有机食品市场前景篇1
作为一家民营企业，他们抵住了某些行业市场暴利的诱惑，十几年心无旁骛，在“黄金玉米带”上创新了一个产业、打造了一个品牌、开拓了一个市场、富裕了一方农民。
吉林天景食品有限公司——中国最大的鲜食玉米生产企业。他们深挖玉米资源，先后研发出6大系列100多个玉米产品，他们把种植基地扩展到省内12个县（市）的56个乡镇，玉米种植面积已达20万亩，带动22100多户农民致富，户均增收23600元。
在国内鲜食玉米行业，天景产品经常被模仿，但从未被超越。
在我省民营经济快发展大发展的浪潮中，我们走进天景，探析它的发展之路。
依托我省“黄金玉米带”资源优势，董事长曲广深坚持以鲜食玉米产业为发展方向不动摇，走出了一条集约化、专业化、组织化的科学发展之路
上世纪八九十年代，企业是人们俗称的“三线厂子”，靠财政补贴生存。
1998年，当时企业法人代表曲广深开始思考，如何依托我省“黄金玉米带”的资源优势，创新发展鲜食玉米产业，并注册了“天景”商标，一个农业产业化的蓝图在他心中逐渐形成。
“从农民手中收购，品种杂，质量不稳，会逐渐被市场淘汰。只有建立稳固种植基地，打造自己的玉米品牌，企业才能在市场上站稳脚。”曲广深说，吉林处于世界三大黄金玉米带，要培育自己的品牌玉米有明显优势。而作为农业产业化企业，只有订单农业才能保证鲜食玉米的原料质量。
通过考察国内外市场，天景公司引进了美洲特种玉米种源。同时，争取到“国家振兴东北老工业基地第二批国债项目”，引进国外先进设备和技术，开发生产鲜食玉米这个食品种类，成为国内第一家按标准化规模生产的企业。
建立玉米种植基地，天景公司实施了“公司+农户”的订单农业，向现代农业迈出了第一步。随着企业和农村经济的发展，又实施了“公司+经纪人+农户”的种植管理模式。为促进农民增收，从2012年开始，天景公司又与种植户合作组建了30个专业合作社，给每个合作社10万元开办费、2台农用拖拉机，每年为合作社的种植户担保贷款近2亿元。
九台市沐石河镇桦树村是天景公司众多合作社中的一个，8年前人均年收入不到700元，经过2年的资金和技术帮扶，到2008年，全村750公顷耕地有720公顷种了天景玉米。如今，桦树村760户人家没有变，变化的是：人均年收入超过了9000元，家家盖了新房，村里增加了500多辆农用车、80多辆私家车；村支部门前，挂上了省政府命名的新农村建设示范村的牌匾。村党支部书记陈耕新说：“是天景让我们提前进入了小康生活。”
“未来5年，天景公司要组建100个合作社。”董事长曲广深说，逐步实现土地集约化经营，形成“公司+专业合作社+经纪人+农户”的新型经济联合体，与农民风险共担、利益共享。
与国内十几家科研院所和高校建立了长期的企院合作机制，深挖玉米资源，不断开发新产品，走出了一条产、学、研联合发展之路
当国内同类企业越来越多的时候，曲广深以其对国内外鲜食玉米市场的研究敏锐地发现，在欧美、亚洲市场相继出现一些以大豆、大米、小麦、杂粮为原料的谷物饮料。如何让人们把玉米喝到肚子里？他又捕捉到了一个新的商机！
机会只给有准备的人。2003年，重新组建不久的天景公司着手建立自己的研发机构，先后与中国发酵科学院等国内十几家科研院所和高校建立了长期的企院合作机制。经过3年多潜心研制，采用国际领先的小分子化技术的新型玉米汁饮料获国家专利。
资金是企业的血液，对于发展中的民营企业更是如此。当企业进一步发展需要资金的时候，国际风险投资基金的巨手伸向了农产品精深加工业，“赛富”来了。
2008年1月，天景公司与赛富亚洲投资基金成立中外合作公司。此举受到省委、省政府领导的高度关注。赛富不仅带来了资金，还带来了先进的管理理念，与天景公司一起制定了“研制一代，生产一代，储备一代，构思一代”的可持续发展战略。
公司每年拿出销售额的3%用于新产品研发及产品升级，6000多万元科研投入，100多台先进研发设备，50多名研发人员，20多位硕士研究生，研发项目先后被纳入省、市重点项目和国家星火计划。
2008年，利用生物萃取技术开发研制的玉米花丝（玉米胡子）功能饮料，被业内专家称为“玉米产业开发的新突破”，填补了国内市场空白。
2009年，与吉林农业大学联合申报的《玉米绿色供应链技术创新与装备研制》研究课题，被国家科技部纳入“863”计划……
围绕鲜食玉米产业，逐渐形成了速冻玉米、玉米汁饮料、玉米花丝、真空包装玉米、玉米面食品、玉米休闲食品6大系列100多个品种。每年都有四五个新产品面市。
无论是新产品、新工艺，还是新吃法，天景公司总是行业的领跑者。先后投资7.6亿元，完成了5个项目建设，从美国、德国、日本、韩国引进10条自动化生产线，形成了30万吨年生产能力。
实施“三个车间”管理模式，构建多种市场销售渠道，不断加强品牌建设，创新“天景玉米小屋”商业营销模式，走出了一条创新发展之路
现代企业需要现代的管理制度，对发展中的民营企业尤为重要。
天景公司实施“三个车间”管理模式：把田间作为第一生产车间，严格选择种植基地，培养科技农民，实施了科学的田间管理技术；把工厂作为第二生产车间，不间断地进行工艺和流程创新，实现精细化、数据化、自控化全覆盖；把食品安全检验当做第三车间，严把食品检验、检疫关，确保产品安全和质量。企业通过了iSo9001：2000认证、QS认证和HaCCp认证，产品被认定为绿色食品和有机食品。
企业要发展，就要有更大的市场。
2000年时，全国只有5家经销商销售天景产品。如今，天景公司的销售网络遍及国内31个省、市、自治区，辐射国内300多个中等以上城市，出口美国、日本、韩国、新加坡等国家和香港地区。由批发流通拓展到餐饮、商超、团购等渠道。开辟了电子商务销售平台，形成线上、线下互动的布局。鲜食玉米的产销量和市场占有率始终在国内同行业中名列前茅。
