科技安全教育篇1
第四小组
根据《关于加强全市教育系统安全管理工作的紧急通知》（邵教通（2018）86号）和《关于印发〈2018年春季绥宁县中小学、幼儿园安全生产大检查、大排查、大整改工作的实施方案〉的通知》要求，由邹建新、王鹏、杨光海、杨光进组成的第四检查组，于2018年4月26日—5月3日对 学校、 学校、 学校、 乡学校、 学校、 学校、 学校、联丰学校及所在乡镇幼儿园进行了安全生产大检查。现将检查情况汇报如下：
一、基本情况
1、各校都成立有综治安全管理领导机构，各校的安全工作均有专人负责，制定了安全教育计划、安全管理制度、女生管理制度，安全措施落实到位。
2、开学安全第一课安排到位，安全事故应急救援预案及应急疏散演练进行正常，“严禁学生去河边、渠道、水库、涝坝等地游泳”等防溺水知识及时普及。
3、各校均有安全会议记录、安全情况检查记录、校园重点安全隐患排查整改记录，均建有安全台帐。
4、每天有专人对学校食堂进行卫生和食品安全检查，各校食堂卫生状况良好。
5、各校人防、物防、技防措施落实好，危化品管理到位，化学药品都有专人管理。
6、各校对交通安全非常重视，对参与接送学生的营运车辆状况进行了详细了解，并多次配合乡镇府对参与非法营运接送幼儿园学生的面的车进行登记、督查、制止，并及时上报。
二、存在的问题
学校
存在的安全问题
备注
学校
1.门卫处外来人员进出登记不全；1.教室窗户风钩不全；2.校车证件不全，台账不全；3.校园断裂树枝挂树上；4.围墙、栏杆、及桥头边无警示牌。
学校
1.门卫值班不严；2.少年宫前坎存在有安全隐患；3.教学楼梯钢筋松动脱裂；4.教室窗户无风钩；5.大风车幼儿园校车证件不齐，台账不齐，砖木结构的房子二楼还在使用，存在安全隐患；6.房顶瓦存在安全隐患。
学校
1.图书室墙上有拆旧房留下的一漏洞口，屋顶残缺，存在大的安全隐患；2.幼儿园新建施工地没警示牌；3.教学楼顶无警示牌。
乡学校
1.食堂后柴房陈旧破烂，堆放杂物多，存在安全隐患；2.老教工宿舍背后一楼一层瓦檐朽化悬掉；3.老教学楼施工，一楼未设禁界线；4.老操场杂草丛生，未设禁止进入警示牌；5.教学楼七楼窗户被风吹开，玻璃被风吹烂，有下落危险；6.教室有插头吊在讲台上；7.门卫值班不严；8.食堂就餐秩序不好；9.宝贝幼儿园校车后轮严重磨损，存在安全隐患，面的车湘e－5B061违规做校车使用，育英幼儿园面的车湘e－5tU88违规做校车使用，喜洋洋2台面的车违规做校车使用。
学校
1.无校门；2.教学楼外墙瓷砖膨胀剥落，存在安全隐患。
学校
1.幼儿园操场上护栏不锈钢破损，棱角锋利，教室窗户无风钩，在操场大树下搭棚停车，占用运动场地，多余餐桌堆放在食堂一侧，未设警示牌，无专职门卫，食堂工作人员未着工作服；2.中学围墙有4－5处开裂残缺，教学楼外墙瓷砖膨胀剥落，
校
1.消防器材已过有效期；2.教学楼前、养猪场前没有护栏，猪场高坎下老百姓插有豆棍；3.窗框破损；4.幼儿园处新挖一水沆。
学校
1.消防器材过期；2.无专职门卫
三、整改意见和建议
（一）、对检查中发现的问题，当场下发整改通知书，要求学校、幼儿园及时整改、落实到人。解决不了的问题被检学校、幼儿园要向教科局以书面形式进行汇报。
（二）、有校车的学校要加大对校车的管理力度，及时配合当地政府部门加大对参与接送学生车辆的监督力度，发现问题及时制止并向相关职能部门汇报。
（三）、一方面要继续加强学校安全工作的管理，避免思想松懈、怠慢现象，时刻保持高度的责任感、紧迫感、使命感。另一方面要对存在的安全隐患重点进行整改，对一些难以整治的问题，学校要加大监管力度，摸清情况，随时上报，把安全工作真正落到实处，维护正常的教学秩序和师生安全。
科技安全教育篇2
[关键词]人才培养模式安全工程培养目标
[中图分类号]X925[文献标识码]a[文章编号]2095-3437（2014）14-0057-03
一、前言
所谓的人才培养模式是指在一定教育思想和教育理论的指导下，为实现培养目标而采取的教育教学活动的组织样式和运行方式，它包含了人才培养目标、培养规格和基本培养方式。培养模式具有计划性、系统性、规范性的特点，它决定着高等学校所培养人才的根本特征，集中体现了高等教育的教育思想和教育观念。长期以来，高校人才培养模式和教育观念一直是学术界研究的重点和热点问题，它也是影响高等教育教学质量好坏的最直接而关键的因素。因此，各高校都十分重视人才培养模式的研究与探索。
二、安全工程专业高等教育存在的问题分析
为了适应市场经济的发展和拓宽就业渠道，培养“厚基础、宽口径”的安全工程专业人才，我国安全教育工作者提出了以大安全（即广泛适用于解决各个行业、各类组织安全问题的科学理论和方法）为基础建立起全面的安全教育和安全管理体系，各高校安全专业教育在“大安全”观的办学理念指导下，注重人才培养以市场为导向，以就业为目标，把学生培养成能够从事任何行业安全工作的通才。尽管这种培养模式得到了部分安全专业教育者的认可，但行业安全问题的工程技术解决手段和安全管理千差万别，试图培养出能够解决各领域安全问题的通才是不现实的。通才的培养模式在教学和实践过程中还存在以下几方面的问题[1]：1.课程设置的系统性不强；2.学生课程负担较重；3.实习、实践难以安排；4.专业特色不明显；5.毕业生就业盲目性大。
近年来，随着社会分工的更加明细，职业技术含量和专业化程度越来越高，工业生产和工程建设中出现的各式各样的安全问题越来越复杂，国家对企业的安全生产提出了更高的要求，加大了安全生产的监督管理力度，使企业的安全管理和企业的生产工艺、技术更加紧密结合，对安全工程专业人才的需求呈现出大批量、多规格、专业化的特点。通用型安全技术人才与行业发展需求出现了脱轨现象，在行业安全生产技术管理过程中发挥的作用呈下降趋势。为了主动适应社会对人才需求的变化，提高人才培养的适应性和竞争力，需要对安全工程专业人才培养目标和培养模式进行改革。
三、安全工程专业人才培养模式的改革
（一）培养目标
人才培养的首要环节是确定科学的培养目标，它蕴涵着高等教育的人才规格和质量标准，反映着高等教育的本质特征和内在要求。只有确立了明确的培养目标，才能在课程设置、教学理念、培养模式等方面做到科学、合理。
根据教育部制定的基本的培养目标[2]，结合社会对安全工程人才的需求变化等，应该在体现“安全、卫生、环境”概念的基础上，形成自己的专业特色。因此，安全工程专业的人才培养目标为：培养适应社会主义现代化建设和科技发展需要，德、智、体、美全面发展，基础扎实、思维活跃、具有国际竞争能力，掌握安全科学的基本理论、基本知识、基本方法以及安全生产基本规律，在某一行业（职业）领域具有从事安全工程设计、检测检验、评价、事故救援、预案编制等工程实践能力和安全管理能力，具有良好的职业道德和敬业精神，具有科学严谨和求真务实的工作作风的高素质、创新型工程技术复合型人才。
（二）课程体系
为了实现预定的人才培养目标，制定与生产实际、社会发展需求相结合课程体系，学院专门组织聘请有关教学指导委员会委员、教育专家、资深教师、部分毕业生和在校生、相关用人单位和企业共同研讨课程计划，按照“专业培养与素质教育相结合、知识传授与能力培养相结合、教学与科研相结合”的教育思路，在加强基础、拓宽知识面的同时，又充分体现安全工程的行业特点，把原来面向大安全的课程体系进行调整。[3]设立了两个方向，一是实力较强、具有长期专业发展历史和深厚积淀的矿山安全方向；二是考虑到学生学习兴趣和就业需求，设立了新兴的工业安全方向，并对课程体系进行了优化。调整后的课程体系包括通识教育课、学科基础课和专业方向课程三大模块。调整后课程体系的特点主要有：1.注重学生知识、能力、素质协调发展；2.实现了通识教育与专业教育有机结合；3.专业定位明确，课程结构合理，体系优化；4.突出了实践能力培养；5.注重工程教育与人文教育有机结合。
（三）课堂教学
学院改革传统的教学方法，探索出一种行之有效的课堂教学方法――“问题教学法”，并将课堂教学与实物、模型参观、自学、研讨等其他教学方法相结合，同时运用多媒体教学等现代教学手段，取得了满意的教学效果。
在提高课堂教学质量的措施方面，建立课程单位负责制和课程教授负责制；合理安排，积极为教授上课创造条件；鼓励教研，为提高课堂教学质量奠定基础；加强监督，建立健全了督导机制；严肃纪律，调动学生的学习积极性；建立题库，实行教考分离。同时在教材的选用、教学内容等方面均进行了大胆的改革和尝试。
在教学质量监控体系方面，建立教学计划管理制度、常规教学检查制度、领导干部听课制度、学生信息员制度、专家组教学督导制度、教学事故的认定与处理制度、教学评价制度、考试质量分析制度等，同时将教学评价结果与教师学年度考核、评优评先、职称晋升等挂钩，鼓励广大教师探索教育规律，更新教学内容，改进教学方法，提高教学质量。
（四）实验与实践教学
安全工程专业是实践性较强的专业，要求学生具有较强的动手能力，具有解决现场安全问题的能力。因此，安全专业打破了实验教学依附于理论教学的传统模式，把实验教学作为独立的教学环节，与理论教学并重，构建了“以能力培养为核心，与理论教学既有机结合又相对独立的三层次、五模块”实验教学体系。[4][5]该体系符合学生认知规律，注重学生综合素质、实践能力及创新意识的培养。
通过加强实验条件建设，整合仪器设备资源、重点购置先进技术装备、自主研制实验设备等提高了实验硬件水平。实行实验室开放运行，建设了网上预约系统，实现了“预约式”开放教学组织。建立了完善的实验室运行管理评价体系。[6]
建立了以学生为中心的实验教学模式，形成了以自主式、合作式、研究式为主的实验方式，改善了学生实验考核过程与考核方法。
安全工程专业在长期的实验教学过程中，形成了自己鲜明的特色：1.注重实际环境模拟，培养学生实战能力；2.依托高水平学术平台，提升实验教学水平；3.注重实验设备研发，提高师生创新能力；4.实验教学与科研、工程和社会应用实践结合。
实习环节的改革主要包括：建立了20多个固定实习基地，聘请了30多位企业高级工程技术人员为兼职实习指导教师，实行内外双师实习指导模式。在实习方式上生产实习相对集中，毕业实习采用自主实习。在毕业设计改革中，尝试了“找、补、读、纲、研”的“毕业设计指导五步法”[7]，要求毕业设计题目来源于生产现场，强调设计和生产实际相结合，鼓励设计工作在企业完成，设计要能够有效帮助或指导现场解决实际问题。
