畜牧业现代化篇1
2015年畜牧业形势
关于2015年的畜牧业形势，马有祥用“在平稳中调整，在调整中优化”这样一句话进行了概括。
在平稳中调整主要体现在：畜产品市场较为平稳，畜产品的供应有保障，价格波动大体在可承受范围之内，各种产品基本都处在赢利状态；质量安全平稳，各种产品的抽检合格率都很高；草原生态较为平稳，草原生态逐步好转。同时，畜产品结构、产业布局、规模结构的调整稳步推进，规模化养殖水平提高，2015年，大约有500万养殖散户退出养殖业，全国养猪户减少到4000万户以下。
在调整中优化主要体现在：产业素质提高；产能增加；生产效率提高。产业化发展较为迅速，生猪、肉鸡过剩的产能去化成效明显，生产效率和畜禽生产力进一步提高，生猪的出栏率、出栏体重、每头母猪提供的商品猪的头数均有提高。2015年生猪的出栏体重达到118公斤，较去年增加0.5公斤，全国猪肉产量增加35万吨。能繁母猪平均提供的出栏仔猪为14.96头。育肥猪的平均整群死亡率为1.23%，是历史上最低的数据。
关键词：现代化和可持续
马有祥表示，“十三五”期间，农业农村经济发展的目标是农业现代化要取得明显进展。畜牧业同样如此。而且畜牧业要走在农业现代化的前列，率先实现现代化，任务很艰巨！回顾历史，我国畜牧业的发展经历了这样两个阶段：第一个阶段是进入新世纪之前的时期，畜牧业发展的关键词是“增产”；第二个阶段是2001年～2015年，畜牧业发展的关键词是“产量与质量并重”，在重视产量的基础上，进一步加大了对质量的重视。展望即将到来的“十三五”时期，我国畜牧业发展将进入新的发展阶段，新时期畜牧业发展的关键词是“现代化和可持续”。
但是在畜牧业现代化发展过程中存在两个问题：一是现代畜牧业与农民的关系渐行渐远，资本进入的多了，规模场多了，散户少了，这是发展的大趋势。需要强调的是，畜牧业现代化发展中，不会落下农民，不会对农民存在“挤出”效应。相反，这是促进农民进一步致富增收的必由之路。二是当前现代畜牧业的发展与种植业渐行渐远，规模场常年产生大量的粪污，种植业需要的肥料却有季节性限制，想走种养结合、农牧循环的道路，需要通过新的组织形式和经济联系让农牧重新结合起来。
4个关注点
马有祥指出，“十三五”期间，畜牧业发展的关注点有以下四个：
一是需求增长放缓的问题。经济进入新常态，经济增速由高速增长转为中高速增长，经济减速使得需求增长放缓，再加上人口老龄化导致肉蛋奶等畜产品的消费量减少，虽然“二孩”政策放开能增加一部分消费需求，但总体来说不容乐观。
二是环境约束的问题。目前社会发展对环境的要求越来越高。而畜牧业对环境问题的负面影响较大，CoD排放量占全社会的45%，氮氧化物占25%，因此，这一问题亟须解决。
三是国际竞争的问题。一方面，自由贸易是大势所趋。另一方面，目前我们的畜产品竞争力还不高，比如价格等。
四是生态效率的问题。目前，我国畜牧业整体的饲养水平、管理水平较低。比如，我国的生猪生产，一头能繁母猪仅能提供仔猪十几头，而欧美等国家，一头母猪能提供二十几头甚至三十头。
10项重点工作
马有祥介绍说，“十三五”期间，畜牧业的重点工作包括以下10项：
第一，积极推动粮改饲工作。调整实现“粮―经―饲”或“粮―经―饲―草”产业结构。力争“十三五”期间粮改饲工作覆盖全国500个县，实现2500万亩的饲用玉米种植。同时，继续实施振兴奶业苜蓿行动计划，扩大种植规模，解决牛吃草的问题。
第二，粪污资源化利用。目前，我国粪污共计38亿吨。“十三五”期间计划将粪污作成产业，将粪污利用率由目前的不到50%提高到70%以上，更多的支持和采取ppp模式（公私合营模式）。
第三，秸秆饲料化利用。目前，我国8亿吨秸秆中有2.2亿吨实现了饲料化利用。“十三五”期间力争将秸秆的饲料化利用比例由目前的27.5%提高到34%以上。
第四，规模化养殖。这是现代畜牧业的重要标志。目前，在整个畜牧行业中，蛋鸡、肉鸡的规模养殖比例最高。2015年，整个畜牧业的规模化率为39.6%，“十三五”期间要突破50%，力争实现6500家规模养殖场的目标。
第五，培育畜禽良种。尽管我国现有1.3万家良种场，但良种进口量仍然很大。同时，由于投资大、风险高，企业对于育种工作积极性不高。另外，目前我国良种科研生产水平不高，商业化程度低、缺乏良好的育种机制、育种基础性工作不到位等因素制约了畜禽良种的发展。“十三五”期间要加强联合育种。
第六，奶业发展问题。今后的发展目标是“养好牛、种好草、抓好奶”。首先，通过奶牛的良种化实现高产目标。其次，通过振兴奶业苜蓿行动计划，扩大奶牛饲料产量。再其次，加强运输、监管工作，保证产品质量安全。
第七，发展饲料工业。目前，我国饲料占粮食消费的40%，产量接近2亿吨，饲料产业集聚度提升。“十三五”期间要抓好饲料质量关，加强技术创新以及新型饲料研发。
第八，草原生态问题。“十三五”期间草原生态补奖将继续实施，经费投入增加，5年内补偿资金预计投入共800亿元～900亿元，并将河北省张家口市及承德市纳入补奖体系中。同时，不断推进草原生态立法工作，如红线制度，审计制度，政策的实施等。
畜牧业现代化篇2
旗最北端、老哈河南岸、科尔沁沙地
南部边缘地带，总土地面积57.6万
亩，耕地面积3.1万亩，草场27.6万
亩，有林面积12.6万亩，辖6个嘎
查、21个独贵龙，共852户、4935口
人，是敖汉旗唯一的以草地畜牧业为
主的蒙古族聚居区。长期以来，敖润
苏莫苏木畜牧业主要依靠天然草地，
经多年努力，全苏木畜牧业已经基
本具备了养殖规模化、品种良种化、
经营产业化、服务社会化的现代畜
牧业特征，正在向高产、优质、高效
和稳定协调的方向发展，牧民普遍
树立了“建设养畜、科学养畜”的观
念，自觉地调整畜群结构，加快畜群
周转，提高牲畜出栏率，走上了质量
效益型畜牧业发展道路。全苏木现
拥有永久性棚圈1100座，近10万平
方米，机电井78眼、筒井120眼，各
类机动车1160辆、农牧业机械980
台（套）。
“双权一制”促进了生产方式的
变革。草牧场“双权一制”的实施为
围栏封育、永久性棚圈建设、水利基
础设施建设、饲草料基地建设等提
供了政策性保障；为农牧民调整牧
业经济结构、草牧场合理流动、发展
多种经营，创建“以牧为主、牧农结
合、多种经营、全面发展”的牧区经
济格局创造了条件。同时，极大地调
动了广大农牧民保护草原、建设草
原的积极性，使长期以来耗费大量
人力、物力和财力的草原生态治理
工作由政府行为转变为牧民群众的
自觉行为。对草原牧区生态、经济、
社会的可持续发展起到了非常重要
的作用。
畜牧业经济是建成小康社会和
农牧民增收的关键。2013年，全苏木
地区生产总值2.01亿元，其中畜牧
业总产值1.66亿元，占82.6%，农牧
民人均纯收入达到7700元，同比增
长22%。通过财政奖补和草原生态
建设项目，牧区基础设施不断完善，
苏木畜牧业正在从分散饲养、粗放经
营向规模饲养、集约经营转变。全苏
木已建成标准化养殖村（自然村）12
个，培育标准化养殖示范大户150
户，新建年存栏1000只以上的肉羊
养殖场一处。成立了养羊、养牛和牧
机合作社12个，起到了影响周边牧
户的模范带头作用。
但制约敖润苏莫苏木发展的因
素也进一步凸显：生态环境脆弱、基
础设施建设薄弱、动物防疫体系不完
善、标准化规模化程度不高、农牧民
组织化程度低、缺乏科技知识和经营
管理人才等，严重制约着现代畜牧业
的建设步伐。
敖润苏莫苏木根据当地实际，确
定了建设现代畜牧业的目标，发挥
自己的优势和特色，制定了“突出两
个重点，实现两个转变”的发展布
局：以完善饲草料基地建设为重点，
实现传统草原放养畜牧业向放牧+
舍饲畜牧业转变；以发展标准化规
模化生产为重点，实现小规模传统
散养畜牧业向大规模大群体的现代
畜牧业转变。
实施草原生态建设与保护，实
现畜牧业可持续发展。根据敖润苏
莫苏木不同区域的生态状况，因地
制宜地实施好围封禁牧、退耕还草、
季节性休牧、划区轮牧等综合治理措
施，同时，建立稳定高产的人工饲草
料基地和推广高新节水技术的节水
型饲料地，既提高了植物光能利用率
和物质转化率，又有效地解决了饲草
不平衡问题，同时减轻了天然草场的
压力。苏木提出，到2015年完成草地
围封、划区轮牧2万亩；建设紫花苜
蓿优质牧草种植基地2.6万亩，建设
饲料地4.13万亩。3年内，使全苏木
节水灌溉面积达到5.63万亩。
建立放牧+舍饲的养殖模式，
加快规模化标准化建设。为了促进
畜牧业生产方式改变，推进畜牧业
规模化标准化建设，实现生态改善、
农牧民增收和地区经济较快发展，
结合苏木实际，苏木党委政府提出
建立“放牧+舍饲”的饲养模式，通
过划区轮牧、饲草料基地建设、舍饲
半舍饲三大生产环节，逐步实现冷
季舍饲与暖季利用天然草牧场放牧
相结合的生产方式，树立“饲草当粮
种、牛羊当猪养”的新观念，使苏木
成为全旗肉牛、肉羊的养殖基地，进
一步稳定发展农牧民经济收入的支
柱产业。从2013年开始，依托扶贫
开发、库区移民、京津风沙源等项
目，每年新建标准化棚圈3万平方
米，引进良种基础母牛1000头，良种
基础母羊2000只，良种优质种公羊
100只；用3年时间，新建标准化养
殖棚圈10万平方米以上，户均标准
化棚圈达到70平方米；新建青贮窖
6.5万立方米，购置饲草料加工设备
500台套；扶持养殖合作社建设可寄
养肉牛1000头以上的“托牛所”，使
牛羊产业养殖户达到1265户，占苏
木总户数的68%。到2015年，专业育
肥牛出栏达到1.5万头，专业育肥羊
出栏达到5万只，实现产值1.9亿
畜牧业现代化篇3
