旅游规划经典案例篇1
【关键词】生态旅游项目库；案例主导型教学；和谐生态旅游
一、现状与背景分析
在19世纪40年代世界旅游业开创初期，由于其行业规模、游客数量远不如今天这样庞大，故旅游经济活动与生态环境之间的矛盾并不突出。二战结束后，随着发达国家和许多发展中国家经济迅速增长和消费水平不断提高，世界旅游业发展很快，甚至成为某些国家和地区的支柱产业。与此同时，旅游业对生态的破坏、对环境的污染也日趋严重。从我国目前状况来看，许多旅游区或风景名胜区的环境问题日益突出，令人担忧。为了解决旅游业给环境带来的问题和加强旅游环境问题的研究，生态旅游显得日益重要。
作为一个新兴的领域，生态旅游和旅游生态学尽管在研究中已取得了不少阶段性的成果，但在理论上仍处于不成熟阶段，实践中也存在许多问题，有待于进一步探索、完善和提高。从生态旅游的本质上来说，它与传统旅游活动的区别主要表现在旅游管理和开发中对旅游资源的保护性开发和对游客的生态环境保护教育。
作为桂林工学院旅游学院森林休闲与游憩专业的主干课程，“生态旅游”课程介绍生态旅游活动及开发的历史、概念、原则、市场营销和规划管理等方面的知识，以及中外主要的生态旅游热点地区资源特点和开展生态旅游活动的概况，运用地理学和生态学的思想方法，从区域经济发展的一个侧面──旅游业，宣传生态环境建设与经济可持续发展的关系，以此努力提高全体公民的环境保护意识，并为城乡经济建设和旅游事业管理服务。
以往生态旅游专业的教学，重理论轻实践，学生对所学知识不能很好地融会贯通。我院从2004年招收第一届本科生以来，在生态旅游教学上不断改革和探索，注重理论教学与实践教学的结合，使学生在理论学习的基础上通过实践更易于消化和吸收，取得了较明显的教学效果。
二、案例型教学的主要特点和效果
案例型教学在于突出教学内容的更新，注重培养学生的实践能力，完成教学方式和方法的变革，全方位地对生态旅游教学进行改革，以提高教学质量和学生的专业综合素质为目的。
（一）案例型教学的主要特点
1．鲜明的目的性。案例型教学通过独特但又具代表性的典型事件的情景再现与角色体验，建立起一套适合自己的完整而又严密的逻辑思维方法和工作体系。
2．启发性。案例型教学透过众多看似互不相关的案例所描述的情景去观察、分析、体验，从而形成自己的概念。
3．客观性。案例型教学可在不受任何外界因素的干扰下对真实素材进行客观分析与评价，其结果客观。
4．实践性。相比其他的教学方式，案例型教学真正实现从理论向实际的转化，达到理论与实际相结合。
5．综合性。案例型教学突破原有的知识范围，拓宽知识领域，从角色的扮演中学会综合运用更多的知识和更加灵活的技巧来处理各种各样的案例问题。
（二）案例型教学的效果
1．教师素质和教学质量得到提高。采用案例教学法可调动教师教学改革的积极性，更好地发挥教师在教学中的主导作用，从而使教学活动始终处于活跃进取的状态，不断提高教学质量和教学水平。
2．学生学习的自觉性增强，学生分析问题和解决问题的能力提高。采用案例教学法对学生的要求更严格，学生将应用所学的基础理论知识和分析方法，对教学案例进行理论联系实际的思考、分析和研究，并对知识的广度和深度有新的开拓，通过阅读、调查和分析，进行一系列积极的创造性思维活动。这些将充分体现学生在学习中的主体地位。
3．教师和学生之间的互动关系增加。在案例教学中，教师与学员的关系是“师生互补，教学相辅”。学员积极参与，在阅读、分析案例和课堂讨论等环节中发挥主体作用，而教师在整个案例教学中则始终起着“导演”的作用。既要选择好的“剧本”，即符合教学需要的案例，又要在课堂讨论中审时度势，因势利导，让每一个学员得到充分的发挥，获得最大的收效。
三、服务于案例型教学的生态旅游项目库建设
（一）生态旅游项目库建设的内容和解决的问题
1．生态旅游项目库建设的内容。生态旅游项目库建设和案例主导型教学以目前的旅游学理论为基础，归纳和整理环境科学领域的新进展、新理论、新突破及典型研究案例，将其中已经较为成熟和被大家广为认可的研究成果与生态旅游进行融合，对生态旅游的研究和教学内容进行更新，对生态旅游理论进行完善，并尝试进行理论的创新性研究。具体建设内容包括以下几个方面。（1）针对一定范围的生态旅游资源进行现状调查和综合评估；（2）研究生态旅游经济活动中开发商、当地居民和游客等多方利益主体的利益协调；（3）归纳和总结生态旅游产品的开发思路和模式或范例；（4）开展生态旅游区规划、管理和预测的研究。在生态旅游教改研究中，突出实践教学的内容，在研究中把区域经济学和景观生态学的一些基本的研究方法作为实验课程，以提高学生的实践能力。
转贴于
2．生态旅游项目库拟解决的问题。（1）尝试解决生态旅游教学中重理论轻实践的教学弊端，进一步提高旅游学科专业学生的实践能力和专业综合素质；（2）对教学方式和方法进行改革，提高教学质量，主要是通过生态旅游多媒体课件的研究和建设来完成。（3）生态旅游规划案例整合。依据旅游系统规划思想，对由客源市场子系统、旅游目的地（吸引物）子系统、出游子系统和支持子系统四个子系统所组成的有机整体进行整合。1）从规划空间范围收集和整理国际级、部级、区域级、省市级、地方级、风景区（点）、社区级等不同空间尺度的生态旅游规划案例库。2）对生态旅游规划案例，按规划对象归类，建立旅游业规划、旅游城市规划、风景名胜区规划、乡村生态旅游规划等生态旅游规划案例子库。3）进一步对生态旅游规划案例，按规划包含内容，建立旅游市场规划、旅游资源开发规划、旅游环境保护规划、旅游路线规划、旅游商品规划、旅游土地利用规划、旅游保障规划（旅游环境保护规划、旅游配套设施规划、旅游项目融资规划、旅游人才培训规划、旅游安全风险规划）等旅游业各组成环节的规划的旅游专项规划案例库。
（二）生态旅游教学过程中的案例选择
案例是为了增强教学效果而设置的线索、背景，案例选择是否恰当是案例主导型教学成败的关键因素，即不仅要选择恰当、典型的案例，而且还要使其具有一定的通俗性、简洁性和综合性。要通过案例选取将深奥的理论通俗化、抽象的概念具体化，便于学生从案例中准确地理解教材的基本观点和基本原理，案例要力求简洁，要将主要时间用在讲授理论和学员思考、讨论上，不能把整堂课变成故事会，避免冲淡授课的重点。选择案例还应考虑综合性，即案例不能仅局限于某个知识点，要有多个知识点的渗透，这样可以提高学生的综合判断与分析能力，形成较开阔的思维；同时，利于培养学生全面、细致思考的意识（如表1所示）。
四、结语
将生态旅游项目库建设应用于案例主导型教学模式是优化教学质量、缓解学校教学理论性和社会工作实践性之间矛盾的主要途径。通过项目库建设，使生态旅游规划中涉及的基本元素和素材不断丰富和系统化，极大地方便森林休闲与游憩专业的相关课程的课堂教学和野外实习，服务于具体旅游项目的实操规划，把“生态旅游”改造成具有一定数量科学前缘动态案例的实践性、理论性并重的课程。参考文献
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旅游规划经典案例篇2
论文关键词殷商文化旅游产业集聚区循环经济
产业集聚区是由与某一产业领域相关的相互之间具有密切联系的企业及其他相关机构组成的有机整体。文化产业是国家着力推动的“国民经济支柱性产业”，旅游业是着力培育的“战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”，文化和旅游的互动、聚集与融合，已经上升为国家战略，成为拉动国民经济增长的新亮点。旅游业作为安阳市第三产业的龙头，已逐步成长为安阳新的经济增长点。殷商文化旅游产业集聚区建设是贯彻实施安阳市旅游产业发展“十二五”规划（2011—2015）重点项目之一。本文借鉴国内文化旅游开发的成功案例，针对殷商文化旅游资源开发现状，从优化殷商旅游文化要素、发展旅游新业态以及支撑体系等方面提出意见和建议。
一、殷商文化旅游开发存在的问题
第一，殷商旅游文化资源呈现给游客的方式比较单调，没有全面展现出内在的历史内涵和文化意蕴，也没有能使游客感受到强烈的视觉冲击，游客无法从中获得更多的知识和信息，很难使人流连忘返；第二，区域间相关资源的整合力度和凝聚力有待提高，以食、宿、旅、游、购、娱六要素为主体，其他关联产业为支撑，并具有一定规模和水平的旅游产业体系还有待与完善；第三，展示参观内容、旅游配套设施、环境绿化美化、讲解接待服务等方面管理服务水平有待进一步提升；第四，文化旅游市场的营销有待加强。
二、优化殷商旅游文化要素、构思发展旅游新业态
旅游新业态是相对于旅游主体产业有新突破、新发展，或者是超越传统的单一观光模式，具有可持续成长性，并能达到一定规模，形成比较稳定发展态势的业态模式。借鉴国内文化旅游开发的成功案例，结合殷商旅游文化资源优势，建议规划建设小屯村民俗博物馆、洹水文化节、“幻想殷商”音乐大典、殷商文化网络会所等新业态，以丰富旅游展示项目和提升文化资源内涵。
（一）小屯民俗博物馆
随着“一片甲骨惊天下”，小屯村作为甲骨文的发现地，斐名中外。后人罗振玉考证小屯村为商王武乙至帝乙时期的都城。可以说曾经的小屯村是富庶辉煌商都和灿烂无比的殷商文化的缩影。建设殷商旅游文化产业聚集区，可以借鉴洛川民俗博物馆的成功经验尝试将小屯村按照殷商建筑风格整体改造，建成小屯殷商风情博物馆。洛川民俗博物馆位于洛川县城北，是一组按照清代民居风格复原的四合院式建筑。整体建筑体现了陕北高原与关中平原衔接地带独特的民居风貌。博物馆力图再现黄土高原古代社会文化生活的历史风貌，取得了很大成功。小屯民俗博物馆建成，可以引导从事旅游产品、文化产品、纪念品、风味小吃的经营，从而形成小屯村和殷墟的互动呼应，客人参观殷墟后，可以到小屯村进行观光旅游，不仅丰富了旅游内涵，拉长了产业链条，也推动了第三产业的发展。
（二）洹水文化节
郭沫若曾说：“洹水安阳名不虚，三千年前是帝都”，洹水已成为安阳的代名词。但是洹水并没有因其深厚的文化历史积淀而得到充分地挖掘。洹河文化旅游资源开发可以“三门峡黄河旅游节”的成功经验为参考。三门峡黄河旅游节以黄河文化为主题，集旅游、文化、经贸为一体的大型节庆活动。主要内容包括黄河游、黄河风情游、虢国文化游、豫西天井民居游等，同时还有三门峡出土文物精品展、名特物产展等活动。迄今已成功举办18届。充分发挥洹河文化旅游资源优势，可以对洹河进行夜间旅游项目的开发，提升洹水水位，并对洹河两岸进行高规格亮化，坚持品牌化、精品化、群众化的原则，开展丰富多彩的综合、经贸、文体、篝火晚会等活动，全面展现殷商洹河璀璨的历史文化魅力和高度现代化成果，增强旅游吸引力，促进旅游文化产业的快速发展。
（三）“幻想殷商”音乐大典
可以借鉴“禅宗少林·音乐大典”，规划开发“幻想殷商”音乐大典项目。“禅宗少林·音乐大典”是全球最大的山地实景演出，主要表演舞台为一片峡谷，峡谷内有溪水、树林、石桥等，构成实景表演的要素。观众席由曲折的木廊和庙宇形态的建筑构成，与自然景观和谐。“禅宗少林·音乐大典”获得了巨大成功，先后被评为“国家文化产业示范基地”、“中国创意城市——城市文化名片”等殊荣，成为中国实景演出的扛鼎之作和河南文化旅游的“新名片”。
丰富殷商洹河文化旅游内涵，必须精心打造、精心选址，可以按照殷商风情模式，在洹水河畔建造一个露天剧场，专场演出大型“印象殷商”、“映象安阳”、“盘庚迁殷”等节目。这些大型演出项目，可邀请国内外著名导演任总导演，把悠久的殷商风情与和时代韵律相结合，把古老的殷商建筑和现代的灯光、舞美相结合，重现当年盘庚迁殷时的盛况，打造一台具有殷商风情、安阳特色，娱乐性、观赏性融为一体的大型音乐盛典，可以为殷商的文化旅游的增添一新的亮点。
（四）殷商文化网络会所