通过对实验、实习、实践及毕业设计的改革，激发了学生的创造性思维能力，培养了学生的社会交往能力、动手能力、实践能力和独立从事工作的能力。
（五）课外科技活动
学院把课外科技创新活动纳入教学计划统筹安排，规定必须完成相应的学分，变倡导性的软性指标为要求学生在大学期间必须完成的硬性指标，以促使学生有目、有计划地参加科技创新活动。教师指导学生科技创新活动记入其工作量，获得奖励的，记入教师个人成绩，其他相同条件下职称评聘优先，这充分调动了广大教师指导学生科技创新活动的积极性和主动性。
把学生科技创新活动与课程设计相结合，在课程设计过程中引入科技创新活动竞赛奖励机制，对高质量完成课程设计的学生既记载相应学分又给予科技竞赛奖励。设立学生科技创新基金，对经过论证有前景的项目，给予必要的经费支持，有效地激发了学生科技创新的积极性。
安全工程专业成立了多个科技学术活动社团，长期开展课外科技学术活动。近年来已有千余名学生参与了大学生科研训练计划（SRtp）项目、步步高科技攀登计划、“挑战杯”大学生课外科技作品大赛等各级各类课外科技活动，数百人获得各种等级的奖励，其中部级、省级奖励30余项。
开展特色和品牌活动。安全专业学生结合自己的专业特色，和焦作市消防支队、校保卫处等单位开展了每年一度的“119消防安全教育周活动”。该项活动已经连续开展了6年，活动内容丰富多彩，主要包括消防安全知识竞赛、消防演讲比赛、灾难影视展播、建筑火灾灭火与逃生演练等，每年参与的学生数千人次。此项活动已经成为安全工程专业的特色和品牌活动。安全工程专业组织的大学生“三下乡”社会实践服务团送知识下厂矿企业，为企业提供科技服务，深受企业好评。特色活动的开展已成为专业教育的拓展和延伸，对培养学生科技素质，提高学生创造能力起到了促进作用。
通过调整培养目标、优化知识结构、实施创新学分、创新基金资助、产学研结合等新的教育教学机制、方法和途径，重点突出学生实践和创新能力的培养，体现个性化教育特色，构建了以提高实践能力为重点，创新教育为核心，服务安全生产为目标的安全工程专业人才培养模式。
四、实施效果
通过人才培养模式的改革，我校安全工程专业在专业建设和人才培养方面取得了显著成效。从2007年起，先后获得安全工程部级特色专业、《瓦斯地质学》部级精品课程、安全工程部级实验教学示范中心、安全工程部级教学团队、《系统安全评价与预测》部级精品课程、安全工程专业综合改革等6项部级和7项省级质量（教学）工程建设项目。《安全工程专业卓越工程师教育培养计划》批准实施，安全工程专业获得第二学位和本硕连读招生培养资格。在2012年全国学科评估中，我校的“安全科学与工程”学科，位列第五名。学生通过培养模式的改革，学生学习的目的性更加明确，学生参加科技创新活动积极性更高，研究生录取率逐年攀升，毕业生供不应求，学科建设水平也得到了较大提升。
[注释]
[1]吕品.关于高等学校安全工程专业的改革与探讨[J].中国安全科学学报，2004（11）：69-72.
[2]教育部高等教育司编.普通高等学校本科专业目录和专业介绍[m].北京：高等教育出版社，1998：157.
[3]余本胜，高建良.高校地矿类专业人才培养模式课程体系改革的实践[J].中国大学教学，2009（2）：45-46.
[4]袁东升，牛国庆.安全工程专业实践能力培养体系的构建[J].科技成果管理与研究，2009（10）：58-60.
[5]牛国庆，王海娟.对高校特色专业建设的思考[J].河南理工大学学报（社会科学版），2009（2）：329-332.
科技安全教育篇3
关键词：交通土建；安全；教育
中图分类号：G642.0文献标志码：a文章编号：1674-9324（2015）33-0076-02
一、高校工科专业安全素质教育研究现状
高校工科学生的社会职业定位是工程师，工程师的主要工作是从事工程的规划、设计、实施、运行和管理，其工程行为对工程安全具有至关重要的影响[1]。而目前工科学生的在校教育太过偏重于基础知识、专业知识的培养，很少涉及安全教育方面，除了有关专业（如安全工程等）会进行这方面教育外，其他工科专业的教学课程极少涉及这个领域[2]。随着现代工程向综合化、集成化和系统化方向发展，工科学生专业安全素质教育不足的问题，可能会成为未来工程新的安全隐患之一。
针对这一问题，赵文武等指出解决工程安全问题的根本途径之一是加强和改进高等工程教育，提高工科学生的工程安全素质培养，并指出各高校可根据自己的专业优势和服务需求面而独具特色，以适应社会对工程安全人才多样性要求[1]。蒋军成等阐述了当前工科类大学开展安全素质教育所面临的主要问题，并对怎样开展安全素质教育进行了初步的探讨[3]。汪良珠等指出加强工科大学生安全教育符合生产建设单位的需求，也有利于促使工科大学生更加完备地运用理论知识、专业知识服务生产建设实践[4]。谢振华等指出工科非安全专业学生掌握安全工程的基本概念、安全基本原理、系统安全分析、系统安全评价方面的基本知识的必要性[5]。在国外，美国工程技术鉴定委员会（aBet）对250所美国工程院校开展的一项旨在确定工程课程中安全和健康内容的调查显示，大多数工程项目和大多数工程领域的教师对自然科学很重视，而对安全科学认识不够，这将导致学生对工作场所的健康（即工业卫生）关注不够[3]。
综上所述，以上研究主要集中在论证和阐明工科类专业学生安全素质教育的必要性，而较少涉及如何开展安全素质教育、安全素质教育具体培养思路等问题，而对面向交通土建类专业的安全素质教育的研究更为缺乏。
二、交通土建专业安全素质教育的意义
我国交通土建领域处于大建设与养护管理并存的时期，对工程技术人员研究安全素质要求越来越高，但对于交通土建类专业学生的安全素质教育相对滞后。为适应交通及土木工程建设与运营的安全生产需要，构建面向交通领域的道路、桥梁、隧道等各类工程设施，集合系统安全分析、安全评价与预控、安全人机工程等方面的理论与技术，交通行业特色鲜明的安全素质教育培养模式是十分必要的，主要体现以下四个方面。
1.适应国家和交通土建行业安全生产的新形势。安全生产事关社会稳定、经济发展，是建设和谐社会的核心工作。随着我国现代化建设的深入，生产和生活各个领域的安全问题日益显现出来。交通基础设施建设与维护中的安全问题是其中之一。近年来，发生在交通土建行业的一系列安全生产事故，损失之重，影响之大，频率之高，令人触目惊心。交通土建专业安全素质教育的提高，符合国家安全生产相关要求，有利于通过人才培养助推交通土建行业的安全建设。
2.交通土建专业人才的安全使命和责任。交通土建专业学生将成为未来行业内各个工程项目技术主导力量，肩负着工程项目的设计、施工、营运和管理工作。面对日益复杂的交通土建生产建设，对安全的要求也已上升到新的高度，为此，交通土建专业学生不仅应具备扎实的基础科学理论和丰富的专业知识，同时也应具有较强的安全意识，这样才能保障现代交通土建行业顺利运行。交通土建专业安全素质的提高，是交通土建专业人才安全责任和使命的体现。
3.体现交通土建行业“以人为本”的安全理念。交通土建项目庞大、复杂，事故多发。将安全生产领域的基础理论和应用技术研究成果应用于交通土建专业的教学中，提高交通土建专业学生的安全素质，有助于将来他们把“安全第一”的观念融入所参与的工程建设中，把生产技术和安全技术统一起来，把人、物、环境及管理等因素对安全施工的不利影响降到最低程度，做到本质安全，体现交通土建行业“以人为本”的安全理念。
4.交通土建专业毕业生就业需求。国家、行业及企业层面都十分重视交通基础设施建设项目施工及运营过程中的安全生产工作，随着各项政策和法律法规的出台，从近几年的就业形势看，用人单位除了在安全工程专业方面有特殊需求外，对交通基础设施建设与运营维护相关专业学生的综合素质也提出了更高的要求，不仅需要其专业技术扎实，而且要具有相关安全管理、控制等方面的安全知识和能力。
三、交通土建专业安全素质教育的主要内容
1.构建面向交通土建专业的安全素质教育课程体系。探索安全科学基本知识与交通土建专业知识的联系点，将安全技能和安全人文素质教育融入到交通土建具体专业知识点讲授中，构建面向交通土建专业的安全素质教育课程体系。
2.研究面向交通土建专业的安全素质教育教学方法。以具体、典型的交通土建工程项目（如路基路面工程、桥梁工程、隧道工程等）为载体，研究在具体学习情景中提高学生安全素质的教学方法。
3.建立面向交通土建专业的安全素质培养评估体系。基于层次分析法对安全科学基本知识点进行权重分析，建立定量的安全素质指标评估体系，从而有针对性地加强安全素质教育，促进学生安全素质的全面达标。交通土建专业安全素质教育具体培养思路，如图1所示：
四、交通土建专业安全素质教育创新点
1.面向交通土建专业的安全素质培养模式。传统的安全素质教育是面向“大工科”背景的，而不同专业有其自身差异和服务需求，安全素质培养需要区分化、特色化，需要构建以交通土建工程学科为背景，服务于交通土建安全生产需求的安全素质教育培养模式。
2.系统融合安全工程的基本理论和技术。以往的工科安全素质教育，仅仅是通过开设一、两门安全技术方面的课程来提高学生的安全素质是远远不够的，需要将安全工程的基本理论与技术系统融合、渗透到交通土建专业学习之中，使安全素质教育常态化、系统化。
3.“安全技能与安全人文教育”双驱动培养模式。传统的安全素质培养只注重安全技能的培养，而要从根本上提高工程技术人员的安全素质，需要通过安全文化、安全伦理等方面的培养，才能真正地将“安全第一”、“以人为本”的观念融入到工程项目建设中，需要构建基于安全技能与安全人文教育的双驱动安全素质培养模式。
四、结语
本文针对交通土建类专业学生的安全素质教育不能满足我国交通土建领域对安全素质需求这一问题，从交通土建行业安全生产新形势、安全使命、安全理念、就业需求四个方面阐述了交通土建专业安全素质教育培养模式的重要意义，并基于安全科学与交通土建专业的联系性，提出了包涵构建教育课程体系、教育教学方法、培养评估体系等的交通土建专业安全素质教育研究内容，最后指出了交通土建专业安全素质教育具体培养思路与主要创新之处。
参考文献：
[1]赵文武，谢东海，罗一新.工科学生工程安全素质培养的探索与实践[J].中国安全科学学报，2007，17（2）.
