旅游专业计划书篇1
[关键词]旅游新职业旅游管理专业课程体系改革
高职旅游管理专业是旅游管理类专业中开办较早的专业，承担着培养旅游人才的重要任务。随着旅游需求的变化和旅游产业的转型升级，产生了众多旅游新业态和旅游新职业、新岗位，改革高职旅游管理专业课程体系以适应旅游产业发展和旅游新职业对旅游人才的需求是高职旅游管理专业建设与改革的重要方向。
一、当前高职旅游管理专业课程体系的现状与问题
（一）目前我国高职旅游管理专业开设状况
至2008年底，设置有高职旅游管理专业的院校全国共有916所。其中：独立设置的高职院校666所，本科院校职业技术学院212所，本科院校独立学院38所；在校生人数为189231人，累计毕业生人数为137150人；其中四川有59所，毕业生11720人，在校生15675人，占高职旅游专业学生人数的50%以上。高职高专旅游管理专业已成为我国旅游业基层和中层管理骨干人才培养的主要平台。
（二）职业范围定位于基层旅游岗位
目前，高职旅游管理专业毕业生职业范围定位基本上以旅行社、宾馆饭店、景区景点等基层旅游岗位，课程体系也以这些基层岗位的职业能力和知识结构要求进行设计。
（三）课程体系设计存在的问题
1.高职旅游管理专业课程设置的理论依据基于传统旅游基层岗位，如导游、旅行社、酒店、会展、接待等，过分强调职业性的特色，强调面向一线基层，太注重技能培养，课程设置基本对应于旅游行业的运行部门，缺乏前瞻性。
2.专业办学定位模糊，导致人才培养规格和课程设置混乱。据调查，高职旅游管理专业开设的各类课程总计达300余种，除教育部指定的公共必修课外，仅有28%课程在内容、课时、课型方面一致。
3.课程设置带有很强的学科痕迹。
4.课程设置与旅游产业转型升级对旅游人才的要求不相适应。大多院校的课程设置与改革依然局限于传统岗位、传统职业及其能力要求，没有体现旅游产业转型升级背景下旅游新职业与新岗位对旅游人才的需求。
二、旅游产业转型背景下的旅游新职业分析
（一）旅游产业转型趋势
从宏观角度，我国旅游产业转型主要体现在：旅游产业功能从改革开放以来单纯的经济功能向综合的社会功能转变；旅游产品结构存在多元化、休闲化转型趋势，即从事务性旅游到休闲性旅游，从单一观光旅游产品向以观光旅游与休闲度假为基础的多元休闲旅游产品转变；旅游增长方式从粗放型规模扩张向集约型效益提升；旅游产业(或经济)结构从分散经济、规模经济走向系统经济、集群经济，形成产业积聚集群，构建旅游产业、休闲产业集群，使其不仅成为区域经济一部分，而且成为区域经济发展引擎。[1]
从微观（旅游者和旅游企业）角度，我国旅游产业转型主要体现在：旅游方式从观光旅游向休闲度假旅游、体验旅游、探险、运动休闲旅游转型，从团体旅游向个人、家庭旅游转型，从传统背包旅游向自驾旅游转型；随着老龄化社会的到来和儿童旅游市场的发展，老年旅游、儿童修学旅游等快速发展；旅游企业营销方式从传统营销向网络营销、个性化营销转型，从旅游大众营销向定制营销转型。
旅游产业转型导致旅游新业态不断产生，新业态旅游方兴未艾。从吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素看，旅游新业态发展的主体内容包括：“行”的方面，邮轮旅游、自驾旅游等业态迅速发育；“食”的方面，特色餐饮、个性化餐饮成为一种新的发展方向；“住”的方面强调舒适方便，主题酒店、度假型酒店、高档精品酒店将进一步发展；“游”的方面强调体验生态、生态旅游、森林旅游、湿地旅游、滑雪旅游、温泉旅游、文化旅游、乡村度假、休闲旅游、商务会展、工业旅游、体育旅游等旅游项目内容将会更加丰富；“购”的方面强调创意，旅游购物方式、消费内容不断创新；“娱”的方面强调文化，旅游演艺等新型业态迅速发展。[2]
（二）旅游新职业分析
旅游产业转型升级和大量旅游新业态的出现，产生了众多旅游新职业。具有借鉴意义的旅游产业转型及产生的旅游新职业如下表：
这些新职业对旅游人才提出了全新的要求，目前高职旅游管理专业在培养目标与规格、专业定位、课程体系设计等方面已严重滞后，与旅游行业企业的人才需求脱节，这将使旅游产业转型升级所需要的人力资源面临较大的窘境。这已经受到相关部门的高度重视。如海南省将开展旅游咨询师等27类旅游新职业培训鉴定项目，以满足海南国际旅游岛的建设和对高水平旅游专业人才的需求。高职旅游管理专业承担着培养新型旅游人才的重要责任，应随着旅游产业的发展变化，改革人才培养模式和课程体系设置，培养适应旅游产业未来发展的新型旅游人才。
三、基于旅游新职业的高职旅游管理专业课程体系设计依据
（一)人才培养目标
基于旅游新职业的高职旅游管理专业培养目标定位：面向旅游行业新职业与新岗位需要，培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德素质和行为规范，掌握本专业必需的基础知识，具有较强的旅游服务能力、旅游营销管理能力、旅游咨询与策划能力、旅游护理能力，适应未来旅游产业发展的高素质、高技能应用性、外向性专门人才。
（二）职业证书
1.基本职业证书：全国大学英语应用能力考试a级合格证书、全国计算机等级考试一级证书、普通话二级甲等证书。
2.职业资格证书：导游职业资格证书、护士职业资格证书、旅游咨询师、旅游导购师、旅游项目策划师、旅游市场营销师、旅游电子商务师、康体休闲管理师、旅游体验师等。
（三）主要就业面向
1.旅游营销方向：旅游电子商务、旅游体验、旅游导购、旅游产品（线路）设计与推广、旅游项目策划、旅行社计调、餐饮创意设计。
2.休闲旅游管理方向：度假休闲旅游管理、运动休闲旅游教练、自驾游管理。
3.旅游保险方向：旅游保险销售与理赔。
4.旅游咨询与策划方向：私人旅游顾问、旅游咨询。
5.旅游护理方向：旅游护理、修学旅游管理。
四、基于旅游新职业的高职旅游管理专业课程体系改革的基本思路
（一）指导思想
构建基于旅游新职业的高职旅游管理专业课程体系的指导思想是：以旅游产业转型下的旅游新职业与新岗位为依据，以服务类课程为先导，以管理类课程为基础，以旅游新职业课程为特色，以培养适应未来旅游产业发展的旅游人才为目标。
（二）课程体系模块化设置的主要内容
课程体系设置应以就业为导向，以职业能力培养为依据，将课程模块化，每个模块对应一种或几种能力的培养。为此，旅游管理专业课程模块可分为公共基础与素质课模块、专业基础课模块、专业方向课模块、实践教学模块等四个。
其中，专业基础课模块可以设置管理类、旅游基础知识类课程，包括：形体训练、商务礼仪、旅游概论、旅游地理、管理学、旅游英语、旅游景区景点管理、旅游市场营销、客源国与旅游目的地概况、旅游心理学、旅游财务管理、旅游资源规划与开发、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、汉语言文学知识、旅游美学、旅游文化、酒店服务与管理、景区服务与管理等。
专业方向课模块按就业面向的5个方向设置课程，以基于旅游新职业能力要求开发的新课程为主，学校可以根据所在区域旅游产业发展与人才需求情况有选择地开设专业方向课，学生也可根据自身职业规划选修课程。如旅游护理方向可以开设急救护理、精神护理、老年护理、儿童护理、老年心理学、儿童心理学等专业方向课程；旅游营销方向可以开设旅游电子商务、旅游网络营销、网页设计与制作、旅游营销策划、推销与谈判、旅游公共关系、旅行社计调、旅行社经营与管理等专业方向课程。
（三）新课程开发
现有课程体系下的传统专业课程已不能满足旅游新职业的需要，构建基于旅游新职业的高职旅游管理专业课程体系，应根据新职业及其能力要求，做好以下新兴课程开发：旅游网络营销或旅游电子商务、运动休闲管理、度假旅游产品开发与推广、自驾游管理、旅游保险销售与理赔、餐饮创意设计、旅游护理、旅游安全管理、个人旅游规划与管理、高尔夫球场管理、探险旅游管理等。
（四）做好传统课程的整合
高职旅游管理专业学制一般是三年，许多高职院校采取2+1（前2年在校学习，第3年顶岗实习）模式，在2年的在校学习时间内，大概只能完成30门左右课程（每学期7门左右），而旅游管理专业又是综合性较强的专业，涉及众多学科领域，要面面俱到开设涉及课程是不可能的，况且还要为开设新职业课程留出空间。解决学习时间有限与课程众多的矛盾，最有效的办法就是打破学科体系，进行课程整合。比如，可以将《管理学》、《财务管理》等课程的相关内容整合成《旅游管理学基础》[3]，将《餐饮服务与管理》、《前厅与客房服务》、《酒水与酒吧服务与管理》等课程的有关内容整合成《酒店服务与管理》，将《旅游美学》、《旅游文化》等课程的有关内容整合成《旅游文化与旅游审美》等等。通过课程的整合，设置综合化课程，可以大大减少重复授课，既节约课时，又扩大学生知识面，也为新职业课程的设置留出了空间。
（五）创新实践教学体系
目前，高职旅游管理专业实践教学体系是以培养导游讲解、酒店服务与管理、景区服务与管理、旅行社实务等职业能力为主线进行设计的，分为校内实训与校外实习。学校校内实训基地包括导游讲解、旅行社、餐饮摆台、客房、酒吧、茶艺、旅游资源规划与开发等实训室，校外基地主要以旅行社、酒店、景区等旅游企业为主。基于旅游新职业的高职旅游管理专业课程体系开设了对应旅游新职业的新课程，对原有课程进行了整合，现有的实践教学体系和实训基地建设必须作相应的改革和创新。
1.实践教学体系和实践教学标准要在现有基础上按专业方向课模块需要培养的职业能力进行设计，校内实训基地要加强旅游电子商务实训室、旅游项目策划实训室、旅游急救护理实训室的建设；
2.校外基地要考虑增加保险公司、网络旅游企业（旅游电子商务网站）、休闲度假类旅游企业、旅游咨询企业、汽车俱乐部等；
3.创新顶岗实习模式。目前高职旅游管理专业学生顶岗实习要求进入旅行社、酒店、景区等旅游实体企业的旅游基层岗位顶岗，岗位相对稳定、起点低。基于旅游新职业的高职旅游管理专业学生顶岗实习要在传统模式基础上，采取开放式、自由式、项目化等模式，形成以工作过程和工作内容为主的实习考核模式。如以某一个旅游项目为载体，完成项目调研、项目策划、项目实施、项目评估过程，以此过程的完整材料、效益和报告作为顶岗实习考核依据；学生也可以为一个或多个高端客户作私人旅游顾问，完成旅游线路设计、旅游安排、旅游讲解、客户维护等任务，以此过程的完整材料、效益和报告作为顶岗实习考核依据。
基金项目：四川高等职业教育研究中心资助项目（编号：GZY11B15）。
[参考文献]
[1]刘少和.旅游转型研究综述及我国旅游转型发展的探讨.旅游论坛[J]，2008.12.
