花店的经营策略篇1
在确定店铺经营范围和进货清单之后，接下来应该研究哪些商品是主力商品，它们之间应保持怎样的比例关系，花色品种质量等级如何分配等等。
1 何谓商品结构
商品结构，实际上就是由不同商品种类，而形成商品的广度与不同花色品种而形成的商品尝试的综合。
所谓商品的广度是指经营的商品系列的数量，即有相似的物理性质，相同用途的商品种类数量，如：基础内衣＼保暖衣＼服装等。
所谓商品的深度是指商品品种的数量，所用一类商品中，不同的质量，不同尺寸，不同花色的数量，保持合理的商品结构，对零售店的发展有着极为重要的作为，由于商品广度和深度的不同组合，形成目前店铺结构配量的策略，这些策略从各方面来讲都存在着利弊。
2 广而深的商品结构
这种策略是店铺选择经营的商品种类多，而且每类商品经营时种类也要多的策略，一般为大型的综合性商场所采用，由于大型的综合商场的目标市场是多元化的，常需要向消费者提供“一站式”购物，因而必须备齐广泛的商品类别和品种。
该策略的缺点是：商品占用资源较多，而且很多商品周转率较低，导致资金利用率也较低，这种商品结构广泛而分散，试图无所不容，但也因为商品过多而无法突出特色，容易形成终端形象一般化，同时，终端还必须耗费大量的人力用于进货，由于商品比较容易老化，终端对于采购渠道也不得不花大量精力用于货品的研究。
3 广而浅的商品结构
这种策略是指店铺选择经营的商品种类多，但在每一种类中经营的商品品种小的策略，在这种策略中，店铺提供广泛的商品种类，供消费者购买，但对每类商品的品牌、规格、式样给予限制，这种策略通常被廉价商店、杂货店、折扣店等中小店铺经营者所采用。
该策略的优点是：目标市场比较广泛，经营面积广，能形成较大商圈，便到顾客购齐基本所需商品，便于商品管理，可控制资金占用。
该策略的缺点是：由于这种结构模式、花色、品种相对较少，满足需要能力差，顾客的挑选性有限，很容易导致失望情绪，不易稳定长期客源，形成较差的店面形象，长此以往，店铺不注重创出商品特色，在这样一个多样化，个性化趋势需求极强的今天，即使店铺加强促销活动，也很难保证店铺经营的持续发展。
窄而深的商品结构
这种策略是指店铺选择较省的商品经营种类，而在每一类中经营的商品品种很丰富，这种策略体现了店铺专业化经营的宗旨，主要为专业商店，专卖店等中小店铺经营者所采用，一些专业商店通过提供精心选择的一两种商品的种类，配有大量的商品品种，吸引偏好选择的消费群，目前国内一些大型的百货商店及商场也开始注重引入这种策略。
该策略的优点是：专业商品种类充分，品种齐全，能满足顾客较强的选购愿望，不会因品种不齐全而丢失销售，能稳定顾客，增加重复购买的可能性，以形成店铺经营特色，突出店铺形象，而且便于店铺专业化管理，这种模式较受今天广大消费者欢迎。
该策略的缺点是：种类有限，不利于满足消费者的多面需要，市场有限，风险大。
4 窄而浅的商品结构
这种策略是指店铺选择较少的商品种类和在每一类中选择较小的品种，这种策略主要被一些小型商店、尤其是变利店采用。也被售货机出售等商品和人员登门销售的零售商所采用，自动售货机往往只出售有限的日常用品，而人员上门销售的商品种类和品种也极为有限，这种策略要成功使用，有两个关键因素，即地点和时间，在消费者想得到商品的地点和时间内，采取这种策略比较容易成功。
该策略的优点是：投资少、见效快、商品占用资金大、经营商品大多为周转迅速的日常用品，便于顾客就近购买。
花店的经营策略篇2
一、差异化策略
所谓差异化策略，简单地说就是与众不同策略；它是指经营者所经营的产品或项目，能提供或满足其他同类经营者（或经营同类产品及项目的经营者）所不能提供或满足给消费者的某种或某些需求，以有利于经营效益的产生和经营的成功；如自己可以以更低一些的价格供货给消费者，可以提供更多的花色品种供消费者选择，而经营同类产品的竞争对手却做不到。这种差异化（或与众不同）可以是质量上的，可以是价格上的，可以是外观上的，可以是数量上的，可以是品种上的，可以是功能效果上的，可以是服务上的，也可以是口感上的（食品）等等。
在实际中，如果在质量、价格、品种等基本点上很难做到与众不同（或差异化），以提供或满足消费者某种特别或某些特别的需求，以引起消费者的兴趣和消费欲望，那就考虑如何在自身现有条件下创造差异化（或与众不同），最简单最省力，并且容易见效的做法是在自身所经营的产品或项目中增添一点什么。如：增添了遥控功能的彩电、空调，曾经让没有此功能的彩电、空调相形见绌；增添了擦地功能的拖鞋（穿上这种拖鞋可以边走边擦地）在南宁简直卖疯了；南宁的刘老板在销售红塔山、五粮液等商品时，增添了“盖个人章”，既防止了小人作乱，又获得了商业信誉；桂林的香君茶楼增添了“新闻早茶”这一特色，让许多喜爱读报的早起者甚为欣赏，纷纷前来一会。这些差异化点（或与众不同点）的创造推出，为经营者带来了丰厚的效益。
李玉英的店铺在琳琅满目的服装批发城并不出众，没有特别装饰，也不比别人的面积大，但她的顾客就是比别人多。服装批发商很少有像李玉英这样自己设计，自己加工，定量生产的。从没学过服装设计，仅凭一腔热情、一点天分、一点爱好，她设计出的服装款式没有条条框框的限制，反倒别具一格，不到一年，即见效益。
李玉英有浓厚的民族情结，从一开始，她的服装就走传统民族路线，用传统及民族花形、色彩的布料，做成传统的或民族情调的服饰。她又绝不拘泥，而是在传统及民族中注入时代感，在细小的地方表现出来。小花布、大花布，土得掉渣的布料，经她的手，变成前卫的服饰，乡土民族和现代的强烈反差，达到一种视觉上的审美效果。大红和大蓝及大黄，这些只有在舞台上才能见到，一般人避之唯恐不及的色彩搭配，在李玉英的服装里有机统一，产生一种震撼人心的美感。专门去艺术学院进修专业知识后，原有的天赋如虎添翼，她的设计更加激情飞扬，风格更加趋向自由。这样的风格决定了她的布料不会是高档的有机合成面料，而多数采用纯棉或针织面料，因而价格偏低。
虽然李玉英的服装价位低，品位却不低，每天都有很多顾客来往。因为是趣味相投，也因李玉英为人既淡泊又热情，所有的顾客几乎都和她成了朋友，有事没事都要去她那里逛一逛，看她是否又有新款推出。一连数年有大批追随者，这在商家云集的批发城不多见。比起别的批发商，生意非常兴隆稳定，更重要的是她所创建的“个性”服装品牌已为很多人所熟知，其声誉和影响力在服装城是屈指可数的，收入自然也很是可观。
