旅游管理培养方案篇1
1.正确制定旅游管理专业人才培养方案有助于学生基本素养的培养
旅游行业对从业人员有着基本的素养要求，要求从业人员具有良好的品质，健康的身体，具有较强的敬业精神，能够任劳任怨，成功完成本职工作。并且相关企业在进行人才选用的时候，会对应聘者的实践经验有所要求，而有一定工作经验的学生，企业会比较青睐。不仅如此，相关旅游企业还要求所选用的人才具有谦虚的态度，能够礼貌待人，具有较强的语言表达能力，能够准确地进行工作内容任务的表达，具有较强的人际沟通能力。另外，还需要具有一定的语言文字的应用能力，具有一定的写作功底。正确的旅游管理专业人才培养方案会关注学生这些基本素养的培养，也只有在正确的人才培养方案的指导下开展旅游管理人才培养教育工作，学生的基本素养培养才能得到保障，学生在进入社会后，才能受到用人单位的欢迎，学生就业才有保障。
2.正确制定旅游管理专业人才培养方案有助于学生职业能力的培养
对于旅游管理专业学生而言，要成为优秀的旅游专业人才，必须要具备完善的专业知识技能，能够借助于专业知识技能开展工作。旅游管理专业毕业的学生主要的就业方向是餐饮、酒店、客房管理服务、导游服务等，相关职业都要求从业者具备较为完善的职业技能。旅游管理专业学生要实现成功就业，成功发展，不仅要具备一定的专业技术，还需要具有加强的知识理解应用能力，具备自主学习能力，能够基于旅游业的发展，不断地学习新知识，新技能，具有较强的职业应变能力，能够成功应付不同客户的不同要求，具有加强的合作精神，能够与同事合作开展好旅游服务工作。并且旅游管理专业人才的职业道德素养要高，在工作中能够坚持自己的道德底线，不做宰客行为。目前，很多的旅游企业对旅游管理人才的评价不再局限于学历高低，更多地看中的是人才所具备的职业能力情况。只有具备较高职业素养的旅游管理人才才能真正受到企业的欢迎。而目前，在学校旅游管理专业人才培养中，存在着人才培养职业能力不高的问题。学校把传授技能作为人才培养的重点，在职业能力培养方面是有缺陷的，在人才培养方案制定中是存在问题的。新形势下，旅游企业对人才需求标准不断提升，学校必须要能够制定正确的旅游管理人才培养方案，能够通过正确的人才培养方案促进学生职业能力实现不断发展，围绕人才培养方案不断完善教学结构，完善教学环节，这样，才能真正培养出高质量的旅游管理人才，所培养的人才质量才能得到不断的提升。
二、旅游管理专业人才培养方案优化对策
1.明确学生综合素养强的高技能人才培养目标
对于学校而言，要办一流的教育，培养优质的人才，需要有先进的教育理念作为指导，以先进的教育理念指导教育活动，并且要不断完善管理环节，做到管理先进，不断优化办学条件，能够为人才培养提供一流的教学服务。对于旅游管理专业教育而言，要保障人才培养的质量，教育的质量，必须要能够面向社会需要，对人才培养方案进行不断的优化创新。而现代社会需要的是综合素养高的旅游管理人才，因此，在人才培养方案制定中，就必须要能够明确学生综合素养培养的目标。要能够认真分析学生的就业市场情况，准确定位人才培养目标，能够不断优化人才培养方案，以优质的人才培养方案为引领，开展旅游管理专业教育实践活动，真正培养综合素养强的高技能人才。
2.优化专业课程体系
旅游管理专业在课程设置方面，必须要能够以社会需要为基础，进行课程设置的优化创新。要能够充分考虑学生未来的职业发展需要，积极把能够促进学生职业化发展的课程内容引入到课程体系中去，这样，才能为学生今后有效就业，有效创业提供保障。在专业课程体系设置中，要能够合理设置课堂教学与课下实践教学内容，能够实现课堂理论教育与课下实践教育的紧密结合，课程设置要根据行业情况进行设置，重点突出学生职业能力的培养。学校要做大量的社会调研工作，能够全面掌握社会的旅游管理人才需求情况，了解旅游管理专业岗位群情况，能够依托职业岗位群的工作流程和职业能力需求情况，对课程进行适当的调整，不断优化课程内容，要能够基于岗位技能情况，合理设置旅游管理模块化的教育内容，能够构建起以学生职业能力培养为基础的完善的课程结构体系，不断优化旅游管理专业课程体系，以优质的课程内容，保障人才培养的质量，提升旅游管理专业的教育质量。
3.创新教育内容
在旅游管理专业教育内容创新的过程中，要能够以职业性和实用性为原则进行内容的创新设置。学校要引导教师积极进行旅游管理专业教育改革，要求教师能够研究相关教学改革的理论方法，能够对旅游管理专业课程教育内容进行及时的更新，整理，结合人才培养的新需求不断地补充一些新的教育内容。要能够组织相关人员做好旅游管理专业教材的编写与选用工作。学校要能够认识到行业专家的重要性，能够组织一些行业专家和本校专业教师联合开展旅游管理专业教育内容的创新工作，能够编写出实用性强的，符合行业需要旅游管理专业教育教材体系，不断提升教材内容的实用性，职业性和针对性，保障旅游管理专业教材内容能够满足现代旅游管理人才培养的需要。另外，要认真分析社会对旅游管理专业技能人才的需求情况，能够在旅游管理专业课程内容建设中，积极增加实践教育内容，能够增加实践课程教学的学时，加强对学生的实践指导。在实践教学方面，学校要加大实践教育投入，能够不断完善校内实训室。另外，要加强与相关企业的结合，加大校外实践基地建设工作，为学生职业技能的有效培养提供支持。
4.丰富旅游管理专业课程考核评价方法
学校要能够针对旅游管理专业课程安排情况，针对不同课程内容设置情况，不断丰富考核评价方法。对于实践操作性强的旅游管理课程科目内容，要能够采用现场实践展示的方式对学生的实践素养进考察。对于理论性和实践性兼有的课程内容，可以采用笔试加现场考核的方式对学生的学习情况进行评价。通过笔试与现场考核结合的方式对学生的思维判断能力，应变能力和实践素养能力进行考核评价。要能够通过多样化的考核方式有效地考核学生多方面的能力素养，以多样化的考核方式促进学生综合能力能够实现不断的发展。另外，对于考证课程，可以采用专业技能竞赛的方式对学生进行考核评价，以这种考核方式有效提升学生的专业技能，调动学生的竞赛积极性。
5.加强校企合作力度
旅游管理培养方案篇2
【关键词】应用型本科旅游管理专业培养方案
abstract：thepaperismainlyabouttheinnovativeresearchofthetrainingschemeofappliedundergraduatecolleges'tourismmanagementprofessional.
应用型本科院校指以应用型为办学定位，与传统本科院校不同的本科院校。应用型本科教育对于满足中国经济社会发展，对高层次应用型人才需要以及推进中国高等教育大众化进程起到了积极的促进作用。应用型本科重在“应用”二字，要求以体现时代精神和社会发展要求的人才观、质量观和教育观为先导，以在新的高等教育形势下构建满足和适应经济与社会发展需要的新的学科方向、专业结构、课程体系，更新教学内容、教学环节、教学方法和教学手段，全面提高教学水平，培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。可以说，高校旅游管理专业是应用型、职业性专业的典型代表，为了将这一专业办出特色，真正满足用人单位需求，制定切实可行的人才培养方案势在必行，以期将学生培养成为理论够用、外语过硬、专业技能扎实、综合素质较高、极具竞争力的复合型人才。
通过不间断的市场调查，我们发现目前高校旅游管理专业的培养目标大多与旅游用人单位的要求有较大出入，高校培养的人并不是企业要用的人，换句话说，旅游专业毕业生虽多，却出现了严重供给不足的现象。一方面，大多数学生毕业后由于不能很好的调整自己的就业心态而选择改行，而另一方面，旅游企业又不得不对高校毕业生进行重新回炉，进行再培训，认为高校培养出来的学生不好用，就业高不成低不就，往往眼高手低，且动手能力差。这就构成了多年来困扰高校及旅游企业双方面的一对矛盾。
要解决这一矛盾，首先高校要深入了解企业的用人需求，结束闭门造车，而是按照企业的需求，进行订单式培养，为企业打造真正“好用”的专业人才。而究竟什么是好用的人才呢？企业给出了明确的答案，即外语应用能力强、专业技能扎实且具有较高综合素质的复合型人才。
因此，我们应从如下几方面去重新审视和制定我们的人才培养方案。
1.稳定学生专业思想，规划学生职业生涯，调整学生就业心态
1.1入学初教育：学生入学之初，就应该对其做好专业教育，让学生充分了解旅游管理专业的特色、专业课设置、就业方向及行业特点，稳定学生专业思想，使学生热爱自己的专业。
1.2职业生涯规划：学生入学起，学校就应为每位学生作出相应的未来职业发展规划，使学生做到心中有数，对未来发展前景充满希望并能脚踏实地、扎扎实实的学好专业课。
1.3定期聘请企业中层以上领导为学生做讲座：每个学期至少聘请三位旅游企业的中层以上管理人员来学校为学生做职业讲座，以自身奋斗经历为学生描绘未来职业发展蓝图，进一步稳定学生专业思想。
1.4建立毕业生档案：应对旅游管理专业的毕业生根据就业方向建立学生档案并分类存档，时时进行跟踪调查和用人单位回访。这样不仅有利于学校了解毕业生的就业去向、层次，还可以为在校生提供更多的就业信息和途径，形成就业良性循环。还可以邀请我专业优秀毕业生及目前已在行业中崭露头角的毕业生回学校为在校生现身说法，以激励在校生更加努力的珍惜在校学习机会。
2.提高外语能力，特别是听说能力。
2.1把好入学成绩关
旅游管理专业在招生计划中应明确限定学生的语种为英语，并限定高考英语分数，低于限定分数的学生不建议报考该专业。
2.2执行外语专业的培养标准和要求
旅游管理专业学生应同外语专业学生在一、二年级采用同一外语精读教材，每周精读课时为6学时。另外，每周应开设4学时的听说课，选用合适的教材，配备责任心强的教师进行授课。自二年级开始，听说课一部分可由外教承担。同时开设英语影音欣赏课程，每周2学时。总之，旅游管理专业的学生应达到外语专业学生的口语和听力水平。