“必须打造自己在全国乃至国际上叫得响的玉米品牌。”2005年以来，每年将销售额的5%投入品牌建设，使“天景”从“吉林省名牌产品”、“吉林省著名商标”、“中国名牌农产品”，直到“中国驰名商标”。
然而，天景人并没有放慢创新的步伐。2012年又推出了鲜食玉米的升级产品——“先诺”。“先诺”产品严格按照有机产品标准生产，全过程实行封闭管理，是专门针对高端消费群体的精品玉米。产品刚一上市，就立刻进入全国20个大中城市。
今年，天景公司创新商业营销模式，推出了国内首创的玉米主题文化连锁店——“天景玉米小屋”，并已分别在长春欧亚卖场和龙嘉机场开业。在农博会和东北亚博览会上，“天景玉米小屋”更是吸引了众多消费者和国内外客商。
“这是天景的跨行业拓展。未来5年，我们将在全国各地发展1000个‘天景玉米小屋’，推广吉林玉米优质产品和文化。用10年时间建成百亿元企业。”
有机食品市场前景篇2
目前全区负责食品安全监管工作的部门（单位）共有28家，其中区直部门21家，镇政府（街道办事处）7家。整个调研活动分单位自查与组织实地调研两个阶段进行。自查阶段中，区编办联合区监察局、区政府食品安全工作办公室下发专门通知，要求全区各食品安全监管部门（单位）根据国家、省有关法律法规和政策规定，按照监管工作分工和检查内容，逐项梳理分析2010年以来履行职责情况，深入查找存在的问题和薄弱环节，认真研究落实改进措施，形成分析透彻、内容详实的自查报告，并分别报送区编办、区监察局和区政府食安办。实地调研阶段，在对各部门（单位）报送的自查报告及相关材料认真研究的基础上，区编办与区监察局、区食安办组成联合小组，重点针对区农业局、区水务局、商务局、卫生局、工商局、质监局、畜牧兽医局、食品药品局及街道镇共计15家部门（单位）进行了实地调研。考察组通过听取履行职责情况介绍、检查有关文件资料、查验群众反映问题和食品安全处置情况、走访监管对象、访谈部分人大代表和政协委员、开展社会问卷调查等方式对上述各部门（单位）的履行职责情况进行了实地了解，并认真听取各部门（单位）对食品安全监管机构设置、编制配备和队伍建设存在问题及意见建议。
从调研情况看，目前全区食品安全监管部门（单位）履行职责情况良好，各部门（单位）均能严格落实“三定”规定，不断健全完善食品安全定期督查机制、信息沟通机制、快速反应机制，在农畜产品种养殖、食品生产加工、食品流通、食品餐饮消费等环节（领域）认真履行食品安全监管职责，严格贯彻落实食品安全法规；通过抓好重点时段、重大活动、重点领域的食品安全专项整治，加大食品安全监管力度，及时深入地解决影响食品安全的重点问题和人民群众反映的突出问题。
二、存在问题及原因
（一）部分食品安全监管机构编制严重不足，队伍建设比较薄弱。以区食品药品监督管理局为例，目前泰山区内餐饮服务单位总数达到2400余家，其中持证单位1836家，无证的小餐饮单位600余家，餐饮服务从业人员12000余人。此外，尚有数目庞大的无证小餐饮摊点。而作为全区餐饮服务食品安全监管的具体职能部门，市食品化妆品监督所泰山区稽查大队目前只有25个编制，实有工作人员21名，其中副队长两人，行政审批大厅工作人员两人，区分局抽调人员2名，综合科工作人员1名，一线执法人员只有14人，监管力量严重不足。区质量技术监督局，现监管全区有食品生产许可证的企业共109家，涉及197个品种的产品，而区质监分局2002年2月上旬时只核定了公务员编制9人，稽查编制10人，再加上市辖区不设技术机构，没有确定事业编制，近10年没有新进人员，人员年龄结构老化严重，造成目前区质监局监管力量严重不足。
（二）职责分工不够明确，监管链条存在交叉或者缺失，某些经营单位经营行为认定存有争议。生产、流通和餐饮服务的界定模糊，尤其是边界领域，给具体实施操作带来了难度。各食品安全监管部门“三定”规定及国家、省食品安全监管法规本身规定十分明确，并没有交叉或模糊地带。但随着社会经济快速发展，涌现出不少新类型的食品餐饮企业，到底分属哪段监管，各部门存有争议。如目前新出现的鲜奶吧，其经营模式包含了鲜奶现场加工出售、提供餐饮服务供食客现场食用等不同环节，使得工商、质监与食药部门无法独立完成监管，结果就是哪家也不管，监管陷入真空。目前存在这种监管空白的还有泰城知名的银座早餐、稻香园面包店等食品经营单位。
（三）监管区域界定不明确，现实操作中导致监管责任不明。泰山区地处市中区，地区特色为一地四府，狭小的地域范围内存在着多级政府机关，市政府、泰山区、岱岳区、泰山景区，单位众多导致出现某些领域监管区域界定不明确的现象。自2005年以来，在具体的监管实践中，存在以下问题：一是部分区域的餐饮单位难以界定隶属泰山区或景区监管，二是景区运营证是否适用泰山区存在疑问，三是存在一个食品经营单位同时跨泰山区、景区的现象，四是因管理争议而引发的系列问题。
（四）部分无证经营单位成为监管空白，亟需城市执法部门介入。泰山区现正处于高速城市化阶段，城市建设速度很快，城区内许多地方均在大拆大建，而小产权房、自搭自建房、面临拆迁房、违章建筑房等都不能提供房产手续，客观上造成了全区有1000余户食品经营户无法办理食品流通许可证，给食药部门和工商部门的监管造成很大难度和隐患。
（五）监管部门配合力度仍然不足，监管链条衔接地带不够紧密。此类问题在农、畜产品领域表现突出。根据职责规定，需要相关部门进行全程管理，同时需要市场开办单位严把市场进货关，将法律赋予市场开办单位的职责履行好。动物产品进入市场时，市场管理单位并不能严格查验是否具有畜牧部门出具的动物产品检疫证明，造成不合格动物产品流向市场。在乳制品领域，原料进入乳品加工企业时，企业应当按照农业部规定的标准对各项违禁物质进行严格检测，才能杜绝各种违禁物质的违法添加，质监部门也应当派驻监管人员对企业的产品进行不定期的抽检，以防不合格乳制品流入市场。