而同在服装批发城的刘小凤做服装批发也有好几年了。这几年竞争加剧，利润摊薄，她觉得比前几年做得艰难。周围几个店铺，甚至整层楼的所有店铺，只有李玉英生意看上去最好，每天都顾客盈门，非休息日也总有三三两两的顾客。而她的店铺时好时坏，全凭顾客兴之所至逛到这里来。她其实是清楚原因的，和李玉英的服装相比，她的服装价格相差不大，批发城的东西价格原本就不会太昂贵。要说质量，不算特别好，但也不是特别差。而她所处的位置甚至还要好些，离路口近，她的招牌也很醒目，“秀美少女”几个字非常艺术地写在一个美少女的旁边。但纵有千条万条比过人家，有一点不行，而这一点又恰恰是最致命的，也只能甘拜下风。她的不足在于款式大众化，没有特色，没有品牌。在批发城，品牌不响原本不太重要，批发城的服装品牌响亮的不多，人家买牌子货也多半会去大商场买，但没有特色就很困难了。到批发城来的顾客，不管是打批发还是零星购买，服装的海洋已经让他们眼花缭乱了，所有的服装看上去都差不多，他们购买时受偶然因素影响就较大，或者会因时间，或者因价格、或者因位置，很偶然地就决定了买哪一家的。像她这样的批发商，总是随着流行潮流走，市面上流行哪些款式，就迅速地进那种款式来卖。大家都这样做，就毫无特色可言。有可能某种款式特别流行，生意就会格外好。但若走眼，就得承担压货的风险，甚至最后忍痛出货。因而刘小凤的生意非常不稳定，并感觉生意越来越难做。
在这个大众化东西太多的社会里，李玉英在经营中追求与众不同，采取差异化策略（与众不同策略），舍弃立竿见影的利益，满足少数人的审美情趣，满足个性化的需求，使少数人成为铁杆顾客的同时，来影响更多的人成为自己的忠实顾客，并在激烈的服装市场竞争中稳健壮大，进而取胜，这种胜出，正是赢在与众不同，赢在差异化。
由此，我们看到注重实施差异化策略（或与众不同策略），也是为经营者创建有影响的品牌奠定坚实的基础，品牌的一个重要原则就是差异化（或与众不同）。因此经营者无论经营何种生意，都要注重实施差异化策略（或与众不同策略），保持与别人不同的品格；只有差异化，只有与众不同，自己才能在众多的同行中脱颖而出，赢得顾客的青睐；也只有差异化，只有与众不同，自己的品牌才会迅速树立起来，也才会长驻人心。
二、位置策略
所谓位置策略，就是指经营者在选择经营店面或摊位所在的位置时，选择那些既有利于业务的发展和经营效益的产生，又有利于节约店面或摊位租金成本开支的位置，以有利于经营的成功。
在实际中，经营者都很看重经营所处的位置，特别是做终端生意的，更是很在意店铺或摊位所在的位置。因为在大多数人看来，位置的好坏直接影响到生意的好坏，影响到经营的效益。因而就舍得投资（或不惜花重金）租下自认为（或一般人认为）位置较佳的店面或摊位；而事实上，有的生意对店面或摊位所处的位置要求是不高的。如在一些专业化市场内经营的生意，店面或摊位所处的位置好坏对生意的影响并不是很大。因而没有必要花很高的价钱去租下市场内位置较好的店面或摊位。因为到专业市场购物的人，多是有备而来，一般会货比几家，位于进出口要道的“最佳店面”，由于商品种类和其他店面（铺）差不多，顾客问价后，再去别的店比较价格，讲到合适的价格便会购买，反而不会返回购买。
经营位置的好坏实际上涵盖了很多信息：人流量、目标消费群、消费能力、交通条件、相关（或配套）生意等等。有时相隔仅几米，就是不同的经营状况，饮食行业尤其如此，因而对经营位置的要求也很高。有时所处的位置极佳，但地形不好，比如低于路面（或街面）或者高于路面（或街面），也可能影响客源。低于路面（或街面）的俗称为：“聚财”，比高于路面（或街面）的店铺更容易吸引客人走进来，但低得太多需要走很多阶梯才到，就可能出现适得其反。而在商家集中的专业市场里，店铺或摊位所处的位置反而不那么重要。因为在专业市场里，各家经营的商品种类都差不多，顾客货比几家，问价后，觉得哪家合适就会在那家店铺或摊位购买。
一般对于经营大众化的日常消费品，经营位置的选择重点考虑的是人流量和目标消费者集中的地段，如餐饮、日用百货等；而对于一些耐用商品，经营位置最好选择在专业市场里，特别是有一定影响的专业市场里；或者在经营销售同类及相关产品较为集中的区域及路段选择经营位置，如经营销售电脑、电器及相关产品等。
宁桂米粉是24小时营业的餐饮企业，隔着十字路口开了两家宁桂米粉连锁店。两家连锁店一家开在通往市中心的路上，老板姓宋；一家开在通向郊区的路口，老板姓齐；齐老板在宋老板开张后半年才开业，刚一开业，宋老板便坐卧不安，因为齐老板与一家“国际商业城”毗邻，商业城外是宽阔的广场，几百米外又有一大型物资交易城，人流量极大。而他这边街道狭窄，虽离车站较近，但回家的人来去匆匆，逗留的少。
两家店都是加盟性质的连锁店，各自的利益驱动，一开始就竞争激烈。虽然连锁店米粉价格完全相同，室内装饰风格一致，外面的人看来它们如出一辙，实际上他们下的功夫不一样。连锁店的经营情况往往跟它的整体形象有关，一荣俱荣，一损俱损。出乎意料的是，不到一年，齐老板不仅没能成为宋老板的劲敌，反而被迫关门。宋老板暗自心惊，细细分析，认为原因在于齐老板所处的位置虽然人流量大，但目标消费群极小。因为通向郊区，那条街从路口开始，就显得有些脏乱，邻近的“国际商业城”，说是大集市更为贴切，里面卖的都是中低档商品。沿街商店不少，但都是经营五金、农机、便宜小商品之类，来往滞留的也多是郊区农民。对他们而言，3元钱一份快餐（可免费加饭）比3元钱一碗米粉（2两）来得更加实惠。而宋老板自己的店，对面有新开的电脑通信城，买卖电脑的人都会图个方便卫生来吃碗米粉了事，车站有从市区回来的下班族，有因进城而花钱大方的农民，都会顺路拐进来。因此，门前冷落的时候，每天也有一两千元进账，和市中心的连锁店相差不大。
另外，如果一时找不到理想的经营位置，或者已经选择的经营位置不是很理想，还要注意通过其他方式来弥补位置的不佳，对经营产生的不利影响。如：经营快餐业务；如果快餐店所处的位置不是很好，在正常营业的同时，首先考虑的是把快餐店相关信息传播出去，如饭菜的品质、味道、分量、优惠策略、特色服务等信息传播出去；再考虑主动向外拓展业务，如推行免费送餐服务，主动去网吧和一些目标消费群比较集中的区域和单位联系送餐业务，以弥补位置不佳的缺陷及对经营带来的不利影响。
三、细节策略
所谓细节策略就是指经营者重视经营活动过程中，可能影响经营业务发展及经营效益产生的一些细微东西，并采取相应策略，以规避这些细微东西，可能对经营业务的发展及经营效益的产生带来不利的影响；或者采取相应的策略措施，促使这些细微的东西，对经营业务的发展及经营效益的产生带来有利的影响。
细节就是这样一种东西：过分重视似乎起不了什么大的作用，轻视它必受惩处。它往往包含了很多社会的、民族的、文化的、经济的、消费心理的多种因素，在其他条件相同的情况下，细节常常是制胜的关键。小到一些摊贩，也会因经营者的和善微笑而比别人赢得更多的顾客；小到一些米粉摊，也会因比别人摊前多了一个小小的碗筷消毒柜而赢得更多的顾客。
在商品日趋饱和及消费者观念日趋理性化的今天，在各产业和行业产品日趋同质化，服务日趋同质化及其市场营销行为日趋同质化的今天，很多时候，细节往往决定盈亏，决定竞争的胜负。（下接32页）（上接31页）一天，贵友餐厅里来了三位衣着讲究的客人，服务员引至座位坐定，其中一位客人开口说：“我要点桃园菜，你们一定要将味道调得浓些，样子摆得漂亮一些。”同时对同伴说：“这道菜很好吃，今天你们一定要尝尝。”菜点完后，服务员拿菜单去了厨房。再次上来时，礼貌地对客人说：“先生，对不起，今天没有这道菜，给您换一道菜可以吗？”客人一听勃然大怒：“为什么不事先告诉我？让我们无故等了这么久，早说就去另一家餐厅了。”发了脾气，客人仍觉得在朋友面前丢了面子，于是拂袖而去。
