社区食品安全检查篇1
1、各社区要对辖区内餐饮服务行业、农贸市场、超市、学校、食堂进行食品药品及化妆、保健品安全大检查。
2、各社区要对辖区内所有食品药品批发企业、食品药品销售的超市、酒类食品销售的副食店和酒类食品销售的餐饮店、市场、药店等进行食品药品安全大检查，重点查找食品药品安全隐患和薄弱环节，消除监管重点和死角，确保节日期间公众食品药品安全。
3、各社区要对辖区内各类酒店及餐饮服务单位的食品安全进行协查，尤其要重点防控旅馆、饭店、大型餐饮单位用餐人数较多的场所，对不具备提供餐饮服务条件的要坚决整改或取缔，严防发生群体性食物中毒事件。
4、各社区要重点对辖区内中小学、幼儿园学校食堂进行食品安全自查。要对学校食堂中检查发现的问题坚决整改。
二、检查时间：
年4月25日至4月26日由各单位自查；
年4月27日至4月28日由镇统一组织检查。
三、检查要求：
本次大检查镇实行由检查组分片负责，镇领导带队检查的方式，在检查中要深入到各餐饮服务行业，重点是学校食堂、群众聚餐以及易发生食品药品安全事故的场所，各检查组要突出重点，严把食品药品安全源头关，对社区危险部位进行检查，并作好检查记录。
1、餐饮服务行业安全责任制落实情况；
2、重大危险源监控管理情况；
3、事故隐患建档及整改情况；
4、重特大事故应急救援预案制定和完善情况；
5、食品药品安全隐患排查治理的开展情况；
6、各检查组要及时纠正食品药品安全违规违法行为，及时责令整改不安全隐患，促进各单位完善防范制度和应急措施，通过检查消除重大食品药品安全隐患，遏制事故的发生，确保节日期间人民群众食品药品安全；
7、各社区在自查中，要认真做好节日期间的监测和应急工作，提前做好足够的应急力量，一旦发生重大食品药品安全事故，迅速采取控制措施妥善处置，同时要信息畅通，准确上报有关情况，做到反应迅速，报告及时，处置有力；
社区食品安全检查篇2
一、加强领导，完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×个社区签订了食品安全工作目标责任书、×个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求，提升食品安全监管意识
今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册×份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
四、狠抓措施，强化食品安全责任落实
按照区食安委20xx年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动×次，分管领导参加的检查×次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的《20xx年食品安全工作目标责任书》要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。
五、完善机制，推进食品安全不断创新
在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，街道食安委力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，通过街道整顿，重新健全了街道社区食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要问题
分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患；二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管；三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。
20xx年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
社区食品安全检查篇3
为进一步加强我街食品药品安全监管，有效防范食品药品安全事故发生，切实保障人民群众春节期间饮食用药安全，根据省、市、区有关工作部署，特制订本方案。
一、工作重点
（一）开展春节期间食品药品安全市场大检查
1.针对春节期间消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、茶叶、调味品、糕点等为重点品种，以食品生产集聚区、集贸市场、商场超市、建筑工地、城乡结合部、农村地区等为重点区域，加大监督检查力度。深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，严防不合格食品流向餐桌。
2.加强节日热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查。重点开展食品批发市场、集贸市场、食品展销会、农家乐等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，加强中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂（含幼托机构食堂）、养老院食堂、连锁餐饮企业、工地食堂、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查。要加强年夜饭承办餐饮单位登记管理。
3.突出重点区域和产品，加强药品、医疗器械安全监管。在药品日常监管基础上，强化对药品购进渠道、冷链管理等药品质量安全风险点进行重点检查，着力加强对药品流通、使用环节主渠道的监督检查，严厉打击从非法渠道购进药品等违法违规行为，防止假冒伪劣药品流入市场和特殊药品从药用渠道流失。进一步强化重点区域医疗器械零售企业的监督检查。按照现行互联网销售监管要求，做好春节期间网络药品、医疗器械销售的监管工作。