[2]杨玲玲,魏小安.旅游新业态的“新”意探析[J].资源与产业.2009，11(6)
旅游专业计划书篇2
1.人才需求情况
56．3%的被调查单位表示近五年内有旅游管理专业相关的人才需求，并且这种需求稳定，呈现出逐年递增的趋势。尤其是在全面建设北国风光特色旅游区这一发展背景下。这类单位主要集中在旅行社、旅游饭店等进入难度较低的用人单位;而旅游行政部门、旅游事业单位等对旅游管理专业人才的需求，特别是高职高专旅游管理专业人才的需求较低。
2.人才经验、经历要求
83．2%的用人单位表示需要有相关工作经验的专业人才。为了学生更好地就业，学生一线企业的顶岗实习情况受到了用人单位的高度重视，因此高职高专旅游管理专业应高度重视学生顶岗实习，将顶岗实习落到实处。
3.资格证书的要求
由于用人单位的性质不同，对旅游管理专业人才资格证书的要求也各有侧重，但除旅游饭店类企业外，75．2%的用人单位表示希望学生考取导游资格证书，51%的用人单位提出了外语方面的要求，尤其是饭店类企业，希望高职高专旅游管理专业的毕业生能够有较强的外语能力，特别是口语能力。其他类证书，例如领队资格证书、旅行社经理资格证书、酒店类资格证书并未得到用人单位的重视。
4.能力要求
本次调查共列举了扎实的专业知识、较强的沟通能力、较强的人际交往能力、英语口语能力、计算机操作能力、文字综合处理能力、应变能力、表达能力、其他能力等九项能力作为选项，调查统计结果显示，九项能力的排序依次为:较强的沟通能力、扎实的专业知识、应变能力、较强的人际交往能力、英语口语能力、文字综合处理能力、计算机操作能力、表达能力、其他能力，可见专业知识仍然还是用人单位关注的重点。
5.课程设置要求
本次调查选择了形象礼仪、导游业务、前厅客房服务、西餐与调酒、高尔夫操作技能、旅行社经营与管理、旅游法规、旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、会展服务与管理、职业生涯规划、思想道德修养、计算机、大学英语共15门课程作为选项，被调查对象可进行多项选择。根据用人单位性质的不同，在课程的选择上各有侧重，但总体上导游业务、旅游法规、形象礼仪等专业性较强的课程普遍受到了用人单位的重视，而计算机、思想道德修养这类课程选择的并不多。但是学生的思想道德建设、职业规划不容忽视，因此在《旅游管理专业人才培养方案》的编订中，可将这部分内容适当地融入到专业课程中。
6.存在的主要问题
在缺乏经验、缺乏吃苦耐劳的精神、人际交往能力差、工作稳定性差、专业知识不扎实、文字综合处理能力差、其他等七个选项中，缺乏吃苦耐劳的精神、工作稳定性差两个问题尤其严重，占调查比重的63%，可见这是现阶段高职高专旅游管理专业迫切需要解决的问题，也是旅游管理专业相关用人单位面临的最大困扰。
二、旅游管理专业人才需求市场调研结果分析
旅游专业计划书篇3
一、农林院校开设旅游管理专业的优势分析
(一)社会发展趋势
1.生态旅游的兴起与快速发展
科学发展观的提出与实践把人与自然紧紧地联
系起来，即建设生态型和谐社会，在此背景下，高校也提倡办学生态化、推动文明可持续发展的理念。与此相应建筑专业有园林建筑方向，法学专业有环境法学方向,信息专业有信息化林业方向，旅游管理增设生态旅游方向。中国旅游局民意调查显示，生态旅游是最受欢迎的旅游主题,2009年1月1日，由国家旅游局、海南省政府主办的2009年中国生态旅游年启动仪式在海南三亚举行。生态旅游正成为最受游客们追捧的一种旅游模式，越来越多的旅游区域如河南、山西、西藏在旅游路线方面都推出了生态旅游精品线路。因此，结合农林院校的办学特色,在课程设置和人才培养计划中侧重并加大生态旅游增进环保、崇尚绿色、倡导人与自然高度和谐的旅游特色的教育，形成农林院校的旅游管理专业人才培养的优势，事实证明，具有生态旅游知识的高水平人才，是我国旅游行业长效发展的重要保证，目前国内这方面的人才紧缺，这恰恰是农林院校开设旅游管理专业的_个重要机遇与巨大优势。
2.“三农”问题愈加受到重视
中央“一号文件”连续7年锁定农业、农村和农民问题。我国作为一个农业大国“三农”问题关系到国民素质、经济发展，关系到社会稳定、国家富强、民族复兴;“三农”问题在全面建设小康社会新的重要时期，更加受到重视。发展现代农业，息化和农产品科技含量以及绿色农业服务业的重要使命便落到了高等院校的肩上，对于农林院校而言，是_个难得的机遇。农林院校开设旅游管理专业，本身就独具鲜明的农林特色，在和谐解决“三农问题”的进程中将大有作为，既使我们在现代服务业与农业中找到了用武之地，又为农林院校旅游管理专业的人才培养提供了广阔的育人舞台与就业创业空间。
3.低碳理念深入人心
以低能耗、低污染为基础的“低碳经济”是世界经济的发展趋势，当前我国也掀起了“低碳潮”。从2005年国家能源领导小组成立到2010年两会代表、委员在北京召开“论低碳之路”座谈会，国家低碳经济政策陆续出台。我国利用上海世博会的机遇大力发展低碳经济。发展低碳经济是大势所趋，它与农林院校的办学目标、发展方向不谋而合。生态旅游是低碳的_个重要内涵和目标,低碳经济的发展也必将带动生态旅游的发展=“广东省低碳经济和应对气候变化研究中心”于2010年6月在华南农业大学林学院挂牌成立，该学院于2006年开设了旅游管理专业直以生态旅游和低碳旅游为教育特色，该研究中心的成立有助于促进该校林学、旅游管理、植物保护、农林经济管理等相关专业的融合与发展，从而提高农林院校旅游管理专业的知名度和实力。随着低碳经济的发展和低碳理念深入人心，农林院校旅游管理专业的前景将更加光明。
(二)农林院校自身优势
与其他类型的高等院校相比，农林院校拥有雄厚的占据领先地位的农林教学资源。绝大部分高等农林院校都设有林学、森林资源保护与游憩、园林、城市规划、野生动物与自然保护区管理等专业，在师资力量、教学设备、教学经验的储备等方面都可以为旅游管理专业学生知识的构建提供有力的保障2。
农林院校有实验田、温室、网室、大片动植物区等旅游生态资源，可作为旅游管理专业大学生的教学基地。而国内开放的生态旅游区，如森林公园、风景名胜区、自然保护区等，也是农林院校的挂钩实习与实践基地。生态旅游区在旅游景区景点中所占的比例较大，可为农林院校旅游管理专业学生提供更多可选择的实习单位和更为广阔的就业资源。
二、农林院校旅游管理专业人才培养存在的突出问题及原因
(一)学生专业认同感不强
旅游管理专业的学生在选择专业时，大多是出于喜欢旅游这一心态，忽略了“管理”二字。入学后发现认知与现实反差较大，专业认同度较弱。此外,旅游行业的低门槛导致企业招聘的对象是高技能型，对学历要求不高的人才，且进入企业后都从最底层做起，现实情况是，专科生和本科生都会被放在同—个应聘地位,旅游管理专业本科生感到自身价值得不到体现，甚至由于刚开始技能不如专科生而出现自卑情绪，认为自身没有竞争优势,这对在校学生而言是_种专业思想压力。另外，该专业的毕业生流向其他行业的比例较高，出现低就业率高流失率的现象，导致在校生的专业认同感不强。农林院校因其优势是农林学科等，在当前生态旅游还没有充分发展的背景下，其旅游管理本科专业毕业生就业面会相对较窄H。
(二)课程设计失调
旅游管理是一门实践性很强的学科，对技能的要求很高。但一些高校的课程设计出现重理论轻实践的现象。突出表现在：
1.理论更新与实践操作脱节
我国旅游行业发展迅速，信息更新速度快，要求旅游知识的及时更新，目前高校理论更新稍显滞后，教材更新较慢，学生掌握的知识没有及时“刷新”，如毕业生普遍反映学不能致用，实际操作与课堂所学有较大区别。
2.专业实习被视为“辅助性”课程
教学实习场所缺少且相对简陋,没有针对性的系统的教学实习安排，形式化现象严重。学生对实习课不重视，实践、创新与应用能力都没有得到有效开发。
3.实习管理松散，指导不到位
课程实习缺乏明确的计划，教师也没有进行实质性、深入性的指导。而农林特色课程教育与共性的旅游管理科学教育在教学大纲中没有得到合理体现,共性与个性课程设计失调。
(三)教学方式单_
目前农林院校旅游管理专业的教学模式还属于传统模式,其教学以教师为中心，教学内容以教材为中心，实习以被动性实践为中心，学习方式单调，学生参与度不高，学习效果不佳。事实证明，_些农林院校对新兴的旅游管理专业重视不够，又扩招过快，教学软硬件跟不上，只能采取单一可行的教学方式，不能切实保证专业人才培养的质量。
(四)职业规划与就业指导薄弱
旅游业作为劳动密集型的产业，行业相关度高、就业容量大、就业领域宽，但就业门槛低，人才流动快而多，因此，该专业的大学生在专业学习和就业择业时容易产生一些认识误区，尤其是自我定位方面，经常出现眼高手低，看不起基层工作的现象,或者与专科生相比而质疑自身价值，因此，科学的职业规划教育及就业指导对该专业大学生是极其重要的。但目前我国高校的职业生涯规划教育还处在初始阶段，尚未形成一个完善的教学体系，特别是由于学生个性差异大、人数多，针对性的职业规划和就业指导教育难以实施。同时,农林院校开设旅游管理专业时间不长，正处于探索期，如何结合专业和学科特点进行科学的职业规划与就业指导，是_个现实的问题。