三、对策与建议
一是尽快充实监管力量。力量不足是制约监管的直接原因。泰山区地处市中区，旅游餐饮业十分发达，食品安全监管任务十分繁重。就现有监管力量，如不计农户和小作坊、小摊贩，平均1人要监管100多户生产经营单位，每人日均监管几万斤食品。对食品安全监管责任重、任务多、力量不足的部门（单位），如质监、食品药品监督管理局、各街道镇等应尽快充实人员编制，从源头上增加监管力量。此外，大力推动监管力量下沉，健全街道镇、社区监管网络建设。
二是明确食品监管区域界定。尽快明确和落实泰安市、泰山区与景区三级政府部门在食品安全各监管环节的责任划分，使各单位在履行各自职能时有章可循，避免出现监管缝隙与空白。
三是监管体制由分段监管向分类监管转变。改变现行的分段监管模式，科学划分食品门类，在区内行业集中程度比较高、比较成熟的食品门类上，探索建立分类监管模式，具体的某一食品种类由一个部门从生产源头一直负责到餐饮消费环节。这种模式下，一方面可以最大限度的提高食品安全监管的专业执法水平，另一方面可以做到从源头开始的全程质量控制，避免可能出现的监管缝隙。
有机食品市场前景篇3
近期,中国食品市场上传来了食用油涨价的消息。消费者涌进超市抢购食油的时候发现,涨价的不仅仅是食油,包括大米、面包、水果、蔬菜、鸡蛋等等几乎所有的基本食物价格都在上涨。
事实上,中国市场只是全球市场的一个缩影,自今年7月份起,国际市场小麦、玉米、棉花、大豆等农产品价格连续三个月以环比两位数的速度上涨。与半年前相比,全球小麦价格上涨57%,大米上涨45%,食糖上涨55%,大豆涨到16个月来的高位。与此同时,国内粮食价格也在稳步上升,华南粮食采购价格指数从5月份起连续5个月环比上升。大宗农产品价格上涨直接导致下游产业的价格上涨,糕点、巧克力、方便面等价格纷纷跟风上涨。国内居民消费价格(Cpi)9月份同比上涨3.6%,涨幅创下23个月以来新高。世界银行专家预测,肉、糖、大米、小麦等主要食品价格波动将持续5年,价格将在未来两年内达到最高点。
基本食品价格全面上涨意味着什么?联合国粮农组织高级经济学家阿布多尔雷扎・阿巴斯安日前表示,“最近几周来,我们发现一些导致2008年全球粮食危机的相同征兆。”世行专家也据此推断,现在就可以预见到全球性粮食危机。
进入2010年四季度,全球粮食危机的魅影若隐若现,为此,肯尼亚、乌干达、尼日利亚、印度尼西亚、巴西和菲律宾等多国政府发出警告,提醒注意明年可能出现的粮食短缺。粮食危机或许真的要来了,只是这次危机会像上次那样严重吗?对此阿巴斯安认为“粮食价格可能不会像2008年那样高,但这一次会持续得更久。”综合各种分析,推高食品价格的因素主要有三个方面。和以前粮食危机的产生一样,天气仍是导致危机出现的重要因素。近期强台风鲇鱼重创了菲律宾大米产区,大米产量下滑已成定局。气象部门预计明年全球还将出现极端天气,未来产量下降将是粮食走高的有力支撑。
此外,投机行为也将为农产品涨价推波助澜。设在伦敦的世界发展运动组织警告说,对冲基金和投行的粮食投机有可能推动粮价进一步上涨,流动性将使农产品价格在高位震荡。从中国国内市场来看农产品价格波动也是受流动性因素影响比重较大近期绿豆、大蒜、生姜等农产品都曾被游资选中炒作,粮食投机推动国内农产品价格不断波动。
有机食品市场前景篇4
关键词：宝应有机农业发展对策
近年来，随着食品安全、土壤污染、农业面源污染等问题越来越多地受到关注，有机食品也逐渐被认识并日益受到消费者亲睐。宝应县作为全国首家“国家有机食品基地示范县”，形成了经济欠发达地区发展有机农业的较为典型的经验。研究表明，宝应有基础、有条件，也有市场前景推动有机农业产业化开发。
1国内外有机农业发展现状及市场前景分析
1.1国内外有机农业发展现状有机农业于20世纪20年源于德国和瑞士，20世纪40年代，美国的罗代尔（Rodale）建立“罗代尔农场”，成为世界上最早的规模化有机农场。20世纪60年代，发达国家纷纷建立有机农场，有机食品市场初步形成。进入21世纪，不少发展中国家加入有机食品生产和出口的行列。根据最近FiBL和iFoam对160个国家进行调查（数据截止2010年），全球有机农业土地为3700万公顷（包括转换期土地），有机认证的土地面积占全球所有农业用地面积的0.9%，有机认证面积最大的国家依次为澳大利亚、阿根廷和美国[1]。
国内有机农业发展始于20世纪80年代，中国农业大学和原国家环保局（现环境保护部）南京环境科学研究所相继开始有机食品的科研工作；截止2011年11月，我国已颁发有机产品认证8655张，获得认证的有机生产面积达200万公顷，有机转换面积44万公顷，80个单位通过国家有机食品生产基地考核。
1.2有机食品市场前景分析在欧美等发达地区，有机产品的需求正持续增长。根据“有机观察”的数据，2010年全球有机食品和饮料销售额达到590亿美元，是2010年的3倍以上（2010年为179亿美元）[3]。对有机产品的需求集中在北美和欧洲，构成了全球有机消费的96%。发达国家销售的有机食品，近60%是从发展中国家进口，有机食品正成为发展中国家出口创汇的新兴产业。
随着国内消费者对有机产品的逐步认知和亲睐，国内市场潜力巨大，2010年，国内市场额达13亿美元。消费有机食品已成为未来国际国内市场的趋势，有机食品市场前景广阔。
2宝应县有机农业发展现状
2.1有机农业发展现状
2.1.1组织网络机构健全。成立有机食品发展领导小组，组建有机食品办公室，列入政府职能序列。县人大、政协定期审议、调研有机农业工作情况。相关部门和各镇分别成立领导小组和办公室，形成了县、镇、部门联动的组织网络。