殷商文化旅游产业集聚区可以规划建设一处高级网络会所，取名“殷商文化”网络会所。安阳是殷商文化的发源地，拥有灿烂古代文明史，选名为中国青铜文明的鼎盛时期的殷商时代，意是呼应信息科技高速发展的现代，是“古与今”的结合，“传统文化与现代科技”的结合，充分体现了既继承发扬传统文化，又顺应时展，创新开拓，打造网络时代服务经典的宗旨。网络会所可规划建设五层。第一层是唯美动感的游戏吧，利用高科技多维技术来虚拟展示殷商文明，使游客有“穿越”感，仿佛置身于三千年前的殷都；第二、三、四层是风格独特、功能各异的上网区，可按自己的喜好选择温馨浪漫的情侣卡座，日式榻榻米配温暖厚实的貂毛坐垫的异域风情或选择在绿色植物的簇拥下上网、聊天、浏览网页，观看自己喜欢的影片。五层是、上网、游戏的多功能豪华包间，内有高档电脑，豪华的自动麻将桌，可满足会友、商务洽谈、亲朋聚会等综合需求。
三、创新殷商文化旅游产业聚集区建设支撑体系
安阳市“三阳开泰”旅游战略的实施，殷商文化旅游产业聚集区基础设施的建设无不需要资金、技术、人才、体制和机制的大力支持，因此，投融资体系、技术支撑体系和制度创新体系就共同组成了产业聚集区循环经济发展的战略支持系统。
（一）投融资体系
在政府引导和市场的推动下，逐步实现产业聚集区投资主体的多元化，尤其要实现循环经济投资主体的多元化。除政府投资之外，还应发展以下投资主体：设立产业聚集区投资专项基金；积极组建文化旅游产业投资公司；发展中外合资、公私合作的经营投资机构；鼓励大型、有实力的企业进入文化旅游产业经济投资领域。文化旅游产业聚集区的投融资活动需要相应的配套服务，以降低和消除投融资过程中的交易成本和风险。
（二）技术支撑体系
推进文化旅游循环经济的发展就要淘汰单纯强调生产而有害于环境的技术，选择并推广那些有利于环境的技术。但企业或产业基于投入产出收益比较分析，通常不愿意研发和推广此类技术，这会严重影响文化旅游产业聚集区循环经济发展。因此，为了增加环境友好型技术供给，加快研发、推广与应用，推动循环经济发展，文化旅游产业聚集区迫切需要建立循环经济的技术平台。建立此技术平台的主体由企业、政府、科研机构、社会中介机构等联合组成，并相互配合、相互促进、相互保障，共同形成一个有机整体。
（三）政策创新体系
循环经济政策是国家执政党及其他政治团体在特定时期为推动循环经济发展，实现资源减量消耗和循环利用、环境质量改善、经济效益提高所规定的行为准则，包括法令、措施、办法、条例等。对使用循环再生资源生产再生产品、企业开展资源节约的、废弃物循环利用的环保行为，安阳市的财政和税收部门可以采取奖励、补贴、贷款优惠、贴息、减免税等激励措施，使企业和个人对文化旅游环境保护的外部利益内部化，对造成文化旅游环境污染的经济行为，通过罚款、征税等限制的经济手段将环境污染导致的外部成本内部化，实现责任与利益的公平结合。
（四）强化法律保障体系
贯彻国家出台的相关法律法规。落实《河南省旅游条例》“旅游企业水、电、气实行与工业企业等价格标准”、第二十五条“本省国家相关机关、事业单位、社会团体的公务活动，可以委托旅行社安排交通、住宿、餐饮和会务等服务事项”、第二十四条“旅游项目的价格及收费应当符合价格主管部门的规定。旅游经营者必须公开服务项目和收费标准，明码标价。景区门票价格的调整，应当经价格主管部门的批准并向社会公布。价格上调的，从新价格批准执行之日起，对国内旅游团队三十日执行，对境外旅游团队延迟九十日执行”、第三十条“景区实行游客时段流量控制”、第四十条“经营景区业务应到当地旅游行政主管部门备案”等旅游法规条例。
旅游规划经典案例篇3
［关键词］乡村旅游；发展模式；特色
［中图分类号］F591［文献标识码］B［文章编号］1002-2880(2011)06-0112-03
乡村旅游起源于1885年的法国，19世纪80年代开始大规模发展。目前，乡村旅游在欧美和日本等发达国家已有相当的规模，走上了规范化发展的轨道。随着我国工业化和城镇化进程的加快，我国乡村旅游得到了快速发展。截至2010年底，全国农家乐已超150万家，规模以上休闲农业园区超过1.8万家，全国年接待人数超过4亿人次。据不完全统计，全国休闲农业与乡村旅游年营业收入已超过1200亿元，带动1500万农民受益，乡村旅游成为推动农村地区发展的重要力量。
一、乡村旅游的内涵
布兰威尔和兰恩(BramwellandLane，1994)认为：乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动，而且是一个多层面的旅游活动，它除了包括基于农业的假日旅游外，还包括特殊兴趣的自然旅游、生态旅游、在假日步行、登山和骑马等活动，探险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育性的旅游，文化与传统旅游，以及一些区域的民俗旅游活动。德诺伊(Dernoi，1991)指出：乡村旅游是发生在有与土地密切相关的经济活动(基本上是农业活动)的、存在永久居民的非城市地域的旅游活动。瑞切尔(Reiche1)、罗文格特(Lowengart)和米尔曼(milman)指出：乡村旅游就是位于农村区域的旅游，是传统农业的后续产业或替代产业。
综上所述，笔者认为，乡村旅游是发生在乡村地区以具有乡村性的自然和人文资源为依托的非定居性旅行和在游览过程中发生的一切关系和现象的总和。
二、乡村旅游的发展模式
(一)根据推动机制来划分
1.市场推动型。政府很少干预乡村旅游产业的成长和发展，主要由市场自动调节乡村旅游的成长和变动趋式，但政府不是放任自流，在自然生态保护方面政府往往进行指导和控制。实行该模式的国家一般市场经济较发达，具备较为完善的市场机制，各种行业协会等非政府组织能进行行业自律和保护行业利益，如英国、美国。
2.政府推动型。政府给予乡村旅游发展以实质性的影响，采取规划或立法方式干预和促进乡村旅游的发展。其典型特征就是政府参与规划、经营、管理与推销等活动。较多采取该模式的包括台湾地区和葡萄牙等。
3.政府－市场互动型。即把政府的指导监管机制与市场经济自我调节机制相结合发展乡村旅游的模式。政府往往把乡村旅游作为促进乡村发展的手段，在资金、基础设施建设、规划、促销、培训方面给予指导和支持，积极培育乡村旅游市场。同时，随着乡村旅游的发展，乡村旅游行业协会等非政府组织的成立、成熟，可以有效实施行业自律。政府和市场的两种力量互相呼应，彼此配合，保证乡村旅游健康有序发展。例如，20世纪50年代，法国政府的“农村家庭式接待服务微型企业计划”用来支持发展乡村旅游，成为农民增收的重要来源。
(二)根据开发的依托来划分
1.都市依托型。工业化和城市化进程的加快使得城市环境恶化、交通拥挤、人口密集、人均绿地减少，对自然风光的向往、对休闲概念理解的深入以及人们生活观念的转变，使得以都市郊区和周边地区为目的地的短程旅游需求不断增长。回归自然、贴近农村生活的乡村旅游在大都市郊区和周边地区迅速发展，并成为乡村旅游。此类乡村旅游可称为都市依托型，主要指在大城市周边地区发展起来的乡村旅游，其客源市场主要是都市的居民，其特点是重游率高，易形成忠诚客户。
2.景区依托型。主要指在著名风景名胜区周围发展起来的乡村旅游，其客源市场大部分是来自本国甚至海外的观光客，其特点是初游率高、重游率低，不易形成忠诚客户，是典型的观光旅游。但值得关注的是，在某些景区依托型的乡村旅游也开始出现一定数量的重游客，其特点和都市依托型相似。景区边缘地带是乡村旅游开展最早的地区，景区周边农村居民依托景区游客市场，发展特色农业、饲养业、畜牧业等，开展具有观光、学习、教育等功能的乡村旅游。同时，开展以家庭接待为主，突出乡村生产生活内容的民俗旅游活动。
黄海辉:发达国家和地区乡村旅游的发展模式探析三、发达国家和地区的乡村旅游经验
(一)美国的乡村旅游
20世纪70年代后期，美国乡村旅游蓬勃发展。美国乡村旅游形式多样，产品丰富，既有观光型，又有度假型，如农业旅游、森林旅游、牧场旅游、渔村旅游等。美国的乡村旅游特色比较明显，主要是国内居民游，社会意义远远大于经济意义。美国乡村旅游特点是典型的市场推动成长，乡村旅游者主要来自美国本土，政府间接调控，各州政府在税收上给予扶持，在培训和促销上进行指导，是典型的都市依托型。
1.事件节庆营销(eVent)推动乡村旅游目的地发展
事件节庆营销就是打造品牌节会，以展会、节庆、体育赛事为载体，开展联合促销，扩大旅游消费，制造事件和节庆是美国乡村旅游的一大法宝。美国节日众多，乡村旅游正是充分利用各种各样的节日或者事件而组织开展的，利用当地某种资源而人为地制造节庆来吸引旅游者。例如，1998年在美国威斯康星州烹制出了重达2.5吨的巨型汉堡包，以世界最重的汉堡包而被记入吉尼斯世界记录，从此该州每年都举行盛大的“汉堡节”，吸引了全美大量的旅游者。形形的“汉堡节”、“南瓜节”等节庆事件成为吸引大量乡村旅游者来访的重要因素，节庆事件的品牌效应使越来越多的地区重视利用节庆事件等开展乡村旅游，促进乡村旅游目的地的发展。
2.州政府促进旅游发展政策
美国乡村旅游者主要是美国人，联邦政府重视国际旅游，对乡村旅游的关注不够，因此没有形成统一的乡村旅游政策。但各州政府的重视以及专门机构的建立为各州乡村旅游的发展创造了良好的环境。州政府一是通过税收倾斜来间接扶持乡村旅游发展，利用税收政策筹集资金，建立为乡村旅游提供服务的专门机构，同时美国的每一个州都有专门的机构来负责当地的旅游营销工作。美国准许市镇当局对用于商业用途的食宿服务征收附加税，如房间税、床位税等，这是促进美国乡村旅游蓬勃发展最有力的政策，改变了过去只有少数大城市才有财力建立专门旅游促进机构的历史，稳定的税收收入成为市镇当地旅游促进服务机构——“会议旅游局”的专门经费，大大促进了全美乡村旅游的兴起。二是通过简化手续来促进乡村旅游发展。美国各州基层市镇政府往往对申请发展乡村旅游的村庄或个人在手续上给予简化，例如，加利福尼亚州1999年通过的一项“农业住宿法案”，明确规定：农家旅馆可以低于商业旅馆的最低规模和要求。
(二)法国的乡村旅游
1.政府主导发展
法国乡村旅游一直是在政府主导下发展的。一是实施振兴乡村计划。由于城市化进程加速，大量农村劳动力涌入城市，大量具有法兰西传统风格的乡村民居空置或被损坏，乡村经济日益萧条败落，为了繁荣乡村小镇，克服农村空心化现象，法国政府于1955年启动了“农村家庭式接待服务微型企业”计划，农民可以加入到国家的“欢迎你到农庄来”、“农家长租房”和“农庄的餐饮与住宿”等几种协会中，法国政府提供经费以资助农民维护与修缮乡村民居；二是举办节庆促销。法国政府每年组织一次为期两天的乡村旅游博览会，通过展会来提高举办地的知名度，吸引旅游业者和旅游者；三是坚持乡村旅游经营主体本地化政策。本地人经营乡村旅游是关系到乡村旅游可持续发展的重要因素。法国乡村旅游经营主体以本地人为主，即“所有的农业开发者、乡村居民”，这是乡村旅游可持续发展的重要基础。如以外来的投资商为主，虽然解决了旅游开发项目在短期内的资金问题，并对政府的依赖较小，外来经营者往往具有一定的管理水平，还拥有客源优势和促销优势，但是大量的外来投资者经营乡村旅游容易形成旅游收益很难留存在当地的“抽血机制”，这对提高当地农民收入、保护生态环境以及繁荣农业意义较小，不利于乡村旅游的可持续发展。乡村旅游本地化对当地经济发展有着重要意义，促进当地农产品的直销提高了农民的经济效益。改造过的乡村民居作为乡村旅馆可以留宿过路客人，不仅提高了农民自身居住的舒适度，而且提高了民居的使用率，增加了农庄的额外经济收入，家庭旅馆的收入解决了农业收入季节性强的问题，并为维修、翻新传统的农村民居提供了资金支持，同时也保护了乡村文化遗产。
2.行业协会发挥重要作用
