厨余垃圾回收篇1
关键词城市生活垃圾分类收运方式
中图分类号：X705文献标识码：a
城市生活垃圾分类收运是一个全面的、系统的、循序渐进的过程。城市生活垃圾分类收运方式应与垃圾分类方式和管理方式相统一，遵循由粗分到细分、由简单到复杂的原则，逐步完善垃圾分类收运体系，根据不同的垃圾处理方式及回收再利用价值，制定相应的城市生活垃圾分类和收运方式。
根据沈阳市目前各类城市生活垃圾产生量及垃圾分类现状，并结合沈阳市城市生活垃圾处理方式，浅析未来沈阳市城市生活垃圾分类收运方式及流程如下：
1沈阳市城市生活垃圾分类收运方式
1.1可回收物的收运方式
居民小区内一部分可回收垃圾由居民自行销售，应由物业公司或社区居委会确定一家再生资源回收企业进行上门收运。另外部分不愿自行销售的可回收垃圾，由物业公司或社区居委会统一设置固定的再生资源回收点，纳入废品回收系统，由环卫部门收集运到垃圾中转站或直接运输到垃圾综合处理厂进行资源再利用。
1.2厨余垃圾和其它垃圾的收运方式
家庭厨余垃圾在城市生活垃圾中所占比例很高，且具有水分大、易腐烂、有异味的特点，因此要求密闭性强的垃圾运输车进行垃圾运输，可以确定为以下几种方式：
（1）单个密闭式清洁站：对沈阳市现有的具备基本条件的密闭式清洁站进行改造，使其具备可以同时分别收集厨余垃圾和其它垃圾的分类收运功能。对于厨余垃圾和其它垃圾，都可以通过电瓶收集车采用桶车对接、桶桶置换的方式进行收集，运至密闭式清洁站的厨余垃圾收集箱，然后由厨余垃圾运输车将厨余垃圾送至生活垃圾生活处理厂或厨余垃圾处理厂进行处理；其它垃圾运至垃圾填埋场或垃圾焚烧厂进行处理。
（2）多个密闭式清洁站组合：在一定范围内，对不具备同时分类收集厨余垃圾和其它垃圾的单个密闭式清洁站进行组合，厨余垃圾和其它垃圾同样分别由电瓶收集车采用桶车对接、桶桶置换的方式进行收集并运至密闭式清洁站，然后分别送至生活垃圾生化处理场或厨余垃圾处理厂和垃圾填埋场或垃圾焚烧厂进行处理。需要注意的是，此种多个密闭式清洁站组合的收运方式要求每个密闭式清洁站所覆盖的服务范围不能过大。
（3）单体密闭式清洁站和后装式压缩车组合：通过使用密闭式清洁站收集其它垃圾，厨余垃圾收集车收集厨余垃圾的组合或密闭式清洁站收集厨余垃圾，后装式压缩车收集其它垃圾的组合，实现生活垃圾的分类收运。需要注意的是，这类组合应把密闭式清洁站的使用范围、后端处理设施的距离以及后装式压缩车直运的收集运输成本等因素纳入考虑范围。对于厨余垃圾可通过电瓶收集车采用桶车对接、桶桶置换的方式进行收集，运至专门收集厨余垃圾的密闭式清洁站；对于其它垃圾可通过后装压缩车采用桶车对接的方式巡回收集、不经密闭式清洁站直接运至生活垃圾卫生填埋场或生活垃圾焚烧场。
（4）厨余垃圾收集车和后装压缩车组合：分别使用厨余垃圾收集车收集厨余垃圾，后装式压缩车收集其它垃圾从而实现生活垃圾的分类收运。对于厨余垃圾可通过厨余垃圾收集车采用桶车对接方式巡回收集、不经密闭式清洁站直接运至生活垃圾生化处理场或厨余垃圾处理厂；对于其它垃圾可通过后装压缩车采用桶车对接的方式巡回收集、不经密闭式清洁站直接运至生活垃圾卫生填埋场或生活垃圾焚烧场。
（5）小型厨余垃圾处理设备与密闭式清洁站或后装式压缩车直运组合：通过使用小型厨余处理设备就地处理厨余垃圾，密闭式清洁站或者后装式压缩车收运其它垃圾的方式实现生活垃圾的分类收运。对于厨余垃圾不经密闭式清洁站直接进入小型厨余垃圾处理机进行就地处理；对于其它垃圾通过电瓶收集车采用桶车对接、桶桶置换的方式进行收集。
1.3有毒有害垃圾的收运方式
城市生活垃圾中的有害垃圾主要为废电池、油漆、日光灯管、药品等，这些垃圾虽然产生量比较低，但对环境的危害却很大，建立有害垃圾单独收运系统非常必要，也势在必行。社区街道或物业公司可以开展有害垃圾以旧换新（如用一定数量的废电池换新电池，费灯管换新灯管等）等活动，变向集中收集社区内的有害垃圾，待收集存储到一定数量后委托市环保局负责统一进行无害化处理。
2沈阳城市生活垃圾分类运输流程
（1）厨余垃圾每天定时收集，由具有运输资质的专业公司负责上门收集后运往厨余垃圾处理厂进行处理。采取“集中与就地处理相结合”的方式，根据后端处理设施建成进度、服务能力等情况制定实施方案和计划，确保分类收集后的厨余垃圾得到分类运输和分类处理。
（2）有害垃圾定期收集，由各社区街道集中收集，存储一定量后，由指定的废弃物处置单位统一回收后集中处理。
（3）其它垃圾每天定时收集，由环卫部门负责收集并运送至相应的垃圾处理设施或场所，纳入城市生活垃圾处理体系进行处理。