（二）开展春节期间食品药品安全风险大排查
1.加强对节令食品的风险监测。加强对腌制食品、米、面、油、酒等节令食品的抽检和风险监测工作并及时向社会公布信息。
2.加强药品不良反应和医疗器械不良事件监测。加强对高风险性、关注度高、量大面广的医疗器械不良事件的监测，坚持早发现、早预警、早处理，及时回应社会关切，把问题消灭在萌芽阶段，坚决防范和有效杜绝群体性危害事件的发生。
3.加强食品、保健食品虚假夸大宣传等违法违规行为监督检查。要以日常监管和抽检监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点，进一步对食品、保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，严厉查处不合格产品。
（三）开展春节期间食品药品安全隐患大整治
1.加大打击力度，对食品药品违法违规行为进行严惩重处。加大对食品药品制假售假、“两超一非”、食品欺诈和标签标识虚假夸大、不符合法律法规等违法行为打击力度，对问题企业和商品立即采取责令改正等行政措施，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。
2.加强宣传，畅通“12331”投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，维护合法权益。各社区、各成员单位要加强创建省食品药品安全城市的宣传以及食品药品安全知识普及，适时节日食品药品安全消费警示，及时上报不合格食药产品信息，引导科学合理消费，努力形成人人关注食品药品安全的社会共治格局。
二、工作安排
春节期间食品药品安全专项整治行动自1月24日开始，至3月9日结束，具体分为三个阶段。
（一）宣传发动阶段（1月24日至1月31日）：各社区、各成员单位广泛开展宣传发动。
并督促涉食药经营户进行自查自纠，及时整改。
（二）联合整治阶段（2月1日至3月6日）：街道食药安办、社区食药安全工作站、街道食药安委各成员单位按照各自职能分工，组织开展春节期间食品药品安全专项整治行动，依法查处违法行为。
（三）总结提高阶段（3月7日至3月9日）：各社区食药安全工作站、街道食药安委各成员单位对专项整治行动进行总结，并将专项整治行动工作开展情况，于3月8日前报送街道食药安办。
街道食药安办将适时开展督查通报。
三、工作要求
（一）加强组织领导。
街道食药安委各成员单位、各社区食药安全工作站要高度重视春节期间食品药品安全工作，要强化大局意识、责任意识，针对日常工作中的薄弱环节、突出问题，明确分工，责任到人，做好分析、排查、预防和监督等工作，同时要组织好对辖区食品药品安全工作的视察督导活动。
（二）加强宣传引导。
利用年货市场、农村大集、民俗活动等渠道，利用广大群众喜闻乐见的形式，深入开展食品药品安全科普宣教，提高公众食品药品安全意识。
社区食品安全检查篇4
为进一步加强食品安全工作，确保全街道食品市场秩序稳定和广大群众饮食安全，根据区食安委办和街道统一部署，从即日起开展夏季食品安全专项整治活动，现就有关事宜通知如下:
一、时间安排
本次整治时间为三个半月，7月12日至10月底。街道组织工商、卫生、派出所、农业、城管、经贸等部门成立食品安全专项整治联合检查小组，抽调专门人员，对辖区内所有食品生产和经营业户进行拉网式食品安全大检查。具体时间安排：7月12日--31日检查片，8月1日--15日检查空港片，8月16--31日检查女姑山片，9月1日--9月20日检查女姑片，9月21日—10月31日检查三个工业园。
二、整治范围
本次集中整治的范围是全街道所有食品生产经营业户，涵盖生产、流通、消费等各个领域，包括企事业单位、学校（托幼机构）、建筑工地等集体食堂，餐馆饭店、食品生产小作坊、集贸市场、商场超市以及小食杂店、小餐馆、小摊点等。
三、检查内容
1、经营单位各类证件是否齐全；2、卫生管理制度是否健全；3、是否建立所证索票和台帐登记制度；4、食品添加剂的采购、保管、使用是否规范；5、经营场所面积、卫生设施的设置情况、设备布局和工艺流程能否满足加工品种及就餐的卫生要求；6、盛放直接入口食品的工具、容器、餐具清洗消毒设施及方法是否正确；7、食品加工用原料和成品贮存条件是否满足卫生要求；8、加工场所的防蝇、防鼠、防虫等设施是否完善，并保持内外环境的整洁卫生；9、是否销售过期食品或无QS认证标志食品等。
四、工作职责
1、街道科技经济服务中心：负责协调食品质量安全综合整治工作，制定有关整治方案，组织协调有关部门进行联合检查，指导督促各社区开展食品安全整治，汇总上报食品安全信息等。
2、街道宣传科：负责宣传食品安全有关法律法规和食品安全知识工作，宣传典型，曝光违法行为，加强与各类媒体的对接沟通工作。
3、街道城管中队：负责清理取缔违规占道经营食品的流动商贩，配合开展食品执法工作。
4、街道招商部：负责商贸流通环节食品整治工作，重点抓好“放心肉”和“菜篮子”工程工作。
5、工商所：负责食品流通环节的质量监管以及食品生产经营企业个体工商户的登记注册工作；取缔无证照生产经营食品行为，加强上市食品质量监督检查，查处销售不合格食品及其他质量违法行为；查处私宰、滥宰等违法活动。
6、派出所、边防派出所：负责依法打击制售假冒伪劣、不符合卫生标准、有毒有害食品犯罪活动，惩处犯罪分子；配合有关部门开展食品监管执法工作，查处暴力抗法案件等。
7、卫生监督与疾病控制工作站：负责餐饮业及集体食堂等消费环节食品质量安全监管整治。
8、街道教委办：负责对学校、幼儿园食堂建设及学生集体用餐的卫生管理，建立健全学校食堂卫生防疫和食品进货索证索票制度。
9、街道社会事务办：负责初级农产品生产、生猪屠宰、原奶生产收集、动物养殖、水产养殖、渔业生产以及农药、兽药、养殖饲料经销使用等环节的质量安全整治以及重大动物疫病防控等工作。
10、街道建筑管理科：负责对建筑工地集体食堂食品卫生情况进行监管，督促其规范管理。