法国乡村旅游是政府行业协会互动的代表，乡村旅游行业协会在政府的政策范围内制定行业规范、制度及质量标准，以达到行业自律，最终实现乡村旅游的可持续发展。法国乡村旅游的主要规范、质量评级标准由法国农会下属协会制定。法国农会是公共职业联合机构，既具有官方背景，又具有民间身份，一方面农会协助或政府主持涉农行政事务，另一方面为农民提供各种服务，并代表农民利益与政府交涉，发挥了独特的桥梁和纽带作用。行业协会通过制定规范来保证乡村旅游的乡村性和本土化，协会对农民提供全方位指导、教育和帮助，推动乡村旅游可持续发展。如为了保证使用当地新鲜的农产品，对提供饭店餐饮的“农场客栈”提出规定要求，要求其给旅游者提供的餐饮原材料必须使用当地的农产品，必须是新鲜食品，不能用冰冻食品，不得销售或购买其他远方农场的某些农产品，不得使用罐头食品，但是酒与奶酪可以罐装；为了体现本土乡间美食特色，必须使用本地的烹调方法，观光农庄的外观必须是当地建筑风格，餐具必须是用粗陶、瓷器或其他具有代表性材质制造的，不许用纸质的桌布、餐巾纸；规定乡村旅馆的主人必须亲自向旅游者介绍农庄的历史、农业等方面的知识，培养经营者的自豪感和旅游者的亲切感，从而让旅游者达到“畅”的旅游体验，培养旅游者常来常往的归宿感，促进了乡村旅游的回头客的增长。
(三)台湾地区的农业旅游
台湾地区乡村旅游最典型的代表是休闲农业。它是以观光为主的休闲农业形态，即农业旅游，侧重于发生在乡村地域且和农业有关的旅游活动。2006年，台湾休闲农业全年营运总收益约为45亿新台币，平均每个农场全年总营业收益为409万新台币，包括门票、餐饮、住宿、农产品销售等收入。台湾休闲农业全年游客人数约为4913万人，平均每个农场游客人数为45000人，其中旺季每月约589万人，平均每个农场5300人；淡季每月约230万人，平均每个农场2000人。
1.合理规划与执行
由于台湾地区将休闲农业定为一种新兴农业经营方式，休闲农业发展模式为政府推动。农业主管部门——农业委员会负责整个休闲农业的计划审查与核定、经费配置等。农业委员会相继制定了一系列指导休闲农业发展的计划，使台湾休闲农业的发展具有规范性。为保证规划的实施，台湾强调信息共享，侧重于农业各部门间的配合及农业与非农业部门之间的协调。当地政府十分注重政策的可操作性。例如，为贯彻实施《休闲农业辅导管理办法》，制定了实施细则，包括《休闲农场经营计划审查作业要点》、《休闲农场专案辅导实施作业规定》等。这些法规条文明确规范了审批过程的程序、审核的标准，减少了人为因素对政策实施的影响。
2.多品种的休闲农业
(1)观光农园。观光农园包括观光果园、观光茶园、观光花园和观光菜园四大类。观光体验类休闲农业指根据农业特产的不同，通过规划使其具有参观游览价值，旅游者通过参观农产品生产制作过程，满足了好奇心，延长了游览时间，也增加了农产品的直销。
(2)休闲农场。农场是指经营农作物的场所，根据经营内容的不同，分为林场、渔场、牧场等多种类型。休闲农场是台湾农业类型中最具代表性的一种形式，是利用其原有资源的多样性，开发出参与性极强的集农场采摘耕作、排解压力、增长知识为一体的内容丰富、形式多样的旅游体验活动。
(3)市民农园。市民农园是将位居都市或其近郊的农地集中规划为若干小块，分别出租给一般民众栽种花草、蔬果或经营家庭农艺，其主要功能在于为一般都市民众提供土地与耕种技术指导，让他们也享受耕作乐趣，体会农业生产经验。
(4)教育农园。它是兼顾农业生产与教育功能的农业经营产品，农园中生产或栽植的作物及设施具有教育功能。一般常见的有特用作物、热带植物、水耕设施栽培、亲子农园等形态。自然生态教室就是一个典型的教育农园。
综上所述，台湾的休闲农业是政府推动型乡村旅游的代表，主要表现在政府规划指导和侧重执行，尽量避免人为因素对自然环境景观造成的破坏。这样不仅保证了休闲农业的特色，保护了从事休闲农业的企业依法经营的权益，而且防范了少数人以休闲农业之名进行圈地和违法经营。
四、结论
发展乡村旅游是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的重要途径。美国乡村旅游呈现典型的都市依托型，突出的是乡村地域，和农业牵涉不多，是市场推动下的自然成长，旅游者以美国人为主，通过节庆打造乡村旅游目的地。而台湾地区和法国的乡村旅游侧重的是农旅结合，和农业、农村、农民都有广泛联系，政府发挥了较大的作用。台湾地区的代表模式——休闲农业呈现典型的观光特点，法国乡村旅游的最大特色是经营者本地化和行业组织发挥了重要作用。经验表明，发展乡村旅游对解决“三农”问题具有独特的作用和意义，不仅推动农村地区经济的发展，而且是增加农民收入的有效手段。它的发展解决了农村经济的可持续发展问题，从而保证了农村社会和文化的传承，推动了农业升级换代。乡村旅游发展的核心是保持乡村性和本土化，在政府的指导下，基于本地人社区参与的开发才是可持续的发展模式。
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［3］戴斌，周晓歌，梁壮平．中国与国外乡村旅游发展模式比较研究［J］．江西科技师范学院学报，2006(1).
旅游规划经典案例篇4
故事脚本设计、交互式平台的搭建与测试、传统文化资料的梳理、动画的视觉表现、角色形象设计、角色实体模型设计、文化主题的设定。交互式平台的搭建与测试、传统文化资料的梳理、角色形象设计、此类文献的具体内容与资料比较稀少，难以收集。
以全新设计概念去演绎杭州旅游文化，引领旅游和文化的动漫、交互式表现融合的新方向。集文字、图形、影像、动画、声音于一体；在功能上可以集旅游、游戏、购物、体验、观赏、互动、穿越于一体。使得旅游文化信息传播更为轻松与互动。游客可以身临其境的跨越时空来感受浙江省的旅游文化。
（1）中国动漫文化与中华传统文化的提炼，找出传统文化中与动漫产品品质相联系的可结合的特点。通过动漫与交互式媒体展现文化名人、诗词歌赋、风土人情、地理习俗、历史典籍、文物复原、民间传说，即增加产品的文化内涵，又提升产品文化价值。（2）将中国传统文化内涵融入动漫产品，加强品牌的概念设计。（3）每款动漫与一个文化主题相结合，塑造动漫形象以及等衍生产品，给消费者感受是购买的不仅是产品还有文化。
经调查此类文献难以查询与考察，相关的参考数据也是非常稀少，从现象角度来看，许多旅游景点采用媒体与真人表演的方式来实现，例如宋城的“千古情”、“西湖印象”、横店的“山洪暴发”等，这些都是以表演为主，辅以媒体来加强视觉与听觉感受，在交互式方面依然非常欠缺。仍然是表演者传达信息与观众被动接受信息的传统模式。美国的第二人生是以游戏平台的模式，虚拟一个社会空间、用户以真实的身份登录，在虚拟的社区空间进行交友。但是此虚拟平台与现实的景点与社区没有相应的联系，对于旅游文化与旅游动漫相结合的角度来讲显得十分脱节。而此类平台的优点在于用户的信息真实性以及虚拟空间的交互性。我们的思路是将真实的景点、景点相关的典故以及传说与交互式媒体、动漫相融合于一体。
与此文基本接近课题没有明确的考证依据，只是在现实应用中有一些分散性的元素表现，没有真正结合在一起的完善的范例。可以肯定是一个全新的概念与思路，处于起步阶段，希望能得到相关部门的重视，以及相关的研究人员参与，但愿能起到抛砖引玉的作用，将交互式动漫真正应用到旅游文化中去。
（1）打造民族品牌，旅游文化、文化名人、风土人情、地理习俗、历史典籍、民间传说等元素都可以与动漫相结合，以动漫作为媒体，对于宣传当地地域文化，旅游有巨大的推动力，增加产品的文化内涵，提升产品科技文化价值。
（2）将中国传统文化内涵融入动漫产品，研究影像媒体的创新技术，形成独特的表现风格，塑造有民族特色的动漫形象，开发旅游动漫衍生产品，创建有民族特色与前沿技术的动漫创作平台。
（3）动漫产品与交互式媒体相结合，采用动画与虚拟数码技术结合的表现手法，根据旅游景点、博物馆、房地产的建筑、园林、室内等规划设计图纸，将楼盘外观、室内结构等未来建成的场景进行提前演绎展示，让人们轻松而清晰地感受过去与未来，提升对旅游文化认识的兴趣。
将中华传统文化切实地融入动漫设计之中来提升动漫产品的文化价值，为动漫产业开拓市场赢得更大的利润空间。同时，也为浙江省旅游文化拓展更大的商业利润空间。
我们的工作模式是首先自主创意设计出多个系列主题的动漫形象，通过每个系列设计制作成打样片，然后我们直接找相关产业领导给他们做汇报，通过设计方案ppt演示和打样实物的展示并介绍每款动漫的价格，经过筛选，从我们前期的工作效果来看几乎每家企业都对我们的思路和样片感兴趣，从目前情况来看我们的计划模式是非常具有市场前景的。
前期我们做了大量准备工作与研究工作，完成了一个6分钟左右的动画演示版本，名为“梦幻西湖”，以北山路的中山公园作为原形，通过计算机1：1的比例建模，渲染完成，用户可以通过照片与真实身份登录，登录后可以选择景点进行虚拟浏览，虚拟场景与真实场景基本一致，用户无论何时何地都可以感受旅游、购物、订票、艺术、动漫、娱乐、商务等于一体的服务，将真实的旅游与虚拟的交互式媒体、互联网有机地结合在一起。
通过实践创作来检验问题解决的可行性，为理论研究提供了实质性的保障。创作成员悉为学院在职骨干专业教师，有着多年的研究与创作经验，在交互式媒体、传统动画、三维动画相关、雕塑造型等领域有独到的专长与研究，保证了团队的力量的综合性和针对性。
针对动漫产业与交互式媒体企业进行大量的考察，决定以两者相结合的方式作为研究的切入点，来执行我们的创新研发理念。
（1）“不是做加工而是做思想”。我们将把动漫的创意融入交互式媒体里面，让购买者除了买了产品还有产品的文化，以及产品的前沿科技和创新理念，而且有更多的收获。
旅游规划经典案例篇5
案例教学是一种典型的启发式教学方法，指教师在教学中针对典型的管理事件或政策问题为学生提供背景资料，指出面临的困难和可供选择的方案，但不给出明确的答案，由教师组织学生展开讨论，为学生提供创造性分析和解决问题的机会。它强调教师在精心选择并具体描述案例的基础上，组织学生对案例进行分析和讨论，最早运用于法学界、医学界，其后运用于管理学界，并在管理教育中得到普遍认可。在西方管理教育中，案例教学法已有近百年历史，比较成熟，并已建成世界三大案例研究中心(HaivajdvyFCCH）湘其他一些较为著名的案例资源库。我国在上世纪80年代引入mBa教育时就比较全面地引入了案例教学法并将其大力推广。
案例教学在旅游管理专业有关课程中是连接理论和实践的桥梁，它以系统理论为基础，以案例讲述、分析、讨论、评价为手段，帮助学生掌握旅游领域的实战技术，成为学以致用的人才。这一启发式的教学方法在当前的旅游管理教育、教学中发挥了重要作用。在以教师为主导，学生为主体的教学过程中，案例教学以激发学生自主学习为导向，帮助学生开拓视野，培养思维和学习能力，发展专业技能技巧，巩固专业思想，树立职业意识。但不能否认，案例教学在我国管理教育中的基础是比较薄弱的，还有许多不成熟的地方。在旅游管理专业教育中，由于旅游行业正处在快速发展和转型的阶段，理论研究有很多滞后的领域，实际案例进入课堂教学有较多的局限，因而案例教学法在旅游管理专业课程的教学中表现出本土化特色的缺失，教师较多地采用国际上较为著名的案例进行教学，缺少针对性和适应性。对于这一局限，许多管理学者和教育专家已经提出明确的意见，即要加快案例教学的本土化发展。本文将结合旅游管理专业的发展来探讨推进旅游管理教育中案例教学本土化进程的若干问题。
2.案例教学本土化的含义
案例教学本土化主要指教学案例的本土化，即教师在教学中主要采用源自本土、地方特色鲜明、符合国情的案例作为分析、讨论、评价的对象。与之相对的概念是案例教学国际化，主要指在案例教学中借鉴国际上具有较高影响力和良好代表性的案例作为分析、讨论和评价的对象。国际化不是国外化，本土化也不是本地化、模仿化，二者实际上是案例教学法相辅相成的两个方面，不可偏废。本土化是案例教学发展的重要基础，可以帮助学生把握本国、本地的行业发展趋势并获得相应的专业技能。国际化是案例教学提升的重要手段。可以赋予学生国际视野，使其深入理解该行业的国际发展水平和发展方向。案例教学的国际化正是以各具特色的本土化案例为基础的，对特定的国家而言，只有本土化发展成熟了才能促进本国教学案例进入国际间的交流，提高其教育教学资源的国际化竞争能力，同时也可提高有关企业、行业的国际影响力和竞争力。
3.案例教学本土化的意义