发展畜禽标准化规模养殖，是建设现代畜牧业的重要内容。畜禽标准化生产，就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程，即畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化。深入推进畜禽标准化规模养殖，有利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品有效供给；有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对畜产品质量安全控制，提升畜产品质量安全水平；有利于增强动物疫病防控能力，降低疫病风险；有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用，维护生态安全，实现畜牧业生产与环境的协调发展。畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路，必须加快畜牧业生产方式转变，创新发展模式，强化现代养殖意识，以标准化规模养殖推进现代畜牧业发展。
1.树立产业化理念，谋划标准化规模养殖
规模化养殖是畜牧业产业化经营基础，推行产业化经营是实现畜牧业标准化生产、提高畜产品质量的重要措施，是发展现代畜牧业的根本途径。洮北区是国家确定的半农半牧区，饲草饲料资源丰富，畜牧业是农村经济发展的潜在动力，农民增收的最大产业空间，应充分利用全区发展畜牧业得天独厚的自然优势，把建设现代畜牧业摆在更加突出的位置，用科学发展观谋划洮北区畜牧业发展，以提高畜牧业综合生产能力和竞争力为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求，全力推进传统畜牧业改造升级，形成规模化养殖、标准化生产、产业化经营的新型发展格局。要把规模化养殖小区建设作为现代畜牧业发展的突破口，加大养殖小区建设力度，促进分散养殖、家庭小规模经营向规模化生产的转变，逐步淘汰分散饲养、粗放经营的传统模式。以养殖小区、规模化养殖场建设为载体，推行畜牧业产业化经营，创建示范典型，引领标准化规模养殖发展，实现传统畜牧业向现代畜牧业的跨越。
2.规范养殖行为，促进标准化规模养殖
在养殖场（小区）建设中，按照城乡统筹发展规划及标准化养殖“六化”要求，合理划定畜禽禁养区、限养区，规范养殖场区布局。制定养殖场规范化管理制度，全面实施种畜禽调运审批制度，动物防疫条件审核制度，养殖档案登记制度，兽药、饲料使用制度，畜禽防疫、检疫制度，粪污和病死畜禽无害化处理制度。强化生产过程的管理，建立健全畜禽养殖档案，严格免疫程序，规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用，加强畜产品质量安全生产监管，严防违禁添加物质进入养殖环节。
3.培植龙头企业，带动标准化规模养殖
在现代畜牧产业体系中，龙头企业具有开拓市场、赢得市场的能力，是推进标准化规模养殖的骨干力量。要积极培育畜产品加工龙头企业，为企业发展创造良好的环境条件，在资金、技术、政策等方面给予必要的支持，增强龙头企业的实力，发挥龙头带动作用，推进规模养殖，做强优势产业。要围绕龙头加工企业发展规模养殖，推行“龙头企业＋基地＋农户”产业化经营模式，采取订单生产、产销联建等形式，巩固龙头加工企业与养殖基地的生产关系，形成共同发展的产业整体。鼓励龙头企业建设养殖基地，龙头企业在壮大主业的同时，延伸产业链条，发展规模养殖，扩大一体化生产规模，提升企业整体发展水平。要密切龙头企业和规模养殖场的利益关系，龙头企业负责向规模养殖场提供种苗、饲料、防疫、技术、融资、产品保护价收购等服务，规模养殖场负责按企业要求组织标准化生产，形成龙头企业与规模养殖场风险共担、利益共享的紧密型合作关系，促进标准化规模养殖稳定发展。扶持和发展畜牧专业合作组织与行业协会，充分发挥其在市场开发、信息服务、行业自律等方面的作用，提高畜牧业的组织化程度，壮大集体力量，抵御抗风险能力，积极培育市场营销主体，支持龙头企业、畜牧合作组织、农村经纪人和各类营销组织采取产销直挂、连锁经营及网上交易等形式参与畜产品流通，以信息化推动畜牧业现代化发展。
4.治理养殖污染，完善标准化规模养殖
畜禽规模化养殖产生的粪便、污水以及孽生的病原微生物是环境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽养殖污染是社会的一大公害。要高度重视畜禽养殖业发展与环境保护的关系，按照减量化、无害化和资源化的原则，对畜禽养殖污染进行综合治理。目前，主要推行下列四种治理模式：一是农牧结合模式。养殖场（小区）建设要考虑周边土地的粪污承载能力，充分利用农田、林地、果园、菜地对经过沉淀发酵的畜禽粪污进行消纳利用，实现种养区域平衡一体化。二是沼气配套模式。利用畜禽粪便厌氧发酵生产沼气是解决畜禽养殖粪便污染的有效方法，不仅能提供清洁能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液还可以用来养鱼，形成养殖与种植、渔业紧密结合的物质循环生态模式。三是有机肥加工模式。在规模养殖场配套建设有机肥加工厂，利用生物工艺和微生物技术，将畜禽粪便经发酵腐熟后制成复合有机肥，进行产业化开发。四是微生态养殖模式。利用锯末、秸秆等原料作为垫料，添加微生态制剂制作发酵床，在发酵床上养猪，微生态有益菌将猪床上的粪便降解，使猪舍免清粪，免水冲洗，猪场没有粪尿排出，也没有冲圈产生的污水，养殖环境无臭味，实现粪污“零排放”，达到清洁、环保、生态养殖的目的。
5.实施科技兴牧，支撑标准化规模养殖
牧业部门要充分发挥职能作用，突出科技兴牧，加大畜牧先进实用技术推广力度，加强科技培训和技术指导服务，紧密结合生产实际和群众需求，创新技术推广工作机制，组织开展多层次、多形式的农民科技培训活动，及时提供技术咨询服务，提高广大群众的科技文化素质，使畜禽养殖标准化生产、规范化操作。引导养殖户加大科技投入，应用先进技术，科学饲养管理，提高养殖水平和经济效益，大力实施良种工程建设，坚持“引、育、繁”相结合的方针，推广冷配技术，满足畜牧业发展对良种的需求，提高畜禽良种覆盖率。加强动物疫病预防控制能力和水平，搞好疫情监测预警，扎实开展计划免疫和消毒灭源工作，严控重大动物疫病的发生流行。
畜牧业现代化篇4
1畜牧业综合生产能力达到新高度，畜产品供给实现由紧平衡向基本平衡的状态转变，市场有效供给能力显著提高
（1）畜牧业重要地位更加凸显。一是畜牧业成为千亿元产值的大产业，在国民经济中的基础地位更加突出，在第一、二产业44个行业中产值居第四位；二是在大农业中畜牧业实现“三分天下有其一”，占大农业产值的比重达30％以上；生猪产值达到609亿元，在大宗农产品中排名第一；三是优势产品在全国的地位不断巩固和上升。生猪出栏由第9位上升到第5位，禽蛋、肉禽（包括水禽）也进入第一方阵，草食畜牧业发展迅速；四是蜂产品出口连续10年全国第一，禽蛋出口连续5年全国第一，供港禽蛋长期占据“半壁江山”。
（2）畜产品供给能力更加增强。“十一五”末，全省人均占有肉类78kg，比2005年增加21kg，增长36％；人均占有禽蛋由2005年的20kg增加到27kg，接近发达国家水平。畜产品供给能力从三个方面得到了保障：一是“鄂猪行天下”，建立了100多个种畜禽场，有强大的种质资源作保障；二是建成了25个部级生猪调出大县和31个省级畜牧大县，有强大的生产基地作后盾；三是建成了112个数据采集点，及时收集整理信息，有效预警、调控和引导生产。
（3）畜牧产业结构更加优化。“十一五”期间，主要畜产品结构不断优化，生产能力不断提高。生猪产业稳步发展，全省出栏生猪达4000万头以上（据省统计局分县市汇总数预计为4441万头），比“十五”末增长32．8％；蛋禽产业跨越式发展，禽蛋产量达到163万t，比“十五”末增长34．5％；肉禽产业实现突破性增长，肉禽出笼6．07亿只，比“十五”末增长63．8％；牛、羊等草食畜牧业发展势头强劲，牛、羊出栏分别为140万头和550万只，比“十五”末分别增长21．2％和44．3％。“十一五”期间，禽肉和牛羊肉在肉类总产量中的比重上升4．9个百分点。全省畜牧业生产实现了总量增加、结构优化。
2畜牧业发展方式跨入新阶段，畜禽产业实现了由农业副业向现代农业排头兵的地位转变，生产方式日趋合理
（1）规模化饲养突飞猛进，规模养殖比率快速提升。2005年以来，我省坚持抓畜禽养殖小区建设和优势畜禽产业片带布局，同时利用国家和省各种惠牧政策，积极引导养殖小区提档升级，高标准建设现代畜禽养殖场，大幅度提高畜牧业规模化标准化程度。到“十一五”末，全省建成439个标准化省级万头猪场，数量在全国居第一位；共建各类养殖小区
11060个。建成出栏500头以上的猪场11083个，出笼万只以上的肉鸡场6088个，存笼万只以上的蛋鸡场2933个，分别是“十五”末的4倍、3倍和9倍。2010年，全省猪、禽、奶牛规模化养殖率分别达到68％、82％和88％，大宗畜禽品种基本实现了规模化生产。
（2）标准化养殖方兴未艾，生产规范化程度不断提高。“十一五”期间，我们积极鼓励、引导养殖小区向品种良种化、饲养标准化、管理科学化、防疫程序化、粪污无害化、效益最大化转变，实现了传统分散无序饲养向标准化规模养殖的重要过渡。同时，我们积极创新、试验和推广了适合农户的家庭式规模养殖模式，将标准化生产方式首次引入到农户养殖生产中，在全国率先实现了农户家庭式养殖的标准化。以生猪“150”为代表的养殖模式，经受住了市场价格波动和自然灾害的考验，受到了广大养殖户的欢迎，得到了农业部的高度肯定。“十一五”末，全省建成各种标准化模式58959栋，其中生猪“150”模式14583栋、蛋鸡“153”模式6100栋、养羊“1235”模式10490栋、肉牛“165”模式2786栋。全省畜禽标准化养殖率达到30％以上。
（3）集约化发展特征明显，要素聚集程度日益密集。“十一五”时期，大量社会资本在政策引导和利益驱动下瞄准畜牧业，纷纷投入到规模养殖和畜产品加工行业，带来了畜牧产业各种要素的快速聚集，畜牧业出现了技术密集、资本密集、土地密集和劳动密集的特征，在大农业中十分耀眼。畜禽养殖场已经从过去低成本“窝棚式”养殖蜕变成为具有科技化、设施化、自动化的现代化养殖建筑，较之于其他行业，受土地、气候等因素影响相对较小，土地产出率、资本产出率和劳动生产率快速提高。如生猪“150”模式占地不到1／3亩，产出高达50万元；规模养猪场的667m2土地产出也在20万元以上。由于畜牧业集约化程度提高和产出效率提升，“十一五”期间畜牧业汇集吸纳社会资本超过200亿元，拉动建材、机电、运输等消费超过200亿元，新增就业岗位20万个以上。