（4）可回收物定期收集，各社区街道、物业公司等收集并存储到一定量后，交售再生资源回收站点，可回收物由运输车辆直接或经分拣后运至再生资源公司，进入资源回收利用系统进行资源化利用。
厨余垃圾回收篇2
一、四大分类
目前中国生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。
1.可回收物
定义：可回收物(再生资源)是指回收后经过再加工可以成为生产原料或者经过整理可以再利用的物品，主要包括废纸类、塑料类、玻璃类、金属类、电子废弃物类、织物类等。主要种类：
废纸类--—报纸、纸箱板、图书、杂志、各种本册、其它干净纸张、各类利乐包装牛奶袋、饮料盒(需冲洗晾干)。
塑料类--—各种塑料饮料瓶、塑料油桶、塑料盆(盒)。
玻璃类--—玻璃瓶、平板玻璃、镜子。
金属类--—铝质易拉罐，各类金属厨具、餐具、用具，其它民用金属制品。
电子废弃物类--—各类家用电器产品。
织物类--—桌布、衣服、书包等。
2.厨余垃圾
定义：狭义的厨余垃圾是有机垃圾的一种，分为熟厨余包括剩菜、剩饭、菜叶；生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳。泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物。但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子，食品的包装材料等。
3.有害垃圾
定义：有毒有害垃圾是指对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。
主要包括：废药品、废杀虫剂、废消毒剂、废油漆、废溶剂、废矿物油、废化妆品、废胶片、废相纸、废荧光灯管、废温度计、废血压计、废充电电池、废扣子电池、碱性电池、锂电池、镍镉电池等。
4.其他垃圾
定义：包括除上述几类垃圾之外难以回收的废弃物，通常根据垃圾特性采取焚烧或者填埋的方式处理。
主要包括：使用过的卫生纸、传真纸、照片、离型纸、蜡纸、转印纸、塑料光面废纸、卫生巾、婴儿纸尿布、餐巾纸、烟蒂、陶瓷制品、衣服、鞋类、石棉瓦、白板、木质玩具、雨鞋、木质家具、橡胶制品、轮胎等。
二、垃圾分类小误区
误区一：大棒骨是厨余垃圾。事实上，大棒骨因为“难腐蚀”被列入“其它垃圾”。类似的还有玉米核、坚果壳、果核等。
误区二：厕纸是纸，不算可回收“纸张”。厕纸、卫生纸遇水即溶，不算可回收的“纸张”，类似的还有陶器、烟盒等。
误区三：厨余垃圾装袋扔进桶。常用的塑料袋，即使是可以降解的也远比厨余垃圾更难腐蚀。此外塑料袋本身是可回收垃圾。正确做法应该是将厨余垃圾倒入垃圾桶，塑料袋另扔进“可回收垃圾”桶。
误区四：塑料制品都属于其他垃圾。除塑料袋外的塑料制品，比如泡沫塑料、塑料瓶、硬塑料、橡胶及橡胶制品，都属于可回收物。
误区五：速冻饺子、豆腐包装盒，都是厨房里产生的垃圾，当然是厨余垃圾。一次性餐具、食品包装袋都归类“其他垃圾”。另外，用过的餐巾纸、卫生间的纸，还有抽过的烟头、旧衣物，也属于“其他垃圾”。
误区六：吃完的花生壳算其它垃圾。吃完的花生壳应该算厨余垃圾。家里用剩的废弃食用油，也归类在厨余垃圾。
误区七：残枝落叶算其它垃圾。残枝落叶及家里开败的鲜花属于“厨余垃圾”，而尘土属于“其它垃圾”。
三、你提问我回答
1.为什么要提倡垃圾分类?
①据统计，全国城市生活垃圾的年产生量达1.5亿吨，且每年以8%～10%的速度增长。全国城市生活垃圾累积堆存量已达70亿吨，占地约80多万亩，现在中国668个城市有2/3的城市处于垃圾的“包围之中”，1/4的城市已经无地可填。高速发展中的中国城市，正在遭遇“垃圾围城”之痛。
②相较于卫生填埋、堆肥、焚烧的垃圾处理方式，回收再利用无疑是垃圾处理的最佳理想模式。但是最大程度实现垃圾回收再利用的第一步就是分类。从垃圾的源头进行减量和分类利用，始终是学界公认的垃圾问题真正出路。在垃圾管理体系中，垃圾焚烧处在金子塔的最底层——与垃圾填埋并属于末端处置，塔尖是著名的垃圾处理3R原则——减量使用(Reduce)、重复使用(Reuse)、循环使用(Recycle)。归根结底，垃圾分类是破解“垃圾围城”困境的最佳途径。缺点：回收点分散，回收方式简单粗放，资源再生体系不完整。
③“他山之石，可以攻玉”，垃圾分类在德国、日本、中国台湾等地已成常态，具有完备的垃圾回收配套设施、细化的垃圾分类标准等成功经验，为我国顺利开展垃圾分类提供了借鉴参考。
2.垃圾分类为什么从可再生资源回收着手?