2.3积极开展外语第二课堂活动，营造良好的外语氛围。
要求学生每学期在课外时间至少要在老师的推荐和指导下观赏五部外文原声电影，最后要求学生能够模仿出电影中的经典对白以及能够用外语描述出电影的故事情节。鼓励并指导学生开展外语演讲比赛，外语导游辞大赛，模拟饭店场景进行外语对话及服务等活动，为学生创造良好的语言环境。
2.4加强专业外语的培训
学生开设一学年的旅游英语课程，用国外先进的旅游管理知识武装学生的头脑，丰富学生的旅游专业外语知识，着重培养和提高学生在旅游业从业中的外语应用能力。
3.提高专业技能
3.1增加学生导游证、外语导游证、领队证和旅行社经理资格证的持证率。
鼓励学生考取导游证、外语导游证、海外领队证和旅行社经理资格证。
3.2模拟导游训练
现场导游课中，以现场导游考试所涉及的8个旅游景点为主线，集中为学生精彩讲解，并从美学的角度去介绍这景点的相关背景、历史和文化，将其融会贯通，让学生对于这些景点理解得更加透彻。
3.3建立模拟旅行社实验室
应建立起模拟旅行社实验室，在此实验室内，应配备电脑、网络、打印机、电话、传真等模拟办公设备，及旅行社实际业务需要的票据、接团计划书、计调单、合同等。将实验室变成学生的实践教学场所，让学生了解旅行社工作流程，通过所学理论，能够在老师的指导下从事旅行社线路设计、组团、成本控制、报价、拟定合同等实际工作。
3.4建立饭店模拟客房实验室和模拟餐厅实验室
将饭店服务学的实践课程全部搬到实验室进行实际操作，让学生能够熟练掌握五星级酒店服务的标准、流程，最终以实践考核的形式决定学生此门功课是否合格。
4.素质能力
4.1建立学生日常行为守则
4.2旅游管理专业每年五月和九月开展“着装月”活动，为旅游管理专业每名学生定制两套套装，费用学生和学校各出一半，以规范旅游管理专业在校园内的言行举止。
4.3开展丰富多彩的业余文体活动，如演讲、导游词大赛、歌唱、舞蹈、体育竞技等活动，并开展读书月、文体活动月、英文电影赏析月、礼貌礼仪规范月及专业技能比拼月等主题月活动，丰富同学们的业余文化生活，同时用高雅的文体活动陶冶学生的情操、强健学生的体魄，从而拥有良好的精神面貌和饱满的学习工作热情。让旅游管理专业的学生在校园中独树一帜，以良好的精神面貌感染和带动全校学生，把旅游管理专业的学生培养成为德、智、体、美全面发展，适应社会需求的旅游行业专门人才。
作为应用型本科院校的代表专业，旅游管理专业的人才培养方案急需优化，唯有不断了解市场需求，进行改革和创新，才能将这一专业办出特色，使我们的毕业生与旅游企业用人单位实现完美对接。
本文为黑龙江东方学院高等教育科学研究“十一五”规划课题“高校旅游管理专业本专科层次的培养模式的创新研究”的研究成果。
参考文献：
旅游管理培养方案篇3
随着我国旅游产业的不断发展，旅游产业对人才的需求量正呈现逐年上升的趋势。这就要求我国旅游人才培养机构需加强对人才整体的培养，将其发展成综合性应用人才，使其更符合未来职场的发展方向。中职院校作为我国职业型人才的专业培养机构，其旅游管理专业的教学方式直接关系着人才的未来发展。其中，案例教学法是现代中职旅游管理教学时常采用的教学模式，以实际案例作为教学载体，能够让学生快速理解旅游管理学中的知识点，对学生的自身发展十分有利。对此，本文根据案例教学法在中职旅游管理教学中的应用展开研究。
关键词：
案例教学；中职旅游；管理教学
中职旅游管理专业与其他专业最大的差异在于，旅游管理专业的实践性非常强，对人才的实践应用能力有着非常严格的要求，这也要求我国中职教育需加强对人才实践能力的培养，为学生未来的职场道路打下扎实的实践基础。为了提高中职旅游管理专业的教学效率，可在专业理论知识教学过程中适当地引进相应的真实案例实施教学，使理论知识不再抽象化，降低理论知识的学习难度，加强学生的理解力，有助于培养和提高学生的综合实践能力。
一、根据中职旅游管理教学环节设计案例教学模式
中职旅游管理专业是一项综合性非常强的专业，其不仅具备课程基础的理论知识，还具备相应的实践环节，这就要求中职院校需转变传统的旅游管理教学方式，在其中引进真实案例展开教学。为了调动学生的学习积极性，教师可根据案例内容改变课堂教学模式，着重培养学生的实践能力，使学生能够尽快掌握理论知识内容。教师在旅游管理专业教学的过程中，可根据教学内容引进相应的案例实施教学。为了使案例教学得到有效应用，教师可让学生分成多个小组来对案例进行讨论，以哈佛有名的案例教学三阶段作为案例教学整体模式。具体的应用方式如下：
1.第一阶段教师需根据中职旅游管理内容来选择相应的案例内容。
2.第二阶段当教师在应用案例实施教学时，需给予学生更多的思考空间与分析时间，让学生能够自主地对案例内容进行分析，培养学生的自主思维能力与逻辑思维能力。
3.第三阶段教师需采用一定的教学方式提高学生对案例教学模式的积极性，对学生提出的疑惑作出相关的解答。最后，案例教学法的引进需要教师明确教学目的，摆脱传统灌输式教学模式，引导学生对案例内容进行分析与总结，让学生能够通过案例讨论加深对旅游管理专业知识的理解，并对各个小组的讨论结果作出相关点评。
二、根据中职旅游管理教学方向合理选择案例内容
案例教学法的最大优点是能够将中职旅游管理专业中的理论知识点变得更形象化，利用案例教学法与专业课程的相对应，提高学生对知识难点的理解，让学生在有限的课堂时间里掌握更多的知识内容。中职旅游管理专业是一门实践性非常强的学科，因此，在选择案例教学时，需要以真实案例作为铺垫，让学生从真实案例中学习旅游管理专业内容在实际工作中的应用方式。例如，教师在实施旅游管理专业教学的过程中，针对学生未来的职场发展，可选择社会目前的旅游实事案例，将中职旅游管理专业内容与生活实际相连接，加强中职旅游管理专业的应用性。另外，教师在选择案例教学时，需根据学生的理解能力以及培养目标选择一些具有代表性的案例，并利用案例教学让学生做到举一反三，在开展案例教学法时，需着重选择真实性强与客观性强的案例。案例教学法的应用不仅仅是为了实现教学目的，也是为了提高中职旅游管理的教学效率，提高学生的实践能力，让学生能够尽快掌握旅游管理中的理论知识，从而提高学生的专业实践水平。
三、小结
综上所述，案例教学法在中职旅游管理教学中的应用，能够有效地加深学生对专业知识内容的理解。但是在选择案例实施教学时，教师需尽量选择真实性强与应用性强的案例，使学生在学习过程中能够掌握旅游管理理论知识在真实情景中的应用方式，提高学生的实践应用能力。同时，应用案例教学法能够改变传统旅游管理专业的课堂教学模式，提高学生的学习兴趣，给学生更多的自主思考空间，有助于学生的整体能力发展，为学生未来的职场道路打下扎实的基础。
参考文献：
[1]徐雯雯.项目教学法在中职旅游专业教学中的应用研究——以《餐饮服务与管理》为例[J].辽宁师范大学,2014(3).
[2]苏晓娴.以“情”激趣,触“境”生情——浅析情境教学法在中职旅游心理学教学中的应用[J].新课程学习(上),2014(2).
旅游管理培养方案篇4
一、积极探索和实践旅游管理专业学生实践能力的有效培养模式。
现代旅游管理者不仅需要掌握现代管理理论知识，而且更需要善于熟练应用管理技术解决旅游管理问题，即具备旅游管理实践的能力或执行能力。而现有大多数旅游管理学生都缺乏来自管理实践积累的管理技能，仅仅通过管理理论知识的学习，因而必须在课程系统学习的基础上，增加旅游管理实践能力的培养。为此，该校通过“3大课程模块”、“4大教学要素”的改革和“5大教学手段”的建立来提高旅游管理专业学生的管理实践能力，从而构建了培养旅游管理专业实践能力的有效模式。
（一）3大课程模块
建立提高旅游管理专业实践能力的3大课程模块，改革传统标准化的旅游管理专业课程体系，采取“精中间，延两边”，即适当精简传统旅游管理专业课程教学内容，增设素质训练课程模块和管理技术与实践课程系列模块，将旅游管理专业课程体系分为3大课程模块：职业素质训练模块（包括团队精神、创新意识和职业操守等培养）、管理知识学习模块和管理技术与实践模块。
（二）4大教学要素
课程体系。针对标准化旅游管理专业课程体系存在的问题，不断改革课程体系，增设实战技能强的课程，开发系列模块，以培养学生的演讲技巧、沟通技巧等管理职业的能力，帮助学生掌握必备技能。
师资队伍。一方面，推动旅游管理专业的教师提高研究能力，积极构建一支既从事“学术研究”，又从事“旅游企业管理”的“两翼型”师资队伍，要求教师通过承担旅游企业横向课题、从事旅游管理咨询、行业发展和旅游企业管理研究提高教学水平。通过多位具有丰富旅游管理实践经验和较高学历的“兼职教授”，他们通过参与课堂案例讨论、开设专家论坛、指导论文、参与论文评阅和答辩、接纳学生实习等，进一步提高了旅游管理专业学生的管理实践能力。
（三）5大教学手段
旅游案例教学。强化课堂旅游案例教学，通过旅游案例讨论、旅游案例书面分析报告、旅游案例角色模拟、旅游案例课堂演讲、旅游案例辩论等，提高旅游案例教学效率，让学生通过旅游案例教学的体验式和互动式学习，实现理论联系实际，培养“团队工作精神”，感受、体会和把握旅游管理的真谛和精髓，提升发现、分析和解决旅游管理中的实际问题能力。
旅游管理问题分析报告。为了加强学生旅游管理实践能力的训练，要求学生掌握若干旅游管理技术并善于应用，增设10门应用性强的“旅游管理问题导向型”的课程模块：教师讲授1门实用性的旅游管理技术，解剖1个案例，学生讨论、分析和报告1个解决实际问题的研究报告。
旅游管理决策模拟和竞赛。开设《旅游管理决策模拟》课程，建立学生参加企业管理挑战赛和创业计划大赛两大赛制度，将旅游经营管理系统或某些旅游管理业务简化，让学生扮演不同角色，模拟实际经营情景进行决策，以整合旅游管理理论知识，增加学生的感性认识和参与意识。
二、积极探索和实践旅游管理专业学生实践能力的有效培养途径.
