标题：蜂蜜南瓜糕的做法
文章内容：
蜂蜜南瓜糕是一道深受喜爱的中式甜品，它以其香甜可口、软糯细腻的口感而受到人们的喜爱。以下是一款简单易学的蜂蜜南瓜糕做法，让您在家也能轻松制作出美味的蜂蜜南瓜糕。
材料
南瓜 300克
细砂糖 50克
鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
无铝泡打粉 1/2茶匙
色拉油 30毫升
牛奶 30毫升
蜂蜜 适量（用于涂抹）
1. 南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要1015分钟。
2. 准备材料：鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 混合南瓜：将蒸熟的南瓜压成泥，加入到打发的鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 筛入面粉：将低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，加入到南瓜鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。
5. 加入液态材料：将色拉油和牛奶加入面糊中，继续轻轻搅拌均匀。
6. 倒入模具：将面糊倒入模具中，轻轻震动几下，去除气泡。
7. 烘烤：将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约2530分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心，拔出时干净无面糊粘附。
8. 脱模与涂抹蜂蜜：待蛋糕冷却后脱模，用蜂蜜涂抹表面，即可享用。
超链接信息来源
《家庭烘焙手册》 https://www.familybakingmanual.com/
美食天下 https://www.meishij.net/
常见问题清单及解答
1. 问题：南瓜糕为什么需要蒸至软熟？
解答：南瓜蒸熟后更容易压成泥，并且能够更好地与鸡蛋混合，使蛋糕口感更加细腻。
2. 问题：为什么要在面糊中加入泡打粉？
解答：泡打粉可以帮助面糊在烘烤过程中膨胀，使蛋糕更加松软。
3. 问题：为什么不能过度搅拌面糊？
解答：过度搅拌会使面糊中的气泡消散，导致蛋糕不够松软。
4. 问题：为什么蛋糕表面会开裂？
解答：蛋糕表面开裂可能是由于烘烤温度过高或烘烤时间过长，应该注意控制温度和时间。
5. 问题：可以用其他糖代替细砂糖吗？
解答：可以，但要注意糖的量和口感可能会有所不同。
6. 问题：为什么我的蛋糕口感很干？
解答：可能是因为面糊中的水分不足，可以适量增加牛奶的量。
7. 问题：可以加入其他食材吗？
解答：可以，例如坚果碎、葡萄干等，增加风味和口感。
8. 问题：如何保存蜂蜜南瓜糕？
解答：冷藏可以保存几日，冷冻则可以保存更长时间。
9. 问题：南瓜糕适合哪些场合食用？
解答：适合早餐、下午茶或节日庆典食用。
10. 问题：如何判断蛋糕是否烤熟？
解答：可以用牙签插入蛋糕中心，拔出时干净无面糊粘附，或者蛋糕表面呈现金黄色。
