水八至九次。每次施肥后各灌一至二次,切忌花前和采收前灌大水。葡萄园灌水有“五巧”给成龄葡萄树灌水,主要是在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和葡萄采收后四个时期,一般灌水五―七次。在灌水时,应注意根据当年降水量的多少而增减灌水次数。
(1)巧灌催芽水。在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。春季干旱少雨的地区,还要灌一次透水,以满足葡萄萌芽抽枝的需要。
(2)巧灌催花水。在花前和花后间隔十天左右各灌一次透水。花前结合施催花肥进行,肥料溶于水中,可很快被根部吸收,对促进花序、子房、花粉的迅速生长,提高授粉效果和坐果率有明显作用。
(3)巧灌催果水。当浆果生长到黄豆粒大小时,新梢也生长旺盛,这时气温不断升高,叶片水分蒸发量越来越大,急需养分和水分。因此,在六月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时,应每隔7―8天灌一次水,以满足新梢和浆果生长的需要。
(4)巧灌熟前水。在果穗成熟前的浆果期,结合施肥灌一次浆果熟前水,这样可补充葡萄生长后期的水分不足,提高葡萄的产量和品质,促进果穗成熟。
(5)巧灌养蔓水。果实采收后至防寒前要灌2-3次水,以提高土壤墒情,促进根系的生长发育,滋润枝蔓,防止抽干。在干旱地区,越冬封冻水浇后一定要晾2-3天,待表面土壤干后再埋土防寒,以防土壤湿度过大,造成芽眼腐烂。
七、病虫害防治
1.病害。巨丰葡萄的病害要以综合防治为主,方法是防寒前、出土后各打一次5度石硫合剂,展叶后每隔15天打一次石灰半量式240倍的波尔多液,全年打4~5次。在治疗方面,六月中下旬和八月上旬用甲霜灵200倍液灌根各一次,用以防治霜霉病。七月上旬开始隔20天分别喷600倍福美双防治白腐病和黑腐病。七月末开始隔15天左右喷一次600倍代森锌或钾基托布津,防治褐斑病。
2.虫害。巨丰葡萄的虫害发生的面积较小,一般用人工防治。如果严重时可用晶体敌百虫稀释1000―2000倍喷杀或喷800倍氩胺硫磷。但要注意果实成熟前一个月禁止喷药。
八、防寒越冬
葡萄越冬宜晚勿早,实行沟面防寒,办法是掌握在霜降前下架,按次序顺在栽植行间,当大地冻层出现1―2厘米冻层时开始加防寒物,其厚度15厘米左右,并少量加土,待大地出现10厘米左右冻层时大量培土,土深15―20厘米,宽2米。注意在防寒前灌透水,以防越冬期枝蔓脱水,并打一次5度石硫合剂,预防次年病害。
葡萄秋季嫁接技术篇3
【关键词】葡萄优质高产栽培技术
1.葡萄对环境条件的要求
1.1对温度要求高初春气温10℃时葡萄开始萌发,温度越高,发芽越快。开花期以25℃～30℃为宜,遇低温(15℃以下)、雨雾、旱风天气容易授粉受精不良,大量落花落果。7～9月为浆果成熟期,如温度不足,浆果着色不良,糖度下降。
1.2喜光性强光照充足的条件时,叶片厚而深绿,光合作用强,植株健壮,花芽分化良好,浆果含糖量高、品质优良,产量高。
1.3湿度不宜过大开花前雨水多,新梢生长旺盛,消耗贮藏养分;花期多雨,受精不良,造成落花;果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度降低,着色不良,品质低劣且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。
2.葡萄栽植方式
2.1育苗后移植
2.1.1阳畦小塑料袋扦插铺膜覆盖春季土温10℃～15℃进行扦插时,将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土,装入底部有小孔的小塑料袋,使培养土高15cm,后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜,轻轻插入培养土中,上端留一芽在塑料袋外面。然后将塑料袋埋入土中,上面加盖薄膜至成苗为止。
2.1.2绿枝扦插6月份从当年的新梢或副梢上截取半木质化的2～3节长的枝条,进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶(叶片较大可剪去一半)、其他节留1段叶柄外,扦插与管理均与硬枝扦插相同。
2.1.3水催根6月,剪取当年生蔓(下端带1、2节2年生蔓),插入盛大半瓶水的罐头瓶中,取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形,并剪一刀至圆心,然后把葡萄蔓夹在剪口中间,再用胶布之类贴好;将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房,15天左右出根,便可移到肥沃疏松的土壤中。
2.1.4当年扦插育苗,当年压枝以苗繁苗扦插后加强肥水管理,使苗肥苗壮。当苗长到50cm时,摘心壮株,促使副梢生长,每株保留3～5个副梢。7月中旬,待副梢长10cm时进行压枝,副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前,再对副梢进行摘心,集中养分养苗,至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。
2.1.5绿枝嫁接结合压条此法当年便可获得大批良种的自根苗和插条,是中国农科院郑州果树研究所研究成功的,他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上,借助于老藤的强大根,促进良种接穗的新梢旺盛生长,然后秋季将新梢进行水平压条,长根后当年即可起苗。
2.1.6绿枝空中压条此法简便易于掌握,新苗移植时不需缓苗,大大提高成活率。认真管理,次年即可结果。具体做法是:当年葡萄新梢迅速生长时期,从基部数新梢第4节茎部达半木质化时,使用0.08mm厚、30mm×30mm聚乙烯薄膜,包扎中性湿土(或其他填充物),两端用细线绳捆扎紧,新梢前端保持向上(可用细绳绑在葡萄架或母株上),一个新梢包扎1节,也可包扎2节或多节。随后使用注射器每隔7～10天向包扎袋内补充水分。1个月后,当透过薄膜袋发现生长出新生幼根后,即可将包扎袋自下端从母株上剪下来,移入花盆盆栽或直接栽于葡萄园。
2.2盆内嫁接后移栽
选择适应性强的品种插条,于3～4月在花盆内扦插,萌发成苗后作砧木用,6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接。嫁接成活后,培养1～2个新梢作为主蔓,长至半尺高时摘心,8月中旬扣盆为地栽葡萄。
3.葡萄的整形修剪
3.1冬季修剪