（一）调整旅游管理教学计划
旅游管理是一项对实践能力有较高要求的特色性强的专业，其教学计划的内容应进一步增加实践教学的课时，而且在上课时间、地点、方式、考核等方面都要考虑到旅游行业的实际，提高资金和时间的使用效率。另外实践教学还应根据不同的培养方向，每个模块的实践教学内容应该有所差别，设立实践教学必修课和选修课，以满足不同模块学生的多样化需要。
（二）调整实践教学内容
旅游管理专业实践教学具体体现为由较浅层次的教学实验、课程设计到较高层次的服务与管理顶岗实习、毕业设计等环节，要兼顾到系统性和阶段性。旅游管理从业者需要具备较强的组织、预测、交际、表达等能力，而且要有强健的体魄和渊博的知识，因此在校期间需要在实践教学时，对学生进行系统性训练。但在每个年级应根据其接受能力和教学计划的阶段，有针对性地、循序渐进地开展。
（三）加强教师队伍的管理
实践教学需要专门教师进行指导，实践教师包括旅游实习指导教师、旅游实验室工作人员、旅游课程实践教师等。教师队伍的建设是旅游专业实践教学改革成功的关键。要搞好实践教学必须有一支高水平的、稳定的教师队伍。
（四）改革实践课的考核制度
可采用自我考评、教师考评、实习作业相结合的方式，主要以学生实践表现为依据来确定其实践课的成绩，从而提高学生实践课参与的积极性和主动性。同时根据课程的性质分阶段、分步骤、按等级地制定量化考核标准体系，以便对学生进行全面考核。学校应鼓励教师旅游实践教学内容和方式的创新，同时把其作为业绩考核的指标，与奖罚挂钩。
（五）建立校内实训基地的管理体系
校内实训室建设成功后，要设立专门的实训管理员，同时还要有一定数量的、功能齐全的实训教学师资队伍。更重要的是有足够的资金保障，使实训硬件设备和软件设备都能跟上科学技术的发展。要求实训基地必须有完整的管理体系才能保证实训基地发挥最大的教学作用。
（六）整合利用企业资源，搭建校企联合办学平台，广泛建立实习基地
目前，建立旅游管理专业实习基地，包括旅游景区、旅行社、酒店、游船公司、导游服务公司、旅游人才培训中心等。
（七）积极推行职业资格证书培训，实行“双证制”
旅游管理专业培养的是面向旅游企业的应用技术型人才，将职业资格考证纳入实践教学内容，让学生在毕业前完成岗前培训，毕业可直接上岗；同时要求学生在毕业时既要取得毕业证书，又要取得与本专业相关的职业资格或技术等级证书，方能予以结业，提高学生就业竞争能力。
旅游管理培养方案篇5
关键词高职教育旅游专业人才培养模式
中图分类号：G712文献标识码：aDoi：10.16400/ki.kjdks.2015.07.020
StudyonVocationalCollegetourismprofessionaltalentstrainingmode
SHiHaiyun，SHenGXia
（HubeiecologyVocationalCollege，wuhan，Hubei430200）
abstractintheboomingtourismindustrytoday，thedemandfortourismprofessionalsisverystrong.VocationalSchoolsnowhavesetuptourismprofessionals，hopesinstitutionsofHigherLearningandsystematicprofessionaleducation，transportalargenumberoftouristclasstalentsforsocialtourism.Butthecurrenttourtoprofessionaltrainingmode，therearemanyloopholes，suchasthetrainingaimisnotclear，thelackofasoundsystemofpersonneltrainingprograms，outdatedteachingmethods，curriculumsystemisnotperfect，etc.theseproblemshaveseriouslyhinderedthedevelopmentofHigherprofessionaltrainingtalentedtourismbusiness，exacerbatedtheconflicttourismprofessionalsandemployers.Startingfromtheissueforthisarticle，wemadeanumberofpiecesoftalenttrainingmodereformproposals.
Keywordsvocationaleducation;tourismprofessionaltalents;talenttrainingmode
0引言
自改革开放以来，我国的旅游业随着社会经济的发展日渐崭露头角，并渐渐以“永远的朝阳产业”的美称与石油业和汽车业并称为世界第三大产业。①在旅游业蓬勃发展的今日，对旅游人才的需求是非常旺盛的，虽然在改革开放的30年间，我国的旅游人才队伍建设取得了相当大的成就，但是凸显出来的问题却比比皆是。21世纪旅游业的发展要靠旅游人才来推动，人才是当今旅游业的第一竞争力。现阶段高职院校旅游类专业人才培养模式存在人才培养目标定位不明确、缺乏系统完善的人才培养方案、教学方法陈旧、课程体系不健全等问题，严重影响我国旅游业的可持续健康发展。因此，培养和创建一支高质量、高水平、符合市场要求、具有旅游市场竞争力的旅游人才队伍是高职院校旅游专业的重中之重。
1高职旅游类人才培养常见问题
1.1人才培养目标定位不明确
人才培养目标是高职旅游类人才培养事业的战略总则和前进方向，是指导人才培养工作和开展课程教学的前提依据。目标是具有前瞻性、高级性、科学性、可行性的特点，而高职旅游类人才培养目标除了具有以上特点之外，还必须具备以知识和能力为主的职业性、技术型以及今后毕业生求职的基层性特征。旅游业属于第三产业中的服务行业，具有覆盖面广、行业分支广、参与人数庞大的特点，因此旅游类专业又划分为旅游住宿业管理、会展经营与管理、旅游规划与景区管理、休闲与俱乐部管理、国际旅游等多个分支。从当前高职院校的旅游专业人才培养来看，普遍存在培养目标定位不明确的问题，导致专业优势凸显不出来。很多高职院校将旅游专业学生培养目标笼统地划分为酒店管理、导游、景区管理三个主要内容，在教育课程设置上内容宽泛、面面俱到，课程内容的深入性和具体性不强。
1.2缺乏完善系统的人才培养方案
人才培养方案是组织人才教育教学的纲领性文件，同时也是安排教学任务、组织教学工作的重要依据，是确保人才培养教学质量的关键内容。②首先，“缩本科套中职”问题依然存在。这种现象使得整个高职旅游专业人才培养的教学计划只是本科人才培养的“缩水版”，并没有按照当前高职院校学生的具体情况、院校专业设置以及学生未来的职业规划等因素来设计科学合适的人才培养模式。虽然学校煞费苦心地编制教学计划，但是企业和学生并不买账。旅游管理专业的人才培养大多是立足于工商管理基础之上开设的辅学科，将人才培养目标设定为宏观管理人才，并没有根据动态发展的旅游行业中的酒店管理、旅游社管理、景区管理等多样性人才需求来制定，导致很多学生抱怨在学校学的知识在实际工作中用不上。由于学校的理论教学多于实践教学，针对性课程少，学生缺乏实践工作经验，最后导致从旅游管理专业毕业的人才在实际工作中缺乏适应力，许多高等院校的旅游管理专业的人才大多存在低就业率的现象。再加上各大旅游管理专业的学校的旅游教育资源分布不均衡，师资力量严重不足，无法为建设特色性、创新性的旅游管理人才队伍提供必要的基础。从导游的语言能力来看，掌握小语种的旅游人才偏少，尤其是韩语、德语、西班牙语以及意大利语等具有强大潜力的旅客市场的旅游人才欠缺。
1.3教学方法陈旧，课程体系不健全
在高职院校旅游专业人才课程教育内部，教师教学方法落后，学生的旅游专业综合素质与当前旅游业的发展不相符，学生高分低能现象频频出现，使得学生毕业后难以适应用人单位的工作。③当前旅游专业教育方法陈旧主要体现在以下五个方面：一是“一言堂”课堂教学模式仍占主导地位，教师是课堂主体，学生处于被动学习地位，使得学生与外界社会联系松散，呈现典型的封闭式教育缺陷。二是书本教材内容过时，知识更新速度缓慢，远远落后于当前旅游业的发展速度，课本知识的实践指导作用性弱。三是考评方式单一，以应试教育为主，没有突出考查学生的创新实践能力。四是以照本宣科为主，案例教学、任务驱动教学等运用较少，学生的课堂参与积极性不高。五是课程体系设置上存在诸多问题，比如课程内容与人力资源市场需求相脱节、教材内容没有突出职业性和实践性。