导致这种不良的结果，正是由于这位服务员不注重细节出现两个差错所致。一是在事前未了解厨房备货、菜式的情况，致使客人点这道菜时未及时指出无货；二是在语言上用词不恰当，未朝有利于事物发展的方向作出解释。如果知道无货，可换个方式向客人说明，比如：“先生，这道菜是这里的特色菜，今天点这道菜的人特别多，已经卖完了，您能不能换道其他的菜？情同菜也是我们这里的特色菜，您不妨尝尝。”这时，客人会想餐厅生意真不错，自己很有品位，能够吃到这里的特色菜，也会很自然地接受服务员推荐的其他菜。或者说：“先生，对不起，您点的菜因原料没有及时进货，原有的有点不新鲜，不能给您做出可口菜肴，十分抱歉。”这显然是顾及客人利益之举，客人会对餐厅产生极大的信任感，很自然地放弃这道菜，而点别的菜了。这样不仅能做成生意，还有利于树立餐厅良好的形象，这就是注重细节的作用。
在现实中，同类型的商店，店面大小、装饰、品味、质量、地理位置、服务水平等各种条件都相差无几，但有的店就是要红火得多，除去一些复杂因素，造成这种结果的，很大程度上是一些容易忽视的细节。这样的情形很多。
在一条有2所小学、1所中学、2所中专必经的街道上，开着六七家文具店，都卖各种文具和学生用品。
几家文具店只有一位老阿婆的生意最好，每月毛收入可在8000元以上，超过其余几家。那几家都是年轻人在看店经营，按理应该和学生更容易沟通，也更清楚他们需要些什么，但就是比不过老阿婆。这其实并没有什么复杂的原因，最重要的是由于老阿婆衣着朴素，生活节俭，年轻人再节俭也会在条件允许时穿着好一些，吃得好一些，学生们自然就会觉得他们赚得比老阿婆多一些。学生大多有扶助弱者的心理，和不愿被他人多赚钱的抵触情绪，因而年轻人再怎么热情也不如老阿婆淡淡的问候。
花店的经营策略篇3
随着彩妆的普及，卸妆产品成为日常清洁中不可缺少的一部分。目前，市面上常见的卸妆产品可分为卸妆油、卸妆液、卸妆乳、卸妆水几大类。其中，以贝德玛、雅漾等为代表的卸妆水产品，由于适用皮肤类型广泛，受来越来越多消费者的拥趸。近日，花印品牌携手人气主播柳岩，推出新品花印清新净颜卸妆水，抢占市场空间。
2月19日，花印卸妆水2012策略颠峰会在武汉锦江国际大酒店召开，花印集团董事长赵明、营销总监胡议方、首席品牌官季立政、品牌总监汤祚飞及多名来自全国各省市的商参加了会议。
2月19日，花印卸妆水2012策略颠峰会在武汉锦江国际大酒店召开，花印集团董事长赵明、营销总监胡议方、首席品牌官季立政、品牌总监汤祚飞及多名来自全国各省市的商参加了会议。
会上，据花印公司透露，自2010年5月花印启动经销渠道，截止2011年底，零售额已突破2亿元。其中，明星单品花印水漾润透保湿面膜(花印大蓝瓶)备受消费者拥趸，在屈臣氏3800个单品中销量排名第三，被评选为“屈臣氏年度十大挚爱产品”。
会上，据花印公司透露，自2010年5月花印启动经销渠道，截止2011年底，零售额已突破2亿元。其中，明星单品花印水漾润透保湿面膜(花印大蓝瓶)备受消费者拥趸，在屈臣氏3800个单品中销量排名第三，被评选为“屈臣氏年度十大挚爱产品”。
继2011年在东南卫视试水电视广告后，今年花印在品牌宣传上更下功夫。据花印首席品牌官季立政介绍，2012年花印将结合新闻造势、视频传播、口碑传播、电视广告等多种方式，全方位打造花印品牌。同时启用魅力主播柳岩作为花印卸妆水的代言人，针对25岁至35岁城市白领的目标消费者，提出“怕卸妆?我用水卸妆!”的概念，引领行业革命。今年4月起，花印将在浙江卫视大手笔投入，其中4月到6月一个季度投放广告费用高达3500万，成为浙江卫视“中国蓝”战略合作伙伴，并在其王牌综艺节目《越跳越美丽》中深度植入，开展全国范围内10场海选；同时与“930地带”进行栏目合作，充分提高花印的品牌知名度。
继2011年在东南卫视试水电视广告后，今年花印在品牌宣传上更下功夫。据花印首席品牌官季立政介绍，2012年花印将结合新闻造势、视频传播、口碑传播、电视广告等多种方式，全方位打造花印品牌。同时启用魅力主播柳岩作为花印卸妆水的代言人，针对25岁至35岁城市白领的目标消费者，提出“怕卸妆?我用水卸妆!”的概念，引领行业革命。今年4月起，花印将在浙江卫视大手笔投入，其中4月到6月一个季度投放广告费用高达3500万，成为浙江卫视“中国蓝”战略合作伙伴，并在其王牌综艺节目《越跳越美丽》中深度植入，开展全国范围内10场海选；同时与“930地带”进行栏目合作，充分提高花印的品牌知名度。
在互联网传播与推广上，花印颇费心思。随着消费者购物习惯的改变，网络搜索条目的管理成为企业管理一大重点。2012年花印将用1亿条文字信息和1亿条视频信息“管理百度”，优化搜索引擎。
在互联网传播与推广上，花印颇费心思。随着消费者购物习惯的改变，网络搜索条目的管理成为企业管理一大重点。2012年花印将用1亿条文字信息和1亿条视频信息“管理百度”，优化搜索引擎。
根据花印公司公布的策略，2012年花印将大规模进军专营店渠道，进行网点开发，重点增加店铺利润，将店铺合作的主题由“经销商要我做花印”变成“我要做花印”。今年花印计划推出25个新单品，包括卸妆水、水果、粉底和抗痘修护4大系列。其中，作为继“花印大蓝瓶”后推出的又一新品，花印卸妆水被寄予厚望，目前已正式登陆屈臣氏中国门店以及内地部分城市的化妆品专营店，市场空间广阔。
花店的经营策略篇4
千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。
这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有地质大学青鸟花店品牌优势的市场。是十分可行的。
二、公司项目策化
1.提供鲜明，公司使命
有效，畅通的销售渠道，提品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境。
2.公司目标
立足地大，服务武汉，辐射华中。创建网上花店一流的公司。
本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以aSp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
三、经营环境与客户分析
1.行业分析
地质大学青鸟花店网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外，在湖北各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以中国地质大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析