总而言之，由于全国开设旅游管理专业的高校逐年增加，毕业生人数也逐年增多，农林院校开设专业的时间不长，特色和优势发挥不够明显，人才培养模式还不够完善，再加上我国现代服务业发展速度远远跟不上发达国家，因此，人才培养质量良莠不齐,毕业生就业压力较大，就业竞争力有待加强。
三、提高农林院校旅游管理人才培养质量的对策
(_)树立一种育人理念:以生为本
学生是学校生存的根本，教学必须以学生为本。农林院校开设旅游管理专业，在培养方案、课程设置、实践实习、就业指导、教育管理等方面，都要尊重和充分考虑学生的身心特点和时代背景。如针对学生在学习农林学科知识上比较吃力，要加强实践教学与案例教学法,推行教师带队、学生组队外出实习的方式，让学生在实践中加深知识记忆与理解。
(二)发挥一种自身优势:生态型教学知识库
农林院校开设旅游管理专业固然存在挑战，但
自身办学特色也是显而易见的，应该扬长避短，发挥优势。全世界对低碳经济的追求，党和政府对“三农问题”的重视，生态文明的兴起，生态知识的积累,农林院校生态特色专业的办学底蕴，都为农林院校旅游管理专业的发展提供了巨大的空间，要充分利用生态型教学知识库，加强管理型与生态型知识的融合,培养有特色的人才。
(三)强化一种意识：学生专业认同感
针对一些学生对农林院校存在偏见，对农林院
校兴办的旅游管理专业认同感不强的问题，要通过新生入学教育、班团活动、专业竞赛、职业规划与就业指导、校友资源开发以及校企合作等多种形式，群策群力，端正学生的学习态度,强化学生的专业认同感与学习自信心，引导学生明确专业、就业与事业之间的联系与区别，不断提高学生专业学习兴趣，加强学生的通识教育，增强学生的技能，提高学生做人做事的素质与能力。
(四)完善一个方案:人才培养与课程教学方案
人才培养质量的好坏，关键在于人才培养模式和教学方案。针对当前一些农林院校旅游人才培养模式落后、专业课程设计失调、教学内容陈旧、教学方式单一等系列问题，学校有关部门和专业负责人要在“教学以生为本，以教师为主体”的育人方针指导下，对人才培养模式和课程教学方案进行足够而且及时的创新和完善。首先，是要针对旅游管理专业的学科特性,增强实践教学在人才培养和课程教学方案中的地位和比重,通过专业实习、团队课题作业研究、科技创新和专业学术竞赛，增强旅游管理大学生的实践意识和动手能力。其次，是要加强大学生自主学习的素质培养，特别是通过课程引导和实践安排，启发学生进行自学、团队学习，推动教学由单向转向双向，发挥大学生的创造性与主动性，真正形成教学相长的良好局面。最后，是要加强农林院校的通识教育。旅游管理是管理学科范畴,本科毕业生领取的是管理学学位，因此，不能顾此失彼，要协调好生态特色与管理学知识的关系，加强包括管理学、法学和社会学等在内的人文学科知识的教育，激发大学生融会贯通的潜能，切实培养全面发展的旅游管理高素质人才。
(五)加强一个队伍建设:师资队伍
教学相长，教是学的基础,优质的师资队伍是提升农林院校旅游管理专业人才培养质量的重要前提。要积极聘请校外知名行业专家、教授和颇有心得的相关企事业单位管理者、企业家来学校讲学、开办讲座和实习实践指导,通过与他们交流学习，多方面开拓了解、掌握旅游行业发展动态的信息渠道。还要选派_些责任心强、工作勤恳、有_定外语基础的教师到生态旅游开展较早、发展较成熟的国家进修、学习和考察;到具有不同学科优势的院校进行访问，或以实习教师或见习者的身份，进驻宾馆、饭店的各个服务、管理岗位，进_步提高教师的实践技能，丰富专业经验。
(六)优化一门指导课程:职业规划与就业指导
授之以鱼不如授之以渔。要针对大学生的专业认同感和就业方向，结合社会发展趋势，进一步加强农林院校旅游管理本科生的职业规划与就业指导。要把职业规划与就业指导贯彻于学生四年的学习中，把职业规划与专业教育有机融合起来，把技能培养与素质提升紧密结合起来，一年级主要是进行通识教育，提高学生的学习能力;二年级的教学把重心放在专业课上，同时引导学生开展职业心理测试，让学生对旅游管理就业方向和自身就业选择有进_步的了解与评估。三四年级则应进行专业教育与就业指导，学生选择不同方向的旅游专业模块，如生态旅游、酒店管理、会展或旅行社方向等。
(七)利用一批育人资源：图书馆与校友资源
1.图书教材
农林院校图书馆更多地是收藏农林理工类图书，对旅游管理等新兴学科的藏书量还不够。要购置大量学科书籍与杂志，完善电子阅览室和网上图书馆，发挥图书馆的育人功能，开拓学生的视野，给学生提供更多的学习资源。
2.校友体系
校友在协助毕业生实习、就业，提供专业学生学习资源方面发挥着很重要的作用，是人才培养过程中隐性的资源库。要建立一个强大的校友体系，充分利用校友资源，推动人才培养。旅游管理在农林院校大多是新开设的专业，人数少，更容易联系，他们的就业方向和发展路径更值得总结与借鉴。
3.社会资源
当前，现代服务行业快速发展，对“三农”问题的愈加重视，以及社会对生态文明和低碳经济的追崇，为农林院校旅游管理专业发挥提供了广阔的空间，必须要利用社会包括资金、人才和政策等在内的各项资源发展好专业，提高旅游管理专业的办学综合实力，这也是提高人才培养质量的基础。
(八)畅通一条培养路径:产学研通力合作
旅游专业计划书篇4
会议报道稿范文一xx月xx日，《市中区旅游产业发展总体规划》评审会议在区招待所二楼会议室召开。
来自国家旅游局、北京第二外国语学院、中国旅游报社、浙江省旅游科学研究院、山东大学等部门的七位旅游专家担任《规划》评审委员会委员。
区委副书记、区长朱国伟，区长助理胡安玉参加了评审会议。
会议由市旅游局副局长张玉涵主持，区委副书记、区长朱国伟致欢迎辞。
评审委员会专家在认真听取了北京大衍致用旅游规划设计院课题组的《规划》文本和图件展示和汇报后，逐一进行了会议评审发言。
专家评审意见认为：该《规划》内容丰富，重点突出，结构清晰，体例科学，图件完备，符合国家旅游局《旅游发展规划管理办法》和《旅游规划通则》(国家标准)的技术要求。
旅游主题与产业目标定位准确，功能分区合理，产品设计科学，项目规划富有创意且十分详细，规划具有很好的前瞻性和很强的可操作性。
采取的“4162的技术路线、Swot-p分析、旅游形象系统设计、线路营销，旅游项目黑帝城、齐鲁武当山，旅游产业中的旅游餐饮、特色旅游商品的设计以及规划体例结构富有创新性。
同时，《规划》能够依据区位特色，以休闲度假旅游产品为核心竞争力，为我区旅游产业的发展找到了一条可行之路。
评审专家还对《规划》中诸如法规依据、与周围城市衔接、非优势旅游地区如何打造度假目的地和大企业参与旅游事业等方面提出的修改意见。
最后，评审委员会一致认为本规划是一部国内同类规划中具有领先水平的区域旅游规划成果，同意通过评审。
会议结束后，区委书记杜永光会见了评审专家。
区政府副区长方玉美在会上致了欢迎词。
此次会议在我区召开，是对我区多年来深入实施素质教育，积极开展有效教学研究工作的充分肯定，是我区教育对外展示的一次绝佳的机会，也是我区教育走向全国的一次非常难得机遇，对于我区新课程改革的深入实施、课堂教学效益和教学质量的提高、教师队伍专业化的成长与发展等都将会起到积极地推动和促进作用，标志着我区在巩固发展区域性教育中心方面取得了重要的阶段性成果。
在为期两天的会议上，与会专家做了五场专题报告，区教育局和我区6所学校在会上做了经验介绍，与会人员还参观了枣庄十六中、枣庄四十一中、枣庄十三中、实验小学、文化路小学、红旗小学的成果现场展示，现场观摩了有效教学课堂。
与会人员还观看了我区新课程成果展示文艺演出。
近年来，区委、区政府高度重视发展教育，以办好让人民满意的教育为宗旨，认真落实科学发展观，巩固发展区域性教育中心,努力加大教育投入，积极推进教育现代化进程，不断改善办学条件，教育发展水平逐年提高。
自2003年我区被确立为“全国新课程有效教学行动策略研究实验区以来，我区从深入实施素质教育、扎实推进新课程改革入手，成立了专门的领导组织机构，制定了实施方案和工作推进计划，累计投入资金8000多万元，用于培训教师和增添现代化教育教学设施。
各学校按照统一部署安排，积极推进各项实验工作，有效推动了实验区整体工作的开展。
抓实了教学常规管理，积极推行教学常规“精细化管理，扎实稳妥地推进新课程改革。
找准结合点，认真落实了有效课堂教学行动策略研究。
积极探寻评价方式改革的新路子。
积极致力于教科研成果的转化工作。
目前，全区共有部级教科研基地5处，省级14处，市级30处，共有全国和省市级实验课题236项，教科研工作已经延伸到教学管理、课堂教学的各个层面和各个环节，对全区教学质量的提高，起到了积极的促进作用。
中国教育报记者赵晓雅、中小学教育管理杂志记者林清华，全国15个省(市)80多个县(区、旗)教育局业务局长、教研室主任、校长、骨干教师和我区区直中小学校长、乡镇教委办主任及各课题组成员，共计约500人参加了会议。
区委书记杜永光，区委副书记区长朱国伟，区人大主任韩建安，区政协主席张秀岭，区委副书记于良，区人大副主任王真海，区委、纪委书记刘勇，区委、常务副区长、枣庄经济开发区管委会主任杨晓黎，区委、组织部部长杨继英在主席台前排就坐。
