人体最大的器官是哪个

人体最大的器官是皮肤。皮肤是由多层组织构成，覆盖在整个身体表面，保护内部器官不受外界环境的伤害。皮肤的主要功能包括保护、感知、调节体温、代谢和排泄等。平均成年人的皮肤重约4-5公斤，并占据了整个身体总重量的15%-20%，因此可以说是人体最大的器官。此外，皮肤还有丰富的血管和神经末梢，参与了许多生理过程，如呼吸、循环和感觉等。