[2]铁怀江.工科大学生工程伦理观研究[D].西南交通大学，2013.
[3]蒋军成，潘旭海.工科类大学安全素质教育的探讨[C].2003年中国科协学术年会“安全健康：全面建设小康社会”专题交流会，2003.
科技安全教育篇4
一、坚守一个理念
我校的科技教育理念是“用科技教育筑起孩子们的精神家园”。校园就是科技的乐园，是孩子们享受教育，体验美好人生的地方。学校强调普及，强调全员参与，全体师生都是快乐的参与者，自觉的行动者，自信的创新者，让科技成为师生每天生活的一部分。
二、找准两个定位
我校的科技教育特色的定位分为特征定位和发展定位。特征定位为“关注热点，呵护生命”，发展定位为“省市科技教育示范学校”。
三、打造三个平台
科技节平台。东周科技节定于每年11月份第一个星期举行，为期半个月，全校师生参与。科技节前半段安排展示类项目，后半段安排比赛类项目。东周科技节活动内容包括六大系列：科幻绘画、科技小发明、科技小论文和科技实践活动、机器人和四模。
创新大赛平台。创新大赛以培养学生的创新能力为主要目标。项目有科幻绘画、科技小发明、科技小论文和科技实践活动、机器人和“四模”。选送优秀作品参加区级比赛，并组织师生观摩市级、省级及全国科技创新比赛。
校外交流平台。科技校外交流活动以培养学生科技创新能力，促进科技辅导教师的专业成长为主要目标。充分利用省、市科普基地及基地科技特色学校资源，组织学校优秀科技活动团队前往，认真学习别人的成熟做法和先进经验。
四、建设四个阵地
课堂教学阵地。在课堂教学中，以科学课、综合课、美术课、机器人教学课教学为主，以其他学科渗透科技教育为辅，结合校本课程《科技坊》《科幻梦》等进行教学。这些课程全部纳入教学处的日常管理。
课外活动阵地。在课外活动中，各中队都以科学教育的项目进行命名，每周三下午的第三节为科技活动课，并将科技教育与少先队工作进行整合，在各中队科技辅导员的指导下，积极引导全体学生全员参与科技教育活动。
社区活动阵地。每学期5月份、12月份各组织一次向社区宣传科普知识、展示科技教育成果，学习社区科普做法，共同营造科技教育氛围。
基地活动阵地。每学期组织一次全体学生外出参观科普基地和绿色环保设施，拓宽学生的视野，培养学生的科学兴趣和创新能力。
五、搞好五个结合
科技教育与少先队工作相结合。大队制定科技教育呼号：“科技，科技，我生命的日记！”每周的科技教育活动集队时，全体少先队员要高呼这个口号。各中队均以科技教育内容命名，如：机器人中队、科幻绘画中队等等。各中队要选择自己最强的项目来命名自己的中队。相同名称可以附加序号来区分。大队部每周对各中队的科技教育活动进行巡查和反馈。
科技教育与各学科渗透相结合。各班除按学校课程设置科技教育课外，各学科均应渗透科技教育的知识和宣传科学的精神。每学期两次的教案检查，渗透科技教育作为一项指标参与量化分评定。教学课评价同样也有渗透科技教育这项指标。
科技教育与劳动相结合。每周一组织学生参加清洁美化校园的劳动，在劳动中启迪培养学生的科技思想；利用学校的劳动实践基地，组织学生到基地进行劳动，让学生了解农科知识；组织学生利用掌握的农科知识，培育高产优质的农作物，探索农业科学的新天地。
科技教育与社会调查相结合。关注社会热点，保护环境，造福人类，是我们立足社会调查的基点。社会调查一是针对周边社区的污染问题进行调查并提出解决的措施；二是针对周边的资源进行了解，提出利用的有效方案。
科技教育与参观活动相结合。每学期组织学生外出参观学习一次，要求教师提醒学生留意并发现参观物的科技信息，把发现的东西及启迪到的思想用文字把她记录下来，当作作业上交。
六、形成六大系列
科幻绘画。科幻绘画是东周小学科技教育特色的龙头项目。东周小学的科技教育，最早就是从科幻绘画入手的，科幻绘画在省市以及全国等各级大赛中取得傲人成绩后，其它项目也跟着铺开，从而形成了初具规模的科技教育特色。科幻绘画主阵地在美术课堂。
机器人。东周小学是深圳市机器人定点学校。建设机器人教室和机器人教学训练场，开设机器人教学课，组织学生参加各级主管部门组织的机器人比赛。机器人教学和比赛相互促进，相互提高。
四模。“四模”包括车模、空模、航模和建模。由于“四模”普及率高，而且容易，希望能够通过四模训练，提高学生的动手操作能力和动脑思考的习惯，培养学生对科技方面的兴趣。“四模”活动主要安排在第二课堂进行。
小发明。小发明的创意多数来自生活中的发现，因此我们想通过小发明让学生能够更加贴近生活，善于发现，善于创造，为今后的大发明奠基。
社会实践。社会实践是指学生通过参加一些校外的实践探索活动，思考问题，解决问题。我们学校把环境保护及资源利用当做社会实践的重点。
科技小论文。学校规定语文教师是小论文的指导者。科技小论文主要是对科普知识的介绍，如对生活用品或食品的介绍。科技小论文不要搞高深的东西。
七、制订七个措施
普及教育。学校科技教育通过课程化的手段，使普及率最大化。教学课程化的做法包括每个年级开设科学课，体育安排三模训练课，数学安排七巧板训练课，美术引入科幻绘画内容，语文安排小论文写作，综合课安排社会实践活动，三年级以上开设机器人课程。
常态管理。学校注重对科技教育的常态管理，包括课程管理和活动管理都纳入教学处的日常管理之中。每周由教学处负责把各班的科技教育开展情况记录在检查表中，汇总成反馈表，每学期期末统计各班的科技教育开展情况，纳入各班、各科技特色中队辅导老师的量化分，使科学教育真正成为师生全体参与的领域。
龙头牵引。科幻绘画是本校科技教育的龙头项目，以科幻绘画为龙头牵引机器人、“四模”、小发明、小实践、小论文的发展，是本校科技教育的基本模式。
激励创新。通过集会对师生进行荣誉表彰，将在科技创新方面做出重大贡献的师生事迹入选“东周小学科技教育展示厅”；选拔优秀师生参加省级、部级等培训和参加对外交流活动，这些行动为师生的科技创新注入了活力。
比赛检阅。通过一年一度的科技节和创新大赛检阅师生的科技普及效果，选拔优秀选手参加校内外各个层面的比赛，如机器人大赛、青少年科技创新大赛、“四模”比赛。科技节和创新大赛是检阅学生科技素养和水平的重要平台。
科技安全教育篇5
关键词：高等教育；结构性分析；结构改革
高等教育结构的改革，是关系我国经济建设、科学与人才建设的大事；我们要以科学发展观为指导，紧密结合市场经济体制建设步伐，形成新型的高等教育结构与体系，是一个急需研究和解决的新课题。
安徽曾是一个教育“大”省，仅中小学在校生就达1000多万人；但它又是一个教育“穷”省，因为时至1994年，全省仅拥有省属高校27所，且大多规模偏小、结构不尽合理，致使安徽的高考录取率始终徘徊在30%上下，全省人民盼望高等教育快速发展的呼声日起。“九五”以来，安徽省委、省政府顺应经济发展的需求和人民群众的要求，提出了“要刻不容缓地加快高等教育发展”的口号。
一、我省高等教育结构的分析
（一）层次结构。高等教育的宏观结构中的层次结构指高等教育内部由于教育程度和水平的高低而划分的层次及其相互关系。如高等专科教育、本科教育和研究生教育。我省的研究生在校比例与全国相比较少，专本科同样。
（二）形式结构指不同办学形式的高等教育构成状态。根据经费来源和管理体制的不同，可分为公立和私立两种形式；根据授课时间的不同，可分为全日制高等教育和业余高等教育；根据授课方式的不同，可分为函授大学、夜大学、广播电视大学、高等教育自学考试等。
我省2012年普通高等学校举办者如下：一所中科院，教育部一所，学校74所，民办17所，省教育厅一所，省国防科技工业办公室一所，合计95所。独立学院总共11所。
（三）能级结构指具有不同办学条件、不同办学要求和培养目标的各类高等学校间的比例关系。我国目前的高等学校大致可分为三个能级：（1）设有研究生院，本科教育与研究生教育并重，教学和科研兼顾的重点院校；（2）以本科教育为主的一般院校；（3）以培养应用性、技艺性为主的专科院校。
省研究生高校分布情况：1、设有研究生院的高校（1所）：中国科学技术大学
2、博士点高校（9所）：中国科学技术大学国家重点学科/博士点/硕士点/专业学位点、安徽大学国家重点学科/博士点/硕士点/专业学位点、合肥工业大学国家重点学科/博士点/硕士点/专业学位点、安徽农业大学博士点/硕士点/专业学位点、安徽医科大学博士点/硕士点/专业学位点、安徽师范大学博士点/硕士点/专业学位点、安徽工业大学博士点/硕士点/专业学位点、安徽理工大学博士点/硕士点/专业学位点、安徽中医学院博士点/硕士点/专业学位点
3、硕士点高校（8所）安徽建筑工业学院硕士点、安徽工程科技学院硕士点/专业学位点、安徽财经大学硕士点、蚌埠医学院硕士点/专业学位点、安庆师范学院硕士点、淮北煤炭师范学院硕士学位点、皖南医学院硕士点/专业学位点、阜阳师范学院硕士点