2新形势下高职旅游类专业人才培养模式改革途径
2.1找准定位，确立正确的人才培养目标
高职院校旅游专业人才培养具有与本科院校不同的层次特殊性，在人才培养目标上，首先要结合自身层次优势和特点，注重专业系统知识的教育积累，确保学生掌握扎实的专业理论知识。同时，高职院校是培养高技能应用型人才的基地，在旅游专业人才培养中更要注重学生的专业知识应用能力以及专业技能的培养。④其次，准确定位高职院校旅游专业人才岗位设置，以旅游人力资源市场为导向，设置符合旅游岗位就业需求的人才培养目标，比如根据岗位特点，将人才培养设定为酒店高级服务人员、导游人员等。最后，人才培养目标的设置具有岗位能力提升的延续性。对于初入社会的毕业生而言，初次就业岗位绝大部分在基层前线，但是如果学生掌握优秀的专业技能和综合素质，并在岗位上将自身的优势和潜力完美发挥，那么就有可能实现岗位提升。
2.2完善并创新人才培养方案
我国高等院校以及各类培训机构的旅游管理专业人才培养模式应该以旅游市场的人才需求为核心导向，改变自身落后的旅游人才培养模式。一是革新应用型、复合型旅游教育教学模式。在旅游管理学科的教学实践中，多开设旅游实践类课程，加强旅游书本类理论知识与实践经验的互利沟通，适当增加旅游实习实践，在日常学习中引入旅游人才资格评估和认定的课程。二是理论学习、项目学习、工作任务学习有机结合。高职院校应该突破传统的学期界限，将理论知识、项目、工作任务进行有机结合，每个学期制定一份科学有效的旅游专业能力培养任务，并实施项目任务驱动教学，对学生的岗位能力和职业综合素养进行培训。比如根据旅游专业中的酒店管理专业的核心岗位能力需求以及综合素质要求，将原本的3学年6学期改为动态变化的8学期，在最后两个学期的能力和考核中高职院校与企业形成合作，校企共同完成人才培养。
2.3运用工学结合教学方法，完善课程体系
传统的教学方法陈旧，与当前快速发展的旅游业不相适应。改革高职院校旅游专业的教学方法可以从以下几个方面着手：一是采用工学结合教学模式，将旅游专业课程进行划分，比如旅行社管理专业，可将课程内容分成旅行社基础知识、旅游线路设计、旅行产品销售、旅游采购等模块，其中旅行社基础知识，可以学校教师课堂讲解的方式进行传授，而旅游线路设计，可与实际旅行企业结合，聘请专业的业务经理进行讲演。而旅行社采购与销售业务，可与社会上诸多品牌旅行社形成合作，让学生亲临现场，感受实际工作氛围。二是丰富并完善课程体系。针对课程内容与人力资源市场需求相脱节、教材内容没有突出职业性和实践性等问题，高职院校应该以市场为导向，按照学生岗位能力提升的多样化需求，设计出岗位能力基础知识、基本技能、职业素养、能力拓展、专业能力提升等教学内容，并根据当前旅游业的发展现状，灵活更新能力培养战略，通过校企合作，充分利用社会资源。
3结束语
针对当前我国高职旅游类人才培养模式中存在的人才培养目标定位不明确、缺乏系统完善的人才培养方案、教学方法陈旧、课程体系不健全等问题，突破问题的瓶颈，就必须遵循高职旅游人才的发展和培养规律，以政府为引导，以高职高校为平台，完善我国旅游人才队伍的建设。本文从问题出发，紧扣高职旅游类人才培养目标，从定位目标、人才培养方案、教学方法以及课程体系等方面进一步改革传统的高职旅游类专业人才培养模式，构建以创新实践能力、岗位技能以及职业综合素质为目标的新的人才培养模式。
注释
①齐欣.高职旅游类专业人才培养模式的探索与实践[J].辽宁高职学报，2010.12（5）：29-30.
②刘俊宏，仲蓬，熊敏.基于就业的校企合作人才培养模式实践探索[J].经营管理者，2013（7）：378.
旅游管理培养方案篇6
1旅游管理专业教学计划的优化
实践教学体系是在专业教学计划的基础上设计的，培养方案是专业实践教学的基础，因此进一步修订现有的教学计划，优化旅游管理专业培养方案是进行旅游管理专业实践教学改革，建立新的实践教学体系的重要环节。
1.1旅游管理专业人才需求的调查
旅游行业对人才的需求是专业教学计划制定重要依据，作为一般本科院校旅游管理本科专业，既不同于高职院校培养人才的要求，也有别于重点院校专业培养要求。因此在制定方案时，我们需要针对性的调查，了解作为应用型本科专业行业的要求，了解行业对本科专业能力和综合素质等方面的要求，在此基础上确定培养规格、目标和专业方向，确定相应的课程模块，确定开设的课程及具体教学内容，优化教学方案。基本思路如图1。
近年来，我们分别对长江三角洲、珠江三角洲、京津塘、关中天水经济带、成渝经济区等旅游业发达的地区企业高层作了广泛的访谈和抽样调查，其范围包括旅游业三大主导产业（饭店、景区、旅行社）、旅游规划设计企业和会展公司，了解行业对应用型旅游本科人才需求的要求。
旅游行业普遍要求：良好的职业道德、知识面广、吃苦精神、善于自我平衡的心理素质。饭店行业还要求：掌握酒店管理和操作的专业知识、较强的外语交流能力、礼仪沟通人际交往能力。旅行社要求：旅行社管理和操作的基本知识、随机应变的能力、礼仪沟通人际交往能力、较高的导游服务水平。景区要求学生：掌握景区管理和服务的基本知识、环境学的知识、基本的地理地质气象等知识。会展管理则要求有初步的策划设计能力、营销能力。旅游规划企业要求学生会使用CaD软件、掌握旅游地理、旅游资源仅本知识，了解历史、文化、社会民俗。对比我们的培养方案，我们以前的方案与这些要求存在一定的出入，因此需要确立新的培养目标，修订教学计划，重新确定各模块的课程。
图1旅游管理专业专业教学优化及基本思路
1.2修订旅游管理专业培养目标
针对行业的需求，我们对以前的培养目标进行修订，我们认为作为地方一般本科院校的旅游管理专业，主要是面向地方经济，培养目标定位为：培养德智体全面发展，具有旅游管理专业知识和较强的旅游服务技能，适应中国旅游发展需要，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的复合性应用型专门人才及旅游教育人才。学生主要立足陕西，面向全国，就业方向主要为高级饭店、旅行社、风景名胜区、旅游规划设计单位、旅游策划咨询公司、会展公司、旅游行政管理、涉外企业等。
根据培养目标，我们选择设置了饭店管理和旅游景区与会展管理两个方向，以便培养学生掌握更精专的专业管理知识和技能。我们认为饭店管理方向在培养学生具备旅游管理专业知识的基础上，使学生具备比较全面扎实的饭店管理知识和能力，同时具备熟练的相关服务操作技能，侧重培养现代饭店管理所需人才。旅游景区与会展管理方向在培养学生具备旅游管理专业知识的基础上，一是使学生具备现代商务会展旅游相关业务的知识和能力，具有从事会展策划、会展营销和服务的初步能力；二是使学生具备较全面扎实的景区管理知识，具有开展各种风景区管理、规划设计的初步能力。
1.3修订优化旅游管理专业课程教学计划
教学计划要通过课程体系实现，而课程体系的改革是教学改革的重点。通过课程体系的改革，可以达到全面改造旅游管理专业的教学内容和课程体系的目的，使教学内容的实践性更加突出，使专业的应用型更加凸现，通过理论指导实践、实践诠释理论，理论教学与实践教学相互渗透，使学生拥有更加符合旅游行业工作实际需要的知识结构和技能。我们在调查的行业基础上又征集了不同地区旅游管理院校专家的意见，确定了旅游管理专业各种模块，确定了专业课程的设置和教学内容。
按照学校修订培养方案的意见，课程体系中的通识教育由学校统一安排，含公共基础课和选修课，这类课程是依据教育部要求开设的。我们主要确定学科基础、专业基础、职业能力和实践课程模块。因此我们对这四个模块进行的广泛的调研和深入的探讨。
学科基础课模块主要考虑对学生未来的发展有潜力，理论较强的课程。根据教育部工商管理类专业的要求，经过讨论和征求业内教育专家的意见，确定了开设经济数学、管理学、西方经济学、基础会计、财务管理、经济法、旅游学、旅游资源学、饭店管理学、旅游经济学等。这类课程对学生就业影响不是很大，但作为专业基础，我们认为这是本科教育学生必须掌握的。专业基础课模块主要为学生就业提供支撑，学生通过学习后，入职技能会提高，为学生搭建一个比较高的平台。我们开设了旅游地理学、旅游心理学、旅游制图、旅游统计学、旅游法规、旅游英语、旅游规划与开发、客源国概况、旅行社管理、旅游市场营销等。职业能力课程模块侧重于实际操作，作为旅游管理专业学生基本的技能，考虑到市场的需求和学生的兴趣，我们开设了饭店管理和景区与会展管理两个方向，饭店管理方向有前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店英语等4门，景区与会展管理开设景区项目策划与设计、旅游景区管理、会展概论、会展经营与管理，这两个方向的课程都是理论课时和实践课时对开，强调了动手能力。在专业能力课中，我们增加了人选课程，学生可以根据自己的兴趣选择2门课，目的是提高学生的职业素养。职业能力课程开设了旅游项目投资与评估、旅游产品开发设计、人力资源管理、旅游礼仪礼节、形体训练、商务谈判与技巧、公共关系学，同时规定学生必须利用假期完成2个短期实习或取得相应的证书。实践课程模块除了学校统一要求的外，我们开设了旅游企业认知实习、旅游地理与旅游心理学野外实习、旅游拓展综合能力训练、毕业论文等。
