养殖业的优点篇1
1合山市水产养殖现状及存在问题
本市现有养殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水库265hm2,“十五”计划以来,本市的水产养殖业得到了较快发展,水产品总产量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年递增。一些新的养殖模式如网箱养鱼等在本市从无到有实现零的突破,休闲渔业陆续出现成为本市水产养殖业的一个新亮点,这些新技术新模式的推广应用促进了本市水产养殖业的新发展。但在新形势面前,本市的水产养殖业仍然存在许多问题,值得深思。
1·1养殖模式单一,生产经营分散
没有根据客观条件选择适宜的养殖模式,零星水面多,养殖规模小,一些池塘还停留在粗放滥养状态。生产效率低,成本高,信息不灵,产品开发能力和竞争能力弱,难以适应市场多样化、优质化、专业化的需要,严重影响本市水产养殖业整体实力的提高,对于发展具有本市特色的、优质的、名特优新稀水产品有一定困难。
1·2优良苗种覆盖率低,种质退化问题突出
目前,本市的水产养殖品种单一,并日趋老化,布局规划不合理,水产苗种严重缺乏,苗种大部分以外调为主,种苗质量难以保证。
1·3常规养殖多,特色养殖少,产品的市场竞争力不强
本市的水产养殖至今仍沿袭传统的生产模式,大都以常规鱼类养殖为主,名特优养殖很少,如虾、蟹、龟等颇受消费者欢迎的名特优品种养殖缺乏,无法满足市场需求。养殖者普遍缺乏按市场调整生产的能力,以致品种单一、品质不优,与发达地区相比,差距很大。
1·4科技服务薄弱,渔民养殖技术缺乏,科技含量低
目前,全市只有专业技术人员3名,乡(镇)水产技术推广机构没有科技人员。养殖者的渔业生产技术普遍较低,缺乏现代渔业所需的高新技术知识,淡水养殖基本上处于资源型渔业状态,生产力水平低。此外,淡水养殖的增长对资本和劳动力投入增加的依赖程度在50%,而发达地区仅为20%左右,导致生产成本高,大大削弱了水产品市场的价格竞争优势。
1·5基础设施滞后
目前,不少养殖水面逐渐变浅,排灌设施欠缺,机械化程度较低,基础设施严重滞后,苗种体系、病害防治体系、市场体系几乎没有建设,水产饲料和水产品加工等配套毫无发展,成为制约本市水产养殖业发展的瓶颈。
2发展本市水产养殖应采取的对策
2·1探索并推广适合本市水产养殖业的生产模式
本市有水库11座,其中比较适宜网箱养鱼的只有怀集水库,但这几年来,部分水库相继出现网箱养鱼,由于面积小,水位变化大,枯水期不能正常保水,一些小型水库还出现干枯,故这几年的网箱养鱼成效不大。所以要选择合适的养殖模式,对于如南洪、独山等水库,水面不大,可选择立体养殖;对于如怀集水库的,水面稍大,有一定水流,可选择适宜的河段进行网箱养鱼。合山地处桂中,有30km左右的红水河流经本市,待桥巩电站建成使用后,本市的河段水流减缓,水深增加,水面扩大,到时可进行一定规模的网箱养殖。对于生产经营分散,养殖规模小这一点,进行相对统一的基础设施建设,品种更新、科技推广,形成规模经营、批量生产,使单位渔户以水产养殖协会的形式出现在市场上,便于养鱼户统一购种、统一管理、统一销售,形成贸易优势,提高市场占有率的竞争能力。另外,大力推进产业化经营,引进一些具有技术、资金等方面优势的外地老板,给他们提供一系列的优惠政策,扶持他们进行大规模养殖,逐步把小规模向大规模生产转变。
2·2整合资源配置,调整养殖结构
本市水域广阔,自然条件好,但养殖品种单一,品质不优。针对这一点,优化资源配置和生产要素组合,建立符合本地客观实际的特色产业,使渔业结构调整适应市场需求。
(1)优化养殖布局。从有利于综合高效利用的原则出发,确立比较优势强的主导产业,对那些可与“洋货”抗衡的实力型水产品如:建鲤、罗非鱼、斑点叉尾鱼回等,实行重点扶持、优化发展;对于那些无优势可言、竞争力弱的水产品如鳙、鲢等,应适当削减调整,以腾出资金支援发展竞争力强的优势产品,形成一村一品、一方一业的养殖特色。具体而言,池塘水面可以生态渔业、观赏渔业、名特优水产为主,建立优质、高产、高效的养殖基地,水库可以移植和增殖名贵经济鱼类,提高水库的养殖产量和效益。
(2)优化养殖品种。坚持以市场为导向,实施名牌战略,组创名牌产品,加快品种更新,提高良种覆盖率,并大力发展名特新稀品种养殖,不断推出大批适合市场需求的高档优质水产品,重点发展虾、鳖、泥鳅、鳜鱼、本地胡子鲶、黄鳝、青鱼、鲶鱼等深受消费者青睐的淡水名特优水产品。
(3)优化养殖方式。用现代技术嫁接于传统养殖业,依靠科技进步与创新,发展集约化养殖。当前,主要推广80∶20的池塘养殖模式和小体积网箱名贵水产品养殖技术。
(4)优化养殖环境。大力推广健康养殖技术,提高集约化和现代化水平,改善养殖环境,减少病害发生,加强整个养殖过程的质量管理,确保最终产品的质量。
(5)充分利用合山电厂冷却水资源,大力发展罗非鱼常年养殖。
2·3加强水产养殖技术推广体系建设,加大先进技术的推广应用力度,提高水产养殖业的技术含量
(1)充实水产养殖专业技术队伍,增编增员,确保高新养殖技术有较强的推广队伍。
(2)加强与水产养殖发达地区同行业及各高校之间的交流与合作,派专业技术人员到水产发达地区学习考察,引进先进的养殖新技术、新品种,提高整体科技水平,降低生产成本,增加产品的市场竞争力。
(3)增加科研经费投入,建立一支科研队伍,加强以生物技术、信息技术为主的高新技术研究,扩大科技储备、科技开发和先进适用技术的推广。
(4)建设水产良种繁育场,做好水产良种的选育,解决渔民购种难的问题。
2·4加大政策扶持力度,加强基础设施建设
养殖业的优点篇2
一．总体思路
以科学发展观为指导，依据市“十二五”畜牧产业发展规划和肉羊标准化规模养殖扶持政策的意见要求，以市场为导向，现代科技为支撑，产业化经营为抓手。重点抓好肉羊优势产业，全力推进我镇畜牧业向现代畜牧产业方向发展。
二．发展目标
羊饲养量达到10万只，出栏5万只，产值6千万元，人均增收3000元。
三．建设内容及规模
1.养殖场（小区）建设、发展规模养羊户和专业合作社：新建养殖小区10个，新发展规模养羊户1000户，发展养殖专业合作社10个。
2.肉羊专业村建设
在煤窑村、共同村、新丰村、德发村、三发村、河南村新发展养羊专业村6个为试点村，明年进行全方位试点，专业村以育肥羊养殖为主，采取基础母羊由农户自己饲养，羔羊由合作社饲养。“羔羊”合作社按高于市场价格的30%给予合作社成员分利，这样提高了养羊户的积极性，又让养殖获得了最大效益。
四．具体扶持政策
1.鼓励扶持标准化规模养殖肉羊。坚持高起点、高标准建设，对自繁自育养殖场基础母羊存栏800只，一次性育肥羊1500只以上，年出栏3000只以上；对育肥羊养殖场一次性育肥2500只以上，年出栏5000只以上的实行畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化等“五化”标准的给予政策扶持。