（4）专业化生产分工加速，农民靠专业养殖增收能力增加。“十一五”期间，畜牧业生产不断向专业化方向发展，专业分工不断向产前、产中和产后各环节渗透、延伸和拓展。一部分有养殖技能、加工技能和营销技能的农民走上专业从事畜牧相关行业的道路，实现了畜禽养殖从农业副业向谋生、增收、致富的主业转变。畜牧业内部分工日趋合理，使得带动农民增收的途径呈现多元化格局。一是畜牧业龙头企业与养殖户建立紧密的合作关系，带动农民专门从事养殖增收致富；二是畜牧专业合作社实行“四提供一回收”等经营方式，带动农民专门从事养殖、运输、营销、服务等门路实现增收致富；三是家庭式标准化规模养殖，直接带动农户增收致富；四是畜牧养殖、加工、销售龙头企业吸纳农民就业，使农民依靠工资收入增收致富。据测算，“十一五”期间，全省有
1000万左右的农民从事畜牧业，有100万农户靠专门从事畜禽养殖实现了增收致富。“十一五”末，农民人均牧业现金收入达720元，比“十五”末增加197元，增长38％。
（5）产业化经营快速推进，畜牧业抗风险能力显著提高。“十一五”期间，我省努力践行省委、省政府提出的“四个一批”战略，着力推进畜牧业产业化经营。一是引进了一批全国知名龙头企业。我省引进了中粮集团、正大集团、温氏集团、六和集团、新希望集团、双汇集团、雨润集团、宝迪集团、伊利集团、蒙牛集团等知名企业来鄂投资。全省现有畜牧龙头加工企业240多家，其中销售收入过1亿元42家，过5亿元12家，过10亿元的6家；年加工肉类240万t、禽蛋136万t、奶类29万t。二是培植了一大批本土企业和品牌。湖北神丹、汉口精武、湖北思乐、湖北同星、宜城襄大等本土企业和品牌不断发展壮大，在连接农户、发展养殖和增收中发挥了重要作用。三是畜禽产品的加工能力快速提高。全省生猪加工能力已超过2000万头，肉鸡加工能力近3亿只，水禽加工能力超过2亿只，生鲜乳加工能力超过150万t。四是实施了一批重点工程。中粮集团“5113健康养殖”工程、汉口精武“亿只鸭”工程、湖北同星“亿只鸡”工程等取得长足进展，启动了打造湖北生猪本土第一品牌活动，全省禽蛋产业再造百万吨和肉鸡产业倍增计划开始实施。五是规范了一批投入品企业。2006年以来，我省实施兽药Gmp“零点行动”，清理、整顿、规范并建成兽药Gmp企业39家，2010年实现产值18．5亿元，比“十五”期末增加1倍；建成饲料企业360家，生产工业饲料496万t，产值153亿元，53家饲料企业成为部级和省级龙头企业。六是组建了一批畜牧专业合作组织。“十一五”期间，畜牧专业合作社从无到有，迅猛发展，目前已成立各类畜禽养殖合作经济组织1500多个。
3动物卫生工作开创了新格局，重大动物疫病防控实现了由临时被动应急向长期主动可控的机制转变，确保了区域性重大动物疫情的有效控制
（1）创新防疫工作理念，强化基础免疫工作。各级畜牧兽医部门按照“政府保免疫密度、业务部门保免疫质量”的工作要求，树立常年防疫、常抓不懈的理念，认真落实“春秋集中免疫，月月定时补针，定期监测抗体”的防疫措施，建立完善了“月月定时补针、巡回补针、补栏申报补针”三项免疫补针制度，确保了高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病等6种重大动物疫病“应免尽免，不留空档”。
（2）完善防疫工作制度，建立防疫长效机制。我省在防控工作中不断总结、完善了疫情监测、检疫监管、疫情报告、检查督办、工作报告和联防联控等制度，规范了动物疫病防控工作。在制度的保障下，全省高致病性禽流感、猪瘟、羊痘、鸡新城疫四类重大动物疫病保持了零报告记录，实现了稳定控制；牲畜口蹄疫和高致病性猪蓝耳病实现了有效控制。
同时，我们还按照省政府要求签订了动物防疫工作双轨目标管理责任制，进行量化考核和全省综合考核，形成了“政府统一领导，相关部门配合，主管部门实施”的良好工作格局。
（3）加强基础设施建设，提升防控综合能力。“十一五”期间，全省全面开展了动物防疫基础设施、动物检疫监督设施、动物疫情测报站、乡镇兽医站基础设施、省级动物疫病预防控制中心、疫苗冷链体系等项目建设，形成了以省动物疫病预防控制中心为龙头、以11个疫情测报站为骨干、以市县级动物疫病预防控制中心为依托的动物疫病监测诊断及疫情测报体系；以省动物卫生监督所为龙头、以市县级动物卫生监督机构为基础、以动物防疫公路监督检查站为关口的动物卫生监督体系；同时，还建设和完善了省、市、县、乡、村五级疫苗冷链体系。基础设施的建设和体系的不断完善使疫病综合防控能力得到显著提升。
（4）加强基层队伍建设，筑牢防控工作保障。通过改革，全省建立了2300余人的派驻乡镇防检监督员队伍和1．5万多人的村组防疫员队伍。同时，为调动广大兽医工作人员防疫治病的工作热情，切实解决基层兽医工作人员老无所养、病无所医的窘况，各地克服重重困难，使全省82％的乡镇兽医从业人员参加社保，并为一线从业人员购买了意外伤害保险。
五年来，各地努力构建“以钱养事”新机制，村组防疫员待遇逐年提高。2010年各地解决1．57万名村级动物防疫员工作补助经费，人均达1．14万元，在全国少有。同时，县级财政按照每农户不低于2元落实预算，较好地解决了疫情监测和免疫耗材费用问题。
为与国际接轨，实行职业准入，我省认真、周密地组织了首次全国执业兽医资格考试。全省考试有效3835人，1002人取得执业资格。恩施市72岁考生田某取得执业助理兽医师资格；沙市区考生黄某取得363分，成绩全国第一。
（5）强化应急管理，提高应急处置能力。“十一五”期间，我省修订了《湖北省突发重大动物疫情应急预案》，制定了《湖北省重大动物疫情处置程序（试行）》；省重大动物疫病防控指挥办公室组建了15人突击队和10人专家组；全省共组建了1500人的应急队伍，还建立了后备梯队。2010年，我局首次承办了全国突发重大动物疫情应急演练活动，农业部给予了很高评价；多次开展突发重大动物疫情应急演练，并参加了全省应急综合演练，被省政府表彰为“全省应急管理先进单位”。
4畜产品质量安全工作取得新突破，畜禽产品质量监管实现了由无人无序向主动全程的方式转变，总体安全水平稳定可控
（1）建立养殖档案，规范生产行为。为了加强畜禽养殖场（小区）、户的管理，规范畜禽养殖行为，把好养殖产品质量安全关，全省各级畜牧兽医部门对畜禽规模养殖场（小区）、户和种畜、奶牛养殖场（小区）、户建立养殖档案，确保从源头控制畜产品质量安全。
（2）建立监管体系，开展质量监测。一是监管体系初步建立。省局和十堰、荆州等6个市州，以及丹江口等9个市县区设立了畜产品安全监督机构；天门、夷陵区等40个市县明确了畜产品质量安全监管部门。二是检测体系逐步建立。部、省、市、县四级检测机构相继建立，从以往的部里抽检、省里被检转变为部、省、市、县四级全面的抽检、自检体系，检测的密度和广度不断扩大，对畜产品质量安全的情况掌控更加全面和准确。三是监管手段不断完善。既有专项整治又有例行检查，既有拉网式抽查又有快速检测。2010年全省快速抽检猪尿、猪肝11万批次，合格率在98％以上；农业部4次对武汉、宜昌、黄冈等地进行的例行监测和1次对汉川的拉网式突击检测，抽检合格率都达到100％。
（3）开展生鲜乳专项整治，保证生鲜乳质量安全。“三聚氰胺”事件以后，我省清理整顿、规范了奶站布局，建成44个收购站，连同53辆专用运输车发放了许可证；建立了生鲜乳生产统计制度和质量监测制度，保证了生鲜乳的质量安全，生鲜乳的抽检合格率达100％。
（4）组织“三品一标”认证，实行企业自我约束。从2003年开展认证工作以来，全省累计认证无公害畜产品739个，认定无公害畜产品产地793个，绿色食品134个，全省“三品”认证产品占畜产品总量30％以上。2010年，郧西马头山羊获国家农产品地理标志认证，京山华源王浆和蜂蜜、神农架康俊蜂蜜获有机食品认证。
（5）强化畜牧兽医综合执法，为安全生产保驾护航。省动物卫生监督所加挂了“省畜牧兽医综合执法办公室”牌子，建立了省级综合执法工作机构；各地积极响应，荆州、监利等60％的市县开展了综合执法，组织了形式多样的集中整治行动，查办了一批大案要案，为安全生产起到了保驾护航作用。
5畜牧兽医系统自身建设迈上新台阶，畜牧产业发展实现了由缺钱缺物缺人向机构队伍投入逐步完善的体制转变，发展总体环境得到根本性改善
（1）政策扶持前所未有，现代畜牧业发展日趋受重视。“十一五”期间，党中央、国务院高度重视现代畜牧业发展，出台完善了一大批法律法规和政策措施。其间，国家出台了《畜牧法》、《草原法》、《动物防疫法》等9部畜牧业法律法规，省政府和农业部出台配套规章29部，行政执法项目195项。法律法规的出台，为我省依法治牧、依法行政提供了坚强后盾。同时，党中央、国务院连续七个1号文件不断要求支持现代畜牧业发展，省政府配套出台了20多个文件加以落实，特别是2010年省政府出台的《关于发展生猪产业化经营的意见》和《关于推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》，再次明确了建设现代畜牧业的目标任务和政策措施。
（2）改革力度前所未有，新的畜牧兽医体制基本建成。“十一五”期间，是我省畜牧兽医体制改革时期，其中兽医管理体制改革是我省畜牧兽医体制改革的主旋律。我省畜牧兽医机构和管理队伍在历次改革中不仅没有被削弱，而且不断得到加强。
各地积极推进畜牧兽医体制改革，通过内设机构的调整与整合，省、市、县三级建立了以畜牧兽医局为行政管理、以动物卫生监督所为执法监督、以动物疫病预防控制中心和畜牧技术推广站为技术支撑的新型畜牧兽医管理体制。到“十一五”末，全省已有14个市（州）、72个县（市、区）完成了畜牧兽医体制改革工作。