山东中泰煤业有限公司董事长姜崇海，副区长韩建岭、刘堪林，区长助理胡安玉，枣庄经济开发区管委会副主任、区财政局局长胡乐华，区长助理龚广奇，区长助理、区发改局局长张学贵出席会议。
会议由区人大副主任王真海主持，区委副书记于良宣读了区委、区政府《关于实施村庄整合推进社会主义新农村建设的试点意见》，中泰集团、区建设局、永安乡党委政府等3个单位就完成西郊生态植物园建设第二阶段任务作了表态发言。
区委副书记、区长朱国伟在充分肯定西郊生态植物园前段建设进展的基础上，针对工作中存在的问题和薄弱环节，强调指出：西郊生态植物园和市中新区建设是创造枣庄历史的工程，是造福东城区全体人民的工程，是保持市中区持续繁荣的工程。
各级各部门各单位要以对市中长远发展和对全区人民高度负责的态度，进一步增强责任感、使命感和紧迫感，全力加快工程建设。
要坚持适度超前，确保拆迁补偿工作稳妥有序进行。
要加大对被拆迁户从回迁安置到补偿、补助、社保、就业、医保等方面优惠政策的宣传力度，坚持依法操作和有情操作，细化拆迁方案，将任务分解到人、责任到岗，倒排时间表。
在工程建设过程中，要始终把好规划设计关和质量安全关。
坚持安全施工，质量第一，确保把西郊生态植物园和永安新型社区真正建成群众的满意工程、精品工程和廉政工程。
各级各有关单位要把握好政策口径，阳光操作，切实维护群众的合法利益。
各指挥部要进一步通力协作，密切配合，形成齐心协力推进工程建设的强大合力。
区委书记杜永光也就完成西郊生态植物园建设第二阶段任务作了重要讲话，杜永光指出：实施村庄整合，建设西郊生态植物园，有利于加快我区社会主义新农村建设，加快城市新区建设，有利于提高全区广大村民的生产生活质量和水平，改善村民的居住条件，增加农民群众的收入，大大改变市驻地的城市面貌和城市形象，是市中发展的希望所在和必然选择，更是驻地广大居民群众的热切愿望。
旅游专业计划书篇5
其一，注重规划的质量管理。《区域旅游规划原理与实证研究》是六位多年深入实地进行调查研究，潜心思维、用心血凝成的学术成果。从系统论的角度，用典型的规范研究和定性分析方法，全面审视和思考区域旅游产业发展和管理的基础理论和应用理论问题，试图得出对区域旅游产业发展规划和管理的科学认识。本书立意在“新”，在选材上尽量采用最新的资料，尤其是规划质量管理制度建设方面的资料，本书也是2010湖南省软科学课题《湖南省旅游规划质量管理的实践研究》（编号2010ZK3085）研究成果有集中表现，在立论上以我为主，避免难砌、罗列他人观点，力争有所创新和发展。本书作为旅游产业规划的基础理论和旅游景区管理实践相结合的产物，既有相当的理论深度，对旅游规划理论研究者是很好的研究素材和参考资料，又有具体的操作办法，对旅游景区发展和管理建设有着一定的参考价值。
其二，研究的起点高，现实意义鲜明。中国旅游业经过三十多年的高速发展，旅游资源开发与自然环境破坏、文化遗产保护与利用、旅游发展对旅游地传统文化和道德的影响、旅游景区经营权与旅游利益分配、旅游企业信用、旅游从业人员职业道德、旅游、性旅游等问题日益突出。本书针对当前旅游规划的种种问题，既结合当前旅游规划最新成果和国际旅游研究新趋势，又紧扣中国旅游资源开发与研究的实际，注重实务性和可操作性，可以直接服务于旅游业的不同部门。显然，把旅游规划作为推动旅游产业可持续发展的有力抓手，将旅游产业作为区域重要的战略产业加以发展是完全必要的。本书是国内第一本研究湘南旅游景区规划的专著，汇集了作者大量扎实的研究成果和对问题的深刻认识，因而能够准确地抓关键进行深层次的剖析。同时作者还充分吸收了国内外旅游规划的先进经验和方法，提出区域产业发展政策、战略、行动计划和对策措施，打破了国内传统的思维模式和规划模式，启迪了思路，促进了旅游规划和旅游策划的创新研究。
其三，系统而全面地论述了湘南旅游景区经营和发展机制中各个方面的问题，提出了一系列颇为新鲜的见解。区域旅游产业发展战略历来是旅游理论工作者和旅游经营实践者所关注的重大问题，也是我们党和政府决策中的一个重大问题。湘南承接产业转移示范区，是继安徽皖江城市带、广西桂东、重庆沿江承接产业转移示范区后第四个部级承接产业转移示范区。这是中央着眼全局做出的一项重大决策，也是湘南在新的历史起点上扩大开放、加快发展开放型经济的历史机遇，具有里程碑式的重要意义。湘南如何在中部崛起中科学发展旅游产业？是当前研究旅游产业发展战略急需解决的现实问题。
其四，使用最新资料和例证，能反映旅游学的最新动态。作者多年从事旅游规划的研究工作，不仅有着丰厚的知识和资料积累，而且十分关注旅游规划的发展的最新趋势，颇有研究心得，因此本书在吸收当前国内外旅游规划最新研究成果的基础上，对旅游规划学科理论体系进行设计，强化了旅游规划学的理论研究及发展趋势，同时本书融学术性与知识性为一体，在布局谋篇中能够得心应手、游刃有余。既有翔实的背景资料，又有最新的研究成果；既有对历史的简要回顾，又有对现实的深入追踪。在写法上力求深入浅出、简洁明快，并注意用比较说明问题，尽量避免空泛的论述。可以说既有学术著作的规范与厚重，又有普及读物的通俗易懂，资料性和可读性均较明显。全书全面研究旅游规划中的种种理论问题，无论从理论上，还是实践上，在旅游规划学中都有重要意义。
其五，十分注重数量分析和图表结合。书中许多基础数据的分析、整理和预测皆立足于作者多年潜心研究的成果，保证了其准确性、科学性和有效性。全书30万字，图表众多，文笔流畅，文字洗炼，避免了许多冗繁的文字叙述，使该书论述更加精炼，具有可读性。这种数理分析和图表结合的研究方法，无疑代表着中国旅游规划走向科学化的方向。
旅游专业计划书篇6
【关键词】旅游人才成人高等教育人才培养模式“学历+技能”
【中图分类号】G72【文献标识码】a【文章编号】1674-4810（2013）09-0003-03
2013年，四川省旅游局出台的《建立完善全省旅游人才教育培训体系的实施意见》中，为提升全省旅游人力资源水平，将首批建立旅游行政管理、旅游企业经营管理、旅游技术、旅游技能、旅游教育和旅游信息六大旅游人才培训基地。同时，加快旅游类大学建设，切实把旅游人力资源培养作为培育旅游支柱产业的重要一环。本文拟从高校成人高等教育角度探讨旅游类专业人才培养模式，以期提高旅游类专业人才培养的针对性和有效性，培养四川旅游急需的高素质技能型人才。
一人才培养模式及研究背景
1.人才培养模式
人才培养模式是指在一定的教育理念指导下，为实现一定的培养目标而形成的较为稳定的结构状态和运行机制，包括教育理念、培养目标、培养过程、培养制度、培养评价。它具有应用性、稳定性、规范性、可操作性的特征。成人高等教育人才培养模式是以成人教育思想和理念为指导，以人才培养目标为方向，以教学组织形式、教学内容与方法、课程与专业建设、管理模式等为手段，针对成人进行教育培养的一种方式，其特点是开放性、拓展性、多样性、终身性。人才培养模式的本质是人才培养质量，它涉及教育思想、大学精神以及政府、办学主体、求学主体、社会外部条件、高等教育资源与配置等多主体、多层次、多方面，是多样的、发展的，是一个复杂问题和系统工程，因此，人才培养模式的确定须进行科学论证与实践探索。近年来，学术界对成人高等教育人才培养模式进行了较为系统的研究，通过对人才培养模式的内涵、依据与原则和问题的研究，在比较、实证研究的基础上，提出了“学历+技能”“校企合作”“工学结合”等诸多人才培养模式，以及实现途径。
2.“学历+技能”人才培养模式的确立
成人高等教育人才培养模式急需创新。现有人才培养模式已不适应社会发展需求，主要存在以下问题：（1）培养特色缺失，表现在人才培养模式老化且有浓厚的“普教型”色彩，没有开发出与成人高等教育相匹配的人才培养模式，且成人高等教育对象低龄化、文化基础薄弱等。（2）培养优势不足，表现在招生、教学、管理及质量评价等方面未能与人才市场衔接。如在课程体系方面课程目标单一；课程计划和设置缺乏灵活性、层次性、多样性和针对性；课程评价重结果、轻学生的职业素质和职业能力。（3）培养模式单一，表现在一方面侧重理论知识传授，轻视实践能力培养，另一方面学历教育主导人才培养模式，职业资格和专业证书获取处于次要地位。
“学历+技能”人才培养模式是高校与规范的社会培训机构联合办学，学生学习基础理论课程获得学历，参加职业资格考试获得职业资格证书的教育模式。（1）学历方面，本专科毕业生具有够用的专业知识和必需的理论基础，体现了高等性，提升了单位人才层次和从业人员学历。（2）技能方面，通过人才培养方案的修订，融合学生的工作、学习经历，多形式、多途径的实践教学，加强职业训练，体现了职业性，解决了人才和企事业单位员工“技能”不足的问题。（3）综合方面，“学历+技能”人才培养模式，是对传统的“普教型”人才培养模式的改革与创新；根据成人教育学生的身心、工作和生活特点，特别是学习特点开展教育，回归了“成人性”；本专科毕业生的充分就业，凸显了以社会需求为导向的教育时代价值。
