武昌鱼和鲈鱼哪个刺少

武昌鱼和鲈鱼刺的数量是不一样的。一般来说，相比较而言，鲈鱼的刺要更少一些。鲈鱼的刺大多分布在背部和侧线上，而且相对较硬，易于处理。而武昌鱼的刺较多，主要分布在身体和侧线上，含有比较细小的鱼刺，需要技巧性较强的烹饪方法或者剔除刺后再食用。所以，如果你希望避免吃到过多的鱼刺，建议选择鲈鱼。但是无论是哪种鱼，都需要仔细清洗和处理，以确保食用时的安全。