①据统计，目前中国97%的城市垃圾无法处理，只能堆放或填埋，中国城市因垃圾造成的损失每年在250亿到300亿元，而若回收利用，则可以创造出2500亿元以上的产值。这说明，垃圾中的可再生资源利用价值潜力巨大。
厨余垃圾回收篇3
关键词：食物垃圾；机械生物处理（mBt）技术；层次分析法
中图分类号：X703文献标识码：a文章编号：1671-2064（2017）06-0214-02
西安市生活垃圾组分监测数据显示，食物垃圾约占生活垃圾总量的40%。目前西安市日产生活垃圾7000吨以上，由此估算全市食物垃圾日产量约为2800吨。相对于其他垃圾，食物垃圾具有普遍性、资源性、污染性等特点，如果不能妥善处理，将会导致严重的水体污染、土壤污染和空气污染。与此同时，西安市食物垃圾的收运处理系统仍存在收集不完全、运输体系不完善、处理方式不恰当等亟待解决的问题。
1食物垃圾的收集
本文将西安市的食物垃圾分为居民生活厨余垃圾、高校餐余垃圾、饭店餐余垃圾和街边餐余垃圾。据了解，西安市的居民生活厨余垃圾主要由物业人员使用垃圾收运车从居民区垃圾桶运到垃圾压缩站进行压缩填埋处理；西安各高校、饭店每日餐余垃圾由西安周边养殖户收购直接用于养殖；街边餐余垃圾一般直接倒于下水道、街边处或者不经分类和其他垃圾混合收运。对街边餐余垃圾收集的缺失，不仅会导致垃圾二次分类成本的增加，造成水体污染，而且会增加地沟油提炼的可能性，增大其流入餐桌的风险[1]。问卷调查显示，超过九成的受访者会在街边食用食物，20%以上的受访者表示经常在街边进食，这表明街边餐余垃圾是食物垃圾中不可忽视的重要组成部分。96%的被调查者愿意将在街边食用后的食物垃圾分类投放在垃圾桶中，故若在街边专设食物垃圾箱，存在可行的客观条件。所以针对西安市食物垃圾收集现状，提出高校、饭店餐余垃圾定点回收；设置街边餐余垃圾桶，鼓励市民将产生于街边的食物垃圾进行专门放置，定点定向回收的建议[2]。
2食物垃圾的运输
当前西安的食物垃圾主要有厨余垃圾和非厨余垃圾，本文针对不同类型的食物垃圾制定不同的运输方案[3]。
2.1厨余垃圾运输方式
由于厨余垃圾的特殊性，建议实行单独循回收运，或由专门人员将厨余垃圾集中运输，形成独立的收运体系。系统主要由专用厨余垃圾收集桶（筒）、专用全封闭结构收运车组成，使用真空吸污泵吸入餐厨垃圾，无需人工搬运，整个运输过程对环境不产生二次污染。
2.2非厨余垃圾运输方式
非厨余垃圾有移动容器式收集和固定容器式收集两种方式。移动容器收集操作法是指将收集容器和装满的垃圾一起运往转运站或垃圾处理厂，卸空后将空容器送回原处或下个集装点；固定容器操作法就是指用垃圾车到各容器集装点装载垃圾，容器倒空后固定在原地不动，车装满后运往转运站或处置场。固定容器收集法的一次行程中，装车时间是关键因素。
影响收运的主要因素有：清运操作方式；收集清运车辆数量；装载量及机械化装卸程度；清运次数、时间及劳动定员；清运路线等，结合两种方法的收运时间和费用出发，对于西安市来讲，当运输距离小于12.04km采用移动容器式收集运输合理；当运行距离大于12.04km时，采用固定容器收集运输合理。
3食物垃圾的处理
食物垃圾经分类收集和运输后，需进行集中处理。而对于食物垃圾处理方（包括西安市地方政府和垃圾处理厂）而言，如何根据西安市食物垃圾生产现状选择恰当的处理方法以实现经济效益、环境资源效益、技术效益和社会效益的整体共赢具有重大意义。目前，国内外较为先进的食物垃圾处理技g和方法主要有微生物菌体蛋白固态发酵法、厌氧消化技术和机械生物处理（mBt）技术。为实现上述目标，本文采取层次分析法（aHp）对以上三种方法建立评价指标体系，从而选出最佳方法对西安市食物垃圾进行处理[4]。
3.1微生物菌体蛋白固态发酵法、厌氧消化技术和机械生物处理技术（mBt）概况
微生物菌体蛋白固态发酵法，即通过微生物（主要是复合菌种）对食物残渣进行固态发酵，充分利用其中剩余的营养成分从而将其生产成为高蛋白饲料。此类方法具有周期短、产率高、能耗低的特点，同时对专业食品处理技术和反应条件有严格要求；有学者对该种方法在食物垃圾处理上的应用进行过广泛研究，且在日本已投入使用。其优点在于可减少食物残渣中营养成分的浪费，同时可缓解蛋白饲料不足的现状；局限在于餐厨垃圾饲料化可能具有潜在食物链风险。
厌氧消化技术，即在无氧条件下，利用兼性及厌氧微生物的代谢作用将复杂有机物分解为小分子有机物及无机物，并在此过程中实现对食物垃圾的减容减量及资源化利用。目前该种方法已在欧美部分国家的食物垃圾处理应用及国内有机废物处理领域积累了较为成熟的经验。其优点在于自动化程度高、人力资本较少、易控制恶臭散发、经济价值高；局限性则在于处理技术较为复杂，且消化时间不持续、反应器状态不稳定以及产生沼渣处理问题。机械生物处理技术（mBt），即将机械过程与生物过程结合起来处理原始垃圾，通常作为焚烧、填埋等其他简易处理方式的预处理技术。目前已在许多发展中国家投入使用，其优点在于可提高食物垃圾中资源的可回收率、同时可增加填埋及焚烧处理的生物稳定性。mBt技术的局限性则在于其不能单独作为食物垃圾处理的方式，处理不彻底[5]。
3.2西安市食物垃圾处理方法的aHp评价
3.2.1评价指标体系