（四）地域结构是指高等教育结构在地区分布上的构成状态，而高校在各地的数量分布状况，不同形式的高校分布，不同等级高校的分布，不同专业点的分布等则构成高等教育的整体分布。安徽省211院校都集中在省会合肥，合肥高校占安徽高校总数的45.2%，另外，芜湖、蚌埠、淮南三市高校分布相对较多，且各市至少有一所普通高校。
（五）科类结构即不同学科领域的高等教育的构成状态。一般以高等教育机构所授学位、文凭与证书的科类划分为准。我国高等教育授予哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、林学、医学、管理学等12个学科门类的学位。其中综合院校5所，理工院校42所，师范院校13所，财经院校14所，医药院校7所，语文院校2所，艺术院校1所，政法院校2所，农林院校1所，林业院校1所，体育院校1所，未知类型6所，合计95所。
二、对安徽省高教结构改革的新认识
安徽高等教育在改革和发展中存在一些突出的矛盾和问题：一是高等教育规模仍然不能很好地满足人民群众接受优质高等教育的愿望。安徽有6500万人口中参加高考的人数是46万多，其中只有约53%%的学生能够享受全日制本专科教育。二是高等教育结构和人才培养质量不能很好地满足社会和经济发展对人才的需求。。三是省属高校的科技创新能力相对较弱，特别是承担各类科研项目相对较少，对国家和区域经济转型和增长方式转变的支撑能力仍然不足。四是各项改革和教育理念转变有待继续深化。比如我们的大学承担了很多本不应该承担的工作，校园里幼儿园、中小学校、医院等一应俱全，大学几乎是一个微型的社会，不能集中精力办学。再如在教育理念方面，还不能适应学生求知的需要，灌输型的教学模式相当普遍，无论是课程，还是专业，学生没有较灵活的选择余地。
三、安徽省高教结构改革的举措
我们要逐步完善现代大学管理制度，更新陈旧的教育理念，必须坚持在改革和发展的过程中逐步得到妥善解决。
首先，安徽应该把教育尤其是高等教育的超前发展作为“安徽崛起”的首要任务。与传统的资源型经济社会相比较，在现代知识化、信息化社会，知识和技术创新作用日益凸显，造成区域间经济发展水平差异的要素主要不是资源禀赋的优劣，而是知识的创造、扩散和应用的状况，区域创新能力的优劣，已成为形成区域经济发展差异核心因素。
其次，安徽要根据“工业强省”构建现代产业体系，促进产业结构优化升级，走出具有安徽特色的新型工业化道路这一规划，来谋划我省高等教育布局结构。基于在人力资源的开发使用、科技的创新及应用等方面的考虑，我省高等教育必须有针对性的重点建设一批高水平大学，也就是围绕以合肥为中心的高新技术产业，以马芜铜城市带为中心的金属冶炼、机械制造业，以两淮地区和安庆的能源、化工业，建立一批对产业发展具有强烈支撑的人才高地、技术高地。
最后我省“十一五”教育事业发展规划立足安徽实际，提出：“以规模和质量为着力点，积极提升高等教育。”从人才培养规律和就业市场来看，省内高校“量”的扩张更多的应该是高职院校、民办高校，普通本科高校特别是以前的行业高校，其招生的生源应避免过分地集中在省内，这样会造成大量毕业生省内就业的巨大压力。在保证并提高教育教学质量的基础上，重点建设一批对冶金、煤炭、化工、电子等我省优先发展的重要产业，具有强力支撑的优势特色学科，并把这些学科的高层次人才培养、学科创新队伍建设、学科平台建设作为重要的举措，以期发挥重点建设高校、重点建设学科的科技创新和社会服务能力，着力解决安徽产业优化升级中的共性问题和关键技术，加快技术创新和成果的推广应用，加快产业技术进步。（作者单位：安徽师范大学教育科学学院）
参考文献：
[1]世界银行《中国高等教育改革》编写组著；教育部财务司组织翻译.中国高等教育改革[m].中国财政经济出版社.1998.9.
[2]毕诚.用科学发展观指导高教结构改革[J].深圳大学学报.2004.（5）.
[3]赵卿敏.以科学发展观指导高等教育健康发展[J].当代教育论坛.2005（4）.
科技安全教育篇6
[关键词]高职院校安全素质培养模式对策
[作者简介]陆锦冲（1963-），男，江苏南通人，常州大学校长办公室，副教授，研究方向为思想政治教育；王金刚（1972-），男，江苏盐城人，常州大学校长办公室，讲师，研究方向为教育管理；袁雄军（1978-），男，湖北武穴人，常州大学环境与安全工程学院，讲师，研究方向为风险管理、应急救援、职业危害防治等。（江苏常州213164）
[课题项目]本文系江苏省教育科学“十二五”规划重点课题“高职院校大学生安全管理研究”（项目编号：B-a/2011/03/001）、常州科教城（高职教育园区）院校科研基金项目“大学生职业安全素质培养模式研究”（项目编号：K2011312）的阶段性研究成果。
[中图分类号]G711[文献标识码]a[文章编号]1004-3985（2012）35-0045-02
一、引言
高职院校主要培养面向生产、管理、服务一线的高素质技能型人才，学生毕业后大多直接进入生产现场，成为一线新员工。据相关部门统计，新员工是生产安全事故的高发群体，其原因是多方面的，但新员工缺乏安全素质是关键因素。因此，进一步强化对高职院校学生安全素质的培养，将是今后有效提高企业安全生产管理水平，减少安全生产事故的重要举措。为此，很多专家学者提出了加强大学生安全素质培养的观点，从人才培养源头上规范人的不安全行为。朱忠祥和陈仙等分别对各自学校在校大学生的安全素质进行了抽样调查，结果显示我国大学生安全素质总体上还很欠缺，尤其是安全素质及意识等方面亟待提高。赵文武教授等结合湖南科技大学的实际介绍了该校工科类学生工程安全素质培养的新思路。中国计量学院的梁晓瑜博士和华北科技学院的刘伟等分别结合实际对大学生安全素质教育模式进行了研究，提出了一些培养方案和思路。邵辉教授则从校园安全文化对大学生安全素质教育的影响与作用的角度，提出利用校园文化平台促进大学生安全素质培养。还有很多研究，但缺少对高职学生安全素质培养等相关内容的研究。本文结合常州科教城（高职教育园区），对高职学生安全素质培养内容、培养模式及培养对策进行了深入研究，对提高高职学生安全素质教育水平有重要意义。
二、高职学生安全素质培养目标
调查表明，刚到企业的大学毕业生普遍存在安全意识薄弱、安全知识缺乏等问题。而高职高专院校的大部分学生毕业后直接进入企业的一线操作岗位，如果安全素质不高，且相应的安全培训教育没能有效进行，企业人因事故的风险将大大增加。社会和企业迫切需要高职院校学生提高他们的安全素养，减少安全事故的发生。为此，高职学生安全素质培养目标可定位为：通过系统的教育培养，使学生掌握基本安全知识、安全技能，具备一定的安全意识、心理素质及应急能力，成为具有较好的安全知识基础的专业技术人才或成为具有较好的安全知识基础和有较好的专业技术背景的高安全素质技能型人才。即为用人单位输送具备较高安全素养的“安全人”。
三、高职学生安全素质培养内容
1.基于大安全观的安全素质培养内容体系。大安全观是指将以生产领域为主的技术安全扩展到生活安全与生存安全领域，形成生产、生活、生存的大安全，将仅由科技人员具备的安全意识提高到全民的安全意识，尤其强调全民安全意识和安全素质。基于大安全观的安全素质培养内容体系主要包括：安全基础知识、安全意识、安全技能、安全心理、应急能力等方面的内容，如下图所示。通过基于大安全观的安全素质培养，普及安全基础知识，提高学生安全意识、自我保护和应急能力。
2.基于行业的职业安全素质培养内容体系。高职院校主要培养面向生产一线的技能型人才，因而，开展与行业相关的职业安全教育极为重要，尤其是机械、化工、机电、建筑等行业风险较大的工科类专业。由于学生毕业以后就业场所和岗位不同，潜在的危险因素也不同，因此，应区分不同专业进行有针对性的职业安全素质教育。基于行业的职业安全素质培养内容主要包括以下几个方面：
第一，行业相关的安全知识。不同专业有不同安全知识结构，比如建筑类应加强建筑安全知识学习，化工类应加强化工安全知识学习等。第二，风险管理知识。不同的行业有不同的风险，但风险管理的方法和理念是一致的，高职学生应加强风险识别、风险评估和风险控制相关知识的学习。第三，行业相关的应急知识。不同的行业发生事故后产生的事故后果不尽相同，因此应该加强适用于本行业的应急知识教育。比如化工类专业应加强火灾、爆炸和泄漏事故应急救援知识的教育。第四，事故案例分析。加强与本行业相关的事故案例教育是提高学生职业安全意识的重要手段，比如建筑类重点加强高处坠落、物体打击、坍塌、触电等事故案例分析教学，以提高学生的安全意识。
四、高职学生安全素质培养方式
应该结合学校、学生和专业的实际开展不同形式的安全素质教育培养活动，当前，主要的培养方式有以下几种：