（3）投入额度前所未有，“四大转变”构成投入新机制。“十一五”期间，中央和省级财政对畜牧业的投入力度不断增加，投入范围不断扩大，投入方式更加多元。
在投入力度上，“十一五”期间，中央及省投入畜牧业基本建设、农业综合开发及财政专项资金38亿元，比“十五”期间增长了近十倍，实现了从“九五”期间每年千万元级投入，到“十五”期间每年亿元级投入，再到“十一五”期间每年十亿元级投入的大手笔。
在投入范围上，“十一五”期间，中央及省投入涉及良种工程、动物防疫、标准化养殖、农业血防综合治理、草地保护和建设等方面，实现了从“九五”期间支持国有单位，到“十五”期间支持畜牧业生产发展，再到“十一五”期间支持现代畜牧业全面发展的大变迁。
在投入方式上，“十一五”期间，中央及省投入涉及基本建设、补助性投资、工作经费及补贴补助、贴息、担保、以奖代补等，实现了从“九五”期间财政拨款，到“十五”期间政策性投资，再到“十一五”期间直接投资、转移支付，保险、信贷、上市融资等金融手段全面扶持、公共财政全方位支持的大飞跃。
畜牧业现代化篇5
现代畜牧业是作为一个新型产业而提出的，是自然科学范畴，它包括怎么饲养动物与市场学、经济学、生物学、植物学等多门学科，相互间有紧密的关联，它是以现念和管理，以规模化、生产经营和工业加工带动的畜牧产业化，它以种植业为基础，以加工业为载体，以经济为中心，具体表现在畜产品的工化业。超市—物流—食品加工—屠宰—农户—饲料—兽药—研究为一体的庞大的产业链条。
畜牧业是特定的、传统的产业，发展现代畜牧业是实现农业现代化的重要途径，而农业现代化的重要标志是畜牧业产值占农业产值比重，目前，发达国家畜牧业产值占农业总产值的比重都在70——80%，荷兰丹麦在80%以上，欧、美、日、韩都超过了60%，而我国仅占33%，没有高比重的畜牧业就谈不上有现代化的农业。世界各国根据各自资源条件，在生态畜牧业的实践过程中探索出了各具特色的发展模式，但综观世界各国生态畜牧业的发展现状，发展模式主要有四种，一是以集约化发展为特征的农牧结约型生态畜牧业发展模式，这种模式以美国和加拿大为典型代表；二是以草畜平衡为特征的草原生态畜牧业发展模式，这种模式以澳大利亚和新西兰为典型代表；三是以农户小规模饲养为特征的生态畜牧业，这种模式以日本和中国为典型代表；四是以开发绿色无污染天然畜产品为特征的自然畜牧业，这种模式以英国、德国等欧洲国家为典型代表。
新疆发展畜牧业潜力巨大。从国内外看，畜牧业是劳动密集型产业，发展畜牧业要有自然、地理、人文条件。新疆有7亿亩草原，4.5亿亩优良草场，人均土地3.11亩，地理环境相对独立，三山夹两盆地，自然防护区，建立无规定疫病创造了良好条件，从畜产品生产指标看，我国肉类人均占有量为52公斤，世界人均占有量为42公斤，发达国家如澳大利亚、丹麦、加拿大、美国分别是468、399、137、100，我国禽蛋人均占有量为19公斤，世界人均占有量为10.2公斤，我国牛奶人均占有量为27.5公斤，世界人均牛奶占有量为100.6公斤，最高的新西兰高达3450公斤，荷兰约600公斤，和发达国家相比，我国肉类生产的结构还有很大的调整空间，由此可见，发展畜牧业具有极大的发展空间和潜力。
一、__畜牧业发展现状
我市畜牧业近几年发展较为迅速，20__年全市年末牲畜存栏达到63.15万头（只），出栏各类牲畜40.2万头只，出栏率达到63%，商品率85%肉类总产量2.16万吨，产绵羊毛1355吨，牛奶产量1.66万吨，畜牧业总产值达到3.83亿元，牧民人均收入达到5350元，人均增收248元。
在看到发展的同时，我们也要清楚的看到，我市畜牧业依然存在着畜牧业产值占农业产值比重较低（畜牧业产值仅占农业的20%左右，农民来自畜牧业的收入占20%），农民与牧民收入水平差距不断拉大，以水利为中心的基础设施建设滞后，牧区生产结构单一，农牧结合不紧密，良种化繁育体系不健全，动物防疫体系不完善，饲草料地建设规模不足，畜牧业生产产业化经营水平不高，畜牧业提融资源道不畅等突出问题，制约着我市畜牧业的快速健康发展。20__年8月2日，自治区畜牧厅召开了第三次畜牧业工作会议提出：把农区畜牧业作为重要产业，提到与粮食、棉花、林果业同等重要的位置，以畜牧业的发展带动和促进种植业结构的调整，改造和提升传统畜牧业，加快发展现代畜牧业。20__年1月12日，__市召开三届五次全委（扩大）会议，提出了“推广高新节水、加快发展现代畜牧业，提高农牧民的组织化程度，加强农村思想文化陈地建设”农村四项重要工作，坚持用科学发展观统领现代畜牧业工作，以发展农区畜牧业为突破口，不断改造提升传统畜牧业，开拓创新现代畜牧业，全面振兴我市农村经济。
加快发展现代畜牧业，改造传统畜牧业，紧紧围绕农村农牧民增收，树立发展现代畜牧业为中心种植业，围绕畜牧业来发展的思路，以市场为导向，以质量效益为目标，依靠科技进步，优化畜牧业结构，突出两大（奶类、肉类）一强，（优质肉羊）发展战略，根据市场需求变化突出地域特色，加快对畜禽结构和区域布局的调整。
二、加快我市现代畜牧业发展的指导思想和布局
我市现代畜牧业发展着重突出两个“重点、实现两个转变”的原则，一以完善饲草饲料地为重点，实现传统草原畜牧业生产方式向农区畜牧业转变；二以发展农区畜牧业为重点，实现传统畜牧业向现代畜牧业转变。
草原畜牧业以配套饲草料地为突破口，实现传统畜牧业向农区畜牧业转变，加快饲草饲料地建设力度，落实牲畜饲草饲料需求，加大牧民定居力度，提高入住率，以饲草料地建设为依托，加大草原保护力度，变四季放牧到两季放牧，加大品种改良力度，发展优质高效畜牧业。
到2013年出栏优质肉羊达到40万只，肉牛2万头（羊肉25元/公斤）年创产值2.4亿元。
以发展现代农区畜牧业为重点，实现传统畜牧业向现代畜牧业转变。
布局、奶业片区到2013年全市优质高产奶牛存栏达到2万头，日产鲜奶240吨，（按每公斤2元计算，每月产值为1440万元，十个月产奶期）年创产值1.44亿元，企业加工鲜奶每公斤增值4元，企业年创产值2.88亿元，农户与企业共创产值4.22亿元。
生猪养殖，生猪养殖情况到2013年优质生猪出栏达50万头（每公斤15元计算100公斤的猪出肉60公斤，每头猪为900元）创产值4.5亿元。
牛、羊育肥到2013年牛羊育肥出栏20万头，（2万头牛、18万只羊每公斤25元计算），年创产值1.5亿元。
家禽养殖业，到2013年家禽达到1000万羽，蛋鸡存栏达到50万羽，年产鲜蛋8000吨，（禽肉15元/公斤，鸡蛋每公斤3.5元计算，禽肉创产值1.5亿元，禽蛋创产值0.28亿元，养禽业总产值为1.78亿元，畜牧业累计总产值达到4.575亿元）。
三、加快我市现代畜牧业发展的措施
1、标准化规模化
以发展规模养殖场、养殖小区和专业村队为重点，加快推进养殖方式向规模化、集约化、标准化转变，实行统一良种、统一饲料供应、统一疫病防治、统一饲养管理和统一市场销售结合，我市畜牧业产业发展规划，大力发展规模化集中养殖，重点抓好哈图布呼镇、百泉镇、四棵树镇、吉尔格勒特乡、甘河子镇和八十四户乡两个1000头牛八个500头高产奶牛养殖小区（场）和四个奶牛专业村队建设，甘家湖牧场铁架子、古尔图牧场车达、赛力克提牧场查干奥娃，巴音沟牧场、塔布勒合特、西大沟镇和吉尔格勒特乡七个肉羊集约养殖小区建设，八十四户乡、夹河子乡及周围乡镇五个牛羊育肥区建设，西大沟镇、百泉镇、甘河子镇等十个生猪养殖基地（场）规模化建设，到2013年规模化养殖户占养殖总户的比例达到40%，牲畜养殖数量占养殖总量的比例达到60%以上，通过各种优惠政策引导养殖户采取统一标准集中饲养，在土地、资金、技术、服务、项目等方面给予倾斜、扶持、积极完善养殖小区、水、电、路基础设施建设，推动规模化养殖发展。
2、种植业结构调整
把草料基地建设作为饲草料业发展的重点，提高饲草料有效供给和储备能力，要围绕畜牧业发展调优种植业，次易棉区要坚决退出棉花种植，大力推进种养结合，积极发展草国轮作、复播、间作套种，扩大青贮玉米，饲料玉米和苜蓿等优质饲草料的种植面积。推广优质高产牧草种植技术加快建设高标准的饲草料生产基地，牧区围绕牧民定居建设，依托水利工程开发建设10万亩人工草地，农区玉米种植面积要达到20万亩，苜蓿推广种植面积达到2万亩，推动饲草料种植业快速发展。
3、状大畜牧业龙头企业和专业合作组织，发展外向型畜牧业。
优化投资环境，加大招商引资力度，吸引国内外企业集团进驻__，组建大型良种繁育，饲料加工、现代化屠宰、肉类精深加工、皮革制品、乳制品的产业集团，发展面向国内外市场的畜产品加工和贸易形成产加销一条龙，贸工商一体化，有影响力、有牵引力的产业群体，把我市建成为牛奶、优质牛羊肉、猪禽出口加工基地，企业实行畜产品高起点、高标准开发，扶持企业树品牌、创名牌、开拓区外市场和国际市场，提高产品占有率，力争用3—5年时间创建出2—3个自治区级知名品牌，1—2个国有牧场绿色无公害畜产品产地认证，引导企业建设好畜产品生产基地，稳定的原料供给，积极推行企业集中开发，农户分散承担经营的模式和企业与农户以资产、资源入股建立生产合作社的模式，现顺企农关系，发展农村专业经济合作组织，有效连接企业和农户，提高农牧民进入市场的组织化程度围绕产品营销，扶持组建直接面对向市场，这行独立的畜牧专业合作社，创立自有品牌，提高专业合作组织的竞争力。
4、进一步加大对畜牧业的财政金融保险支持力度，完善畜牧业发展扶持措施。
加大对畜牧业的财政支持，不断增加财政投入，从20__年起，每年安排畜牧业发展资金800万元，并逐年增加，各乡场镇每年安排畜牧业发展资金10—20万元，用于牧业基础设施建设，养殖小区建设品种改良，村级防疫员补助及畜牧业抗灾防灾等，科技三项费、抗震安居、农村道路建设、农村沼气、水利建设和农村劳动力转移培训等项目资金，要向畜牧业倾斜。