本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。
⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。
四、经营策略
1.小组成员
黄金金(组长)主要负责网站的制作和维护。
蒋文要负责开发计划。
李鑫主要负责经营策略与项目规划。
王鹏主要负责市场调查和结果分析。
2.营销策略分析
2.1品牌策略
网站建设初始，我们便非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新。
2.2价格策略
青鸟网上花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。
2.3促销策略
⑴宣传策略
利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵服务方面
网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式。
①打感谢电话或发e-maiL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。
2.4渠道建设
就目前来看，网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见。
3.网上花店策略实施
1.市场范围选择在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，以aSp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营，经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
2.重点宣传客户，宣传对象以在校学生为主，他们对流行感兴趣，往往容易领导潮流，而对于逻辑思维较强的工科学生，我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。
3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括。
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以青鸟花店网址和校园花店隆重推出为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发青鸟花店宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。
⑷为营造气氛，安排两名小姐佩带写有青鸟花店网址的绶带，进行解说，并组织抽奖活动，中奖者可以现场订购20元以下的鲜花，由网站付款。
⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如武汉晚报，各地方电视台等。
五，营销效果预测与分析
1.营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在1000元以上。
2.支付方式
根据有关材料网上在线支付将会达到20%,我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系，促进在线支付。
3.订货方式
e-maiL定单，直接进入青鸟花店网站校园花店订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。
4.客户特点
年轻化，100%为青年人，以男性学生为主;他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。
5.消费特点
60元以下的鲜花最受欢迎
6.信息基础设施
公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的，故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设，公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。B2C网站虽然在理论上可以实现零库存，但是现实中要达到这一点却很困难。
六、经营成本预估
1.原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2.初期投资
这一时期，资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和武汉市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
七、系统开发计划
1.系统开发计划
根据公司创建初期资金缺乏的情况和我们开发小组的实际情况，我们决定选择虚拟主机的方式来建立我们公司的网站。当然随着业务的扩大，资金的充裕，我们会考虑建立公司自己的网站。在系统初具雏形后，公司将根据预定的系统功能要求来逐步进行实时测试。系统的完备无疑是一个测试，完善，再测试，再完善的过程，直至系统功能达到公司预期的要求。
2.系统逻辑方案
系统逻辑方案是实现电子商城的经营目标，策略和方式的总体框架。下面结合本公司实际情况做出图解说明六大模块：系统商务活动流程，系统总体逻辑结构，系统数据分布，信息处理模块和安全控制模块。
八、项目小结
1.主要工作完成情况调查
花店的经营策略篇5
1、开一家花店首先要确定经营趋向；制定营销策略；多联系几家进货渠道；招聘员工，这个可以视情况而定，如果自己学习或者培训过，掌握基础技能，也可以不需要聘用员工；申请注册公司及相关手续。
2、选好位置后，就可以动手装修了，装修分为店内和店外。如果觉得自己装修很吃力，建议找设计师，要事先沟通好你对花店的想法，把自己的需求说清楚，比如主题是什么，要实现哪些功能等。当然你眼光足够，不需要设计师也省钱，这两个简单的建议可以参考：采用镜面的反射，使空间变大；采用柔和灯光，渲染空间。
3、开业初期一般可通过“线上+线下”进行推广，根据品牌定位制定符合情景的营销策略。个人开店的话，因为没有知名度，做营销推广会更困难一点。我们当时采取了新客户买指定花束有优惠的方式，效果还不错。
4、为了以防万一，刚开始开店可多联系几家进货渠道，经营久了货源自然会稳定，也就不必在此项上多费心思。首批进货的花材、礼盒等，一定一定要精挑细选，做好笔记。
（来源：文章屋网https://www.wzu.com）
花店的经营策略篇6
酒店的营销策划应该如何筹备呢?以下是小编收集的相关资料，仅供大家阅读参考!