葡萄冬季修剪,一般在秋季落叶后1个月到翌年萌发前20天进行。过早、过晚修剪都会造成树体损伤,损失养分,使株体生长衰弱。根据树势强弱和结果母枝的长短,葡萄冬季修剪原则是:强蔓长留,弱蔓短留;上部长留,下部短留。大体可分为三种方法。
3.1.1长蔓修剪长蔓修剪一般多采用双蔓更新的方法。在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝,更新母枝保留2～3个健康芽,结果母蔓保留6～12芽,促使抽出新梢,当年能开花结果,更新母蔓上抽出的2个新梢(若抽出3个应除掉一个),如上面着生有花序要摘除,以减少养分消耗,促使枝条组织充实。到下一年冬剪时,将当年的结果母蔓全部剪除,更新母蔓上部的新梢仍然保留6～12个芽,作为结果母蔓,下部的新梢再保留2～3个芽,作为更新母蔓。选留更新母蔓时,要注意尽量选距离主干近一些,以控制结果部位逐年上升的速度。
3.1.2短蔓修剪先培养一个1m的蔓,让主蔓上抽出多条结果主蔓,冬季修剪时,将各结果母蔓均留2～3个芽。待春季抽条后,选上部一个枝条作为结果枝,下部一枝条作更新枝,不让其结果。到冬季修剪时,再将结果结果枝全部剪除,更新枝留2～3个芽。
3.2.3中蔓修剪中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同,不同之处是结果母枝保留芽数较多,一般留4～5个芽。此外,修剪时要剪除密集、纤弱、病虫害和干枯枝条。
3.2生长期间植株的修剪
3.2.1抹芽为了最经济、有效地利用养分,使新梢疏密均匀,将过多不必要的嫩梢尽早抹除。
3.2.2绑梢和去卷须当新梢长至25～30cm时,应及时绑梢,可防止新梢被磨擦受伤。在绑梢同时摘除卷须,以减少养分消耗。
3.2.3新梢的摘心和副梢的处理新梢摘心可抑制枝蔓徒长。对摘心后长出的大量副梢应加以抑制。果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子。对结果枝摘心,可限制营养生长,促进花序营养积累,提高座果率。一般可在开花前一周,最上部果穗上留5～9片叶摘心为宜。
3.2.4花序、果穗的修整一个结果枝上常有1～3个花序,以留一个发育良好的花序为宜。然后对花序进行适当的修整。对座果率低、果穗疏散的品种如玫瑰香、巨峰等应在开花前2～3天剪去副穗和掐去穗尖,以提高座果率。
4.土、肥、水管理
葡萄是多年生植物,每年的生长、结实需要从土壤中吸收大量的营养物质。葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外,其余类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。
为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质,必须注意合理施肥。根据我国一些葡萄丰产园的测定,每增产50kg,约需施氮0.25～0.75kg、磷0.2～0.75kg、钾0.13～0.63kg。各地可因地制宜,通过生产实践或测土配方施肥来制造适宜的施肥量。按施肥时期可分为基肥和追肥。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底~10月初进行。基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥(过磷酸钙)混合施用为宜。追肥一般在花前10天追施速效性氮肥如腐熟的人粪尿、饼肥等,7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等。施肥方法可在距植株约1m/处挖环状沟施入,基肥深度约40cm,追肥宜浅些,以免伤根过多。施肥后需浇水。
葡萄比较耐旱,但如能适期灌溉,可显著增加产量。树液流动至开花前,要注意保持土壤湿润,此时如能结合追肥进行灌溉,便可为开花座果创造良好的肥水条件。但开花期水份过多会引起大量落花落果,除非土壤过于干燥,花期不宜浇水。座果后至果实着色前正值高温,叶面蒸腾量大,需要大量水份,可根据天气情况每隔7～10天浇一次水。果粒着色,开始变软后,除特别干旱年份过多,果实含糖量降低且不耐贮藏、容易裂果。休眠期间,土壤过干不利越冬,过湿易造成芽眼霉烂,一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水,北方产区还要在防寒前灌一次封冻水,这是葡萄防寒的重要措施。
5.防灾措施
在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意灾害性的气候,如久旱、洪涝、严重霜冻以及大风、冰雹等,避免对葡萄生产造成重大损失。例如:生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产量和品质。因此,在建园时要考虑某项灾害因素出现频率和强度,合理选择园地,确定适宜的行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施。
6.主要病虫害防治
6.1黑痘病主要为害葡萄绿色的幼嫩部分,嫩梢、叶柄、卷须受害时有暗色长圆形病斑,严重时病斑相连而干枯。果实着色后不再被害。及时剪除病枝、病叶、病果深埋,冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋以减少病源;萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂;生长期间(开花前和开花后各一次)喷波尔多液,按硫酸铜0.5kg、生石灰0.25kg、水80～100kg比例配成。
6.2霜霉病以为害叶片为主,病部表面均匀长出灰白色与霜一样的霉层为主要特征。多雨、多雾、多露天气最适发病。雨季防治,从7月份起喷200倍波尔多液2～3次。
6.3炭疽病为害果实为主,7月中旬果实含糖量上升至果实成熟是病害发生和流行盛期。及时剪除病枝,消灭病源;6月中旬以后每隔半月喷一次600～800倍退菌特液。
6.4白粉病为害葡萄所有绿色部分,如果实、叶片、新梢等,发病部位表面形成灰白色粉层。高温闷热天气容易发病,管理粗放、架面郁闭亦能促进病毒发展。防治方法:加强管理,保持架面通风透光;销毁剪下的病枝和病叶;萌芽前喷5度石硫合剂,5月中旬喷一次0.2～0.3度石硫合剂。
6.5水罐子病又名葡萄水红粒,是一种生理病害,由结果过多,营养不足所致。此病常在果穗尖端部发生,感病较轻时病果含糖量低,酸度高,果肉组织变软;严重时果色变淡,甜、香味全无,果肉成水状,继如皱缩。防治方法:通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量;加强施肥,增加树体营养,适当施钾肥,可减少本病发生。
6.6二星叶蝉喷50%辛硫磷乳油、50%马拉硫磷乳油、50%杀螟硫磷乳油等2000倍液喷雾。