2.鼓励扶持农民养羊专业合作社。对由合作社实行“统一建设、统一生产、统一管理”的肉羊标准化规模养殖场给予政策扶持。
3.优先安排肉羊标准化规模养殖建设用地。允许在草原、荒地、坡耕地、机动地及其它未利用地等非册内地或者在村屯搬迁后的空置土地上建设肉羊标准化规模养殖场。
4.新建肉羊标准化规模养殖场涉及的用地管理费免收；土地复垦、植被恢复费保证金按下限执行；检疫费、水费、水资源费免收。
5.新建肉羊标准化规模养殖场的电力设施安装，农电部门要优先安排，提供方便，只收取最低施工费；电价按养殖业电价收取。
6.新建肉羊标准化规模养殖场需要进行铺设道路的，交通部门优先安排，积极争取项目。
7.新建肉羊标准化规模养殖场使用的林木，林业部门优先安排，予以批采，相关费用按最低标准收取。
8.新建肉羊标准化规模养殖场需要打井的，水利部门优先安排，积极争取项目。
9.新建肉羊标准化规模养殖场购进的青贮收储、饲料加工机械，进入国家、省农机补贴目录的，农机部门按照补贴标准优先安排予以补贴。
10.对合作社建设肉羊标准化规模养殖场申请信贷资金，金融部门在贷款额度、期限等方面给予支持，并积极争取贴息。合作社担保贷款、土地收益抵押贷款的，金融部门要给予优先安排。
养殖业的优点篇3
一、养殖现状
目前，全市水产养殖面积达到106万亩，其中海水养殖面积70万亩（包括滩贝养殖），淡水养殖面积36万亩。水产养殖总产量29万吨，其中海水养殖产量11万吨（包括滩贝产量），淡水养殖产量18万吨。在海水养殖中，中国对虾、日本对虾和南美白对虾为主养品种，其中中国对虾养殖面积8.5万亩，日本对虾养殖面积12.5万亩，南美白对虾养殖面积4.9万亩，对虾总产量19982吨。工厂化养殖面积达到40多万平方米，养殖品种包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水养殖中，鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼为主要养殖品种。全市水产养殖业呈现出方兴未艾的大好局面。从以上这些数字中我们可以看出我市的水产养殖规模不可谓不大，水产品产量不可谓不高，在农村经济中所发挥的作用不可谓不突出。然而，面对这些成绩我们仍需保持清醒的头脑，去发现发展中存在的问题，去研究制约行业发展的矛盾所在。
二、存在问题
第一、养殖结构不尽合理，经济效益增长缓慢
纵观全市水产养殖结构状况，仍以传统的养殖品种占主导地位。海水以“三虾、三鱼、三蛤”为主，即中国对虾、日本对虾、南美白对虾、河豚鱼、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、杂色蛤等。淡水主要是鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼等。中国对虾和日本对虾虽然是很好的传统养殖品种，但由于受病害的影响，单产较低，经济效益不稳定。淡水传统养殖品种单产高，总产量大，但由于集中上市，又没有稳定的出口渠道，只靠内部市场消化，市场价格持续低迷，经济效益差。区域优势品种效应未能得到充分体现。工厂化养殖在我市发展很快，也丰富了海水养殖品种，满足了市场的需求；但水质环境问题、苗种问题、病害问题又成了工厂化养殖发展的三大发展“瓶颈”，制约了工厂化养殖的可持续发展。
第二、缺乏产品质量意识，难以形成出口创汇的拳头产品
目前，我市水产养殖主要以池塘养殖为主，而池塘养殖大部分采取精养方式，尤其是淡水池塘养殖，放苗密度大，产量高，这样的养殖模式曾给养殖户带来过很好的经济效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加剧及苗种品质退化等诸多因素的影响，病害频频发生，在整个养殖周期内需要不断用药，如消毒剂、抗生素、杀虫剂等。有些养殖户为了治疗鱼病，甚至使用一些剧毒农药，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而这些药物的长期使用，造成病原体的抗药性增强，进而用药浓度就需不断加大，毒性也越来越大，药物残留严重超标，如此形成恶性循环。这样的水产品流入市场对人类健康将造成危害，存在着严重的食品安全问题，这和我们所倡导的绿色食品、无公害食品相违背，并且在国际市场中药物残留也成了水产品出口受限的主要因素，食品安全问题已经成为水产养殖业发展中的潜在风险。
第三、环境保护意识淡薄，环境污染日趋严重
受利益驱使和不当的宣传导向，有些地区为了追逐短期利益将大片的粮田改造成池塘，进行水产养殖，使当地植被遭到破坏，严重影响了当地的生态环境，产生不良的后果。养殖面积不断扩大，几乎有水的地方就养上了鱼，造成水源严重短缺，养殖环境急剧恶化。养殖环境的污染除了工业污染、农业污染与生活污染等因素外，养殖本身也会造成水环境污染。成吨、成百吨、成万吨大量的饲料投入养殖水体中，而这些饲料只有20%左右被鱼虾转化利用，其余80%将以不同方式流入水环境中，造成养殖水域富营养化，随着池塘换水的进行，这些被污染的养殖用水排入河流或海域，成为一种新的污染源，影响着人类赖于生存的大环境。水产养殖业本身造成的环境污染不容忽视。
第四、优良品种匮乏，种质状况退化
良种的选择和培育是增产、增效的关键。在其它条件不变的情况下，使优良品种可显著增加产量。而目前我市的状况是缺乏高产、优质、抗逆能力强的优良品种，种质退化现象严重；养殖亲体或苗种依赖于捕捞自然资源，造成自然资源衰退或破坏。我市的人工选育和遗传育种的研究研究基本上还仅仅处于起步阶段。我市水产养殖品种除极少数进行过系统选育和改良外，绝大多数水产养殖动物都是未经选育的野生种，累代养殖出现了种质退化、杂合度降低、遗传力减弱、生长速度减缓、性成熟提前、品质降低、抗病力下降等问题。实践证明，品种问题已成为制约我市水产养殖业稳定、健康和可持续发展的重要因素。尽快培育出生长快、品质优、抗逆能力强的水产养殖动植物新品种，对于实现我市水产养殖业可持续发展具有决定性的作用。
三、发展趋势
第一、以市场为导向，养殖结构将不断优化
一是充分发挥区域优势，开发当地传统品种，使之形成规模，形成产业。如我市已经形成养殖规模的中国对虾、日本对虾、河豚、河蟹等，要把我们的传统优势品种做大、做强，在产品质量上、品牌宣传上加大力度。按照开发一个品种，形成一个产业，致富一方百姓的思路，搞好区域规划和品种结构调整。沿海地区除了发展一般的浅海滩涂养殖外，还要适度发展工厂化养殖和深海养殖，拓展海水养殖的空间，山区水库要大力发展增殖渔业和观光渔业。倡导多种养殖模式并存，以往的高密度、高产量养殖模式，将向低密度、高品质、高效益的自然生态养殖方向发展。
二是要根据市场多变性和多样性的要求，从以生产为中心转变到以市场为中心上来，紧紧围绕市场转。在引进和开发名特优新品种的过程中，一定要考察新品种对当地环境的影响，筛选出适合当地的优势品种，使之能形成规模、形成产业，并有自己的市场。比如我市引进的日本对虾、南美白对虾、罗非鱼等就非常成功。已初步形成规模化、产业化，并且具有很好的市场。只要各部门从实际出发，认真考察、论证，在新品种的引进和开发上下大功夫，就能够不断为水产养殖业注入新的活力。
