如何让白菜馅好吃？ 白菜馅怎样才能不出水

制作大白菜馅饺子的材料有面粉、肉馅、大白菜、油、豆酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。其做法如下：

把油加热，让它冷却；将卷心菜预煮，浸泡在冷水中；在肉里加入豆瓣酱和甜面酱，单向搅拌；加入大料粉、花椒粉和适量味精，单向搅拌；将葱和姜切碎；将葱和姜末放入冷却的油中；将搅拌好的肉馅加入油中，单向搅拌；将白菜切碎，清洗两次；将白菜挤干，加入肉馅中；或者向一个方向搅拌均匀；叫醒好脸，搓长，拉机，卷皮；包装成型；煮饺子，装盘。