食物垃圾处理方法的综合评价涉及到诸多因素，本文主要将其划分为四个指标作为准则层，即经济指标（主要包括垃圾处理成本、投资收益、经济效益等因素）、环境指标（主要包括环境污染程度、资源回收率等因素）、技术指标（主要包括技术可行性及管理水平等因素）和社会指标（主要包括居民满意度等因素）；目标层为食物垃圾处理方法；微生物菌体蛋白固态发酵法、厌氧消化技术、机械生物处理技术三种方法作为方案层，并分别用方法一、方法二、方法三表示，建立评价指标体系[6]。
3.2.2层次分析法（aHp）确定各层权向量及组合权向量
（1）准则层权向量及一致性检验。比较准则层是对目标层食物垃圾处理方法的影响，取两个因素和，公司做投资决策时，最看重的是技术指标，其次是环境指标，再次是社会指标，最后是经济指标。利用1-9尺度和成对比较法确定其对目标层的影响之比，全部比较结果组成以下成对比较矩阵：
调用eiG函数求出输入矩阵的特征值与特征向量。由公式：
得
随机一致性比率
由于，则可认为的不一致程度在其容许范围内，故可用向量作为准则层的权向量。
最后，利用matLaB输出归一化后的权向量为：
（2）方案层权向量。通过查阅相关资料，三种方法对于经济指标的优越性排序为：机械生物处理技术>微生物菌体蛋白固态发酵法>厌氧消化技术，由1-9尺度和成对比较法可得矩阵：
利用matLaB软件进行一致性检验并得到归一化后的权向量分别为：
三种方法对于环境指标的优越性排序为：微生物菌体蛋白固态发酵法>厌氧消化技术>机械生物处理技术，由1-9尺度和成对比较法可得矩阵：
利用matLaB软件进行一致性检验并得到归一化后的权向量分别为：
三种方法对于技术指标的优越性排序为：机械生物处理技术>微生物菌体蛋白固态发酵法>厌氧消化技术，由1-9尺度和成对比较法可得矩阵：
利用matLaB软件进行一致性检验并得到归一化后的权向量分别为：
三种方法对于社会指标的优越性排序为：厌氧消化技术>微生物菌体蛋白固态发酵法>机械生物处理技术，由1-9尺度和成对比较法可得矩阵：
利用matLaB软件进行一致性检验并得到归一化后的权向量分别为：
（3）组合权向量。对于微生物菌体蛋白固态发酵法，它在三个准则层中权重记为向量：
，
而三个准则对于目标的权重又可表示为
，
所以微生物菌体蛋白固态发酵法在目标中的组合权向量应为向量与向量之积；同理，厌氧消化技术和机械生物处理技术在准则层中中的权重分别记为和，故方法2、3在目标中的组合权向量应分别为与向量之积和与向量之积，得
综上所述，组合权量，且通过一致性检验，所以处理食物垃圾的最佳方法为机械生物处理技术。
4结论及建议
综上所述，将西安市的食物垃圾分为厨余垃圾和非厨余垃圾，对于厨余垃圾，由专用厨余垃圾收集桶（筒）收集，使用真空吸污泵吸入并用全封闭结构收运车运输；对于非厨余垃圾，建议高校、饭店餐余垃圾定点回收，并使用移动容器和固定容器两种方式进行回收。特别的，为全面收集街边非厨余垃圾，鼓励市民将产生于街边的食物垃圾分类放置，设立街边餐余垃圾桶对其进行专门收集，定点定向回收。最后，运用机械生物处理（mBt）技术对食物垃圾进行处理，实现其综合效益的最大化。
参考文献
[1]贾子利.北京市生活垃圾分类及处置方式研究[D].北京林业大学，2011.
[2]林丽.中国国情下厌氧消化技术处理城市混合收集生活垃圾可行性研究[D].西南交通大w，2009.
[3].农业废弃物循环利用的绩效评价及产业发展机制研究[D].华中农业大学，2014.
[4]王涛.成都市餐厨垃圾收运系统及优化研究[D].西南交通大学，2010.
厨余垃圾回收篇4
【关键词】厨余垃圾厌氧发酵处理工艺工艺研究厨余垃圾处理发酵
中图分类号：R124.3文献标识码：a文章编号：
一．引言。
随着全球人口数量的增加和人们生活水平的逐渐提高，厨余垃圾的产量呈逐年上升的趋势，大有明显增长的势头。据统计，全球每年产生的城市生活垃圾约为500亿吨，其中厨余垃圾约占10%-20%左右的比例。我国每年的厨余垃圾产量也非常巨大，根据国家环境部门的统计数据显示，2001年我国城市生活垃圾约为13470.4万吨，厨余垃圾约为4041.1万吨至5388.2万吨左右，可见数量之大。在对厨余垃圾的处理过程中，处理方式较多，从可持续发展的角度来说，采取厌氧发酵技术处理可以有效提高处理效率，同时又能进行再利用，有利于持续发展。
二.厨余垃圾厌氧发酵工艺。
1.材料与方法
（1）厨余垃圾。厨余垃圾的主要组成是吃剩的米饭、蔬菜、鸡蛋及肉类等。收集的垃圾首先人工分选出其中的杂物(包括塑料、筷子及餐巾纸等)，然后用食物粉碎机将其粉碎到2-4nlnl，通过添加自来水调节ts到13．0％，置于4℃的冰箱中保存待用。经测定，厨余垃圾的主要成分为：水分76．244％，总糖2．994％，脂肪5．498％，蛋白质11.096％，盐分1．198％，其他2．970％。
（2）活性污泥。活性污泥取自污水处理厂。取回的污泥风干后，粉碎，过30目筛，在105℃下加热2h以杀灭不形成芽孢的产甲烷菌，置于4℃冰箱保存待用。污泥在用作接种物之前，采用以下程序进行活化：将污泥(9g，十重)置于500ml的锥形瓶中，加入水溶液，其中葡萄糖为3g／L，采用0．1mol／L磷酸盐作缓冲剂，用naoH溶液调pH值至6．5，充氮1min以驱除锥形瓶顶部的空气，于120r／min摇床中培养2d，收集混合液体，4800r／rain离心10min，沉淀物即可用作接种物p1。
