白菜丝炒胡萝卜丝最正宗的做法 白菜丝炒胡萝卜丝的做法

材料：大白菜260克，胡萝卜1根；

辅料：适量的油、盐、酱油、姜、干辣椒、青椒、花椒、烹饪材料；

1.白菜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮搓成丝；

2.准备生姜、干辣椒、青椒；

3.将热锅里的油冷却。油热后，将辣椒翻炒，捞出。

4.姜、干辣椒炒香，倒入胡萝卜丝翻炒；

5.倒入白菜丝翻炒，然后调入酱油翻炒均匀；

9.加入青椒，加盐翻炒均匀。