便利店市场环境分析十篇

发布时间:2024-04-26 07:29:04

便利店市场环境分析篇1

关键词:加油站便利店;营销措施;影响因素;实施与控制

便利店是现代零售业经营的形式之一,集杂货店的便利、超级市场的销售以及经营管理技术与一体的零售组织。其主要为顾客进行简单的商品提供,为满足顾客的及时需求,全日24小时营业。可见,便利店是随着经济的发展,为满足顾客的即使需要而从超市中分化而来的一种小型的零售店。加油站便利店由字面意思可知,其是加油站同便利店之间的组合,其是以加油站为主体而开设的便利店,涉及与汽车各方面的服务项目,并满足人们的即时、便利的消费需要。

一、发展加油站便利店的必要性

在我国发展加油站便利店有着一定的必然性及现实意义,首先,加油站便利店是充分应对我国目前竞争日益加剧的市场环境以及多元化的竞争的现实需要,是加油站向服务站方向转化,同时实现加油站有单一经营向多元化经营的重要体现。其次,伴随着市场环境的变化,顾客的消费需求也在逐渐发生变化,由以前单一的加油需求逐渐向车辆的维修、保养等多元化的方向发展,加油站便利店的出现顺应了顾客消费需求的变化,能够就顾客多层次的消费需要进行满足。最后,加油站便利店是加油站本身为顺应市场环境变化以及顾客的消费需求变化,以便提升自身市场竞争力的而采取的一种销售方式。加油站便利店可以在综合利用自身的网络资源优势、品牌优势以及管理优势的基础上,增加其自身的配套服务功能,从而为顾客提供便捷的服务,满足顾客即时的、多样的消费需求,从而在市场竞争的过程中提升自身的综合竞争力。

二、加油站便利店营销的影响因素

就加油站便利店营销的影响因素而言,主要分为内部因素和外部因素两大方面:

1.内部因素

加油站便利店营销的内部影响因素,主要有营销目标、产品因素、营销预算、营销观念、营销管理、营销方式、营销人员等多个方面。就营销目标而言,其是加油站便利店在营销过程中所要达到的最终目的,其直接影响着营销策略的制定和实施,并在一定程度上直接影响着营销的效果。就产品因素而言,其是加油站便利店进行营销的核心,是营销过程中所围绕的关键环节。因此,产品自身的性质以及产品的市场周期,是加油站便利店在影响过程中需重点考虑的两大方面。只有在对产品因素进行综合、详细分析的基础上,才能够确保加油站便利店营销的效果。就营销预算而言,其是加油站便利店营销的资金支持,营销策略及营销方式的选择均要在营销预算允许的范围内进行。

2.外部因素

加油站便利店营销的外部影响因素,主要有社会大环境,市场环境、顾客环境等。就社会大环境而言,主要是指社会的政治、法律、经济、社会文化、以及技术条件等方面的环境,社会上的任何行为在产生的过程中,不可避免的均要受到这些大环境的影响和制约,加油站便利店营销作为一种经济行为,其必然受到上述几大方面大环境的影响和制约。就市场环境而言,主要是包含竞争对手以及潜在的竞争对手的威胁、可替代品的威胁、供应商等几大方面,加油站便利店在营销过程中,必然要对上述因素进行充分分析,只有在这样的基础上,才能获取一定的竞争优势。就顾客环境而言,主要是指顾客的类型、群体、购买行为、消费需求、消费心理等几大方面。加油站便利店的营销目的是对顾客进行吸引,因此在其营销的过程中必不可少的要对其所面对的顾客环境进行综合分析,从而制定对顾客产生吸引力的营销策略。

三、加油站便利店营销的主要措施

就目前加油站便利店营销的主要措施而言,主要有产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略等四大策略。

1.产品策略

产品策略主要是就产品的选择和陈列而言的,在使用产品策略的过程中要对产品的类型进行正确的选择,在选择的过程中要就消费者的需求、产品的质量、价格、以及产品的畅销情况等方面进行综合考虑。同时,要提高所选择的商品的陈列以及利用率,在充分对空间进行利用的同时给顾客在消费选择的过程中提供直观的直接印象,从而便于店面形象进行维护的同时提高销售业绩。

2.价格策略

价格策略主要是就加油站便利店的商品定价而言的,在使用价格策略的过程中要充分就加油站便利店的商业形态进行充分考虑,在尽量降低商品成本的基础上,就顾客急需且大量需要的商品争取实现较低价格的销售。但是,鉴于加油站便利店自身的特点,不可盲目的追求低价销售,在制定价格的过程中需要就综合成本进行考虑。

3.分销渠道策略

分销渠道策略主要是就产品的配送及周转方面而言的,在使用分销渠道策略的过程中要就加油店便利店自身的配送系统进行综合考虑,充分利用现代计算机网络技术切实提高配送系统的配送效率,从而提高商品的周转效率,减少加油站便利店的库存量。

4.促销策略

促销策略的实施主要是实现对顾客的吸引,使其进入便利店进行消费。这里所指的顾客明显有新顾客和老顾客,因此在采用促销策略的过程中,要使对老顾客进行保持,新顾客产生吸引。这就需要在进行促销的过程中要正确的经营理念,不仅仅就价格方面进行促销,要对促销方式不断进行创新,例如便利促销。在加强加油站便利店的便利性的基础上,提高新老顾客的满意度以及忠诚度。

四、结语

综上所述,加油站便利店是加油站顺应市场环境、顾客需求,围绕提高自身综合竞争力的基础上而产生的一种新型的零售方式。在其进行营销措施选择的过程中要就影响其营销的内外部两大方面的因素进行综合分析,只有在这样的前提基础上,才能够就四大营销策略,产品营销、价格营销、分销渠道营销、促销等方面进行选择和组合,从而切实实现加油站便利店的营销目标,提高其自身的综合竞争力。

便利店市场环境分析篇2

关键词:加油站便利店非油品销售

我国成品油市场全面对外开放后,国外跨国石油企业抢滩中国成品油市场,导致了加油站行业竞争的日趋激烈。在外资加油站的经营中,非油品销售已经成为加油站利润的新的增长点,而在这些非油品经营项目中,便利店的作用是最为明显的。从上世纪90年代末开始,我国在一些高速公路边的加油站开设便利店,主要销售食品、日用品;随着市场的不断发展,市区的加油站也开始开设便利店,同时加油站便利店开始向出售电话卡、报刊订阅、洗车、旅游导航等方面拓展,但是市区加油站便利店的经营业绩普遍不好,尤其是在中小城市,很多便利店处于亏损状态。

一、中小城市市区加油站便利店发展的制约因素

美国70%的加油站都设有便利店,便利店已经成为美国加油站利润的主要来源。欧洲80%以上的加油站开设了便利店,便利店销售收入占到总销售收入的40%左右。但目前我国市区加油站便利店的经营状况不容乐观,除了少数加油站便利店有盈利外,中小城市的加油站便利店多处于亏损状态。目前国内中小城市市区加油站便利店发展不成功的原因有:

(一)消费者消费习惯的影响

私家车在欧美国家是一种生活必需品,居民一般都是开车去购物的,加好油后再去便利店便是一举两得的事情了。而我国中小城市老百姓的生活消费习惯与国外居民有着根本的不同,私家车的拥有率较低。在市区,一般消费者愿意逛大商场,绝大多数不会去加油站便利店购物。即使是对于在迅速增长的有车一族司机也没有下车加油的习惯,经常是坐在车里等加油员加油,加完油将油款直接付给加油员,便开车离开。

(二)加油站付款方式导致入店率降低

国外加油站的付款方式有助于司机加油同时进行购物。比如,美国的加油站大部分都是自助加油。司机加完油后一定要到加油站内便利店柜台付现金或刷卡。这使得司机进入便利店的概率大大提高。而我国目前加油站是以现金和iC卡两种收款方式为主。为了给顾客提供快捷方便的服务.减少站内拥堵现象,现金付款和iC卡加油的方式都基本是在加油机旁边完成交易,司机进入便利店的概率大大降低。

(三)附近商场的竞争,客流大量流失

在国外、商业区、居民区和办公区有严格的分区设定,如在美国,生活居住区不准有商店营业,这样,上下班途中或生活区附近那些24小时营业的加油站里的便利店便填补了这个空缺。而我国商、住、办公混杂一起,大部分市区加油站附近,就有规模齐全、针对消费者不同需要的超市、百货商店以及社区内的便民服务店。这些店铺的商品品种齐全、价格实惠、商品更新及时。而现在很多加油站的便利店仅仅作为加油站的一项辅助性服务拓展,由于缺乏专业的管理、丰富的进货渠道以及低廉的价格优势,缺乏竞争力,导致大量客流流失。

(四)店内环境和管理水平较差

国外加油站便利店基本是采用连锁的形式,商品陈列整洁有序,多为开架式陈列销售。既有人工销售也有自动投币消费,还有网上销售,采取现金、信用卡等多种结算方式,信息化程度比较高。商品琳琅满目,店内布局设计比较科学合理,对空间能充分利用,给顾客创造一种温馨的购物氛围,这容易激起顾客的购买欲望。而我国加油站的加油员同时是加油站便利店的销售员,没有接受过便利店业务的相关专业知识培训,这使得加油员的素质达不到像普通便利店员工那样主动向顾客推荐介绍商品。

二、中小城市市区加油站便利店发展策略研究

加油站在中小城市开设便利店.应该进行科学的环境分析。制定切实可行的发展规划,稳步推进企业的发展。并且可以从几个方面来展开:

(一)塑造便利店商店环境

市区内的加油站便利店处于闹市,周围有众多的超市、百货商店、便利店,在这种近乎完全竞争的商业环境中,加油站便利店的“便利性”并不明显,消费者购物选择性大。因此,便利店要加强店面购物环境设计,通过良好的店面设计,以及科学的商品陈列,营造一种愉悦的购物环境。通过良好的设计风格和形象塑造,吸引顾客的眼球。

(二)设计最佳的商品定位和组合

市区内的加油站便利店由于竞争对手多,并且它们拥有规模、品牌和地理位置等竞争优势,加油站便利店要想获得自己的竞争优势,必须根据目标顾客的特征和市场状况,设计最佳的商品定位和组合,形成自己的特色优势。例如,在高端车辆较多的加油站.可以开设进口食品专柜,销售高品质的进口食品,以与周围的超市、大卖场形成差异化经营。要根据顾客的需求,随时调整商品的结构,科学的分配主力商品和辅助商品的比例。

