大豆怎么磨成粉？ 大豆怎么磨成粉末

1.直接磨：将黄豆冲洗干净，自然晾干，保持表皮清洁。后来把黄豆直接放入磨粉机或者石磨里，盖上盖子，就可以直接在磨粉机或者石磨里磨成粉了。

2.炒磨：将黄豆用大火炒干豆皮表面，使黄豆变硬，从而磨成粉。

3.浸泡粉碎：将大豆用小苏打浸泡一个小时左右，待豆皮浮起后倒入料理机中，发泡过滤，得到豆粉，食用方便。

一般都是黄豆炒好后再磨黄豆粉。它含有大量的膳食纤维，是一种营养价值很高的食品。