三是大力发展休闲渔业，增加新的经济增长点。随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们越来越讲究生活情调，休闲度假、观光旅游已成为当今社会的消费时尚。每个家庭在旅游度假上的消费支出较以往有了较大提高。我市旅游渔业资源丰富，各地应根据当地的具体情况，逐步发展独具特色休闲渔业，从而带动相关产业（如交通、旅馆、餐饮等）的发展。观赏渔业作为休闲渔业的宠儿越来越受到人们的关注。在城市家庭买个小鱼缸，养点金鱼、热带鱼，宾馆安置个鱼缸放点水草、珊瑚已越来越时兴，有条件的地区发展观赏鱼养殖及其系列产品将大有可为。稳步发展，逐步壮大，形成规模，形成产业后，将形成新的出口创汇品种。
第二、养殖品种不断优化，优质良种逐步增多
一是提高我市水产养殖育种手段的科技水平
在育种的技术手段上，充分发挥经典的选择育种技术的可靠性与稳定性，大力发展分子标记辅助育种技术，推动细胞工程育种育苗技术的成果转化，同时，注重其他育种技术的开发与应用，形成多种技术并举、各有侧重的发展局面。
二是改变优良品种缺乏的不利局面
在选育的种类上，目前应特别注意抓好对虾、扇贝、大黄鱼、牙鲆等海水主养种类的新品种培育工作。在此基础上，逐步开展其它重要种类的选种育种研究。对国外已经引进的名特优种类，如大菱鲆、欧洲鳎等，要强调对其遗传多样性的跟踪检测。对新开发和待开发种类，如石斑鱼、半滑舌鳎等，首先应完成人工条件下的亲体培育和苗种繁育技术的研究，摆脱养殖生产对野生资源的依赖性，在此基础上开展遗传育种的研究工作。
三是加强优良品种培育基地建设
建议由政府投入和企业配套为主，建设区域性的养殖优良品种培育基地，重点做好主要养殖类的新品种培育工作。充分发挥地方政府与大中型水产养殖企业的积极性，建立广泛地群众参与的优良品种选育体系。建议由权威领导部门牵头，组织有关专家制定一个面向整个产业的水产养殖良种选育计划，按产业发展的急需程度，分期分批分层次实施。合理地调配科研院所和生产企业的资源优势，把育种变为行业内专家和群众共同参与的行为。
第三、传统渔业将向现代渔业，数量渔业将向质量渔业不断转变
首先要大力推广产业化经营，充分发挥资源优势和区域特色，坚持“扶大、扶优、扶强”的原则，重点培育一批规模较大、实力较强、辐射带动能力突出的龙头企业，促进渔业增效，农民增收。龙头企业要不断加快科技进步，提高产品质量，改善经营管理，增强竞争能力。渔业主管部门要对龙头企业、渔业产业化示范区加强指导、协调和管理，促进渔业产业化经营的健康发展。
其次是提高养殖水产品的质量安全意识，增强市场竞争能力。入世以后，水产品市场将更加开放，渔业面临更为广阔的国际市场空间，市场竞争也会更加激烈，对水产品质量的要求将越来越高。以往那种只注重产量，忽视质量的生产理念将被淘汰。从当今水产品国际贸易的特点看，产品质量安全已经成为最主要的贸易壁垒。欧盟、美国、日本、韩国经常以卫生质量标准为由对我们的水产品出口进行限制。如*年欧盟对我国冷冻虾检出氯霉素超标，从而全面封杀了我国养殖冷冻对虾对欧盟的出口，给我国对虾养殖业造成巨大损失。为了应对这种挑战，避免类似事件的发生，我们必须高度重视水产品食用卫生安全管理。首先要全面推行水产养殖标准化，建立一整套符合本地区，又与国际接轨的水产养殖标准体系。二是要加快水产品质量监督检测体系建设，为全面提高水产品质量和安全性提供保证。三是依法实施水产养殖全过程质量安全管理制度，加大执法强制性标准的监督检查力度，引导并提高广大养殖户质量意识，使之能自觉地按照渔业质量标准进行生产。渔业执法部门要积极行动，切实抓好从“鱼苗到餐桌”全过程的质量监督管理，为广大市民提供更多的“无公害”水产品。
第四、养殖标准化体系将不断完善
养殖业的优点篇4
20*年以来，在自治区水产畜牧局的领导下，我市充分利用本地优势，以瘦肉型肉猪和仔猪、肉牛、黄沙鳖、白鸽等优势品种为重点，全面加快无公害养殖基地建设和产地认定、产品认证工作，至20*年底，全市申报产地认证养殖基地40个（其中瘦肉型猪养殖基地30个，肉鸡养殖基地1个，肉鸭养殖基地1个，鳖类养殖基地2个，白鸽养殖基地3个，肉牛养殖基地1个，乌鳢养殖基地1个，草鱼、鲤鱼养殖基地1个），申报产品认证30项。全市推广无公害生猪养殖165万头，无公害肉牛养殖2万头，无公害肉鸡养殖1235万羽，无公害肉鸽养殖295万羽；无公害水产品放养面积11.10万亩，无公害水产品产量4.95万吨，有效地保障了养殖产品质量安全，促进了我市养殖业健康发展。
我们的主要做法和体会是：
一、党委、政府高度重视，全市水产畜牧部门把发展无公害标准化养殖作为首要任务
我市党委政府高度重视对无公害标准化工作的领导，20*年全市水产畜牧工作会议后，市委副市长宾能松亲自组织各县市区政府分管领导、各有关部门领导以及水产畜牧局局长召开专门会议，贯彻落实国家、自治区有关政策措施，并成立了全市无公害养殖产品领导小组，成员由各有关部门领导组成。我局成立了“贵港市养殖业无公害标准化养殖办公室”，各县市区也相应成立领导小组，具体组织开展无公害标准化工作。20*年－20*年全市各级财政投入无公害标准化养殖的资金达560多万元，极大地推动了我市无公害标准化基地建设和有关工作的开展。同时，全市各级水产畜牧部门把推行无公害标准化工作作为己任，并作为首要任务抓紧抓好：一是，不管是否属无公害标准化示范县（市、区），有无项目经费，都要求全面抓好无公害标准化工作，抓好示范基地建设，抓好产地认定和产品认证的申报。如港北、覃塘两个区非项目区，两年共建设无公害标准化生产示范示范基地32个，申报无公害产地认定10个，产品认定6项。二是市水产畜牧局无公害产品领导小组派出技术指导小组，定期深入各县市区、各养殖基地、养殖大户指导开展无公害标准化工作，把无公害标准化技术要求、各项制度、措施落实到位。三是早部署、早行动，确保目标任务完成。每年春节过后3月份，我市即召开专门会议，研究部署全年无公害标准化工作，制订各项措施，确定重点无公害建设基地。如20*年5月份，我市便组织申报无公害养殖地6个，至12月底，全年共组织申报无公害产地认定31个，产品认证27项，全面完成计划任务。
二、以优势养殖产品为重点，全面推行无公害标准化养殖