(三)加强同专业便利店的合作

市区内的加油站。在自生无法形成店面规模的情况下,现在最简单有效的办法就是同市场上现有运作成熟的专业便利店进行品牌合作,降低自己的经营成本,提高便利店的知名度。加油站便利店可以采取特许加盟形式,选择一个有影响力的便利店品牌企业,让该专业便利店企业管理加油站的便利店业务,这样加油站便利店就可以直接利用现有的便利店的品牌、成熟的统一配送体系,实现统一采购的规模优势。这样加油站便利店不但能得到与普通便利店一样低的商品价格,还能迅速获得消费者的认可;对于专业便利店,利用加油站的运营空间可以减轻市区内经营租金成本,因此,这是一种双赢的运作模式。

(四)完善便利店信息系统建设

我国市区内加油站的经营面积小、停车位少的状况一时很难改变,要想加油站顾客在站内逗留的时间加长,有机会进入便利店。加油站必须引进成熟的信息管理系统,实行有效的规范管理,这样不仅能降低管理成本,提高经营效益,而且能有效地缩短顾客的交易过程,给顾客带来更多的便利性。

总之,中小城市市区加油站便利店应该根据自己的目标市场,注重细节管理,从市场细分的角度出发,研究目标客户的需求,全面满足顾客的需求。随着人们生活水平的提高、消费观点的转变,相信我国的加油站便利店在中小城市也可以得到很快的发展的。

参考文献:

1.杨郁峰卢乃洪《美国加油站发展的成功经验》《国际石油经济》2003-4月号 23~26

便利店市场环境分析篇3

客户服务流程与HSe(健康、安全与环境)管理:

在客户服务流程方面,加油站把加油作业分为十三步曲,十三步曲是加油站的核心流程,是体现“以顾客满意为中心的流程设计”思想的集中体现。

HSe管理即健康、安全、环境管理,是一种以风险管理为核心的科学、系统、规范的管理方法。加油站积极实行HSe管理,做到有备无患。

健康方面:油站管理人员关心员工健康、安全与福利,暑期定期发放防暑药品和防暑费,供应绿豆汤,冬季定期发放感冒药品,给员工配备温度计等

安全方面:油站定期开展安全教育,落实岗位安全职责,制定灭火预案,定期进行安全检查,安全检查分为日检、月检和年检三种。

环境方面:油站在油罐和加油机等处安装了油气回收系统,把环境污染降低到最小。

客户结构分析与客户关系管理:

在加油站调查期间,我简略的对190辆车进行了调查,调查方法属于抽样法(分别取第1、21、31……为样本),其中调查结果如下:(此调查样本较少,只反映大致趋势)

车的类型占有率%是否常来占有率非油品业务可行性占有率

公车8243.16常来11862.11鼓励实施18295.79

私车3820.00偶尔4021.07无所谓84.21

出租车7036.84第一次3216.84

由此可知:客户结构中,公车占较大比重,私车相对较少,出租车比例在两者之间。对客户结构进行分析对油站的经营管理具有重要作用。

加油站在经营期间,对顾客提供免费加水和停车服务,方便的司机的需求,油站还对老顾客和企业用户实行预付款制度,方便了顾客的加油程序,给顾客带来了便利。加油站在运营过程中由于某些原因与客户联系较少,没有对老顾客进行定期访问,所以建议油站尽快实施客户交流,这样将会给油站带来更大的收益。

市场营销与促销手段:

加油站主要实行的是价格策略和加油奖励等促销手段,价格策略即是通过低于市场其它加油站一角或五分钱的价格来吸引顾客;加油奖励是加固定钱数的油品赠送一定的奖品的手段来吸引顾客。油站曾经实行过类似与超市的积分奖励的促销手段,但由于没有专门的积分卡,效果不明显。加油站的顾客可分为新顾客、老顾客、离去的顾客和未开发的顾客4类,所以留住新顾客、保持老顾客、减少离去的顾客和开发未开发的顾客是加油站工作的重点。由于加油站自租赁到现在还处于完善阶段,所以对客户的调查工作特别欠缺,所以促销方法具有很大的盲目性,在上页调查结果中,其中公车占43.16%,私车和出租车占56.84%,所以降低油价比加油奖励的促销手段是更为有利的,因为公车司机更看中的是奖品,对油价的反映不敏感,而私车和出租车主要为了省钱,更看中的是油的价格,所以56.84%的比例显示降价更有利。同时,常来车辆占62.11%,所以油站应该把重点放在保持老顾客上。

便利店等非油品业务的可行性分析:

加油站已经获得北京销售公司经营便利店等非油品业务的批准。但由于历史原因,一直也没有实施。站前的房屋在租赁后归原老板所有,而其已经经营了快餐,便利店,洗车等业务(见加油站平面图),所以油站的便利店、洗车等业务的实施存在一定的难度。目前,便利店等非油品业务在加油站的利润构成中占很大比重,据资料显示,便利店平均利润达30%,而餐饮业更达到50%,所以在油品市场利润下降的现在,经营便利店等非油品业务对弥补油品利润的降低有很大的作用,所以站应协商或者收购其站前的店面是非常必要的。另外,在便利店等非油品业务的实施可行性上,调查结果支持率达到95%以上,所以适应广大顾客的需求,尽快实施非油品业务的服务是站目前的重点工作。

便利店市场环境分析篇4

【关键词】网店推广策划效果评估

绪论

网络购物既满足了人们多样化的需求,也可以进行专属定制。本文主要描述在淘宝网上开创一家时尚女装店的建设到运行推广的全过程。网店建设包括:用户注册、实名认证和安装软件。淘宝网店目标是成为有自己特色的高品质、高信誉的女装淘宝店铺。高品质的、流行的时尚产品,实惠的价格是本店执着的追求。本店选择经营日韩甜美系女装,淘宝网店服装类别将商品进行更细致的分类。淘宝网店选择的货源方式是通过阿里巴巴中国站批发市场,找到合适的厂家,加盟成为。

一、网店的推广环境分析

(一)宏观环境分析

包括:政治法律环境分析、经济环境分析、人口环境分析和社会文化环境分析。

(二)微观环境分析

1.供应商分析。本店在选择供应商时遵循目前的流行趋势,注重考虑商品的质量和款式。本淘宝网店网店选择淘宝分销方式为主要销售渠道。选择了“阿里巴巴”平台中的“森之诚品官方旗舰店”作为主要供应商。

2.消费者分析。包括消费者特征和消费心理分析。

3.竞争者分析。在淘宝上经营同类产品的店铺竞争十分激烈。本店的主要竞争者有沐乃衣西瓜家日韩店和“日韩女装爆款前线”淘宝网店。

二、市场细分与目标市场选择及定位

(一)市场细分

市场按按地理环境因素、按人口状况因素、按消费心理因素。

(二)目标市场选择

根据市场细分的结果和其形成的诸多子市场可知,淘宝网店主要应用差异性市场策略,该策划选出了两类主要的目标市场:目标对象定位在18~35岁之间的职业女性和有工作的主妇。

(三)市场定位

本店将目标对象定位在18~35岁年龄段的女性群体,这样的款式风格应该是时尚、新颖的,但也不能过于前卫、夸张。这类群体主要也是最喜爱追求时尚的人群,对产品也容易产生忠诚度,非常有利于保持本淘宝网店的独特性和活力。淘宝网店能以一个“时尚”、“个性”和“健康”的形象进入市场,充分发挥本网店的特点,树立一个良好的形象,从而赢得持续的好评。

(四)网店运营管理策划方案设计

三、网店营销策略

(一)服务与产品策略

本店从生产、销售产品时运用的一系列措施和手段,包括产品组合策略、新产品开发策略和品牌策略

(二)价格策略

在时尚销售活动中,定价是一项既重要又困难且带有风险的。本店主要采取低价定价策略。主要是直接低价定价策略和折扣定价策略。

(三)渠道策略

采取的模式为:生产者经销商分销商消费者,本店当于其中的分销商;配送渠道选用中通,圆通为统一配送公司;采取的是从经销商直接进货的渠道方式;本店结算方式主要有:支付宝、银行卡、信用卡等。

(四)促销策略

本店经营模式主要以分销为主,采用在淘宝店铺中以利用短期性的让利行为为主,广告宣传为铺,其余促销方式相互配合的促销手段来刺激消费者。主要包括:.网上销售促销、网络广告、网上公共关系。网店运营管理包括店铺装修管理、商品管理、支付方式管理、订单管理、配送管理、客户关系管理、售后管理。

四、网店的推广策划方案的设计

(一)网店推广背景

淘宝店具有投资少、成本低、入驻门槛低、操作简单方便等诸多优势,但是淘宝网店也存在着诸多问题,包括:交易安全问题、网店售假问题、商业信用问题和.物流配送问题。

(二)网店推广目标

1.短期目标。淘宝网店初期推广,计划在本店推广6-8个月后日均独立访问用户500、约1000左右的浏览量。通过与部分合作伙伴建立网店链接、参与淘宝社区活动以及线下下发印有二维码的名片来提升网店流量,提高网店人气。

2.中期目标。淘宝网店增长期推广,目标是提升网店品牌。可通过设置买家秀奖励、贴吧发帖和各种社交软件进行推广。计划在本网店推广1年后日均独立访问用户达到800人、约1200左右的浏览量。

3.长期目标。淘宝网店稳定期推广,不定期发送在线优惠券,并结合淘宝网站推广专业工具进行推广。参与多种营销活动。计划在本店推广2年后日均独立访问用户达到1300人,约2000左右的浏览量。

(三)网店推广受众

本淘宝网店主要面向于18~35年龄段的女性进行推广。她们中包括学生、公司职员及个体自由职业者。

(四)网店推广策略

网店采用的推广策略包括:1.店内推广2.网店平台推广3.热门网站推广4.聊天工具推广5.将自己店铺的网址印在实物上6.校园人7.传统媒体广告。

五、结论

本淘宝网店从建设入手,结合当前互联网的政治法律环境、经济环境、人口环境和社会文化环境及供应商、消费者和竞争者的特点进行分析。将市场细分、分析目标市场的需求并进行选择,确定目标对象;制定出目标计划,并使用线上线下相结合的推广方式,达到推广效果,进行店铺评估。利用淘宝店内板块、热门网站社区、聊天工具及分发小名片等方式对网店进行推广,最终使得店铺的访问量和收藏量逐渐增加,并转化为订单,完成制定的目标计划。

参考文献

[1]卢奋.基于网购行为的网店推广策略实践应用[J].现代商业,2013,14:182-183.