11、街道安监办：负责加强危险化学品的监督管理。
12、街道物业办：负责空港工业园生活配套区食品安全综合整治工作。
13、各社区：对本辖区食品安全工作负总责，建立专职监管队伍，对辖区内食品生产经营业户、集体食堂进行拉网检查，对发现的隐患要及时督促整改，问题较重的随时上报，检查情况以月报形式上报街道科技经济服务中心；配合好街道有关部门的专项检查工作。
五、工作要求
一是提高认识，加强领导。各社区、各有关部门要加大工作力度，扎实开展好专项整治。各职能部门要牵头组织好职责管辖范围内的食品安全专项检查，检查情况及时报街道科技经济服务中心。
社区食品安全检查篇5
加强流通领域商品准入的
监督管理
督促市场开办者建立商品查验制度，检验商品提供者的进场经营资格、商品质量，建立进场经营者食品安全档案，对违反诚信屡教不改者严格执行市场退出机制。
督促流通领域经营户建立进货验收制度、索证索票、商品台帐登记、进货验收制度严防假冒、过期、劣质商品进入市场。在检查、抽检中发现假冒伪劣商品，影响或危及人身安全和健康的不合格商品，依法采取销毁、停止销售、没收等强制措施，而若已销售出去的，公告，限期予以召回。
实行重要商品入市备案制度，凡是涉及人体健康和人身、财产安全的商品都要进行备案。
对无证无照经营坚决取缔。
加大流通领域商品检测力度
对流通领域商品质量进行不定期抽查和日常巡查，在集贸市场及商品交易频繁区域加大对关系人民群众生命安全的重要食品的添加剂、残留农药等检测力度，实行重要食品专管制度。在巡查中发现商品商标、包装装潢、生产日期、产地及内在质量违反规定的予以警示、公示或立案查处，做到信息公开透明，第一时间回应社会关切。在严格落实食品进销货台帐和索证索票制度的基础上，一方面在辖区食品经营主体中推进安装使用食品监管电子台帐系统。以“市场主体网格监管系统”为依托，督促经营者特别是经营食品的商场、超市和商户要做好进货验收、过期商品下架、不合格商品和不法商户退市的管理。要求百分之百建立台帐、索证索票。规范餐饮和流通领域的食品监管。督促大中型商场、超市率先设立临近保质期食品专区、专柜，保障流通领域食品安全。一方面构建多元检测监督网络，采取茶叶市场检测站自检、农副产品市场备检、工商所抽检的方式加强对鲜肉、蔬菜、乳制品等重点食品的监测力度，确保食品安全。
严打假冒伪劣和不合格商品
强化流通领域商品质量，尤其是食品安全的日常监督检查。针对涉及消费者健康安全的重点商品、农副产品市场、茶叶市场、商场、超市等重点经营单位开展专项执法检查。对无照经营的餐饮、食品店，坚决立案查处的同时就其成因进行分析；对无照经营比较集中，问题特殊的情况，及时研究解决并反馈有关部门。
多元化参与社会监督
社区食品安全检查篇6
为推动全镇食品安全工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，按照县食安办工作目标要求，结合全镇食品安全工作实际，进一步健全镇、村、组工作网络，完善监管机制，加强食品生产、加工、流通、消费等环节安全管理，杜绝食品安全事故，特制定2015年年度食品安全工作计划如下：
一、加强日常监管
1、继续完善镇村组三级监管网络，完善隐患排查机制。做好日常监管，做好巡查登记上报。
2、与各村（社区）签定2015年《村级食品安全目标责任书》、《村级群宴管理目标责任书》，与各企业签订安全承诺书。
3、召开两次村组信息员培训会，提升监管素质。
4、健全台帐管理制度。建立食品安全管理台帐和食品安全信息台帐。
5、加强信息上报。要求村（社区）每月最少召开一次食品安全工作会，村食品安全信息员加强信息收集，及时上报镇食安办；镇食安办每月召开各村（社区）食品安全信息员工作会，收取月报表，听取各村食品安全工作及存在的问题的汇报，镇食安办收集情况及时上报县食安办。
6、开展不定期排查。根据工作需要，在重大节日期间、重要节点，组织全体镇干部、村组干部、议事会成员、派出所干警，对全镇出租房、农家乐、食品生产企业，开展拉网式的安全大检查，检查人员签字确认，并上报镇食安办，全年不少于12次。
二、强化社会监管
7、强化食品安全宣传教育和培训力度，全年对食品从业人员培训2次，各村（社区）建立食品安全宣传栏。全年集中宣传5次。
8、推动食品安全宣传进社区、进学校、进农村、进企业、进机关，全面完成食品安全宣传周宣传工作。
三、推进专项治理
9、配合县上做好专项治理工作。开展好无证无照食品生产经营违法行为的整治、学校食堂及学校周边食品安全整治、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂整治、重点品种食品安全整治、重点场所食品安全专项整治、农药兽药残留整治。强化隐患排查专项治理，通过对重点区域、重点人头清查，加大对无证小作坊、餐饮点、流动摊贩的清理和打击，增强食品安全管理力度。
四、加大群宴管理
10、加大群宴的申报管理。严格按流程进行申报，加强目标管理，与各村（社区）签定群宴管理目标责任书，将群宴申报工作纳入各村目标考核，并加强督查。加强流动厨师管理，组织全镇流动厨师培训2次，要求培训体检合格率达100%。加强群宴申报与现场指导，加强现场指导人员培训与指导工作，确保申报率达90%，现场指导率达90%。
五、强化部门配合
11、加强联合执法。积极配合相关职能部门做好各项工作，强化农产品种养殖环节监管，配合农发局进一步加强生产过程的监管，构筑问责追溯的质量安全监控体系。强化食品生产加工环节监管，加强食品质量安全市场准入工作。配合部门做好定期监督检验和重点产品专项抽查，健全食品加工环节质量安全检测预警机制。配合部门加强生猪定点屠宰管理，杜绝私屠滥宰行为。强化食品流通环节监管，加大对流通环节食品安全的检查力度。深入推进流通领域食品质量监管，进一步加强农村食品市场监管工作。配合卫生部门搞好餐饮、食堂卫生监管和群宴管理。
社区食品安全检查篇7
一、综合监管扎实有效