加大对畜牧业的金融保险支持力度，吸引各鼓励社会资本参与现代畜牧业建设，鼓励各类金融机构加大牧业信贷力度，建立多元化的提融资渠道，农村信用联社要进一步加大农牧民小额养殖贷款力度，延长贷款期限，生猪养殖贷款为1—3年，牛羊育肥贷款为2-3年，奶牛养殖贷款为5—8年，采取农户联保，财产低押、按揭贷款、保险公司保险担保等形式，对农牧民信用户开通信贷绿色通道，支持农牧民发展畜禽养殖，市农业发展银行要对畜牧产化业龙头企业及生产基础建设要给予重点支持，形成由银行贷款、保险公司保险担保，政府赔息、企业帮扶、农户发展的五位联动的信贷新模式，保险公司要根据国家政策不断拓展畜牧业政策性保险实施范围，提高畜牧业保险覆盖面，增强畜牧业抵御市场风险，疫病风险和自然灾害的能力。
加大牧民豁居扶持力度，市财政每年从畜牧业发展资金中拿出250万用于牧民定居住户、暖圈、草料地建设补助，对牧民划拔的定居饲草料地，又没有一帮一帮扶的市财政在前三年每亩补贴100元土地改良费。
鼓励标准化规模养殖小区建设。由各乡场镇政府解决小区用地及水、电、路等公益设施，市财政每年从畜牧业发展资金中拿出200万元对养殖小区中存栏30头奶牛，年出栏400只肉羊或400头生猪，5000只家禽以上的规模养殖户，新建标准化圈舍（300平米以上给予每栋补助1—2万元）。
继续加大奶价补贴政策，20__年起将吉尔格勒特乡、八十四户乡纳入到补贴范围。
稳定村级防疫员队伍，市财政每人每年补助20__元，用于缴纳村级防疫员养老统筹。
加大牧业抗灾防灾力度，市财政拿出100万坡建立抗灾基金，用于畜牧业牲畜越冬、抗旱、草原虫鼠害、重大动物疫病防治工作，确保畜牧业健康发展。
畜牧业现代化篇6
【关键词】畜牧业畜牧技术
现代畜牧业作为我国现代农业产业体系中最关键的组成部分之一，它的发展壮大将直接关系到我国现代农业发展的好与坏。随着经济发展的进程我国的畜牧业正处在一个加快转型的发展时期，因此对于发展现代畜牧业也成为当下我国农业发展中的一大重点任务。畜牧技术作为现代畜牧业的核心技术，对其发展来说至关重要。以畜牧技术提升为切入点，分析探讨影响现代畜牧业畜牧技术提升的相关因素，切实提出提升畜牧技术水平的相关措施。
一、现代畜牧业发展中的畜牧技术推广现状
1.实用技术与标准化生产技术的缺失
自上世纪80年代开始，畜牧技术推广主要是围绕畜禽品种改良、提升畜禽生产水平的一系列单项技术开展的，在一定程度上加速了我国畜牧业的发展。但是，30年的畜牧技术开展也存在着诸多缺失，如畜禽品种质量较差、采用简陋的畜禽舍、科学饲养管理技术未被全面利用、没有严格的卫生防疫制度等，这些都说明了现代畜牧发展没有将实用技术全面整合利用，导致肉、蛋产量不高，畜牧发展受到制约。另外，畜牧业发展环节中的品种选择、饲料应用、饲养管理、环境控制、实验推广等一系列标准化生产技术没有落到实处，也导致畜牧业不能全面发展。
2.缺乏有效的污染处理技术
现代化的畜牧养殖都致力于规模化发展，各养殖场的生产规模不断的扩大以获得更多的经济效益与社会效益，但规模的扩大与完善的技术是相辅相成的，如果缺乏完善的技术，则无法与养殖场的实际需求相适应，严重时还会导致经济亏损。随着畜牧业的不断发展，其对环境的污染也逐渐严重，如果不及时的加以处理，不但会阻碍畜牧业进一步发展，还会对我们的生存环境造成严重的影响，造成不可估量的损失，所以污染处理技术也是畜牧技术中的一项重要技术。由于当前我国对于因为畜牧业的发展所带来的环境污染治理工作还没有形成一定的条例和规范，因此治理水平也处在比较初级的阶段，对于畜牧业的生产发展带来的环境污染的治理和防御工作都还存在着很多政策和技术上的缺陷，从而导致畜牧业发展的周边都出现了不少对空气，水源以及人们生活产生污染的严重现象。
3.缺乏高新技术人才
畜牧技术的提升有赖于高新技术人才专业素质水平，畜牧技术的提升并不仅仅是原有技术上的深化完善，更要求开拓创新，需要更多的高新技术人才投入到畜牧技术的研发行列中来，开创更多的高新技术，应用于畜牧养殖中，可以大力推动现代畜牧业的发展。然而，由于高新技术人才的缺乏，短时间内无法实现畜牧技术的创新，直接影响着畜牧技术的提升。
二、现代畜牧业发展中的畜牧技术提升方法
1.引进有效的污染处理技术
由于近年来我国畜牧业的规模式发展，其发展带来的环境卫生问题非常严重，因此对于推广发展对畜牧业发展的环境治理技术是当下非常重要的事情之一。畜牧养殖中的“污染”主要来自于畜禽排泄物、排出气体以及腐臭的食物残渣致使细菌滋生等，所以养殖场要定期清理畜禽栏舍，及时清理掉栏舍中的排泄物，避免进一步污染。与此同时，也要不断的优化饲料，提高饲料在畜禽体内的转化率，较少氮、磷等恶臭气体的排放，可以推行沼气技术或者干燥转化技术对粪便进行技术处理，将废物变废为宝，使污染物能够得到更好的利用成效。
2.改良畜禽养殖技术
若要全面提升畜牧技术水平，首要从养殖技术入手，在原有养殖技术的基础之上，扬长避短，加以改革。在畜禽繁育与孵化方面，要熟悉掌握各类畜禽的生活习性与繁殖特点，并且针对禽类引进先进的孵化设备，为畜禽提供优质的繁育环境，做好畜禽的繁育工作。在畜禽各时期的饲养管理方面，要针对不同时期畜禽的具体需求进行管理，尽可能实现科学合理化。在配制饲料方面，要掌握好各类饲料的比例问题，满足畜禽营养需求的同时也促使畜禽健康发展。除此之外，还要重视畜禽的品种选择。为了保障畜牧业能够得到持续稳定并长远的产业发展目标，在对畜禽的品种选择方面，必须通过从正规的渠道引导优良的畜禽品种，只有通过优质合格的畜禽品种，才能保证畜禽产业的持续发展的品种质量，并在养殖发展的过程中，尽量减少畜禽因为品种质量的不合格的死亡率，这样才能保证我国现代畜牧业能够在大环境下得到可持续的健康发展。
3.建立完善而严格的环境管理制度
在现代畜牧业的持续发展中，不仅需要对畜禽的品种质量、生长环境加以重视和提升，更需要对重视并最终制定出以保护环境为出发点的环境管理制度，通过对如何因为畜牧业的发展来预防和治理环境问题，国家也需要为了加大环境卫生的预防和治理工作而加大对畜牧业环境管理的费用投入，在提升畜牧业质量的同时能够改善畜牧业发展给周边带来的环境影响。
4.引进高科技人才创新畜牧技术
若要畜牧技术获得本质上的提升，必须要在原有技术的基础上创新完善。所以为了现代畜牧业的发展，为了进一步提升畜牧技术，有关部门要大量引进先进技术人才，加大资金投入力度，督促畜牧技术的研发进度，为现代畜牧业的发展奠定好知识经济的基础。
5.实行药物残留的治理技术
一是加强环境卫生工作，杜绝疾病发生。为在畜禽饲养全过程推广使用消毒用以改善环境卫生状况，从而从根本上解决药残问题；二是认真规范添加剂和添加剂预混料的生产。饲料厂家必须将添加剂和添加剂预混料的安全性作为基本指标。对于在饲料中添加有毒有害物质的厂家和养殖场必须通过法律手段、经济制裁手段，予以严惩；三是重视“停药期”。企业生产的饲料应在标签上标明的停药期以及禁忌等注意事项畜禽生产者应严格遵守执行。
畜牧业现代化篇7
1．1实施品牌战略的意义
随着社会主义市场经济的蓬勃发展，畜牧业在实际的发展过程中逐渐打破传统的发展模式，尤其是在现代化市场激烈的竞争下，品牌战略的发展成为畜牧业经济发展核心地位提升的重要途径之一。品牌战略在畜牧业经济发展的实施过程中，逐渐将畜牧经济的单一化竞争转向质量、品牌等多元化的竞争［1］，这一举措在某种程度上对于畜产品的质量提升有着实质性的现实意义，为我国国民经济的稳固发展带来了必要性的保障。
1．2实施品牌战略的必要性
实施品牌战略，不仅仅是时展的先决性要求，也是畜牧业特色经济发展的必然趋势。实施品牌战略，大力发展特色畜牧业经济的必要性主要体现在以下方面。
1．2．1实施品牌战略是对畜牧业结构的有效调整
在现代化的市场经济中，畜产品买方市场经济逐渐形成，进而衍生出一种负面局面，即在畜产品卖出的过程中出现了一定的难度，同时其畜产品并没有一定的特色。就其实质性而言，畜牧业经济发展过程中实施品牌战略可以从根本上对畜牧业结构进行调整，大力发展特色畜产品和品牌产品，从根本上培养优良品种的畜产品，进而全面推动特色畜牧业经济的快速发展。
1．2．2实施品牌战略是畜牧业产业化的重要措施
通过实施品牌战略不仅可以将小规模饲养户与大规模饲养户联结，还可以借助先进技术及完整的物资装备，提高畜牧业的专业化及市场化水平，并逐渐形成一种适应我国国情发展的基本经营形式。畜牧业经济发展实施品牌战略是实现畜牧业现代化的重要途径之一，也是实现畜牧业产业化经营的重要举措之一。
1．2．3实施品牌战略是畜产品质量的重要保障
时代经济的迅猛发展推动了社会主义市场经济的蓬勃发展，尤其是畜牧业经济在实际的发展过程中逐渐趋向于开放性的市场，品牌之间的竞争在某种程度上来说则是产品质量的竞争，畜牧业经济在发展的过程中实施品牌战略，可以全面提高畜产品质量，为现代化特色畜牧业经济的发展带来前所未有的契机。
1．2．4实施品牌战略是提高综合经济效益的重要措施
特色畜牧业在实际的发展过程中，其品牌战略的实施在某种程度上不仅仅是养殖户、畜牧企业的责任，同时也是政府的经济行为和市场经济的导向，应尽可能地降低市场风险和投资风险，并充分发挥畜牧产业的优势，从根本上为企业提供稳定可靠的原料，并最大限度提高畜牧业经济的整体效益。
2发展特色畜牧经济的内涵
2．1发展特色畜牧经济是对农业产业结构的调整
市场经济蓬勃发展对农业经济的发展提出了更高的要求，而传统农业产业结构有着一定的局限性和停滞性，有着相对较窄的领域以及较浅的层次和内涵，但是畜牧业作为一个相对独立的结构产业，又是种植业和工业的中轴，特色畜牧经济的发展将从根本上调整农业产业结构，全面推动农业经济的蓬勃发展。
2．2发展特色畜牧经济对农民增收有实质性作用
畜牧产业在大力发展的过程中，农民人均收入呈现增长的趋势，畜牧业产值在农业经济的发展中占有重要的比重，约为47%，使农民经济水平逐渐提高，缩小了城乡差距，推动了经济的全面发展。
2．3发展特色畜牧经济是城市转型的重要支撑
发展特色畜牧经济，能够从根本上将农业经济的重心逐渐转向畜牧经济［2］，并对畜牧经济的主体地位加以确定，进而实现资源型城市的转型，推动现代化市场经济的发展。
3特色畜牧经济发展的基本原则
3．1以绿色为基本