厨余垃圾的主要特性如下表：
试验反应装置主要是2个500inl的锥形瓶，反应器内温度采用培养箱自动控制，气体采用排水法收集。
2.设计。
称取预处理后的厨余垃圾和活化后的活性污泥总量为300g，将厨余垃圾和污泥按4：l的质量比接种。用自来水将该混合物稀释至450mL并装入到500mL的锥形瓶中，置于温度分别约为20、37、55℃的培养箱中，用氮气吹脱1min进行密封厌氧发酵。实验过程中每隔24h采用5mi。针筒在气体采样口收集气体，并在进样口调节pH约为6．5，通过气相色谱仪检测气体组分。用10mL针筒在液体采样口收集一定量的厌氧发酵产生的发酵液，测量其pH、CoD、VFa组分及其产量。
3.结果。
正交试验中VFa组分及其产量的变化规律厌氧微生物的生命活动、物质代谢与pH值、温度有密切的关系，不同微生物生长对pH值和温度的要求也不同。由图2可知，厨余垃圾厌氧发酵所产乙酸、VFa产量都是先快速增加，然后缓慢下降并趋于稳定。当温度为37℃，pH值为6，接种比例为4：1时，厨余垃圾厌氧发酵所产乙酸和VFa在第5天达到最大值，分别为11．87和17．36g／L。
4.温度影响。
pH对于厌氧反应的稳定性非常重要，一般要求厌氧发酵的pH为6～8。在正常的厌氧发酵过程中，pH有一个自行调节的过程，无需随时调节，但是为了顺利地进行厌氧发酵，需要动态调节发酵液pH。在厌氧发酵过程中，VFa是厨余垃圾降解时产生的重要中间产物，当产生的VFa不能及时转移时，必然导致酸生成速度快而酸消耗速度慢的不平衡，从而出现酸积累使pH下降。在餐厨垃圾厌氧消化过程中，当调节pH在6．5～7．0，有助于降低聚集的高浓度VFa对厌氧消化系统的影响。在整个厌氧发酵过程中，水解酸化阶段非常迅速，pH随着厌氧发酵过程先下降再升高，最后趋于稳定，pH并没有发生较大的波动，基本集中在4．o～6．5。pH在厌氧发酵的第4天达到最低(55℃除外)，随后逐渐升高并趋于稳定，这主要是由于在水解酸化阶段，作为代谢产物的VFa快速积累造成pH降低，随后VFa被产氢产甲烷菌利用产生气体，pH随之升高并最终趋于稳定。
5.结论。
在整个厌氧发酵过程中，水解酸化阶段非常迅速，pH随着发酵过程先下降再升高，最后趋于稳定，pH没有发生较大的波动，其基本集中在6.5左右。温度对厨余垃圾厌氧发酵产酸有明显的影响。当温度为37℃时，乙酸和VFa产量在第4天达到最大值，分别为9．34、15．13g／L。在3种温度条件下，VFa中主要组分都是乙酸，乙酸占58％以上，而丙酸和正丁酸的产量都较低。因此，确定了厨余垃圾厌氧发酵产酸的最佳温度为37℃。
三.厨余垃圾的其他处理方法。
厨余作为一种废弃物，对其处理可采用多种方法。严格意义上讲，卫生填埋、焚烧、热解技术及生物转化等都叮以成为处置厨余垃圾的有效手段。从可持续发展的角度出发，对其处理应兼顾环境保护和资源利用的原则。采用填埋法处置厨余垃圾，它是一种厌氧消化处理法，可分解有机物产生甲烷，而且能将全部垃圾一次处理，无须预处理。技术操作简单，没有残余物的处理问题。但其完全以消纳垃圾为目的，不能实现有用资源的再利用。我国土地十分紧张，存在填埋选址难，容量有限的矛盾，同时，厨余垃圾的加入，也增加了收集、运输等困难，渗滤水的产生和处理问题。
焚烧法处理厨余垃圾，具有较高的处理效率，产生残余物，利于最终处置。焚烧是在待制的焚烧炉中进行的，有较高的热效率，产生的热能可转换成蒸汽或电能，可实现能源的回收利用。但厨余垃圾含水率较高，热值较低，需要添加辅助燃料，厨余的脱水也需要消耗大量的能量，焚烧尾气需经过有效处理才能达到排放标准。总体讲，焚烧法投资昂贵，尾气排放受到国家排放标准的影响，而且有毒副产物如二口恶英等影响其广泛使用。热分解法是将垃圾在高温下进行热解，使垃圾废物中所含的能量转换成燃气、油和炭的形式，然后再进行利用。同时垃圾中所含氦、硫、氨等在热解过程中保持还原状态，因而对装置的腐蚀较小。热分解法具有广阔的应用前景，技术尚未达到实用阶段，目前应用较少，分解产物品质不高是其最大的缺点。厨余垃圾有机物含量较高，常用的有机垃圾处理方法是生物转化法。生物转换是利用微生物的新陈代谢作用，实现垃圾的稳定化、无害化，同时进行资源的回收利用。在当前世界上普遍存在自然资源与能源紧张的情况下，这种回收和利用技术的开发更有着深远的意义。根据处理过程中微生物对氧气要求的不同，生物处理可分为好氧生物处理和厌氧生物处理两类。生物处理法是最主要的污水处理方法之一，在固废处理方面也开展了深入的研究，得到了广泛的应用。目前应用最广的有堆肥法和厌氧发酵沼气化技术等。堆肥法是以固体废物的土地利用为目的；沼气化是以能源回收利用为目的。厨余是一种有机垃圾，可以利用生物转化进行无害化、资源化，但厨余含水率较高，值低，含盐量高，使其生化转化过程有其自身特性。
四．结束语。
厨余垃圾上升是总体趋势，在处理过程中，要选择对环境影响小，回收利用率高的处置方法，通过科学的处理工艺，合理的处置方式，来提高厨余垃圾的利用率，减少生活污染物。
参考文献：
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[2]黄楠赵宋敏李定龙孙向武戴肖云厨余垃圾厌氧发酵产酸工艺研究[期刊论文]《安徽农业科学》iStiCpKU-2010年28期