6.7红蜘蛛冬季剥去枝喷上老皮烧毁,以消灭越冬成虫;萌芽时喷3度石硫合剂,,生长季节喷0.2～0.3度即可。
葡萄秋季嫁接技术篇4
关键词冰葡萄；高产；作业历；辽宁桓仁
中图分类号S663.1文献标识码B文章编号1007-5739（2015）14-0092-02
2001年，桓仁县北甸子乡紧紧围绕发展冰葡萄产业的目标，从加拿大引进威代尔冰葡萄进行广泛种植。近10余年来，在乡党委政府的努力下，全乡目前已栽植冰葡萄672.304hm2，90%的农户栽植冰葡萄，葡萄酒产业在桓仁县落地生根、发展迅速，成为该区域经济发展的又一主导力量。桓仁县的冰葡萄主要具有以下四大明显优势：一是地理位置优越，桓仁县地处东经124°43′～125°47′，北纬40°25′～41°34′之间，属于温带大陆性湿润季风气候，北纬41°可在适当时机确保-8℃的严寒环境，是种植冰酒葡萄的绝佳地带。二是气候适宜，桓仁满族自治县属于温带大陆性湿润季风气候，四季分明，年平均气温为7.4℃，平均活动积温为3184℃，年平均相对湿度66%，平均无霜期为153d左右，多年平均日照时数为2538h，有利于葡萄的成熟；三是土质优异，主要为棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性（pH值5.5～6.5），含有大量氮、磷、钾等营养元素，土壤有机质平均含量为3.14%。非常适合优良冰酒葡萄品种威代尔的生长。四是地势得天独厚，依山傍水的种植区属长白山余脉，海拔高度380m，葡萄园缓坡向阳，十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候，尤其是在12月上中旬，对葡萄在-8℃的自然条件下冰冻超过24h具有充分的保证。现将桓仁县冰葡萄高产栽培及病虫害防治作业历总结如下。
11―3月冰葡萄休眠期
需要制定冰葡萄全年栽培计划，检查冰葡萄防寒情况，购置农药、化肥等用品。
24月上旬至5月下旬冰葡萄萌芽期
葡萄出土、上架、绑蔓、防晚霜。平整葡萄园、补施基肥（秋季未施肥区），修葡萄畦，追催芽肥（氮肥）、灌催芽水。深翻畦面，露地育苗、新葡萄苗定植。病虫害防治要点：清扫枯枝、落叶、病残果，铲除杂草，刮除老树皮，集中烧毁或深埋；地面喷5°Bé石硫合剂。
35月中下旬冰葡萄新梢展叶、生长期
冰葡萄需要抹芽、定枝、绑梢，开始绿枝嫁接，防晚霜。病虫害防治方面需要注意防治黑痘病，可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、86.2%氢氧化铜悬浮剂1000～1400倍液，或40%福星乳油8000倍液等[1-4]。
46月上中旬开花期
冰葡萄需要绑梢、定枝、结果枝摘心和花序处理，缺硼、锌地块喷硼、锌，追坐果肥（以氮肥为主，加适量磷、钾肥）、中耕除草，暂停灌水，继续绿枝嫁接。病虫害防治要点：葡萄灰霉病进入第1个危害盛期，葡萄白粉病、葡萄黑痘病开始危害，有时危害严重，其他病害如炭疽病、褐斑病进入侵染期。防治灰霉病可喷施50%腐霉利可溶性粉剂1000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1500～1700倍液、30%爱苗（苯醚甲环唑.丙环唑）乳油5000倍液、25%咪鲜胺乳油1000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液等药剂。开花前喷1～2次药剂预防。防治葡萄穗轴褐枯病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液等药剂。防治黑痘病可使用25%咪鲜胺乳油500～1000倍液、40%噻菌灵可湿性粉剂1000～1500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂800～1000倍液、40%福星乳油8000倍液、25%醚菌酯悬浮液800～1250倍液等药剂。防治霜霉病可使用25%甲霜・霜霉威可湿性粉剂600～800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000～1800倍液、杜邦克露600倍液、抑快净2000～3000倍液等药剂。防治金龟子、透翅蛾、蝽蟓等害虫可使用20%氰戊菊酯乳油3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液等药剂[1-4]。
56月下旬至9月果实生长期、果实着色成熟期
冰葡萄需要绑梢、副梢处理、中耕除草，绿枝嫁接，追催果肥（磷酸二铵）或复合肥，结合追肥灌水。防治主要任务是预防各种病害的蔓延，保护剂的使用要根据天气而定。防治霜霉病可喷25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或杜邦克露600倍液，或抑快净2000～3000倍液等，为防止病菌产生抗药性，杀菌剂应交替使用。防治白粉病可使用40%氟硅唑乳油6000～8000倍液、25%咪鲜胺乳油500～1000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂600倍液等药剂。防治白腐病可使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500～3000倍液、25%醚菌酯悬浮剂800～1250倍液、25%戊唑醇水乳剂2000～3000倍液等药剂，间隔10～15d再喷1次，多雨季节防治3～4次。摘除病果，剪除病梢。杀菌剂交替使用。防治金龟子，可喷施40%氧乐果乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、80%敌敌畏乳油1000倍液、2.5%氯氟菊酯2000倍液等药剂。防治叶蝉、绿盲蝽，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液、3%啶虫脒乳油2000倍液等药剂[1-4]。
610月枝蔓成熟和果实成熟后期
冰葡萄需要继续施基肥，新建园挖定植沟并回填，改良土壤。同样也要注意霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病等防治。
711月上旬落叶期
冰葡萄需要冬季修剪、下架，果实采收悬挂，看护、清理果园、埋土防寒。
811月中下旬至12月休眠期
冰葡萄需要防寒沟灌冻水，清理葡萄园，将残杂物烧毁，消除多种越冬菌源。
9参考文献
[1]张玉聚.中国农业病虫害原色图解[m].北京：中国农业科学技术出版社，2009.
[2]魏国增，赵海亮，王振加，等.冰葡萄生态栽培作业历[J].北方果树，2008（11）：34-35.