[2]刘静.淘宝网店营销推广分析与实践[J].现代商业,2016,02:70-71.

[3]桂学文.电子商务促进经济发展的效果测度研究[D].华中师范大学,2011.

便利店市场环境分析篇5

【关键词】微型超市;社区商业;商业模式

所谓微型超市,是指依托社区,为满足社区人口的日常生活消费的需求,打造以农产、畜产、水产、熟食、主食、日配、粮油副食、休闲食品、酒水饮料、洗化、日杂等商品结构为主并结合实际商圈配套其他商业业态而构成的面积为200~500㎡的连锁微型超市(简称微超)。

一、行业环境分析

(一)宏观行业环境分析

据《中国连锁零售企业经营状况分析报告2012-2013》,随着中国经济结构调整及增速放缓,连锁零售行业也迎来了自身的变革时代。2012年中国连锁百强销售规模达到1.87万亿元,同比增长10.8%,增速为历年最低。零售业人工、租金等各类成本高企,使行业利润受到严重挤压。同时电子商务正通过低廉的价格、便捷的支付、上门送货等周到服务迅速抢占传统零售市场份额。

报告显示,2012年国内网络零售交易规模达1.31万亿元,同比增长67.5%,占当年社会消费品零售总额的6.23%。截至2012年底,国内B2C、C2C与其他零售电商模式企业数已达24875家,较2011年增加19.9%。网络零售在一定程度上挤压了实体零售企业的市场份额。以全国连锁百强为例,2012年连锁百强销售额占社会消费品零售总额的9%,比前一年下降2.2个百分点,2003年以来首次出现比重下降的情况。

2012年20家主要便利店企业销售增长达到28%,同店比增长高达17%,门店增长14%。

据以上行业信息分析,大卖场的竞争能力已经减弱,因为高额的商业租金和销售业绩下滑,导致许多知名的大卖场卷入了关店潮。在今年10月沃尔玛方面也向外界证实,由于公司策略调整,将在巴西和中国关闭约50家业绩表现不佳的门店。家乐福、乐购、永辉等知名企业,近年来也关闭了多家业绩不佳的门店。

为何近几年来大卖场的生意不好做了呢?笔者认为有以下几个原因:

1、租金成本上升原因。廉租期过后,租金大幅上升。像沃尔玛、家乐福等大卖场店址许多选择在商业中心或购物中心中,中心商业地产商为了吸引客流和招商,以极低的租金引进知名品牌的超市企业。而当廉租期满之后,低租金成本的优势消失,所以大卖场不再具有价格竞争优势,因而选择关店。

2、电商的挤压。大卖场的商品结构中有50%是非食品,而大卖场的毛利最高的也是非食品,说白了是靠非食品赚钱。可是由于电商的兴起,非食品的销售遭受巨大的挤压,靠非食品赚钱已经越来越困难。

3、交通的恶化。如今中国的一二线城市没有几个不是车多为患的。交通的时间成本比10年前增长了200%。如果驾车去坐落在商业中心的大卖场购物,10公里的路程往返加泊车就需要2个小时。而作为大卖场是满足顾客一次性购足的需求,一般家庭是每周开车去大卖场购物一次。可是面对2个小时的道路交通成本,越来越多的家庭选择了就近购物或网上购物,去大卖场购物频次由一周一次,变成1个月一次。

与此相反,社区商业却越来越受到客户的喜爱。近年,社区的菜店、水果店、社区便利店、食杂店等却发展红火。因为顾客的购买习惯发生了很大的变化,对便利性要求越来越高,从重价格变成重品质、重服务、重时间成本,简而言之,顾客更在乎让渡价值。所以,步行10分钟就可以买到日常生活消费品的社区商业是顾客的最佳选择。

(二)微观市场环境分析

就大连的超市环境而言,超市行业的业态包括:大卖场如沃尔玛、家乐福、新玛特、永辉等;标超业态如大商优生活、万客隆;便利店如快客、太阳系等;社区菜市场如艺峰等;食杂店。

1)沃尔玛店有:1数码广场店、2奥利匹克店、3华南广场店、4福佳新天地店、5周水前店、6香炉礁山姆店;

2)家乐福店有:1黄河路店、2北京街店、3三八广场店;

3)大商新玛特:1中南路店、2马兰广场店、3黑石礁店、4锦绣店、5新华绿洲店、6青泥店、7旅顺店、8开发区店、9金州店;

4)大商优生活只有1家店,位于绿波;

5)万客隆超市有13家店;

6)“艺峰生鲜超市”有108家店;

7)乐哈哈超市大约有100家店;

8)快客有300多家店;

9)太阳系有120家店。

以上大卖场多分布在繁华商业区,而标超只有十几家店,分布在社区的大部分是社区菜市场(所谓生鲜超市)和便利店、食杂店。

而大连所谓的生鲜超市,如艺峰生鲜连锁超市,其实就是菜市场+食杂店,其盈利模式是蔬菜全部自营,部分水果自营,粮油、水产、主食、熟食、包装商品、日配等商品全部是以出租的形式招商租赁。盈利模式是依赖便宜的蔬菜价格招徕顾客和租客,靠赚取政府的补贴(每个店约20~40万)、和招租租金来获取利润。卖场租赁经营是粗放式的,没有统一收款、统一采购、统一管理,因而可以归纳成社区菜市场。

乐哈哈超市一般面积在100~200㎡,是属于连而不锁的夫妻店,虽然有统一的品牌,然而商品的配送和经营管理也是粗放式的,实际上每个店都是一个独立的夫妻店。商品结构也都是货架商品(包装商品)。

快客和太阳系是典型的便利店,面积大多在100㎡以内,只销售便利商品。

二、微型超市的市场定位

所谓微超——是介于便利店与标超之间的零售业态,将传统的标超进行浓缩,依托社区,满足社区人口日常消费品的需求。具体解释为:

在200~500㎡的社区商铺中,以生鲜商品(农产、水产、畜产)、日配品、即食商品(熟食、凉拌菜、主食、配餐)、粮油副食、休闲食品、烟酒饮料、和日杂家百等商品结构组成的,满足社区人口一日三餐、以及日常生活用品消费的便利性需求的社区零售商业。

微超的面积选择200~400㎡的原因:

1、在标超的所有商品中aa类商品大约占20%,而标超的面积在1000~3000㎡,单品数在8000~15000SKU,因而只需要2000~3000个单品的微超,需要的面积为200~400㎡。

2、微超的服务半径大约为500米,而在这个半径区域内的社区人口数量大约在3000户左右,每天对日常消费品的购买力大约在1万元~2万元,因而这个面积可以满足经营平效。

3、社区的商铺大多面积较小,有些商铺是居民住宅改造而成,而且大连的很多社区公建都是2层结构,每层面积大多在100~200㎡,太大的面积也很难找得到。

三、微型超市的竞争优势

1、因为微超位于社区,地理位置贴近顾客,服务于500m核心商圈,与标超、大卖场相比,具有地理位置上的便利的资源优势。

2、社区的商业设施大部分比商业街的公建租金便宜,一般是商业街的50%甚至更低,因而具有固定成本领先优势。

3、也正因为微超贴近社区,因而在顾客信息获取以及商品促销信息方面也比大卖场和标超更加快捷、更加有效。

4、微超所涵盖的商品品类与标超相同,因而从商品结构上比便利店具有优势。

5、微超采取集约式经营方式,所有品类均统一收款、统一采购、统一经营、统一管理,因而比社区菜市场具有管理成本优势和经营质量优势。

6、微超的商品结构与标超类同,但是单品数却只有标超的20%,虽然不如标超的商品丰富,但是因为经营的单品都是标超中最畅销的商品,因而从平效上看却应该比标超还要高出一些。

7、微超采取连锁经营方式,比较社区菜市场、食杂店,拥有规模优势和成本领先优势。

8、建立配送中心和中央厨房可以提升微超的运营效率和降低采购成本。

四、微超的商业模式

1、坐销:即实体店铺销售,开门纳客,通过良好的购物环境和齐全的品类,等候客户的光临。

2、行销:即店外促销+采购+批发。利用贴近社区的地理位置,将促销活动频繁地向店外的社区客户宣传;可以根据客户的需求,采购本店没有的商品;总部的商品以及自有品牌的商品可以向其他超市或零售网点、餐饮业、机关食堂等批发销售。

3、电销:即电子网络营销。以小店铺大仓库的模式,通过电子网络传媒,开辟线上销售和线上促销宣传。将a类商品置于实体店内经营,客户下单可以在10分钟内直接配送到户;而B类、C类商品则存放在配送中心,客户下单后,随着配送车辆当日即可送达。所以电销的终端配送费用也很低廉,而且顾客还可以从线上买到生鲜和熟制品。

4、连锁经营:即统采统购、统一形象、统一管理、标准化、快速复制,以达到规模经济效应。

5、物流及供应链体系:包括常温物流中心(DC)、生鲜物流中心(pC)、中央厨房(CK),以及供应链管理eRp系统。

坐销、行销以及电销是具体的盈利模式,连锁经营是大的商业模式框架,而物流及供应链体系是盈利模式的支撑。在供应链体系中,还应包括蔬菜种植基地的建设。

便利店市场环境分析篇6

【关键词】饭店管理;知识价值链;运用;作用

随着新科技革命在全球的深入拓展,知识在现代经济发展中的作用越来越大,即使在面向普通大众的服务业,知识也在其中发挥着重要影响,人们步入知识经济时代。随着知识经济的到来,现代企业的市场竞争环境和竞争结构发生着巨大变化,知识逐渐成为企业竞争的核心因素,研究企业的知识价值链管理已经成为企业在激烈的市场竞争中获取优势的重要方法之一。

饭店作为服务业的重要组成部门,在传统观念当中一直被看作劳动密集型行业,许多人片面的认为它对知识技术性的要求要远远低于其他行业,只需经过简单培训,人们即可实现管理,因此,在长期运营过程中缺乏使用科学管理方法对其进行管理。然而,随着知识经济到来,社会环境发生变化,现代饭店管理要根据社会需求来构建出适合自身的知识价值链,以便能更好的利用知识经济,使饭店管理实现网络化、智能化,为顾客提供更加个性化的服务,提高饭店的竞争能力,促进自身的健康发展。本文在前人研究的基础上,结合个人的调查研究,通过知识价值链分析方法,构建了饭店知识价值链模型,以便能更好的利用知识经济带来的好处,促进饭店的健康发展。