瘦肉型肉猪和仔猪、肉牛、黄沙鳖、白鸽等是我市优势养殖产品，在我市养殖业中占了81.50%的比重，优势产品养殖20*年为农户人均增加纯收入47.30元，优势养殖业已成为我市养殖业增效、农民增收的重要途径。为此，我市把推广无公害标准化养殖与发展优势产品养殖有机结合起来，把推广无公害标准化养殖作为提升我市优势产品品质，提高市场竞争力的一个重要手段。20*年，全市建立无公害标准化瘦肉型猪养殖基地86个，养殖小区47个，申报产地认定30个，推广无公害瘦肉型猪养殖165万头，占全市生猪出栏率的52.82％，项目县（市、区）占生猪出栏率的63.2％，。桂平通过金田黄沙鳖养殖协会推行无公害标准化养殖，使黄沙鳖无公害标准化养殖占全市养殖量的93.5％。白鸽养殖我市居全区首位，港南区是我市养殖白鸽最多的县（区），通过两年时间推广，无公害白鸽养殖占港南区白鸽养殖的96.5％，占全市白鸽养殖的91.3％。通过推广无公害标准化养殖，有力地促进我市优势产品养殖的发展，优势产品养殖占全市养殖业的比重也提高到87.60%，同时有效地增加了农民收入。
三、做好宣传发动和技术培训，确保无公害标准化工作的顺利开展
为提高养殖企业对实施无公害标准化生产、对有关法律法规的认识，20*年至20*年，我市组织了65个养殖单位到自治区参加无公害培训班学习。我局20*年内编制了2500多份技术标准资料和法律法规文件摘要，分发到各有关养殖单位；组织举办举办无公害标准化养殖技术培训班5期，请自治区等有关专家讲授有关养殖业无公害产品生产的政策、法规和无公害养殖业生产技术标准等。同时，与各县市区水产畜牧局一起组织工作组，深入养各殖企业、乡镇、村屯举办无公害标准化农产品知识讲座167期，讲授、宣传无公害生产的内容、意义和生产技术规范，受训人数达12000人次，使养殖企业、养殖大户了解并掌握标准化生产的要求。通过层层宣传发动和培训，营造了推广无公害标准化养殖的良好氛围，全市绝大多数养殖企业、养殖大户都主动申报无公害产地认定和产品认证，确保了无公害标准化工作的顺利开展。
四、源头监管，净化养殖业投入品市场
为使无公害标准化养殖有一个良好的外部环境，从源头上为无公害标准化生产提供保障，我局加大执法力度，加大对兽药经营市场的管理，并配合上级部门定期抽检饲料及添加剂、兽药和猪尿样，严历打击使用盐酸克伦特罗、氯霉素、呋喃唑酮等违禁药物的非法行为。20*年我市先后对85多个饲料店、兽药经营店、167个猪场进行抽检，共抽检饲料及添加剂、兽药、猪尿样1500份。通过专项整治行动，有效地净化投入品市场，收到了良好效果，使广大养殖户逐步形成了使用高效、低残留的优质安全养殖投入品的良好习惯，所申报的养殖基地没有检出使用违禁药品的现象。
五、强化无公害基地薄弱环节，完善疫病监测制度、档案记录制度
疫病监测制度、档案记录制度往往是无公害养殖基地、养殖场（企业）、养殖户在无公害基地建设中的薄弱环节，但这些制度的建立和完善，又是无公害基地的必然要求。为此，我市充分利用水产畜禽产品质量安全检测中心的有利条件，为养殖场（企业）、养殖户制订疫病监测方案，并定期对猪瘟、猪链球菌病、猪肺疫、伪狂犬、细小病毒、鸡瘟、鱼常见病等进行疫病监测，确保养殖安全。二是在做好培训工作的同时，派出技术指导小组，指导做好或完善档案记录制度，并使之形成制度化，保证无公害标准化养殖质量有可追溯性。
六、继续做好已取得无公害养殖产地认定和产品认证单位的监督，确保无公害水产畜禽产品质量
养殖业的优点篇5
一、加快水产发展的可行性和必要性
（一）自然条件优越
我县地处长江之滨，有水域面积24万亩，可养水面16万亩，水面广阔，资源丰富。属江南亚热带气候，气候湿润，雨量充沛，光照充足。优越的自然条件，有利于鱼类生长繁育。同时，我县水陆交通便利，区位优势明显，非常有利于水产品的运输，发展水产大有可为。我县于20*年被列入农业部长江中下游水产优势产业带虾蟹优势产业区；20*年和20*年分别被江西省政府列入环鄱阳湖资源深度开发“*”、“*”规划重点县。
（二）发展潜力巨大
我县水产养殖历史悠久，在16万亩可养水面中，有池塘1.5万亩、水库0.5万亩、河沟0.5万亩、湖泊13.5万亩，养殖面积主要集中在湖泊。据20*年年报统计，全县各类型水面养殖单产分别是：池塘538公斤/亩、水库265公斤/亩、河沟408公斤/亩、湖泊92公斤/亩，由此可见，小水面养殖产量较高，但湖泊等大水面仍基本处于人放天养状况，全县水面平均养殖单产偏低，效益不高。此外，特种水产虽然有较大幅度增长，但没有形成规模，更未形成产业化。水产品加工通过招商引进的企业，虽然已形成加工出口能力，但因受水产品供应量不足限制，难以发展壮大。为此，加快水产发展步伐，提高养殖水平和效益，加快特种水产规模化、产业化发展进程，是当前我们面临的重大课题。
（三）农民增收的有效途径
水产业是农业经济中发展快、活力强、效益高的产业之一，对推动农业产业结构调整和农村经济全面发展起着重要的作用。水产养殖业的发展还可带动休闲观赏渔业，以及水产苗种繁育、渔用饲料、渔药等相关行业的发展。大批渔（农）民通过从事水产养殖增加收入，摆脱了贫困。水产业已成为促进农村经济发展的重要产业，
（四）群众养殖热情高
我县水产养殖历史悠久，沿湖群众有着丰富的养殖经验。随着市场及水产品加工企业对水产品特别是特种水产品需求量的增加，水产品价格一直上扬，极大地提高了渔民水产养殖积极性，群众热情高涨。
二、水产发展的思路和发展目标
（一）总体思路
以科学发展观为统领，以市场为导向，以增加渔民收入为核心，进一步调整养殖结构，稳定常规养殖，主攻特种水产，加大河蟹、鱼回鱼、黄鳝、淡水小龙虾的开发力度，壮大特种水产发展规模，形成特种水产产业链，重点推动“公司+基地+农户”的经营方式，改变湖泊养殖方法，改革经营管理体制，提高大水面单产，推进我县水产业又好又快发展。
（二）水产发展目标
到2010年，全县在稳定养殖面积16万亩基础上，新开发江新洲、新合镇等养殖面积0.55万亩，确保特种水产养殖面积达到11万亩，水产品总量达4.5万吨，其种水产品产量2.0吨，实现渔业总产值5.0亿元,使水产业成为我县农业的主导产业之一。
三、加快水产发展的措施
（一）积极稳妥地推进大湖管理体制改革，调整品种结构，提高养殖产量
赛城湖大湖养殖面积5万多亩，占全县养殖面积近三分之一，是我县境内最大的养殖湖泊。要结合国有农场税费体制改革，不失时机地推进赛城湖大湖管理体制和经营方式改革，科学地对大湖进行开发，提高养殖产量和水平。
（二）因地制宜，调整、优化养殖结构，壮大特种水产养殖规模
经过近几年的大力调整、优化，我县水产养殖品种结构已形成了以赤湖、赛城湖为中心的虾蟹养殖区域、以永安为中心的黄鳝养殖区域、以赛城湖为中心的鱼回鱼网箱养殖区域的格局。为了发展壮大养殖规模，我县要依托加工企业发展特种水产养殖，推进产业化进程，并对重点养殖品种产业化进行资金扶持，制定具体的扶持奖励办法（见附件），同时在科技、信息、市场方面给予帮助和支持，各地也要制定相应的扶持政策。
（三）抓好水产技术服务，加强水产技术推广体系建设
