大米还是小米养胃？ 大米营养好还是小米营养好

两者都有养胃的作用，但又有所不同。与小米相比，大米性凉，胃温的人适合喝米粥养胃。需要注意的是，大米是酸性的，煮粥的时候要加一些苏打，这样不仅可以软化米粒，帮助消化，还可以缓解胃痛；

小米适合脾胃虚热、恶心呕吐、腹泻、产后及病后虚弱的患者食用。小米是热性食物，胃热患者不宜多喝，但大多数人喝小米粥是为了养胃。