一、知识价值链及其特点

所谓知识价值链,主要是从获得最终竞争优势的角度出发,坚持以满足顾客的需求为导向,企业通过对知识进行输入,使其在本企业产生各种活动,进而实现知识对企业做出贡献,从而产生知识输出,并创造出新知识,最终实现企业价值增值的全过程。企业根据自身的实际情况,建立适合自身发展的知识系统,使得知识在循环中不断创造价值,从而帮助企业实现增值。

通过知识价值链管理可以减少各种信息传递的时间,丰富员工知识,为企业取得新业绩提供了便利,实现价值增值,确保企业在激烈的市场竞争中保持优势地位。知识价值链管理在现代企业管理中占据着十分重要的地位,它具有十分鲜明的特点。

1、开放性

知识价值链是一个开放的循环系统,它可以不断地从外界获取相关知识,并通过对知识价值链系统内部来分析外部环境变化对企业发展产生的影响,促使企业革新相应知识,对企业管理迅速做出相应调整,从而提高企业的反应速度和对市场的适应能力。

2、多样性

知识价值链就是一个平台,企业通过这个平台为知识创新和知识共享提供稳定的环境,不同层次的员工可以通过这个平台,将知识扩散,尤其是那些隐含知识,方便员工之间、员工与管理者之间进行交流,满足企业当中员工不同的知识需要,提高企业员工的能力。

3、稳定性

知识价值链就是一个蕴含着丰富知识的“仓库”,里面包含着各种各样的信息,为企业提供稳定的人才库、知识库等,为那些拥有创新想法的员工提供了便利,为知识的储存提供了场所,确保企业知识源头的稳定,为企业持续创新提供了重要保障。

4、整体性

对于企业发言而言,知识价值链应该是一种科学有效的机制。在这个机制当中,我们应该根据企业发展的客观实际,制定相应的奖励处罚制度,通过这些制度来提高企业中员工的知识贡献度,鼓励员工积极创新,提高员工的企业主人翁意识,建立为了企业发展不断创新的局面,协调不同部门不同员工之间的各种知识活动,整合企业资源,使整个企业团体成为一个知识管理活动的有机整体,为企业发展提供重要前提。

二、知识价值链在饭店管理中的应用分析

饭店管理知识价值链主要以饭店的组织部门、饭店文化、人力资源管理和信息技术为平台,贯穿于饭店的各个部门,如财务部门、采购部门、销售部门等,由知识输入端、知识活动端、知识输出端和知识创新端组成一条封闭但又循环发展的知识价值链。通过知识输入,使最新知识在饭店内产生各种活动,做出相应贡献,实现知识输出,并创造出最新知识,从而最终实现价值增值。

1、知识输入

作为饭店知识价值链开始环节的知识输入端,通过各种途径来实现对饭店内部和外部数据信息的采集,主要包括与外界进行交流、进行市场调查、员工招聘和员工培训等方式,既通过个人,也会通过相关组织和社会等。通过这些方式收集到各种知识,既包括显性知识,也要包括隐性知识。显性知识方便整理,易于通过计算机来存储;隐性知识主要是员工经验的体现,它是存储在企业员工头脑当中的知识。同时,当前我们处于信息高度发达的社会,我们要充分利用各种信息技术,来收集所需要的信息。此外,员工是饭店的主体,他们具有无穷的创造能力,饭店知识的获取应该从员工开始,尤其是招聘员工,要坚持从饭店人力资源需求的实际出发,确保各个专业员工的平衡。

2、知识活动

知识活动端是饭店知识价值链的中间过渡环节,饭店通过加强交流和信息技术,加强了饭店内部的学习和交流,建立了相互学习的新局面。通过各种途径收集原始数据,对这些数据进行分析综合,分离出有效信息,并加以解析,将这些知识加以转化,实现组织内部共享,形成饭店创新产品,为顾客提供更加个性化的服务,使之成为企业发展的动力。

3、知识输出

知识输出端是饭店知识价值链的中间环节,通过这一阶段把饭店收集到的知识转化为饭店产品,为饭店带来可观的经济效益。首先,使用最新科技知识来建立科学完备的硬件和软件设施,实现饭店管理网络化、智能化,能够及时地根据市场环境的变化,做出快速反应,保证饭店的经济效益;其次,充分使用显性知识和隐性知识,及时了解市场需求的变化情况,为顾客提供更多更好更优质的服务。这个阶段主要是将知识应用,确保知识正常投入使用,为饭店创造价值。

4、知识创新

知识创新端是饭店知识价值链的下游环节。饭店的知识在经过知识输入、知识活动、知识输出几个环节之后,依然没有结束,而是逐渐走向下个环节,在原有知识的基础上,进行知识创新。知识与产品不同,它不具有消耗性,不是随着不断使用而不断贬值,而是在原有的基础上不断进行积累、发展、创新,然后被饭店各个部门所共享,随后又进入了输入、活动、输出等一个新的循环,流通于饭店各个部门,形成了良性循环。

5、平台建设

良好的平台是饭店知识价值链实现价值增值的基础,我们要不断加大相应的平台建设。首先,要采取多种方式在饭店创建一个积极向上的学习环境,建立一个更加开放、鼓励知识创新的饭店文化,鼓励大家为饭店发展积极献言献策,实现价值增值;其次,要根据饭店发展实际,建立扁平化的组织结构,增强各部门之间的交流;第三,饭店要加大在信息技术上的投入,提高获取知识的能力;最后,员工作为饭店的主体,对饭店发展起着十分重要的作用,我们要建立完善的人力资源管理制度,实现饭店的科学管理。

三、知识价值链对饭店管理的重要作用

1、提高饭店管理效率

在饭店管理中运用知识价值链,可以使企业管理更富有弹性,从而有效地提高饭店管理的效率。因为知识价值链十分强调知识的作用,不断地将获取的知识运用到企业各个环节当中,缩短了知识应用的周期,也为知识创新提供了诸多便利,使得饭店能够及时根据市场变化进行调整,获得先发优势。

2、加强人力资源管理建设

知识价值链十分注重人力资源管理建设,建设稳定平台,为不同阶层的员工向饭店管理献言献策提供了诸多便利,能够及时将他们的知识转化为实际成果,实现饭店内部员工知识共享,提高了员工整体素质,为饭店发展提供持续动力。

3、建立积极向上的企业文化

知识价值链更强调饭店管理当中所形成的无形资产,它为饭店树立了积极向上、持续创造的企业文化,增强了饭店员工的凝聚力,强化了员工的主人翁意识,使得饭店在激烈的市场竞争中获得其他饭店难以模仿的能力,确保了竞争优势。

4、为顾客提供更加优质的服务

在饭店管理中运用知识价值链,可以方便饭店能够及时根据顾客需求,调整经营手段和经营方法,向顾客提供更加优质的服务。当前,市场竞争日趋白热化,传统观念已经不适应当今时代的需要,要求我们要不断根据市场变化调整发展战略,满足顾客多样化的需求,从而使自身立于不败之地。

四、结语

总之,在饭店管理中运用知识价值链,可以有效地提高饭店管理的效率,加强了对饭店员工的人力资源管理,为企业确立了积极向上的企业文化,获得了其他饭店难以模仿的能力,方便饭店能够及时根据不断变化的社会环境及时调整发展战略,满足顾客多样化的需求,为顾客提供更多更好更优质的服务,实现饭店科学管理,促进自身健康发展。

【参考文献】

[1]陈旭.知识价值链对服务创新的影响与对策[J].商业时代,2014(35)132-134.

便利店市场环境分析篇7

关键词:加油站便利店营销创新连锁经营商品经营房车业务

国外加油站便利店的发展状况

发达国家的加油站除了承担为汽车加油的功能之外,普遍开设便利店和洗车修车等非油品服务,为驾车者提供了更多方便,深受广大驾车者的欢迎。在德国分布着1.6万家加油站。2000年德国加油站油品销售业务亏损近4000万欧元,在加油站赢利能力低下甚至亏损的情况下,德国加油站选择了发展加油站便利店等配套服务设施,拓宽营业领域,提高非油品业务赢利水平,形成新的利润增长点。在美国的“汽车服务站”里,汽车除了可以补充燃料,也可以得到保养维修服务,其便利店为顾客准备了在加油停车之际可购买的商品,更可以在长途跋涉后稍作小憩,喝咖啡、吃快餐、发邮件、打电话、买、放松娱乐等。

国内加油站便利店的发展状况

在2005-2007年期间,我国一些成品油销售企业通过多种方式“尝试”加油站便利店业务,但由于在服务、商品数量等方面都存在不足,这种在西方盛行的“加油站+便利店”被媒体称为引进中国“水土不服”等。近年来,中国许多成品油销售企业都相继开展了加油站便利店业务,中石化有“易捷”,中石油有“昆仑好客”,此外,中油Bp、壳牌、道达尔,甚至社会类的加油站也都开展了便利店业务。2010年2月,国家商务部了关于促进加油站非油品业务发展的指导意见,提出鼓励新建加油站开设非油品业务,并要求商务部门统筹规划加油站便利店等非油品服务设施,优先考虑正在经营的、毗邻社区的加油站。根据麦肯锡的预测,未来5年中国零售市场的平均增长率将达到10%,并将形成1.3万亿美元的市场。专家预测,未来几年内加油站便利店这项非油品业务的贡献率将突破10%。

国内加油站便利店发展的营销分析

(一)创新经营方式

充分发挥连锁经营的优势,追求差异化发展。加油站便利店一般都是石油、石化集团下的非油品业务经营业态。其可以依托连锁集团,发挥连锁经营低采购成本、低广告成本、低仓储配送成本等低成本优势以及连锁经营的速度优势、竞争优势和稳健优势,开展多元化经营方式,展示优于其他便利店的重要特征的多元化服务方式,加油站+便利店+汽车维修+其他业务(例如:房车出行服务)。