目前，制约着畜产品出口的主要因素是“绿色壁垒”，大力发展特色畜牧经济，更应该本着绿色的理念，以绿色发展为基本，全面推进畜牧业的绿色生产进程，对畜产品的质量进行实质性的跟踪、保障畜产品安全生产。
3．2以基地化为方向
畜牧产业化的内在要求主要是实现基地的规模化养殖，基地化养殖将绿色畜产品的生产有效实现的同时对于畜牧业市场竞争力的提高也有着积极促进作用。特色畜牧经济应该本着科学的眼光，以基地化为方向，及时关注优惠政策，扩大畜牧业规模，形成科学化养殖、管理、经营的格局，从根本上全面发展特色畜牧经济。
3．3顺应时代产业化的规律
特色畜牧经济的发展更应该立足于当前，从时展的方向出发，从畜牧经济未来发展的趋势出发，并与其它产业经济结构相结合，实现各产业链条的相互依存和相互促进，促进我国国民经济的大力发展。
3．4本着服务的理念
建立相关的畜产品质量检验检测体系，着重加强畜禽的饲养管理，严格控制各个生产环节，采取科学的方法严格管理、规范饲养的规程及加工工艺。同时本着人才服务的理念和科技服务的原则，制定和落实人才优惠政策，综合培养各类专业人才，及时引进大量的科学技术，建立并完善高标准的科学技术服务体系。
4实施品牌战略发展特色畜牧经济的具体措施
4．1提高畜产品质量，调整畜牧产业结构
实施品牌战略，大力发展特色畜牧经济，就要全面提高畜产品质量，并将畜牧业结构进行战略性的调整，从根本上为现代化畜牧业品牌战略的实施提供有力的资源保证，同时着重加强特色商品畜禽基地建设及畜牧产业的经营扶持，尽可能地实现集中规模化生产，从根本上形成畜牧优势产品生产群，全面推动特色畜牧经济的发展［3］。
4．2提高畜牧产业综合生产水平，加快畜产品科技生产步伐
大力发展特色畜牧经济和实施品牌战略的过程中，应该提高畜牧产业综合生产水平，并加快畜产品科技生产的步伐，本着科学工业的理念，不断加强新技术的推广，为抢占现代化市场提供先决条件;提高畜产品生产的规模，做好畜产品安全工作。
4．3加强动物疫病及畜产品的安全控制，发展无公害畜产品
要加大政府的依法治牧力度，贯彻落实相关的法律法规，提高养殖户以及经营者的自律意识，并建立一定的疫病畜禽产品保护区，加强动物防疫、检疫工作，全面提高市场竞争力，大力发展特色畜牧经济。
4．4建立畜产品畅销流通网络
畜牧业现代化篇8
关键词：畜牧业；发展现状；面临的问题；可持续化发展；举措
中图分类号：S8-1文献标识码：B文章编号：1007-273X（2013）01-0011-03
随着各级政府相继出台大力扶持畜牧业生产的政策以及市场化经济的稳步发展，我国畜牧业取得了一定的成绩。客观来说，我国畜牧业发展由于专业技术人员匮乏、资金投入力度不够以及科技研发水平的局限，还存在一定落后性。
1畜牧业发展现状
我国畜牧业占农业总产值的比例高达34%左右，在畜牧业发达地区，如新疆、、青海、内蒙古、江浙一带及云、贵、川等地，畜牧业的收入已占到当地农民收入的40%左右。因此，畜牧业已逐步成为当地农业经济发展的支柱产业之一。近年来，随着相关政策的大力扶持以及市场化经济的稳步发展，畜牧业发展呈现良好的发展势头，畜产品产量持续增加，产品质量不断提高。2010年我国畜产品产量占世界畜产品产量比重为：猪肉47.34%，牛肉9.96%，羊肉28.84%，鸡肉13.77%，鸭肉68.80%，马肉27.43%，免肉39.52%，禽肉17.36%；牛奶6.0%，禽蛋40.6%，蜂蜜25.8%。我国畜牧业在改革开放30多年来取得了飞速发展。
由于我国畜牧业投入资金有限，专业性人才匮乏，饲养环境和生产条件落后等客观情况，我们不得不面对目前畜牧业发展中存在的几个方面的问题。
1.1畜牧业新品种较少
由于我国市场化经济发展和西方国家有一定差距，长期以来我国传统的农村经济模式为小规模家庭生产，畜牧业为散养状态，缺乏科学化、规模化管理，一般处于家庭生产的副业地位。因此，在思想层面上没有开发和引入畜牧新品种的渴求；其次，由于农村地区经济发展滞后，科学文化水平不高，即使畜牧新品种成功选育并投入养殖，但由于农户接受现代化专业养殖技能比较困难，在牲畜成活率和资金、技术投入上的经济效益有限，这些都导致我国畜牧业在新品种选育和养殖技术上的落后。
1.2饲料资源短缺
我国畜牧业发展长期以来依靠粮食生产，由于畜牧养殖用地因为城市化建设和土地恶化导致的水土流失等各种原因在逐年减少，因此我国畜牧业发展在一定程度上受到了粮食生产的制约。畜牧业要想快速发展，饲料资源必须有所保证。目前，我国饲料用粮占粮食产量的比例达到34%，这严重制约了畜牧业的可持续化发展。
1.3相关科研力度不够
西方畜牧业大多是技术集成化，拥有专业的技术人才和技术设备，而我国畜牧业发展较之西方国家起步晚，加上国家财政收入等多数投入到城市化建设、国防、教育等方面，虽然对畜牧业科研一直很重视，但是科研进展相对较缓，导致科研成果转化率不高。此外，我国专门从事畜牧业科研和技术普及的人员较少，素质不高，使得畜牧业的可持续化发展存在一定的客观制约因素。
2畜牧业可持续发展
2.1畜牧业优势品种保护与新品种选育
我国畜牧业品种资源丰富，如内蒙古牧区拥有三河马和三河牛，青海、牧区拥有牦牛、藏羚羊，新疆牧区拥有新疆细毛羊等优质品种。各个地区由于自然环境以及人文气候的不同，畜牧业拥有不同的优势品种。对于畜牧优势品种的保护和新品种的选育，应集合自身发展情况，参考欧美国家畜牧业有关技术综合考虑。一方面不能完全照搬西方的经营模式，因为西方国家由于地多人少，技术成熟，畜牧业发展特点为资金密集化，设备机“改”化，专业高度化以及企业组织化。而我国人多地少，畜牧业发展技术有限，短时间内不能实现科技和资本密集化产业，只能扬长避短发展劳动密集型畜牧业；另一方面，由于我国畜牧业特色产业联盟是由各地各级政府直属的事业单位和农民联合保护和发展，面对国际化挑战，我国优势品种保护以及新品种选育应与农技人员和养殖户直接对口，实行有分有合的组织化模式，事业单位对优势品种和新品种的选育进行组织协调，统一分配管理，才能保证畜牧业的持续发展。
2.2合理利用农副产品
农副产品一般为秸秆、秕壳、饼粕等，其主要成分为粗纤维，含有丰富的矿物质、蛋白质以及微量元素等。用这些农副产品来代替部分常规饲料，一方面可以节约成本，获得更高的经济效益；另一方面可以有效解决农副产品的后续处理工作。我国农村经济和文化水平普遍较低，在春播和秋收后对农副产品的处理方式多为焚烧，这不仅浪费了资源，同时也破坏了自然环境，极不利于畜牧业的发展。
2.3发展农区草业
农区草业是指将牧草的种植引入畜牧业，能够有效地将畜牧业生产、饲料生产、牧草生产以及畜牧品种保护与培育、后期加工、销售等耦合起来，既降低畜牧业生产成本，又促进了牧草资源的开发利用，将经济利益与生态利益有机结合在一起。农区草业发展可以通过以下几个途径来进行。
（1）开发山坡草地。我国南方区域山坡草地面积有近8000万hm2，其中适合人工种草的面积占80%以上；北方部分区域由于风沙侵蚀，可适合开发和利用的山坡少，这些土地通过林草间作来发展畜牧食用饲料，一方面防止了水土流失，另一方面涵养了水资源，保护了生态环境。
（2）农田种草。我国农田种草应以农用闲田、农田路边道路、园林的间隙地及粮草轮作等形式开展。农田种草要做到不影响粮油作物的生长，通过生长季节和空间的利用，能够更好地提高种植效益。
（3）荒地、荒山、荒水以及滩涂的利用。这些区域一般不适合种植粮食作物，牧草种植要求的环境条件不高，利用荒地、荒山、荒水以及滩涂种植牧草，一方面可改良土壤，防止水土流失；另一方面可提高牧草的经济效益。
2.4合理利用牧草
我国牧草资源有限，有关牧草的合理利用，首先要确保牧草的及时收割，如果耽误了收割的最佳时间，牧草营养成分和消化率都将明显下降；其次要注意牧草与日粮的合理搭配，对动物单独饲喂一种牧草并不能完全满足其营养需求；再次要注意防止牧草中毒。由于中毒是家畜常见病之一，牧草如果选择不当，会给养殖业带来极大的经济损失。所以，在给家畜饲喂牧草时要确保农药残留量在标准之下。牧草收割、加工以及储藏过程中要防止发霉变质和污染，新鲜的牧草和干枯、腐败的牧草不能混合在一起饲喂，防止交叉污染，牧草的搭配使用要听取技术人员或专家的建议，防止单一饲喂导致某种微量元素过高而引起中毒。对含有氰的牧草，如高粱苗、玉米苗等，要经过处理再饲喂，防止毒素过高引起中毒。
2.5加强资金投入和人才培养
我国地大物博，畜牧业发展明显分为南方和北方两种类型。北方地区如内蒙古、青海、和新疆，是我国四大牧区。其畜牧业品种丰富，畜牧业是当地的支柱产业之一。南方地区跨越热带和亚热带，气候温和，雨量充沛，自然条件较之北方有较大的优势。因此江浙一带及云、贵、川一带几乎全年都能种植农作物和牧草，畜牧业的发展较为稳定。资金投入的重点和人才培养的方向需要因地制宜，合理规划。北方可以将发展重点放在加强畜牧业优势品种的保护和新品种的开发等方面，南方可以将发展重点放在种草养畜方面，通过南北的互利合作，共同提高我国畜牧业的竞争水平，实现畜牧业可持续化发展。
3建立质量追溯体系
Gap标准特别强调“公司+农户”、“合作社+农户”等生产经营者组织要建立其完善的内部管理体系。一是要求生产经营者组织具有书面的质量手册和体系程序文件，建立追溯体系。能够区分认证和非认证产品，能够追溯到具体农户或组织的源头；二是要集中管理。所有注册成员的生产场所在相同的经营、控制和规章制度下运行，即实行统一的行政管理、审核和经营评价；三是规定了协议期限。要求至少有一整年的协议期限；四是建立内部审核程序。通过建立这样畅通的交流渠道、统一的操作程序、完善的监督管理，确保了已注册产品可追溯到终端。
同时，Gap按照“防范优于纠偏”的要求，在畜牧养殖过程中，从养殖场选址、畜禽品种来源、饲料和饮水的供应、场内的设施设备、畜禽健康、药物的合理使用、养殖方式、公路运输、养殖场废弃物的无害化处理、养殖生产过程中的记录、追溯以及对员工的培训等方面，都作了规范性的说明，以确保预防和降低食品安全危害的引入，从而建立起完整的质量溯源体系。
4加快畜牧业可持续发展的战略举措
4.1加快畜牧业生产方式转变，大力提高行业现代化水平