[3]赵宋敏李定龙戴肖云祁静王晋ZHaoSongminLiDinglongDaiXiaoyunQiJingwanGJin温度对厨余垃圾厌氧发酵产酸的影响[期刊论文]《环境污染与防治》iStiCpKU-2011年3期
厨余垃圾回收篇5
一、总体目标
深化水利局生活垃圾分类成果，规范生活垃圾分类工作流程，强化生活垃圾分类全过程、无盲区监督管理。带头做好表率，率先执行垃圾分类，层层传导，分类指导，着力进行查漏补缺、标准提升，确保质量和效果。干部职工养成主动分类、自觉投放的行为习惯，影响和带动身边人共同参与到垃圾分类工作中，引领“爱护环境、从我做起”的文明新时尚。
二、领导小组
成立县水利局生活垃圾分类工作领导小组（以下简称领导小组）。
三、实施细则
（一）实施范围及对象
局属各单位办公场所及全体干部职工。
（二）部门职责及分工
1.领导小组办公室：负责垃圾分类日常工作的开展，包括：实施方案制定、设施设置、组织协调、监督检查、宣传培训、技术支持。
2.局属各单位：根据生活垃圾强制分类类别进行分类投放，不得随意抛洒、倾倒或堆放；厨余垃圾及其他垃圾应做到日产日清，投放至分类垃圾箱内。
3.保洁：负责垃圾分类设施的日常检查、生活垃圾收运，包括：定时对各公共区域生活垃圾收集桶的日常检查、每日定时将分类垃圾箱内的垃圾运送至集中收集点放置。
（三）垃圾分类设施设置
1.局机关垃圾分类设施设置
（1）楼层内
各楼层放置分类垃圾桶2只；
（2）办公场所
每间办公室（会议室）设置分类垃圾桶1只。
（3）食堂
食堂侧方定点设置厨余垃圾桶1只。
（4）机关院内
院内设置四分类垃圾集中收集点1处。
2.基层站垃圾分类设施设置
（1）办公场所
每间办公室（会议室）设置分类垃圾桶1只。
（2）基层站院内
院内设置四分类垃圾集中收集点1处。
（四）生活垃圾分类类别及投放处置要求
1.有害垃圾
（1）主要品种
废电池（镉镍电池、氧化汞电池、铅蓄电池），废荧光灯管（日光灯管、节能灯等），废温度计、废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂、消毒剂及其包装物等。
（2）分类投放及处置要求
①有害垃圾，须投放至院内分类垃圾集中收集点有害垃圾收集箱内；
②集中更换的废旧灯管等，统一由工作人员投放至有害垃圾收集箱内；
③硒鼓、墨盒等能回收的有害垃圾，由负责更换的工作人员统一交由硒鼓、墨盒生产单位回收；不能回收的，则由工作人员统一投入有害垃圾收集箱内。
2.可回收物
（1）主要品种
旧报纸、旧杂志书籍、纸箱、包装纸、非办公废纸等纸类；易拉罐、食品罐等金属类；各类塑料瓶、透明快递缓冲膜、白色不透明塑料泡沫等塑料类；各类玻璃；废旧纺织物；废弃电子产品；废纸铝塑复合包装（即牛奶盒利乐包装）等。
（2）分类投放及处置要求
可回收物的基本投放原则是保持其干净和干燥，根据垃圾减量原则，可回收物无须装袋投放。
①塑料、玻璃、金属制容器及废纸铝塑复合包装（即牛奶盒利乐包装）须清洗干净后投放至可回收物垃圾桶内；受污染严重难以清洗的，须投放至其他垃圾桶内；
②废弃办公用品可投放至可回收垃圾桶内（废弃办公用品投放时需注意将其中不可回收部件单独投放至其他垃圾桶内，如：废弃签字笔在投放时应将笔芯取出，投放至其他垃圾桶）；
③玻璃类回收物须投放至院内分类垃圾集中点中设置的可回收物垃圾桶内；
④废弃文件类（含拟制的修改稿、打印稿等）投放至各楼层设置的分类垃圾回收箱内；
⑤其他旧报纸、旧杂志书籍、纸箱、包装纸等纸类，可投放至可回收垃圾桶内；
⑥食堂后厨产生的可回收物，由食堂工作人员洗净、叠整齐后投放至院内分类垃圾集中收集点设置的可回收物垃圾箱内。
3.厨余垃圾
（1）主要品种
易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括食堂厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等，如：菜叶菜皮、剩菜剩饭、果皮果壳、废弃食用油脂等。
（2）分类投放及处置要求
厨余垃圾的基本投放原则是设置专门容器单独投放，严禁混入其他垃圾收集容器，同时避免混入废餐具、塑料、饮料瓶罐、废纸等不利于后续处理的杂质，厨余垃圾禁止袋装。
①厨余垃圾，应投放至专门容器内。茶叶残渣投放至茶叶桶，其他食物残渣、果皮果壳及绿植落叶等投放至厨余垃圾桶；严禁将一次性餐具、饮料瓶罐、废纸巾等投放至厨余垃圾桶内;
②过期食品有包装物的，须拆除包装后投入厨余垃圾桶，食品包装须根据属性分别投放至其他垃圾桶或可回收物垃圾桶;
③食堂备餐时产生的菜叶菜皮、动物内脏等餐厨垃圾与职工用餐后的剩菜剩饭一同投放至食堂内定点设置的厨余垃圾桶内。
4．其他垃圾
（1）主要品种
除有害垃圾、可回收物和厨余垃圾以外的生活垃圾，包括普通干电池、烟头、卫生纸、餐巾纸、各类一次性用品等。
（2）分类投放及处置要求
其他垃圾可装袋投放，严禁混入可回收物和有害垃圾。
①其他垃圾应投放至其他垃圾桶；
②在食堂用餐完毕后，应将纸巾及酸奶盒等投放至食堂定点放置的其他垃圾桶内。
5.四分类外其他种类垃圾
（1）主要品种
建筑（装修）垃圾、园林绿化垃圾、废旧大型家具等。
（2）堆放及处置要求
①由领导小组办公室负责根据需要设置各类垃圾临时堆放点。临时堆放点应设置明显标志标牌，由专人管理，避免在堆放点投放其他生活垃圾，避免堆放点对周边环境产生影响；