错位经营、凸显特色。便利店不仅要为消费者提供价廉物美的商品,更重要的是为消费者提供便利、快捷、安全、舒畅的消费环境和服务。部分加油站便利店在经营策略上与超市相同或相似,且过分关注加油司机群体,忽略了周边的居民区、办公区和学校的消费群体,从而使便利店地理位置的便利性不能充分显现。在激烈的市场竞争条件下,难免出现客流结构过于单一的局面,影响了加油站便利店的效益。因此,加油站便利店应结合自身的商圈和目标顾客,为消费者量身打造不同的特色商品和配套服务。在货品选择上要突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势,应自主开发或主导别人开发具有加油站便利店特色的商品,形成与周边同业态店铺的差异化形态。在满足目标顾客一般需求基础上,适当增加品质好、保鲜度高、规格适量、品牌知名度的速食、预煮食品等特色商品;同时还应该根据当地居民的需求和消费特点,开发富有自身鲜明特色的专营产品。通过整合供应链促使供应商生产适应加油站便利店销售的商品,做成真正意义上的特色便利店。

(二)创新商品结构

加油站便利店的客流稀少的原因之一,表现在商品结构上,由于目标顾客定位于加油司机群体,因此在商品结构和品类选择上,无意识的将商圈内的其他消费群体拒之门外,可以尝试增加快餐和小包装商品,为顾客提供加热、冲饮服务等。另一方面的原因是价格问题,售价不低,利润不高,服务与价格不成比例。分析主要因素是多数是采取区域采购与配送,没有完全实施集中采购和统一配送,形不成规模,这直接或间接的造成各个便利店分摊的销售成本增高,导致单位成本增加,便利店商品的价格上升,顾客随之流失到其他超市。

鉴于加油站便利店的卖场相对较小,所以应强调资源的有效利用。便利店商品的选择应尽力避免“货卖堆山”的策略,要悉心研究,选择畅销的、性价比高的产品上架,让顾客感到货架丰满、商品丰富。

便利店商品的配置是便利店经营成败的关键。便利店商品的配置要相对科学、合理。首先应结合所在地区目标顾客的合理定位,把经营的重点放在能够完成便利店销售高利润、高销售额的主营商品上。便利店中同一种商品的品牌不必太多,通过增加单位商品的销量保证利润的实现,还可增加快餐、大包装拆零售卖,还可逐步开发自有品牌商品,在成为主力销售品种的同时,又提高了企业知名度。

合理的商品库存比例,确定商品库存结构。有效收集和整理商品销售数据,进行销售趋势分析,了解购物者消费偏好,不断调整上架品种,适时增加新品种,淘汰滞销品种,更新换季品种。确定商品的品项和分类系统,既要保证商品不缺货,又要保证合理库存。依据销售商品的品项及数量,确定商品的相关性,从而调整商品配置比例和确定关联性陈列。

关注店铺销售和季节变化,适时调整商品配置。便利店商品的配置是便利店经营成败的关键。根据商品的相关性确定替代品品牌。依照20%-80%原则,即必需品中的高、中、低档产品也应遵循一定的比例合理配置,力求把经营的重点放在占便利店销售收入80%的20%高利润、高销售额的主营商品上。通过市场调查与分析发现,除少数市区便利店有购买大宗商品的情况外,绝大多数的加油站便利店应尽量避免量贩式布货,而即食性、应急性和季节性消费品类是加油站便利店的重点商品,要注意保护。同时,丰富关联商品,更新辅助商品,但要按适度比例配置。与此同时,通过增加单位商品的销量保证利润的实现,这既节约了陈列空间,又可以较大规模地集中订货,从而降低进货成本。

营造动态商品品类结构,吸引消费者眼球。在商品日益丰富和产品生命周期日益缩短的今天,经营管理者需要不断地实现商品的动态调整,努力捕捉商机,以满足不同消费者的不同需求。持续不断地研究、开发新品、增加自有品牌,使顾客每次走进便利店都感到出售的商品是变化的,随时满足顾客求新、多变的消费心理,营造便利店的销售亮点,并满足目标消费群的需求,刺激便利店销量的增长和周转率的提升,创造双赢的局面。

(三)创新业务范围

从欧美等发达国家加油站便利店业务的发展历程来看,非油业务最终形成五种模式:加油站+便利流动摊、加油站+便利店、加油站+便利店+汽车服务中心、加油站+便利店+大型超市、加油站+综合服务中心(餐饮、住宿、娱乐、汽车维修)等多种模式。从整体来看,与汽车相关的业务占便利店业务的四成以上。将来的加油站便利店能满足目标用户汽车服务、生活、工作、住宿等大部分需求,使其成为旅行的驿站,也将成为人们生活中购物的主要场所。

拓宽服务范围、联合开展房车业务。国外旅居车技术、市场发展已比较成熟,房车旅游在欧美国家已经风行了一个世纪之久,而国内旅居车生产尚在起步阶段,国内房车消费还远远没有形成规模,房车生产也只有部分企业靠引进技术和自主开发达到了小批量生产,对房车的经营也是处于摸索阶段。

为推动房车旅游发展,2003年9月国家体育总局专门成立了中国汽车运动联合会露营分会,在2006年底前在北京经济圈、长江三角洲经济圈、珠江三角洲经济圈、新丝绸之路精品线先期建设了房车露营地,这一工程大大推动了我国房车业的发展。作为加油站便利店,应该联合相关企业,借助加油站便利店的自有环境优势,为房车旅游途中需要修养和补给等问题提供解决方案。因此,应该培育市场,携手打造房车补给线。提到房车补给线,首先要说明的是房车露营地,房车露营地在一定程度上可以说是专为房车使用者而修建的,也可以说是为房车爱好者和自驾车者而建的。房车露营地除了可以为房车和自驾车者提供餐饮娱乐、休息住宿外,突出一点是可以为房车提供全套的供给补给服务。房车露营地在欧美国家很普遍,并已发展成熟,具有完整的管理运营体系与星级划分标准。我国已在借鉴国外经验的基础上,制定和完善符合国情的营地标准。

目前租赁公司、俱乐部、企业、政府部门及影视业是房车的主要购买者,虽然私人购买者目前为数尚少,但房车是一种旅游工具,具有较大的发展空间;据有关部门调查,现在的私人购买者大多平均年龄在40岁左右,但依据国外经验,当房车发展到中期时,将会出现年轻消费群体,年轻人是推动房车发展的持续性力量。抢占先机,与相关企事业单位联手,打造房车补给线,培育消费市场,对加油站便利店的发展来说是一个契机。

一是建立房车会员制度,掌握消费信息。借助目前加油站已有会员情况,通过开展相关活动,例如发放调查问卷等形式,了解顾客需求,逐步建立房车消费供求信息专项档案,为房车补给业务的开展奠定基础。二是了解房车出行通常的需求要素,进而确定房车业务专项商品配置。房车出行需携带的物品一般包括:露营帐篷;食物和饮用水,炊具和餐具;生活洗浴用品;太阳帽、防晒霜等防晒用品;防蚊药品。VCD光盘,其他物品,如延长线的电灯、手电、简单急救品及消毒药水、绷带、防虫咬的喷剂等。休闲活动用品如排球、羽毛球等。以上这些物品,加油站便利店基本上都可以提供。三是解决房车垃圾的消纳问题。在国外的房车垃圾消纳通常都在露营地解决,结合目前我国房车露营地较少,且功能设施不够完善的情况下,如果加油站便利店能够联合有关部门提供此项服务,在合理获得利润的同时,还会自然增加店内销售,形成一个补给消纳的良性循环,为房车出行建立一个健康、环保的良好环境,达成“双赢”。

结论

加油站便利店作为零售企业的一种形态,要在竞争日趋激烈的市场中脱颖而出,应以市场为导向,以需定产、适销对路为原则,定位和组合商品,制定和实施商品的开发策略,通过创新经营方式、创新商品结构和创新业务范围等手段方式,进行业务拓展和营销创新。此外,如果加油站便利连锁集团能够联合有关企事业单位,共同开展房车出行服务项目,势必会为团队、家庭旅行提供一个低碳、环保、健康、舒适的新出行环境,也符合国际化发展的新趋势。

参考文献:

1.蔡卫国.中石化便利店拓展迟缓细节决定成败.第一财经日报,2005(5)

2.智明,李景海,杨旭.国内外旅居车发展・现状・前景.商用汽车杂志,2005(4)

3.谭悦,马义飞.我国加油站便利店发展初探[J].商业时代,2007(5)

4.齐铁建.Bp-小型加油站小型便利店.中国石化报.环球周刊,2008(8)

5.黄旭敏,张凤春.经营便利店的体会[J].中国石油企业,2008(12)

6.朱明.我国石油加油站便利店的现状与发展探析[J].知识经济,2011(1)

7.张冬霞,周丽.浅析国内连锁便利店经营管理的现状及改进[J].中国市场,2010(19)

8.董仕华.连锁便利店快速成长期的竞争力提升对策研究[J].生产力研究,2010(5)

9.莫小平,程芳,唐渝,冉冉.加油站便利店包装饮料产品组合评价指标和模型研究[J].江苏商论,2010(4)

便利店市场环境分析篇8

1.1驻马店市畜禽养殖污水排放总量的估算计算公式:V=∑ni×ti×Ci(2)式中:V为年度粪便产生量(万t);ni为各类畜禽饲养量(万头或万只);ti为饲养期(d);Ci为各类畜禽每天每头(只)污水排放系数(L)。各养殖场因生产方式和管理水平不同,畜禽养殖污水排放量均存在较大差异。在文献检索基础上,通过走访勘查、实地测量以及综合平衡等手段,得到驻马店市畜禽养殖的污水排放系数,见表2。

1.2驻马店市畜禽养殖污染物产生量的估算畜禽养殖污染物年产生量为所有畜禽所产生的粪尿中含污染物的总量,其估算公式可以写成。式中m为年度畜禽养殖污染物产生总量(万t);Qi为各类畜禽粪便产生量(万t);Fi为单位质量畜禽粪便的污染物含量(kg/t)。畜禽粪便污染物系数确定:依据驻马店市规模化养殖场采样分析,参考国家环保总局文件和相关研究资料,确定不同种类畜禽粪便中污染物平均含量,见表3。1.2.4单位面积耕地畜禽粪便污染负荷计算采用耕地畜禽粪便负荷这一量化指标可以间接衡量当地畜禽饲养密度及畜禽养殖业布局的合理性。由于各类畜禽粪便肥效养分差异较大,可根据其氮素养分含量统一换算成猪粪当量进行分析,折算系数为猪粪1、猪尿0.5、牛粪0.69、牛尿1.23、羊粪1.23、羊尿1.08、兔粪2.31、家禽粪2.10[9]。单位耕地面积猪粪当量负荷=各畜禽粪尿折算成猪粪当量之和/耕地面积。

