八宝酒的做法 八宝酒的详细制作方法
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材料：青仁黑豆1kg，红枣适量，桂圆适量，当归50元，何首乌50元。西洋参30片左右、枸杞适量、糖少许、米酒4瓶。
步骤如下：
1.药材稍微用清水洗一下，尤其是枸杞子，最好泡一下，避免二氧化硫残留；
2.将黑豆放入干锅中翻炒15分钟左右；
3.将药材炒干；
4.将药材冷却后放入玻璃瓮中，将酒倒入其中；
5.盖上保鲜膜，锁好瓶盖，用标签纸写上生产日期和药材，要清晰；
6.冲泡半年以上或更长时间，再打开。