②堆放点的垃圾应及时清理，由领导小组办公室委托有资质的单位进行破碎、分拣及运输处置。
（三）源头减量措施
1.节约办公物资
（1）提倡使用电子办公系统，减少办公用纸；
（2）办公用纸应双面打印，对单面打印的废纸应进行重复利用；
（3）尽可能使用回形针替代订书钉，回形针重复使用。
2.节约会议物资
（1）减少打印会议资料，尽量使用电子设备查看会议资料；
（2）各办公室及会议室提倡自带水杯或使用陶瓷水杯；
（3）减少使用塑料袋、横幅、易拉宝、Kt展板等，尽量使用电子屏幕替代实物类展板。
3.节约其他物资
（1）就餐提倡光盘行动；
（2）提倡使用手帕、毛巾等替代纸巾，减少一次性纸巾使用。
四、宣传培训
（一）开展垃圾分类专项宣传
要大力度、高频度加强宣传，既要用好主阵地，又要善用新媒体，以干部职工喜闻乐见的方式方法开展常态化宣传。统一宣传材料，制作宣传手册、宣传海报等，充分利用办公区域的媒体介质（LeD屏幕、宣传栏、电子大屏幕等）及单位微博等平台进行垃圾分类专项宣传，形成有利于推进垃圾分类工作的舆论氛围，使垃圾分类工作真正深入广大干部职工心中。
（二）组织垃圾分类专项培训
1.开展全局垃圾分类专项培训
领导小组办公室组织全体干部职工开展垃圾分类专项培训工作。
2.开展后勤工作人员垃圾分类业务培训
领导小组办公室负责对保洁后勤工作人员开展垃圾分类操作知识培训，保障垃圾分类投放后的分类收集及处置工作。
五、工作要求
（一）加强组织领导。领导小组统一领导全局生活垃圾分类工作，领导小组办公室具体负责局生活垃圾分类工作的组织、指挥、协调及检查考核工作。
厨余垃圾回收篇6
一天，我和妈妈在家吃完晚饭，一起出门去倒垃圾。
妈妈拿起一个纸盒扔进可回收垃圾桶，因为可回收垃圾是指可以再生循环的垃圾，即本身或其材质可以回收再利用，主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。
我拿起一个过期的洗涤剂扔进有害垃圾桶，因为有害垃圾是指具有易燃性、腐蚀性、爆炸性以及传染性等特点的垃圾。
接着，妈妈又拿起一盒吃完的鸡骨头，扔进厨余垃圾桶。因为厨余垃圾包括剩菜剩饭、细小的骨头、动物内脏、茶叶渣、果壳皮、废弃食用油等生活垃圾，这些垃圾很容易腐坏，产生恶臭，所以要及时清理掉。
然后，我又把花盆里溢出来的渣土扔进其他垃圾桶里，其他垃圾包含砖瓦陶瓷、渣土、动物排泄物、一次性用品等难以回收的废弃物。
最后，我正要把枯叶扔进其他垃圾桶时，妈妈喊道：“等一下，这个应该是厨余垃圾吧。”“可这个不是厨房里的垃圾呀！”我反驳道。妈妈说：“可是它放久了，会腐坏的。要不，我们查一下吧。”最终，我们通过查询资料，得知枯叶、树叶的确是厨余垃圾。
厨余垃圾回收篇7
“吃”掉餐厨垃圾炼出标准柴油
在单位和学校食堂，在大中小酒店，剩饭、剩菜和洗碗水等餐厨垃圾如何处理，成为一大难题。而创立于2005年的嘉源华，自主研发的餐厨剩余物处理机，正好可以“吃”掉这些餐厨垃圾。酒店将餐厨垃圾倒入处理机，打开电源开关，处理机就自动进行油、水分离。其中的污水，经现场处理后，达标排放到城市管网。“以前，残渣、油污经常堵塞地下管网，但在我们看来，这些都是宝贝，我们全部回收到公司。”嘉源华负责人高厂长说。
记者在该公司全自动流水线生产车间看到，回收来的油渣，经初炼、分离、催化、高速离心机再分离后制成半成品。半成品经再次精馏和配制后，便加工提炼出生物柴油。同时，另一条生产线，则将残渣加工成颗粒或块状的生物质燃料，“这些生物质燃料可以当煤用，但每吨比煤便宜10%左右”。
记者从有关部门出具的检测报告上看到，这些生物柴油的十项指标，经检测，均达到或超过0号柴油的标准。而在价格方面，每吨比0号柴油要低数百元。
餐厨垃圾流走呼吁政府监管
生物柴油，从产业链来看，是变废为宝，并得到资源利用。但如此好事，却并没有让嘉源华负责人高厂长满脸笑容。“我们每天的产能可达到200吨，但实际上，一个月才生产近200吨生物柴油。高说，根本原因就是原材料不足，“虽然跟众多酒店、食堂签有协议，但可回收的餐厨垃圾有限，不够我们加工。”
据不完全统计，目前，武汉市每天产生的餐厨垃圾达1400吨左右。据介绍，1吨餐厨垃圾，75%是污水，22%左右是废渣，可提炼的原油只占3%左右。这就意味着，每吨餐厨垃圾仅能提炼出30公斤左右的生物柴油，由于一些酒店的餐厨垃圾流向其他渠道，如地沟油等，该公司平均每天能回收的垃圾，不足100吨。希望政府部门能出台一些政策，监管好回收渠道。
据了解，自2011年以来，财政部已三批、共计60余个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，国家每年划拨百亿元专项资金予以支持。其中，武汉是首批33个试点城市之一。另外，《武汉市餐厨废弃物管理办法》已于今年6月，经市政府常务会议审议通过，今年12月1日起施行。其中规定，市、区两级政府将餐厨废弃物管理经费纳入财政预算，处理餐厨垃圾给予财政补贴。
监管餐厨垃圾多留出口
厨余垃圾回收篇8
一、基本情况
自2018年11月22日，我公司中标经开区垃圾分类项目以来，已开展运营项目一年时间，现将年度工作和下步工作计划汇报如下：
二、工作开展情况