葡萄秋季嫁接技术篇5
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(62)果树栽培中可以应用哪些生长调节剂周润生
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葡萄秋季嫁接技术篇6
在土质瘠薄、干旱缺水的地区宜选择生长势较强的砧木,相反,在土质肥沃、水分充足的地区,或有意控制营养生长,宜采用长势较弱的砧木品种。葡萄砧木的选用掌握原则:抗病、耐旱、耐湿及耐盐碱土壤等抗性、环境适应性强,容易扦插、发根力强,对接穗的亲和性好,适宜的长势。试验研究结果表明So4、5BB、贝达、华佳8号适应性好,生根能力强,同欧美杂交种、欧亚种嫁接表现出较高的成活率。在浙北平源水网地区,嫁接上述砧木能明显提高葡萄枝梢生长,增强抗性,提高果实品质。其中So4砧嫁接金手指能拉长果粒,提高果形指数,提高固酸比;嫁接巨玫瑰可溶性固形物以So4、华佳8号砧最高,着色最好;So4与5BB嫁接矢富罗莎单粒重大大增加,可溶性固形物提高;So4、红富士嫁接醉金香葡萄固酸比最高,So4砧还提高了果实中营养物质Vc含量,但成熟时红富士砧果实易落粒。在上述砧木品种中,抗葡萄根瘤蚜性能鉴定表明So4、5BB使根瘤蚜滞育仅发育至1龄,高抗根瘤蚜,因此是平原水网地区适宜抗根瘤蚜的优良多坑性砧木。■(浙江省农科院园艺所浙江杭州310021程建徵等发表于《浙江农业科学》2009年第1期)
湖北地区晚稻“3414”施肥推荐用量
通过在湖北赤壁市布置晚稻的“3414”肥料效应试验,研究了氮、磷、钾肥对晚稻产量和经济效益的影响。结果表明,氮、磷、钾肥对晚稻都具有显著的增产增收效果,获得的最大增产量分别为每公顷1500千克、750千克和1350千克,相应增产率分别为23.1%、10.3%和20.3%。确定晚稻的推荐施肥量,纯氮、五氧化二磷和氯化钾的最高产量施用量分别为每公顷179.9千克、52.7千克、108.2千克,最佳经济施用量分别为每公顷146.7千克、46.8千克、94.5千克。■(华中农业大学资源与环境学院湖北武汉430070王伟妮等发表于《湖北农业科学》2009年第2期)
花生壳栽培鸡腿菇推广价值高
利用花生壳为主要原料进行鸡腿菇栽培,结果表明,花生壳经过粉碎后再加入少量辅料用于栽培鸡腿菇,鸡腿菇菌丝生长快,生长周期较短,生物转化率可达130%(比常规配方产量提高27个百分点),且商品性好。试验中以花生壳粉78%、麦皮15%、玉米粉5%、磷肥1%、石膏粉1%,料水比1∶1.2的配方效果最好。在一些花生产区,可将榨油后的花生壳收集起来,到冬季稻田收割后在大田搭棚覆土出菇,次年春耕抛秧前结束;菌渣还可用作有机肥直接还田,增加土壤肥力。因此,用花生壳栽培鸡腿菇有极大推广价值。■(龙川县农业技术推广中心广东龙川517300黄永红发表于《广东农业科学》2009年第3期)
4个早熟马铃薯品种的栽培表现
为了探索适应宜昌市东部平原丘陵种植的高产优质脱毒马铃薯品种,对引进的南中552等4个早熟品种进行了多点比较试验。结果表明,费乌瑞它的产量和商品薯率均位居第一,为首选早熟品种;中薯5号块茎大、商品薯率高,可同时选用;东农303特早熟,三熟制田块可选用;南中552生育期偏长,不宜在平原作早熟品种,可在丘陵山区作二季作物种植。在种植模式上,稻田免耕稻草全程覆盖能很好地保证马铃薯的产量,棉田和经济幼林套种要有相应的灌溉条件产量才有保障。在播期安排上,春马铃薯要保证在3月上旬能出齐苗,确保块茎膨大期能避开4月下旬的高温干旱;秋马铃薯要保证在9月下旬能出齐苗,确保块茎膨大期能避开11月下旬的早霜。在田管措施上,中耕培土要到位,肥水管理要得当,健身栽培是关键。■
(宜昌市农业技术推广中心湖北宜昌443000余文畅等发表于《湖北农业科学》2009年第2期)
葡萄秋季嫁接技术篇7
2.烟台大樱桃生产存在问题与发展对策闫立江，荆亚玲
3.提高火焰无核葡萄品质产量关键技术措施熊秉华
4.早红油蟠桃温室栽培技术王夫同
5.冬枣设施栽培管理技术总结陈凤霞
6.冬枣栽培五模式比较李钟晓
7.快速培养大樱桃自由纺锤形技术要点马立直
8.火龙果生物学特性及北方栽培技术来宽忍，赵凯，史双院
9.设施果树成龄后栽培管理技术要点阮班录，陈远行，山建利，樊智
10.三种苹果"锈病"的区别与综合防治技术白建伟，高九恩
11.苹果高接病发生原因及预防措施贺朋会
12.苹果绵蚜防治措施西北园艺(蔬菜)王军芳，王录才
13.早实核桃果仁不饱满的原因与对策王根宪
14.杏、李、山楂树常见病虫害防治农药张立功，李丙智
15.农用水质优化剂——柔水通李明远
16.苹果园施用沼肥的方法郑乃生，许新选
17.利用诱虫带防治苹果树干越冬害虫技术杜志辉
18.果园应用保水剂应注意九个问题白岗栓，杨宝生，井明珠
19.控制棚室草莓重茬病的有效药剂——氯化苦姜祥云，安丰硕，厉运福
20.金力士防治柿子炭疽病圆斑病效果好新加坡利农私人有限公司北京代表处
21.西北黄土高原苹果施肥技术(上)梁俊，杨朝选，赵政阳
22.全国部分果品批发市场名称电话
23.2006年苹果产量、质量及销售行情预测李丙智，韩明玉，张林森
24.大樱桃自由纺锤形整枝两种处理比较孙中朴，祝曰胜，穆洪杰，张金玉，谭树亮，高秀花
25.红地球葡萄管理经验席晓
26.日本大草式桃栽培技术郭晓成，严潇