四川旅游发展急需高素质技能性应用型人才。四川素有“天府之国”的美誉，自然风光雄奇险秀，民族风情多姿多彩，巴蜀文化积淀深厚，革命历史遗迹丰富厚重，川菜享誉四方，川酒香飘四海，川剧独具魅力。四川旅游资源数量多、品位高、组合好，交通、旅行社、饭店等硬件齐备，“半小时经济圈”建设初具规模，因此，吸引了大批国内外游客来川旅游。2007年，四川旅游总收入已达1217亿元，占全省GDp的11.6%。多年来，旅游已成为推动四川经济发展的重要产业之一。目前，四川旅游人力资源总量达47.2万人。从行业分布看，主要集中在吃、住、行三个环节上；从人才比重看，具有专科及以上学历或较高专业知识技能的人员占总量的24.6%；从开发状况看，接受过相关专业学历教育的
占总量的47.4%，获得行业技术和服务评级的占27.3%。据调查，尽管四川旅游行业直接从业人员已达12万余人，但持证上岗率不足50%，大专及以上学历者仅为5.94%，高职称和高技能人才不到10%。其中，同时存在高端旅游人才和一线技能型服务人员“两极”短缺现象。其原因在于旅游院校教育的相对滞后，教育质量还有待进一步提高，主要表现在：师资力量薄弱，专业结构不合理，教师队伍普遍缺乏实践经验，人才培养模式有待改革。实施“学历+技能”人才培养模式，可为四川旅游培养高端旅游人才和一线技能型服务人员，提升四川旅游从业人员的整体素质。
二成人高等教育旅游类专业“学历+技能”人才培养模式的改革路径
1.转变教育观念
长期以来，成人高等教育的“学历本位”思想主导着办学方向，“指挥”人才培养过程，制约人才培养改革，影响人才培养质量，造成人才培养与人才市场的有效对接不畅，形成毕业生与用人单位两头都失望的尴尬局面。“学历+技能”是学历教育与技能培养并重的人才培养模式，因此，在教育观念上，要转变“学历本位”思想，树立“能力本位”理念，这是“以学生为本”的教育观念在人才培养中的具体体现。“能力本位”的教育理念，要求学校从人才培养计划、实施到评价进行系列改革与创新，并全程贯之。“学历+技能”人才培养模式的“能力本位”教育理念，就是要推进学历证书与职业资格证书并重的教育评价方式改革，融学历教育、技能培养、考证辅导于一体，提高人才培养的“适应度”，使毕业生贴近用人单位与实际岗位的需求。
2.修订培养方案
首先，把握基本原则。（1）成人性原则，成人性是成人高等教育的根本属性，因此，现阶段必须根据成人高等教育的生源实际，在课程设置、教学内容与考试考核等方面，修订出充分体现其年龄特征、知识层次与结构、学习与工作乃至家庭等特点的人才培养方案。（2）面向市场的原则，即面向成人高等教育市场、人才市场和旅游市场，在培养目标、课程设置的“质”与“量”两方面，体现旅游行业的职业性和岗位需求，增加旅游职业资格考试和职业技能训练课程、课时，使“职前”与“职后”的成人高等教育学生，达到“应用性”和“技能型”人才的基本标准。（3）课程整体优化的原则。按照成人高等教育的规律、特点，设计出达到国家统一规格的适应四川旅游发展的知识结构和课程体系。把握好课程之间的衔接，增减课程与课时，处理好课程开设的先后顺序。不断更新教学内容，优化教学手段和方法，在旅游基础理论与旅游职业技能方面，理论以必须、够用为度，技能以胜任和解决岗位实际问题为准。（4）分类分层培养原则，即制定旅游类专业不同学历层次、不同专业、不同学习形式的培养方案。
其次，明确培养目标。培养目标是人才培养方案的核心。成人高等教育培养目标的确立受教育价值取向、成人高等教育属性、成人教育目的、成人学生特点和社会发展特点的影响和制约。根据四川旅游发展实际、人才现状、生源特点，须体现职业性、人才类型的应用型和岗位能力的适应性，因此，成人高等教育旅游类专业培养目标应是具有够用、必需的专业知识，较强的实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理和服务工作的应用型人才。
再次，重构课程体系。一方面调整课程模式。以四川旅游工作岗位所需要的素质、知识、能力培养为主体，结合成人高等教育和学生的特点，将原“公共课、专业基础课、专业课、选修课、技能实践课”课程模式，删去“选修课”，调整为“公共课、专业基础课、专业课、技能实践课”课程模式。“公共课”模块分为“公共基础课”和“通识选修课”，“公共基础课”是旅游类专业不同层次、不同专业学生的必修课程，设置英语、计算机应用等职业资格考证课程；“通识选修课”，根据培养目标设置，包括人文社科类、自然科学类、艺体类乃至教师教育类课程，学生须按照文理交叉、知识互补的要求选修，如“四川旅游地理”等。“专业基础课”模块是专业群或职业技术群的基础课，是必修课，包括跨专业基础课如高等数学等，以及专业基础课，设置与之相关的会计证书、人力资源管理师证书等职业资格考证课程。“专业课”模块是反映专业特征和要求的核心课程，其中设置“专业必选课”和“专业选修课”，同一专业不同方向的必修课程在专业课中全部打通，不同方向开设的课程在专业选修课中体现。在“专业必选课”中设置与之相关的导游证书、旅行社经理证书等职业资格考证课程。“技能实践课”模块是培养学生技能的必修课，如实习、毕业设计等，设置与实习实践相关的职业经理人证书、秘书证书等职业资格考证课程。各类课程所占学分、学时比例如下：本科层次为公共课25%、专业基础课20%、专业课30%、技能实践课25%；专科层次为公共课20%、专业基础课20%、专业课30%、技能实践课30%。另一方面优化课程设置，整合课程内容。由于成人高等教育生源结构复杂，必须处理好本科与专科、成人高等教育与普通高等教育、本专科与高中阶段教育的课程之间的关系，解决好不同层次、不同类型生源接受成人高等教育不同层次和不同专业教育的课程衔接问题。目前要特别做好旅游类中职毕业生接受专科教育的课程衔接问题。以“必须”和“够用”的标准安排不同课程模块中不同课程的理论教学课时，增加不同课程模块中不同课程的实践教学课时，培养学生的技能。重视旅游课程开发，不同课程中，须对课程内容进行增、删、调，反映学科前沿和科技成果，加大课程内容的信息量，体现课程应用的深度和广度。新的课程模式删去“选修课”后，将“选修课”内置于“公共课”和“专业课”中，这是对课程模式的较大调整，目的在于提高学生的素质。“公共课”中的通识选修课侧重于提高学生的综合素质，其中通识必修课又能体现学生的专业素质；“专业课”中的专业选修课主要是“专业必修课”的延展。按照“学历+技能”人才培养模式重构课程体系，可实现课程价值取向和社会需求与个体发展的整合，可实现课程结构上成人性与职业性的整合，可实现课程设计上多样性与开放性的整合。
3.建设师资队伍
由于“学历+技能”人才培养模式将开展大量的技能教学活动，因此需要“双师型”教师，但高校在师资队伍建设方面，还存在“双师型”师资数量不足和“双师型”师资理论有余、技能不足等问题。（1）须整合教师资源，学校跨院（系）、跨专业组建“双师型”专业课程教师队伍。（2）须正式聘请中职学校的旅游类优秀教师或企业、社会的旅游类工程技术人员担任实践教学课程或同一课程的部分内容的教学。（3）须安排教师到旅游类企业学技能、到其他高校或科研院所学理论。（4）设立“考证教研室”，分类组建一支专门从事旅游类职业资格证书考试教学与辅导的师资队伍。
4.推行考证制度
我国实行“以职业活动为导向；以职业能力为核心”的职业资格制度，从制度体系上看，职业资格和职业技能鉴定体系隶属于国家证书制度体系；从认证方式上看，职业技能鉴定采用了国际上通行的第三方认证的现代认证规则；从考试性质上看，职业技能鉴定考试属于标准参照的考试模式；从鉴定内容上看，职业技能鉴定采用了职业导向的内容体系。职业资格制度通过职业资格证书体现。职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据和有效证件，反映特定职业的实际工作标准和规范，证明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能。因此，一方面，确定旅游类人才须具备的素质和能力。根据旅游类专业“学历+技能”人才培养目标，四川旅游类人才应培养思想道德、人文、身体方面的基本素质和英语、计算机应用、导游、旅行社和酒店管理方面的职业能力。其中，口语表达和人际协调能力是旅游职业的核心能力，人文素质是重要的基本素质，英语、计算机应用能力是各个旅游岗位必备的基本能力。另一方面，实施考证辅导。一是专业类证书，如导游证书等；二是公共类证书，如英语等级证书和汽车驾驶证书等。
为落实考证制度，学校需要引进符合资质的第三方认证机构，共同建立职业资格证书考试或辅导的运行机制。将旅游类专业相关证书考试课程或内容列入教学计划中，进行职业资格证书考前辅导。还要创新教学模式，旅游类专业“学历+技能”教学模式要求在教学理念上树立有效教学理念，在进行学历教育的同时，关注学生技能；在教学组织上可实行开放教学、现场教学、协作教学和分组教学；在教学方法上着力于操作性教学法；在教学内容上须学历与技能并重，并单列考证内容；在教学过程中注重引导学生进行实践作业。通过教学模式创新，加强教学管理，抓住教学质量。通过建立教学过程、教学服务和学生学习管理系统和教师评聘制度与备课制度、学生面授考勤制度、实习实训制度和教学督导制度，完整实施教学计划、严格学生学习过程，创建符合成人高等教育和四川旅游实际、体现旅游类专业特色的考试考核办法，提高考证过关率，确保教育教学质量。
