火锅有哪些特色配菜？ 火锅有哪些特色美食

火锅的特色配菜没有固定要求。可以根据自己的饮食喜好选择需要的菜品。常见的特色火锅配菜有：

肉类：鱼豆腐、撒尿牛肉丸、吻肠、鱼丸虾丸等。

菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇；

茎：土豆、山药、红薯；

绿色蔬菜：冬瓜、生菜、空心菜、包心菜、小白菜等。

豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹；

主食：烩面、拉面、挂面。