1.苹果树改形的树体调控和修剪剖析(上)李中涛
2.延安北部丘陵沟壑区发展苹果凸显四大优势高彦，兰云发
3.全球红葡萄防早衰技术措施王碧箫
4.库尔勒香梨开心形改造技术高艳荣，余金红，李辉，陈庆福，郑海波，吴瑾
5.葡萄树秋季管理重点叶文君，郭缠俊，王党党
6.早实核桃整形修剪关键技术马平平，杨吉祥，王强荣，王小银
7.日光温室葡萄密植丰产配套技术白永龙，崔荣，韩伟，刘小林
8.渭北大樱桃修剪技术张玉玲，杨亚丽
9.放任生长幼龄柿树整形要点肖军，王翠红
10.青枣温室引种栽培试验简报，韩凤珠，赵岩，于克辉
11.木瓜日光温室栽培技术高艳明，杨宏伟
12.山地板栗低产园改造技术吕平会，季志平
13.油桃疮痂病发病原因与防治措施王新平，闫芝娟
14.造成梨果畸形的原因及其预防措施骆建珍
15.果锈的成因及预防王志龙，师忠安
16.中华金带蛾在石榴上的发生与防治赵艳莉，曹琴
17.苹果园病虫害防治八例新加坡利农私人有限公司北京代表处
18.西北园艺(蔬菜)摩尔多瓦葡萄在河南洛阳的引种表现张要战
19.晚熟品种秋姬李引种陕西表现佳韦红霞
20.中晚熟自花结实李新品种——红喜梅王长柱，王罗宏，高京草，冯宝荣
21.早中熟甜樱桃优良品种——美早姜林，王正欣，邵永春，尹涛，王芝云，李凌
22.果园秋施有机肥技术要点殷振江，赵世民，张芳琴
23.枣树常见病虫害防治农药张立功，李丙智
24.苹果药害发生原因与补救预防措施孙朋康
25.葡丰灵的使用效果及注意事项赵勇，杨雄生，屈伟民
26.高效螯合态微肥——斯德考普新加坡利农私人有限公司北京代表处
27.新嫁接果树幼苗安全越冬法潘继兰
28.西北黄土高原苹果施肥技术(下)梁俊，杨朝选，赵政阳
29."樱哥"品牌带富英歌石村Http://
30.2006年陇东苹果因灾减产明显慕友良
31.我的红富士苹果树管理经验郭战虎
32.葡萄大棚多膜覆盖栽培技术总结李正平
33.长寿塬苹果协会发展经验
34.山地枣树采用开心形效果好高文海，刘晓辉
35.如何防止冬枣树肥害王美健
1.我国名优梨品种引种表现概况周建，赵思东，王旭，张琳
2.杏品种选择与科学栽培杜锡莹，李千恩
3.西梅在新疆及类似生态区域的开发前景马科儒
4.中大棚草莓春季管理翟晋钵
5.苹果树改形后配套管理技术张积显
6.高接新品种梨优质丰产技术总结谢艳
7.提高红地球葡萄品质技术措施李仁芳，张振军，张艳春，赵晓菊，李瑞芝，郑本荣
8.冬枣管理存在问题及其解决办法郑德合
9.海沃德猕猴桃栽培技术王西锐
10.苹果花期前后病虫害防治技术高九思，韩立新，万素香，史跃强
11.梨木虱暴发成灾的原因与防治方法董小博，李学冲
12.吐鲁番葡萄主要生理性病害及其综合防治措施玉苏甫·阿不力提甫，李疆，外力，帕提曼·阿布都热合曼
13.朝鲜球坚蜡蚧在苹果树上的发生与防治吴金亮，张富和，周恩义，齐纯立，马淑艳，胡美绒，胡作栋
14.四个新西兰红梨新品种引种初报贺亚丽，仇宏昌，杨英杰，王健，王随平
15.优质兼用杏新品系--"96依7-1"钱朝铭
16.极晚熟油桃新品种--仲秋红西北园艺(蔬菜)刘桂平
17.信息点读霍国琴
18.女神李高头嫁接生长表现及管理技术王春艳，梁威，郑法，王尹材
19.设施葡萄二氧化碳气肥施用方法李大元，郭芳
20.苹果开花后套袋前果园用药技术潘焕来，潘小刚，冯存良，刘和生，罗广岐
21.防治果园蚜虫应科学用药白海燕，马建列，仁
22.农药基础知识与科学使用技术问答(一)李兰
23.果台副梢不同处理方法对苹果、梨果实影响试验赵恩合
24.速乐硼在猕猴桃上的应用效果试验姜幼涛，于彦辉，雷虹，李建明
25.说长道短看梨果李钟晓
26.特色水果发展空间大翟佳国
27.西安鲜食桃发展中的主要问题张创新，来宽忍，史双院，赵凯，李俊
28.欧盟成员国有机苹果生产情况张建光，刘玉芳
29.综合科技(1)同延龄
30.综合科技(2)李晓东
1.重视增施钾肥促势增产提质郭民主
2.陕西大樱桃生产现状及发展对策吕平会，何佳林，季志平
3.对果树枝干施药技术的看法刘志坚
4.苹果二十四节气管理技术要点(三)张积显
5.互动平台
6.圆叶海棠砧苹果自根苗培育技术白海霞，高彦
7.红地球葡萄无公害高产栽培五大技术刘兆强，任佩，倪光荣，雷雪白，邵金奎
8.库尔勒香梨栽培中的几个技术问题于强
9.6月底7月初冬枣管理技术要点武婷，武之新，李荣彪
10.重阳红桃省力化优质丰产栽培试验总结马文哲，吴春霞，洛晓平，贾谭科
11.汛期的果园管理骆建珍
12.苹果果锈发生原因及防治措施郭建明
13.葡萄病虫害防治的七个关键时期李钟晓
14.草莓缺少氮磷钾的症状及防治郁俊谊，杨雄略
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葡萄秋季嫁接技术篇8
关键词葡萄品种新葡7号芽变大粒无核白
无核白葡萄又名无籽露，是新疆主栽葡萄品种，具有鲜食兼制干的优良特性，因此目前仍然是世界上栽培面积最大的无核品种，但无核白葡萄粒较小，赤霉素处理虽能增大果粒，但品质和口感受到影响，由此一直制约该品种的市场发展前景。基于此，新疆生产建设兵团农十三师农业科学研究所自2000年开始选育大粒无核白葡萄新品种，2012年选育出无核葡萄新品种新葡7号。
1、选育过程