案例教学作为一种教学方法，其意义不仅体现在提高教学质量，培养学生创造性思维和职业素质这一微观层面，还体现在传播企业管理思想，促进企业发展更为广泛的领域。就旅游管理专业而言，案例教学本土化的意义表现在以下几个方面。
3.1突破案例教学国际化的局限
虽然案例教学国际化有突出的优势，在案例信息组织、问题设计等方面较为成熟，教师使用起来比较方便，也有利于学生把握国际上旅游管理方面的经典经验和教训，但是其局限性也是显而易见的。首先，案例教学本身是连接理论和实践的桥梁，过多地依靠国际化的案例将会降低其实际效用。国际化案例中的社会背景不同于我国的社会环境，因此从该案例中总结出来的管理思想、技能技巧未必符合中国企业的需要。以之为教学材料会在一定程度上导致教学与实际需要的脱节，学生从中学到的知识和经验有可能在今后的实际工作中水土不服。其次，案例教学中，教师需要向学生提供丰富的背景资料，这是引导学生充分讨论的前提条件。而教师获取国际化案例有关背景资料的途径相对较少，这就局限了教师引导作用的发挥。同时学生对其他国家和地区的认知相对要肤浅一些，即使教师提供了相关信息资料，学生也难以形成感性认识，在信息获取方面明显处于劣势。信息的不对称会降低学生的积极性和主动性，降低案例教学的质量。其三，案例作为一种教学资源必须与社会发展同步，因而具有一定的时效性。国际化的案例从采写到引入我国，再到进入课堂的周期偏长，案例资源更新缓慢，其中包含的教学信息时效性、针对性和适应性相应降低。其四，国际化案例冲击了本土企业进入课堂的机会，不利于学生了解本土企业的发展，而国际化案例所涉及的企业往往又与学生今后的实际工作环境相隔甚远，不利于巩固学生的专业思想和职业意识。
推进案例教学本土化建设可以突破国际化案例的局限。首先我国旅游业和旅游企业的发展与转型为旅游管理案例教学提供了大量的素材。以中国经济社会发展为背景学习专业知识，教学双方都能获得较为丰富的背景资料，学生对特定事件容易产生共鸣，学习积极性和主动性更容易被调动起来，案例教学的质量能够得以提升。在教学过程中，国内代表性旅游企业的管理思想和方法有助于巩固学生职业意识，优化学生职业生涯规划，提高学生对旅游行业、旅游企业的适应能力。
3.2挖掘我国旅游企业的潜力
我国现代旅游业起步晚、发展快，在我国的改革开放事业中一直处于领先地位。在这样的快速发展和转型过程中出现了很多典型案例，其中既有成功的经验，也有经典的教训，正是旅游管理专业教育理论联系实践的良好切入点。发展案例教学本土化的基础和关键是案例教学资源的本土化。旅游管理领域的专家学者和教育工作者以客观的立场来采写、评析、讨论案例，提炼旅游企业的管理思想和管理方法，可以给企业的生存发展注入更多的智力因素，挖掘企业的潜力，为企业的经营管理提供良好的建议和意见，进而形成旅游管理教育和旅游企业发展的良性互动。
3.3促进我国旅游企业的国际化发展
案例资源是人类文化财富的一个组成部分，案例教学的发展向我们展示了一条企业走向世界的全新道路，即通过教育和文化传播的途径走向世界。各国经典成熟的案例可以通过有偿使用的方式在全球通用，这是目前全球各大案例研究中心通行的方法。从企业发展角度来讲，这是一个树立企业形象，提高企业知名度和美誉度的捷径。我国目前已有三大案例库研究中心，即北京大学管理案例研究中心、清华大学经济管理学院案例中心、大连理工大学管理学院案例研究中心，其中北京大学管理案例中心是欧洲案例信息中心（BCCH)的会员，其采写和收录的许多案例通过该中心向全球销售。加快旅游管理案例教学本土化发展可以加速我国优秀的旅游管理案例的积累，让更多的具有代表性的旅游企业案例在全球范围内使用，为国际市场了解我国旅游企业创造机会，也为我国旅游企业走向国际市场提供了新的影响力和竞争力。
4.当前旅游管理案例教学本土化的障碍
教学案例的选用是案例教学成功与否的重要因素，是否选择本土教学案例也是案例教学本土化的重要标志。尽管目前发展本土化案例的重要性已有目共睹，但除管理学科外其他专业的本土化建设还没有形成规模，尚处于起步阶段。旅游企业在20多年的改革历程中经历了由计划经济向市场经济转变的重大变化，涌现出了许多具有代表性的管理思想、管理方法，但是由于案例教学理论研究和案例采写不足的局限，大量的具有借鉴意义的旅游管理事件还没有纳入专业教学内容体系中来，已经进入课堂的一部分旅游管理案例由于信息获取途径、采写水平的限制，多数还是初级案例的形式，案例的潜在价值还没有充分地发挥。
案例教学本土化建设需要教育界和企业界的联动，需要大量的教师深入企业进行调研。但是在目前的教育管理体系下，高校教师缺少走进企业调研、采写案例的动力，极大地局限了我国本土化案例的积累和推广。
5.推进旅游管理案例教学本土化进程的建议
5.1调动高校教师的积极性，鼓励深入旅游企业采写案例
我国已经积累了一定数量的旅游企业本土化的教学案例，但从数量和层次上看远远不能满足案例教学的需要。教学案例有使用周期，国外案例库的资源是滚动更新的，一个案例的寿命大约是2到3年。目前我国还没有建成专门的旅游管理学科案例库，多数已有的本土案例是以教材或教参的形式出现，更新速度慢，与旅游企业的发展步伐不匹配，所以要加快开发本土化教学案例资源。高校教师具有深厚的专业理论知识，是开发本土化教学案例资源的理想队伍。而成功的案例采写除了需要专业理论知识以外还需要丰富的管理经验、职业技能等实践知识，这都需要教师在日常工作中坚持理论联系实际，在企业进行充分地锻炼。有关教学单位和部门应该建立激励机制(如将案例采写和案例教学实践纳入教学评价体系、将案例采写纳入科研工作考核体系等）鼓励教师走进企业，积极参与实际工作，利用专业理论知识来采写案例，提炼有关旅游企业的管理经验或教训。
案例采写往往涉及到企业的一些内部信息，还需要企业的积极配合。教育部门、旅游行业管理部门应该为教师提供支持，积极牵头与企业沟通联系，协调教学单位和企业之间的关系，消除企业的顾虑，使企业愿意公开自己的真实情况，接受客观中立的调研，为教师采写高质量的案例扫清障碍。
5.2建立旅游管理本土化案例资源库
加大旅游管理案例采写和积累的力度可以保证本土化教学案例的来源，但真正持久地发展案例教学本土化还需要建立长效机制。借鉴国际上管理教育案例库建设发展的成功经验，参照我国目前管理学科案例本土化建设的成果，旅游管理本土化案例资源开发应该及时建立案例资源库，将零散的旅游管理案例资源集中管理，以便于信息交流、资源共享、案例更新。案例资源库提供的是案例资源集中管理和使用的平台，通过商业运作机制，向各有关的教育教学单位和企业培训机构有偿提供适用的教学案例，所获的经济利益反过来又可以投入到案例采编收录工作中，以确保案例能够滚动更新，保证案例资源库的生命力和时效性、适用性。专业的案例资源库建设和发展也可以为案例的质量提供保障，充分发挥旅游管理案例资源的教育价值。
5.3加强教师案例教学法的培训
案例教学过程是实现本土化案例资源价值转化的重要环节。因此在旅游管理案例教学本土化进程中，强化对教师案例教学方法的培训是确保实现案例教学本土化建设的重要保证。
案例教学法需要教师的精心设计和准备，其方法和技巧体现在课堂设计、课堂组织和教学评价反馈等多个环节中。案例教学方法培训应该使教师明确有关案例教学的下列内容：（1)案例教学的含义；（2)案例编写方法和选择标准；（3)教师导演角色和学生主演角色的定位；（4康例教学过程设计技巧；（5)案例展示介绍的方法；（6)课堂讨论的引导和组织方法；(7集例教学评价标准。上述培训内容应当融入高校的师资培训项目中，由有经验的案例教师进行培训，从而提高高校教师案例教学的整体水平。案例教学的设计、组织过程也是教师综合知识能力的展示过程，除了方法上的培训以外，教师还应主动地加强与旅游行业的联系，提高自身的专业理论水平和实际工作能力，才能更好地引导学生关注案例、学习案例。有望建立起来的旅游管理案例资源库的管理机构其实在商业运作的过程中也可以作为案例教学的培训主体参与到案例教学方法的推广中来，通过教学方法培训和案例资源信息的培训来提高案例教学的整体水平，进一步发挥旅游管理本土化案例的价值。
旅游规划经典案例篇6
关键词：旅游业风险管理研究开发风险经营风险
一、旅游业风险管理研究的发展历程回顾
（一）国外旅游业风险管理研究的发展历程
国外旅游风险研究萌芽于20世纪70年代，最初的研究主要集中于犯罪等社会不安全因素对旅游的影响。20世纪90年代，旅游风险引起了较为广泛的社会关注，形成了旅游风险研究历史上的阶段。国外旅游风险研究主要集中在以下几个方面：旅游与恐怖主义、旅游与犯罪、旅游与战争、旅游与政治不稳定等，偶尔也涉及对景区游览风险、饭店火灾等偶发性风险问题的研究。从内容上看，多是从社会学角度对旅游风险展开具体层面的个案分析。
（二）国内旅游业风险管理研究的发展历程
国内最早涉及旅游业风险方面研究的文章大约发表于1994年。在发展初期，比较有代表性的是裘新宝的《发展旅游保险业务之思考》，他在文中从保险的角度，对旅游涉及风险的范围进行了探讨。在此后几年中，旅游风险的研究并没有得到应有的重视，研究文献数量极少。
国内旅游风险研究真正兴起与发展是在1999年以后。当时旅游业的发展势头强劲，开发商大批盲目投资，这种投资在造成浪费的同时也带来了收益不确定性的增加，风险增大。针对这种现象，很多学者开始从投资风险的角度展开旅游风险研究，如梁明珠提出了观光农园式的旅游开发对于减少旅游开发投资风险的重要性。又如顾华详，在《论西部旅游业引入风险投资的若干问题》、《论wto环境下西部吸引风险投资发展旅游业》等多篇文章中，针对如何实现西部丰富旅游资源的转化、开发和利用问题做了详细的探讨，认为引入风险投资是降低西部地区旅游开发风险和投资风险的有利手段。
近年来，随着旅游业危机出现的范围不断加宽，生态风险、经营风险、文化风险、政治风险等各方面的风险不断涌现，学者们对风险的研究范围也因此而不断扩展。目前，学者们主要是针对具体的风险展开研究，这其中包括：黄建军开创性地对昆明旅游犯罪进行的实证性个案研究；赵书虹在《论中国发展国际旅游的风险与机遇》一文中对中国发展国际旅游风险的探讨；王宝恒在其《工业旅游的开发条件及风险提示》一文中，从主体、客体、媒介三方面条件对旅游风险进行研究，指出了工业旅游因自身局限性可能导致的开发风险。
二、国内旅游业风险管理研究内容
当前国内学术界从理论上对旅游风险或危机进行研究的文献有限。代表性的研究文献是邓冰、吴必虎等撰写的《国内外旅游业危机管理研究综述》。这篇文献对旅游风险进行了界定与分类，指出旅游业风险是指影响旅行者对一个目的地的信心并扰乱继续正常经营的非预期性事件。从对现有文献资料分析来看，目前学界研究的主要风险有开发风险、经营风险、生态风险及文化风险四类。
（一）开发风险
在开发风险中，如何减少旅游开发风险是学者们研究的重点。为此，一些学者提出了减少产品开发风险的产品开发基本原则。如鲍文君等指出，必须根据市场导向，对强势资源进行筛选、加工甚至创造，这样的旅游景点才具有吸引力，否则，一厢情愿地开发景点，其结果似乎难以如愿以偿。王林在《论旅游决策风险的成因及对策》中讨论了旅游者决策风险的成因，指出旅游企业和旅游者是一对既相互依存又相互对立的矛盾体。而要解决这个矛盾，旅游企业就必须不断地完善自我，以旅游者需求为导向，树立良好的企业形象。
旅游开发投资因为旅游自身的特性和规律决定了其具有复杂的不确定性，这种不确定性使旅游开发投资的风险加大。因此，旅游定位就成为减少旅游风险的一个重要方面。李富红在其研究中指出，旅游地定位包括旅游地形象定位、旅游地产品特色定位和旅游市场定位。旅游开发投资不遵循旅游地定位规律，忽视旅游规律，就极有可能踏入旅游开发投资的“陷阱”。
此外，和其他经济活动一样，旅游开发既有收益，也有损失和风险，同时还应考虑开发对象、人力、物力等资源作其他用途时的机会成本，增加投资的边际效益和风险等。
（二）经营风险
虽然中国的旅游产业一直以较快的速度发展，但国内旅游企业的发展现状并不令人满意。随着加入世界贸易组织以来外资旅游企业的不断进入，必将会给我国旅游业的发展带来巨大冲击。