酒店前台营销策划方案一
一、活动背景
2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。
二、活动主题
东莞山庄xxxx情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
三、活动时间
2月14日
四、活动地点
主要地点：丽骏会大厅
次要地点：客房桑拿房
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;
2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。
六、氛围营造：
总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。
酒店前台营销策划方案二
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、xx网站()xx上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
花店的经营策略篇7
关键词：如家快捷酒店；服务营销；营销策略
中图分类号：F719.2文献标识码：a文章编号：1001-828X（2014）08-000-01
一、引言
如家快捷酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一，是温馨舒适的商旅型连锁酒店品牌，通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。
如家快捷酒店是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，在全国300个城市拥有近2000家酒店。如家酒店多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。2014年，如家快捷酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强，居酒店行业之首。
在一些同行还没有反应过来的时候，如家已经全国布点、遍地开花，扩张速度之快令业界瞩目。许多同行和观察者对“如家模式”的成功仍然充满好奇，尤其是对如家在高速扩张的同时能始终保持服务优良、价格经济非常感兴趣。从某种意义上说，服务营销战略是如家不可战胜的法宝。
二、如家快捷酒店服务营销战略分析
产品策略。如家始终以顾客满意度为基础，以成为"大众住宿业的卓越领导者"为愿景，与其他一些大型酒店不同，如家不太注重餐饮和其他过量服务，其将主要精力都集中在为顾客提供一个舒适温馨的居住环境。如家也积极寻求各种方法以降低其成本，一般来说如家的大堂都不是很大，装修也并不豪华。
低价策略。规模经营，平民路线，从打造大多数人住得起的酒店出发，如家把他的这种价值观深深地嵌入每一个细节之中。从高层管理到普通员工都最大限度的发挥其作用，以减少其费用。在保证服务质量的前提下，在非关键的方面也尽可能少为。该花钱的地方绝不吝啬，该砍下的成本也绝不手软。这些措施都为如家降低了整体服务价格，提高了服务水平和效率。这样如家就有一个低成本的优势。
渠道策略--多样化连锁化营销。店业的特殊性使得连锁的价值更大。连锁的价值，就在于客人即使没有去过某一家新店，但他在同品牌的别的店的体验会告诉他，这家店的服务和去过的店是一样的。连锁方式可以提高企业的竞争优势，具体来说，就是能够分担风险并获得规模和范围经济、提升企业的竞争力，所以企业必须借助连锁的资源共享效应，尽可能将研究开发、生产和服务的周期压缩到最低限度，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。如家酒店连锁采取的正是多样化连锁形式，如直营店、管理合同、加盟连锁、特许经营四条路线同时并进。这四种经营方式都有其优点和不足。如家酒店在对这四种方式充分认识的基础上灵活运用。
促销策略。如家在酒店外表的装扮方面独具一格，黄色的外表，给人以醒目的感觉，易于消费者发现。同时如家根据不同的地区，不同消费人群，不同时期开展不同的消费活动，例如，在五一时期，针对大学生消费人群，采取半价的促销策略。如家这一灵活多变的促销策略，能够使如家能够更好的适应市场的变化，根据市场和自身的变化作出相应的调整，这样不但有利于提高自身的竞争力，更有利于得到消费者的认可，进而提高消费者的品牌忠诚度。
人员策略。“以人为本，员工第一”的原则是服务业公认的原则。如家同样坚守这一以”人为本的原则”.如家非常注重企业文化的建设，尊重员工的意见，把对员工的关心落实到实际行动中。“草根会议”营造沟通氛围管理员工关系，必须首先了解员工的真实需求。在成本控制和服务品质上，如家非常严格、锱铢必较；但从文化氛围和员工关系上看，如家始终是一个简单、平等、温暖的组织。正是这种与业务经营相匹配的管理模式与文化特点，支撑和推动了如家的快速发展。
服务过程。所有的工作活动都是过程。过程包括一个产品或服务交付给顾客的程序、任务、日程、结构、活动和日常工作。如家始终坚持标准化服务一――标准化服务对于经济型连锁酒店来说是一个巨大挑战，服务只有标准化了，服务的质量才能统一，如家的标准化的目标就是建立一个有效的管理系统。在如家的发展过程，规模的不断扩大对管理的考验也愈来愈严峻。如家提出了“外部五角”、“内部三角”的理论。外部五角是指行业、产品、价格、服务和营销，它们是显形的、可以被看到和复制的；内部三角包括人力资源、管理系统和核心竞争力，有效地管理管理层、员工以及顾客，这些是隐形的，是看不到也难以复制的部分。如家建立了自己的服务标准，“所有酒店，提供‘近似于’相同的服务。"这在最大限度上进行了标准化，控制了风险。
花店的经营策略篇8
为何这样说，实际上，现有的小家电品牌从品牌，产品，价格，目标市场，营销模式，人才机构，销售渠道，宣传方式，推广策略甚至产品品质都具有惊人的相似或者同质性。因此一个新的思路产生被模仿和超越是必然的。因此，我觉得一个优秀的策略应该具有差异化（不好模仿），棋高一着（捉摸不透），彻底（一步到位），便捷性（省钱省心），出师有名（市场和消费者都愿意接受）。
我把以上五种策略分成两类，第一类是独占的，第二类是共享的。大家都知道营销策略其实就是营销设计，一个成功的营销策略成功之处一定是具有其所长，但所有的营销策略的成功思路应该是各不相同的。而我们在制定营销策略时要尽可能的是营销策略成为独有的，竞品暂时无法模仿、或者捉摸不透的。以便于营销策略能获得更多的额外的回报。
以下我举几个例子来佐证一下：
例1：铺货，常规的有三种第一靠返利，力度要大。第二选择性铺货，针对重点，或者利用某个品类的优势通过支付进场费，赠送样品，提供堆头成列场地费的方式。第三广告造势铺货。这些都不是最好的铺货方式应该是共享的，成熟的、有点实力的品牌都可以去做。
要将一个共享的策略变成独占的，其实很简单，声东击西，避实就虚，暗度陈仓。便面看来啥也没有做，实际上煞费苦心。因此，最好的铺货思路，不花钱铺货赚钱。具体到一些品牌具有非常好的品牌优势，极佳的技术优势和市场认同度。因此换三件事：