按照市区食品安全整顿工作要求，我办高度重视元旦春节期间食品安全工作，结合全区“百日安全”行动及时召开会议，安排部署安全工作，并根据全区食品市场特点，研究制定了元旦春节期间详细的检查实施方案，明确各食品安全监管工作单位的职责和任务，并根据职能部门职责落实牵头整治工作责任，还根据各环节检查的共性问题，采取积极措施，组织相关部门开展联合整治行动，成效显着。
（一）加强综合协调，确保食品安全工作扎实有效。区食安委办根据上级的安排及时召开食品安全工作协调会议，全面有序组织开展了食品安全整治行动。一是开展了食品整顿工作调查，我区证照齐全的食品经营单位818家、餐饮单位546家，学校食堂23家，食品生产加工企业65家、食品添加剂经营单位3家、畜禽屠宰单位4家，奶站2家。无食品添加剂生产企业，保健食品生产企业。二是开展了元旦春节食品安全集中整治，并接受攀枝花市政府、市食安委办对我局的食品安全生产经营消费等环节的督查。三是开展了学校食堂及学校周边食品安全检查。四是开展了食品安全法宣传，发放宣传材料1000余份，悬挂宣传标语5副，出简报2期。五积极协调解决食品安全问题，受理投诉举报3起。六是加强信息报送。
（二）加强药品监管，确保全区用药安全。仁和食药局严把药品质量关，结合药品专项检查行动，认真开展药品安全检查，检查药品经营单位245户次，药品使用单位214户次，立案3件。
（三）加强初级农产品环节整治监测，区农牧局采取积极措施加强监管。一是对川云西路农产品批发市场、仁和第一农贸市场、仁和第二农贸市场、五十一农贸市场、仁春综合超市、仁和正好超市的蔬菜、水果和食用菌等农产品进行了抽样监测，同时还对农产品生产基地的蔬菜进行了抽样监测。并对58个农产品样品进行化验检测，所抽样品农药残留和荧光物质合格率达98％。二是加强动物检疫和对规模饲养场的监管力度。加强了产地检疫、运输检疫、屠宰检疫和市场检疫，产地检疫面达100%。搞好动物强制免疫工作，全区猪、牛、羊、禽类的免疫率达到100%。三是对规模饲养场的用药、防疫、饲料、病死畜禽的处理、消毒等方面进行规范管理，杜绝违禁药物的使用。共检查规模养殖场24个，出动人员18人次。四是加强农产品源头种植过程的监管。对农资经营店进行了专项检查，禁止销售违禁农药，保证农户使用安全低毒农药。检查农资店37家，出动人员28人次。
（二）加强生产环节监管，区质量局严把食品安全出口关，确保生产质量安全。一是结合乳制品企业的专项整治。对辖区内的3家乳制品生产企业，要求企业对乳制品生产条件开展自查、我局对自查情况进行了监督检查。同时对全区使用奶粉为原料的企业进行了摸底排查，并对1家使用奶粉为原料生产饮料的生产企业进行了重点检查，要求市质检所对奶粉质量进行抽检。二是开展了以查处、取缔“潲水油”为重点的食用油专项检查。检查企业（小作坊）6家。三是对各监管片区食品生产企业安全隐患为重点的食品生产巡查，巡查食品生产企业30家。并将检查中存在的主要问题（如小作坊生产记录不规范）列入阶段整治重点内容加以整治。四是全力开展对企业问题奶粉的使用和销毁情况的清理。
（三）加强流通环节监管，区工商局严格执行食品安全三查三看监管模式，严把食品安全出口关，确保消费者安全消费。一是检查了食品经营户主体经营资格是否合法、索证索票是否齐全，检查集贸市场19个，食品批发市场1个，超市11个，食品经营户1520户，对4户食品进销台账建立不规范的行为进行现期整改。二是打击制售假冒伪劣食品等违法行为，收缴过期小食品1.4公斤，价值50元。三是组织开展了食品质量快检32个品种。四是利用12315及时受理食品安全举报，处理申诉投诉36起。
区商务局加强私屠滥宰的规范和管理，检查屠宰场4个，加强酒类管理，统一销毁假酒80余件。
（四）加强餐饮监管，确保群众饮食安全。区卫生部门在区卫生局的组织下对全区餐饮企业进行检查，一是在“两会”、“党代表会”元旦、春节期间，出动卫生监督员182人次，车辆58台次，采取有效措施，确保了会期全程安全。二是结合区食品安全整顿工作，检查农家乐15户，餐饮店76户，定点接待单位3家。
二、召开党组会议，对今年各项工作作了安排部署。
社区食品安全检查篇8
一、指导思想和总体目标
以“三个代表”重要思想、党的十七大精神和科学发展观为指导，全面贯彻落实国务院、省、市、区关于加强食品安全工作的一系列战略部署，着眼于提升区域食品安全整体水平，开拓创新，攻坚克难，大力整顿和规范食品市场秩序，落实政府、监管部门和企业食品安全责任，积极探索食品安全监管的长效机制，努力增强食品安全综合监管能力，进一步规范食品生产经营行为，保障公众饮食安全，为构建和谐、平安提供食品安全保障。
二、工作任务
（一）组织管理工作
1、完善食品安全监管体系。区及街道（镇)均成立食品安全组织协调机构，区、街道（镇）、社区（行政村）三级食品安全监管体系覆盖面达到100％。食品安全工作有组织领导，有计划部署，有检查考核，有经费保障。
牵头单位：区食药安办
责任单位：各街道（镇）、区财政局、区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局
2、建立健全责任体系。构建地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，落实食品安全监管责任制和责任追究制。区政府与各街道（镇）及相关监管部门、街道（镇）与各社区（行政村）签订食品安全目标责任书，食品监管部门与主要食品生产经营者签订质量安全承诺书。食品安全工作纳入区政府对各部门和各街道（镇）年度目标责任考核内容，考核率达到100%。
牵头单位：区食药安办
责任单位：各街道（镇）、区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局
3、加强社会监督和群防群治。建立健全食品安全群众监督网络，街道（镇）设有食品安全监督机构。社区、行政村有食品安全协管员。整合农村公共安全队伍，健全食品安全统一举报和奖励办法。
牵头单位：区食药安办