新葡7号编号Hm-06-1。2000年，我们在新疆生产建设兵团农十三师原红星二牧场普查，发现1株2年生无核白葡萄所结的葡萄单粒重3.4g（无核白葡萄单粒重仅1.6g），其粒重明显大于原品种无核白，叶片浓绿色，成叶比无核白明显偏大，且叶背有茸毛，我们采用绿枝嫁接的方式引进到农十三师农业科学研究所科技示范园，嫁接树2001年开始挂果，经过3年观察鉴定，其葡萄大粒性状表现稳定。于2003年扦插育苗，苗木定植在农十三师农业科学研究所科技园葡萄区，定植0.33hm2，这批定植苗2006年开始结果，经观察鉴定，于2008年将表现优良、编号Hm-06-1大粒、无核单株进行生产试验及示范推广，2012年8月通过新疆维吾尔自治区农作物品种登记，命名为新葡7号。
2、主要性状
2.1植物学特征
新葡7号1年生成熟枝条灰褐色，枝条横断面呈近圆形，平均粗为0.99cm，比原品种无核白葡萄枝条粗，枝条节部红褐色，节间灰褐色，节间较短，平均节间长5.16cm。嫩梢绿色，有茸毛。成叶近圆形，浓绿色，叶片大，单叶面积达165.90cm2，中等厚；幼叶绿色，上表面无茸毛，有光泽，下表面有茸毛；锯齿较钝，5裂，上裂刻浅，下裂刻中深，叶缘平展，叶柄洼矢形，中等长。两性花。
新葡7号与对照（原）品种无核白植物学特征的主要区别是，新葡7号单叶面积比无核白（单叶面积157.30cm2）大，叶片色泽比无核白（绿色）深，叶背面有茸毛，而无核白叶背面无茸毛，新葡7号枝条比无核白粗，节间长（节间长5.16cm）不及无核白（节间长8.18cm）。
2.2果实主要经济性状
新葡7号果穗双歧肩圆柱形，穗长24.50cm左右，平均穗重692.0g，果粒着生紧密。果粒近圆形。葡萄粒大，平均自然单粒重3.4g，赤霉素处理后单粒重可达5.2g，金黄色（图版1）。果梗中等长，果皮中等厚，果皮与果肉不易分离，无核。肉质较脆，风味酸甜适口，无香味，鲜食、制干品质均属上等，总糖含量23.00%（表1），贮运性能一般。
新葡7号果穗比对照（原）品种无核白重约132.0g；果粒近圆形，与无核白明显不同；果粒比无核白大，粒重比无核白重1.8g；总糖含量比无核白高2.9百分点（表1）。
2.3生长结果特性
新葡7号生长势较旺盛，芽眼萌发率较高，结果枝占萌发芽眼总数的48.00%，枝条成熟度中等。果穗一般着生在结果枝的第3～5节，平均每个果枝着生果穗1.84穗，不易落粒。其早果性和丰产能力接近于对照（原）品种无核白，在新疆哈密地区，4月中下旬定植苗木，栽植行株距4.5m×1.2m，平茬留1～2个芽短剪，通过精细管理，秋季枝条长80～100cm，成熟枝蔓中部粗度1.2cm以上，苗木栽后第2年结果株率在60%以上。2年生平均株产1.5kg，每667m2产量200kg，能达到1年栽苗、2年见产的目的。
2.4物候期
在新疆哈密露地栽培，新葡7号除成熟期比对照（原）品种无核白提早10～15天外，其他物候期与对照（原）品种无核白基本同期，新葡7号于4月中旬萌芽，5月中旬开花，葡萄8月上旬成熟，葡萄发育期110天，属于早中熟品种，11月上中旬落叶。
2.5抗病性
2005～2008年每年7～8月于葡萄白粉病发病盛期调查新葡7号10个果穗，于叶蝉发生盛期调查100片叶。结果表明，采用常规防治病虫害措施，新葡7号在高温干旱且雨水较多的年份易感葡萄白粉病，其抗病性属于中等。
新葡7号适宜在我国西北地区推广，但要注意加强农业防治措施和药剂防治。
2.6适应性
经区域试验，在新疆哈密山南地区，新葡7号表现生长势旺、生长量大、结果早、丰产、品质优良。在新疆哈密地区山南团场，葡萄完熟期为8月上旬，每667m2产量在1600kg以上。
3、栽培技术要点
3.1建园与架式
在新疆，新葡7号葡萄园应选择建在地势高、通风透光良好的地块。采用双蔓小棚架栽培，栽植行株距以4.5mx1.2m为宜，每667m2栽植约125株。
3.2花果管理
新葡7号丰产，花序坐果率高，花穗过多，果粒着生紧密，产量过高，易出现大小年结果现象。所以，生产上要及时疏果，一般每个果穗留300～400粒，栽培中一定要注意控制产量，每667m2产量控制在1200～1750kg。
3.3肥水管理
葡萄秋季嫁接技术篇9
土质为主，而波美侯地区主要是沙砾土质。
地理状况
在多尔多涅河右岸离波尔多城东北40公里的地方，是圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克（Saint-emilion-pomerol - Fronsac）葡萄酒的大片产区。这里共有十个原产地监控命名，而且都只生产红葡萄酒。
圣埃米利永（Saint-emilion）
特级圣埃米利永（Saint-emilion Grand Cru）
圣埃米利永山（montagne Saint-emilion）
吕萨克圣埃米利永（Lussac Saint-emilion）
碧思甘圣埃米利永（puisseguin Saint-emilion）
圣乔治圣埃米利永（Saint-Georges Saint-emilion）
波美侯（pomerol）
拉朗德波美侯（Lalande de pomerol）
弗龙萨克（Fronsac）
卡农－弗龙萨克（Canon Fronsac）
第一部分：得天独厚的葡萄产地
气候条件和土壤成分的完美结合，是波尔多地区葡萄产地的基本条件，给予这里的葡萄以及最终酿成的葡萄酒一种非常独特和易于辨别的品质。