5.改革实践教学
实践教学是提高学生技能的重要培养途径，也是“学历+技能”人才培养模式必须抓住的教学关键环节。为此，学校要投入财力、物力，走向市场，寻找实践教学契合点，建立校内外实践教学的运行机制。一方面抓好旅游类专业实践教学的几个环节，即实验教学、课程实习、专业实习、毕业实习、社会实践和毕业论文设计等。另一方面以旅游行政部门为支撑，以旅游行业协会、旅游职业教育集团为依托，以旅游企业和旅游岗位为载体，开展校企合作，通过顶岗、在岗实习等途径，建立实践教学、旅游职业技能训练和比赛的运行体制和机制。
参考文献
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旅游专业计划书篇7
一、实践教学存在的问题
1.重视不够。
一些中职学校对实践教学缺乏应有的重视，旅游专业实践教学一直被作为“辅”课程来设置，停留在简单的实践技能教学上，实践性教学的架构体系没有形成；中职旅管专业大部分课程还是以教师课堂讲授模式理论灌输为主；旅游职业教育思想仍然落后；部分中职旅游专业教师缺少教学与市场相结合的意识；实践教学配套教材中的实践内容与传统教材大同小异，没有突出自身技能特色等。
2.课堂实训时间不足，效果不佳。
中职旅游教育以培养一线服务管理人才为主，旅游管理涉及面广，综合性、系统性强。但许多中职学校对旅游专业实践教学的目标定位不准确，教学内容与专业培养目标脱节。比如，目前的实践教学往往只能针对其中的某一项内容进行实习，不能达到系统检验学生专业理论知识、全面锻炼其专业技能的目的。学生对旅游管理还是缺乏足够的感性认识。同时传统的旅游管理专业实践性教学模式的实训时间严重不足，而且分散，无法保证专业技能的掌握，往往是在某项专业技能还未掌握或还不熟练的情况下，实训就结束了。学生看似面面俱到，什么都学了，但往往学得不深不精，实训结束后就抛到脑后去了，这就大大降低了中职旅管专业人才培养的质量。
3.毕业实习内容单一，技能要求不高，侧重酒店实习。
毕业实习是学生将所学的理论知识和部分技能应用于实践，并转化为综合能力的过程，是培养学生理论联系实际、处理问题、解决问题的能力的重要手段。然而，大多数中职旅管专业的毕业实习都放在最后一个学期，学生以找工作为由往往对学校的实习安排熟视无睹，而是自己找单位实习。由于学生实习地点不固定，致使正常的实习计划无法贯彻落实，毕业实习目的要求难于达到，毕业实习流于形式。即使学校安排了到酒店集中实习，而酒店服务实习内容过于低层次，以低技能的简单劳动为主。在酒店实习环节中，学生的整体满意程度较低，分析其原因，主要在于目前的酒店实习在执行过程中，学生普遍感觉所学与所做不相一致，四个月的实习期间里，总是重复的从事类似低技能的工作，同时实习期间正值旅游旺季，劳动强度过大，影响了学生实习积极性的发挥。
4.师资力量不足
中职学校旅游管理专业的办学历史不是很长，众多学校在师资、实训设施都不具备的条件下办旅游管理专业，使此专业的教师捉襟见肘。众多旅游专业的教师要么是改行过来的，要么是刚毕业的大学生，普遍缺少从事旅游工作的实践经验，很难胜任旅游管理专业实践教学的指导工作。师资力量的这种状况，使中职学校旅游管理专业的实践教学难以达到预期目标。
二、实践教教学的对策
其一建立中职旅游管理专业实践教学体系
中职旅管专业实践教学内容体系必须是专业技术应用能力和专业技术理论有机结合的教学体系，它必须有利于培养学生的实际操作能力、研究问题的能力和开拓创新的能力。
实践是为提升学生专业能力而设计的，主要利用校外实习基地进行，时间至少一年，最好实施轮岗实习。通过实践，一方面，给学生提供了施展才华的场所、培养学生服务技能，另一方面，学生的到来给旅游企业带来了无限的生机和活力，为旅游企业的改革和发展提出了合理化建议，同时旅游企业也能从中发现和选拔人才。
其二调整教学环节
1．调整专业教学计划
旅游管理专业的教学计划应特别注重实践教学环节的设立，应符由“理论实践理论实践”的认识论的教学规律，切不可将教学秩序打乱。而实践教学计划的内容应进一步增加实践教学的课时，而且在上课时间、地点、方式、考核等方面都要考虑到旅游行业的实际，提高资金和时间的使用效率。另外，实践教学相对来讲动态性大，因此，教学计划应保持一定程度的弹性，应根据旅游管理不同的培养方向有所不同，以满足学生的多样化需要。
2．调整实践教学内容
旅游管理实践教学内容应立足于学生、市场、社会和学校四个方面，且以当前和预测未来一段时间各方面的需要为依据进行调整和完善。学生的兴趣是实践教学过程应重点考虑的内容；市场、人才需求和社会有要求是实践教学内容调整的依据；学校的实践教学条件以及投入资金的力度是实施实践教学计划的关键。
3.改革实践课的考核制度。
一方面，是学校应建立教师实践教学绩效考核制度，鼓励教师进行旅游实践教学内容和方式的创新，同时把其作为业绩考核的指标，与奖罚挂钩。另一方面，学校应建立学生实践能力的考核制度，可采用自我考评、企业考评、教师考评、实习作业相结合的方式，主要以学生实践表现为依据来确定其实践课的成绩，从而提高学生实践课参与的积极性和主动性。
其三加强实践教学师资队伍的建设。
旅游专业计划书篇8
关键词：中职旅游专业语文课外阅读阅读现状阅读动机阅读习惯
旅游专业是教育部颁布的《中等职业学校专业目录》中13个大类专业的主干专业之一，大部分职业学校都开设旅游专业，旅游专业所设置的子专业主要有酒店管理、酒店服务、旅游管理、旅游服务、导游、旅行社实务等。对旅游专业学生来说，语文作为文化基础课，工具性、人文性的作用尤其明显。语文教学肩负提高旅游专业学生的语言表达、交际、服务能力，人文素养等方面的责任。旅游行业是服务行业，从业者除了具有良好的旅游服务职业技能和职业素养外，还要具备良好的语言文学素养，包括良好的沟通表达能力（口头和书面的）。提高旅游专业学生的语言、文字表达能力就显得尤为重要。
中专语文教学有国家指定的教材，要参加依据指定教材的市级统考，完全弃用是不可能也不现实的，教师必须用指定教材来教学。而我们发现这类指定教材没有任何专业针对性，有些内容旅游专业学生觉得枯燥无味，对今后的专业发展没有任何帮助，缺乏认真学习的动力。职业学校语文教学要以实用为导向，应该说现有的教材不能完全满足学生的需求。专业之间的差异性，个体之间的差异性，是现有课程无法满足的。那种“放之四海而皆准”的统一课程无法做到给不同专业的中职学生以专业化、职业化的帮助。所以我们用课外阅读来进行补充和提高，学生大量的富余时间完全可以利用起来进行课外阅读。面对浩瀚的书海，如何选择有益的对专业发展有帮助的课外阅读材料是关键。中职学校的语文课外阅读应当输入实现专业特点的新鲜血液，既培养学生的人文精神，又提高学生的语言交际能力，课外阅读选文要贴近学生所学专业，突出专业特点。
当前，我国职业教育发展迅速。“以就业为导向，以能力为核心，走产学研结合”的发展思路已经成为共识。但职校毕业生离人才实际需求仍有相当差距，以旅游专业学生为例，学生对人文景点的内涵无法理解，到了旅行社不会签订履行合同，口头讲解能力不强，这跟学生语文基础差是有很大关系的。要实现中职语文教学的专业化，就要根据专业特点，以及未来岗位的需求，找到专业技能与语文能力的交叉点，以语文技能训练为枢纽，兼顾专业需要，在中职语文与专业技能之间架立一座桥梁，而语文课外阅读正是这样一座立交桥。
一、中职旅游专业学生语文课外阅读现状调查
中职旅游专业语文教学有两个特点：一是学生对现有的教科书不感兴趣，认为与今后从事的职业没有太大关系；二是职业学校语文课要给专业课教学让路，课时数量偏少，这是不容否认和忽视的现实。所以我们要大力发展学生的语文课外阅读，让阅读成为学生的一种习惯，在有针对性的阅读中提高学生的专业素养。我对本校的中专2年级旅游专业学生进行语文课外阅读对象调查。调查主要用问卷的方式进行，人数82。
（一）学生课外阅读情况问卷调查
1.以下哪几类书籍在你的阅读中占据的比重较大？（多选，但不要超过5个）
a.文学艺术类B.经济类、社会类读物C.与旅游专业相关的课外书籍D.科幻侦探类e.娱乐漫画F.历史哲学类H.卫生、保健、美食i.其他
2.目前，你平均一个月（连假期）的课外阅读量有多大？（单选题）
a.0―3本书B.4―6本书C.7―10本书D.10本及以上
3.你读一本课外书大约用多久？（单选题）
a.1―2个星期B.1个月C.1―2个月D.其他
4.每星期你课外阅读时间为（单选题）
a.4小时以上B.2―4小时C.1―2小时D.没空
5.对你的课外阅读兴趣的形成影响最大的是（单选题）
a.老师B.家长C.媒体D.同学
6.一般课外阅读你最喜欢读哪种体裁形式的作品?（可多选）
a.散文B.小说C.诗歌D.戏剧
7.你课外阅读选书时的动机是（单选题）
a.个人喜好、需要B.书中内容情节吸引C.书的封面标题D.考虑到与今后从事的专业有关
8.为什么会喜欢上课外阅读?