责任单位：各街道（镇）、区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局
（二）综合基础工作
1、信息信用体系建设。发挥行业协会的自律作用，强化企业诚信意识，扎实推进食品安全信用体系建设试点工作，在生产加工、流通和消费环节的食品生产经营单位中至少选择3个行业、30家企业开展信用体系建设，具体由区农水局、质监分局、工商分局、区卫生局组织实施。进一步强化食品安全信息的管理和综合利用，实现互联互通、资源共享、定期，强化信息员培训与管理工作，加强对区食品药品安全监管信息网管理，不断完善网站功能，抓好信息的汇总、整理和工作，编制年度食品安全状况报告。
牵头单位：区食药安办
责任单位：区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局、各街道（镇）
2、应急体系建设。健全食品安全应急体系，及时有效地应对食品安全事件，食品安全事故报告率和处理率达100%；制定并完善《突发食品安全事故应急预案》和《操作手册》，建立重大食品安全事故报告制度和应急处理保障机制，组织应急演练和培训；不发生iV级以上食品安全事故；食品安全突发事件应急网络覆盖各街道（镇）、社区（行政村）、重点行业和重点企业（单位），覆盖面达100%，重点企业和重点行业单位要有应急联络员。
牵头单位：区食药安办
责任单位：各街道（镇）、区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局
3、检验检测体系建设。整合和加强食品检验检测资源，加强“检测中心、检测车、检测点、检测箱”四位一体的食品检测能力建设。按照“统一抽检计划、统一检测经费、统一人员设备、统一信息”的原则开展工作，实现食品从“农田到餐桌”的全程质量安全检测。进一步健全市场食品安全快检网，发展快检点；加强食品安全检测队伍建设，提高检测人员整体素质；逐步形成以专业食品安全检测机构与食品安全快检网相互补充的全方位层级式检测和信息收集网络体系。
牵头单位：区食药安办
责任单位：区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局
4、宣传教育工作。完善食品安全宣传教育组织协调机制，有计划有步骤地开展食品安全宣传“五进”（学校、农村、社区、机关、企业）活动。重视校园食品安全教育，列入全区中小学校公共安全和健康课程教学内容。开展食品安全知识“进千家社区、入万户家庭”宣传活动，食品安全知识进社区覆盖面达100%、利用政府门户网站、报纸、电视台、板报等宣传阵地，建立宣传栏目或宣传版块。公众对食品安全满意率达到70%以上。
牵头单位：区食药安办
责任单位：区委宣传部、各街道（镇）、区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、区教育局、食品药品监管分局
5、基层示范创建工作。开展食品安全示范街道（镇）、社区（村）、学校，以及种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务等环节的示范点创建工作。
牵头单位：区食药安办
责任单位：各街道（镇）、区教育局、区农水局、质监分局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、区卫生局、区城管局、食品药品监管分局
（三）种植养殖环节
1、有效规范农业投入品使用。加大农业投入品执法检查力度，杜绝损农事件或因使用违禁药物引起食用农产品中毒事件。在街道（镇）主要集市和行政村建立农资连锁店，主要商品实行统一配送，并建立索证索票制度。种植业产品和鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达到95%以上。
责任单位：区农水局、各街道（镇）
2、广泛推行农业标准化生产，开展农产品质量安全标准化推进活动。制定辖区内主要农产品和特色优势农产品标准化生产模式图。完成无公害农（水）产品产地认定和产品认证目标任务，并抽检合格；加强农产品基地建设，无公害农（水）产品基地面积达到区食品放心工程规划要求。
责任单位：区农水局、各街道（镇）
3、深入开展“千场无公害，万户信得过”工程，对水产养殖生产者开展源头管理培训。组织渔药和饲料监控及初级水产品的残留监控，完善整改措施，落实追溯制度。
责任单位：区农水局、各街道（镇）
4、全面开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况监测。组织适宜农产品产地区域划定，指导农产品生产企业、农民专业合作组织建立生产档案，严厉查处农产品质量安全违法行为。
责任单位：区农水局、各街道（镇）
5、积极推进“农产品标识计划”，明确示范核心区与示范龙头企业，建立和实施以产地准出管理为主要内容的农产品产地标识准出制度。
责任单位：区农水局、各街道（镇）
（四）生产加工环节
1、有效规范食品生产加工行为，开展严厉打击违法违规生产加工食品专项行动。加大无证生产加工查处力度，基本消除无生产许可证生产加工食品行为。严厉打击黑窝点和在食品生产加工中使用非食品原料、滥用食品添加剂等行为。加强巡查普测和专项抽查，年抽查、普测批次数不少于监管企业数的1.5倍。食品生产企业生产许可证、营业执照、健康证持有率达100%。获证产品全部加贴QS标志，食品生产单位进货记录齐全。加强食品添加剂监管，全面实施食品添加剂使用申报制度，使用申报率达100%。
责任单位：质监分局、工商分局、各街道（镇）
2、开展小企业、小作坊综合治理。食品生产加工小企业、小作坊纳入监管范围，与小企业、小作坊的质量安全承诺书签订率达到100%，建立监管档案率达到100%；积极探索城乡结合部以外食品生产加工小作坊的监管制度。
责任单位：质监分局、各街道（镇）