水产科学技术进步是加快水产发展的重要前题。因此，要抓好水产科技服务，学习和引进先进特色养殖技术。水产业务部门要组织相关人员进行专业技术培训，提升鱼回鱼、河蟹、淡水龙虾等市场上紧俏养殖品种的养殖水平；要进行试点、试范、试验性养殖，以点带面普及和推广；要全力搞好技术咨询和服务，包括送科技下乡、市场信息、提供渔资、鱼药等服务，解决渔民生产中遇到的实际困难。要加强和完善水产技术推广体系建设，建立健全县、乡两级水产技术推广机构，稳定专业技术人员。要有计划地在高校毕业生中招聘水产专业人才，增加编制和经费，以解决县水产技术推广站专业技术人员紧缺的问题。乡（镇）要落实好水产推广机构人员的工资待遇，主管部门要加大对乡（镇）水产工作人员的管理力度，加强培训考核，形成一个完善、健全、有效、稳定的水产技术推广体系。
（四）加强水产品质量安全监管，完善无公害水产品质量管理体系
农产品（水产品）质量安全是社会关注的热点问题之一，也是消费者和市场对农产品（水产品）生产的基本要求。根据《农产品质量安全法》的规定和要求，水产主管部门要切实加强市场监管，从生产源头上确保水产食品安全。要注重监督市场鱼饵料和渔用药品质量，保障水产养殖在安全的范围内用药，防止渔药残留超标。要发挥好水产疫病防治站职能，配备好专业水产疫病检测人员，建立鱼类疫病预报机制，对流行性疫病要有良好控制和防治方法。要建立水产品质量安全应急预案，防止流行性疫病大面积传播。要完善无公害水产品质量管理体系。组织更多符合条件的企业单位申报无公害水产品养殖基地（产地认证），更多的水产品进行无公害产品质量认证。要进一步组织专家和技术人员制定和完善本地无公害水产品养殖操作规范和质量标准，完善无公害水产品养殖模式，尤其是河蟹、淡水小龙虾、鱼回鱼、彭泽鲫等优势水产品，要将其形成品牌，并发挥品牌效应。
养殖业的优点篇6
【关键词】：畜牧业发展规范化规模化
临夏市位于甘肃省西南部，独特的人文环境造就了西部的旱码头。由于少数民族特有的饮食习惯，临夏市已形成了以牛羊养殖为重点的特色养殖。全市牛饲养量28079头，羊饲养量43997只，牛羊产业不仅成为穆斯林群众餐桌上的主要食材，也成为推动农村畜牧业发展的重要力量。
近年来，随着城市建设的快速发展，畜牧业生存发展空间越来越小，由于人们生活水平的不断提高，对畜牧业带来的环境污染问题越来越重视。在这个转型大潮中，顺应社会发展需要，加快规模化、产业化、优质化发展的步伐，调整产业结构越来越重要。
1、临夏市畜牧业发展现状
专业化、规模化养殖格局已经形成，以牛羊养殖为重点的产业特色已经显现。全市现有标准化养殖场155个，养殖小区14个，养殖户达到了2721户。标准化暖棚圈舍养殖的兴起，建成了一批上规模、上档次、圈舍标准化、科学饲养、精细化管理的养殖场，规模养殖已成为养殖主题。其中万头肉牛养殖基地（八坊牧业公司）、万只肉羊养殖基地（佳源牧业公司）在近几年的发展，已成为全州标准化规模养殖的典型样板。以清河源公司为代表的牛羊肉加工企业已成为全省主要的清真牛羊肉加工龙头企业。
2、主要存在的问题。虽然临夏市畜牧业已有长足发展，但是也呈现出很多问题和不足。
2.1土地资源紧缺
城市快速发展的结果导致农村土地大量被开发，养殖用地手续繁琐，与城市争地的矛盾加剧，畜牧业生存发展空间越来越小。
2.2饲草料资源短缺
临夏市耕地面积较少，虽然大多数种植以玉米为主，但还是满足不了养殖场的需求，出现青贮季节饲草料价格上涨等现象。
2.3环境污染问题
随着人们生活水平的不断提高，对周边养殖场（户）带来的环境污染问题越来越重视，对粪尿、臭气、苍蝇、粪便堆积等等问题意见很大，不愿意周边环境受到污染。
2.4养殖方式落后，科技含量不高
由于养殖户大多在农村，文化水平不高，接受新技术的能力较差，分散粗放饲养仍占很大比例，养殖设施简陋，饲养管理粗放，科技对养殖的支撑作用效果不大。
2.5自身牛羊自繁自B能力弱
对外引进的多，造成养殖成本增加，效益降低。
3、对今后发展的几点思考
万头肉牛养殖基地（八坊牧业公司）和万只肉羊养殖基地（佳源牧业公司）在近几年的发展，给临夏市畜牧业发展注入了活力，同时也看到了小规模养殖已跟不上时展的脚步，更成为城市发展的绊脚石，大规模养殖更加科学，对资源的整合利用更加明显，对环境污染的整治力度也更强，更有利于建设社会主义新农村，改善农村养殖环境，减少疾病的传播。下面我针对大规模养殖发展的优势对临夏市畜牧业发展提出几点思考。
3.1养殖园区建设
促进分散家庭传统养殖向规模化、标准化、生态化方向发展，重点建设养殖场和养殖小区，解决了土地资源问题，同时增加了牛羊饲养量。
3.2饲草料体系建设
在园区内配套建设满足养殖规模的青贮窖池，推广应用配合饲料，并利用周边县土地资源相对丰富的实际，跨区域建设饲草料基地，通过订单种植的方式，发展饲用玉米和优质牧草种植，为园区建设提供优质的饲草料保障。
3.3加强科技服务
加强畜牧兽医站的技术力量，大力推广肉牛肉羊名优品种、牛羊杂交生产、分阶段饲养、全混合日粮、规范化管理、程序化免疫等技术，为园区建设提供良种繁育、饲草料生产、疫病防控、技术培训等全方位的技术服务。
3.4粪污利用体系建设
在大型养殖场和养殖小区配套建设粪污资源化利用的沼气能源项目，就近解决粪污处理问题；在中小养殖场比较集中的村社建设有机肥加工厂，生产优质有机肥，实现牛羊粪便的加工增值。
3.5牛羊肉加工企业培育
以清河源为龙头，培育几个大型牛羊肉加工企业，将畜产品进行深加工，形成产、供、销一条龙发展，使得园区的发展走向持续稳定。
养殖业的优点篇7
关键词：林业育苗；营养繁殖；扦插育苗；嫁接育苗
营养繁殖技术在林业育苗中有着很多都的优势，如：再生能力强、移植过程简单、成活率高、成本低、生长速度快、抗病性强等，同时也有很多的缺点，如：母本选择受限制、培养出的林木寿命短、人工操作量大以及繁殖材料也有一定的要求。在营养繁殖技术中主要有两种技术方法，分别是扦插育苗和嫁接育苗，此两种营养繁殖技术在林业建设中都已取得了很好的育苗效果，并且在森林遗传学研究中、改良林木性状中以及林业生产中已被广泛应用。
一、林业育苗中营养繁殖技术的重要性探究
1、营养繁殖方式的优点
营养繁殖是近年来林业育苗中比较科学且见效快的育苗技术，虽然已经有很多人对营养繁殖技术有了一些了解，但是仍缺少内在原理方面的知识掌握，以及实践活动上的体现，实际上营养繁殖技术是针对某种健康完整的林木母本进行营养器官移植，例如：枝、茎、根等部位，这些器官的可再生功能较强，再利用相关的栽培与养护技术，选择适当的生长环境与生长时间进行新植株培育，生成新的林木。
营养繁殖技术是以单基因重新培育成新林木为主，因此，不会出现基因重合的现象，所以不存在隐性基因的一些不良反应与症状，是一种具有母本遗传特征的培育方法，新林木的性状与母本性状相同，属于无性繁殖技术。营养繁殖技术在操作方法上也比较简单，只要对相关的技术要点加以了解与掌握，结合营养器官的生存条件以及养护方法，再选择合适的时间进行栽植就可以完成繁殖。采用营养繁殖技术培育的林木生长速度相对播种技术培育的林木要快，并且成活率也比较高，这对林业建设来说，不仅能够提早实现造林，还很大程度上可以提高林业的经济效益。
2、营养繁殖方式的缺点