2旅游管理专业实践教学体系
尊重认识的过程，从宏观认识到微观，从简单到复杂的规律，我们设计了认知的整个过程。
2.1健全管理体系
旅游管理专业实践教学要顺利开展，必须有一套完整的管理体系。目前我们的管理体系通常采用校院系三级分工负责管理模式。校教务处具有监控职能的教学管理单位，负责实习计划的审批、实习总结、实习成绩的管理，通过监控，保证实习确实按质按量完成。二级学院负责专业性实训中心、实验室的建设与管理，实习计划的申核，实践教学、科研、生产、培训任务的下达。旅游系组织实施、基地的建设与发展，实践教学管理章程的拟定。校外实训基地由院企双方根据合作协议共同管理，按培养计划安排教学环节，实施质量监督和考评。目前存在不足的是：学院并非独立的法人，一旦出现纠纷并不能承担完全的责任，因此，我们认为校外实习基地应该是学校法人与相关旅游企业签订的协议。
2.2实践教学层次体系
旅游管理专业实践教学内容体系应有循序渐进的层次性，它必须有利于培养学生的实际操作能力、研究问题的能力和开拓创新的能力。因此，应用型本科旅游管理专业中实践教学应与理论教学紧密结合，形成“认知—模拟实训—专业短期实习—长期定岗实习—研究实践”的全方位的立体化分层次的实践教学体系。
（1）第一个层次：旅游认知实习。认知实习的课程主要是专业基础课和专业课；实习的重点是对专业知识进行认知，让学生对今后的工作产生感性认识；实践的方式有酒店参观实习、旅游景区考察，会展和旅行社实际参观，进行案例分析讨论、课堂演示等多种形式的实际训练，此外还可安排野外集中实习，我们在这方面安排了旅游地理学与旅游资源调查实习、游客市场调查实习，旅游拓展能力训练实习等。
（2）第二个层次：模拟实训。模拟实训是利用校内实训室，如形体训练房、多媒体教室、模拟餐厅、模拟客房、模拟酒吧、导游模拟实训室、旅游规划设计室，以及旅游电子商务、旅游信息系统等实验室。在校内进行模拟实训是配合专业课的课程实习，也是校外实战实习的前奏，它既减少了师生在学校与企业间的奔波，提高了实习效率，也节省了教学经费。
（3）第三个层次：专业短期实习。专业短期实习目前主要有三大块内容：一是旅行社短期实习，目的是了解和熟悉旅行社中的计调工作、接待工作和综合业务工作等，主要在暑假进行，为期6周。二是酒店短期实习，目的是了解和熟悉酒店中的各主要部门的服务流程和基层管理等，主要在寒假进行，6周时间。三是旅游景区短期实习，目的是了解和熟悉旅游景区的经营体制、运行模式、管理方法及景点导游讲解的技能等，一般学生利用暑假完成。（下转第107页）（上接第60页）
（4）第四个层次：长期定岗实习。本层次是为提升学生专业能力而设计的，主要利用校外实习基地进行，时间至少半年，最好实施轮岗实习。通过专业实践，一方面给学生提供了施展才华的场所，另一方面学生的到来给旅游企业带来了无限的生机和活力，为旅游企业的改革和发展提出了合理化建议，同时旅游企业也能从中发现和选拔人才。
（5）第五个层次：研究实践。旅游管理本科教育不仅培养学生的实际操作能力，而且要有一定的研究能力，这里研究实践不是单纯的研究，而是走“产、学、研”相结合的道路。研究实践的资料应尽可能采用真实案例，特别是在定岗实习过程发现的问题进行研究，综合利用学到的专业理论知识和专业技术方法，通过独立思考，站在一个旅游管理者的角度，独立提出解决各种问题的对策，撰写论文，从而提高学生分析解决具体问题的能力。
另外，研究实践也可以选用来自教师的科研工作紧密结合的课题。一方面教师的某些课题和项目的前期调查、问卷统计等工作可由高年级的旅游管理学生来做，学生通过参与教师的科研，提高了学生的理论水平及解决现场实际问题的工作能力。指导老师应要求学生围绕论文选题或专题设计项目，运用所学的专业知识通过调查研究、收集资料、分析问题、发现问题、解决问题等来完成毕业论文。
本文为陕西省本科院校教改项目《旅游管理特色专业实践教学体系研究与创新》部分成果，项目编号：09BY68。同时受陕西省旅游管理特色专业建设点资助
参考文献
旅游管理培养方案篇7
【关键词】人格特质；旅游管理；营销能力
一、国内外研究现状
随着旅游业的高速发展，全球高等旅游教育也得到相应发展，国外旅游教育业界在旅游管理专业学生培养方面已积累了较为丰富的实践经验，国内学术界也在旅游教育研究上取得了丰硕成果。2010年国务院印发《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》中将“加快旅游等现代服务业人才培养开发”列为加强全国专业技术人才队伍建设的主要举措。
目前国内外学术界对于旅游管理专业学生营销能力培养相关研究以及人格特质理论研究主要集中在以下几个方面：
（一）旅游教育实践能力培养研究成果颇多。吕品晶（2010）从学校、企业、学生自身三方面分析我国目前旅游教育实践教学存在的问题，并引入国外旅游教育实践教学的成功范例[1]。樊海波（2008）围绕学生综合实践能力形成的目标，主要针对学生基本素质、专业素质和专业综合素质的培养目标构建模块化的旅游实践教学模式[2]。
（二）旅游企业能力研究成果多。王佩良（2008）认为旅游专业人才需要具备良好的身心素养、思想素养、人文素养、信息素养和专业素养以及基本能力、职业能力和综合能力[3]。
（三）员工营销能力培养研究成果颇多。杨保军（2003）从策划对营销工作的影响方面论述依靠策划培养企业竞争力的方法[4]。马海燕（2012）结合特质心理学理论和核心能力理论，从微观层面对员工特质，营销能力和绩效进行实证分析[5]。
（四）人格特质概念研究经历系列的发展。人格特质理论起源于40年代的美国。人格特质是指在组成人格的因素中，能引发人们行为和主动引导人的行为，并使个人面对不同种类的刺激都能做出相同反映的心理结构。1921年心理学家荣格采取科学方式把人分为直觉型、思考型、情绪型和感觉型四种。行为管理学家东尼·亚历山卓和麦可·欧唐诺把人格特征分为指挥者、社交者、协调者和思考者四种。弗洛伦斯·妮蒂雅（1992）在《性格解析》一书将现代社会生活内容充实到已有的理论体系之中，她为每一种特质的学术名称都加入了一个修饰词，提出了四种基本性格类型：活泼型、力量型、完美型、和平型，活泼型的人外向、多言、乐观，完美型的人内向、思考者、悲观，力量型的人外向、行动者、乐观，和平型的人内向、旁观者、悲观。这样就形成了对特质更加完整的描述。
（五）依据人格特质理论，指导行业实践方面研究较多。黄海艳（2010）运用大五人格量表，分析不同人格特质大学生求职行为差异，并提出具体解决方案[6]。王显成（2009）通过问卷调查方式研究旅游企业团队人格特质与团队绩效的关系[7]。
二、问题的提出
纵观国内外研究成果，各有优势，各有侧重，对于旅游管理专业教育的研究呈现出由理论教育向技能教育，由单一性人才培养方案向综合性人才培养方案转变的发展趋势。本论文依据大学生人格特质，在此基础上，分析营销能力构成，进一步提出培养对策。上述成果为本论文研究提供了大量依据和有益借鉴，但是针对专业营销能力，根据旅游管理专业学生特质进行差异化的培养研究方面，却涉及较少。本论文试图弥补这一方面的不足，在对大学生人格特质进行细分的基础上，从业绩型营销人才、策划型营销人才、管理型营销人才三个培养方向出发，解析旅游产品营销能力构成，并提出具体的培养对策。