2.1.2规划和标准体系较为完善。2003年，宝应率先在全国编制、评审和实施《有机食品产业发展规划》，重点建设运西、东荡、中部三大有机产业园区。同时，与南京农业大学合作研究制定出有机稻米、有机藕、有机蟹、有机鸭和有机专用肥五大省级标准。
2.1.3技术服务和政策配套体系基本形成。组建县生态办、部门、镇和基地四级有机食品生产技术服务体系。成立有机种植、有机畜禽养殖、有机水产养殖、动植物病虫害防治、灌排水系和生产资料供应等六个服务小组，编印《有机食品生产指南》，指导基地有机食品生产。出台《关于加快国家有机食品基地县建设、打造“生态宝应”的工作意见》，设立50万元生态基金和200万元有机食品基地建设风险基金，完善土地流转、减免税收、财政补贴等优惠政策。
2.1.4有机农业发展初具规模。延伸有机产业链条，打造有机生产、加工、检测、集散和观光五大基地。建成有机农业园区22个，总面积10.8万亩，拥有有机食品品牌35个，涵盖稻米、荷藕、畜禽、瓜果、水产5大类12个品种；建成江苏省首个有机农业开发区——宝应湖有机农业开发区并获批部级农业产业化示范基地；建成部级有机食品质量监督检验中心；与全国城市农贸中心联合会合作筹建“中国有机产品交易中心”；创建国家有机产品认证示范县通过国家认监委组织的评审。有机产业的发展不仅促进了宝应农业的产业升级，也带动了旅游、观光、休闲等三产的发展，通过发展湿地生态观光和有机农业休闲旅游，2011年实现旅游收入12亿元。
2.1.5有机农业成为招商引资载体。编制30多个有机招商项目，在县网站上。以中国宝应荷藕节和国内相关经贸洽谈活动为平台，开展对外推介，寻求对外合作，先后有国内外多批客商来宝考察洽谈，宝泰米业、兴泰农牧等一批企业相继落户。
2.2优势与困难
有机食品市场前景篇5
论文关键词：绿色食品；开拓东北亚市场；发展战略
目前，我国绿色食品出口多集中在美国、欧盟、日本等国家和地区，市场覆盖率和市场占有率比较小，市场风险大。因此，我国要把绿色食品营销战略重点转移到东北亚地区，积极开发新市场，分散贸易风险，扩大市场的互补性和降低进入壁垒，在东北亚地区产品出口国中寻求合作伙伴，并通过与之开展的多种形式合作和针对不同合作伙伴，制定不同的营销战略和策略，加强开拓市场的能力，以此不断扩大市场的占有率和提高企业竞争力。
一、本土化、区域化、国际化的发展目标
我国绿色食品企业市场营销在相当长时期内要加强本土化的建设和发展。本土化包含两层含义，一是在本国范围内进一步拓展市场的广度和深度；二是在出口国实现本土化，取得本土化成功后再向区域化发展，区域化是若干本土化的集合，是向国际化发展的前期准备，也是更大范围的本土化。
(一)本土化和国际化营销要突出加强的工作
1．扩大基地规模和发展产业集群。已具备发展产业集群的条件，在黑龙江和吉林发展绿色大米产业和山特产品产业集群；在内蒙、黑龙江发展绿色乳制品产业集群；在山东发展绿色果菜产业集群；在浙江、江苏、福建发展绿色茶叶产业集群等。产业集群的发展是本土化营销的重点，也是向跨国本土化发展的基础[2]。在扩大基地规模和产业集群发展中要吸引外资和民营资本的参与，内蒙的蒙牛成功的吸引了2600万美元的外资合作，开发新产品和新市场是一个成功的范例。
2．加强龙头企业建设，发展与跨国本土化相适应的营销组合。从市场需求、产品质量和特色、价格、渠道与促销活动诸方面考虑本土化营销组合及其重点，特别要适应出口国绿色壁垒和新的食品安全标准的要求。在这方面部级和省级龙头企业发挥着重要作用。
3．建立与出口国优秀经销商的合作关系。用国际化的营销渠道出口我国绿色食品，使国内的本土化与跨国本土化更好结合和融合。如进一步加强与世界著名的零售连锁公司沃尔玛和家乐福的合作，可通过这些渠道将我国的产品更大范围的销售出去，这是实现由本土化到区域化和国际化的重要组成部分。黑龙江新棉精米加工有限公司成功地与日本企业合作，将绿色大米打进日本市场，就是一个极好的尝试。
(二)做好跨国本土化市场定位国际市场不同于国内市场，由于国家与国家之间存在着很大的差异，市场营销环境也大不相同，因此，开拓国际市场要求减少盲目性、增强主动性和科学性。首先应全面了解国际市场的特点。目前世界市场可以分为三个层次：第一个层次是以欧、美、日为代表的发达国家市场；第二个层次是以韩国、新加坡、俄罗斯等为代表的中等发达国家市场；第三个层次是以中国、印度、越南等为代表的发展中国家市场。
我国绿色食品出口主要是初级产品。但随着质量和标准的与国际化接轨，特别是市场定位(出口国、消费群体、消费习惯、产品需求等)的进一步深化和发展目标的逐步实现，从本土化到国际化营销战略目标的实现是有把握的。我国绿色食品企业开拓国外市场应采取从本土化到国际化的发展战略；搞好市场定位，提高营销的针对性，这是成功进入出口国市场，并能进一步发展的关键。
(三)国际化的营销策略首先，分步国际化的营销策略。这是一种逐步到位的国际化策略。企业和营销人员刚进入陌生的国外市场时对市场需求的产品、消费习惯、文化差异的实际情况知之不多，对这些产品的市场前景没有把握，要求营销人员自己动手或请专家进行调查研究，从而比较确切地了解现有产品是否可以满足当地的本土化需要，接着将国外市场信息反馈给产品研发人员，以便开发出能在国外市场受欢迎的产品。在这个过程中，企业国际化营销策略是逐步实现的。其次，一步到位的国际化营销策略。企业和营销人员自始至终以一种整合的全球观点开拓国际市场，同时它又对营销人员的责任心提出很高的要求。这种策略下，企业和营销人员努力挖掘国外市场上与本公司生产能力吻合的最新需求，对顾客的类型和行为模式也更多注重研究。此外，企业和营销人员还应尽职尽责地做好市场细分和目标市场定位，使其收到良好的效果。