营养繁殖技术借助上述优点在林业育苗中得到了很好的发展，但是对营养繁殖技术的缺点我们也要清楚的认识到，如：不是所有种类的树种都适应营养繁殖技术，这就在很大程度上限制了营养繁殖方式的适用性。另外，营养繁殖方式培育出来的作物寿命相对较短，且在整个繁殖过程中都必须要人工进行操作，在一定程度上需要耗费较大的人力，同时对操作人员的专业技术要求比较高，如果操作过程中的任何一个环节没有处理到位将会导致整体繁殖过程的失败。虽然营养繁殖过程仅需要一部分的营养器官就可以实现，但是通常需要比较多的繁殖材料，从某种程度上而言，营养繁殖方式相对播种繁殖方式而言，在原料使用方面比较浪费。
二、林业育苗营养繁殖方式的关键技术
想要通过营养繁殖方式来实现更加具有经济效益的育种结果需要对繁殖过程中各个环节的技术进行深入掌握，否则不但不能通过营养繁殖的方式降低成本，反而会造成材料以及人员的浪费。虽然i养繁殖的操作过程比较简单，但是对后期的繁殖条件有非常高的要求，必须加强多方面的掌握和熟悉。一般来说，在我国目前的林业育苗过程中主要有扦插育苗以及嫁接育苗两种营养繁殖方式。
1、扦插育苗过程中的关键技术分析
扦插育苗是营养繁殖中十分常见的一种类型，影响这种育苗方式结果的因素主要有以下两种，首先是树木自身的特性因素，比如说扦插的营养器官如果；来自于一个年龄较大的植株就可能导致扦插生根过程比较困难，如果来自比较强壮的植株且截取的营养器官本身生长情况较好就能够提高生根的成功率。扦插的土壤条件也会影响扦插的成功率，所以在土壤选择的过程中也应该进行科学合理的挑选。其次，在扦插育苗过程中为营养器官创造良好的生长环境也能够促进扦插育苗的成功，良好的生长环境能够提高营养器官中物质的转化，提高对外界营养物质的吸收能力，有利于育苗细胞的生长分裂。
2、嫁接育苗过程中的关键技术分析
嫁接育苗方式的主要原理如下：将具有优良性状的植株器官嫁接到性状不太优良的植株上，再施加一定的条件，是两者生长到一起。嫁接育苗方式的好处就是利用生长能力较强，但是果实及枝条不具有很大作用的植株进行利用，使其创造更高的经济效益。嫁接育苗的成活率受到多方面因素的共同影响了，首先是嫁接双方的亲和力，比如说同种植株比同属的植株更容易嫁接成功，因此，操作人员需要选取合适的两种植株进行嫁接育苗。其次，嫁接后的生长条件会在很大程度上影响最终嫁接的成功率，包括外界湿度、温度以及光照情况等等。最后，嫁接时机的选取也会影响嫁接育苗的成功与否，根据我国长期林业育苗的经验而言，在秋季进行嫁接育苗的成功率比较高。虽然嫁接育苗的形式对于我国林业育苗而言已经并不陌生，但是操作人员仍然要对嫁接育苗过程中的重要技术引起重视，这样才能促进我国林业育苗工程经济效益的进一步提高。
三、营养繁殖技术在林业育苗中的应用
1、在森林遗传学研究中的应用
在森林遗传学中引进营养繁殖技术，可以利用其能够很好地保留母株优良性状的特点，将想要保存的母株性状和种质资源安全可靠地存储在目标植株上去，从而为保护森林植物的多样性提供了技术保障。还可以利用营养繁殖苗进行无性系试验，对目标植株做出遗传评价。
2、在改良林木性状中的应用
营养繁殖苗经过培育成株后，最大限度地继承了母株的优良品性，性状稳定，没有性状分离现象，可以将更多地优良性状遗传给下一代。此外，利用扦插嫁接的方法建造无性系植物园，能够极大程度的减少林木的培育时间，缩短培育和开花结果的周期。
3、在林业生产中的实践应用
为了缓解我国木材市场的供求矛盾，对高产人工林的培育工作已经成为林业生产的重中之重。营养繁殖技术因其自身的诸多优点，已经成为大面积造林的常见方法。运用营养繁殖苗技术植树造林，苗木成林后排列相对整齐，储蓄量高、各个林木的品质一致，十分契合现代企业的规模生产和集约化管理的运营理念。利用营养繁殖技术建立的林木种子园，比普通的同列林木结实早、结实多，且种子的质量和数量都有更好的技术保障。
参考文献：
养殖业的优点篇8
进入21世纪，山西省委、省政府紧紧抓住国家大规模开展生态建设的历史机遇，大力推进雁门关地区生态养殖产业的建设，通过引进先进的种植模式，雁门关地区可用于家畜饲料的作物种植面积达10万hm2，占种植业的15%，使得其产业结构得到了有效调整。同时畜牧业标准化养殖小区从无到有，养殖方式从零散粗放式到规模集约化发展，大力推进了雁门关地区生态养殖事业的发展，摸索出了一条稳定、协调、快速的生态养殖发展之路。理清发展的思路就能提升发展的速度。瞄准生态养殖发展的“软肋”，雁门关生态养殖在建设中因势利导，遵循“种养结合、集约发展，立体开发、循环利用”的思路，形成了统一规范布局，统一圈舍建设、饲养管理、疾病防控的规模化发展模式，成功地探索出了一条兼顾生态与经济效益的可持续养殖发展道路。（1）建立了责任明确的工作体制。雁门关生态养殖经济区在山西省委、省政府的领导下，建立了完善的组织，明确个人的分工和职责任务，把生产建设内容具体化使得工作效率极大地提高，保证了生态养殖事业建设工作的顺利开展。一是成立了由主管农业的相关领导担任组长的生态养殖区领导小组，畜牧、发改委、财政等有关部门参与，并定期召开领导组会议，及时研究解决重点难点问题，共同协调，相互配合，整体推进，形成了强大合力，极大地推进了生态养殖建设的发展。二是强化领导责任，在实行目标管理责任制的基础上，县主要领导要亲自安排部署，分管领导深入一线组织推动，各有关部门各司其职、细化任务、落实责任，确保了建设任务顺利完成。三是强化考核奖惩，把建设任务的完成情况作为考核干部政绩的重要内容，认真落实上级的文件精神，严格地执行相关的政策。在落实国家和省里出台的各项政策的基础上，雁门关生态养殖立足于发展实际，出台了多项优惠政策，创造了优良的发展环境，实现了率先发展的目标。初步建立起政府搭台、部门组织、群众唱戏的组织分工模式。（2）农业生产与生态养殖协调发展。雁门关由于独特的地理位置决定了其脆弱的农业生态环境，为了加快生态养殖建设发展速度，提高本地区农业的综合生产能力，在雁门关地区开展了一系列与生态养殖区配套的农业基础设施建设活动。如：小流域综合治理，通过植树植草改善地区植被覆盖，治理各地的水资源等，形成了“一行柠条、六行苜蓿”雁门关地区特有的饲草料种植模式，牧草种植实现了规模化、科学化、集约化发展。同时，试验与推广应用相结合，大力发展优良牧草品种，发展优质牧草，与此同时，结合养殖规模、劳动力数量，部分农作物用地改变为饲草料种植地，实现了农业与畜牧业的协调发展。（3）以重点工程为龙头，带动畜牧业的全面发展。依托优质畜产品基地建设重点工程，引导零散小规模的养殖场户向集约化、规模化的标准型养殖方式发展。目前，规模化养殖小区建设覆盖全区60%以上的村庄，养殖水平得到极大提高。同时，严格执行国家有机、绿色、无公害畜产品生产标准，并逐步与国际接轨，在部分县区建立了出口肉品加工企业，全面提高了畜产品质量安全水平。（4）完善了科技支撑体系建设。按照“自主创新、重点跨越、支撑发展、引领未来”的发展方针，本地围绕制约畜牧业发展的重大技术瓶颈，联合山西省农科院、山西省农业大学及相关企业，通过产学研结合方式，开展了关键技术联合攻关，通过关键技术解决，提高了区域畜牧业自主创新能力与核心竞争力，推动了畜牧业持续、健康、高效发展，形成了较为完善的科技支撑与技术服务体系。其意义主要体现在以下4点：一是充分发挥优良品种的作用；二是推广了一系列实用科学技术，主要包括合理调配饲料喂养、牲畜快速增肥、隔离喂养、草料加工等先进技术；三是加强了无害化处理畜禽的技术；四是对生态养殖人员和基层干部群众进行了技术培训。
