杜康是哪个朝代的酒

杜康是中国古代著名的一种酒，其起源可以追溯到中国秦代。在秦朝以前的历史上，人们主要酿造黄酒，而杜康则是在秦朝之后开始兴起的。传统的杜康酒是以稻米、小麦等为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。它因产地位于今天的陕西省宜川县李家川而得名，也因其高质量而被视为上等酒品。杜康酒在唐代成为朝廷的宴会酒，也被广泛用于赠送外国使节和贵宾。