煎饼怎么做才好吃？ 煎饼怎么做才好铲不粘锅
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1.适量面粉、油、五香粉、温水、黑芝麻等。
2.在面粉中间开一个窝，用开水烫成软硬适中的面团。
3.揉面的时候用刮刀，稍微冷却后加一点植物油，揉成光滑的面团。
4.在硅胶盘上抹油，将面团擀成薄片。
5.在面团表面刷一层植物油，均匀撒上五香粉和黑芝麻，从一端将面团擀开。
6.将面团包一圈，在面团表面刷一层油，擀成面饼。
7.炒锅放油，将面饼烤至两面金黄。烤好的蛋糕外表鲜嫩，层次分明。