1.理论知识教学。安全理论知识涉及面广，可以开设安全类公共理论课程和专业安全类课程。开设安全类公共课程可普及安全理论知识在大学生中的影响，进一步深化学生的安全认识论和安全方法论等基本概念的认知。而开设专业性的安全知识课程可以增加学生对本专业职业安全的认识，并建立起各个专业相关的职业安全知识体系。比如化工类专业就可以在培养方案中增加1～2门安全理论与技术相关的公共必修课程，如“化工安全技术”“安全系统工程”等。
2.实践及实训教学。实践及实训教学是高职学生走向职业生涯的关键一步，这一环节既能做到理论与实践的有机统一，又能加深高职学生对安全知识、安全技能的领悟，提高安全意识。因此，可以在实践环节增加安全技术、安全技能等方面的培养与考核，如开展实践过程中的应急演练活动。
3.校园安全文化氛围建设。安全文化就是安全理念、安全意识以及在其指导下的各项行为的总称，主要包括安全观念、行为安全、系统安全、工艺安全等。在校园内举办各类安全文化活动，如定期邀请公安、消防、气象、安全生产方面的专家来校讲学；开展安全生产法律法规知识讲座；进行事故案例、事故预防、应急处理、逃生自救等安全知识图片展览等，多形式、多渠道、全方位地营造高职院校安全素质教育的校园安全文化氛围。
4.案例教学。案例教学可以在专业课程教学过程中，结合本专业的实际，有针对性地穿插一些典型的事故案例或安排一定学时的事故案例分析，比如通过图文并茂的形式来让学生感受事故的残酷，从而提高学生的安全意识。
5.信息化教学。高职院校应充分利用现代信息技术，全方位、多通道地开展安全教育活动，如网络教训、短信平台提醒、虚拟现实技术的应用，以弥补课堂教学的不足，使学生掌握的安全知识更广、接受的渠道更多。
五、高职学生安全素质教育培养对策
加强高职院校学生安全素质教育培养必须要有切实可行的对策，我们应做好以下几个方面的工作：
1.得到社会、企业和学校的重视，尤其是领导重视。高职学生安全素质教育在培养学生综合素质、维护学校安全与稳定、促进社会和谐发展中起着至关重要的作用。高职院校的党政领导必须高度重视，并加以落实，将“安全工作无小事”“安全重于泰山，稳定压倒一切”“安全第一，预防为主”等安全生产理念落实到学校人才培养的方方面面。
2.优化课程设置，适当增加安全素质教育内容。各专业应结合实际进一步优化培养方案的设计，适当增加安全素质教育的课程，尤其是对于危险性较大的行业，如建筑、化工、机电等，更应增加现场安全技术相关的课程，增加学生的安全技术与知识。
3.加强专业师资的安全素质培养工作。只有具有高素质的师资队伍才能培养出高素质的学生，因此，必须加强专业师资的安全素质培养。学校可以与企业联合，开展专业教师的现场接受安全培训或教师定期到企业交流等活动，积极培养专业教师的安全意识、安全技能。
4.加强学生安全素质培养评估体系建设。学校必须建立安全素质培养评估考核体系，以确保教学效果。可建立定性定量的安全素质指标评估体系，对不同年级、不同专业的学生进行评估，掌握学生安全素质教育的实际情况，从而有针对性地加强安全素质教育，促进学生安全素质的全面达标。
5.进一步促进教学改革，加强校企联合办学。安全素质教育必须进行教学改革，通过加强校企联合办学、项目化教学、订单式办学等举措，从企业生产现场实际的角度来加强学生的安全素质培养。在教学手段上，要摆脱传统教学手段，积极运用多媒体技术，让学生形象生动地掌握安全知识要点。在教学场地和知识点选择上，不应仅拘泥于教室和书本，要积极采取现场教学，请校企合作单位安全技术人员结合生产现场存在的安全问题，讲解安全技术要领和安全事项，示范安全操作步骤。
六、结语
现代工业的发展对一线从业人员的综合素质要求越来越高，其中包括了安全素质，所以，加强高职学生安全素质培养势在必行。高职院校应通过建立以安全素养培养为主线，以安全防范教育、行业及专业安全教育和一般安全理论教育为内容的，各方面有机配合的安全素质教育体系，使学生了解和掌握基于大安全观的安全基础知识和所属行业安全专业知识技能，消除因对本行业危险、危害无知带来的恐惧，提高安全素质和从业能力，为社会各行各业的安全打下良好的人才基础。
[参考文献]
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[4]赵文武，谢东海，罗一新.工科学生工程安全素质培养的探索与实践[J].中国安全科学学报，2007（2）.
科技安全教育篇7
青少年生命安全教育是国内外学者共同关注的问题，虽然东西方历史文化背景有所不同，对人文学科的认知也有很多的差异，但他们对生命安全教育的概念却有着共同的认识。他们认为生命安全教育是人类在各个活动领域中，应对及预防意外灾难和人为危险的理论和实践的一种科学知识体系〔1〕。青少年生命安全教育问题关涉到如何培养学生养成生命安全的意识，教会学生掌握判断生活环境中危险的方法和知识以及危险发生进行自救或互救的能力，以及学会正确选择回避和抵御危险的方法。
中国自古以来就有“贵人重生”的传统，集中体现在对生命的珍视。据不完全统计，我国每年有16000多名中小学生因非正常原因死亡，平均每天有一个班的学生因意外事故而早早地离开了人世〔2〕。为此，教育行政部门多次要求各学校给学生安排专门的生命安全教育课以保障和促进学生的生命健康与安全。但是，专门的生命安全教育课程尽管能将生命安全教育的基本内容系统地、完整地呈现出来，但鉴于学生当前学习科目过多，学习负担沉重的现状，没有把生命安全教育列为专门的课程。再说，生命安全教育与其他学科在内容上有很多重复之处，因此，学科渗透不失为一种有效的方法〔3〕。体育课程兼有学科性和活动性的双重特性，如何有效地利用体育课程教学进行生命安全教育是摆在体育工作者眼前的一个重要课题，而在生命安全教育视野下中小学体育教师队伍的建设是这项课题十分重要的内容。
为了更好地开展“生命安全教育视野下中小学体育教师队伍建设”问题研究，我们对河南省内的郑州市、新乡市、平顶山市、信阳市、商丘市、焦作市、鹤壁市等18个地市的152所中小学进行了调查，调查发现，河南省的所有中小学均开展了生命安全教育活动。但我们也发现，中小学生在开展生命安全教育过程中存在着诸多问题。例如，因为生命安全教育师资队伍的缺乏，没有专门的生命安全教育教师，致使学生们获得的生命安全教育知识是零散的――或从其他课程中，或从社会上，或从影视作品中，没有系统的课程体系，由于课程体系的缺乏，导致生命安全教育缺失。总而言之，是缺乏一支具备生命安全教育知识和传授生命安全技能的师资队伍。打造这样一支师资队伍，不是一蹴而就的，它是一个系统的、复杂的工程，不仅要有明确的指导思想和基本原则，而且还要有具有针对性的、行之有效的培养模式。
1河南省生命安全教育师资队伍建设的指导思想
高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻科学发展观，全面贯彻执行党的教育方针，认真贯彻落实教育规划及人才规划纲要，遵循教育及教师成长发展规律，建设具备生命安全教育知识及技能的师资队伍，把促进生命安全教育作为教师工作的出发点和落脚点，建立一支生命安全教育师资队伍必须注重教育的实践性。生命安全教育师资队伍的建设，一定要注重师资队伍的创新，在学习知识与培养能力的过程中全面掌握生命安全教育知识及技能，教师在传授知识与技能的同时，也应当注重将体育课程内容与生命安全教育内容相结合，这是生命安全教育的核心。全面加强生命安全教育师资队伍建设，提高教师品质，为教育事业改革发展提供有力支撑。
2河南省生命安全教育师资队伍建设的基本原则
2？郾1师德优先原则
我国的教育学家叶圣陶先生曾说过，“教育工作者的全部工作就是为人师表”。师表是指教师的道德行为和意志品质要成为学生的表率和典范。学习并贯彻教师的职业道德已不是个人意义上的品德问题，而具有深刻的社会意义，即关系到千百万青少年的健康成长，关系到祖国的未来。师德，是教师工作的精髓，可以用“师爱为魂，学高为师，身正为范”概括其内涵。鉴于生命安全教育与其他学科有所不同，所以对教师的品德要求更高，生命安全教育教师不仅要聚师德、施师爱，而且还要有身先士卒、勇于牺牲的精神。这种师德要求来源于教育职业的内在规定性，对于生命安全教育教师来说，无论发生什么样的突发性事件，都应当把“学生的生命安全放在第一位”。借助自身的经验及能力最大限度地帮助学生应对突发事件带给他（她）们的威胁。
2？郾2“实践第一”原则