为加快我国畜牧业从传统散养方式向现代规模化、标准化和集约化方式转变，应实施生产方式转变战略，即服务小农户、规范专业户、监督大型户，促进标准化、规范化和产业化，大力提高畜产品质量和市场竞争力，有效增加农民收入，确保畜产品安全和人民身体健康，尽快实现畜牧业现代化。具体措施如下：
（1）为广大散养户提供优质的社会化服务，提高农户组织化程度，加强对散养农户的培训，促进散养户的规模扩大和转产、转业。
（2）坚持“发展和创新”并重的原则，在大力加强专业化养殖小区建设的同时，积极鼓励小区经营管理制度创新，鼓励支持畜禽养殖小区进行股份制和合作制改造。
（3）对专业户和大型养殖厂强制推行畜禽标准化生产，把专业户的标准化生产作为畜牧业生产标准化的工作重点。
（4）着眼于畜牧产业发展，着力构筑现代畜牧业新经济结构。要树立大畜牧、大产业观念，打破部门、行业和所有制界限，加快畜牧业龙头企业、批发市场和饲料兽药产业的建设，从单纯的饲养环节向生产、加工、储藏、保鲜、流通等后续环节拓展，实现畜牧业与饲料、兽药生产经营紧密衔接、一二三产业协调发展的大产业跨越。
4.2构建全程化畜产品质量安全监测体系，大力提高畜产品质量安全水平
根据畜产品质量安全管理存在的问题和消费者对畜产品质量安全的要求，要坚持全程化监管原则，突出制度建设和设施建设，变被动、随机、随意监管为主动化、制度化和法制化监管，彻底解决畜产品质量问题，确保消费者的合法权益和营养健康。具体措施如下：
（1）加强投入品和饲养质量监管，建立和完善畜牧业投入品的禁用、限用制度，教育并指导养殖户科学用料、用药。实行市场准入制度，严格淘汰条件不符的企业和不合格产品。
（2）建设现代化的物流体系。通过产、加、销一体化等形式，采取商品畜禽集中屠宰、主产区就近加工的方式，尽量减少活畜禽流通。要继续发展多种形式的专业批发市场和规范活畜交易市场。
（3）积极引导消费，提倡“安全、营养、健康”消费新观念，促进安全、健康畜产品的流通和销售。
4.3多途径开源节流，打破饲料资源制约瓶颈
针对当前我国饲料生产和粮食安全中所遇到的困难和问题，要将畜牧业纳入国家粮食安全体系中加以统筹考虑，实行种养业有机结合的发展战略，彻底打破资源短缺对畜牧业发展的制约。具体措施如下：
（1）加大种植业“三元结构”调整力度，实行“以饲（草）代粮”和“以饲（草）增粮”的战略。
（2）优化畜牧业结构，继续推进“节粮型”畜牧业发展。大力发展奶牛、肉牛和肉羊等草食家畜。
（3）积极开发饲料资源。继续大力推广秸秆等农副产品的利用技术。加强对国内不足的饲料添加剂的开发和生产。积极探索南方草山草坡开发途径。
4.4加快畜牧业科技创新，促进畜牧业产业转型和技术升级
畜牧科技发展要以推进畜牧业原创性技术和重大关键技术的创新为重点，对传统技术进行改造和升级，尽快建立优质高效集约化的现代养殖体系，提高重大动物疫病控制能力，促进传统畜牧业向现代畜牧业的快速转变，为解决我国畜牧业发展所面临的资源制约问题、质量安全问题、生态安全问题和公共卫生安全问题提供支撑。
4.5大力促进畜产品加工业发展，加快现代畜牧业建设进程
充分发挥畜产品加工业在畜牧业现代化建设中的龙头作用，以市场需求为导向，以科技进步为突破口，采取“限小、规中、提大”战略，大力提高畜产品加工业质量安全和现代化水平。以现代化的大型畜产品加工龙头企业的发展带动现代畜牧业的快速发展。
4.6加强草原保护建设，促进草原生态和畜牧业协调发展
以科学发展观为指导，统筹兼顾草原保护、草原生态建设和畜牧业发展之间的关系，以草原生态建设、草原保护和生产方式转变为重点，尽快实现生态、生产和生活的协调发展。
5小结
畜牧业现代化篇9
[关键词]现代畜牧业新农村建设发展对策
[中图分类号]S8-1[文献标识码]a[文章编号]1003-1650（2013）01-0134-01
一、充分认识畜牧业在新农村建设中的重要地位和作用
1.发展现代畜牧业有利于促进现代农业发展和农民增收
建设社会主义新农村，经济是基础，产业是支柱，现代畜牧业是专业化、规模化、集约化、高效化发展的畜牧业，是高产、优质、高效、生态安全的畜牧业，也是农业发展新阶段改进农业增效、农民增收的重要产业。
2.发展现代畜牧业有利于加强疫病防治，确保食品安全
农村畜牧业生产中混放混养，散放散养，人畜混居的落后养殖方式，不仅造成养殖环境差，畜禽发病率高，养殖效益低下等问题，而且农村柴草、粪便等乱堆乱放，造成人居环境差，村庄脏乱，也为人畜共患病的发生埋下了隐患。发展现代畜牧业，实现畜禽饲养小区化、专业化是解决这一问题的根本。
3.发展现代畜牧业有利于提高农民素质，转移农村剩余劳动力
畜牧业及其关联产业所需的技术相对容易为农民所掌握，减轻劳动强度，是吸纳大量农村剩余劳动力的重要就业领域，对于子女入学、外出务工、减轻就业压力具有重要意义。发达的畜牧业是现代农业的重要标志，发达国家畜牧业占农业的比重一般为60%，高的达90%，而山西省仅为30%左右，发展潜力巨大。其次，畜牧业是实现农民生活宽裕的优势产业，要提高广大农民的生活质量，必然要求畜牧业进一步解放和发展生产力。
二、立足新农村建设，加快建设现代化畜牧业
根据山西目前的实际，依托现代畜牧业推进新农村建设必须加快科技推广力度，调整畜牧生产结构，转变畜牧生产方式，提高畜牧综合生产能力。只有切实加强畜牧业科学技术的推广，才能提高农民崇尚科学技术、利用科学技术养殖致富的意识，把当前最先进的畜牧生产技术广而推之，应用于生产，转化成效益。只有科学构筑起奶业、生猪、肉牛、肉羊、家禽、草业六大产业链条，合理利用养殖资源优势、养殖加工优势、养殖经济优势，才能使畜牧业真正成为承工启农的中轴产业，上连畜产品加工，下带饲料工业、种植业，实现农副产品层层转化增值，促进农业结构优化、产业升级和种、养、加梯次递进、层层增效。只有统筹安排，大力推进养殖小区建设，扎实有效地提速畜牧业规模化、标准化、产业化、现代化的进程，才能统筹建立养殖安全体系，提升畜产品竞争力，加快以畜牧业为枢纽的循环经济发展，促进村容更加整洁。通过转变畜牧经济增长方式，发展壮大畜牧业，增加农民收入，促进畜牧业与农村经济社会的和谐发展。
1.在认识上要对加快畜牧业发展方式的转变要有深刻的认识
绝不能只简单地认为为社会提供一些畜产品，而应把它看做对经济发展、社会进步、人类文明的深刻意义。因此，要在加快上下功夫，转变上抓措施，发展上求实效，而且要有“紧迫感、责任感、使命感”，把“加快”、“转变”、“发展”各项工作落实在实处。思想通、路自通、思想阻、处处堵；认识高、行动快、认识迟，行动缓。
2.在科技上要把科技贯穿在加快转化畜牧业发展方式的始终
科技是第一生产力，要用科技改变传统的畜牧业饲养、管理、加工等环节的落后、粗放、高耗、费工、低效的生产方式，形成畜牧业的现代化的饲养，科技化的管理，机械化的操作，链条化的加工，市场化的营销，网络化的信息，使畜产品向高产、优质、高效、安全、生态良好的新型产品发展，继而向绿色产品迈进，把畜产品效益提高到一个新的水平。
3.在区域发展上，要根据山西区域优势探索不同的发展生产模式
山西省既不是牧区，也不是亦农亦畜区，而是农业省份。但山西省自然条件、地理气候多样性，为发展畜牧业有着独特优势，不仅有天然草地，而且还有人工草地，还有大量的作物秸秆，因而各地在发展畜牧业中，摸索出不少成功的生产模式，诸如：养殖园区，生态养殖区，养殖场，专业养殖合作社等都具有鲜明的区域特色，先进的饲养技术，规模化的组织程度，科学化的管理水平，市场化营销方式等都是很值得完善、借鉴、推广的。
4.在组织管理发展方式上要改变畜禽饲养分散、设施简陋、卫生条件差、防疫能力弱、饲养效益低的状况、努力向区域化发展，规模化养殖，标准化管理，现代化设施等现代化畜牧进展。
现代畜牧经营组织各地都创造了不少组织方式，较为普遍是农民畜牧专业合作社，这是发展农户与合作的重要载体，是推进畜牧经营方式转变的有效形式。因为畜牧专业合作社是连续生产、加工、市场、信息等环节的纽带和服务中心，既能提高农民的科技素质，又能提高农民进入市场的组织化程度，把千家万户小生产与千变万化大市场有效对接，增强农民适应市场能力。随着畜牧专业合作社的深入发展，其合作社优势和产业链条将在“产前、产中、产后”的一系列配套服务上会越来越好，使畜牧专业合作成为现代畜牧业经营的主导力量和生力军。其它有效组织形成都可以根据实际情况加以借鉴推广。
参考文献
畜牧业现代化篇10
为加快发展现代畜牧业，再创农业农村经济发展新优势，根据市人民政府《关于加快发展现代畜牧业的实施意见》精神，结合我市实际，现提出如下意见：
一、充分认识发展现代畜牧业的重要性
现代畜牧业是以布局区域化、品种优良化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、市场国际化、防疫网络化、服务社会化、产品无害化、农民组织化为特征，管理科学、资源节约、环境友好、效益显著的产业。改革开放以来特别是近几年，我市畜牧业取得了长足发展，产业体系不断完善，综合生产力显著提高，肉蛋奶等主要畜产品质量大幅度增加，畜牧业已成为全市农业和农村经济的重要支柱产业。随着城乡一体化、农村经济结构调整和新农村建设进程的加快，畜牧业在改善国民膳食结构中居于突出地位，在劳动就业和农民增收中居于重要地位，在控制重大人畜共患病中居于关键地位，在促进农业发展方式转变中居于提升地位。同时，畜牧业面临着“转方式、调结构”和农民增收的艰巨任务，面临着防控重大动物疫情和保障畜产品质量安全的巨大压力，面临着构筑现代产业体系和保护生态环境的紧迫要求。各级各相关单位要充分认识发展现代畜牧业的重要性和紧迫性，采取有效措施，加快推进现代畜牧业发展。
二、指导思想、目标任务、基本原则和发展重点
（一）指导思想。坚持以科学发展观为指导，以发展高产、优质、高效、生态、安全、品牌和循环型畜牧业为目标，以建设现代畜牧产业体系和提高畜产品产量、质量、效益为重点，以促进农民持续增收为核心，坚持产业化带动、规模化发展、标准化生产，统筹兼顾公共卫生安全、畜产品质量安全、生态环境安全，大力发展规模养殖和畜产品加工，重点突破，整体推进，积极转变畜牧业发展方式，促进我市畜牧业健康快速发展。