3、加强对食品生产企业的食品抽检，认真完成年度抽检计划，食品的抽检合格率达到85%以上。生产加工环节没有发生因区域性食品质量问题被省级有关部门“红色警告”和“黄色警告”通报。
责任单位：质监分局
（五）流通环节
1、有效规范食品经营行为。坚决取缔无照经营、超范围经营食品违法行为，严厉打击制售假冒伪劣食品、经销病死禽畜肉制品及过期霉变、有毒有害和不合格食品的违法活动，查处打击印制和使用食品的假包装、假标识、假商标等违法行为。
责任单位：工商分局、各街道（镇）
2、扎实推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程。在全面覆盖的同时开展扩面、提质工作，乡镇连锁超市和农村放心店规范经营；街道（镇）连锁超市向较大行政村和学校延伸，放心店向厂矿、社区和较大自然村扩展；农村“放心店”的食品统一配送面达到75%以上，着力解决“无店村”的安全食品保障问题。
责任单位：工商分局、区外经贸局（贸易局）、各街道（镇）
3、积极推行食品流通企业市场准入制度。食品经营单位规范经营，建立并严格执行进货检查验收制度、索证索票制度、购销台帐制度、销售食品质量安全承诺制度、市场主办者责任制、不合格食品退市召回等六项制度；各食品经营单位进货记录齐全，可追溯率达100%。
责任单位：工商分局、区外经贸局（贸易局）、各街道（镇）
4、加强农产品批发市场管理。建立健全农产品批发市场的质量安全监管的组织管理机构和运行机制，设立或委托质量安全检测机构承担日常农产品质量安全抽查检验工作。
责任单位：区农水局、工商分局、区外经贸局（贸易局）、有关街道（镇）
5、有计划开展流通领域食品质量监测和市场快速定性检测。规范食品检测车食品检测的各项规章制度，充分发挥食品检测车的快速检测作用。200个摊位以上的菜市场建立健全食品检测室，加大市场食品的检测力度，规范市场快速定性检测的记录、结果汇总（包括设施、设备）、信息公布等行为，及时公布农副产品检测结果。
责任单位：工商分局、区外经贸局（贸易局）、各街道（镇）
6、加强猪肉质量安全监管。上市猪肉100%来自定点屠宰企业；上市猪肉“瘦肉精”等β类兴奋剂检测平均检出率控制在0.5%以内；严厉打击私屠滥宰行为，全面遏制注水肉和病害肉上市；积极开展牛定点屠宰和农贸市场禽类集中屠宰工作。
责任单位：区外经贸局（贸易局）、各街道（镇）
7、流通环节没有发生因区域性食品质量问题被省级有关部门“红色警告”和“黄色警告”通报。
责任单位：工商分局
（六）餐饮服务环节
1、严格食品卫生许可管理。加强餐饮单位开办前审查工作，做好从业人员健康检查，杜绝无健康证人员上岗。旅游景点、农家乐、大排档等集中经营场所的餐饮企业（单位）卫生许可持证率达100%。卫生监督机构基本达到卫生部推荐的食品卫生现场快速检测设备装备要求。
责任单位：区卫生局、各街道（镇）
2、全面推行量化分级管理制度。使用面积200平方米以上的大、中型餐饮单位和学校食堂开展食品卫生量化分级管理达100%，积极推行小型餐饮单位量化分级管理工作。在大型餐饮业、快餐供应企业和学校食堂开展“五常法”试点，餐饮卫生抽检合格率达95%以上。
责任单位：区卫生局、各街道（镇）
3、加强源头管理。使用面积200平方米以上的大、中型餐饮单位和学校食堂建立食品索证制度，重点食品和主要原料的可追溯率达100%。
责任单位：区卫生局、各街道（镇）
4、全面实施农村集体聚餐管理制度。开展农村厨师登记、卫生知识培训工作。300人以上的农村集体聚餐现场指导率为100%。
责任单位：区卫生局、各街道（镇）
5、完成卫生监督派出机构设置任务。
责任单位：区卫生局
三、工作步骤
按照“分步实施，逐步推进”原则，创建工作从2010年7月开始，至2011年4月结束。
第一阶段为动员部署阶段（时间：2010年7月——8月）
制定创建食品安全示范区实施方案，召开食品安全示范区创建动员大会，部署创建工作。各街道（镇）和农水、质监、工商、卫生、贸易、食药监等部门也要结合本辖区、本部门实际，召开专题会议，通过层层动员部署，要结合实际，制定具体创建工作方案，并报区食药安办。通过多种渠道，加大宣传力度，营造创建氛围，动员社会各界关注和支持食品安全示范区创建工作。
第二阶段为组织实施阶段（时间：2010年9月初至2011年2月底）
各街道（镇）和区级有关部门要按照本方案要求，结合《省食品安全示范县（市、区）检查验收标准》，全面抓好各项任务的落实，扎实推进创建工作。要将任务逐项分解落实到有关科室和单位，加强检查督促，强化工作考核。同时，要认真分析排查本地区、本环节存在的突出问题和隐患，集中力量，抓好专项整治。区食药安办要加强对创建工作的指导和督查，建立健全台帐登记和档案管理制度。
第三阶段为自查自纠和迎检验收阶段（时间：2011年3月——4月）
各街道（镇）按照省食品安全示范县（区）创建要求，及时完成示范区创建工作资料的整理和归档，开展自查评价，认真总结创建工作特点和主要成效，并于2011年3月5日前完成创建总结材料并上报区食药安办。区食药安办负责对全区创建工作进行自查评价，在此基础上，形成书面总结材料上报区政府，与各成员单位落实被检查的企业、场所，迎接省食品安全示范区检查验收。
四、工作要求
（一）加强领导，提高认识。开展食品安全示范区创建是全面提升我区食品安全保障水平，确保公众健康和安全的有效举措，是打造和谐、平安的重要内容，各街道（镇）、各部门要把它作为一项重要“民生工程”，从思想上高度重视，行动上扎实推进。各单位要在区政府统一领导下，把创建工作作为当前的一项重要工作来抓，更要将创建工作作为长期性、经常性工作予以实施。区食药安办负责具体组织实施，要加强对创建工作督促指导和组织协调。各街道（镇）、各部门要做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，确定专人负责，落实经费保障，确保创建工作有效开展。
