白果炖鸡怎么做？ 白果炖鸡怎么做好吃视频
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配料：土鸡、姜、银杏、盐、白糖、鸡精、食用油。
练习：
1.锅中点火，将白果煸炒，捞出去皮，放入沸水中煮10分钟，用牙签将白果核取出；
2.鸡肉切块，沥干血水；
3.倒入适量食用油，加入盐和姜末炒5分钟；
4.煎好后倒入砂锅，加入白果和水，盖上锅盖小火炖2至3小时；
5.煮好后取出，加入白糖和鸡精与汤汁拌匀。