2结果与分析

2.1驻马店市畜禽养殖业发展情况近20年来,随着农村产业结构的不断调整,驻马店市畜禽养殖业得到了迅猛发展。据统计,2012年年末,全市生猪存栏682.72万头,出栏800.02万头;牛存栏124.90万头,出栏73.24万头;羊存栏184.77万只,出栏189.40万只;兔存栏650.80万只,出栏1366.80万只;家禽存栏6379.83万只,出栏5818.43万只。2012年,驻马店市肉、蛋、奶总产量分别为83.21万t、33.12万t、7.21万t,全市畜牧业总产值220亿元,居河南省前列,畜牧业产值占农业总产值的比重达42%。全市肉类和蛋类总产量居全省第1和第2位,生猪、肉牛、肉羊、家禽饲养量占全省第1、第2、第2、第4位。期间,驻马店市畜禽养殖业生产方式转变明显加快,规模化、标准化、集约化养殖发展迅速。截至2012年年底,全市规模养猪场(户)23700个,肉牛规模养殖场(户)2900个,肉羊规模养殖场(户)4400个,奶牛规模养殖场(户)630个,规模养鸡场(户)9700个,生猪、牛、羊、禽的规模养殖比例分别达86%、27%、18%和70%。

2.2驻马店市畜禽粪便产生情况根据公式(1)计算出2012年驻马店市畜禽粪便产生总量,见表4。由表4可以看出,2012年驻马店市畜禽粪便产生总量为4007.72万t,其中粪排泄量为2403.79万t,占总量的59.98%,尿排泄量为1603.93万t,占40.02%。在各种畜禽粪便中,按所占比例大小依次为猪1999.14万t,占总量的49.88%;牛986.82万t,占总量的24.62%;羊539.27万t,占总量的13.46%;家禽314.35万t,占总量的7.84%;兔168.14万t,占总量的4.20%。目前驻马店市畜禽粪便的污染中,猪粪便的产生量几乎占全市畜禽粪便产生量的一半,所以在环保治理中,应将其作为重中之重。

2.3驻马店市畜禽养殖污水排放量根据公式(2)计算出2012年驻马店市畜禽养殖污水排放总量,见表5。由表5可以看出,2012年驻马店市畜禽养殖污水排放总量为8485.29万t,而同期驻马店市工业和生活污水排放总量为17473.48万t,畜禽养殖污水排放量是同期工业和生活污水排放量的49%,已成为环境污染的重要因素。在各种畜禽中,污水量产生最大的是猪,占总量的80.02%,其次是牛,13.51%、家禽4.63%,兔产生的污水量最小,仅为总量的1.85%。由于猪场所产生的污水量占全市畜禽养殖污水排放总量的80%,所以要特别重视猪场污水的治理。

2.4驻马店市畜禽养殖污染物产生量笔者根据公式(3)计算出2012年驻马店市畜禽养殖污染物产生量,见表6。研究表明,市郊畜禽粪便的流失率为30%~40%。按30%计算,2012年驻马店市畜禽粪便流失量为1202.16万t,其中CoDcr含量为27.95万t,BoD5含量为25.20万t,nH3-n含量为2.22万t。根据河南省环境保护厅公报的数据,2012年驻马店市CoDcr排放量为12.10万t,BoD5排放量为4.44万t,nH3-n排放量为1.45万t。因此,2012年驻马店市畜禽养殖贡献的CoDcr、BoD5、nH3-n分别是同期工业和生活污水CoDcr、BoD5、nH3-n排放量的2.3倍、5.7倍和1.5倍,成为重要的污染源。

2.5驻马店市单位面积耕地畜禽粪便污染负荷目前对于畜禽粪便处理的主要方式仍然是作为肥料还田,许多畜牧业发达国家一般也是采用种养结合的模式,将农田作为畜禽粪便的负载场所,用充足的土地来消纳畜禽粪便中的养分。因此,采用耕地畜禽粪便负荷量这一指标可以直接反映该地区耕地消纳畜禽粪便的能力。根据各类畜禽粪便猪粪当量换算系数,统一换算成猪粪当量分析。2012年,驻马店市畜禽粪便猪粪当量为3622.60万t。截至2012年,驻马店市耕地面积为83.33hm2。由此可计算出2012年驻马店市单位面积耕地猪粪当量负荷为43.47t/hm2。虽然我国还没有设定单位面积耕地土壤消纳畜禽粪便的限量标准,但多数学者认为每hm2耕地能够负荷的畜禽粪便量为30t左右。2012年驻马店市畜禽粪便耕地负荷已大大超过这一限量标准,而考虑到规模化养殖场粪便产生量的集中性,驻马店市规模化畜禽养殖场周围土地的粪便负荷已明显超过其承载能力。

3结论

便利店市场环境分析篇9

随着改革开放的不断深入和大型百货店的逐渐衰退,武汉地区商业在快速发展的同时,不断涌现出一些新的商业形态如:购物中心、量贩店、便民店、仓储式商店、专卖店等,它们的产生和发展为武汉的经济活跃腾飞做出了巨大的贡献。

近年来国内外出现全新零售业态--shoppingmall已经显出它无与伦比的优势。武汉经济环境优良,政策环境开放,人文环境充足,地理环境优越,居民消费水平较高,市民消费者的消费理念正朝着国际大都市的方向迈进。

武汉中南商业集团与湖北团结集团合资建立武汉第一家大型购物中心,该购物中心将以全新的理念、全新的机制营运操作,实施其大集团的发展战略,为武汉消费者提供一流的购物环境和休闲场所。

本论文将从大环境来分析武汉发展shoppingmall的必要性和可能性,并以团结shoppingmall为例,从历史地理环境、经济政策环境、人文环境、竞争区位理论、商圈理论等角度全面认真地分析它的投资可行性。

第一部分主要论述SHoppinGmaLL的产生、定义、特点、分类、现状及未来发展趋势。

第二部分主要对中国SHoppinGmaLL个案进行分析,以赛特、广州天河城为例,分析它们的成功和失败的原因,并结合国内外的具体事例总结出成功发展SHoppinGmaLL的应该具备条件。

第三部分针对武汉的大环境进行论述分析,得出武汉已基本具备发展SHoppinGmaLL的硬件和软件条件。

第四部分主要就以湖北团结SHoppinGmaLL为例进行实证分析。运用区位理论、商圈理论等进行分析。

第五部分就预测购物中心的未来发展趋势,并对团结SHoppinGmaLL未来存在的风险进行分析。

关键词:区位理论购物中心商圈

abstract

withthethoroughlydevelopmentofreformationandopening,andthegradual

declinationoflarge-scalebazaar,alongwiththequickdevelopmentofwuhanbusiness,someentirely

newcommercial

retailingformsemerge,forinstance:shoppingmallinnwarehouse,etc.theyplay

importantrole

inthecourseofflourishingofwuhaneconomy.inrecentyears,shoppingmallhas

alreadyappeared

itsnonpareiladvantage.wuhan'seconomiccircumstancechoicenesspolicycircumstance

openinghumancircumstancesufficientgeographicalcircumstancesuperiorityand

soon.the

consumptionlevelofwuhanresidentisrelatively high,theconsumerofwuhan,andtheirconsumptiontheorystridesforward

towardsthe

directionofmetropolitan's.

atpresent,commercialgroupofzhongnanwuhanandtuanjiehubeigroupestablish

thefirstlarge--scaleshoppingmall,itsfullynewideaentirelynewmechanismoperationimplements

development

strategyofgroup,itwilloffertop-rankingshoppingcircumstancesandrecreationplacetowuhanconsumer.

myarticlewillanalyzemicroandmacrocircumstanceofwuhan,andfeasibilityand

possibilityof

developingshoppingmallinwuhan.accordinglytotuanjieshoppingmall.intheview

ofhistorical

andgeographicalcircumstanceeconomicpolicycircumstancepopulationandcivilization

circumstancecompetitionpositioncircumstance,iearnestlyanalyzeitsfeasibilityof

investment.thefirstpartmainlydescribesthebirthdefinitioncharacterClassification

current

situationdevelopmenttrendofshoppingmall.

thesecondpartmostlyanalyzesexampleofshoppingmallofchina.ientirelyfindout

their

successfulandunsuccessfulreasons,andcometoconclusionofsuccessfullydeveloping

shopping

mallatcertaincondition.

thethirdpartanalyzesmacrocircumstanceofwuhan.isummarizeuponeconclusionthat

hardware

andsoftwareconditionsofwuhanaresufficienttodevelopingshoppingmall.

thefourthpartdemonstratesHubeituanjieshoppingmall.iexertsectiontheoryand

shangquantheory.

thefifthpartmainlyforecaststhefutureofshoppingmall,andanalyzestheventure

oftuanjie

shoppingmall.

Keywords:positiontheory;shoppingmall;shangquan

目录

摘要1

第一部分购物中心的产生以及发展趋势4

一购物中心的产生4

二购物中心的定义5

三购物中心的特点5

四购物中心的现状5

五购物中心的分类6

第二部分中国SHoppinGmaLL的个案分析6

一赛特购物中心淡出武汉6

二广州天河城广场购物中心7

三成功SHoppinGmaLL应具备的条件8

(一)地理位置要求8

(二)经济环境要求9

(三)人才环境要求9

(四)政策环境要求9

第三部分武汉发展SHoppinGmaLL的环境总析9

一经济环境9

二地理环境10

三政策环境10

四市场状况11

第四部分投建团结SHoppinGmaLL的实证分析12

一区位环境分析13

二团结SHoppinGmaLL商圈分析14

三经济政策环境分析17

四人文环境分析18

五武汉市居民消费需求分析18

第六部分团结SHoppinGmaLL的投资风险研究19

结束语20

注释:22

参考资料:22

.武汉投建SHoppinGmaLL的实证分析--以湖北团结SHoppinGmaLL为例

第一部分购物中心的产生及发展趋势

一、购物中心的产生从全球角度看,百货店在历经几十年的辉煌后,已经进入衰退期。这主要源于社会经济的成长壮大而兴起了各种更有市场、更富效率的新型零售业态,如:折扣店、仓储店、连锁店等对之于食品、日用小百货等便利品;专业店、专卖店等对之于家电、服装、鞋帽、家具等选购品;它们有价格和便利的优势,而且其指向性比较强,可以让消费者充分享受"货比三家"的独到好处,克服了传统百货店无法修正的弱点。新兴零售业态急剧而富有成效的扩张,日益侵蚀百货店对原有物种的控制权,这些新兴业态起到部分瓦解百货店阵地的战争效果。而购物中心是以经营选购品为主、多功能、更富有经营和管理效率的新业态,它是百货店的更优替代品,它使传统百货店沦落为?quot;标志性商店"。目前传统百货无不在寻求变化:如他们突破自营老套路引厂进店,一些新建的百货商店也开始朝着集购物、餐饮、娱乐休闲为一体的多功能大型或超大型商业方向发展。