在过去的几个世纪里，葡萄园遍布法国各地。但是，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄产区只存在于最好的土壤上，并持续发展。
圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄产区地处伊勒（isle）与多尔多涅（Dordogne）两条河流的交汇处，最美丽的高原和山丘风景，一直延伸到葡萄园的尽头。圣埃米利永和弗龙萨克地区以黏土和石灰石土质为主，而波美侯地区主要是沙砾土质。
这片产区地处海洋性温和气候区，位于两河交汇处的地理位置使它更容易受到微型气候的影响（夏季炎热，秋季漫长且温湿，冬季温和干燥），有利于葡萄的缓慢成熟。
是这些具有钙性、黏性、砾性、砂性等特质的土壤，赋予了所生产出来的葡萄酒丰厚与复杂的特点。
正是在这些得天独厚的土地上，美乐葡萄品种找到了其偏爱的生长之地。
美乐的故乡
圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒，同波尔多其他地区一样，传统上也是多种不同葡萄品种混合酿造成的，它们来自不同的土地，不同的年份，独特且独一无二。主要有三个品种：美乐、品丽珠、赤霞珠。
美乐
这是该地区种植最多的葡萄品种（在圣埃米利永和弗龙萨克，占全部葡萄品种的60%多，在波美侯占80%）。属于早熟品种，特别适合清新湿润特点的圣埃米利永黏土质的土壤。
·美乐品种是这一地区的葡萄之王，非常适合这里的土地和气候，在这里能达到完全成熟。
·用美乐酿造出来的葡萄酒，颜色鲜明、酒度浓烈（醇厚）、香味复杂（尤其是熟红和熟黑水果香）、并且口感柔和圆润。
·用美乐酿造的葡萄酒，可以在其年轻时享用。
·用美乐酿造的葡萄酒可以和所有的美食搭配，甚至是辛辣的食物。
品丽珠
·主要种植于圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区，占全部葡萄品种的20%-30%。属于中早熟品种，更适宜于钙质土壤或略微有些热的土质（沙质土壤和沙砾土壤）。
·该品种赋予葡萄酒略带辛辣味的细腻清香，以及杰出的单宁结构，具有长期储存能力。
赤霞珠
·占全部葡萄品种的10%，属于晚熟品种，特别适应干热的土壤（朝阳的沙砾质土壤或黏钙质土壤）。
·该品种赋予葡萄酒辛辣味感和丰富的单宁结构，非常适合长期保存。
第二部分：历史渊远的独特品牌
·诗人ausone的回忆录中就曾提到，这里是波尔多葡萄园区的高卢罗马文明的伟大摇篮之一（公元前56年）。自公元八世纪起，该地区便开始普行宗教生活，从而形成了圣埃米利永城，并建造了许多种植葡萄的修道院和济贫院。
·十一、十二世纪，阿基坦的继承人，aliénor和英国国王 Henri plantagenêt的联姻，使得葡萄园在英国人的控制下取得飞速发展。1269年，利布尔讷港（Libourne）的建立，充分打开了葡萄酒的远征之路。
·1453年结束的《百年战争》和一直持续到1569年的几次宗教战争期间，这里的葡萄园经历了一个不稳定的阶段。
·十六世纪，该地区进入和平年代，利布尔讷城成为一个最重要的葡萄酒贸易和出口中心，使整个地区拥有了特殊的品牌和真正的独立性。
·十八世纪初，荷兰和英国对上等葡萄酒的需求激增，使得葡萄种植面积大幅度增加（在圣埃米利永，种植面积翻了一番）。因此，到了十八世纪末，诞生了我们今天所理解的第一代名副其实的“酒堡”或“酒庄”。
·十九世纪末，面对席卷整个法国所有葡萄园的根瘤蚜虫害危机，该地区做出了反应，并于1884 年在圣埃米利永城成立了法国第一个葡萄产业联合会。
·二十世纪，产区集中力量，采用嫁接技术，使葡萄园得以生存与发展。虽然经历了两次世界大战和几次经济危机，葡萄园进行了自我调整和自我发展，并赢得了世界美誉。
第三部分：葡萄种植与酿酒艺人
对一个葡萄庄园的经营，通常是家族式的，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区的葡萄种植者，首先是想让自己成为一名葡萄种植和葡萄酒酿造的艺人。
·如今，界限复杂的小葡萄园的历史可以追溯到中世纪末，并流传至今，在波尔多的其他地区直接由封建制度过渡到大葡萄庄园。
·种植园是一些中小规模的家庭地产，平均面积在10公顷以下，种植者大部分时间是在他的葡萄园里和他的产品打交道（既是葡萄种植者，又是酿酒师）。
·圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区的葡萄种植者寸步不离他的葡萄园，一直在寻找一年中大自然最好的赐予，有时候甚至毫不犹豫地冒次险，比如在葡萄收获季节，推迟几天采摘。
·在这片土地上，葡萄种植者不断研究最优质的土壤与葡萄品种的结合，选择最适合的砧木，确定最能提高收获质量的工作步骤。然而在他的酒库里，最先进的葡萄酒酿造和发酵设备却与最传统的酿酒大桶紧挨着。
第四部分：顶级葡萄园
圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区以先进的技术而著称，这里就像一个实验基地！这片葡萄园的面积常年保持在12700公顷，追求完美是这里的葡萄种植者们的目标。
创新的地区
·小规模的葡萄园，有着差别极大的土壤、朝向以及微型气候，这使得种植者必须不断地根据所观察到的数据以及经验进行技术改进和创新。