a.被父母逼的B.个人喜欢或习惯C.因为教材内容相对更单调、乏味D.从小在书的环境中长大，觉得多读书对自己有益
9.你是否会定期或不定期的为自己制定课外阅读计划
a.偶尔B.经常C.看情况而定D.从来没有
10.你课外阅读的习惯是（单选题）
a.精读B.泛读C.精读泛读结D.选择性阅读
11.你习惯的课外阅读方式有（单选题）
a.上网B.纸质（自购）C.纸质（借阅）D.电子书（eg.mp4上的txt）
12.你进行课外阅读的主要目的是？（单选题）
a.休闲消遣，缓解学习疲劳B.丰富生活、兴趣爱好
C.有需求（学习or专业）D.没怎么考虑过这个问题
13.你对自己毕业后的课外阅读有着怎样的想法呢（单选题）
a、因为本专业需要多读一些相关书籍
B、因为要参加许多社会活动，可能没有时间读书了
C.会继续读自己喜欢的书籍D.没想过
14.课外阅读对自己专业发展有没有作用？
a.很大B.一般C.没有D.不知道
15.总体而言，你对自己现在的课外阅读现状满意吗？（单选题）
a.非常满意B.较满意C.不太满意D.不知道
（二）学生课外阅读调查分析
二、旅游专业学生语文课外阅读动机研究
（一）缺乏阅读动机
从第12题的调查结果可以看出，有45.1%的学生进行课外阅读只是为了休闲消遣，缓解学习疲劳，课外阅读处于一种动机不明、目的不清的状态。只有6.1%的学生觉得因为旅游专业本身，需要进行大量的课外阅读来进行文化的积累，但也盲目混乱，不知道该怎么样选择。
从第14题的调查结果可以看出，有24.4%的学生认为语文课外阅读跟本专业的发展毫无关系，他们认为到时候只要把考导游资格证的有关内容背熟就可以了，完全没有意识到一个好的导游需要丰富的文化底蕴。还有59.8%的同学对这个问题的答案是“不知道”，更加体现了学生对课外阅读动机的缺失。
旅游专业的学生大多根本没有意识到语文课外阅读对自己的专业会有什么样的帮助，阅读动机模糊或者缺失。很多同学只是为了娱乐性而参与到语文课外阅读当中去。
（二）激发正确的阅读动机
中职学生的阅读动机有自己的独特性。他们和高中学生的阅读动机有同有异，共同点包括追求新奇、娱乐性强的课外读物。但高中生的课外阅读目的性功利性更强，他们为了应付高考，往往不能自由地选择喜欢的读物。中职学生相对而言，选择的自由度大了很多。那么面对浩如烟海的课外读物，就要求老师帮助他们端正阅读动机。从第8题的调查结果可以看出有46.3%的学生觉得教材内容太单调，转而到课外阅读材料里去寻求自己感兴趣的内容。只有4.8%的同学觉得开卷有益，这样的阅读动机显得很被动。
知道了学生的课外阅读情况，就应该激发他们正确的阅读动机。首先应该让他们明确生活目标，刺激读书需要。对中职旅游专业的学生将来都将从事导游或者酒店服务性行业，充分阅读相关书籍对他们今后的工作有很大好处。一旦学生明白这个道理，自然有正确的阅读动机，不会再被动盲目地去阅读，这个时候就可以推荐和指导学生进行与本专业相关的课外阅读。
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三、旅游专业学生语文课外阅读习惯研究
（一）终身阅读思想的建立
从第13题的调查结果可以看出，只有18.3%的同学打算在毕业后继续读一些与旅游专业相关的书籍。48.9%已经因为工作和社会活动放弃阅读了，还有8.5%的同学根本没想过这个问题。这说明同学没有建立良好的阅读习惯，认为课外阅读可有可无，更没有终身自我教育的意识。这对他们将来的发展是极为不利的。从事旅游职业，特别是从事导游的职业，需要十分深厚的文化积淀，这种积淀绝非一朝一夕之功，养成课外阅读的好习惯对学生来说是终身受益的事情。
（二）养成“深度阅读”的习惯
中职旅游专业的学生相比其他专业的学生，接触社会的机会多，比较喜欢追随潮流。从第11题的调查结果可以看出36.7%的同学选择上网浏览，30.4%同学选择电子书。他们的课外阅读方式以网上阅读和电子书为主，这样的阅读方式没有传统阅读的种种优点。我们发现学生们上课的时候有时候也悄悄在浏览电子书，看起来他们非常热衷于阅读，但这种阅读已经和传统意义上的阅读不一样了。通过调查和访谈，我发现学生们并非是传统意义上的“在线阅读”，而是用鼠标器或者光标进行纵向的“强力泛览”，对标题、目录和摘要一扫而过，遇到感兴趣的章节就停下来看看。显然这种阅读是收不到任何效果的。当我们依赖电脑来帮我们理解世界的时候，我们的智能就沦为人工智能了。作为语文老师，我们应该从学生的专业入手，着重培养学生良好的阅读习惯，让学生学会“深度阅读”。
现在图书馆到处都有，南京就拥有全国第二大的图书馆，藏书丰富，借阅方便。每个学校甚至我们所住的社区都有图书馆，可是我们发现，只有9.6%的学生愿意去借阅书籍。老师应身体力行地指导学生远离电脑，用正确的方式去进行传统的课外阅读，从而让阅读能力得到切实的提高。
（三）阅读计划的制订
第9题调查结果显示有53名学生从来没有制订课外阅读计划，约占总人数的64.4%。
老师应根据学生的不同情况给予帮助，根据将来的专业发展方向制订自己的阅读计划，引导学生自己进行时间管理和研究性学习，做到有的放矢地进行课外阅读。中职学生是时间的富翁，他们完全可以制订含量饱满的课外阅读计划，老师应该跟踪阅读情况，定期举行读书交流活动以提高学生的阅读兴趣。在读书交流的过程中学生能锻炼综合分析总结能力，并且锻炼口语能力，这对旅游专业的学生来说是十分重要的。
中职学生普遍文化基础差，在今后的工作和继续学习中势必遇到很大的障碍。旅游专业的学生今后的工作尤其需要具有丰富的人文历史知识，以及良好的口头表达能力，这些都是我们要积极培养学生具有的能力和素质。仅仅靠课本里的文章，无疑解决不了问题。语文能力的不断提高一定要靠不断阅读与长时间积累，中职旅游专业语文的课外阅读要以实用为先导，建构结合专业、顺应工作需要的全新模式，做到实用口语、实用写作与实用阅读等语文能力兼顾，充分培养学生的语文实用能力和语文综合素质。通过大量与本专业相关的课外阅读的滋养，学生无论是成为导游还是在旅行社从事其他工作，都能有丰富的相关人文知识做积淀，辅助他们在本专业不断进步。
参考文献：
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旅游专业计划书篇9
关键词：旅游行业就业现状原因分析对策
一、绪论
（一）研究背景
自21世纪经济全球化的强劲发展趋势，带动了普通的服务行业中的旅游行业成为中国乃至全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。随着旅游业全球化、多元化的快速发展，旅游业被认为是世界第一大产业。但是，近几年在旅游行业就业中存在的低进入率和高流失率问题，与旅游行业作为支柱性产业的地位严重的不相符。为此，有必要对相关问题进行一些探析，希望能得到一些启示。
（二）研究的意义
旅游行业是欣欣向荣的行业。营造良好的旅游行业就业环境，打通旅游行业就业通道，吸引大量高层次、高素质人才进入旅游行业，必将带来旅游行业欣欣向荣的发展景象。在追名逐利的时代，少有人关心人自身健康的发展和心的体验。旅游本身是一件让人赏心悦目的事情，作为旅游从业者理应感到骄傲和自豪。
二、旅游行业就业现状和存在的问题
旅游是近年来的热门消费项目，也是发展速度快、带动作用强的新兴产业，具有广阔的发展前景。现代经济与旅游业发展的程度是成正比的，旅游业已经成为衡量经济发展和人民生活水平的标志，同时旅游业正在逐渐成为第三产业中的支柱产业。在旅游业蓬勃发展的背后，旅游人才的短缺带来的陷患正在阻碍着旅游业的发展。
（一）旅游行业就业现状
随着旅游收入在我国国民生产总值中占的比例越来越大，旅游业在我国国民经济发展中的地位越来越重要。我国的旅游教育机构和旅游专业人才都在不断增加，但旅游企业人才流失却越来越严重、旅游高校毕业生普遍出现了“有业不就”的现象，旅游企业却普遍存在就业人员素质及层次偏低现象，高层次、高素质人才不愿进入旅游行业，我国旅游业的发展和旅游人才的就业之间出现了严重的矛盾。
（二）旅游行业就业所存在的问题
旅游行业在从小到大、从无到有中得到了很大的发展和提高，并在国民经济收入的比重中越显重要，但随着发展速度的不断加快、各种矛盾、不足和问题越来越明显，严重制约着旅游行业跳跃式的发展，其中，就该行业在就业方面的问题主要有以下几点：
1、大学旅游专业毕业生行业内就业意愿低
据有关调查显示，学生在高考填报志愿时，有83%的人完全出于自愿填报旅游类志愿，79.5%的人将旅游管理作为自己的第一志愿。在选择旅游专业作为自己高考志愿的原因上，63.5%的被调查者感觉这一专业很有前景。在对待旅游行业的发展态度上，75%的受调查者认为这一行业有不错的前景或者非常有前景，但在回答毕业以后是否会从事旅游及相关行业时，只有34.5%的受调查者表示有意愿进入这一行业，其中认为自己一定会从事这一行业的只占5%。
2、就业人员文化层次低、综合素质不高、流失率高
旅游业人员平均素质及学历偏低是造成目前人才危机的一个原因。以导游为例，高中（中专）学历占41.7%，大专学历只占39.4%，而本科以上学历只占18.9%。外语类导游的学历比中文导游稍高一些，但大专及以下学历仍占52%，整体数量不足，尤其是一些小语种导游奇缺。从导游等级结构来看，导游队伍持资格证和初级证的人占绝大多数，达到96.3%；中、高级和特级持证人员总共才占3.7%，特级导游员全国只有27人。
旅游业作为服务业，人才流失率比其他行业要高很多。一般行业的人才流失率为5%～10%左右，而旅游业人才流失率可以达到20%以上。来自国家旅游局的统计显示，在持导游人员资格证书、等级证书的人员中，目前已不再从事导游工作的有65471人，占33.2%。其中，持资格证书人员的流失率为45.3%，持初级导游员证书的流失率为6.4%，持中级导游员证书的流失率为14.6%，持高级导游员证书的流失率为10.l%，持特级导游员证书的流失率为37%。
3、高层次、高素质人才不愿进入旅游行业
与发达国家相比，我国旅游行业的发展仍较落后，目前的发展完全是一种粗放的简单的量的叠加，旅游行业“弱小散乱”的现象并未得到根本的改变，整个行业的现代化管理水平低下，缺乏良好的就业环境，从而导致大量高素质高层次专业人才在选择就业时对旅游行业持观望或者保留态度。
三、旅游行业就业现状产生的原因分析
旅游行业目前的不容乐观的就业现状，可以说是多年陈规陋习带来的必然结果。产生这样的现状，既有旅游行业本身的原因，也与整个社会经济发展的大环境有关。以下就此情况进行一些简单的分析，以期能找到一些问题产生的原因。
（一）旅游行业法律法规的不健全、行业秩序混乱