百货店黄金时代已经过去,它要在新世纪求得生存与发展,只有走改革创新之路。日本西武公司董事长讲到,日本西武百货店受美国西尔斯公司的启发,改变选址策略,百货店开在闹市区、车站附近的历史已经结束,在郊区的大型购物中心内百货店很有发展的潜力。

随着我国经济的成长壮大,居民消费水平的提高,休闲与购物相结合的"一店消费"的消费意识的逐步形成。卖点集中、消费者有充分的消费选择权已成为零售业发展的方向,购物中心的出现和迅猛发展已成为零售消费的重要支撑点。

购物中心的出现和发展有它自身的客观原因,它必将是现在和未来零售市场的一大热点和亮点。

二、购物中心的定义

2000年9月5日至7日在北京召开的中国购物研讨会上,国际级权威专家这样诠释购物中心(SHoppinGmaLL):它指有不同的零售商店或商业设施经整体规划、开发以及经营管理所形成的统一商业建筑及服务群体,它包括商店、停车场、绿化地、物流配送、公园、影院等设施,并提供足够的停车空间及设备。简单定义也就是集购物、休闲、餐饮、娱乐等于一体的场所。①

三、购物中心的特点

购物中心已成为城市综合功能的主要载体,往往位于城市交通、金融、文化、物流、人流的中心,容易成为商业、金融、信息的交汇点,形成城市中央商务区(CBD)

它的主要特点如下:

1它是一组零售商店以及有关的商业设施的群体组合;

2它的组成商业群体的各个单体商店所提供的商品和服务大多属选购品性质;

3它的各单体商家自己经营商品,它们可以形成独特的经营风格、可以突出自己的商品品牌;

4零售业的各组成要素可以形成高度的专业化分工,即:业主(一般为房地产商)专业负责融资和商业物业开发、专业商业发展商受业主委托专业负责整个商业物业的统一规划(如市场定位、商品和服务布局规划等)和统一管理、各单体专业店则负责由零售商承租在专业管理商的统一规划和管理下独自运营。

购物中心的所有者、管理者、经营者分离,它们的分工与协作更能达到高层次的完美与和谐,因而它的管理模式更富有效率。

四、购物中心的现状

购物中心模式已经被发达国家广泛采用,它具有强大的生命力。美国在1999年零售销售额的50%来自购物中心。1999年前8个月,新加坡整体零售业的收入下降了13%,零售业来客数下降约15%,而来自购物中心的零售业消费金额却上升了10.8%,为80亿美元。

商品零售业在我国,从九十年代开始进入一个新的整合时代,其主要的特征为购物中心与超市连锁等新兴业态上升趋势明显,发展势头十分迅猛,代表着零售业发展的新方向。伴随着世界经济的一体化,各国经济日益紧密地结合在一起,作为经济联系的最重要部分的商品流通企业,在这种国际化的背景下,又使具有各种优势的购物中心承担起跨国商品流通的职责,规模和集中化成为众多商家追逐的目标。

五、购物中心的分类

SHoppinGmaLL一般按面积将其分为不同的重量级:5万-10万平方米为小型;10万-30万平方米称为中型;30-50万平方米为大型;50万平方米以上称为特大型。

第二部分中国SHoppinGmaLL的个案分析

一、赛特购物中心淡出武汉

赛特购物中心座落在武汉三镇交会的战略要地--汉阳琴台,扼武汉交通咽喉,是武昌、汉口、汉阳的必经之地。2000年10月底,雄心勃勃进军武汉市场的北京赛特集团在开业不到一年时间就悄然退出武汉。我们来分析其原因:

第一购物中心选址错误。

1购物中心坐落在一个转车用的交通咽喉,而非商业闹区,门前人流量大,但停留的极少

2从地理区域来看,琴台是武汉大都市中比较荒凉的一个交通要道。它的核心商圈(10分钟步行路程)内无大型商场,缺乏商场的"扎堆效应",不能为消费者营造一个浓厚的商业气氛

3赛特购物中心的第二商圈(10分钟车程)内有强大的竞争对手分流了客源。第二商圈内有钟家村商业一条街,汉正街,还有武汉市的商业三大巨头之一的汉商。所以竞争比较激烈。

第二购物中心的市场定位不准。

北京赛特以"精品化、专业化、系列化、超前化"作为其经营特色。作为刚刚开张的现实选择,它使消费者望而生畏。而且武汉是全国的老工业基地,在它经营的时期,中低居民收入占主要地位,消费者的消费水平不及赛特的高档定位。而且赛特购物中心多以经营"北方货"为主,没有吃透武汉的市民消费心理。

第三大型百货商场过多,而赛特缺乏竞争优势。

武汉的商品价格战可谓是激烈,而赛特又缺乏品牌竞争优势,经营成本过高,无法与其他商场进行竞争。近几年武汉市大型商场建设速度过快过猛,单5000平方米以上的大型百货商场就达50多家,人均商场面积已超过国际标准,呈现饱和状态。不只省内有实力的企业在武汉建商场,海内外一批零售巨头如天合百货、珠江商城、上海商城、佰汇商场、佳丽百货、王府井百货、新世界百货、百盛量贩、家乐福、麦德龙等等,也纷纷抢滩武汉。

武汉的大型百货商场过度竞争,众多新兴商业业态在武汉也强势兴起,分流客源,并有成为武汉市场主流的趋势。赛特的淡出已成为必然。

北京赛特的退出,使得投资方长江广场独自苦撑危局,长江广场购物要走出困境,恐怕要调整定位了。②

二、广州天河城广场购物中心天河城广场是目前广东省营业面积最大的集购物、美食、娱乐、休闲、服务于一体的现代大型购物中心。

天河城广场成功的原因:

1、地理位置优越,是天河城广场成功的前提

天河城广场座落在天河区天河路上,其位置恰好是广州市新城区东西南北中轴线的交叉点。

2消费群体

一般认为,大型购物中心市场份额覆盖面必须要有不少于50万人的固定消费群。据统计,现天河区总人口约80万人,这部分人基本上是中高收入阶层,经济条件比较好。

便利店市场环境分析篇10

关键词:百货店企业竞争力评价指标体系

百货店,即百货商店,指在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。随着改革开放的推进,中国零售业市场上各种新兴零售业态纷纷涌现,外资零售企业大量涌入中国市场,它们一方面带来了先进的管理理念、经营方式,另一方面加剧了中国零售业的竞争。而国内关于百货店企业竞争力及其评价的相关研究较少,使得百货店的发展缺乏理论的指导。论文百事通因此,对百货店企业竞争力进行研究显得尤为重要。

百货店企业竞争力的定义

在众多零售业态竞相发展的境况下,百货店企业构建竞争优势的关键在于明确影响企业竞争力的相关因素。相对优越的地理优势,给百货店企业带来比竞争对手更大的人流量;新颖、优质的服务,给百货店企业带来更高的满意度和顾客忠诚度;完备的信息管理系统,使百货店企业的客户管理更加完善、物流体系更加快捷。

根据现代企业能力理论,零售企业竞争力是指能给零售企业带来竞争优势的资源和能力。因此,本文将百货店企业竞争力定义为:百货店企业在竞争的市场环境中,通过利用企业资源或发挥创造优势的能力,在服务水平、成本控制、客户管理、持续发展等方面与其他企业竞争而形成的一种比较能力。

百货店企业竞争力评价指标体系建立的必要性和选取原则

在市场经济条件下,企业竞争力是企业赖以生存和发展的重要标志。目前,对一般企业竞争力和零售业企业竞争力的相关研究比较多,但是对百货店企业竞争力的具体评价研究较少。本文对百货店企业竞争力评价指标体系的研究顺应了零售业的研究发展趋势,通过对我国百货店企业竞争力的影响因素等相关问题进行全面、系统的分析,建立了百货店企业竞争力评价指标体系,以丰富零售业单一业态企业的竞争力理论。

企业竞争能力是一个由多种相互联系、相互作用的要素构成的有机整体,建立一个科学的、系统化的、逻辑清晰合理、结构完整严谨的指标体系需遵循以下原则:

可行性原则。研究建立企业竞争力评价指标体系的主要目的是提升企业竞争力,因此建立的指标体系及其评价方法应具有可行性和可操作性,设置的指标体系必须与经济发展水平相适应,计算方法科学,操作简单,资料易取得。

科学性原则。企业竞争力指标体系必须采用科学的方法,客观真实地反映实际情况,使指标体系在逻辑结构上严谨、合理,各指标概念确切、含义清楚,既能系统科学地反映企业竞争力的全貌,又能在某一方面显示对企业竞争力有重大影响的因素。

可比性原则。竞争力指标应在企业间普遍适用,所涉及的经济内容、空间范围、时间范围、计算口径、计算方法应具有可比性。

百货店企业竞争力评价指标体系的内容

根据相关学者对企业竞争力和百货店企业的研究以及指标设计的原则,本文从“平衡计分卡”的客户、财务、内部经营过程、学习和成长四个视角出发,同时结合零售业对选址的特殊要求,指出百货店企业竞争力受到选址能力、客户服务能力、财务管理能力、流程控制能力、经营管理能力的影响。

(一)选址能力

百货店作为零售业态的一种,选址的重要性不言而喻,处在旺销地段的好的店铺是一笔难得的资产,是形成好的经营业绩的基础。好的选址,可以从其区域规划、交通状况、劳动力供应状况、货源的供应、市场竞争状况、客流量等角度去考虑。对于现存的百货店企业,其所处位置的交通便利、良好的周边商店聚集状况、较大的客流量会让百货店企业形成较强的市场竞争力。

