黄花鱼和鲈鱼哪个刺少

黄花鱼和鲈鱼都属于鱼类中刺比较少的品种之一。但一般来说，黄花鱼的刺要比鲈鱼的刺少一些。黄花鱼的身体相对柔软，刺比较细且短，容易去除或者嚼碎，食用起来不太容易被刺扎到。而鲈鱼的刺相对坚硬而有点扁平，比较难去除，需要技巧处理。所以从这个角度来说，黄花鱼刺较少。然而，无论是黄花鱼还是鲈鱼，烹饪前仍然需要认真检查和处理鱼身，确保没有留下任何刺。