龙凌是较早对旅游企业经营风险做出明确界定的学者，他在《旅游企业特殊经营风险的界定及应对措施初探》中将旅游企业经营风险作了界定，并根据不同的标准，将旅游经营风险划分了不同的类别。龙凌对于特殊经营风险的性质研究无疑为之后的研究者们就“非典”对经营风险的研究探讨提供了帮助。2003年“非典”发生之后，国内涌现的大量文献可以视为对旅游经营风险管理研究领域的拓展，如张广瑞、魏小安主编的《中国旅游业：“非典”影响与全面振兴》一书，收集了“非典”发生后旅游业做出的相关研究，其内容涉及“非典”影响、应对措施、危机管理、形势判断、政策动态、振兴策略和国际借鉴等方面。
对“非典”的研究使业界人士真正意识到了旅游业的特性。如石培华、张吉林等人在《“非典”后的旅游经济重建与风险管理》一文中指出，“非典”疫情强化了旅游业“敏感产业”的特性，进一步凸显了我国旅游业发展中的几个“软肋”：旅游业的风险过度集中、旅游企业抵抗风险能力弱等等。学者们还对“非典”反映出的旅游企业的经营弊端及缺乏危机管理的状况进行了分析，并提出了相应的对策。在《“非典”后旅游企业危机管理的问题与对策》一文中，赵阳建议旅游企业建立并实施危机管理预案：要以市场竞争中旅游企业危机的出现为起点，分析危机产生的原因和过程，通过识别、预测潜在危机，预先准备各种应急计划，尽可能阻止危机的发生、发展，并尽量将损失降到最小程度，以争取新的转机。
（三）生态风险
目前，我国大多数自然保护区已开展生态旅游。但从中国的发展现状来看，环境污染、生态破坏等问题仍然相当严重，旅游资源与旅游环境的危机，旅游引发的社会冲突与旅游经济日益尖锐的矛盾，都严重影响了生态旅游的可持续发展。
尚天成、赵黎明在《生态风险分析在生态旅游系统管理中的应用》中指出：在生态旅游开发与规划过程中，不可避免地会出现一些不利于生态发展的负效应，对自然生态系统产生一定的环境胁迫和影响，具有一定的生态风险。唐代剑、魏美才在《生态旅游的可持续发展研究》中系统总结了导致生态旅游开发风险的种种问题。
面对着不断出现的生态风险，学者们也纷纷提出了对策。如梁明珠指出，观光农园的拓展潜力较一般的生态旅游形式更深、更广，较之其它开发形式生态风险较小。关于这一点，学者唐代剑阐述得比较详尽，他在《千岛湖旅游开发的生态风险及管理对策》中，以千岛湖为例分析了旅游开发导致的生态风险并提出了管理对策。
（四）文化风险
旅游业的开发必然会对旅游目的地的社会、经济、文化产生一定的影响，导致旅游业开发中出现文化风险。通常旅游发展中的文化风险可分为两类：
一是旅游业发展对旅游目的地的社会、经济、文化所带来的一些负面影响，如外来文化和目的地原有文化的冲突，传统文化的消失，把不良的习惯在目的地传播等。部分研究主要体现在一些人类学者、社会学者的研究文献之中，如吴晓萍、何彪把民族旅游发展给民族社区的传统社会文化带来的风险归结为民风习俗的商品化、社会道德风尚的退化、传统文化受到威胁、社会价值观的改变四个方面，同时指出这些负面影响可能对民族社区的可持续发展具有不可忽视的破坏力。
另一类则突出地反映在文化旅游产品的开发中。在当前以消费者为导向的市场条件下，某些开发商为了迎合旅游者的需求，对文化旅游景点盲目或过度开发，造成对文化景点原有历史价值的破坏。如黄芳针对山西日益兴起的大院文化旅游开发热，指出了布局雷同、对外宣传特色不明显、对整体形势把握不准可能导致的风险。
三、国内旅游业风险管理研究局限
（一）处于初级研究阶段
世界旅游早在20世纪60年代已经进入大众旅游阶段，并以一项新兴产业应有的速度和规模不断向前拓进。而中国当代旅游业的发展起步于20世纪70年代末80年代初，且最初是在外交目的的基础上缓慢起步，直到90年代才逐渐具备了大众旅游的形态。与此同时，在经济发展基础上的旅游学术研究，与西方相比，我国不仅起步晚，理论基础也非常薄弱，多数研究只能借鉴西方旅游的发展经验和理论观点。
（二）研究方法单一且缺乏理论性研究
对于一个学科而言，研究方法的多样性是学科得以发展的关键之一。但是国内旅游风险管理研究主要采取实证研究单一的研究方法，缺乏定量的分析，更不用说借鉴其它学科一些特有的研究方法了。同时，国内旅游业风险管理研究绝大多数文献都是以实证研究为主，在笔者所能找到的研究文献中只有少数几篇是从理论上对旅游风险来进行研究的。一个学科如果没有定量的理论研究，就很难得以持续的发展，也很难形成一个研究体系。这是在未来研究中需要迫切解决的问题。
（三）研究方向多元化且缺乏综合性研究
正是由于我国学者都偏向于定性研究，导致随着旅游业发展问题的不断增多，建立在案例基础上的研究成果数量逐渐增加，而且多数是由于问题的暴露而不得已进行的检讨和探因式的研究，对国外研究成果的介绍和翻译性论著颇丰。因此，纵观国内旅游业风险管理研究的整体历程，给人呈现出的是一种多元化、缺乏综合性研究的状况。对于统一、全面的风险研究著作较少，其出现也多为与国外的研究一起论述。这种研究状况如果长此以往地发展下去，会阻碍其发展步伐甚至停滞不前。
（四）研究内容相对狭隘
我国旅游业的发展在出境游日趋成熟的推动下向世界旅游不断靠拢，因此发展所带来的风险远不止上述四个方面，例如政治风险、自然风险等等。这都需要学科研究人员不断重视，而依据我国目前旅游学术界的研究状况，很多现实中已经存在甚至对旅游业已经构成威胁的诸多风险，在学者们的研究著作中并没有或者很少谈及，这是旅游学术研究的一大缺憾。
综上所述，世界旅游组织曾经预测，到2020年，中国将成为第一位的旅游接待大国和第四位的客源输出国。所以，虽然我国对旅游风险方面的理论研究起步较晚，且暂时主要停留在操作层面，但是随着旅游业的强劲发展，加之风险管理在影响旅游业发展中的重要作用，旅游风险管理的研究势必在旅游业发展良好势头的带动下不断拓展，这将推动国内旅游研究与国际的接轨、探索层面的深入，从而反过来加快旅游业的发展。
参考文献：
1.邓冰，吴必虎，蔡利平.国内外旅游业危机管理研究综述[J].旅游科学，2004，18（1）
旅游规划经典案例篇7
论文摘要随着我国旅游业的快速发展，如何培养出符合行业需要的高素质技能型人才，是各高职院校酒店管理专业必须深入研究的一个问题。根据目前我国高职旅游管理专业的现状，本文以基于工作过程的《旅行社业务》课程开发为例，对高职旅游管理专业课程开发进行了初步的探讨。
1我国高职旅游管理专业建设存在的问题
1.1课程设置不能体现职业技能教育目标
传统的高职旅游管理专业人才培养方案，大部分高职院校专业课设置上以理论课程为主，主要突出对学生综合素质的培养，开设课程范围广泛涉及旅行社、旅游景区、酒店管理等多个方面，但理论知识偏多，实践性知识偏少，缺乏适应行业需要的职业技能课程。在这些课程中，餐饮、客房、前厅等酒店管理相关课程实践技能培养目标明显，而与旅行社相关的课程中除了导游业务具有较强的实践性外，其他课程均属于理论为主的课程，且大部分课程主要围绕学生的导游资格证考试展开，不能体现职业教育突出实践技能培养的目标，课堂教育不能适应旅游企业的人才需求。
1.2在教学模式上不能突出实践技能的培养
高职旅游管理专业大部分课程的教学模式仍以传统的理论讲授加案例分析为主，不符合现代教育规律，不能体现学生课堂主体地位，不能突出对学生实践技能的培养，学生缺乏实践锻炼的机会，更谈不上对学生职业技能的培养。①以《旅行社经营与管理》课程为例，作为旅行社方向的主干课程，此课程涉及旅行社组织机构、旅行社产品设计、旅行社市场营销、旅行社财务管理、旅行社人力资源以及旅行社接待与导游业务等内容，这其中有很多内容和其他课程相重复，而且整个课程以理论知识为主、缺乏企业实践内容，不能实现高职教育的培养目标。
1.3师资结构单一，教师缺乏企业实践经验
目前高职院校旅游管理专业教师，大部分为高校旅游管理专业研究生，这部分教师虽然具备完整的旅游管理知识体系和较高的理论水平，但由于缺乏旅行社工作经历，使得在教学中不能真正实现理论结合实际，因此，所讲授的知识在实际工作中并不实用，给人以华而不实的感觉，同时，学校欠缺与旅游企业的深度合作，学校很少利用行业资源，所谓的专业建设委员会和行业专家，只有虚名，很少能够真正走进课堂成为学校的教学资源。
1.4缺乏实践教学体系的构建
长期以来旅游管理专业的实践教学主要局限于酒店方向的餐饮服务、客房服务等，而旅行社方向的课程基本不涉及实践教学，同时，绝大部分高职院校都没有建立相应的旅游模拟实训室，也没有形成一套便于操作、合理可行的实践教学体现，仅仅依靠几次校外参观实践，远远不能满足高职旅游管理专业实践性教学的要求。
2基于工作过程的高职旅游管理专业课程开发
根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高［2006］16号）的要求，本文以《旅行社业务》课程开发为例，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，改革课程体系和教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。②
2.1通过对旅行社典型工作任务研究，改革旅游管理专业课程设置
通过对沈阳各大旅行社和我校以往毕业生的调研，我们发现，旅游管理专业学生毕业后在旅行社主要在导游、计调、外联三大业务部门工作，而旅行社人才缺口最大的也正是这三个业务岗位，由此我们认为旅游管理专业应根据这旅游社三个典型工作任务，所需的主要职业能力，调整课程设置。如将原有的《旅行社经营与管理》课程拆分为，《旅行社业务》、《旅行社人力资源管理》、《旅行社财务管理》三门课，一方面避免课程内容的重复，同时，突出旅行社职业能力的培养。其中，《旅行社业务》由“导游业务”、“计调业务”、“外联与营销业务”三部分组成，分别安排在第2、3、4学期授课。
2.2根据各典型工作任务职业能力要求，调整课程学习情境
根据基于工作过程的课程开发理论，每一个典型工作任务都应该是一个完整的工作过程，而根据此工作过程科学、正确地设计学习情境是基于工作过程课程改革的关键。③以《旅行社业务——计调业务》为例，根据完成计调岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，将旅行社计调工作的基本内容、基本操作方法和工作程序贯穿其中，在组团社计调、地接社计调、出境游计调3个学习情境及7个子情境的任务驱动下，使学生掌握线路设计、计划统计、订票业务、订房业务、订车业务、订餐业务、关联社联系、调度变更、危机处理等主要业务技能，使学生能将其灵活应用于工作实践。为学生将来进入旅行社实践和可持续发展奠定良好的基础。学生通过对基于工作过程课程的学习，应达到毕业后不仅能完成职业的某一岗位的工作，而且可以从事多个岗位的工作；不仅能适应某一企业的需要，而且能适应不同企业的需要；不仅能完成当前的岗位工作任务，而且具有完成未来岗位工作任务的坚实基础。
2.3丰富教师实践经验，灵活制定实践教学计划
基于工作过程的课程开发要求教师具备较为丰富的实践经验，以起到对学生学习的辅助引导作用。如：教师能够根据组团任务的要求，为学生提供大量的地接社的联系方式，协助学生完成与地接社的联系沟通。因此，高职旅游管理专业必须制定教师企业实践计划，有计划的安排教师进入旅游企业顶岗实践，通过实践使教师一方面深入了解行业发展现状，另一方面提高教师的实践操作水平。
同时，高职教育的培养目标要求必须加大学生社会实践的力度，由于我省旅游业具有明显的淡旺季之分，因此，高职旅游管理专业的实践教学可根据旅游市场的需要进行灵活安排，这样不仅可以丰富学校的实践教学体系，切实提高学生的实践技能水平和职业素质，也可以为学生将来的毕业实习奠定基础，从而实现高职教育培养高素质、技能性人才的培养目标。
辽宁省高等教育教学改革研究立项项目“基于工作过程的旅行社业务精品课建设模式研究”成果
注释
①刘艳.创新旅游管理人才培养模式的构想.辽宁省交通高等专业学校学报,2009.6.11(3).