·得益于实验、技术和经验，种植者在保护环境的同时，致力于葡萄园的技术改良（剪去多余的葡萄、全面疏剪枝叶等）和酒窖加工（分拣平台、适时浸泡、新式酿酒技术等）。如今，这些创新的技术已经在圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区普遍推广传授。
·另外，一些非常知名的葡萄酒工艺学家也来自该地区，世界上的其他地区都要寻求他们的建议。在波尔多葡萄酒工艺学院、利布尔讷-蒙达涅中学和该地区建立的一些实验室中，甚至在那些非常小的葡萄园中，都进行了许多实验。
·也正是在这里，诞生了“全手工”和“量身定做”的理念。
具有代表性的地区
·尽管各个原产地监控命名区各具特色，但10个产区齐心协力，联合行动。
·该地区勇于接受挑战：最好的例子就是，圣埃米利永地区的葡萄酒分级制度，每10年重新审定一次。
第五部分：圣埃米利永-波美侯弗龙萨克葡萄酒的销售状况
在2011-2012年间：
葡萄秋季嫁接技术篇10
关键词：葡萄；抗寒；栽培；技术
1葡萄对温度的要求
葡萄喜温，温度对葡萄植株的生命活动有着重大作用。葡萄植株在进行一切生命活动时，不仅要有适宜的温度，而且对温度的反应非常敏感。由于种、品种和物候期不同，对温度的要求和反应也不一致。栽培品种一般在10～12℃时开始发芽，所以在栽培实践中，常以≥10℃为有效温度，萌动的幼芽能忍受-3～-4℃的低温。新梢生长、花芽分化和开花时适宜温度为25～30℃，低于15℃则新梢生长缓慢，授粉受精不良。浆果成熟期适宜温度是28～32℃，如果温度不足，则浆果成熟缓慢，着色不良，含糖量低而含酸量高；温度过低（15℃以下），浆果将不能正常成熟。但若温度过高（40℃以上），则叶片黄落，浆果变色、皱缩而枯干。在落叶休眠期，充实的芽眼能耐-20℃左右的低温，充分成熟的枝梢可耐-22℃左右的低温，而根系只耐-5～-7℃的低温。黑龙江省野生的山葡萄根能耐-16～-18℃的低温，这是目前发现的最耐寒品种。其它较耐寒的品种还有康拜尔、黑莲子、美洲红、耐格拉、布来屯、红香水、爱地朗等。抗寒力较低，仅在我省南部地区选择小气候较好的地方可以栽培的品种有葡萄园皇后、巨峰等。
在葡萄栽培实践中，常以≥10℃为有效温度，从萌芽到浆果成熟，日平均温度≥10℃的总和称为有效积温。不同品种由萌芽到浆果成熟所需有效积温不同。因此，往往以当地的有效积温作为选栽适宜品种的根根据。
黑龙江省中部和南部的气温，一般自5月初急剧上升，以后逐渐提高，适合新梢的生长、花芽分化和开花。但目前栽培的固有品种，除少数极早熟、早熟的品种除外，其浆果成熟期大部分在9月中下旬。而9月中下旬天气已经冷凉，与浆果成熟期的适宜温度要求差距很大。所以多数品种的浆果糖度较低，酸度较高，品质也差。而中、南部气温最高（37.5℃）的时期是7、8月份，最低（-39.6℃）的时期是在1月份，年有效种积温约在2400～2750℃之间。
因此，除利用山葡萄作作砧木要，嫁接栽培品种，提高植株对冬季严寒的抗御能力之外，为了进一步改善浆果的品质，提高产量，还需要选育出在8月份成熟的极早熟品种。
2防寒方法
2.1生长期防寒
预防秋季早霜和春季回寒对芽、梢的危害，对促进葡萄枝蔓、芽眼的成熟和增加有机养分的积累都有积极的效果。
2.1.1秋季防寒要在果实采收后，提早在秋霜发生前将枝蔓下架，晚上用草帘、草袋片或塑料薄膜覆盖，白天打开，使叶片继续进行光合作用，以提高新梢的木质化程度。
2.1.2春季防寒在5月芽眼萌动后，有可能发生霜冻时，则在园内排放杂草、树叶、蒿秆等易燃物，熏烟防霜。
2.2休眠期防寒
土壤封冻前，要完成休眠期防寒工作。黑龙江省南部地区，一般在11月上旬土壤结冻，防寒工作要在10月下旬结束，最迟不宜超过11月5日。中、北部地区应更早些。防寒过晚，土壤结冻，不仅防寒费工，而且影响防寒质量。
2.2.1埋土防寒
在完成修剪工作后将枝蔓顺行压在地面上，用草绳捆紧。植株基部垫草捆成培土堆（通称垫枕头土），以免埋土时压断主干或主蔓。然后铺盖一层草袋片，或秸秆等其它覆盖物。为了避免鼠害，要撒鼠药，最后埋土。埋土宽度1～1.2米，厚25～30厘米即可。取土部位要远离植株根系，避免冻根。
埋土防寒是应用最广的办法。实践证明，埋土厚度每增加10厘米，枝蔓处的最低温度即可提高2℃左右，而且温差显著减小，有利植株越冬锻炼。近年来，用机械埋土防寒，大大提高了工作效率，节省了劳力和时间。用拖拉机牵引铲抛机，大约每垧地只用2小时却可完成埋土工作。埋土工作完成后，要进行一次全面检查。凡漏埋或埋土过薄的地方，要进行补漏和加厚。冬季要经常检查，发现土壤裂缝（地裂子）要及时堵塞，以防寒气侵入，冻伤枝蔓。
2.2.2塑料薄膜防寒
此法与埋土防寒法不同的只是用覆盖塑料代替埋土。即在完成修剪工作后，将枝蔓顺行压在地面上，用草绳捆紧后，上盖草袋。草袋要互相搭边叠放，保证枝蔓全部盖严。最后在草袋上铺盖塑料薄膜，最后将塑料膜四周用土压实压严即可。越冬期间要经常逐行检查，发现塑膜有裂口或破洞，要立即用土盖好，以免寒风侵入，枝蔓受冻。在保管好的前提下，薄膜或连续使用3年以上，草袋可连续使用6年以上。这种防寒办法在绝对没有禽、畜为害的条件下才能使用。因此，葡萄园周围应修建围墙、或有铁丝网保护、或设专人保卫，防止禽、畜进入园内践踏。
利用塑膜防寒，具有防寒速度快、芽眼萌动早、防寒效果好（膜内最低温度约为膜外一半左右）、枝蔓与芽眼伤损少的优点，为葡萄园的合理密植和立架栽培方式的推广应用奠定了基础。