2促进雁门关地区生态养殖建设的建议
2.1继续加大资金投入和管理力度
要发展良好的生态养殖经济，就要依托当地区域特点，采取多元化的方式筹措投资资金，加大对雁门关地区生态养殖建设的资金投入。同时要抓住国家大力发展生态建设、强力推进我国畜牧业发展的历史机遇，用自身的优势积极争取国家的资金投入，保障生态养殖经济区的发展。
2.2创建品牌以建立信誉体系
通过打造自主品牌，吸引外部投资，扩大经营规模与品牌影响，逐步建立安全、优质的肉品信誉体系，推动雁门关地区乃至全省畜牧业的高效发展战略的实施。
2.3创新发展长效机制
雁门关地区由于地理位置的恶劣，限制了其农业经济的发展，所以要使雁门关生态养殖建设平稳、快速地发展，就必须在发展过程中摸索出一条能够长期、稳定发展的创新机制。一是创新领导机制，能够发挥各级领导对资金的引导作用，优化雁门关地区生态养殖产业的融资环境。二是改变投资机制。在建设生态养殖经济区时，不能单一地仅靠政府资金的投入，要发挥社会各方面的优势，多元化地进行筹资，保证雁门关地区生态养殖建设的顺利进行。三是管理机制的完善。建立一个完善的管理机制，就是要建立一个适合本地区经济发展的管理制度，如股份制、合作社大户负责制等都是有效的管理机制，结合当地特色，选择合适的管理机制，就能极大地促进生态养殖的建设。四是考核机制的创新。制定相关的制度政策，要求各地区严格地执行，并对其进行不定时的突击检查，同时组成专人小组对其进行严格的考察验收，保证生态养殖建设的顺利进行。
2.4加大技术研究与科技成果推广力度
养殖业的优点篇9
一、水产健康养殖的内涵
（一）水产健康养殖理念的提出和演变在国际上，水产健康养殖理念的产生可以追溯到1972年联合国有关会议上提出的“水产品健康养殖与生态养殖”，这个时候，国际上对水产健康养殖的认识水平还很低。当时在中国，养殖技术水平不高，产量较低，长期存在“吃鱼难”问题，政府在政策上鼓励增加产量，追求产量和经济效益最大化。水产养殖对生态环境的影响还未被重视，水产品质量对人类健康影响的认识还不到位，同时，养殖动物健康问题也不突出。20世纪80年代，海水养殖业较发达的日本因受到养殖环境和养殖病害问题的困扰，开始重视并加强了健康养殖方面的研究，特别是网箱养殖的残饵、粪便等堆积物的处理方法，特定区域（海湾）内的养殖容量及养殖对环境的影响等。20世纪90年代初，在亚太水产养殖网组织（naCa)的推动下，以“主要水产养殖方式对环境的影响”为主要内容的水产养殖可持续发展研究提上了日程，该课题推动了亚太地区水产健康养殖理论的研究和普及。20世纪90年代中期，我国养殖对虾病毒性疾病暴发，养虾业受到重创，人们开始重视水产健康养殖理论的研究和应用。当时，在探索和研究对虾病害防控技术上存在两条技术路线，一是研究新的药物防控技术，二是研究生态措施防控技术。最终选择了以生态防控为主，药物防控为辅的技术路线。1995年，联合国粮农组织在第29次大会通过的《负责任渔业行为准则》中，明确阐释“负责任水产养殖”的内容：对国家管辖内发展水产养殖、涉及环境水生生态系统的水产养殖、利用生物遗传资源、基层水产生产行为与产品质量等负责。该论述大体上体现了水产健康养殖的基本框架要求。近年来，水产健康养殖理念已被人们全面接受。由于养殖规模扩展、养殖容量扩大、养殖效益下降、病害频发、养殖水质下降、外来生物入侵、生物多样性、对产品质量安全的重视程度提高、水域环境保护等多方面因素，人们更加积极主动地研究各类水产健康养殖技术，并运用到实际生产活动中去。综上所述，水产健康养殖理论的提出、发展、完善和在全国广泛推广应用，是一个渐进的过程，是一个发展的过程。有教训，非常深刻；有经验，推动发展。随着科技的进步、社会的发展、人类健康需求的提高以及养殖生产实践的深入，健康养殖理论的内涵和外延还将不断充实和发展。
（二）水产健康养殖内涵的几种表述水产健康养殖是一个系统工程，具有生态复杂性和环境不稳定性，是贯穿于养殖全过程的技术和方法；水产健康养殖同时又是一个不断发展的理论，随着技术创新和实践验证而不断积累、发展和完善。因此，不同时期和不同的着眼点，对“水产健康养殖”有着不同的论述。全国科学技术名词审定委员会审定公布的水产健康养殖（healthyaquaculture）的概念为：为防止暴发性水生养殖生物疾病发生而提出的从亲体选择、苗种生产，到养成阶段水质管理、饲料营养诸方面均有严格要求的养殖方式。详细说来就是选育优良水产养殖品种，繁育无疫病苗种，在可控养殖环境下，可循环利用资源的一种科学养殖模式，包括养殖水域环境影响的评估，养殖系统水质调控，优质饲料使用，病害的综合防治，水生生物多样性保护等技术关键。已达到养殖系统内部各种资源的循环利用，最大限度的减少养殖过程中废弃物的产生和对水环境的保护。在取得良好养殖效果和经济效益的同时，取得最佳环境生态效益，为人类提供优质安全的水产品。水产辞典给出的定义为：选育优良水产养殖品种，繁育无疫病苗种，在可控养殖条件下，可循环利用资源的一种科学养殖方式。包括养殖水域环境影响的评估，养殖系统水质调控，优质饲料研制，病害的生物防治，水生生物遗传多样性保护等技术关键。以达到养殖系统内部各种资源的循环利用，最大限度减少养殖过程中废弃物的产生和对水环境的保护。在取得良好养殖效果和经济效益的同时，取得最佳环境生态效益，为人类提供优质安全的水产品。当今学术界对水产健康养殖的内涵定义有多种，主要是从养殖环境、品种、投入品种、疫病防控、生产管理等方面进行描述。比较有代表性的定义为：水产健康养殖应该是根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所；选择和投放品质健壮、生长快、抗病力强的优质苗种，并采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管水、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理，促进养殖品种健康、快速生长的一种养殖模式。我认为这一描述是比较科学的。水产健康养殖的内涵与动物福利有着较多相同之处。动物福利由五个基本要素组成：生理福利，即无饥渴之忧虑；环境福利，也就是要让动物有适当的居所；卫生福利，主要是减少动物的伤病；行为福利，应保证动物表达天性的自由；心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情。根据动物福利的基本要素，人类在养殖水域、苗种、模式、饲喂、病防、管理等环节中，都涵盖了动物福利的内容。根据这几个方面，可以归纳出水产健康养殖的六个关键点：适宜水域（水）：适合养殖品种生长的水域环境（池塘、大水面、网箱、工厂化养殖设施等）。健康苗种（苗）：优良品种、苗种不带致病菌（生物）、无药物残留。合理模式（模）：适合养殖品种生长的养殖模式、合理的养殖密度，以及混养、套养、轮养等养殖方式。优良饲料（饵）：营养全价、无不良添加成份的配合饲料和符合健康养殖要求的鲜活生物饲料。标准药物（药）：科学的预防疾病措施、符合国家标准的渔用药物和科学的用药方法。水产健康养殖的六个关键点（水、种、饵、模、药、管）与我国传承至今的“八字精养法”（水、种、饵、密、混、轮、管、防）是有所不同的，主要区别在于“八字精养法”主要是从养殖稳产高产的角度进行高度概括，而水产健康养殖的六个关键点主要从提供优质安全的水产品的角度进行剖析，是规范性的、指导性的，是倡导健康养殖的六个方面。