旅游规划经典案例篇8
【关键词】《旅游政策与法规》；教学难点；教学改革
一、课程教学的难点分析
（一）从课程性质来说，课程本身尚不具备系统的逻辑结构，缺乏有机的内外联系
目前，我国还没有颁布旅游行业的基本法，行业的法律主体及其关系的处理主要是受各种相关法律、法规的约束与规制，这些法规常常是散落于各个领域，内容繁杂，而以此为学习对象的《旅游政策与法规》课程在教学内容上就有了明显的先天不足——学习内容缺乏严密的逻辑结构且内容松散，翻开任何一本教材的目录，就能够轻易的发现，除了第一章“绪论”是必置于首位的之外，其后的各个章节完全可以随意调换顺序，学习对象的“散”使得该课程很难整合成为教学内容模块，也不利于学生知识结构的建构。
（二）从教材质量来说，现有的教材难以为教学活动提供充分的指导与支持
近年来《旅游政策与法规》的教材建设工作也取得了明显的进步，但仍然存在以下问题：
一是法理与案例脱节的情况比较严重，纵观现有的教材，大致可以分为法理型和案例型两类，前者侧重于法学理论阐述，概念繁多，条款罗列，缺乏全面而又典型的案例分析，实际操作性不强，而后者则以案例为主，与实际联系紧密，便于学生理解，但此类教材的案例往往又缺乏细致准确的法理分析，使读者只知其事，不知其理，更有甚者，案例良莠不齐、缺头短尾，也难以为教学活动提供有益有力的支持。
二是教材毫无趣味性可言，难以吸引学生自学。《旅游政策与法规》是一门法律色彩浓重的课程，法律固然是严肃的，但是在传递知识、解释知识的过程中，条文的枯燥不利于学生的接受和理解。
三是教材内容与行业发展脱节。《旅游政策与法规》的教材中常常出现滞后于实践的现象，比如近期修订过的一些法规、行业政策的新动向等等，在教材中都得不到适时的反应，在案例选择方面行业中新近发生的典型事件难以收录其中进行分析，而5、6年甚至是10年以前的陈年往事却比比皆是。
（三）从教师能力来说，该课程对教师的法律专业知识和行业实践经验要求都较高
《旅游政策与法规》对授课教师的知识与能力均有着较高的要求，具体包括以下三个方面：
一是旅游学科的基本理论和知识，这对旅游管理的专业教师而言，是基本能力，因此并非难事。
二是目前旅游管理专业高等教育层次的教师多是从校园到校园的科研型人才，多数教师对行业实践环节的了解程度不够，即便是行业实践经验丰富的教师，也只是熟悉某一个方面，不太可能面面俱到。
三是《旅游政策与法规》必然要求任课教师具备相应的法律专业素养，以旅行社经营管理法规这部分的教学内容为例，任课教师在熟悉《旅行社条例》的基础上，还应掌握《中国公民出国旅游管理办法》、《旅行社责任保险管理办法》、《消费者权益保护法》、《劳动法》等相关法规制度。
（四）从教学方法来说，传统的讲授+案例教学法不能完全满足课程教学的要求
目前教学实践中此法也存在两个方面的问题：一是教学中所使用的许多材料都存在陈旧过时、不够典型；另一方面在具体分析和应用时完整性不够，常常是陈述了事情起因之后却缺乏具体的处理程序和处理结果，也难以获得良好的教学效果。
二、《旅游政策与法规》教学改革的思路
任何一门课程的教学，都是一个教、学互动，教学相长的过程，教师与学生是教学活动中的核心主体，也是教学改革的关键所在，针对《旅游政策与法规》教学中存在的问题，笔者提出“趣”、“活”、“新”、“动”的教学改革思路。
（一）“趣”——培养学生的课程学习兴趣
首先，重视课程导入，强化“第一堂课”的力量
“第一堂课”是指学生第一次在课堂上正式接触某一门课程，以《旅游政策与法规》课程来说，在课程导入环节，可以通过一些与学生联系紧密的事件入手，引导其思考当这些事件发生在他们身上时，如何处理才能称得上是合情合法合理，进一步说明课程的学习目的。
其次，增强课堂的趣味性，保持学生的学习兴趣
例如在讲授“导游人员的权利与义务”这一节内容时，笔者给学生播放了一首名为“最炫导游风”的FLaSH动画，以此引发学生对主题的思考与讨论，再引入《导游人员管理条例》的相关内容，在活跃课堂氛围的同时也激发了学生的学习兴趣。
（二）“活”——设计灵活多变的教学方法
一是法律主体的权利与义务
这类教学内容在课程中占了较大的比重，几乎每一章都有，且多为重要的核心知识点，例如导游人员的权利与义务、旅游饭店的权利与义务、旅游交通运输承运人与旅客的权利与义务、旅游消费者的权利与旅游经营者的义务等等。这类知识点的教学目的在于让学生掌握“可为”与“不可为”，并且明晰“不可为”的责任和后果。因而，采取案例教学法，变抽象法理为具象事件，是比较可取的方法。
二是程序性教学内容
程序性知识的教学目的在于让学生熟悉处理相关事宜的程序，在教学过程中宜引入情境模拟法，例如在讲授旅行社设立程序时，可以让学生扮演旅行社经营人员到旅游局、工商局、税务局办理相关手续的全过程，在讲授旅游投诉程序时，可以让学生分别扮演投诉者和被投诉者，在教师的引导下对旅游投诉情境进行还原。
三是争议性教学内容
诸如旅游业中一直争论不休的“开瓶费”、“12点退房”、“1元消毒餐具”等现象，往往存在见仁见智的争议，对于此类教学内容，则适合采用讨论式的教学方法，教师可以从日常生活的片断引入，或是提供相应的材料，列出讨论题目引导学生进行讨论，并鼓励其发表看法。在讨论教学法中，值得注意的是点评总结环节，学生讨论之后，教师应适当的对其观点进行点评。
（三）“新”——注重教学材料的与时俱进
以“旅游安全管理法规”一章为例，笔者在该章的讲授中引入了三个时事关键词，分别为“火锅店爆炸”、“塑化剂”和“45天速成鸡”，这些事件都发生在授课的当月甚至是同一个星期，大部分学生都已知晓事件名称，只是多数未曾深究。引入时事关键词，可以吸引学生的注意力，在此前提下，将相关的法理融入时事，引导学生从旅游安全管理法规的角度来思考、分析发生在身边的事件，对于学生法律意识的提升收效颇丰。又如，2012年8月底，国家旅游局官网公布了《旅游法》草案的征求意见稿，这对我国旅游法制建设而言是一个具有里程碑意义的文本，但是任何一本教材都不可能及时的作出反应，于是笔者在第八周的教学中，安排了一次《旅游法》草案的讨论活动，对说明及征求意见稿进行了讨论，在这次课上，学生表现出了较强的积极性，提出了不少颇有新意的见解，可见教学材料的更新对于强化学习兴趣、提升教学效果有着较好的作用。
（四）“动”——加强学生在课堂中的参与
传统的《旅游政策与法规》教学中，教学方法以静态为主，学生在课堂上多处于被动状态，加之原本就枯燥乏味的法律条文，课堂氛围很难活跃起来。对于本课程来说，如何通过有效的方法促进学生主动思考以锻炼其解决实际问题的能力，是最重要的目的之一，因此在课程教学改革中，如何加强学生在课堂中的参与，是非常重要的一个论题。前述的“趣”、“活”、“新”三个方面，都与这一点有着密切的联系，培养学习兴趣是加强学生课堂参与的前提，灵活多变的教学方法能够为学生在课堂上的参与和教、学之间的互动提供空间，尽量使用新的教学材料，则能够拉近课堂与生活的距离，更能吸引学生参与，也便于学生发挥。
在具体的教学活动中，上述的案例教学法、情景模拟法和讨论教学法，都能够较好的吸引学生参与教学，无论是采用哪一种方法，都需要教师尊重学生的思维、观点和表现，可以多采用口头表扬等方式鼓励学生表达自己的观点。此外，应注重问题式教学的运用，通过案例、情景设计、角色模拟等方式，引导学生提出问题，指导学生共同对问题进行分析，并鼓励其设计多种方案寻找解决问题的正确方法、途径，多视角、全方位地综合培养学生的思维逻辑能力、口头表达能力、灵活运用法律知识能力、团队协作能力和实际操作能力等。
参考文献：
[1]崔海波.以就业为导向的旅游政策法规课程教学模式研究，当代教育论坛，2011年第12期.
[2]杨艳芳.《旅游政策与法规》教改的注意事项，教育界，2012年第7期.