本研究采用实证方法，以旅游管理专业学生作为调研对象。通过向怀化学院在校旅游管理专业学生发放调查问卷的方式来收集相关资料，运用统计分析手段对调查数据进行处理，从而得出研究结论。调查结果显示34.3%的学生具备指挥者的特质——果敢、坚定、充满自信，重视效率、喜欢竞争、勇于接受挑战和冒险；工作上努力达成目标、注重最后的结果；是天生的领袖和行动者。20.2%的学生具备社交者的特质——乐观、活跃、积极、热心，爱说话、爱表达意见，具有创意、直觉力强，人际关系很好，比较外向。30.1%的学生具备协调者的特质——友善、随和、谦虚，乐于和别人合作，谨慎小心。15.4%的学生具备思考者的特质——理性、细心、深思熟虑，善于分析，做事有条理，比较内向。根据以上四种特质，可以将营销团队成员分为三类即管理型营销人才、业绩型营销人才、策划型营销人才。具备指挥者特质的学生拥有持久型的领导特质适合培养为管理型营销人才；沟通表达能力强、外向型特质比较明显的学生适合培养为业绩型的营销人才；内向型特质明显的学生一般具有思考者的特质，且大多具备敏锐的洞察力，比较适合培养为策划性的营销人才。
三、营销能力构成分析
通过研究表明，不同特质的学生拥有不同的营销能力。营销能力是企业创造优异顾客价值和获取竞争优势的一种重要能力，有学者认为营销能力是企业在营销活动中所形成的满足顾客需求的技能，随着时代的发展，更多的学者倾向于认同营销能力是企业利用所拥有的市场知识和营销手段在外部市场成功定位的能力。目前旅游企业对营销能力的要求更侧重于营销能力的执行，具体表现为旅行社在设计旅游线路和维护顾客关系，争取重复销售的过程中，如何执行每一种关键的与顾客联系的子过程的效率和效果。针对旅游企业的营销需要，根据旅游管理专业学生的四种特质，可以按照业绩型营销人才、管理型营销人才、策划型营销人才分类培养。
（一）业绩型营销人才的培养
沟通能力本身包含表达能力、争辩能力、倾听能力和设计能力。在旅游营销方面的体现主要是表达能力能够清楚的说明旅行社的行程线路、特色景点、线路报价以及优惠条件，让人一听就明白你要做什么；倾听能力是把自己放到客户提到的情景下，换位思考，学会理解，同时观察客户的表情、动作，明白顾客要表达什么，存在表象下面的真正需求，综合起来判断他真正需要的是什么，能够清楚的了解顾客对于旅游线路的认知，对于旅游景点的兴趣点以及对旅游报价是否满意；设计能力是需要根据客户的需求，设计公司形象、线路特色、景点环境特色，创造一切令客户满意和惊喜的营销氛围。
促销能力包含目标群体定位能力、产品推销能力和消费心理掌控能力。在对旅游产品进行销售的过程中，目标群体定位能力主要在于营销人员能够根据产品特色找准目标群体，如京津专列产品目标受众主要为老年群体，国外经典海岛游目标受众大多为公司高级白领，滑雪项目目标受众大多为年轻群体；产品推销能力需要营销人员对旅游线路非常熟悉，掌握旅游产品的细节和特点，有信心地站在客户面前展示自身的专业性，唤起目标受众的兴趣，有效地把旅游产品推广出去，在表述旅游产品的同时，突出旅游产品中隐含的无形服务的价值，展现旅游产品中的文化渊源和形象内涵，诱发受众的旅游需求并促进其最终采取行动；旅游目标群体大致有从众，求异，攀比，求实这四种消费心理，营销人员需要针对这四种不同的心理采取不同的销售策略。
关系驱动能力主要包含人际关系协调能力，要求营销人员人际关系广泛，寻求与客户建立和维系一种长期的战略伙伴关系，懂得销售技巧，筛选出值得和必须建立关系的顾客，经常与关系对象进行联络和沟通，进行长期的反馈和追踪，把控顾客兴趣。
（二）策划型营销人才的培养
市场驱动能力主要是指在营销策划中更加关注消费者潜在的深层需要，而非消费者的现实需要，通过这种方法，旅行社会发现很多市场空间，扩大发展空间。同时，在实际操作过程中，营销人员要能够找出潜在旅游吸引产品，领先占领市场，并且通过大规模的广告策划，迅速赢得市场地位。市场驱动能力强的营销人员应该善于在旅游市场上制定游戏规则，革命性地改变竞争格局。
旅游产品组建主要是指在旅游线路设计过程中，按照一定的规则，配置旅游资源和旅游服务，并以一定的主题、内容、形式和价格表示出来的过程。产品组建有着比较强的技巧性，组建能力包括询价能力、线路设计优化能力、交通工具比较能力以及旅游吸引物的展示能力等。
（三）管理型营销人才的培养
旅游供应链管理就是指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个旅游供销系统成本达到最小而把供应商、计调、渠道商、销售代表等有效地组织在一起来进行的旅游产品制造、分销及销售的管理方法。营销人员的供应链管理能力主要包含营销团队的沟通协调能力、与产品供应商的议价能力、与大客户的议价能力等。营销团队管理者在计调人员拿出行程安排及预算方案时需要把控方案，协调营销人员与计调人员进一步沟通，尤其是在预算以及景点不能满足顾客需求的前提下，需要与计调部门协作制定新方案。决定供应商和大客户议价能力的基本因素有两个：价格敏感度和相对议价能力。价格敏感度决定买方讨价还价的欲望有多大，相对议价能力决定买方能在多大程度上成功地压低价格。营销人员在日常培训中需要清楚景点旅游线路的基本报价、影响因素以及竞争对手的战略策略。
旅游社为了竞争的需要，往往会找一些渠道帮助收揽客源，如与酒店合作，进行订票等代办业务；与老字号单位合作，推广老年旅游专线；与同行合作，推广旅游专列等。因而在旅行社发展过程中，酒店、老字号单位、同行门市等往往成为旅行社的重要渠道，旅游营销人员的渠道管理能力，直接影响着与这些单位的合作力度。在日常的经营中，旅游营销人员需要经常拜访渠道成员，从渠道成员处获取目标市场的第一手资料，整理分析，设计产品，帮助渠道成员进行销售，能够对渠道成员进行业务培训。
四、基于分析结果对学生营销能力培养的建议
基于营销能力构成，在旅游市场营销课程教学中，将学生划分至三个项目团队，即业绩型营销团队、管理型营销团队和策划型营销团队，学生可以根据霍兰德职业测试结果及自身兴趣，参与其中任一团队。在日后的旅游市场营销实践过程中，每一个项目组实施不同的培养方案。
业绩型营销团队的培养方法主要为实战型，从沟通能力、促销能力和关系驱动能力三个方面进行培养，教师在日常课堂教学中，主要采取情景模拟法和角色扮演法加强对学生的培训。第一阶段培训中，教师可以从当地旅行社获取一些热门线路，要求这个团队的学生认真解析线路及特色，在课堂上对同学们进行现场说明，并能够完成同学们的提问。第二阶段要求学生采取微博、电子邮件等网络营销方式把旅游线路推介给周围亲戚朋友等熟悉群体。第三阶段正式进入陌生营销培训，学生综合总结第一阶段和第二阶段的不足之处，利用周末时间，针对目标群体，进行陌生营销，并以获取的实际成功订单作为考核标准。
策划型营销团队更关注于线路与产品的设计，团队成员需要富有创造力，策划型营销团队的培养主要以市场调研和产品设计为主，教师在日常教学过程中，主要采取案例分析和任务布置等方法加强对学生的培训。第一阶段培训中，教师可以从行业信息以及网站上获取旅游热门事件，要求团队学生对热门事件进行评析，通过案例教学，培养学生的职业敏感性，学会抓住亮点，炒作旅游事件。第二阶段要求学生评析最近热门旅游景点及当地热门旅游线路，找出其亮点及不足之处。第三阶段正式进入线路策划阶段，学生根据当地目标市场调研结果，以组团社的名义策划旅游线路，并将线路做成策划报告，分发至当地各家旅行社，以旅行社专业反馈结果作为考核标准。
管理型营销团队员工不仅要善于对外联络，也应该能够很好的处理上下级关系，提升整个营销部门的凝聚力和士气。管理型营销团队的培养主要以协调能力培养为主，教师在日常教学过程中，要加强学生管理技巧知识的培训。第一阶段培训中，教师可以精选哈佛商学院管理沟通方面的案例，要求学生讨论评析，通过案例解析，让学生了解管理沟通技巧。第二阶段，从旅行社聘请营销部门经理以及普通员工与学生开展双向交流会，使学生掌握具体工作流程。第三阶段学生正式进入旅行社营销部门进行为期一个月的实习阶段，实习地点主要在办公室，熟悉业务流程以及协调各部门关系。最后以旅行社对实习生的评价作为考核标准。
五、结语
理论研究和实践都表明，营销能力在实际工作和生活中起着相当大的作用，尤其是在竞争高度激烈的旅游行业，旅游人才的营销能力对于旅行社的发展至关重要。旅游院校根据旅游管理专业学生的四种特质培养适合旅游企业需要的营销人才能够解决旅行社业目前所面临的收客难题，获取竞争优势，解决大学生就业难题，同时为社会培养更多有用的人才，实现多赢。
参考文献：
[1]吕品晶.中外旅游教育实践教学比较.[D].东北师范大学，2010.6-19.
[2]樊海波.旅游管理专业实践教学模式研究.[D].辽宁师范大学，2008.6-48.
[3]王佩良.高校旅游专业人才素养与能力的内涵及培养途径.[J].文史博览，2008（10）：52-54.
[4]杨保军.论策划与企业营销能力的培育.[J].商业研究，2003（14）：59-61.
[5]马海燕.员工特质、营销能力与营销绩效的实证研究.[J].现代管理科学，2012（7）：108-110.