1、通过品牌优势扫盲，需要差旅费。但新增客户，能带来“额外”销售，捡钱夹子的事。这是基本的，弥补前期铺货及新开网点的缺失。也是共享的，但其具有明显的便捷性，是个业务都可以去做，花不了太大的心思和费用。
2、通过户外活动，乡镇会议等，新品上市，终端形象，销售规模以及利润空间拉拢意向客户。比如，我曾经要上陕西某个家家乐超市，我始终没有去找家家乐的采购谈进场问题，而是请求在在门店前面搞一场活动，经过精心的组织和策划，活动取得成功两天销售8万多元。同时也为门店带来了很大的客户源，之后，拔腚走人。不管了。一个礼拜之内，家家乐超市来电话，要求进店。如此一来，我们即做到了活动现场销售，挣到了钱，而且有人主动来邀，免除了很多的麻烦。试想在没有进场一定是因为有这样那样的原因，直接去谈进场的难度和费用，还不如去谈暂时的租个地方搞一场活动。降低了工作的难度，不需要花钱还能挣到钱，能增加客户源，看似与自己的目标无关，实际上可以说是棋高一着，对手并不了解最初的来意，等他明白了，他已经被说服了。
3、通过重点投入重点门店，使得销售发生巨变，带来强大的模范作用，本人曾经操作某Ka系统，三家门店月均销售不足5000元，经过认真思考，我将所有的资源投入到某一家门店。使得该门店销售增至8万左右，结构其他几家门店科长，主管来电投诉，说我们不支持他门店，结果可想而知。
在铺货的同时一定要保持品牌的坚挺度，美誉度，而不是降低自己的身份或者是的客户的利润和利润分配发生变化甚至变得不公。
在制定策略时，一定要跳出策略本身。如果自己都是策略的执行者和参与者，那一定想不出什么好主意。本山大叔将车卖给范大师时说了一句对制定策略者最有用的话：你看，自己找来了。一个成功的策略出来了，一定要让策略的执行者自己找来了，结果，甚至谈不上策略，好坏是自己选的，当然策略要在法律和道德范围之内。在另外一层意义上说，没有制定策略，执行者自己。
例2：老品清理。工厂清理老品弥补商，给钱给费用，给东西，等等。渠道只能打折清理或者批发到市场。这些其实都是瞎搞。这是赔了夫人又折兵的做法。这种做法其实只是表示，我清理了，全然不顾结果，因为清理的结果老品还在渠道里。管理者不得不正视一件事，执行一定会发生偏差和执行环境的多样性。此时，就要做到“狠”一步到位。
听说张瑞敏亲手砸过自己工厂的次品，周厚健训完终端大声训斥分公司，砸老品！我自己有个习惯，认为没有的文件和用品，不是叫人整理或者珍藏，而是彻底的撕毁或者送人，直接扔掉。只有彻底的毁灭才能全新的建立。记得一次换装，由于老的物料还很新大家都不舍得换。开会告诉所有的人此事的重要性，之后我找了个收破烂的直接到终端将进物料无偿收走。终端没有物料了，也就只能换新的了。
1、集中降价处理，目的是在一定期限内，尽量减少损失。
2、作为卖场的进场和促销费，一次性处理，反正不是我们的货，爱咋处理咋处理。而对于门店他们得到了自己想要的，对与我自己，没有掏现金，你知道将一堆卖不掉的货放库房，不能变现，还得掏钱交房租，还不如直接弃之，卸掉包袱轻装上阵。
花店的经营策略篇9
［关键词］主题酒店主题定位经营策略
主题酒店，曾被视为21世纪我国酒店业发展的主流模式之一。近年来，这一酒店业的新宠受到众多投资者的青睐。但随着曾经辉煌一时的北京大观园红楼文化主题酒店的告别旅游市场，在业界引起了主题酒店该何去何从的讨论与思考。在我看来，主题酒店的主题定位固然重要，但在市场竞争背景下，主题酒店的经营策略同样不可忽视。否则，即使有再好的主题也可能被市场所淘汰。
一、主题酒店的内涵与类型
要成功经营主题酒店，首先要弄清楚什么是主题酒店，要做什么类型的主题酒店。所谓主题酒店是指以某一素材（历史、城市、故事等）为主题，酒店从硬件（建筑、设施设备等有形方面）到软件（氛围的营造、服务等无形方面）都围绕主题展开，带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。主题酒店的特点可归结为独特性、文化性和体验性，其中文化性是其本质属性。因为从广义上说，任何一个主题酒店都是围绕主题素材挖掘相应的主题文化。从这个角度来看，主题酒店也可被称为文化主题酒店（或主题文化酒店）。
由于文化是人类的物质财富和精神财富的总和，无所不包，主题酒店的主题选择也是五花八门，各显神通。因此主题酒店的类型体现出多样性与多元化特点。一般根据主题素材的来源可以将主题酒店分为自然型主题酒店和人文型主题酒店。前者是指依附自然资源的文化主题酒店(如茶文化主题酒店、石文化主题酒店、温泉文化主题酒店等)，后者指依附人文资源的文化主题酒店（如历史文化主题酒店、城市文化主题酒店、名人文化主题酒店等）。需要指出的是，主题酒店的主题必须随着市场的不断细分而细化，或者说，主题酒店的主题是个相对动态的概念，要随经济社会的发展不断创新。
二、主题酒店的准确定位是前提
主题酒店是以特色鲜明的主题作为卖点吸引顾客，因此主题的选择和定位是主题酒店成功与否的前提。主题酒店的选择范围很广，题材也很多，有较大的自主性和创新性，但并不代表可以随意选题、胡乱发挥。准确的主题定位应遵循以下几个原则：
1.由市场需求导向出发选择主题
未来学家阿尔文•托夫勒曾在《未来冲击》中断言：服务经济的下一步是走向体验经济。这种趋势反映在酒店业中就是顾客住进酒店不仅仅需要酒店提供旅居住宿服务，更重要的是寻找一种体验一次经历，特别是人们对精神文化生活更加渴求。因此主题酒店的主题选择应从这一市场需求导向出发，充分发掘那些能够提供各种精神养料和文化体验的主题，吸引目标市场，满足目标市场需求。例如近年来在各地出现的以佛禅为主题的酒店，如北京的觉品酒店、成都的圆和圆佛禅客栈、深圳的华兴寺菩提宾舍、西安的法门寺佛光阁……受到越来越多的关注，正是因为满足了大多数人想要避开喧闹，沉静心灵的需要。再比如2009年建成的天津首家婚礼主题酒店传奇婚礼会馆,努力在婚庆文化上做足文章，满足市场需求，填补了该市婚庆市场没有以婚庆为主业的酒店这一空白，开业以来，取得了良好的经济效益和社会效益。
2.与当地文化相协调选择主题
酒店是城市的一张名片，主题酒店应发挥其独特优势，借以优化和提升城市形象。但需要注意的是，在确立主题之前，不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出，历史文化底蕴丰厚的城市，选择与当地文化适应的主题有利于对城市文化的概括和提炼，以帮助打造酒店品牌，以及城市品牌。例如内蒙古大酒店的草原文化主题，河南登封的少林禅武大酒店，江西景德镇青花瓷主题酒店都是很好的例子。相反，过于异类的主题会对城市形象造成冲击，在形象推广中会产生互相抵消的效果。如杭州主题酒店“梦幻城堡”被叫停就是因为其过于异类超前的主题定位，与杭州清淡典雅的“江南水乡”城市特点相矛盾。然而在那些文化单薄，经济发达的城市，或者文化比较多元化的城市，主题的选择有着很大空间。世界主题酒店之都拉斯维加斯就是一个典型的例子。再如2010年落户深圳的国内最大主题酒店群，以各具特色的魅力主题为深圳的城市形象增光添彩。