旅游规划经典案例篇9
[关键词]无锡；诗词；教学开发；旅游规划
职业院校主要培养应用型人才，如旅游管理专业学生，毕业后大多从事导游、旅行社、景点计调、文案策划等工作。语文教学要特别注重地域教学资源的开发研究，融合专业课程，以提升学生的人文素养，培养学生的职业技能，成为胜任旅游服务行业的应用型人才。
一、无锡诗词的教学资源禀赋
无锡历史文化源远流长，拥有风格多样、意境悠远的诗词文化资源。诗词资源区域分为：锡惠名胜风景区、寄畅园景区、蠡湖景区、太湖鼋头渚景区；可分为：名士文化诗词，以黄歇、李绅、陆羽、苏轼、秦观、李纲、邹迪光、清初词大家、无锡五状元和清康熙乾隆嘉庆三帝等为代表；名品文化诗词，以茶为代表，茶文化诗词可以分类为描写茶水、茶叶和茶具；名园文化诗词，如山水墅园、书院园林、诗社园林等。其中，以惠山寺和寄畅园最为典型；隐逸文化诗词，以泰伯、窦群、高攀龙等为代表。
二、诗词教学内容向专业渗透的“延伸式”教学
在日常的语文教学过程中，将语文的触须向专业延伸，依据不同专业的属性与学习需求，探求与专业学习的共同知识点以及与职业能力培养沟通的教学突破点，激发学生提升专业技能，这就是语文教学向专业学习渗透的“延伸式”教学，从而实现语文教学与专业技能学习最大限度的交融。在进行诗词教学时，可以延伸至无锡的地脉、人脉、文脉梳理和市场潜能分析。
三、以职业目标为中心设计教学任务
当前，没有完全与职业教育专业培养相匹配的语文教材，所以就必须按照学生的职业目标来选取内容，设计教学任务和教学目标。针对旅游专业学生的教学，必须以专业能力培养的目标来设计课堂教学。可设计以下内容：
1、旅游规划教学的主题思路设计
（1）无锡旅游产业概况
无锡拥有非常丰富的自然风光和厚重悠长的历史底蕴，旅游资源十分丰富，区位优越，景色绝美秀丽，历史绵延悠长，号称一颗璀璨夺目的太湖明珠。改革开放之后的30多年里，无锡的旅游业的发展水平居于全国的前列。2009年度“中国旅游竞争力百强城市”评比中无锡名列第7位。
文化旅游建设初具规模，倾力打造博览园、历史文化街区、古镇等为主要的文化旅游景区（点），进一步丰富了无锡文化旅游产品，强化了无锡旅游区域竞争力。
（2）诗词资源开发现状。
无锡诗词文学类型丰富、数量众多，但目前对无锡诗词文学侧重于从历史文化角度进行保护，重在对诗词文学进行搜集、整理和制成书面的出版物。在旅游开发的方面，与旅游的融合开发较不充分。仅仅局限于较浅层次的诗词吟诵和静态参观，旅游开发形式单一，没有形成成熟的开发模式。因此应该挖掘诗词文学更多的文化特性与旅游需求相结合，以将其融入到无锡文化旅游产品当中去。以旅游促进诗词文学的传承与创新，以诗词文学带动无锡旅游的进一步发展。
（3）诗词文学旅游资源的开发原则
首先，高品位原则。文化层次比较高的旅游者对旅游产品的要求是高品位的，这一点也表现在文学旅游上。对于诗词文学的思想内涵及载体设计须进行深度挖掘和创新设计。
其次，参与性原则。为了让旅游者在旅游活动中获得更多的回忆，在设计文学旅游产品时要注重创造多种体验方式，努力营造让旅游者全心投入的体验氛围。通过旅游者切身的感受和体会，从中获得精神上的满足。
再次，原真性原则。诗词旅游的魅力在于让旅游者能够在诗词所描绘的场景中体验诗词本身、诗词的意境，感受诗人的足迹，这种环境氛围的营造必须尽量具有原真性，给旅游者一种真实的旅游体验。
（4）诗词文学旅游资源的开发方法
首先，主题先行。文化主题是体验经济的灵魂。旅游规划者需要直接切入文化内涵，提炼出独特化、特色化的主题来，这样才能赢得旅游者的心。无锡诗词文学可以划分为若干有吸引力的主题，例如名士、名品、隐士等等。
其次，意像挖掘。主题是体验的基本，接着还需要创造令人难忘的意象，借助联想和想象进行再创造，自然能够触景生情、见形知神。诗词文学可围绕主题构建产品框架，最后载体化主题，成形于看得见摸得着的旅游产品。
再次，三位一体。诗词文化旅游开发要遵循从资源（Resource）、市场（market）和产品（product）“两极对立”和“三位一体”的视角去研究的基本思路。区域旅游开发要从这三个方面进行程序式的评价论证，即所谓昂谱（Rmp）分析模式。通过旅游资源的评价，找出特殊的旅游资源特色，针对性的转化为特色旅游产品。针对旅游者对产品的偏好，设计适合多数旅游者喜欢的旅游产品种类。在树立地方风格之后，就重点对旅游产品进行选择和创造。
2、无锡诗词的旅游专业教学案例设计
教师在教学中可对无锡诗词文学的旅游意象进行具有号召力的文化设计。包含两大任务：一是文化主题的定位和演绎策划；二是文化主题定位的产品和项目支撑系统开发策划。
（1）无锡诗词旅游文化主题提炼
通过本土地脉、人脉、文脉梳理和市场潜能分析，将本区域的旅游意象的文化主题定位于“山水吴韵”。理由如下：
从本土文化根基上看，所谓“江南”的开化是从泰伯弃王位南迁垦荒，即今天的无锡梅里建吴城始。所以吴文化是江南文化的基础和源头。
从本土自然地理上看，无锡有“鱼米之乡”的美誉。在这样的地理气候环境中孕育的江南诗词文化，透出一种江南的山水诗情。无锡典型的江南秀美自然风情也孕育了无锡诗词清秀、温婉的诗性。
从市场号召力和影响的客户群体的广度上看，相对于无锡诗词的其他特色文化，“山水吴韵”的受众更加广阔，不同的客户群体对“山水吴韵”都能找到相应的价值诉求点。
（2）无锡诗词旅游文化主题演绎
“山水吴韵”所蕴含的诗词旅游文化主题的象征意义，要借助一些有效方式对“山水吴韵”作文化主题方面的深度挖掘和细化阐发，逐步渗入市场主体的灵魂处，以激活其相应旅游消费内心需求，推动演绎出按照时态特征体现的次要主题以及相关业态：
第一是“才智水准”：以“才智”为主题，以新时期的文化经济时代的背景，借助名人成就文化以及精英引导文化培育且举办主题论坛，自上而下用高端联系低端，启动旅游者纵情山水、消费诗文的文化休闲旅游市场。
第二是“率真休养”：现代都市人面临各种压力，心理疲惫焦灼，旅游消费逐渐回归自然和本色，在这样的心理趋势下可以发展以文化养神、山水养生等为核心的相关旅游产品。
（3）无锡诗词旅游“山水吴韵”文化主题载体设计
对于区域的旅游开发规划，在以上文化形象定位的基础上，应作进一步的主题开发和意蕴演绎，“山水吴韵”文化主题与“才智水准”、“率真修养”两大次主题构成相似对应关系。
第一，“才智水准”主题下旅游产品设计
首先，从市场诉求来看。
针对文化教育、专业科研等旅游市场，主打惠山古镇、寄畅园、锡城历史名人等重要旅游资源，借助多种形式的产品设计，让旅游者领略无锡园林文化、茶文化、名人文化的深厚悠久底蕴。
其次，从核心产品设计来看。
1.举办具有“才智水准”的诗词文化相关的艺术节。在锡惠名胜区、惠山古镇等著名景区，通过举办诗词文化艺术节，邀请各界知名人士以及旅游机构、知名旅游企业、文化艺术团体参加，联合无锡电视台、江南晚报等重要传媒进行报道。
2.开展青少年赏诗访胜的夏令营活动。建立青少年夏令营基地，利用丰富的教育旅游资源，组织青少年实践活动，例如诗词书画比赛、精英人物讲座、诗词文化教育之旅以及野外拓展等。
3.茶文化品鉴。以茶兴文，以文兴旅，借茶与琴、诗、书、画、舞等文艺元素的融合，在品茗中提升文艺修养。借助茶思源，促使旅游者了解饮茶习俗、茶礼、茶道、茶德等中国古老的茶文化源远流长。
第二，“率真修养”主题下旅游产品设计
首先，从市场诉求来看。
无锡山水文化和诗文化有机交融在一起。通过读诗诵词，畅玩无锡山水胜景，体验山水诗文化。例如，在水文化方面，游客身临其境，可吟诵描写河湖的诗词。
其次，从核心旅游产品的设计来看。
1.设计完全“渔”体验。住临水渔家，品渔家小菜，湖鲜盛宴，体验纯粹渔翁生活的平淡与幸福，设计泛舟垂钓、水上冲浪、龙舟竞渡、水上自行车等亲水娱乐活动。
2.举办大型实景演出，对无锡诗词文化资源、社会演艺信息与创作灵感进行整合基础上，凝练演出主题，如财智锡城、渔舟唱晚。以宽广的湖面作为舞台，开展大型水上实景表演，借助丰富生动的舞台表演，表现自然山水美景，淳朴民俗风情、灿烂历史文化。
3.融合特定节日（如除夕、七夕、中秋、重阳等），策划多种样式的活动。例如，针对青年男女周末度假市场，借助七夕“中国情人节”的市场影响力，组织游客“填诗作对”，喝“交杯茶”（由二泉之水煮就的惠山上的福茶）等活动。
基于以上理解，无锡诗词旅游的规划设计除了进行硬件建设，还应从看得见摸得着的环境意象中发掘意化主题，使主题载体化，再进行内涵演绎，根据不断发展变化的旅游市场需求不断进行调整做出创新设计。进而使得无锡诗词的旅游资源项目规划得以形神兼备，兼具视觉（官能）的冲击力以及心理召唤性。
四、创设诗词教学与专业实践一体化学习情境
旅游专业是一个应用性很强的专业，而情境教学是一个很有效的培养实践能力的教学方式，所以情境教学与旅游教学有天然的适应性。在诗词教学过程中，可以运用ppt演示、图片视频展示等计算机教学技术来创设诗词场景或情境。可以使学生能够直观的感受诗人在创作诗词时的场景，领略诗人当时观景后的感想，可以产生较明显的教学效果，进而更加形象生动的加强对诗词旅游价值的认知。这就要求任课教师首先做一个有心人，在当地的生活中，通过各种实地调查、报纸媒体、电视网络等多种方式获取景区图片、文物详解、历史背景和音像资料等，做好上课的资料准备。其次，明确主题和培养专业能力目标，进行相关资料的整合，进行教案的撰写。最后，把握好诗词教学与专业结合的切入点，创设适当的情境，来调动学生学习的积极性。
参考文献：
[1]赵丹琦.试论历代旅游诗词对深度开发旅游景点的积极作用――以历代歌咏江苏景点的诗词为例[J].济南.时代文学（下半月）.2009（6）：149-151.
[2]张捷，程章灿，刘泽华.作为地方文脉的古典诗词的旅游规划模式――以江苏省吴江市江南水乡古诗词文化旅游产品规划为例[J].金华.浙江师范大学学报（社会科学版）.2007（5）：1-6.