二、合作竞争，实现双赢
(一)通过合作竞争开拓国内外市场目前，我国绿色食品出口多集中在美国、日本和东南亚等国家和地区，市场覆盖率和市场占有率比较小，回旋余地小，市场风险大。要积极开发新市场，分散贸易风险，扩大市场的互补性和降低进入壁垒，就要在产品出口国中寻求合作伙伴，并通过与之开展的多种形式合作，加强开拓市场的能力。要针对不同市场和不同的合作伙伴，制定不同的营销战略和策略，不断扩大市场的覆盖率、市场占有率，进而提高利润率。
(二)通过合作竞争，不断优化产品结构要加强对国际市场需求的跟踪调研，不断创新产品，同时大力开发有中国资源特色和融入出口国文化特色的绿色产品；在保持传统绿色产品出口优势同时，提高深加工产品出口的比重，特别是aa级产品的比重在上述过程中，要借鉴外国企业产品创新和管理创新的做法和经验，提高产品质量和市场竞争力。一要着眼于做大做强和提高效益，即通过不同形式的合作发展“航空母舰”；二要着眼于特色经营，尤其是中小企业要搞好市场定位，扬长避短，大部分绿色食品企业应在这一战略指导下，找到各自的角色和发展的空间。
(三)要为投资者提供好的项目和好的合作伙伴外来资本和投资者到中国投资是来寻求好的投资回报，使其资本增值的。所以好的项目在一定程度上更重要。好的项目主要包括：项目所处产业生命周期(处于成长期和成熟期的项目更能吸引投资者，而处于研发期和导入期的项目，由于市场前景不清晰投资者更多的是观望、等待，择机行动)；项目的规模、投资回报、可持续发展的市场前景预测和分析。目前大多数招商引资项目的规模不大，很难在国内外市场竞争中保持和发展竞争优势。企业规模不够大，还意味着需要进一步重组和整合，对重组与整合的考虑会使投资者举目观望。因此，要加强对投资者对投资项目和合作伙伴选择的具体分析，有针对性的加以解决。
三、根据目标市场特点战略
(一)锁定重点出口国家和地区目前，我国绿色食品出口要在巩固现有市场的基础上，进一步扩大到周边国家，实施从本土化到区域化的营销战略。美国、欧洲、日本是重要的潜在市场，是我国绿色食品企业必须高度重视的出口增长的目标市场。欧盟东扩后，为我们开拓这一市场提供了条件，欧盟的新成员在经济发展和收入消费水平上与老欧盟成员有一定差距，在对食品消费需求方面更适合绿色食品，这为我国绿色食品出口提供了机遇。
1．发达国家的市场潜力巨大。这一市场的商业设施完备、市场环境良好、消费意识和环保意识超前，具有巨大的出口潜力。实力较强的企业(特别是aa级食品)，可将此作为重点出口市场。
2．我国周边的国家和地区是适宜进入的区域市场，如港澳台、日本、韩国、新加坡等。这一市场交通便利、信息畅通、成本相对较低，一些成长中的绿色食品企业和a级产品可先选择这一地区出口。
3．容易进入的是发展中国家的市场。这些国家的市场条件、国民收入、消费水平、产品质量技术标准与我国相当，一些中小绿色食品企业可将a级绿色食品定位于这一市场，逐步扩大出口。
4．扶持重点企业和产品的出口。在选择重点企业和产品扶植时，主要应考虑以下因素：
(1)企业的产品是否有国际市场竞争优势。不仅要研究国内市场，还要研究国际市场；既要着眼现实需求，也要着眼潜在需求，重点发展有特色的或市场前景广阔的有市场竞争优势的产品。
(2)产业基础。主要是强调要立足现有基础，并进一步挖掘出潜力。尽快形成产业规模优势。比如，我国的优质专用小麦，尽管专用品种没有美国那么多，但近年来在品种开发和生产工艺方面有了显著进步，单产水平高于美国、加拿大，特别是在我国黄淮海地区、长江下游地区和大兴安岭沿麓等地区，专用小麦进一步发展的产业基础很好。把这些比较优势发挥出来，转变为竞争优势，能够在激烈的国际市场竞争中取得主动权。
(3)企业的实力及产品特色。在选择重点企业时应考虑该企业的实力及产品特色，与出口国的同类产品比是否有比较竞争优势，以及企业持续的创新和综合实力的持久性，尤其是高级管理人员的素质及其业绩；在此基础上，再考虑该企业实力是否有满足出口国需求的潜力，以防止市场开拓后，因供给不足，使他国竞争者趁虚而入。
(4)合作伙伴及进入策略。中国企业要善于利用外国企业在全世界建立的销售网络，向更多的第三国市场渗透和开拓。这种合作有两个方面，一是参加外企的大企业集团在海外的承包项目；二是与外国的企业合作，利用外企的营销网络，共同开发产品，合作开拓更多、更大的市场。特别是在中国企业尚未涉足的第三国市场，更适合采取此办法打开市场。
(二)企业要抓住机遇、做强做大、不断创新
1．市场定位与目标市场的选择。
(1)以实力为基础的市场定位。企业可根据自身的实力进行市场定位，经济实力雄厚、技术先进的企业可加大有机食品(aa级绿色食品)的开发，扩大出口，增强国际竞争力；规模小、生产能力低的企业，可进行a级绿色产品生产，首先满足国内市场需求，逐渐向生产开发aa级绿色食品的方向发展。
(2)以模式为基础的市场定位。企业可以发掘地方产品的传统优势和特殊的生态条件优势，将企业定位于绿色+特色模式、绿色+优质模式、绿色+低成本模式、绿色+品牌模式。
2。持质量和信誉取胜的发展方向。“以质取胜”是产品战略的核心内容，也是在激烈的国际市场竞争中取胜的关键所在。为此，要牢固树立“以质取胜和质量第一、信誉第一”的观念，并从思想上对产品质量给予高度重视；加大培育“拳头”产品，和优质名牌产品的力度，增加研发投入以要适应国际市场对高品质产品的需求，应按着“从土地到餐桌”全过程管理的要求，对产地环境、原料生产、加工流程、产品包装、储运销售等每个环节都强化监管措施，不断完善安全质量保证体系，靠质量和信誉的不断提高，实现扩大市场占有率和提高效益的目标。