二、我国水产健康养殖现状分析
进入新世纪，国际上先进的养殖理念、管理体系和严格的质量安全标准，促进了我国水产健康养殖水平的全面提高。自2006年以来，农业部和各级渔业主管部门更是把推进健康养殖作为发展现代渔业的重大举措，积极推进水产健康养殖。现在，水产健康养殖已取得了显著的成果，但仍存在许多问题。下面从“水、种、饵、模、药、管”六个方面分析我国水产健康养殖的现状和存在的主要问题。
1.适宜水域（水）从适合健康养殖的主要水域环境看，目前我国拥有淡水池塘245万公顷，其中标准化池塘约占1/3；海水池塘40.5万公顷，其中标准化池塘约占1/2；工厂化养殖1490万立方米，全部符合健康养殖标准；海水深水网箱723万立方米，全部符合健康养殖标准；普通网箱（海淡）17780万平方米，大多数不符合健康养殖标准；筏式、吊养45.6万公顷，基本符合健康养殖标准。存在的主要问题：适合进行水产健康养殖的养殖面积占养殖总面积的比重偏低，特别是适合健康养殖的标准化池塘所占的比重低。如果再考虑养殖废水要经过处理，符合标准后才能向外排放这一环境保护要求，符合水产健康养殖的面积就更少了。
2.健康苗种（苗）健康苗种要符合三个条件：优良品种、苗种不带致病菌（生物）、无药物残留。优良品种现状：我国目前大部分水产养殖品种仍处于使用野生种的状态，即原种状态。如青、草、鲢、鳙都是在使用原种。目前通过国家审定的水产品种共109种。其中：选育种46个，杂交种31个，引进种30个，其他2个。从这些审定种看是“小品种”（总产量较少）多，推广普及面积还偏少。苗种不带致病菌：就是苗种不携带某特定的致病的病毒、细菌等致病生物。如白对虾的白斑综合征病毒等。无药物残留：仍有少数育苗单位使用违禁药物，在苗种中形成残留，如孔雀石绿、抗生素等残留。农业部已正式开展苗种检疫工作，药物残留和致病生物的检出率已非常低。存在的主要问题：经过选育（遗传改良）的优良品种少，大部分使用原种。苗种携带致病生物和有残留药物的现象时有发生。
3.合理模式（模）选择适合养殖品种生长的养殖模式、将养殖密度控制在合理范围内。目前主要的健康养殖模式有：80:20养殖模式：池塘养殖中投放80%主养品种（多为投喂品种），搭配20%滤食性品种。混养模式：海水养殖的虾贝、虾鱼、贝藻等混养，淡水养殖中的蟹鱼等混养。轮养模式：虾鱼、鱼鱼一年一轮换等。全人工控制模式：养殖环境、投喂、疫病防控等全部人工控制，达到最佳养殖状态。等等。存在问题：一是养殖密度过高，有的为了片面追求产量，放养殖密度过大，超出了池塘、水域的承载能力。二是采用不健康的养殖模式，有些养殖模式没有考虑养殖生物的生活习性，有的方式不利于疫病的防控。
4.优良饲料（饵）主要是营养全价、无不良添加成份的优质配合饲料和符合健康养殖要求的鲜活生物饲料。配合饲料要营养全价、无不良添加是指对养殖品种营养全面，没有激素、违禁药物等添加。尽量使用膨化浮性饲料。鲜活生物饲料要不带致病生物、不腐败变质。养成环节应尽量使用配合饲料。存在问题：一是在养殖阶段使用鲜活生物饲料太多，且质量差，有害致病生物无控制。二是配合饲料“小作坊”多，质量难以控制。三是饲料生产、流通、使用比较混乱。
养殖业的优点篇10
关键词：淡水养鱼效益提高
21世纪以来，世界范围内的海洋捕捞渔业资源锐减，国内外市场对淡水养殖的需求越来越大，淡水养殖业得到了快速发展。我国的渔业具有较强的竞争优势，其中淡水鱼养殖出口获利丰厚。随着我国淡水鱼走出国门，走向国际市场，淡水鱼养殖的发展空间更加广阔。为了使淡水鱼保持优势，健康发展，提高养殖效益，应从以下几个方面入手进行优化和改进：
1．养殖科学技术
第一，推广现代化的养殖模式。要在现有淡水鱼养殖经营的基础上，通过政策鼓励和引导，实行股份制或合作制，大力引进外资和先进的技术，不断扩大生产规模，提高集约化程度和整体经济效益。推动技术推广和普及，发展更优化的淡水鱼养殖经济。比如网箱养殖的推广。由于网箱养鱼具有投资少、易捕捞、操作简单、管理方便等特点，在水田较大、水位较深的池塘，均可推广网箱养鱼以提高经济效益。
第二，加强应用技术的研究。为适应渔业经济的发展，提高养殖效益，必须要重视科技研究，拓展科研领域，加强淡水养殖、水产品加工等方面的应用技术研究。比如大力发展现代生物技术在鱼苗培育和优化的应用。同时，要积极与有关科研机构和高校科研院所开展合作，加快产学研协作发展，加快科技成果产业化步伐。
第三，加快科技的推广。要建立健全地方各级的科技推广网络，给予充足的资金投入和改善基础设施，加快各级水产技术推广机构的建设步伐。
2．产品结构
目前我国淡水鱼的养殖结构还是比较单一，主要产品还是局限在鲤，不能满足人民越来越多样化的需求，养殖效益越来越差。而名特优新水产品具有营养价值高、产量高、效益高、市场前景广阔等特点，既能满足广大消费者的需要，又能为养殖户带来可观的收益。因此要调整产品结构，推广名特品种。
一是实施特种水产工程。制定和完善淡水鱼养殖规划，推动名特品种养殖业较快发展。以市场需求为中心，改善产品结构，增加鱼类的花色和品种，树立良好的品牌效应，不仅能提高经济效益，还会促进整体渔业结构的调整。
二是因地制宜调整进行合理的布局。发展具有地方特色的养殖业，实现养殖资源优化配置。在养殖中重视环境效益和社会效益、经济效益的高度统一。推广健康养殖、无公害养殖，生产安全优质的产品。
3．成本收益管理
首先，要改变传统的小农经济的经营方式，在共同致富的目标下，扩大渔业生产经营规模,以规模经济和产业集群来降低农业生产成本；还要进行科学管理，提高生产要素的使用效率，对养殖的设施设备和技术，进行不间断的控制和管理，以降低损失发生的可能性。做好科学放养，科学投喂的工作，投喂要注重饲料的质量，节约开支。
其次，发展淡水养殖保险。淡水养殖保险是由保险机构为水产养殖者在水产养殖的过程中，对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供经济保障的一种保险。保险具有经济补偿、资金融通和社会管理的功能，这三大功能是一个有机联系的整体。
参考文献
［1］徐富华.如何提高淡水养殖效益.渔业致富指南，2004（24）.