本文中“实践”是指学生在专业实践活动中遇到问题、发现问题、解决问题的能力和过程〔4〕。任何领域的实践主体都需要具备相应的专业实践能力，生命安全教育是集体验性、技能性、示范性为一体的专业，它对专业实践能力的要求尤为突出。因此，生命安全教育教师的培养是理论与技能的综合性教育，其培养必须通过实践环节才能达到教学目的，培养出符合中小学生生命安全教育需要的体育教师。理论知识可以在教室进行传授，而技能课程必须在相应的场地中进行，技能的传授实践环节要靠编排计划、准备工作、组织实施三个部分来完成。
2？郾3针对性原则
所谓针对性原则是指在师资队伍培养中密切联系生命安全教育的实际情况，加强教学的针对性和有效性，并遵循受教育者的心理特点和认知规律，有的放矢、循序渐进的基本规则。根据这一原则，首先，教材设计方面要具有针对性。教材是教与学的主要依据，因此，教材方面设计要依据知识的内在结构、学生的思维水平来设计。其次，在培养教师过程中，教师不仅要掌握生命安全教育的知识和技能，还要熟练掌握针对学生特点编纂的生命安全教育教材。最后，在培养生命安全教育师资队伍时，除了培养教师掌握其知识和技能外，还要求教师掌握人体生理学、教育心理学等理论知识，可以根据学生的特点有针对性地选择恰当的教学方式。目前，无论是河南省中小学教师还是学生对于生命安全教育的内容、生命安全知识、逃生自救的技能、各种避险能力等都有所缺失。生命安全教育师资队伍的建设，针对目标十分明确，就是为中小学校培养具备生命安全教育知识及技能的师资队伍。
2？郾4创新性原则
新的课程理念要求我们的教学活动要坚持创新性原则，创新就是要从发现问题、提出问题开始。建设具有生命安全教育知识及技能的体育师资队伍本身就是一个全新的领域，传统的培训体育师资队伍模式已经适应不了生命安全教育的需要，因此，培养生命安全教育师资队伍就要有所创新。这些创新包括教学理念的创新、教材内容的创新、教学手段的创新、教学目标的创新、教学评价体系的创新、培养模式的创新、生命安全知识的创新、生命安全技能的创新等。
3河南省生命安全教育师资队伍建设的培养模式
3？郾1师资队伍建设培养的机制保障
为建设生命安全教育师资队伍提供有效的机制保障。要建立一支良好的生命安全教育师资队伍，就需要有关部门的大力支持，建立健全相应的规章制度，加大人力财力的投入，加快教育设施和相应的场所建设等。各地教育主管部门可成立“生命安全教育教师队伍建设”工作领导小组，各镇（街道）教办、市属学校和局直单位也可成立专门的领导小组和工作机构，各负其责、协调配合，形成加强和推进教师队伍建设的整体合力，制订和实施一系列相关制度和规定。人力财力的投入需要教育和财政主管部门的大力支持，只有投入足够的人力物力，才能够建立起一支高素质的、能文能武的生命安全教育师资队伍。
3？郾2长效培养模式
所谓的长效培养模式指的是中学生生命安全教育的师资队伍建设放在体育专业院校和综合性院校的体育院（系）进行系统化的培养，纳入高等院校的师资队伍培训体系，从而长期地有计划地为中小学生输送合格的生命安全教育教师。这种培养模式可分为两种，一种是在体育专业院校和综合性院校的体育院（系）开设生命安全教育新专业，一种是在现有的体育教育专业中增设生命安全教育新课程。这两种方式我们均可称为“长效培养模式”。
3？郾3短期培养模式
短期培养模式是针对现有在职的体育教师来说的。在生命安全教育的设置中，我们把生命安全教育的任务放到了体育课程中，而这对于没有进行过专门的生命安全教育培训的在职教师来说是一个全新内容，要想让他们进行长期的系统培训学习显然是不现实的，想要让他们担负起生命安全教育的重任，就应采取分阶段、多样化的短期培养模式对在职体育教师进行培养。短期培养模式可以采取远程教育、集中研讨、讲座培训等方式进行定期的、系统的、全面的培训。
3？郾4长短期相结合的培养模式
长短期相结合的培养模式是长效和短期培养有机结合的模式。这种模式既具有长效培养模式的优点，又具有短期培养模式的效率，其具体做法是效仿师范类院校的教育实习方式――顶岗实习而采取的一种生命安全教育教师培养模式。顶岗实习，是指在基本上完成教学实习和学过大部分基础技术课之后，到专业对口的现场直接参与生产过程，综合运用本专业所学的知识和技能，以完成一定的生产任务，并进一步获得感性认识，掌握操作技能，学习企业管理，养成正确劳动态度的一种实践性教学形式。对于师范生来说，顶岗实习就是同在职的教师互换岗位。顶岗实习，一方面能使即将走上教师岗位的学生在实际的教学活动中检验自身所学知识的有效性，锻炼自己的实际教学能力，为未来走向教师工作岗位做最后的努力。另一方面，能使在职的教师有时间和精力重新回到课堂，较为系统地学习全新的知识及技能。
4河南省生命安全教育师资队伍建设应注意的问题
4？郾1体育院校及综合性院校的体育院系对在校学生培养需注意的问题
体育院校及综合性院校的体育院系在校学生，必须掌握生命安全教育知识及技能，但这并不等于说可以以生命安全教育知识和技能代替原有的体育知识和体育技能，全新的课程改革，是生命安全教育课程与体育课程的有机、有效的融会贯通，而不是相互取代。
4？郾2在职教师培训注意的问题
在职体育教师的培训属于在职成人师范教育。因此，培训包括生命安全教育知识和生命安全教育技能两个方面的内容。由于在职的体育教师有惯用的治学手段与方法，因此要特别关注在职体育教师将自己已掌握的体育知识及技能与生命安全教育知识及技能有效地结合起来。在职体育教师队伍中存在着知识结构、年龄结构和学历结构等多方面的差异，因此，我们在培训过程中不能采取一刀切的单一化培训模式，而需要有针对性、多层次、多形式和多途径的培训模式，强化在职体育教师的培训。
科技安全教育篇8
安全教育的内容
安全教育的内容可概括为安全态度教育、安全知识教育和安全技能培训三个方面。
1.安全态度教育
安全态度教育包括思想政治方面的教育和具体的安全态度教育两个方面内容。
思想政治教育，包括劳动保护方针政策教育和法纪教育。通过劳动保护方针政策的教育，使员工提高对安全生产意义的认识，深刻理解生产与安全的辩证关系，纠正各种错误认识和错误观点，从而提高员工安全生产的责任感和自觉性。法纪教育的内容包括安全生产法规、安全规章制度、劳动纪律等。通过法纪教育，使员工认识到自觉遵章守法，是确保安全生产的保障条件。具体的安全态度教育是一项经常的、细致的、耐心的教育工作，应该建立在对员工的安全心理学分析的基础上，有针对性地、联系实际地进行。
2.安全知识教育
安全知识教育包括安全管理知识教育和安全技术知识教育。安全管理知识教育，包括劳动保护方针政策法规、组织结构、管理体制、基本安全管理方法等知识。
安全管理知识教育主要是针对领导和安全管理人员的，目的是使之能够更好地做好安全管理工作。安全技术知识教育，包括基本的安全技术知识和专业性的安全技术知识。基本的安全技术知识是企业内所有员工都应该具有的。专业性的安全技术知识是指进行各具体工种操作时所需要的专门安全技术知识。’
3.安全技能培训
仅有了安全技术知识，并不等于就能够安全地进行作业操作，还必须把安全技术知识变成进行安全操作的本领，才能取得预期的安全效果。有的新员工有安全操作的愿望，也学习了公司基本的安全技术知识，但在实际操作时却出了事故，就是因为缺乏安全技能，力不从心的缘故。要实现从“知道”到“会做”的过程，就要借助于安全技能培训。
安全技能培训包括正常作业的安全技能培训和异常情况的处理技能培训。进行安全技能培训应预先制定作业标准或异常情况时的处理标准(作业程序、作业方法、作业姿势等)，有计划有步骤地进行培训。要掌握安全操作的技能，就是要多次重复同样的符合安全要求的动作，使职工形成条件反射。要达
到这样的标准程度，不是通过一两次集体讲授就能做到的。-
安全教育的类型
按照教育的对象把安全教育培训可分为五大类型。
1.领导人员的教育
领导人员的教育培训，主要是进行劳动保护方针、政策、法规、体制、安全规章制度、基本的安全技术知识和基本的安全管理知识的教育。超级秘书网：
2.技术干部的教育
对工程技术人员的安全教育是安全教育的薄弱环节。工程技术人员一般不直接参加生产，受到生产中伤害的可能性较小，他们又不承担领导干部那样的安全生产领导责任，因此往往缺乏接受安全教育的迫切要求。但事实证明工程技术人员与安全生产有着密切的关系，参加安全教育培训是十分必要的。
3.专兼职安全干部的教育
他们从事具体的安全管理、安全技术和劳动卫生方面的工作，应该具有系统全面的安全知识。为此，应该创造条件让他们接受系统的专门教育。
4.新员工的教育
新员工要接受公司、科站、班组三级的安全教育。公司、科站的教育内容主要是劳动保护方针、政策、法规、安全生产规章制度、劳动纪律、基本安全技术知识、安全防护知识以及公司、科’站的安全生产状况、危险场所、设备、，尘毒等情况和事故报告制度等。班组教育应着重安全技能培训，即结合本岗位的具体情况和特点，学习安全操作规程，训练安全操作技能，掌握安全防护方法等..
