汤煮猪蹄怎么做？ 汤猪蹄怎么做好吃

材料：汤煮猪蹄750克，盐葱13克，姜8克，香油料酒25克，胡椒粉5克，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。

生产过程如下：

1.猪蹄刮净洗净，剁掉爪子，对半切开。用水将它们彻底煮熟，放入冷水中。将姜和洋葱碾碎备用。

2.用炒勺加热少许香油，放入冰糖炒成紫色，然后放汤至淡红色。

3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉。汤烧开后，撇去浮沫。猪蹄大火上色后，捞出小火炖。浓缩果汁。