3．作好品牌整合，加强品牌的竞争优势。品牌在开拓市场和提高企业效益中的作用。品牌整合是近十年来出现的一种新的品牌管理办法，是指为了维持和提高长期竞争优势，企业把品牌管理的重点放在建立企业旗帜品牌上；明确企业品牌或旗帜品牌与其他品牌的关系，使品牌家族成员能够相互支持；充分利用企业现有品牌的价值和影响力，进行品牌扩张。
我国绿色食品要在国内外激烈的竞争中保持快速发展，就要不断提升产品质量档次，培育和发展驰名品牌，靠质量和信誉开拓国内外市场，赢得社会经济效益。但市场品牌杂乱就难免盲目竞争和过度竞争，企业和地区的整体竞争优势难以发挥。如黑龙江省大米市场上出售的品牌过多(现在有30个以上)，不利于发挥黑龙江省“北大仓”综合竞争力的优势，品牌过多说明企业规模偏小，在采用高科技及市场研发方面的投入受到限制，品牌多还为假冒企业和产品提供了藏身之地和以假乱真的机会。如能从现有的30几个品牌整合到l0个左右品牌，则可大大提高竞争力。即集中30个品牌的产品研发和促销费用，使品牌的无形资产价值的上升都会起到提高综合竞争力的效果。因此，有必要从地区和企业的角度，统筹考虑绿色食品品牌整合，以市场导向为基础，辅以适当的行政推动，为培育和发展著名品牌打下坚实的基础。
(三)营造良好的产业发展环境
1．好的市场、法律环境。良好的市场环境是指投资及产品的产销要体现公平、公正、公开，市场信息畅通及交易条件良好；法律环境是指对投资人的财产和投资行为的合法保护及对其正常经营的合法保护。以部级和省级高新技术产业区、大学科技园区、海归人员创业园区等为载体，实现相关产业的高度集聚，从而形成以高新技术产业为主的产业集群。
有机食品市场前景篇6
保健花卉
保健花卉是对室内环境有改善作用，能过滤和吸收涂料、家具、电器等散发出来的有害气体的花卉。
市场前景：
现代办公楼和居住房屋的豪华装修，家用电器和办公设备的大量使用，给人们带来了方便和快捷，但同时由于装修中大量使用非天然的合成材料，办公设备和家用电器工作时所产生的电磁污染，室内通风不足等因素致使室内污染问题日趋严重，给人体造成了严重危害。为消除种种不良影响，人们安装空调、加湿器、除菌器、空气净化器……但这些东西在解决特定问题的同时又带来其他的副作用。
其实，仅仅需要在居室、办公室科学地摆放一些适合室内栽培的花卉，就可以消除潜藏在室内危害人们健康的“不良因素”。因为花卉具有10大保健功效：1．有效清除室内甲醛、苯、三氯乙烯等有毒物质；2．吸收空气中的灰尘和微生物；3．可调节室内的温度和空气湿度；4．能有效去除香烟烟雾和油烟等；5．能有效减少冰箱、电脑等产生的有害辐射；6．产生具有保健功能的阴离子；7．缓解视力疲劳和精神压力；8．安神健脑，提高工作和学习效率；9．减少夜间二氧化碳，补充氧气，提高睡眠质量；10．植物释放的挥发性物质具有安神养生之功效。
现状和建议：
全国各大市场很多花铺和市内一般的花店都有出售，但很少有人在销售这些花卉时主动告诉客人其主要功效，也并未将“保健”作为独特卖点进行推销。有心的店主不妨抓住商机，突出卖点――以“保健花卉”作为自己花店的主销花卉，打“保健”牌，卖花卉更卖健康，相信一定更容易打动消费者。但这些花卉的价格一般不宜定得太高，走低价路线更容易获得成功。
花卉品类：
清除有害气体类：芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹、肾蕨、贯众、月季、玫瑰、紫薇、丁香、玉兰、桂花、金绿萝、鸭跖草、耳蕨、仙人掌、虎皮兰、龙舌兰、凤梨、仙人球、令箭荷花、昙花、宝石花、肥厚景天、紫花景天、常青藤、铁树、、红鹳花、石榴花、米兰、龙血树、白芷花等。
抗辐射类：仙人掌、宝石花、景天等多肉植物。
驱虫杀菌类：晚香玉、除虫菊、野、紫茉莉、柠檬、紫薇、茉莉、兰花、丁香、苍术、玉米花、蒲公英、薄荷等。
食用花卉
食用花卉指可供人类直接食用或制药、酿酒、配制饮料后再食用的花卉品种，食用部分包括根、茎、叶、花及果实。
市场前景：
近年来，随着绿色食品及具有保健功能的食品大行其道，食用花卉在各地市场悄然现身，并且市场“缺口”很大。当前，国内外兴起了一股开发利用食用花卉的热潮。在美国，鲜花食品价格昂贵，如以玫瑰、紫罗兰等配以其他食物制成的色拉，供不应求；在欧洲，天然花卉饮料受到广大消费者的青睐。在我国，对食用花卉的开发越来越受到有关部门的重视――来自中国食品工业协会花卉食品专业委员会的规划表明，花卉食品业正蓄势待发。据花卉食品专业委员会秘书长王有德介绍，未来3年内，我国花卉食品产业将创造年产值600亿元，以原料种植为龙头带动50万农民致富。
现状和建议：
食用花卉种类在我国虽然较多，但目前多处于原始野生状态，与日益增多的市场需求极不相称。物以稀为贵，目前，市场上食用花卉价格高，人工大批量栽种前景好。江西省湖口县种植的金银花每亩平均可产鲜花600公斤，经过粗加工后，亩产值达2000～3000元。如搞系列加工、精深加工，经济效益则更可观。种植、收购和粗加工食用花卉，投入不大，技术要求不高，且花卉具有观赏和食用双重功能，因此风险相对较小。不过，搞系列加工和精深加工的资金和技术门槛较高，经营者应量力而行。
花卉品类：
值得发掘利用的食用花卉品种繁多，如梅花、芙蓉花、、木槿、玫瑰、百合、南瓜花、月季、荷花、梨花、桃花、槐花、海棠花等，国内目前开发的共有100多种。
水培花卉
水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。
市场前景：
水培花卉正逐渐成为都市养花一族的新宠！