目前我国旅游业没有一部综合性的《旅游法》，旅游行业全面管理无法可依，旅游部门行业管理职能受到法律制约。目前仅有国务院颁发的《旅行社管理条例》和《导游人员管理条例》。《旅行社管理条例》只能约束旅行社无证经营旅游业务，《导游人员管理条例》只能约束导游人员和无证从事导游业务者，对旅游宾馆、旅游景区、旅游购物、旅游商品，特别是对非法中介组织违法变相经营旅游业务的，以及对整个旅游市场秩序管理无法可依。而各省、市旅游管理条例，对违法从业“黑社”、“黑车”、“黑店”、“黑导”缺乏打击处罚的法规依据，约束力差，导致扰乱旅游市场的行为屡禁不止。
（二）旅游行业薪资水平普遍偏低、缺乏吸引优秀人才的机制
2010年10月底，北京市人力资源和社会保障局网站公布了2010年北京市劳动力市场工资指导价位，其中大学应届毕业生平均月薪为1937元。然而，据一些旅游专业的同学介绍，从事与旅行社相关的计调、导游以及酒店、餐饮等职位的工资水平普遍低于平均值。
（三）高素质、高层次人才就业期望与旅游行业现状相矛盾
目前，高素质、高层次人才主要集中在国有大中型企业、高科技企业、外资企业等。这些企业要么掌握着国计民生经济、要么掌握的先进的高科技、要么就是国际性大公司，由于他们先天条件的优越，有着良好的就业环境，对高层次、高素质人才有着天然的吸引力，形成精英人才的聚集地。而旅游行业虽然近年来在国民经济中的地位在上升，但由于其不关乎国计民生、也非高科技行业、加之旅游业还未完全对外资开放。导致整个旅游行业关注度高、呼声高，但真正的地位和管理并未有多大的改变。高素质、高层次人才对就业环境的要求是比较高的，不但要求薪酬水平处于中上水平，还要求有足够的发展空间和施展才华的平台。而旅游行业的现状是“弱小散乱”，所谓的大型旅游企业，都是一些以承包经营为主的部门构成，甚至存在部中部，少有真正意义上的大型旅游企业。旅游企业市场化经营水平低，小作坊式的旅游企业遍地都是，没有形成产业的垂直分工体系。旅游行业发展水平的低下，管理水平的不足，人员薪酬的不高，行业自身混乱的局面，形不成对人才的吸引力。旅游行业现实的就业环境及条件对高层次、高素质人才的吸引力极低，高素质、高层次人才进入旅游行业的意愿很低。
四、解决旅游行业就业问题的对策
（一）健全旅游法律法规、规范旅游行业秩序从而提高行业内就业意愿
（1）各级旅游行政管理部门要主动争取当地党委、政府对规范旅游市场秩序工作的领导，继续深化政府主导、部门联动的工作机制，加强与公安、交通、工商、监察、质检等部门的协调配合，开展综合执法检查工作，查处各类违法违规行为。
（2）启动创优机制，发挥中国优秀旅游城市的作用，以城市为依托做好规范和整顿旅游市场秩序工作。继续坚持和进一步完善中国优秀旅游城市《整改通知书》制度，对工作不力的优秀旅游城市予以警告。
（3）充分发挥行业协会在规范和整顿旅游市场秩序中的作用，加强诚信建设和行业自律，动员和号召旅游企业自觉开展诚信经营活动，增强旅游经营单位的诚信意识，营造诚信氛围，树立旅游服务新形象，坚决制止削价竞争、零负团费等降低服务质量的行为。
（4）充分发挥各级旅游纪检、监察部门主动性和职能作用，积极配合和参与旅游市场秩序的规范和整顿工作。要围绕规范和整顿旅游市场秩序这个中心工作，积极抓好党风廉政建设和行风评议，协调政府相关部门，发动群众，综合治理，旅游行政管理部门要主动与纪检、监察部门研究商议，共同作战，保证规范和整顿旅游市场秩序工作顺利开展。
（5）各级旅游行政管理部门要采取多种形式和手段做好旅游市场规范和整顿工作。要采取明察暗访等多种方式，深入基层、深入企业、深入现场，及时发现和解决问题。要加大宣传力度，通过多种形式和渠道，宣传规范和整顿旅游市场秩序的重要意义。要加大对违规行为的查处力度，采取内部通报、停业整顿直至吊销旅游经营许可证等严厉措施，有效遏制违法违规行为。
（二）加快旅游高素质、高层次人才的培养和引进
（1）统筹规划，重点突出，加快培养造就高层次人才队伍步伐
加快培养高层次旅游专业人才，加快培养高层次的旅游行业经营管理人员。各大高等院校要加紧培养适应建立现代企业制度的要求，加快培养一支综合素质好，市场意识强，熟悉国际国内经济运行规则，在生产经营、资本运作等方面具有较高造诣的经营管理队伍，以满足旅游行业高速发展对高层次、高素质人才的需求。
（2）拓宽渠道，注重实效，积极吸纳高层次人才
多层面挖掘旅游现有从业人员潜力，努力从行业内部培养一批高层次、高素质人才。建立和完善高等院校和旅游企业中高层人才的联动机制，鼓励各高等院校和科研部门有真才实学、懂经营、会管理的复合型人才到各大旅游企业工作。同时，有计划地输送旅游企业中高层人才进入高等院校进行深造。多渠道引进国外智力，多方式引进留学生，坚持以我为主，按需引进、做好高层次人才的引进工作。
（3）加大投入，深化改革，为高层次人才充分发挥作用创造良好环境
引入竞争机制，改革用人制度。完善人才流动机制，合理配置人才资源。强化激励机制，充分调动高层次人才的积极性。搞活工资分配机制，大幅提高高层人才收入。建立完善保障机制，进一步改善高层次人才工作、生活条件。
（三）加大对旅游产业的投入、提高旅游业在服务业中的地位和作用
“十二五”时期，是把我国旅游业培育成为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的重要时期，旅游业发展“十二五”规划一定要与国民经济和社会发展总体规划相衔接，与国家已经确定的重大区域战略或区域规划相衔接，与城市规划、土地利用规划和交通规划等相关规划相衔接，突出战略性和可操作性， 形成全国旅游业发展“十二五”规划体系。同时，旅游业发展“十二五”规划体系中各层次、各专项规划也要相互衔接，使各类规划定位清晰、功能互补、统一协 调、形成合力，推动我国旅游业又好又快地发展。
五、结论
旅游业是个欣欣向荣的行业，旅游经济的竞争实质上就是旅游人才的竞争，合理科学地制定旅游人才发展规划，不断提升人才竞争力水平，创造良好的旅游行业就业环境，对旅游从业人员的整体现状显得尤为重要，对旅游行业的高速健康发展也显得尤为重要。愿本文的相关论述能起到抛砖引玉的作用。
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旅游专业计划书篇10
适应旅游业对旅游管理人才的实践要求旅游业与其他行业相比，一个重要特点是理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，最需要既懂理论又懂实务的应用型人才;旅游业的中高层管理者都必须熟悉基层业务，或者从基层做起，这就决定了旅游高等教育不可以直接向旅游业输送高级管理人才，而只是培养有较强适应能力、较高实践技能兼具管理才能潜质的预备队。旅游业所需要的应用型人才与理论研究型人才的最大区别在于动手能力、操作能力比较强，能很快适应工作岗位的要求，将所学与所做结合起来。这就要求旅游管理专业实践教学在课程设置和教学体系中必须十分重视实践教学的分量、编排以及实践教学基地的落实，真正实现理论素质与专业基本技能、专业技术应用能力及职业综合能力的有机结合。旅游管理专业实践教学是顺应旅游业高速发展及其对高素质旅游人才需要而产生和发展的，必须面向和服务于旅游业，是一种具有鲜明职业特色的专业教育。旅游管理专业的最重要特征是与相关产业发展联系紧密，具有突出的实用性、职业性、实践性等。旅游管理专业实践教学主要就是这种职业性专业教育，应当以就业为导向，着重培养学生的职业意识、职业习惯及职业能力。因此，高等教育职业化发展趋势迫切要求我们调整教学方法、教学内容，为学生提供培养这些素质的必要条件和真正环境。
二、旅游管理专业实践教学改革的主要途径
为解决上述问题，应强化旅游管理专业实践教学的针对性和实用性，构建合理的实践教学质量评价体系，深化旅游管理专业实践教学改革。
(一)旅游管理专业实践教学质量评价的内容评价由综合实践岗位考核评价、项目化考核评价两个部分组成。项目评价分文档评价和现场评价两个阶段进行，考核内容及分配比例如下:
1．岗位考核评价体系实践岗位考核评价是对学生在具体实践岗位上德、能、勤、绩等方面进行综合性的考核评价。主要由实践单位的校外指导教师(实践岗位的部门领导或单位人事部门负责人)根据评分标准进行评价，并由校内指导教师进行核实和审核，校外指导教师的考核结果寄到校内指导教师手里或实践单位密封盖章后学生带回学校。
2．项目考核评价体系本考核以个人为单位，每个人从“旅游企业管理策划方案或旅游企业、旅游市场调查分析报告”中，任选一项考核，考核分为两个阶段:第一，方案撰写阶段。每个人根据旅游管理专业相关知识，在对旅游企业或旅游市场进行调查或实际工作、训练的基础上完成管理策划方案或旅游企业、市场调查分析报告的撰写与幻灯片制作，每人的成果经评阅教师评阅计为单项得分。
(1)旅游企业管理策划方案:在对某一旅行社、旅游饭店、旅游景区等旅游企业及对某一旅游产品和旅游市场进行调查研究的基础上，针对其管理运行中存在的问题进行分析研究，写出管理策划方案，字数1500～2500字。管理策划方案包括管理策划书、项目策划书、战略策划书、旅游产品和市场营销策划书、某一旅游企业或产品的可行性研究报告。
(2)旅游企业或旅游市场调查分析报告:对某一旅游酒店管理企业及对某一旅游产品市场进行调查研究的基础上，针对其管理运行中存在的问题进行调查分析研究，写出调查分析报告，字数1500～2500字。第二，现场考核阶段。以每个人为单位进行汇报和展示管理策划方案或旅游企业、市场调查分析报告，现场评委通过观察了解每个学生的各方面表现给出相应的现场得分，单项得分加上现场考核得分，即构成了本项目化考核的分数。
(二)旅游管理专业实践教学质量评价的标准
1．综合实践岗位考核评价标准指标项目及分值、评定等级标准、评定成绩得分
2．项目化考核评价标准
(1)文档考核评价标准“旅游企业管理策划方案”评价标准的考核点主要有:选题、问题把握、知识运用、撰写内容、规范要求。“旅游企业、旅游市场调查分析报告”评价标准的考核点主要有:调查分析内容、知识运用、撰写内容、调查分析材料、规范要求。
(2)现场考核评价标准考核点主要有:管理策划方案或项目调查分析报告的展示汇报和个人表现。
三、旅游管理专业实践教学改革的组织实施
(一)考核工作流程按照学院的校历，在第五学期，从最后一周开始，训练动员，公布训练考核评价体系。第六学期，第一周，分散训练的方式确定综合实践单位;第六学期，第四周，集中训练的方式确定综合实践单位;第六学期，第十周，校外指导教师评定岗位考核成绩，校内指导教师审核。第六学期，第一周，选择项目化考核内容;第六学期，第四周，项目实施及集中辅导;第六学期，第十周，完成所选项目规定内容;第六学期，第十一周，指导教师进行文档考核，答辩小组进行现场考核，评定成绩。