3.从主题的长久性选择主题
主题的长久性在很大程度上决定着主题酒店的寿命，不同的主题，它的寿命是不一样的。酒店建筑的寿命通常在百年左右，那么，怎样才能使主题的生命尽可能地向建筑寿命的长度靠拢，实现主题酒店的可持续发展呢？这就要求在选择主题时不能随意，不能跟着流行走；而要有前瞻性，尽可能选择长久性的主题，最好是那种经典的永恒的主题。比如打保龄球很流行时，策划一家以保龄球文化为功能主题的酒店也许会门庭若市，但要想到过几年人们不喜欢打保龄球了，你的酒店一定是门前冷落。但同样是运动主题，事实证明，作为中国首家乒乓文化主题酒店，济南玉泉森信大酒店的主题选择无疑是经得住时间考验的。因为乒乓球是“国球”，在中国呢不必担心它没有市场。再如新加坡尼斯酒店集团在北京策划的古玩酒店主题，就是个百年不会衰落的主题。因为经济越发达，收藏古玩便会越流行。其他诸如健康、养生、环保、宗教、爱情、艺术等一些人类永恒性主题，无疑都是主题酒店开发主题的不竭宝库。
三、主题酒店的经营策略是关键
好的主题是否意味着必将获得市场长期认可呢？答案无疑是否定的。大观园酒店就是一个典型例子。究其原因，问题的关键是经营能否到位。在我看来，主题酒店最大的卖点就是其主题魅力，因此主题酒店的经营策略的运用无疑要以这个主题为中心，而这正是主题酒店与普通酒店经营的最大区别。
1.充分发掘主题的文化基因
深具丰厚内涵的文化基因是主题饭店形成鲜明特色和独特个性的灵魂，更是形成主题饭店商业感召力的核心支点。目前我国大部分主题酒店比较重视视觉识别系统等硬件建设，而文化软件建设却成为的一大软肋。
主题酒店文化软件建设主要体现在对主题文化基因的深度挖掘，从而促进主题酒店产品不断创新。除了在客房、餐饮等功能区域不断更新、延伸外，更突出体现在主题活动与服务上。为了不断挖掘主题文化内涵，对主题酒店产品进行创新，鹤翔山庄专门设立了主题文化研究专员，主题文化产品逐年丰富，花样翻新。不仅开发的长生宴席、道家素宴等深受欢迎，更把道家养生文化体现在山庄的服务项目里，如养生太极拳、道乐演出团、道家理疗等，从而使这里真正成为道家文化的展示与体验之地。东方饭店为主打民国文化，成立了文化企业部。东方饭店已有民国主题客房、餐饮、咖啡屋、民国主题电影厅、舞厅和“民国记忆”购物店。一系列民国方式的打造，让东方饭店成为了全国首家以民国文化为主题的饭店。2011年是辛亥革命100周年，饭店将策划一系列主题文化活动，如举办百年辛亥题材艺术作品展销、民国民俗手工艺演示、民国文化礼品纪念品展销、民国收藏品拍卖以及民国传统美食月、民国文化演艺周等。东方饭店注重对主题文化基因的深度发掘，特别是在经营策略上从软文化中汲取营养来运营酒店，值得更多中国主题酒店借鉴。
2.充分发挥主题的体验效应
正如阿尔文•托夫勒断言：服务经济的下一步是走向体验经济。主题酒店可充分发挥自身独特的主题魅力，通过系列的主题活动实现消费者不同的体验需求，诸如追求娱乐时尚体验需求、文化审美体验需求、新奇刺激的体验需求等等。著名旅游专家魏小安先生认为主题饭店的核心就是以文化为主题，以饭店为载体，以消费者的体验为本质，让消费者获得享受、知识、回味无穷的快乐。
可以说，主题饭店的可参与性与体验方式是其成功与否的重要因素。没有主题体验的主题酒店会大大降低顾客的满足感。因此，主题酒店经营必须要考虑到能否持续不断地设计出与此主题相关的主题活动，并精心培育出一个品牌主题活动。例如“黄梅之乡”安庆的黄梅山庄酒店，是中国第一家以戏曲文化为主题的酒店。酒店将黄梅戏文化与酒店文化完美地相融合，不仅以“黄梅客房”、“黄梅宴”突出主题，还精心策划与黄梅戏有关的各种活动。除了观赏到原汁原味的酒店艺术团的表演，顾客还能以演员的角色参与其中，好好体验一把“戏瘾”。再如北京东方饭店曹鹏经理说，东方饭店打造的是体验经济，经营的是文化。不仅仅是一个床板，一道菜肴，我们力求在打造主题饭店的过程中注重客人的文化体验，还原现代人眼中的民国文化氛围。在这里，你可步入主题客房，踏寻名人足迹；走进民国餐厅，品味特色民国宴；晚上，酒店的民国舞厅里《玫瑰玫瑰我爱你》等经典老歌将再次响起，让人们体验当年的灯红酒绿。
3.构建具有主题文化特色的高素质员工队伍
主题酒店经营成败的关键还在于是否拥有一支主题文化特色鲜明的员工队伍。鹤翔山庄创始人安茂成对此深有体会，他说，鹤翔山庄把文化资源转化为文化资本，靠的就是拥有一支具有道家文化特色的服务队伍。主题酒店的员工不仅向顾客提供一般的酒店服务，还要成为酒店主题文化表现活的载体。在某种程度上，人是最活跃、最鲜明的文化元素。主题文化内涵仅通过物的展示是难以充分表现和有效传递的，因为员工才是与客人直接接触，是吸引顾客最紧密、最重要的人。他们最了解客人的需要。他们具备了文化主题的内涵，才能把这种文化传递给每个客人。文化主题通过员工一言一行来展示和表达，是主题酒店营造浓郁文化氛围的重要措施之一。京川宾馆员工之于三国文化，鹤翔山庄之于道家文化，如是酒店之于禅文化，西康大酒店之于茶文化，黄梅山庄之于黄梅戏文化……因此，必须在员工主题文化知识培训上狠下功夫，培养、构建一支能够在服务中体现和运用文化的高素质员工队伍。曹鹏称东方饭店的服务员都是民国文化方面的专家也许不是妄言。
四、结语
随着旅游消费需求多样化发展，人们对旅游住宿接待产品的需求也日益呈现出特色化、时尚化、体验化趋势，这必然促进酒店业的多元化发展。主题饭店遇到了规模发展、特色发展、个性发展的好时机。这从近几年中国主题酒店发展的数量、规模，特别是国内众多经济型酒店向经济型主题酒店转型，也许从中可以看出一些端倪。2010年中国首个主题酒店群在深圳华侨城落成，似乎也在传达着某种信息。主题酒店有着诱人的发展前景，但主题酒店在主题定位与经营策略方面也提出了更高的要求。准确鲜明的主题定位才会产生市场吸引力，切实到位的经营策略是酒店可持续发展的保证。只有如此，我国的主题酒店的发展才会勃发生机，迎来属于它的蓝海时代。
参考文献：
[1]王利娜，郑向敏.浅析我国主题酒店之主题展示．旅游研究，2010年第二卷第一期
[2]赵卉.中国主题酒店的创新发展路径.文教资料，2006年8月上
[3]秦浩，孟清超.主题酒店的定位研究.商业经济文荟，2004（4）
花店的经营策略篇10
关键词：新形势；酒店管理；创新
一、新趋势下酒店管理创新必要性