5.特种作业员工的教育
对特种作业的员工必须进行专门培训，并经过有关部1-]的严格考试，取得特种作业安全操作证后，才准其上岗操作。特种作业员工的培训一般采用短训班的形式进行，而且持证后须按规定的年限进行年审。
怎样搞好安全教育
搞好安全教育涉及的因素很多，现着重提出下列各点：
1.要建立和发展安全教育的阵地
有条件的公司和施工单位应该建立安全教育部门，条件差的至少应该有一间教室和一间资料室。要逐步添置积累安全教育所需的资料、图书、教材和设备。有了安全教育阵地，就能为安全教育创造有利的条件。
2.安全教育要坚持经常化
要重视经常性的安全教育，做到警钟长鸣，防患未然。要有计划地把集中教育和经常教育有机地结合起来。
3.教育方式方法要灵活多样
结合事故案例进行教育，使人触目惊心、印象深刻，给人以启示警戒，久久难忘;模拟性的安全训练能使人迅速牢固地掌握安全操作的技能;竞赛性质的教育方法能激励人进取，而且生动有趣。总之、，要根据各个单位的实际情况，有所发展，有所创新，才能取得好的教育效果。
科技安全教育篇9
[关键词]非传统国家安全观大学生教育
[中图分类号]G641[文献标识码]a[文章编号]1009-5349（2013）02-0245-02
“谁赢得了青年，谁就赢得了未来”（恩格斯）。当代大学生是社会主义建设事业的接班人与建设者，是中华民族伟大复兴的希望和力量所在。大学时代是一个人知识增长与积累的黄金时期，是一个人世界观、价值观、人生观形成的重要时期。国家安全教育的质量如何，将决定他们国家安全意识的优劣，也关系着中国特色社会主义事业的稳定发展与我们社会主义祖国的长治久安。第三次科技革命的兴起，经济全球化的发展趋势以及冷战的结束，使得国家安全的外延与内涵发生了巨大的转变，即从传统侧重于政治、军事安全的视角转变到侧重于经济、环境、信息、人才、社会文化等国家各领域安全的内容上来，这就是学术界所说的“非传统国家安全”问题。
一、非传统国家安全教育的主要内容
关于非传统安全的界定，目前学术界的认识尚未统一。不少学者有这样一个观点，即非传统国家安全是人类社会过去没有遇到或者很少见过的安全威胁，主要指一个国家与另一个或者多个国家相互作用、并对本国的生存与发展能够构成威胁的，非军事、政治和外交冲突所引起的其他领域的安全问题。[1]主要有安全主体的多元性、安全问题及其解决方式的多样性等特征。根据这些特征，非传统国家安全教育的主要内容应当涵盖以下几个方面：
（一）经济安全教育
经济全球化是一把双刃剑。自实行改革开放尤其是加入wto以来，我国与世界各国的经济交流逐渐增多，我们有效利用国外资金、技术等资源，加快民族经济发展的同时，也使得我们不得不面临更大的国家经济安全的挑战与威胁。这需要我们正确认识经济全球化，尤其是经济全球化背景下的经济危机对我国的影响。正如同志所说的“打铁还需自身硬”，面对经济全球化的负面影响，我们应做好以下的“功课”：扶持民族企业和民族品牌的树立，注重民族经济的发展；发展创新型人才队伍，推动科技的进步与发展，提高我国掌握自主知识产权能力的水平；合理调整产业与经济结构，发展制造业，扩大内需，减少我国经济对外依赖程度，等等。
（二）科技安全教育
当今世界国家间的竞争归根到底是以经济和科技为基础的综合国力竞争。邓小平同志曾指出：“科学技术是第一生产力。”一个国家的科技水平将在很大程度上决定该国的综合国力状况，并由此对其发展产生重大的影响。全球化的到来加速了包括科技在内等生产要素的国际间流动。但是，发达国家一方面对发展中国家采取技术限制与封锁，使得发展中国家在发展经济时仍在很大程度上受制于发达国家；另一方面，发达国家利用其自身拥有的充足资金，一流的科研设备与良好的发展环境等优势吸引发达国家的人才，使得发展中国家科技水平难以获得巨大飞跃。因此，作为发展中国家的一员，我国做好科技安全的教育是十分重要的。
（三）生态安全教育
党的十将“生态文明建设”写入的决定体现了生态保护在国家发展中的重要地位，但同时也从侧面反映了我国生态环境保护的严峻形势，生态文明建设的任重道远。从全球范围看，经济全球化的过程中促进了新的国际分工体系的形成，发达国家利用其在国际分工体系中占据的优势，除了把发展中国家变成其原料产地与商品消费地，还让发展中国家承担起生态资源恶化的责任，即利用发展中国家急于发展经济的心理，将过时淘汰的产业或者重污染的产业移至发展中国家。当代大学生是祖国的未来建设者，必须加强对他们进行生态安全的教育，让他们从校园开始就树立起正确的生态价值观。
（四）信息安全教育
21世纪是信息化与网络化的时代，以至于美国著名学者托夫勒就指出：谁掌握了信息，控制了网络，谁将拥有整个世界。伴随着网络技术在全球的发展与普及，信息技术将逐渐渗透到政治、经济、文化等各领域，在改变着生产生活方式的同时，也产生了一系列负面的影响。当下的大学生，大多以80后和90后为主，他们是中国社会未来发展的主力军。他们对信息网络、电子通信设备的依赖程度乃至到达形影不离的状态。网络的许多负面影响之一就是网络信息安全的问题。作为网民主体成分之一的当代大学生，他们不负责任的言论小则会影响到他人的声誉，大则会危及社会的安定，乃至国家的安全。所以，人们应提高自己的网络信息安全意识，尽其所能减少病毒侵袭、黑客攻击等问题，这样也就减少了对国家、社会、个人带来的危害。[2]
（五）文化安全教育
伴随着改革开放，很多的外来文化不断涌入中国，形成一种中西文化、多元价值取向的趋势，并对这一时期成长的80后和90后产生了影响。“多元文化使主流文化和传统文化教育受到挑战，不同文化倡导的价值观、理想信念和行为方式对大学生产生了不同程度的影响，一些学生在其影响下产生了‘西化’的倾向。”[3]必须加强当代大学生文化安全的教育，强化马克思主义和中国特色社会主义文化的主导地位，使他们能够正确认识外来文化的优劣，取其精华而弃其糟粕，防范敌对势力进行的意识形态渗透活动。
二、对当代大学生进行非传统国家安全观教育的策略
相比以军事、政治为主的传统国家安全教育来说，非传统国家安全观的教育具有其独特性。一是从非传统国家安全的内容上看，高校的思想政治老师完全可以胜任而不必依赖于具有专业的军事知识与技能的人来完成。二是教学设施与条件的要求相对较低，教学的开展可以灵活多变。非传统国家安全教育的特点决定了其与传统国家安全教育的区别。基于此，笔者认为对大学生进行非传统国家安全观的教育应注重以下策略的运用。
（一）在国家安全教育中突出非传统国家安全观教育的地位
世界格局的巨变以及经济全球化的到来，使得国家安全的内涵与外延已在短时间里发生了很大的改变。这使得学校的教育与大学生眼中的国家安全仍停留在传统国家安全的内容，即军事、政治、间谍、情报等，忽略了非传统安全因素对国家安全的危害。非传统安全问题涉及经济安全、科技安全、文化安全、生态安全与信息安全等问题，并延伸至恐怖主义、海盗、核武扩散、走私贩毒等诸多国际性问题。这些问题的威胁并不比传统政治、军事安全问题对公民个人与国家整体的威胁要小。因此，当代大学生非传统安全观教育的问题已经愈来愈重要与紧迫。加强非传统国家安全的教育必须对课程体系进行相应的改革，重视课程内容的设置与调整，保障一定数量的国家安全教育课时，等等。例如在《形势与政策》等大学思想政治课与国防教育相关课程的内容设置中，注重突出非传统安全教育的比重。同时，由于非传统安全问题的多样性与国际性，我们应当注重培养学生树立宏观的国家安全意识以及形成在全球的视野中把握非传统国家安全的思维，使他们不仅能够站在民族利益的视角进行考虑，更能够以开放的视野去关注世界的整体利益。
（二）注重教育思路与方法的灵活运用
当今社会是一个知识飞速传播的时代，当代大学生接受知识的方式也越来越多样化。如果国家安全教育仍采取传统的教育模式势必不能满足他们的学习胃口，也将难以达到教育的目的。另外，非传统国家安全的核心内容大都与生活息息相关，并非传统国防知识的遥不可及。因此，进行非传统国家安全教育应当尽可能运用符合当代大学生学习特点，贴近大学生生活的方式与方法。具体地，1.根据当代大学生主体意识、民主意识、平等意识较强的特点，采取以教师为主导，学生为主体，坚持师生间的双向交流与互动，形成师生共同探讨解决、问题的教学方式，引发学生的思考与领悟；2.注重开放教育与实践教育的结合，即国家安全教育不应只是在课堂这一狭小的范围内开展，而应依托思想政治课的教育主阵地，组织与引导学生走出校门，深入社会，广泛建立起学校与社会紧密结合的开放型国家安全教育系统；3.注重显性教育与隐性教育的结合，即不仅重视正式的课堂教育，也要重视社会影响、网络宣传、媒体渲染，校园文化渗透等方面的教育功能。
（三）结合丰富多彩的课外活动开展非传统国家安全的教育
课外活动具有载体多样性、内容宽泛性、作用潜隐性、被影响者体验性与选择性等特点。[4]当代大学生自我意识、主体意识、参与意识较强，传统的课堂说教与灌输可能不适合他们的这种个性，因而未必能够使他们很好地吸收知识。而结合宽松自由的课外活动进行国防教育不失为一种很好的教育方式。第一，创建国防类社团并以其为载体，组织社团成员积极开展各式多样的国家安全教育活动，让学生们能够在参与、体验、竞争的过程中获得知识。第二，组织开展以国防教育，尤其是非传统国家安全教育的演讲比赛、知识竞赛、影片观赏等活动，既可以丰富学生们的课外生活，又可以在活动中得到身心锻炼，潜移默化中获得知识。第三，定期邀请国防教育的专家学者到校开展讲座与学术汇报活动，使学生们扩大视野，增长见识，加深对国家安全教育理论的理解，等等。
（四）发挥互联网优势，拓展教育的新空间
同志曾指出：“互联网已经成为思想政治教育工作的一个新的重要阵地”。当代大学生的成长与互联网的发展几乎是处于同一时期的，他们生活与学习的方方面面大多与网络有着密切的联系。同样的，非传统国家安全的内容不同于以往明显的军事与政治等外部威胁，而是深入到人们生活的方方面面。作为大学生进行学习与交往的一个重要途径，如果应用得当，网络将会有利于国防教育空间的拓展，成为高校进行国防教育的重要新渠道。因此，高校负责思想政治教育的部门与组织应该结合自身的情况，开辟国防教育的新阵地。第一，加强校园网络建设，在学校校园网内设置融专业性思想性知识性于一体的国家安全教育站点，并突出非传统国家安全教育的内容，分类提供各个主要板块的资料包括图片、视频以及文字案例等。第二，在互联网上设立专门讨论国家安全教育的论坛，并引导学生积极参与讨论与学习。通过网上答疑、政策咨询、问卷调查、意见收集、交流探讨等方式，对大学生关注的国家安全知识和现象进行引导，及时了解大学生的思想动态，找出解决对策，实现国家和大学生的双向互动。
【参考文献】
[1]陆忠伟.非传统安全[m].时事出版社，2003年11月版，第14页.
[2]董雪.论非传统视域下的大学生国家安全观教育[J].云南社会主义学院学报，2012（03）.