（二）目标任务。到年，全市肉类总产达到8.1万吨，蛋类总产3.9万吨，奶类总产1.7万吨；全市畜牧业收入年均增长7%，达到19.6亿元；畜禽规模养殖比重达到95％以上，其中标准化养殖比重占规模养殖的90％以上；畜禽良种覆盖率、配合饲料使用率、标准化饲养技术推广率、畜禽粪便无害化处理率达到100%，畜牧业科技贡献率达到70％；动物防疫长效机制基本建立，公共卫生、产品质量、生态环境三大安全得到有效保障；初步建立现代畜牧产业体系。
（三）基本原则
1、坚持扩大规模与提升质量、效益相结合。按照集约化、科技化、信息化和生态化的要求，选准突破口，找准着力点，拓展新空间，加快培育新的发展特色和优势，大力发展规模化养殖、标准化生产，促进结构优化和产业升级。
2、坚持发展生产与搞活流通相结合。统筹协调畜禽养殖、加工和销售，加快发展畜产品加工业，培育名牌企业和名牌产品，提高畜产品市场竞争力。
3、坚持产业开发与生态保护相结合。统筹兼顾畜牧生产发展、动物防疫、环境保护和畜产品质量安全，科学制定畜牧业区域布局规划，加强畜禽粪污综合治理和资源化利用，大力推广畜牧—沼气—果业的生态循环养殖模式，实现生产与生态相统一、发展与保护相一致、人与自然相和谐的目标。
（四）发展重点
1、建立现代畜牧产业体系。因地制宜发展集约化、规模化、标准化养殖，大力发展畜产品加工业，夯实饲料、兽药、种畜禽生产供应基础，逐步形成布局合理、养殖方式先进、加工带动有力的现代畜牧产业体系。
2、完善畜产品质量安全保障体系。加强动物疫病防控体系建设，强化畜禽及其产品的检疫监督，加强人畜共患病联防联控。推行标准化生产，建立畜产品质量可追溯体系。完善饲料、兽药、种畜禽、畜产品质量安全监管检测体系，大力发展无公害、绿色、有机畜产品生产，提高畜产品质量安全水平。
3、推进畜牧业科技服务体系。建立以政府为引导，管理、生产、科研、推广相结合的科技创新体系。开展技术培训，推广先进技术；搞好新品种、新技术的引进消化吸收，不断提高现代畜牧业发展水平。
4、完善畜牧业行政管理体系。深化畜牧兽医管理体制改革，健全畜牧兽医管理机构，依法规范畜牧业生产经营行为，促使畜牧业发展与资源、环境相协调，推动资金、信息等生产要素城乡间均衡有效流动。
三、工作措施
（一）推进良种繁育体系建设。要充分利用我市牙山黑绒山羊地方优良品种，建立保种选育场，搞好保种选育。做好牙山黑绒山羊地方优良品种申报工作，极早争取国家认定。利用益生祖代八场落户的优势，建立发展肉鸡父母代饲养场，方便广大肉鸡饲养场户，增加养殖场户收入。加大招商引资工作力度，逐步建立起我市的蛋鸡、生猪良种繁育场，推动良种繁育工作快速发展。
（二）调整优化畜牧产业结构。科学制定全市畜牧业区域布局规划，加大宏观调控力度，推进畜禽养殖业均衡发展。大力推行一村一品、一乡一业，走一村带多村、多村成基地的路子，加快推进连片开发的畜禽专业化商品生产基地建设。在发展布局上，重点抓好观里、官道、杨础、桃村等镇的肉食鸡生产基地建设；松山、臧家庄、开发区、桃村、唐家泊、翠屏、西城等镇的奶牛、肉牛、肉羊生产基地建设；桃村、翠屏、庄园等镇的蛋鸡生产基地建设；松山、苏家店、臧家庄、开发区、桃村等镇的生猪生产基地建设。下大气力抓好畜产品加工企业建设，带动畜牧业生产快速发展。
（二）大力发展生态畜牧业。以规范场区布局、养殖场舍改造、信息化装备、防疫和畜禽粪污处理设施配套为主要内容，大力开展畜禽养殖标准化示范场创建活动，提高畜牧设施设备和机械装备水平。按照“统一规划、统一建设、统一管理、分户使用”的原则，大力实施农村散养户退院进区工程，实现农户散养由庭院向集中养殖小区转移，逐步消除农村一家一户的分散养殖方式。在新建养猪场推行自然养猪法的同时，加快对现有大中型养猪场的自然养猪法改造步伐，大力发展自然养猪法示范场。在大中型养猪场和奶牛场推广建设工程沼气，解决粪污污染问题，培养畜禽养殖场工程沼气建设示范典型。在全市畜禽养殖场全面推行畜禽粪便集中堆积发酵处理技术，实行畜禽粪便的集中堆积发酵和合理利用，有效减少随意排放。积极引导和鼓励畜牧企业和行业组织发展“牧—沼—果”立体生态种养模式，实现种养业有机结合，连锁增值。
（三）发展壮大畜牧龙头企业。龙头企业是产业化经营的关键。它外联市场，内联基地和农户，能够拉长、拉细产业链。要通过“扩、改、建、联”等方式，充分利用闲置场房、设施等社会资源，围绕畜禽养殖、畜产品加工、饲料、兽药生产等项目，积极寻求与国内外大公司、大财团、大商社的合资与合作，通过联营、协作、参股等形式，挂大靠强，建设一批富有竞争力和带动力的畜牧龙头企业。六和集团冷藏厂、桃村环山饲料、益生种畜禽、开发区金海药业等骨干企业要加快产品结构调整，增加花色品种，满足人民群众日益增长的物质生活需要。要加强技术改进，扩大生产规模，提升企业实力，争创“名、优、特、新”产品，提高产品附加值和创汇能力，充分发挥拉动辐射作用。
（四）加快畜牧科技创新与推广。畜牧业是一项科技含量较高的产业，实行牧、科、教相结合，依靠科技进步，把潜在的生产力转化为现实生产力，是实现高产、高效的根本出路。一要积极引进繁育推广优良品种。在生猪生产上，继续繁育推广约克夏、长白、杜洛克等双肌臀瘦肉型猪，迎合大中城市居民生活口味。肉牛要继续引用西门塔尔冷冻颗粒改良本地牛，蛋鸡以海兰褐、新罗曼，肉鸡以爱拔益加、艾维因为主。要做好牙山黑山羊的保种选育工作，搞好提纯复壮，提高生产性能。二要推广舍饲圈养技术。舍饲圈养的关健是解决饲草问题。要改变传统的种植方式，积极推广粮食作物——经济作物——饲料作物的三元种植模式，栽种紫花苜蓿、墨西哥玉米、冬牧70等优质牧草，搞好玉米、小麦秸秆的青贮氨化，解决饲草不足的问题。三要推广自然养猪法等畜牧科技新技术、新成果。市委、市政府将自然养猪法推广面积列入农业和农村工作考核内容，各镇、街道、开发区要高度重视，把自然养猪法推广工作列入日常工作的重要内容，确保完成推广任务。要加快德系西门塔尔牛改良本地牛的步伐，加快畜牧科技成果的转化，实现畜牧生产高产优质高效。
（五）加强动物疫病防控。认真落实国务院关于“地方各级政府对本地区动物疫病防控工作负总责，各级政府主要负责人是动物防疫工作的第一责任人”的规定，按照“政府保密度、业务部门保质量”的工作要求，建立完善动物防疫工作责任制和责任追究制。强化市、乡、村三级动物防疫体系建设，健全动物防疫和动物卫生执法队伍，加强动物防疫、检疫和监督基础设施建设，健全动物防疫的资金和物资保障机制，为动物疫病防控提供必要条件。切实抓好重大动物疫病强制免疫，确保应免疫密度保持100%；进一步加强动物疫情预警预报信息平台建设，确保重大动物疫疫情即时监控；完善重大动物疫情应急预案，落实队伍、资金、技术、物资等应急储备，加强应急演练，提高应急处置能力；进一步完善畜牧与卫生、工商等相关部门的信息沟通和联防联控机制，提高重大动物疫情防控能力和水平。
（六）强化畜产品质量安全监管。一是加强兽药监管。强化兽药生产企业Gmp监管，确保兽药产品质量。继续实施兽药经营企业GSp认证制度，规范经营行为。加大兽药市场的整治力度，严厉打击兽药不法流动商贩，进一步规范兽药市场秩序。二是加强饲料监管。重点加强对饲料生产、经营企业的监管，坚决杜绝违法添加三聚氰胺瘦肉精行为。全面推行饲料生产企业年检制度和饲料经营企业监管档案制度，规范饲料企业的生产经营行为。加大对重点饲料企业、重点饲料产品的质量抽检力度，切实保证饲料产品质量安全。三是加强畜禽养殖监管。继续实施畜禽养殖场监管制度，规范畜禽养殖档案，严厉查处在畜禽养殖过程中添加违禁药品和添加剂的行为。落实兽药休药期制度，确保畜产品质量安全。四是加强病死畜禽流通监管。加大对出销售、贩运、加工病死畜禽违法行为的查处力度，进一步落实宾馆、饭店、熟食加工厂（点）及冷库等单位的畜禽及其产品采购、储藏登记管理制度。对检疫和监管过程中发现的病死畜禽，严格按照农业部“四不一处理”规定处理，杜绝病死畜禽进入消费环节。
（七）加快发展畜牧合作经济组织。大力扶持发展畜牧合作社，加快建立龙头企业+畜牧合作社+畜禽养殖企业（户）的新型畜牧产业化经营模式。积极探索发展畜产品销售型和技术服务型合作经济组织，开展科技推广、良种繁育、动物疫病防控等系列化服务，实现产销有效对接。
四、政策保障
（一）加大基础设施建设投入力度。积极争取国家、省和市在畜禽良种工程、畜禽良种推广、秸秆养畜、动物防疫及生猪、奶牛、蛋鸡标准化养殖场建设等方面的资金支持。加大对动物防疫和畜产品质量安全监测等基础设施建设的投入，确保检验检测工作的正常开展。
（二）加大财政支持力度。建立稳定的重大动物疫病防控经费保障机制，将强制免疫疫苗经费、检测经费、应急储备经费、防控工作经费等列入市级财政预算，确保及时足额拨付到位。将畜牧兽医行政、执法和技术支持机构所需经费纳入各级财政预算管理，保证其人员经费和日常运转经费。落实村级动物防疫员补贴政策，加快完善补贴机制。市财政筹措专项资金用于牙山黑绒山羊的保种选育和产业化开发。
（三）加大金融支持力度。金融、畜牧部门要加强联络协调，加大金融支持力度，完善农户小额信用贷款和农户联保贷款机制，探索创新投融资机制。加强银企对接，吸引更多的金融机构支持现代畜牧业发展。积极推行能繁母猪、奶牛政策性保险，逐步扩大畜牧业保险范围。
（四）加大畜禽养殖用地支持力度。把畜禽养殖用地纳入土地利用总体规划，切实保障畜禽标准化、生态化规模养殖用地，鼓励合理利用荒山、荒地、滩涂等发展畜禽养殖。国土资源、畜牧兽医部门要加强沟通，密切合作，掌握畜禽养殖用地情况，及时化解用地过程中出现的矛盾和问题。
五、组织保障
（一）加强组织领导。市政府成立由分管副市长任组长，发改、公安、财政、交运、卫生、畜牧、工商、质监、税务、金融等部门负责人为成员的加快发展现代畜牧业领导小组，负责现代畜牧业规划、督导、考核等工作，及时发现和研究解决发现现代畜牧业中的重大问题。各级各有关部门要各司其职，密切配合，共同推动现代畜牧业发展。