（一）居民小区：目前已进驻小区43个（海恒社区22个，芙蓉社区6个，锦绣社区2个，临湖社区9个，莲花社区4个）。已配置已配备120L厨余垃圾回收容器1075个，120L厨余垃圾中转桶191个，配套不锈钢雨棚桶站1213个，智能可回收物回收容器22组，有毒有害回收容器43个，自助兑换设备22台。
43个小区建设总户数61584户，入住总户数56259户，截止到12月24日注册户数达到51013户，注册率约90.68%，参与户数户，参与率约%；共有回收积分944284分，日回收厨余垃圾约kg。
（二）公共机构：示范公共机构共4家。智能回收设备已完成2处，分别是朝霞小学、海恒集团。朝霞小学已配送教室两分类垃圾桶80组，楼道两分类垃圾桶28个；海恒社区管委会已配送楼道两分类垃圾桶12个，四分类垃圾桶1组；海恒集团已配送楼道两分类垃圾桶21个；创新创业园已配送楼道两分类垃圾桶20个。
其他公共机构：共107家，已对接107家。已配送楼道两分类垃圾桶1075个，室内两分类垃圾桶384个，分别配送到98家公共机构。集中分类桶站（含四分类收集容器）64处，集中分类桶站（含智能四分类收集容器）4处。
（三）运营特色：
厨余分拣特色：采用纯净度三分法，按照厨余垃圾纯净度对居民进行5分、15分、30分积分奖励。纯净的厨余垃圾一次积30分，不纯净的根据纯净度不同给与5分或15分奖励。并对5分、15分厨余垃圾进行拍照留存，定时上门进行宣教。
每日事项：督导员作业采用量化管理。督导员每天作业随身携带一个每日事项记录表，把每项工作进行记录，每天下班前汇总到各片区负责人处，便于统计和量化管理。
客服平台：客服平台可作为监督前端作业及各部门协调的媒介，具备四大作用。
数据分析：数据过滤，迅速找到未登记居民；查重；监管前端作业质量。
精准派单：可回收上门回收；积分商城商品配送。
电话邀约：针对低积分居民电话预约上门指导；或者电话培训。
解答疑义：居民可来电咨询垃圾分类疑难问题；反馈问题到各部门，进行后台记录。
（四）宣传工作：建立垃圾分类生态体验中心，配备完善的宣教系统。拍摄各种场景完善的教学视频，教会居民、学生在不同场景下的分类投放，自7月10日开馆以来累计接待参观居民人次，接待团体批次。
以媒介宣传、社区宣传、对口宣传、课堂教育为主要途径，广泛开展生活垃圾分类宣传和动员，培养居民、职工、学生分类意识和习惯。累计张贴发放宣传品57370份，开展培训讲座场次，宣传活动场次，志愿活动场次。
三、存在问题
（一）队伍建设不强。垃圾分类督导人员队伍前期稳定性不足、流动性较大，对其教育培训相对较弱。
（二）宣传氛围不够浓厚。通过小区内分类雨棚及智能桶站上的视频系统为居民提供垃圾分类知识，不能很好的让居民更深切的感受到垃圾分类的氛围及意识。
（三）回收方式较为单一。现阶段采用智能柜及上门方式进行可回收物回收，不能很好的满足居民对可回收物投递的需求。
（四）积分兑换方式缺少多样化。随着居民参与度的加强，居民的积分也随之增加，居民对积分兑换的需求也越来越高，仅靠小区内摆台兑换及兑换机不能满足居民的兑换需求。
（五）定时定点小区推进较慢。定时定点小区开展速度较慢，仅开展了小区的摸牌及方案的制定，未能及时将垃圾房建设好并开展定时定点工作。
四、下一步工作安排
（一）加强宣教队伍。对前端宣教人员进行系统化、专业化化的培训，定期的开展专业培训课程及垃圾分类专业考核，认真学习国家及合肥颁布的垃圾分类相关政策及知识。做到每周一培训，每月一考试，打造更为专业的垃圾分类工作团队。
（二）加强宣传氛围，提高居民认知度。制作各种造型的温馨提示牌，设置于绿地内，与绿地融合；对小区内各种控制柜、配电柜、检查井盖进行彩绘，创造立体元素；制作系列宣传版画，设置于楼道内，增加楼道内的可观赏性。
（三）可回收物增加回收方式。根据小区实际情况增加手动可回收柜，在智能设备未开放的时间段内，居民也可以投递可回收物。
厨余垃圾回收篇9
垃圾分类四个垃圾桶中黑色桶放置干垃圾、褐色桶放置湿垃圾、蓝色桶放置可回收垃圾、红色桶放置有害垃圾。干垃圾指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾以外的其它生活废弃物。干垃圾是对垃圾按照可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾分类后剩余下来的一种垃圾。生活垃圾的具体分类标准可根据经济社会发展水平、生活垃圾特性和处置利用需要予以调整。
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厨余垃圾回收篇10
有可回收垃圾、厨余垃圾、有害有害垃圾和不可回收垃圾。厨余垃圾：餐厨垃圾是指餐饮业单位，企事业单位、学校、食堂等产生的食物残渣和废料，俗称泔脚、泔水或潲水；可回收垃圾：未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品等。废容器塑料、包装塑料等塑料制品。各种类别的废金属物品。如易拉罐、铁皮罐头盒、铅皮牙膏皮、废电池等。有色和无色废玻璃制品。有色和无色废玻璃制品；有毒有害垃圾：电池，节能灯等有毒的垃圾；不可回收垃圾：除去上述三种，其他的都是。
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