这是由水培花卉自身的特点决定的：1．观赏性强。实现了花鱼共养，不但可以观花、观叶，还可以观根、赏鱼、赏石。2．便于组合，具有较丰富的文化内涵。各种花卉可像切花一样随意组合，且能长期生长，实现活体插花，形成精美的艺术品。3．清洁卫生，便于出口。花卉生长在清澈透明的水中，不施传统化学肥料，因此不生虫害，无异味，无污染，可广泛应用于企业、宾馆、酒楼、机关、医院、商店、家庭等各种室内场所。另外，在国际花卉交易中，为防止细菌、病毒传播，花卉出口不许带泥土，水培花卉在这方面具有得天独厚的优势。4．操作简单，养护方便。只需隔数天换一次水或加水、添加一次营养液，是名副其实的“懒人花卉”。5．有些水培花卉就是保健花卉，摆放在室内可改善家居、办公环境，有利于人体健康。
随着人们环保意识的增强，水培花卉作为环保型花卉，不仅符合市场的需要，同时符合世界花卉业发展的新趋势。目前，水培花卉在国内刚刚兴起，市场发展空间巨大。
现状和建议：
我国水培花卉在大城市普遍存在供应不足的情况，正因为如此，生产和销售水培花卉利润可观。据业内人士透露，水培花卉的生产商利润一般达40％左右，销售商的利润一般达30％左右。
经营水培花卉应该注意以下几个问题：1．店铺要开在花市、家具城、大型超市、商业街和住宅区附近，营业面积不宜太大；2．水培花卉要注重花卉与玻璃瓶、陶瓷盆、藤篮等的搭配，并不断丰富产品类型；3．要做好售后服务，承诺花卉至少半年内不会死亡，在此期间花卉死亡要无条件调换，这样才能赢得顾客的认可，才能发展和壮大顾客队伍；4．如果采取自产自销方式，必须参加水培花卉技术培训，掌握相关生产技术，还须了解更多经营管理、营销策划的知识。
有机食品市场前景篇7
当前，世界正在掀起绿色浪潮。21世纪将是一个充满无限生机的“绿色世纪”。绿色消费、绿色环保、绿色科技、绿色产业、绿色文化等观念日益被人们所接受，追求安全、优质、营养食品生产已成为全球农业发展的主流。举办这次绿色食品博览会，正适应当前国际国内形势发展需要。将对促进绿色食品知识的普及，总结交流和推广绿色食品的生产经验等起到重要作用。
黑龙江是全国绿色食品大省，是全国最早开发的重点绿色食品生产基地之一。齐齐哈尔是黑龙江省的农业大市，也是绿色食品基地建设的重点地区。在绿博会召开前夕，我们同样怀着对绿色环保、绿色生态、绿色消费等等倡导绿色的向往踏上了齐齐哈尔这片神奇的黑土地。
齐齐哈尔位于东北松嫩平原。始建于1991年，至今已有300多年的历史。旧称卜奎，别称龙沙。因市区东南部的部级扎龙自然保护区栖息繁衍着世界珍禽丹顶鹤，故又有“鹤城”之美誉。它既是黑龙江省第二大城市，又是省西部地区经济、科技、文化的中心。全市辖7区8县1市，幅员面积4.23万平方公里，总人口550万人。
齐齐哈尔市是一座历史悠久的文明古城，又是一座正在开发建设的现代化综合性城市。全市拥有乡及乡以上工业企业2509家，已形成机械、冶金、电子、轻工、纺织、化工、建材、医药、造纸、食品等门类较为齐全的工业生产体系，一些工业产品在国内、省内占有重要地位。轧制设备、重型锻压设备产量居全国同行业前列，铁路货车产量占全国1/3，机床、钢、钢材、机制纸、食糖、纺织品产量和发电量在全省占有重要位置，木制家具、猎枪、冰刀等产品享誉国际市场。
齐齐哈尔市是国家重要的商品粮和畜牧业基地之一。全市现有耕地2703.6万亩，草原826.1万亩，芦苇124.5万亩，林地638.07万亩，被列为全国20个产粮大城市之一。全市9个县（市）中，有2个国家商品粮基地县（市），3个国家商品粮大县（市），4个国家黄牛改良基地县，5个国家瘦肉型猪基地县（市），市郊和1个县被列为国家奶牛基地。
齐齐哈尔市交通、通信比较发达，是历史形成的跨黑龙江、吉林、内蒙古三省区的交通枢纽和商品集散地。铁路四通八达，各种现代化通讯手段方便快捷，金融、海关、商检、保险机构和服务场所完备，可直接为客商提供良好的服务。
齐齐哈尔市的地下资源十分丰富，有着广阔的开发前景。已发现的矿产分为5大类47个品种，其中非金属矿藏有4大类（石、砂、土、灰）19个品种，总储量为139亿立方米。市区附近还有储量可观的石油、天燃气等资源。
齐齐哈尔市旅游资源十分丰富。有驰名中外的我国最大的鹤类自然保护区――扎龙自然保护区，各种禽鸟260余种，世界上现有鹤类15种，中国有9种，扎龙有6种；有融山水、园林、动植物等为一体规模较大的综合性公园――龙沙公园；有风景秀美，被誉为太阳岛的姐妹岛――明月岛风景区；还有现存琉璃瓦建筑规模较大的大乘寺，以及江岸公园、儿童公园、昂昂溪古文化遗址等一大批旅游景点。
齐齐哈尔市的科学技术事业比较发达。现有科研机构和综合技术服务单位164所，高等院校3所，中等专业学校9所，技工学校29所。专业技术人员达12.9多万人。有的院所在国内外享有很高声誉。
多年来，齐齐哈尔市坚持南联北开、全方位对外开放的方针，不断加强对外经济技术交流与合作，先后与美国、俄罗斯、韩国、日本、德国、加拿大、新加坡、香港等40多个国家和地区进行经济往来，与国内29个省（市）、自治区的221个地、市、县建立了横向经济联系，尤其是对俄罗斯进行边境易货贸易，具有比较突出的地理优势和贸易条件，有直接对俄罗斯边境易货权。对外经济技术合作领域和规模日益扩大，来自美国、日本、意大利、韩国、香港、台湾等十几个国家和地区及国内的客商在齐齐哈尔市投资兴办了一批合资经营、合作经营、外商独资企业和国内联合经营企业。
在新世纪，齐齐哈尔市委、市政府提出了要把齐齐哈尔市建设成为生态市、园林城、绿色食品基地和生态旅游之乡的宏伟目标。承办本次绿色食品博览会将会大大加快实现此宏伟目标的步伐。就此相关问题，我们专程走访了齐齐哈尔市市长杨信同志。
杨信市长把举办绿博会的目的概括为：“树立形象、广交朋友、加强合作、提升人气、扩大开放、促进发展。充分反映了举办绿博会的内涵。