科技安全教育篇10
关键词：高等院校；非生物类专业；动物性食品安全概论
中图分类号：G642.0文献标志码：a文章编号：1674-9324（2014）19-0113-03
动物性食品，又称动物源性食品，广义上是指动物肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品，而在日常生活中，与健康密切相关的动物性食品则多数来源于集约化、规模化饲养条件下的畜禽[1]。肉、蛋、奶作为基本营养物质的供应源，在人类进步和社会发展方面发挥着重要且不可替代的作用，然而，二英、疯牛病、瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、兽药残留等事件不仅给畜牧业、食品加工业造成重创，更重要的是直接危及消费者健康，影响我国整体对外形象。因此，动物性食品安全问题已经引起了党中央、国务院的高度重视。随着我国改革开放的发展和高等教育体制改革的深入，我国的高等教育从职业培训式的专业教育，逐渐向全面素质化培养进行转变。当前形势下，高等院校非生物类专业开设与生命科学相关的选修课，不仅是时代赋予高等教育的使命，更是符合社会发展对综合性人才的现实需要。《动物性食品安全概论》课程是生命科学领域的一个组成部分，该门课程以动物性食品安全为主线，概述动物性食品安全有关的基本知识点及关键技术。授课内容要点包括绪论、化学和物理性污染、生物性食物中毒、共患病、公共卫生、食品标准化、食品质量控制、动物性食品安全生产、食品安全认证、食品残留分析[2]。在高等院校非生物类专业开设《动物性食品安全概论》公选课，目的是使学生掌握动物性食品安全的基本知识和相关理论，拓宽学生知识面，改善知识结构，提高综合素质，适应未来社会发展和科技进步的需要。
一、非生物类专业开设《动物性食品安全概论》公选课的重要性
1.促进多学科交叉发展，有利于培养综合性人才。交叉学科是指两门或两门以上学科融合而形成的一种新的综合理论或系统学问。交叉学科并不是简单的多门学科的拼凑堆积，而是依赖于多学科内在逻辑关系且相互渗透形成的新学科[3]。21世纪是学科交叉大发展的时代，健康是科技发展和社会进步的前提，动物性食品安全生产直接关乎人类健康、关乎农业和工业化产业链条的可持续发展。《动物性食品安全概论》课程涉及畜牧学、兽医学、化学、物理学、医药学、食品科学等专业的相关理论和技术方法，在教学内容上，涵盖动物健康养殖、动物性食品安全隐患因素及其检测方法、共患传染病及预防措施、动物性食品加工质量控制及标准。高等院校非生物类专业开设《动物性食品安全概论》公选课有利于促进农学、工学、理学、医学等学科的交叉融合；有利于推动保障动物性食品安全生产新技术、新方法的产生。
2.强化动物性食品安全意识，促进社会和谐稳定发展。动物性食品安全生产涉及动物饲养、疾病预防、动物性食品加工和流通等环节。从目前我国屡次发生的动物性食品安全事件来看，国民对动物性食品的安全意识有待提高，存在的问题主要包括：（1）公民动物性食品安全方面的知识薄弱；（2）动物性食品安全事件只要没有发生在自己身上就得不到重视，已经发生的动物性食品安全事件尚未对公民起到足够的警醒作用；（3）动物性食品安全知识宣传普及不足；（4）动物性食品安全相关知识尚未全面纳入通识教育体系。我国的动物性食品安全总体形势逐年趋转，但由于深层次问题没能从根本上解决，动物性食品安全问题仍然较多，也备受各级政府和广大消费者关注。动物性食品安全问题危害严重、涉及面广、影响因素复杂，一定程度上阻碍了社会和谐稳定发展的进程。我国的高等教育是在完全中等教育的基础上进行的专业教育，是培养高级专门人才的社会活动，具备培养专门人才、科学研究和服务社会的基本职能[4]。改革开放以来，我国高等教育事业获得长足发展。高等院校作为实现高等教育的“载体”，在当前形势下，更应该重视学生对生命科学相关领域知识的培养，《动物性食品安全概论》课程的教学内容贴近生活、实用性强，鉴于高等院校非生物类专业的特点，开设该门课程作为公选课，是非生物类高等教育培养综合性人才的重要补充，是增强国民动物性食品安全意识长远规划的现实需要，也是推进学科交叉融合发展，促进动物性食品安全生产新思路、新技术和新方法产生的有效途径。
二、《动物性食品安全概论》公选课课程设置
1.确立教学目标。结合目前国内动物性食品安全生产存在的诸多问题和高等院校非生物类专业课程设置的特点，开设《动物性食品安全概论》公选课的教学目标就是通过教学和学习，使学生了解国内外关于动物性食品安全生产的最新研究进展，掌握动物性食品安全的基础理论知识，能独立运用所学的基本知识解决生活和工作中遇到的相关问题。通过学习，主要使学生获得以下几方面的知识和能力：（1）掌握畜禽健康养殖的生产模式；（2）掌握影响动物性食品（肉、蛋、奶）安全的理化因素；（3）掌握影响食物中毒的生物性因素；（4）掌握共患传染病病原的种类及预防措施；（5）了解动物性食品标准化和安全生产的质量控制关键点；（6）了解食品安全认证的流程；（7）了解食品残留分析的技术方法。
2.优化教学内容和教学方法。（1）优选教学内容――贴近生活，切合实际。教学内容的选择直接影响学生对该门课程的学习、理解、掌握和应用情况。根据高等院校非生物类专业学生的培养目标和《动物性食品安全概论》课程本身特点确定课程的主要讲授内容分为以下五部分：①畜禽健康养殖关键知识，包括畜禽健康养殖关键技术、无公害功能性饲用添加剂、畜禽重大疫病防控等内容；②影响动物性食品安全因素，包括理化因素（辐射、兽药残留、农药残留、有害重金属、有机化合物等），生物因素（细菌性中毒和真菌性中毒）；③重大共患传染病种类及防控（细菌、病毒、真菌和寄生虫）；④动物性食品生产标准化，包括无公害动物性食品标准、动物性食品质量控制操作规范（Gmp）、危害分析与关键控制点（HaCCp体系）、绿色食品认证和有机食品认证等内容；⑤动物性食品残留分析技术，包括萃取技术、色谱技术、质谱技术和现代生物检测技术等内容。（2）优化教学方法――多媒体教学手段与互动式教学模式统一。教学方法是教师讲授方法和学生学习方法的统一。随着现代教育技术的发展，多媒体教学手段得以进一步普及，与传统教学方法相比，多媒体技术借助图像、动画、声音等形式传递课程内容信息，具有丰富的表现手法和巨大的表现力，扩大直观视野，把复杂的变化过程及抽象的宏观或微观世界，以生动鲜明的直观形式展现出来[5]。对于高等院校非生物类专业开设《动物性食品安全概论》公选课而言，使用多媒体辅助教学，具有以下优势：①采用图文并茂的多媒体技术，以直观的形式加深非生物类专业学生对该门课程所涉及相关专业知识的理解程度，缩短教学时间、提高教学效率，增加单位时间内的教学容量；②采用Flas、VCD示教片演示动物性食品中共患传染病的传播途径、检测方法、防控措施，无公害标准化动物性食品生产加工的操作流程，以及动物性食品残留分析检测技术等，突破非生物类专业学生学习该门课程的时空局限性，在有限的时间和专业背景下，以生动形象、主题鲜明的特点扩大学生的知识面，增加学生的学习兴趣。在该门课的教学模式上，采用互动式教学。所谓互动是指教师和学生双方不是主动和被动，而是互相影响、互相促进的关系[6]。《动物性食品安全概论》公选课的互动式教学模式就是要规避公选课教学课程中普遍存在的“教师填鸭式教学”和“学生以修学分为主的被动式听课”的问题，打破传统的以教师为主导地位的教学方式，实现在教学过程中教师主导地位与学生主体地位的有机统一。该门课程因实用性较强，与健康和生命安全息息相关，所采取互动式教学模式主要强调两方面：①“互”，即在传统的教师启发与学生思考之外，更加侧重于课堂中“学生提出疑问，教师思考解答”的环节。在教学过程中，根据授课所涉及的相关知识领域，将学生进行分组，学生利用课余时间查阅信息，集中收集问题。②“动”，即学生的动脑和动手。在教学过程中适当增设专题讲解形式的学生讲授环节，以学习小组为单位，每次讲授时间20分钟，讲授内容围绕该门课程的教学目标，采取学生自拟题目，教师辅助指导的方式，进一步调动学生的主观能动性。
3.改进和完善考核方式。与传统的闭卷考试方式相比，开卷考试对于公选课的成绩评价更加客观，也更能反映出学生对所学课程相关知识的搜集和掌握程度。因此，《动物性食品安全概论》课程作为高等院校非生物类专业的公选课，应采取开卷考试的方式，试卷结构以主观题为主，形式为问答题和论述题，试题在宏观上要具有“知识点的实用性、研究内容的前沿性和解决问题方法的多样性”等特点。在考核方式上，公选课的成绩评价不能仅限于单一的试卷测试，合理的成绩评价要从整体上反映学生对知识的掌握程度和分析解决实际问题的能力，这就决定成绩的高低不能仅凭试卷考试，可通过能体现学生运用知识能力的小论文、专题报告、课堂提问和课外参考书学习，以及对学生参与教学活动的态度、完成作业质量的评价等方式进行综合考核，将各项成绩加权后计入学生的总成绩，可以客观地反映学生的综合素质和能力。
“民以食为天，食以安为先”，我国高等院校涉及生物类专业已逐渐开设或完善了关于食品安全或动物性食品安全生产相关的课程，符合社会发展对高等教育的需要。而高等院校非生物类专业因专业本身的固有特点和学生知识背景多样性的特点，开设《动物性食品安全概论》选修课应注重学生对知识的掌握和运用能力的培养，以拓展学生知识面、强化国民动物性食品安全意识和促进多学科交叉融合发展为出发点和落脚点，一定程度上为我国倡导的综合性人才培养的高等教育体系做了重要补充。
参考文献：
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[5]严冰，杨建华，牛淑敏等.运用多媒体技术进行综合性免疫学实验课教学[J].高等理科教育，2006，（3）：97-99.
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基金项目：吉林省教育厅基金项目（吉教科合字（2009）第32号，吉教科合字（2010）第21号），吉林省科技发展计划项目（20090246，201101004）。