[3]庄志民.宁波东钱湖旅游度假区旅游意象定位研究――旅游文化设计探索系列[J].上海.旅游科学.2010（2）：125
[4]许辉.《无锡市旅游志》.上海.三联书店上海分店，1990（6）
[5]李国华.《名人乡情――无锡名胜古迹诗文选》.上海.华东理工大学出版社，2001（1）
旅游规划经典案例篇10
关键词：乡村旅游农民参与政策优化
中国乡村旅游不仅是城镇化催生的新兴旅游形式，也是对中国新型城镇化道路的有益探索。通过乡村旅游产业发展，促进服务业同农业的结合，推动农业现代化，带动农民技能提升和就业转移，最终实现农村社会、经济和文化的持续繁荣发展。在2008年出台的“土地新政”背景下，全国乡村旅游发展的产业化和规模化速度加快，出现了一批综合效益较好的典型地区，政府、企业和农民等多个乡村旅游发展的利益主体之间形成了一定的合作和博弈关系，使得农民参与乡村旅游的方式更为多元和复杂。在国内乡村旅游快速发展，农民收入增加的过程中，也出现了一些利益纷争，矛盾焦点主要集中在农民参与乡村旅游的方式、途径以及利益保障等环节。乡村旅游发展中的“飞地化”问题突出，乡村旅游发展和农民就业相脱节，基于乡村文化特色的乡村小微企业生存空间被挤压，这些问题威胁着农村的全面和可持续发展。
一、“京郊旅游”经济效益和农民就业概况
北京的乡村旅游是大都市综合型乡村旅游发展的典型，大型都市人口密集、消费能力强、消费差异化程度高、资金和技术支撑雄厚、乡村旅游发展的产业化和规模化水平较高，农民参与乡村旅游的热情高、机会多、方式方法多样。北京的乡村旅游兴起于上世纪八十年代末到九十年代初，经过20多年的发展，已经具有了一定的产业规模，形成了国际驿站、采摘篱园、乡村酒店、养生山吧、休闲农庄、生态渔家、山水人家、民族风苑等业态，并在投融资模式上形成了转移支付、复合投资、权益融资、股权融资、社会集资、外商投资、贴息贷款、小额贷款等多样化的投融资模式。随着北京城市化的不断推进和乡村旅游产业化发展，乡村旅游所依托的乡村景观、乡村产业、乡村文化、乡村性的不断变化，“京郊旅游”成为乡村旅游在北京周边的典型形式。
据北京市旅游委相关统计，2010年旅游接待总人数达3328.5万人次，同比增长11.3%；总收入达25.1亿元。各类观光休闲农业园区1303个，吸纳就业人员4.6万人，实现总收入21.7亿元。13907个民俗接待户（其中市级民俗旅游户9970个），吸纳就业人员1.8万人，实现收入8.7亿元。休闲农业与乡村旅游直接从业人员约6.4万人，占乡村常住人口的2.32%。截至2009年末，全市直接或间接从事乡村旅游服务的人员达到约36万人，占乡村常住人口的13.8%。2011年，北京市农村居民人均纯收入14736元。农业观光园人均劳动报酬8167元，民俗接待户人均劳动报酬8248元，分别相当于北京市农村居民人均纯收入的55.4%和56%。近年，如何实现乡村旅游产业转型升级成为重点，在这个过程中如何为农民更广泛、深入参与乡村旅游扫清障碍就成为亟待关注的问题。
二、农民参与京郊旅游：怀柔区琉璃镇青石岭村的案例
（一）背景概述
北京市怀柔区乡村旅游发达，拥有乡村旅游村35个，各类都市型现代农业观光果园、垂钓园500余个。2010年，怀柔区共接待游客1280万人次，旅游收入17.4亿元，接待乡村旅游游客512万人次，旅游收入7.68亿元，分别占接待总人次和收入的40%和44%。重点旅游乡镇农民纯收入的60%直接或间接来源于旅游相关产业。青石岭村是北京市市级民俗旅游村，位于怀柔区琉璃镇东北部，距怀柔城区38公里，距北京市区106公里。该村位于白河上游，依山傍水，风景秀丽，距离北京和怀柔城区都相对较远，乡村旅游发展处于起步阶段，规模小，分户经营。但该村很好的保持了乡野风光和乡村风情，曾经成为《让子弹飞》、《老北风》等电影的取景地，具有了一定的知名度，旅游需求处于上升期。
（二）乡村旅游就业
青石岭村共有农户113户，总人口209人，常驻人口60-70人，按照住房统计73户，耕地147亩，人均耕地七分左右。乡村旅游发展起始于2003年，2004年12月成立青石岭村民俗旅游分会，共有会员56人，具有接待能力的有26户。2005年青石岭村被正式批准为市级民俗旅游专业村。青石岭村种植种类包括栗子、梨、小米、玉米等，养殖主要养鸡、鸭等。种植和养殖都不成规模，缺乏特色，收入较少。从事第二和第三产业的劳动力占本村劳动力的80%以上，每年5月到10月村民主要从事旅游经营，其他时间进行种植、养殖、外出打工形式获得收入。旅游从业人员以40岁以上的中老年为主，家庭中的年轻人多在城镇或大城市工作，旅游旺季作为补充性劳动力从事旅游接待。近年来，村委会对村子的大环境进行了综合治理，脏乱差的状况得到改善，修建了停车场、配备了小型会议的基本设施、镇里组织了烹饪、电脑等民俗旅游相关的培训课程，农民技能得到提升，参与乡村旅游接待热情高涨。
（三）乡村旅游经营情况
截止2012年，村内民俗旅游专业户达到32户，主要提供住宿和餐饮接待。旺季时周末日接待游客500—600人，年接待游客约10—12万人，能够同时接待40—50人的民俗户有4—5家，民俗旅游接待年收入10万元以上的有8户左右，人均年收入将近13000元。课题组从就业情况、接待规模、收入、培训以及困难等方面进行了调研，其中典型的规模较大的民俗旅游经营户就业和收入情况如下：
1、民俗户LSJ
（1）就业：常住农村2人，在外打工3人，旅游旺季从邻村雇佣亲戚朋友2人，旅游从业人员约计4—7人，非旅游从业3人。（2）经营规模：拥有客房8间，可同时接待15—20人，餐桌6张，同时接待约50人用餐。（3）收入情况：每间客房定价40—100元，餐饮人均30—40元，总营业收入每年约计10万元。（4）技能培训：参与镇里组织的旅游技能培训，包括烹饪、电脑等课程，参观过村里组织的外出考察，赴成都“五朵金花”学习经验。（4）困难和问题：大环境整治跟不上旅游发展要求，影响经营，宅基地指标限制，扩大接待规模受限。
2、民俗户JXL
（1）就业：常住农村2人，在外打工5人，旅游旺季雇佣亲戚朋友邻村劳动力3—4人，旅游从业人员约计5—9人，非旅游从业人员3人。（2）经营规模：客房14间，可同时接待50人住宿，餐桌9到10张，同时餐饮接待约100人。（3）收入情况：住宿环节利润较高，经营乡村旅游收入每年10—20万。（4）培训：曾参加镇里统一培训，参加考察北京郊区玻璃台、挂甲峪典型地区乡村旅游的做法。（5）困难和问题：整体宣传不够，大环境影响经营，缺乏大项目，旅游吸引力不足。
3、民俗户XSJ
（1）就业：常住人口2人，在外打工4人，旅游旺季雇佣1人，旅游从业人员合计约6人，非旅游从业3人。（2）规模：客房7间，能够接待15—20人住宿，餐桌1个，接待8—10人用餐。（3）收入情况：住宿是高利润环节，80%的收入来自住宿收入，餐饮收入为辅。（4）培训：参加镇里组织的学习培训，曾经赴京郊玻璃台、挂甲峪、柳沟等地以及四川等地考察学习。（5）困难和问题：缺乏大型项目带动，留不住客人，环境需要治理，旺季价格竞争激烈。
4、民俗户CZJ
（1）就业：常住人口2人，在外打工2人，旅游旺季雇佣4人，旅游从业人员合计约6—8人，非旅游从业2人。（2）规模：客房13间，能够接待40—50人住宿，餐桌8个，接待60—80人用餐。（3）收入情况：旺季一周可收入2万，最少也能达到5—6千，全年共计10—20万元。（4）培训：参加镇里组织的学习培训，外出考察。（5）困难和问题：缺乏景区带动，留不住客人，最多住宿一晚。
5、民俗户BDJ
（1）就业：常住人口2人，在外打工1人，旅游旺季雇佣1人，旅游从业人员合计约3—4人，非旅游从业1人。（2）规模：客房7间，能够接待15—20人住宿，餐桌3—4个，接待20—30人用餐。（3）收入情况：住宿是高利润环节，合计3-8万每年。（4）培训：外出考察、学习烹饪、自学电脑，通过网络发帖招揽顾客。（5）困难和问题：资金困难、申请贴息贷款不熟悉程序，房屋保温没法解决冬季无法接待，旅游经营时间短。
（四）就业途径与困难
2003年，北京市政府制定和实施了推进北京郊区农业现代化发展的“221行动计划”，推动了乡村旅游的快速发展。怀柔区青石岭村的乡村旅游发展也开始于此时。此后，2005年6月1日，北京市旅游局和农委联合制定的《乡村民俗旅游村（户）等级划分与评定》经北京市和国家技术监督局批准颁布，对民俗旅游户从环境、餐饮、住宿、休闲活动、从业人员和其他等六大类几十项细则进行了评定。本文中列举的五家民俗旅游户的经营和就业状况在乡村旅游初创阶段的乡村，具有一定的代表性：1、农民参与旅游热情高。部分家庭参与旅游经营后，实现了收入的大幅提升，示范效应显著。多数民俗户在对未来的筹划中，提出要扩大规模、扩大宣传、计划每年投入一定资金进行房屋的扩建、加固和维修，提出要增加休闲设施和娱乐项目，例如卡拉oK、台球室、乒乓球室等投入。2、旅游从业以中老年为主。旅游从业人员以农村留守的中老年为主，由于城乡在环境、教育、基础设施、公共服务等方面差距，年轻一代多选择在大城市就业。由于旅游淡旺季明显，“干半年，歇半年”，旅游收入只是种植、养殖收入的有益补充。3、产业化水平低吸纳劳动能力有限。特别是青石岭村乡村旅游发展尚处于分户经营的初级阶段，规模小、服务质量参差不齐、标准化程度低，缺乏农村合作组织或大型旅游企业带动，对本地剩余劳动力吸纳能力有限。尚未形成相对完整的旅游产业链，旅游产品同质化，旺季夺客源情况严重。4、培训考察受到欢迎。多数民俗户经营者曾参与政府组织的电脑网络和烹饪培训，但在实践中应用程度不高。村里已经开通宽带网络，但村民尚无通过网络宣传推广的意识。外出考察学习在发展初期可以迅速改变观念，凝聚共识，极大地激发农民参与乡村旅游的积极性，增强进行环境整治的主动性。5、促进农民旅游就业仍需提供外部支持。要推动乡村旅游产业化、规模化发展，需要培育或引入龙头企业，延伸旅游产业链，吸收国内外先进管理经验，提升农民技能。同时，也要为农民参与旅游经营提供金融、信息、法律、环境方面的支持与帮助，使村民面临资金紧张、不正当竞争、环境污染等问题时，能够做到有法可依，有规可循。
三、农民参与乡村旅游的经验、障碍与初步建议
综合北京乡村旅游发展的总体情况看，尽管京郊旅游业态众多，投资多元，各区发展阶段差异大，但在促进农民参与乡村旅游经营方面积累了一定的经验：主要包括通过制定《北京市乡村旅游发展规划》、《北京市乡村旅游产业升级规划》、《乡村旅游用地规划》等构建乡村旅游发展蓝图；通过民俗村、民俗户评定标准引导乡村旅游规范化发展；实行差异化竞争，推行“一村一品”的创意策划；推动民俗村与区县三星级宾馆“结对子”，帮助民俗村实现服务规范化和品牌化；通过编写《民俗旅游丛书》、《食品营养与卫生知识》、《民俗菜肴制作》、《北京京郊旅游手册》等推动技能培训常规化。
农民参与乡村旅游的主要障碍包括宏观、社区和个人三个层面的因素。宏观层面包括道路、照明、排污、治安、医疗、通讯等基础设施和服务水平，社区层面包括了农业合作组织、家庭结构等因素，个人层面包括个人素质、技能和管理经验等因素。从京郊旅游发展的例子看，农民参与旅游业经营在基本素质和技能方面仍然存在较大差距，在一些城镇化发达地区，农民依靠土地流转补偿、房屋租金获取收入，个人技能尚未随着农村发展而提升。在乡村旅游欠发达村镇，依靠旺季旺盛的市场需求，粗放经营，恶性竞争问题突出。
结合全国典型地区乡村旅游发展的经验来看，在促进农民参与乡村旅游经营，实现劳动力就地转移方面，目前最重要的是做好两个方面：1、构建起政府、企业、协会、科研院所、教育培训机构等参与的，多元、立体、灵活的人才培训体系。把政府组织的就业指导、免费培训同企业上岗培训，内部定期培训，协会组织的考察、经验交流结合起来。利用北京科研院所多，智力机构密集的特点，充分利用外脑，建立起乡村旅游发展的“智库”，并通过政策鼓励专业教育培训机构涉足乡村旅游培训，设置灵活多样的培训计划，满足不同业态从业者的需求。2、加强旅游信息化普及，推进农民深度参与。信息化可以大大改善农民分户经营在市场上的弱势地位。2008年中央一号文件明确指出：要加强信息服务平台建设，实施“金农”工程。在电脑设备、网络接入等基础条件之外，更主要的障碍在于很多农民利用电脑和网络进行自我学习和经营的意识淡漠，需要通过培训教育普及电脑和网络知识，提升技能水平，增强对互联网、移动电视、微博、微信等新媒体应用的认识，更深入参与乡村旅游发展。
参考文献：
[1]北京市旅游局.乡村旅游“北京模式”研究[m].北京：中国旅游出版社，2010
[2]戴斌，周晓歌，梁壮平.中国与国外乡村旅游发展模式比较[J].旅游学刊，2006（1）
[3]古红梅.乡村旅游发展与构建农村居民利益分享机制研究[J].旅游学刊，2012（1）