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大米作为日常食用的大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分。能为人体提供营养和热量。大米味甘、性平，有补中益气、健脾胃、消烦渴的功效。糖水的主要成分是水和蔗糖，可以快速补充水分和能量。其效果远不及白米粥。