小麦饭怎么做？ 小麦饭怎么做好吃

1.麦饭原料：芹菜1把(约150g)、小土豆2个(或大土豆1个)、茄子1个、胡萝卜1根、面粉250g、五香粉1茶匙、盐2茶匙。原料：大蒜一头，酱油1茶匙，醋1茶匙，辣椒粉2茶匙，食用油1汤匙。

2.制造过程：

(1)将所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；

(2)将芹菜切段，其他原料切丝或去皮；(这里的形状是非正式的，也可以切成薄片或丁块，根据个人喜好而定。)

(3)将切好的蔬菜全部放入同一个锅内，均匀撒上，然后撒上五香粉和盐，用手或筷子搅拌均匀，使面粉尽可能均匀地覆盖在蔬菜上；

(4)在蒸笼里铺上屉布，用猛火将蒸笼里的水烧开，把刚包好面粉的菜铺在屉布上，盖上锅盖，蒸12-15分钟。

(5)出锅，装盘，放凉，蘸汁食用。