旅游管理培养方案篇8
论文关键词：旅游企业人力资源管理；教学改革；旅游管理专业
近年来，随着我国旅游业的快速发展，中国已成为世界最大的国际旅游目的地之一。据统计，目前，各类旅游业人才缺口至少在200万以上。面对广阔的市场前景，旅游业急需大量的人才。近年来，旅游高等职业院校已将培养旅游行业应用型管理人员作为重要的任务。而在人才培养的过程中，《旅游企业人力资源管理》作为旅游管理专业的专业必修课程之一，其主要任务是为了让学生掌握旅游企业人力资源管理方面的基本理论和专业知识，以便他们能够运用所学理论和知识解决企业人力资源管理方面的问题，提高企业人力资源管理水平的本领。然而，由于多方面的原因，目前该课程的学校教学与实际人才培养需求还存在一定的差距。因此，根据教学以及学生的实际情况，应当加大对此课程的改革力度，满足培养学生能力的客观需要，切实发挥课程应有的作用。本文根据我校教学工作的实际，探讨了该课程教学改革的理念以及在培养目标、教学方法、师资队伍、考核方式等方面的对策。
一、《旅游企业人力资源管理》教学中存在的主要问题
高职《旅游企业人力资源管理》课程是一门实用性很强的课程，但是目前的教学模式基本上是“讲授理论知识为主，实际训练为辅”。随着国家示范校课程教学不断深入的、具有特色的改革，这种模式与快速发展的“以职业为导向，以能力为本位”的人才培养目标差距不断加大，不能与新的课程模式相衔接，不能与社会实践紧密结合，因此改革势在必行。
（一）教学目标工作导向性差
学习目标只局限在引导学生对各种旅游企业人力资源管理主要技能的概念、作用、特点及要求等知识点有所了解或掌握，即保持在“什么是什么”的浅层认知层面上，缺乏对技能目标、拓展目标的工作导向的深刻认识和明确具体的要求。
（二）缺少实践环节，教材与实际脱节
高职院校注重培养的是应用型的技术人才，而《旅游企业人力资源管理》课程理论性和实践性都很强，教学难点是如何更好地结合理论知识分析和解决实际问题。但是，目前很多教师的课堂教学仍以讲授理论为主，缺少实践性教学环节，没能对学生的操作技能进行培养，导致学生对待实际问题无从下手、束手无策。另外教材陈旧，且与实际脱节，现有的《《旅游企业人力资源管理》教材更多地注重理论知识，而缺乏对旅游人力管理的实务分析，使得学生难于将所学理论知识应用于实际工作。
（三）学生在课堂的学习积极性小
目前，大多旅游院系的《旅游企业人力资源管理》课程的教学仍以传统的课堂讲授为主，教师习惯于对理论知识的介绍，从头讲到尾，较少地关注学生的学习情况，整个课堂的“教”和“学”呈两个分离的状态。例如，有些教师在运用案例教学法时，完全是老师个人的发言，介绍案例，分析案例，最后总结，整个过程学生很少参与，这样往往使案例分析法流于形式，无法发挥其应用的教学效果。教师在教学过程中，没有发挥自己的创造性，没有调动学生的积极主动性，因而学生学习的效果不够理想。
（四）师资力量薄弱
《旅游企业人力资源管理》课程要求任课老师不仅精通人力资源管理的相关理论还要熟悉旅游企业的工作。目前，担任《旅游企业人力资源管理》大多数教师是经济管理专业或其他专业的老师，不熟悉旅游企业人力管理的各个环节，且没有在旅游企业从事人力资源管理工作的经验。在教学过程中，给学生讲课只是就理论而理论的讲解，往往是纸上谈兵，缺乏理论与实际紧密联系，无论是教学内容和教学质量都满足不了旅游管理应用型人才培养的需求。
（五）考核方式守旧单一
对《旅游企业人力资源管理》课程的考核还很单一，以笔试答卷为主。在考试内容上以理论知识为主，较少的有案例分析的考核内容，更没有实践性操作内容的考核。考核的成绩评定仅仅以笔试成绩确定，没有从学生的操作技能、知识创新等各方面综合评定成绩。因此，这种试卷考试缺乏实际操作能力的考核，也不利于全面、真实地考核学生的应用所说知识解决实际问题的能力。
二、《旅游企业人力资源管理》教学改革的理念
课程教学改革是高职院校教育改革的任务之一，是一项系统而又复杂的工程。适应旅游应用型高职院校教学实际的《旅游企业人力资源管理》课程教学改革应遵循一定的理念，符合应用型高职院校人才培养的目标和要求。
以学生为中心，关注学生权利，强调可持续发展教育观，把教育教学目标的确立及其措施、手段的选择，建立在符合广大学生的利益和愿望的基础上，增强教学实施的针对性和有效性，使学生个性得以充分发展。
以素质教育为出发点，把教学内容和课程体系、方法的改进建立在人文教育思想的平台上，充分利用现有资源和各种音像手段，并结合当地社会经济的发展和地理环境特点，提高学生应用学科知识参与社会实践的能力，以推动教学改革，优化教学效果。
旅游业发展具有高度的敏感性与关联性，在发展的过程中会不断涌现出新问题和新情况。高职旅游院校的课程教学应密切关注旅游业发展的最新动态，及时根据行业的发展与需要适时调整教学的内容，让课堂教学能及时反映旅游业发展的新情况、新变化，让学生掌握旅游业发展的人才要求及素质，更好地培养旅游企业急需的高素质应用型人才。
三、《旅游企业人力资源管理》教学改革的对策
高职旅游院校培养的是能够胜任旅游企业服务岗位、中层管理岗位的应用型人才，因此《旅游企业人力资源管理》的教学要应适应市场需求，在教学内容与教学方法上作出相应的改革，为旅游行业培养的合格应用型人才。
（一）重视学生能力的培养
旅游应用型人才的培养是学生具有较强的实践能力和操作能力，毕业后能够尽快适应旅游企业的工作环境及工作岗位的要求，因此，高职院校旅游专业教学改革的重点之一就是要着重培养学生的实践能力和操作能力。《旅游企业人力资源管理》的课程目标为通过本课程的学习，让学生明确旅游企业人力资源管理的重要性，掌握人力资源管理的基本原理和基本技能，熟悉旅游企业人力资源的业务流程和工作程序，具备从事旅游企业人力资源管理工作必备的能力和职业素养，成为一名合格的旅游企业管理人才。
（二）加强实践性教学环节
通过实践教学不仅可以巩固课堂知识，增加实际操作能力，而且也是学生走出校园、走向社会的一个重要环节。《旅游企业人力资源管》的课程改革，应改变以课堂讲授为主的教学形式，强调实践性教学，教学内容的设置尽量与旅游企业的实际情况相衔接。注重实践教学，关注学生的分析问题和解决问题的能力培养，不断提高学生的实践能力。学校应重视和加强实践教学在人才培养中的地位和作用，与一定数量星级酒店、旅行社、高尔夫球会、高级会所等旅游企业结成战略合作伙伴共同探索多种形式的办学合作，如在学校建立“人才培训基地”，在企业建立“校外实践基地”等，共同培养培训企业需求的各类专业技术人才，实现优势互补、互利双赢。
（三）多种教学方法相结合，提高教学效果
要提高《旅游企业人力资源管理》课程的教学效果，必须要改变单一的、讲授为主的教学方法，引进互动的、参与的、以学生为主角的延展式教学方法，从而提高学生实际解决问题的能力。
1.案例教学法。案例教学法是一种以案例为基础的教学法，案例本质上是提出一种教育的两难情境，而教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与，分析问题、研究并提出自己见解的一种教学方法。通过对具体案例的分析、讨论，深化学生对理论问题的理解，增强他们对实际问题的分析与解决能力。在《旅游企业人力资源管理》的案例教学法，要求老师根据旅游的实际问题，设计多种案例应用于教学中，让学生认真阅读案例，运用所学的理论和知识分析案例，通过深入的分析和讨论，提出解决问题方案。通过对具体案例的分析、讨论，深化学生对理论问题的理解，增强他们对实际问题的分析与解决能力。
2.情景模拟教学法。模拟模拟教学法是一种教学方法，是指在教师指导下，学生模拟扮演某一角色或在教师创设的一种背景中，进行技能训练和调动学生学习积极性的一种典型的互动教学法；使学生主动地参与教学过程，加强师生之间、生生之间的相互合作与交流。情景模拟教学法则既弥补了课堂教学无法做到的实践性，又克服了社会实践所具有的时间、空间、经费等的局限性。情景模拟教学法一个非常好的教学方法，为学生提供了一个仿真的实践平台，让学生在亲身体验中自觉地将理论知识与实际操作相结合起来，综合培养学生的各种能力。
3.项目教学法。项目教学法是师生为完成某一项具体的工作任务而展开的教学行动，是实践导向和任务引领式教学，是基于工作过程的一种课程模式。项目（任务）的设计必须以学生未来从事的职业为背景，以培养学生的职业能力为目标。以小组为单位自行组织、安排自己的学习行为，能够充分发挥各自的优点，分工合作，培养学生独立思考、计划工作的能力，使学生具备组织协调能力、高度责任感和综合的职业素质。通过完成具体的工作任务，学生基本能胜任以下相关工作：旅游企业员工的招聘、培训、绩效考评、薪资福利的设计等。
4.情感教学法。情感教学法是指教师运用一定的教学手段，通过激发、调动和满足学生的情感需要，促进教学活动积极化的过程。教师通过富于情感化的教学方式，调动学生的非智力因素，打开学生的情感闸门，将能够最大地调动学生学习的积极性，提高课堂教学效率。教师讲授知识时应当充分熟悉教学内容，讲解生动流畅，这样在学生心目中便形成一个印象，由敬佩之情生出喜欢之心，从喜欢教师到喜欢教师讲授的课，最大限度地调动学生学习的积极性。
5.无领导小组讨论法。无领导小组讨论法首先由教师预先给定讨论的问题，将学生分成若干个小组，并不指定谁是负责人进行讨论，讨论完全是自由的，目的就在于考察学生的表现。企业在招聘管理人员时候常用这种方法来测试人员的团队能力、问题解决能力以及信息收集和提炼能力及求职者的个人风格等。如在《员工绩效考核》中，采取无领导小组讨论法让学生讨论“绩效考核的标准”。通过讨论，让学生应该如何和别人沟通，如何说服别人、如何在小组讨论中脱颖而出等技巧，为以后参与这类活动积累了经验。
（四）加强师资队伍的建设
师资力量是提高教学质量的重要保障。为了培养学生的实践操作能力，旅游院校必须拥有一支专业配套、结构合理、数量相当，既能讲授专业知识，又能指导实训教学的高素质的“双师型”教师队伍。因此，学校师资队伍建设，必须走专、兼职结合之路，应当为教师创造学习和进修的机会，不断提高教师的业务水平和能力。同时，通过校企合作，从生产第一线有实践经验的工程技术人员中引进优秀的师资，通过具有生产实践的专家把企业最新的技术、最新的管理理念、企业的文化带到学校，带进课堂。
（五）加大对考核制度的改革
旅游管理培养方案篇9