交通便利性。交通是否便利,所处的地理位置是否优越,是影响零售店选择开设地点的一个重要因素,它决定了企业经营能否顺利开展和顾客购买行为能否顺利实现。

周边商店聚集状况。一个地区零售业态的聚集有不同业态零售企业的聚集、同种业态的零售企业聚集、有补充关系的零售业聚集以及多功能聚集。不同业态零售企业的聚集,服务的客户群体有差异,可满足不同的消费需求,给商店带来更强的市场吸引力。同种业态的零售企业的聚集,使这一商业区企业之间既产生竞争,又产生集聚效应,一方面使消费者能在同类商店之间进行商品质量、价格、款式及服务的比较,从而加剧了商店之间的竞争性;另一方面,商店的集聚又会产生集聚放大效应,商品的种类、款式更具多样性,吸引更多的消费者来此商业区购物,从而有效地扩大购物商圈。

客流量。商业客流指一定时期、一定区域内经过此处的和被吸引到此处的各类消费者的总量、构成、层次的总和,它是一个特定的概念。客流量是商场在商业运作中的一个重要因素,也是商业运作中的重要信息。如果百货店企业选择的店址交通便利,能够吸引较大的客流,无疑会给百货店企业带来可观的经济收益。

(二)客户服务能力

商品组合。在百货业竞争中,商品结构的调整将受到区域市场的特点、竞争对手的比较优势、企业自身资源的影响,不管卖什么,商品中所包含的文化与时尚成分比其他业态的要多。百货店企业要根据业态定位重组商品结构,把经营的主要精力放在个性化强、挑选性强、品牌认知度高、凸显生活品质的商品上,创造符合现代百货的经营特色,突出主流商品,树立鲜明的企业形象,使消费者形成较固定的消费习惯,从而保持企业和较多的顾客之间稳定持久的关系。

购物环境。当零售商感到在商品、价格、促销和地理位置方面很难获得差别竞争优势时,商店独特的购物环境可提供一个造就差别的机会。商店氛围和商品陈列对顾客的购物行为有着重要的影响,零售企业需要对与顾客发生接触的环境进行设计,让目标顾客感到舒适、有兴趣并产生购买的意愿。

服务态度。消费者到百货店去,除了购物本身,更多的是为了获得心理上和精神上满足的感性消费,并以此作为对商品的衡量标准,希望通过消费商品、享受到的服务来体现消费者的社会地位、经济地位、生活情趣、个人修养等个性特征和品质。而服务员是直接和顾客交流的,他们的素质和心理状态也直接影响到业务的进行。所以,百货店在经营过程中,要有虔诚的服务态度,不断了解顾客心理需求变化的趋势。

服务创新。百货店企业在销售商品的同时,提供顾客期望之外的服务是实现顾客满意的最佳方法。商品是有形的,服务是无形的,新创造出的服务过程体验是顾客难忘的。百货店企业可以根据自身定位,量身打造新颖服务,形成自己的特色服务,最大限度满足消费者各层次的需要,使顾客不仅感觉满意,而且能够获得意外惊喜。另外,服务具有无限的拓展空间和瞬间的可变换性,即使同行步步紧“随”,企业只要开阔思路创新服务,便可建立服务的领先优势。

(三)财务管理能力

企业的财务管理能力可以从企业的成本控制能力和资产利用能力方面来考虑。

成本控制能力。商品的单位进价、企业的管理费用、商品的物流成本等是零售企业进行成本控制的重要方面,企业实现收入增长所花费的单位成本越低,其获取的利润就越大。作为主要以“品牌联营”方式进行经营的百货店企业,商品的单位进价可降空间有限。但物流成本的降低,可拓展获利空间,同时也提高了百货店企业管理方的收入,而管理费用缩减,企业的支出减少,盈利增加。

资产利用能力。百货店企业需要给消费者营造温馨、安逸、舒适的购物环境,购物环境越好,对客户群体的吸引力就越大,企业的获利空间就越大,而相对优越的购物环境需要一定的空间作为支撑。在考虑百货店企业的盈利能力时,需要充分利用商店的资源,提高单位面积上的获利能力。

(四)流程控制能力

在百货店企业的整个经营活动中,通过全面实施以系统的方法来监控业务流程各环节组合的行为。利用各种信息系统,收集分析市场信息和消费变化的综合反馈信息,从而制定出针对性的服务措施;努力按照市场变化和消费需求变化实现企业业务流程的再造,实现企业内部中心流程的不断优化,进一步完善商品供应链管理,构建高效的物流配送体系,从而提高企业对整个流程的控制能力。

信息化水平。当今的百货业竞争日益激烈,导入电子化信息管理系统能使销售过程更快速而且更简易。这样可向各管理层面提供又快又精确的销售情报,使经营者能立即取得正确资讯,做出最合理的决策。正确运用电子信息管理系统不但可以大大降低库存压力,更能采购适合的商品及掌握客户的流动状况,可使商场更有效率的经营。

与品牌商的关系。目前,我国百货店企业大多以“品牌联营”的方式经营,百货店企业根据品牌商业绩的好坏进行“保底抽成”,它们的收益密切联系在一起。百货店企业可以通过取得品牌在该地区的独家经营权,获取商品供应数量和价格上的优惠,品牌又有稳定的销售渠道,形成“双赢”合作。

物流配送能力。随着零售业态的演变、市场环境的变迁及科学技术的发展,零售业物流在零售业中渐渐上升到战略性地位。零售业物流是实现零售业利润的载体,也是扩大零售业利润的途径之一。现代零售业的物流管理要求与商品转移有关的所有部门必须协同互动,为零售业的整体目标及利益采取一致行动。

(五)经营管理能力

现代零售企业需要能够结合企业自身经营管理活动的特点,建立和健全一整套适应企业自身生存和发展的管理模式,包括对商品的管理、服务的管理、价格的管理、现场的管理等能力。一方面,百货店企业能够按照自身特有的市场经营目标定位,确立自己差异化的市场;另一方面,还要建立健全与成型的管理模式相配套的系统严格的管理制度,实现企业人力、物力、财力等资源的合理配置。同时,企业管理者的经营思想和发展战略要在最大程度上获得员工的认同和执行,最大限度调动广大员工的积极性,不断提高企业经营管理能力。

管理者的素质。人是所有生产要素中最活跃的因素,人力资源是一种具有特殊创造性的资源。百货店企业在与同业态企业的竞争中,是否能够形成相对的比较优势,关键取决于对人力资源的开发与管理。百货商店商品经营应从人才资源状况出发,选择在经营管理和专业技术方面具有人才资源优势的新商品进行经营,可以增强抗风险能力,防范经营风险发生。通过人力资源管理来创造竞争优势就成为企业竞争战略中的一个重要部分。

促销管理。在现代激烈的商业竞争中,零售商通过各种促销活动,可加强与消费者的信息交流,吸引消费者注意力、刺激顾客的购买欲望,从而达到增加销售收入、提高盈利水平的目的。

企业凝聚力。企业凝聚力是衡量企业成员为实现企业目标而相互影响的程度,企业凝聚力的大小反映了企业成员相互作用的大小。凝聚力越强,企业成员之间的关系越融洽,企业的整体目标和成员的个体目标越容易实现。企业凝聚力高低,决定着员工是否能主动、积极、有效地进行创造性的工作,是否能很好地配合提高工作效率,以及企业目标是否能够得以实现。

企业知名度。在商品日益丰富,由卖方市场转向买方市场的情况下,人们购物的感彩越来越浓,购物时还追求心理需要的满足,同样的商店人们愿意去知名度高的商店,同样的商品人们选择名牌商品。企业知名度对竞争力的影响作用不仅表现在对顾客的吸引力上,而且还反映在企业规模的扩张上,企业的知名度高,在市场上的影响大,就容易筹到发展资金,扩大企业生产经营规模,提高企业竞争能力。

根据前面的分析,本文建立的百货店企业竞争力评价指标体系的总体框架包括三个层面。第一层面为目标层,即百货店企业竞争力;第二层为准则层,有选址能力、客户服务能力、财务管理能力、流程控制能力、经营管理能力五个维度;第三层为指标层,共有15个指标(见表1)。

百货店企业竞争力提升路径

根据本文所建立的百货店企业竞争力评价指标体系,百货店企业竞争力提升路径总结如下:

(一)合理选址

作为一旦确定就难以改变的资源——店址,是百货店企业在市场竞争中独特的优势。百货店企业在选址的过程中要讲求科学策划,事前进行可行性分析,根据所在区域的范围、交通等自然条件,以及所在区域的人口、收入、购买力、消费特点和消费习惯等特性,确定企业的商圈范围、目标市场、经营品种和经营风格。

(二)规模化经营

低成本是零售企业积极追寻的目标,百货店企业的成本主要由商品成本、物流成本和管理成本等构成。经过多年的运营,多数百货店企业已经有高效的运营策略,管理成本的压缩空间狭小,商品成本和物流成本则成为百货店企业控制的主要目标,同时,规模经营也是目前控制成本的有效办法。

(三)提高服务水平

对于面向中高层收入群体的百货店企业而言,在众多商家都把营销策略聚焦于价格的时候,价格不再是商家吸引顾客的最主要因素。要想拥有忠实的顾客群体,商家必须步入竞争的下一个阶段——服务竞争。而提高百货店服务质量将涉及服务人员能力、百货店设施环境、经营商品的种类和质量、商品的售后服务等多方面内容。新晨

(四)复合化经营

百货店传统的经营模式在其他业态的挑战之下,其盈利能力和市场份额急剧下降。在新的市场环境下,根据自身特点和周边环境,更新业态、改变经营模式是传统百货业的出路之一。“百货超市化”是传统百货变革的重要一步,包括百货商店引入超市和在百货商店中引入购销分离、集中采购、集中管理等超市的经营方法。百货业在未来实现从单一业态向多业态组合发展,既能在区域上进行合理布局和总量控制,避免重复建设和盲目发展带来的同业态模式的恶性竞争,又能通过业态的多样化来满足消费需求的多层次和差异化,很好的为顾客服务。

(五)加强信息化管理

引进先进的信息系统,能加速对市场的反应,先于竞争对手获得市场的先机。百货店企业应随时了解各类商品的销售情况,只有这样才能掌握顾客需求变化,从而调整商品结构,引导整个百货店向优势化发展。为此,百货店企业可采用现代信息技术,随时跟踪商品的销售情况,得出每种产品的畅销或者滞销程度;收集顾客需求的变化情况,随时调整百货店的商品组合。同时,通过快捷的信息传递,让物流中心保证畅销品的货源。

参考文献:

1.王生辉.以核心能力打造零售企业的竞争优势[J].经济管理,2003(22)