祖百科>知识>正文

牛腩是哪个位置

时间:2023-11-05 10:33:40
牛腩是哪个位置 牛腩是指牛的肚腩部位,也称为牛肚子。在中国烹饪中,常用来制作炖牛腩等菜品。牛腩口感丰富,肉质柔嫩多筋,适合慢火炖煮以提升口感。