（二）加强协调，分段实施。食品安全示范区创建工作是一项系统工作，涉及食品生产经营各个环节，牵头单位对各项工作任务负总责，及时了解和解决实施过程中出现的问题，责任单位负责各项具体工作的落实，其他单位要积极主动地配合做好相关工作。各单位在抓具体工作时，每项工作都要有计划、总结，要以文字、图片、音像等形式记录工作的全过程，要注重工作资料收集、积累、归档，建立完整的工作台帐。在落实食品安全示范区创建任务的同时,各街道（镇）、有关部门要积极开展食品安全示范街道（镇）、示范社区（村）、示范学校、各环节示范点的创建工作。
社区食品安全检查篇9
各地掀起新一轮食品安全“保卫战”
从检查情况看，全省各级政府认真贯彻落实2012年食品安全审议意见，完善监管体制机制，强化食品安全监管措施，深入开展专项整治，严厉打击食品领域违法犯罪，全省食品安全状况有所好转，人民群众的切身利益得到维护。
监管体制逐步理顺。2012年7月，省食品安全委员会办公室调整为省食品安全委员会的常设办事机构，于11月1日起全面履行职责，人员调整也已基本到位，运作机制逐步完善。截至2013年9月，全省1346个乡镇（街道）有1270个成立了食安委或食品安全工作领导小组，设立食安办1014个，设立食品安全监管站（中心）828个，配备食品安全专职人员889名；确定村级（社区）食品安全协管员33012名，村级（社区）食品安全信息员38024名，建立了11.4万个食品安全责任网格，县、乡镇、村三级责任监管网络体系初步构建。
突出问题逐步解决。截至目前，今年省级共计开展各类检测7668批次，总体合格率98.5%；以蔬菜水果茶叶禁限用高毒农药、“瘦肉精”等为整治重点，截至9月底，我省已出动检查人员55728人次，检查生产主体34166家，查获涉案金额5万元以上大要案10起，移送司法机关45起。通过确定定点单位、签订收送合同、统一修建油水隔离池等方式，大中型餐饮企业的餐厨垃圾已经基本做到集中收集、运输和处置，加强了餐厨废弃油脂源头管理，如丽水市建立了“两关一证一账”机制，有效防止了餐饮服务环节“地沟油”的回流。开展“千万学生饮食放心工程”，重点做好加强学校食品安全组织管理、学校食品安全应急管理、校园食品宣传教育、校园饮用水安全管理等工作。
长效机制逐步建立。目前全省已初步建立起以疾病预防控制机构与相关部门食品检验机构相互配合、哨点医院与食品企业共同参与，覆盖省、市、县（市、区）并逐渐延伸到农村的食品安全风险监测网络，风险监测采样县级覆盖率达到了88%，部分市实现了县级的全覆盖。杭州、宁波、湖州、嘉兴、绍兴、台州、衢州、丽水等8个市开展了市级检测资源整合。90个县（市、区）中有70个开展了检测资源整合。
公众参与逐步增强。省市县三级政府均设立了举报奖励专项资金，“96317”食品安全举报投诉电话开通率达到100%，24小时无间断受理食品安全咨询、投诉、举报。据统计，全省公安机关查处破获的食品领域犯罪案件30%的线索来自群众举报投诉。湖州市食品药品监管局组织实施“我执法你参与”活动，建立了热心食品药品安全的市民公众评审员队伍；杭州市上城区6个街道53个社区设立了由社区热心居民组成的“民间食安办”；衢州市柯城区荷花街道成立“兰花”食品安全巾帼义工队，积极参与食品安全隐患排查清理工作。
食品安全形势仍然不容乐观
总体看，各级政府加大监管力度，出台具体举措，食品安全保障水平有了明显提高。但从检查情况来看，食品安全形势仍然不容乐观。
2013年10月16日下午，省人大检查组听取海盐县政府汇报后，向县食安办发问：当前压力最大的问题是什么？海盐县食安办、县食品药品监管局局长王祖利坦言，“现在最大的问题，就是人手紧张。”
据了解，当前食品安全监管体制面临着新一轮改革。综合协调职能调整后，各地食品药品监管系统都新增了人员编制，但目前空编情况严重。
当前我省已经建成11.4万个食品安全责任网格，但是从村、社区聘任的食品安全协管员大多身兼数职且几乎无报酬，日常巡查频率较低，缺乏必要的专业知识和检测设备，网格化监管体系作用难以有效发挥。
如检查组在丽水市莲都区左渠门社区抽检发现，该社区范围内有145家食品企业，聘请了15名食品安全监管员，而社区只配备了1名身兼五职的干部负责食品安全工作。嘉兴市海盐县城北社区共有70余家餐饮、小食品店，仅有1名大学生村官兼任食品安全协管员，每个季度巡查一次。
检查组也发现，食用农产品安全隐患仍然存在。如，食用农产品在生产、销售、运输、贮存等环节违规使用农业投入品或添加剂的情况仍然比较严重；添加剂滥用、肉类掺杂造假、豆芽生产中使用植物生长激素、大米中镉超标、用工业沥青给猪头脱毛、用添加剂凝固鸭血等现象时有发生；农产品可追溯制度还停留在较低的层次，覆盖的产业、产品和农贸市场范围都较小，全程追溯尚未实现；县级和乡镇基层检测机构发展滞后，很多地方开展的食用农产品检测仍以速测法为主，“检不了、检不出、检不准、检得慢”的问题突出。如舟山市定海区反映，该区无法对水产半成品中添加的罂粟粉进行检测，大部分的食品定量检测分析需要移送市本级进行。
目前，我省共有8个市制定了餐厨废弃物管理规范性文件，但餐厨废弃物的回收和处理率仍然偏低。如在全省食品安全工作做得比较好的舟山市，餐饮单位餐厨废弃物收购合同签约率不到6%，本岛餐厨废弃物处理比例仅30%。量大面广的小型餐饮单位（150平方米以下）尚未纳入监管范围，其餐厨废弃物流向不明，成为“地沟油”制售隐患。
此外，校园食品安全仍需提升和规范。一些地方反映，由于资金投入力度不够，经济欠发达地区以及民办民工子弟学校的食堂面积小、厨房设施差，无消毒保洁设施、无纱门纱窗、无备餐间等情况普遍存在。在嘉兴市一所民办小学，检查组发现，学生蒸饭设施与消毒设施共用；食品原辅料没有定点采购，由学校自主选择企业采购，按照学生每顿餐费4.5元、学校不补贴、食堂仍保持收支平衡的情况，原辅料安全质量让人担忧。
时刻绷紧食品安全工作这根弦
“民以食为天，食以安为先”。检查组指出，食品安全是一项关乎民生的基础工程，要时刻绷紧这根弦，做好我省食品安全各项工作。