1.酒店服务需要内部管理与对外营销的融合创新酒店服务的目标在于为客户提供服务，满足客户的需求。客户需求并非一成不变，因此酒店必须为客户提供各种类型的设施，确保能够满足客户需求。在企业管理中，酒店设备属于硬件措施，但却需要管理者对其进行调控。因此，酒店内部管理必须与外部营销进行融合，唯有如此，管理方式才能与酒店服务保持高度的协调，从而为客户提供更加优良的服务。2.酒店服务创新有利于对外营销基于新的形势，酒店大部分收入均源于游客。旅客从开始旅途，前往自己的目的的，或者尽情游玩一天之后，他们会从旅游中获得收获，但他们的收获和旅游地实际供给能力之间有所出入，因此无论在旅游前如何充分地进行准备，也需要大量的必备信息。酒店为游客提供的信息必须精准，能够帮助旅客获得更好的体验，要想实现这一目标，酒店必须努力打造品牌，竭力获得游客认同，此外还必须为客户提供尽可能详细的信息服务路线。总而言之，上述种种都需要酒店将营销策略与品牌建设相结合，为酒店管理措施注入全新的动力，确保游客能够根据自己的需求去旅游，节省费用的同时还能提升旅游的质量水平。3.文化熏陶创新有利于提高客户忠诚度旅游新趋势与文化发展之间有着密切的关联。比如，游客充分感受优美生态环境的同时，酒店的文化氛围也会为他们精神层面的旅游提供保障。总而言之，酒店文化气质能充分突现酒店的品牌。以北京的汉庭酒店为例，在每一个客房中，都放置了许多书籍，可供客户随时取阅，酒店管理实践表明，顾客忠诚度与文化熏陶之间的关系非常密切。由此可见，对游客进行文化层面的熏陶，酒店必须结合各个方面的管理，从服务管理、推销方式以及文化服务等多个方面，为客户提供良好的服务。
二、新形势下酒店管理创新策略探究
1.文化融合
酒店获得信誉的途径主要是通过建立自己的酒店文化来实现的。现代酒店都有属于自己的文化建设范畴，但真正具备文化品位的酒店却少之又少。就这个角度而言，酒店文化创新不仅是时代的主流，同时也代表了时代精神。身为美国通用电气公司的总裁韦尔奇就曾经说过：世界的变化越来越令人惊叹，因此只有我们先行改变自己，然后才能适应周围的环境。国内外先进的经营理念均表明，企业对其内质文化进行创新，可使品牌文化活力得到增强。因此酒店管理人员要注重更新自己的理念，通过创新管理的内容及方式，展现酒店自身完全不同的文化气息。除此之外，酒店还必须创新人才文化，由上而下地展示自身的文化理念及文化品位，管理文化的创新必须坚持以为本，必须不断对技术文化进行创新，进而使创新理论转变成为现实，通过创造全新的生产函数来为文化注入活力。因此，酒店品牌文化建设并非随大流，而是必须结合人才文化及丰富的观念更新文化，同时采用营销的方式将酒店文化推送给客户，使企业文化产业链条更加完善，进而实现酒店管理模式的创新。
2.人事管理创新
创新酒店管理机制，形成具有特色的酒店管理形式。在人员管理方面，要舍弃以制度要求员工工作的旧管理方法，采取有利于激发员工工作热情的新管理方法。新管理方法有利于提升员工工作积极性，有利于提高员工工作效率，有利于提升企业形象，形成齐心协力、上下团结一致的工作环境，展现企业的凝聚力。（1）创新酒店管理机制需要采取新的人事晋职制度。要有关于人事晋职的明文规定，员工根据严格的规定进行人事调动。员工在晋职过程中能预见自己在未来工作中发展方向，从而更积极努力的工作。必须要对员工进行严格的审核和考核后，确认员工是否符合晋职资格，之后再对员工进行人事调动。不能太经常进行人事调动，要建立有利于员工发展的晋职制度。能力优秀的酒店管理者需要更严格的晋职机制，以保证每个人能够发挥最大的优势，利用自身特长为企业做贡献。新的晋职制度与旧的管理制度最大的不同在于，晋职制度肯定员工的工作，使员工在工作中更负责任；发现员工中的优秀人才，为企业发展提供卓越的管理者；提高员工工作效率，促进企业的发展。（2）创新酒店管理机制需要培养人才。酒店管理作为现代管理方式的一种，随着时代的发展而发展，酒店企业的发展需要优秀的管理人才的支持。优秀的人才有两种方式发掘方式：一，通过招聘等形式吸引人才；二，企业对人才进行培训。酒店中每个部门都需要卓越的领导型管理人才对各部门进行管理，所以在培养过程中要全方面、多角度培训受训员工，为酒店各个部门的用人提供人才。整体提高酒店管理水平。
3.网络信息化
网络能帮助酒店将酒店信息第一时间提供给客人，酒店信息与现代科技相结合，与合作方进行在线交易、在线沟通，能够准确及时将酒店的各种信息传达给客人。酒店不仅要将信息放在大的网络平台上，也要将网络信息放在小网络平台上。利用多个网络平台，为酒店宣传，同时也为满足客人的各种需求做准备。酒店在进行网上营销时，特别要注意策略的使用，优秀的营销方案既能帮助酒店达到一定的知名度又能帮企业拉来顾客。在制定营销策略时要参考优秀企业的营销方案，企业的成功离不开优秀的营销策略。在制定营销方案时要注意每一个营销方式，处理好每一个细节。优秀的营销策略能保证企业的长期发展。现代酒店管理要选取优秀的营销策略，通过各种网络平台，在网上提升酒店的知名度，为客户提供服务。
4.全方位管理模式
酒店的成功离不开全面的管理模式，建立全面的管理模式首先要建立基础制度，建立制度的目的在于服务客人，提高客人的满意度。使客人对酒店的服务感到满意是酒店管理的最终目标。客人满意是指客人在酒店消费过后，对酒店提供的各种服务的评价。全面的管理模式，是将整个酒店视为一体，管理每一个细节，明确每一个部门的工作任务，分清每一个部门应负的工作责任。“花园酒店”是我国知名的优秀企业，“花园酒店”的管理模式采取了新的管理机制，主要在于“花园酒店”保持各部门职能不变的基础上将职位分为正副级，在酒店经理管理方面，总经理拥有酒店的绝对管理权，在此基础上将酒店的管理部门分为三级，分别是各部门主管、主管总监、总经理，三级部门肩负不同的责任，互相监督，将酒店分开管理。这种创新型酒店管理模式既规范又充满人性化，有利于分清各部门职能职责，有利于提高酒店管理的工作效率。“花园酒店”在责任制方面有独特的管理方法，在监督制方面也有独特的管理方法，在酒店分为三级管理模式之后，实行三级之中各个部门相关监督的制度，以保证贯彻落实三级管理制度。相互制约要求设立核查的岗位，核查落实各个部门是否尽了相互监督的职责。在每个部门内部建立核查岗位，及时对部门内部工作随时进行检验和核实。制度创建能够帮助酒店管理者对企业的财务管理进行查核，同时还能加强内部控制的力度，能够帮助管理层在最短的时间内发现企业管理的问题所在，同时采取措施及时应对问题和解决问题。
5.酒店服务要体现个性化
酒店长期发展、竖立良好品牌、形成独特文化的关键在于其推出的特色服务。酒店必须从多个方面同时着手，才能确保企业能够吸引大量的客户，进而在激烈的市场竞争中立于不败之地。酒店想要发展，必须要深知酒店自身的服务以及顾客需要哪种特色服务。在此基础上，调整酒店的装修风格，提高工作人员的服务热情，使顾客在酒店体验到不同的服务，提升顾客的满意度。运用顾客“口口相传”的传统宣传方式对酒店进行宣传，使酒店的信息能够被大多数人知道。酒店在建立时，应结合旅游业，结合当地特色，结合顾客心理，特色的装修风格以及细心的服务，为顾客留下特殊的印象。留住“回头客”，使顾客下次达到此地时，能再次选择入住酒店，同时，顾客在满意之后会将酒店推荐给亲朋好友，隐性中提升了酒店的知名度，提高酒店的入住率。在节日或假日期间，酒店应推出多种便宜的入住套餐供顾客选择，推出多种吸引新顾客、留住老顾客的活动，并结合网络和信息的方式告知新老顾客，使顾客花较少的钱就体验到酒店的优质服务，为下次顾客入住提供优秀的酒店选择。酒店要运用各种营销策略和独特的优势，来提升酒店的知名度。
参考文献：
[1]李聪玲.新时期酒店管理的创新发展探究[J].现代经济信息，2015(05).
[2]陈果.谈旅游趋势下的酒店管理创新[J].现代营销(学苑版)，2013(02).