课程衔接是中高职衔接的核心和落脚点，是中高职衔接的实质与核心，是实现中高等职业教育持续发展和协调发展的关键。通过中高职课程的衔接，能够构建比较完整的现代职业教育体系，从而满足各行业日益增长的中高级人才的需求。旅游管理专业中高职课程衔接得当，对培养大量素质高、能力强的应用型人才有着极其重要的作用，能适应我国目前旅游业飞速发展的要求。
二、旅游管理专业中高职岗位群及其企业人才
需求调研分析当结合我国现行的职业资格体系和毕业生职业生涯发展特征，刘育锋把我国中高职旅游管理专业的主要就业领域分为5大岗位群6个层级:a．“旅游接待服务”岗位群:1级:旅游接待员;2级:旅游咨询员;3级:旅游咨询师;4级:接待主管;5级:接待经理;6级:企业高管。B．“导游服务”岗位群:1级:导游助理;2级:景点讲解员;3级:地陪、全陪;4级:领队、中级导游、导游主管;5级:高级导游、导游经理。6级:特级导游、企业高管。C．“旅行社计调”岗位群:1级:计调文员;2级:票务员、短线计调员;3级:长线计调员;4级:计调主管;5级:计调经理;6级:企业高管。D．“旅游营销”岗位群:1级:旅游营销文员;2级:旅游营销员;3级:旅游营销师、营销主管;4级:无;5级:高级旅游营销师、营销经理;6级:企业高管。e．“旅游策划”岗位群:1级:无;2级:旅游策划文员;3级:旅游策划员;4级:旅游策划师、策划主管;5级:高级旅游策划师、策划经理;6级:企业高管。在以上的分类中，中职毕业生就业主要面向a、B岗位群，立足1级和2级岗位;高职毕业生主要面向B、C、D、e岗位群，立足3级和4级岗位。未来的高职本科教育则应立足4～6级岗位。
三、旅游管理中高职课程衔接存在的问题
2010年一项在北京、广西和重庆所进行的中高职课程衔接问题调查表明，有超过80%的高职教师认为中高职课程衔接存在问题。根据我们的调查和分析发现，旅游管理专业中高职课程衔接存在的主要问题有以下几个方面:
(一)中职学校旅游管理专业人才培养目标与高职学校相似根据我们收集的中高职学校旅游管理专业培养目标进行对比分析，发现中高职旅游管理专业的人才培养目标有较大的相似度，如在调查中发现，高职院校对人才培养目标的定位各有不同，如高素质专门人才、高等技术应用专门人才。个别中职学校则定位是:“中高级专门人才”“中等应用型技能人才”。由此可看出，中高职旅游管理专业培养目标定位相对混乱，导致中高职旅游管理专业的课程衔接不好，后续的课程设置和教育教学就针对性不强。
(二)中高职旅游管理专业文化基础课脱节、专业课程重复中职学生升入高职之后，存在专业课学习轻松、但文化基础课程学习困难的现象。这是因为中职教育是以职业技能为主，忽视了文化基础教育，即与高职教育所要求的文化基础程度存在一定的脱节。根据我们对中高职旅游管理人才培养方案中的课程设计以及使用的教材进行对比，结果显示高职开设的专业课程在中职基本都开设了。一些中高职学校旅游专业的课程名称、课程结构极为相似，讲授内容重复交叉，甚至中高职采用的教材也是同一版本，不少学生反映“感觉知识上没有增多，只是在高职又温习了一遍”。这跟旅游管理专业中高职岗位群及其对人才需求是不符合的，不能满足社会对中高职人才的不同需求。
(三)高职旅游管理专业技能不能满足中职旅游管理专业技能的可持续发展要求高职在学生实习训练和专业技能培养方面理应体现出中职专业技能的进一步提升和可持续发展，但实际并非如此。一些中职院校在专业建设方面极具优势，在师资、设备、实训管理、校企合作等，实力较强。但高职院校近几年才得以较快发展，不少高职院校的教育理念和教学思想还在不断形成和提升，旅游管理专业的教学设备、场地尚不到位，“双师型”教师不足，校企合作不强，实习实训课程、专业技能训练只是流于形式，只是为了完成教学计划的内容，一部分高职院校高技能人才培养并不能体现出高职的特点，甚至有些还比不上中职院校，造成了高职旅游管理专业技能不能满足中职旅游管理专业技能的可持续发展要求。
四、旅游管理专业中高职课程体系衔接的几点建议
针对旅游管理专业中高职课程衔接存在的问题，笔者对旅游管理专业中高职课程衔接的建设提出以下一些建议:
(一)中高职教师共同制定中高级旅游管理专业的人才培养方案，明确中高职人才培养目标，优化课程结构设置人才培养方案的制订直接影响到人才的培养目标以及课程设置。若能在制定人才培养方案时，中高职教师共同讨论商定，则能避免中高职旅游管理专业的人才培养目标以及课程重复等问题，使得中高职职业教育是一个互相衔接着的完整的职业教育体系。中高职教育不仅是某一个中职学校或者高职学校的任务，它是全社会的职业教育，在制定人才培养方案时学校不能闭门造车，因此要从社会的需求以及中高职教育的特色出发，中高职教师共同制定人才培养方案，使得能够满足学生的学习发展需求以及符合国家对中高职教育发展的要求。
(二)从中职到高职，加强旅游管理专业课程内容的深度教育，拓宽学生的视野从中职到高职，有些课程名称可能存在一定的相似度，但是在高职所传授的内容和中职应当是大有所别的。中职主要是培养学生基础理论和初级操作技能，而高职则是不仅要懂得这些技能，更是要深化和延伸相关技能，不仅要懂得技能，更要通过相关理论的学习，明白技能背后更多的专业理论知识。对于中高职同一个问题的学习，应当从内容的深度和广度上加深学生的认识，拓宽学生的视野，这也对高职教师的技能和素质提出了更高的要求。
(三)通过构建国家资格体系，实现旅游管理专业职业技能全面衔接职业是中高职职业教育的核心和基础。因此中高职院校应当根据中高职所面向的职业岗位技能的要求开设相关课程，使得学生能够在中高职阶段分别获得符合岗位要求的职业资格证，开设相互独立、逐步提升、避免重复浪费社会资源的课程，实现中级工、高级工、技师、高级技师的有序衔接。
五、总结
旅游管理培养方案篇10
【关键词】地方本科高校旅游管理专业应用型人才培养模式
一、引言
随着我国经济的发展及高等教育规模的扩大，如何培养能适应复杂多变的社会环境并具有较强适应性的高素质应用人才，深层次解决大学生就业难的问题，需要高等教育与就业市场良好的对接。地方本科院校如何面对迅速发展的旅游市场对人才的迫切需求，明确自身人才培养规格，创新人才培养模式已成为当前一项重要的任务。本文试图对旅游管理本科应用型人才培养模式创新进行探讨。
二、应用型人才培养模式的必要性
第一，陈旧的人才培养模式造成了不良影响，应用型旅游高等教育要想实现可持续发展.就必须进行旅游人才培养模式改革。第二，旅游行业不断发展的需求决定了创新人才培养模式的必要性。当前。我国旅游业进入了新的发展阶段，中国将全面推进旅游业转型升级，实现从世界旅游大国向世界旅游强国的新跨越，在新的形势下，我国需要有一支高素质的旅游人才队伍。加之在旅游产业转型升级的过程中，会有新的行业业态不断出现，因此，旅游高等教育的人才培养模式必须适应社会发展和行业发展的需要，不断进行人才培养模式创新。
三、人才培养模式的构建思路
（1）对教育理念进行改进。对于人才培养来说，高校的教育理念是所有人才培养和教育活动开展的起点和出发点，其教育活动开展是否成功，直接受到其理念的影响。高校旅游管理专业教育工作的开展，必须要与时俱进地进行创新和发展，对自身的眼界进行不断拓展，对当前应用型人才的培养需求进行深入了解，通过不断地探究和创新，正式新的人才培养需求和理念，在思路创新的基础上，对教学内容和方法进行构建，提高整体教学组织管理水平，真正地帮助学生实现全面地成长与发展。
（2）对人才培养的目标进行科学制定。对于应用型专业人才来说，旅游管理工作的开展要提高其覆盖性，并且对人才培养形式和需求进行明确，结合不同的市场需求作为人才培养的新导向，提高教育活动的适应性，打造基础夯实、口径宽广、能力强大的专业人才培养目标。在教学目标构建的过程中，要关注对学生能力方面的培养，并且真正地实现对旅游市场用人需求满足。
（3）人才培养方面实现市场化方向的调整。在人才培养方案制定的过程中，要对市场需求进行全面地关注，真正地对市场的用人需求动态进行掌握，结合市场实际需求对自身的人才培养方案进行调整，提高人才培养的针对性。当前旅游行业人才培养的过程中，要在传统旅游资源开发、法律法规、市场营销、文化、经营管理等方面课程教育工作开展的基础上，加强与当地旅游企业的合作，通过构建相应的实训场所，给予学生实践参与的机会，让学生可以更好地对自身所学知识进行利用。在进行教学计划制定过程中，要适当地对实训课程比例进行调整，真正地实现市场化的人才培养，让本科毕业生以往理论水平强、实践能力弱的问题得到改善和解决，可以更好地适应实际工作岗位的需求。
（4）做好应用型人才的培养分层化改革。当前应用型人才培养的过程中，要从多个角度入手，对于培养工作进行分层，结合不同的人才培养需求，做好人才培养工作的定位，结合不同的工作类型、工作能力和知识基础情况，对人才培养活动进行适当地调整。在分层改革的过程中，要做好对专业知识和教学资源的有效整合和优化，打造出具备较强岗位适应能力的专项优质人才。教师自身也要积极提高自身的教学能力和水平，积极地投入到旅游行业市场当中，对市场用人需求进行了解，并积极与相关企业进行沟通交流，就其不同方面人才需求情况进行深入了解和把握，结合不同岗位的用人需求，对自身的教学活动进行适应性地调整，更好地提高分层化改革的合理性和针对性。
（5）加强对学生思想理念的引导。在教育活动开展的过程中，要关注对学生思想理念的引导，帮助学生形成正确的价值观，提高学生对旅游行业就业问题的认知深度，让学生对旅游行业的职业发展需求有着更加深入的了解，让学生更好地了解本专业，并且对于高校的教学目标、方案、体系等进行了解，让学生更好地参与到整个学习过程中。从思想层面上做好对学生的有效引导，可以让学生更好地参与到学习当中，更好地达到人才培养的目标。
四、结束语
总而言之，作为我国重要的支柱型产业，旅游行业的健康发展对于我国社会经济持续稳定发展来说是非常关键和必要的。在新的发展形势下，旅游管理专业人才的培养工作也需要进行不断地创新和完善，对于市场的人才需求进行进一步地调研探析，对自身人才培养方案进行有效完善，真正地构建出一套科学、可靠地专业应用型人才的培养方案。人才培养方案的构建是一项长期、动态的过程，相关工作的开展需要一直不断地研究和探索，需要广大教育界同仁共同努力。本文抛砖引玉，对相关构建思路进行了分析，以期为相关专业应用型人才的培养工作开展提供一定的借鉴与参考。
参考文献：
[1]林妙花.独立学院旅游管理专业“应用就业型”人才培养初探[J].襄樊学院学报，2012，（05）.