要进一步完善食品安全监管体制机制，构建社会共管共治工作格局。要加快推进机构改革，尽快出台“三定”方案和指导意见；要强化乡镇、街道政府的食品安全责任，加强监管力量配备和经费保障；要注重发挥行业协会指导、服务、自律、协调和监督职能，促进企业自我约束、管理和规范；要充分发挥新闻媒体作用，积极调动社会各界参与的积极性，不断增强公众安全消费和依法维权能力，营造全社会共同监督食品安全的良好氛围。
社区食品安全检查篇10
今天，市检查组一行来我镇检查考核市级食品安全乡（镇）创建工作，在此，我代表**人民政府对各位领导、专家评委的到来表示热烈的欢迎。
**辖33个村（社区），总面积198平方公里，常住人口近8.6万。辖区共有餐饮业经营户125家，学校食堂8家，食品销售单位168家，食品加工生产企业33家。食品安全是关系到人民群众日常生活的大事，是保持社会和谐稳定的重要基础，我镇党委、政府高度重视，以创建市级食品安全乡（镇）为目标，坚持宣传引导、体制建设与日常监管整治相结合，切实强化全镇广大干群的思想共识与责任行动，把思想和行动统一到推进食品安全乡（镇）创建上来。进一步落实我镇食品安全属地管理责任，提升我镇基层食品安全治理能力和保障水平，构建我镇食品安全社会共治新格局，根据相关省、市、县食药安办安全监管的要求，结合我镇实际，现将我镇食品安全乡（镇）创建情况汇报如下：
一、强化宣传引导，凝心聚力抓创建
一是召开宣传会议。我镇每年在食品安全工作会议、培训中多次提到食品安全镇创建，不断明确食药安办责任，强化对全镇食品安全工作任务的分解。各村（社区）相关职能部门结合各自实际，迅速制定相应的工作方案，形成了以相关职责部门为指导，镇食品安全专职干部为主力，村级协管员为补充的食品安全监管网络，县、镇、村（社区）三级网络全覆盖，全镇创建工作顺利开展。
二是搞好食品安全宣传周活动。在县食药安办的统一组织和安排下，我镇积极开展以“尚德守法，共享共治食品安全”为主题的“食品安全宣传周活动”。做到宣传活动进广场、进社区、进学校、进企业、进工地，共发放《食品安全法解读》等宣传材料5000多份，扩大宣传教育覆盖面，提高了广大群众的食品安全意识。
三是强化食品药品科普宣传活动。我镇成立了33个食品药品科普宣传站，把宣传站作为普及食品药品安全知识的载体，面对面向群众普及食品药品安全知识；经常组织形式多样、群众喜闻乐见的宣传活动。通过广泛宣传发动，充分调动群众参与食品药品监管的积极性，增强全镇干部群众的食品安全意识、创建意识，为推进市级食品安全示范镇创建工作扎实、有序开展奠定了坚实的思想基础。
二、强化体制建设，提升水平促创建
一是强化体制建设。我镇认真贯彻“党政同责”，将食品药品安全纳入镇年度重点工作、大安全监管模式，并且还将食药安全工作经费列入预算，且每年专项资金随财政收入增长而逐年增长。每年召开专题研究会议、工作会议四次以上；设立了市场监督管理局派出机构（射阳湖分局）；成立了镇食药安委、镇食药安办，设立一名专职食药助理，两名专（兼）职工作人员；33个村（社区）在明确各村（社区）、单位主要负责人为第一责任人的前提下，设置了食药安全协管员，村（社区）设立了食药安全工作站，镇政府每年与各村（社区）签订食品药品安全责任书。
二是完善制度建设。我镇食药安办已经制定完善工作会议制度、信息报告制度、事故处理制度、责任追究制度、宣传教育制度，并成文、上墙。村（社区）食药工作站和科普宣传站也配备相应的制度和岗位职责；针对协管员管理，我镇印发了《**村（社区）食品药品安全协管员管理考核办法》，建立了日常巡查管理、工作绩效考核和报酬发放等机制，督促其认真履行“五大员”职责和工作中的“痕迹管理”；我镇已建立食品生产经营单位数据库，摸清辖区内食品生产经营单位基本情况。
三、强化工作重点，依法监管推创建。
一是镇食药安办积极组织开展各项专项整治活动，开展部署食品安全隐患排查和辖区内特色食品生产加工专项整治。牵头开展重点行业、重点品种的联合检查。组织开展协管员培训、农家宴厨师培训、食品安全应急处置培训、农家宴厨师“两证一照”办理等，目前已办理农家宴厨师营业执照份，通过新闻媒体、微信平台及时向社会公布；积极开展“四小”专项整治，按照省、市、县有关文件要求开展“四小”规范化管理（发放小作坊备案登记证、对小食品店进行信息公示等）；今年下半年开始，我镇积极协调开展食品摊贩备案管理，着手划定固定区域对摊贩进行集中管理；进一步加强农家宴的日常监管，目前我镇农家宴严格按照统一责任落实、统一核发执照、统一信息报送、统一体检培训、统一分级核查、统一信息公示的“六统一”管理“要求，通过“美滋滋”平台及时进行报备与指导，已上报农家宴479余起，现场指导426余起。
二是市场监管分局按照相关标准，严格实施食品质量安全生产经营市场准入，加强对辖区内食品生产经营者的规范管理，督促食品生产经营单位从业人员健康证的办理，健康证办理率达到100%。积极开展餐饮服务单位量化分级管理工作，辖区内学校食堂、餐饮服务单位实施率达到100%。每年开展食品质量抽检，抽检合格率均已达到95%以上。
三是农产品安全监督管理站与相关生产主体签订责任状、承诺书，全面落实辖区内种养殖企业、农民合作经济组织等生产主体的质量安全责任，并建立相关台账。全面落实网格化监管，建立健全相关监管制度，制定了农产品质量安全督巡查工作计划，每月开展农产品质量安全检查巡查，如实记录相关情况，建立相关巡查台账。每年进行农产品质量安全检测，及时建立相关检测台账，检测综合合格率达到98%以上。
四、强化应急管理，开展诚信建设优创建
一是加强应急管理。我镇成立《**食品药品安全应急领导小组》，制定了《**食品安全事故应急预案》与《**食品药品安全工作责任追究暂行办法》，每年开展应急救援培训。
二是强化投诉举报管理。利用各村（社区）食品药品科普宣传站、新闻媒体、微信公众号等方式，加大投诉举报社会宣传力度，公布举报投诉电话，提升群众知晓率。镇食药安办、市场监管分局、农产品安全监督管理站，及时办理处置群众举报投诉，投诉处理率100%。