在谈到齐齐哈尔举办本次绿博会的优势时，杨市长说：“齐齐哈尔地处世界三大黑土地之一的松嫩平原，流经境内的嫩江是国内未污染的两条内河之一，土质肥沃，气候适宜，生态环境优越，是大自然赐予的生产绿色食品的理想之地。多年来，我们致力于发展绿色食品，涌现出一批省、市级龙头企业，获得国家认证的绿色食品已达9个品种15个品牌，正在开发和申报绿标的还有40多个品种。同时，我市一些县被国家命名为中国马铃薯、向日葵、芸豆、白鹅、绿豆、腐乳之乡，拜泉县被联合国工发组织确认为绿色食品基地，获国际生态一等奖。目前，我市发展绿色食品的优势还没有得到充分发挥，我们准备在本次博览会期间，利用齐齐哈尔自身独有的各方面优势举行经贸洽谈和项目签约仪式，推出绿色食品开发、工业技术改造、城市建设和企业产权出售等一批招商引资项目，开展广泛的经贸合作与交流。因为会展经济是目前世界上出现的一种新的经济现象。通过举办各种形式的会议和展览、展销，不仅会给生产厂家和经销商创造商机，而且还可以带动交通运输业、房地产业、旅游业、餐饮服务业等相关产业发展。”
谈到本次绿博会的特点，杨市长说：“一、层次高、标准高；二、规模大、影响大；三、内容新、主题新；四、筹备工作时间紧、任务重。由于我市首次举办绿博会，缺乏经验，再加之没有固定场馆，各项筹备工作都需从头做起。距绿博会开幕不足30天，场馆建设、参观及旅游景点建设、招商招展、接待服务、市容整顿、环境建设等等正在紧锣密鼓、有条不紊地进行。我们将本着认真再认真，细致再细致的严谨作风，安排好筹备工作的时间表。做到目标落实、责任落实、人员落实、措施落实、时间落实，确保首届绿博会圆满成功。”
我们坚信，在齐齐哈尔这片具有发展绿色食品诸多优势的神奇而肥沃的黑土地上，中国齐齐哈尔首届绿色食品博览会的召开，在加速我国绿色食品产业的现代化、产业化和国际化进程和迎接加入世界贸易组织的挑战，保证食品安全，扩大农产品出口的同时，将真正架起绿色食品与消费者之间的桥梁，让绿色食品产业的发展，成为农业、农村经济发展的推进器，为人类健康、幸福、文明、进步做出积极的贡献。而且，本次绿博会将给齐齐哈尔插上经济腾飞的翅膀。
有机食品市场前景篇8
“油条哥”刘洪安的做法，被网友大加赞赏。从他的事迹，人们看到一种向善的力量。当然，善与恶是相对而言的。生产、销售放心产品，原本是商家的天职。没有缺德的商家，也就不存在“良心油条”这个美誉。但可以说，如果整个食品行业都向刘洪安学习，用不着监管部门操心，食品安全问题自然也就迎刃而解。
刘洪安这么做并非赔本赚吆喝，而是得到了市场的奖赏。虽说每天换新油，成本有所增加，但因为买的人多了，盈利反倒比以前多了近四分之一。近年来，还有许多人在淘宝上销售土特产，也赢得不少消费者青睐。这意味着，并不是制假售假或不择手段降低成本，商家才有利可图。在食品安全令人人自危的背景下，生产、销售放心食品更加是一个商机。只要商家表现出诚意，消费者甚至愿意多花点钱捧场。
有人或已注意到，如今大街小巷卖油条的越来越少。这一方面是因为成本提高，按原来价格根本炸不出“放心油条”；另一方面，因为商家使用过夜油、回锅油甚至地沟油，导致消费者不敢放心购买。买的人少了，炸油条的生意自然也就越来越没人做。而“油条哥”挂出“安全用油”大标语，适当提高售价，正好打破炸油条生意的死循环，重新赢得了消费者信任。
整个食品行业的状况何尝不是如此。特别是一些出现过食品安全问题的行业，其销售市场受到信誉滑坡的困扰尤甚。如洋奶粉市场占有率不断提高，正是拜国产奶粉“不争气”所赐。虽然洋奶粉价格大幅飙升，许多消费者仍然咬牙购买。倘若不是国产奶粉信任度下滑，也不至于呈现这般景象。国产奶粉的危机，正是洋奶粉的机遇。食品安全问题备受关注，正是放心食品闪亮登场的大好时机。
有机食品市场前景篇9
一、领导高度重视，整治行动迅速
工商部门党组始终保持高度的政治敏锐性，统一思想，明确责任，将迎国庆百日食品安全专项整治行动作为一项严肃的政治任务来对待，作为服务地方经济发展的重要工作来抓，作为维护社会稳定的大事来落实，为推动专项整治工作的顺利开展，从思想认识、组织领导、人力物力等方面提供强有力的保障，确保了整治工作的迅速开展。_月初，市局下发了《关于开展“迎国庆百日食品安全专项整治行动”的通知》和《关于加强流通环节国庆食品安全监管工作的通知》两个规范性文件，各县区工商局迅速召开会议进行了研究部署，结合本地实际出台了工作方案，成立了由一把手任组长的组织领导机构，明确了整治工作的牵头部门，相关部门积极配合，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、职能科室集中抓的工作格局。
二、工作重点明确，整治成效明显
全市工商系统做到了严格食品经营主体市场准入，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为；对食品经营主体的经营资格进行了清查，特别是清查了旅游景区及周边和游客集中场所；加大了食品质量日常监督检查力度，对农副产品批发市场、农贸市场全面实行了定点监测；进一步加强了对农村食品进货渠道和农村集市的管理，落实了区域监管责任；加强了对××农化、××两家高毒农药生产厂家已经销售出厂但还滞留在流通环节的甲胺磷等_种高毒农药的清查，防止其进入农产品生产基地和农户手中；加强了食品储存、运输、转运过程的安全防范，防止二次污染。各县区工商局在把握全局、不留死角的同时，抓好了重点品种、重点单位、重点区域的专项整治。重点品种主要抓了乳制品、肉及肉制品、蔬菜、水产品、禽蛋制品、奶制品、饮料、调味品、熟食、瓶桶装饮用水、果冻、湿米粉、湿面条、月饼、酒类、酱腌菜以及旅游地区的特色食品等高风险性食品的监测和监管;重点单位主要抓了车站和沿景区线路的小食杂店、小摊点、批发市场和集贸市场的监管;重点区域主要抓了农村和城乡结合部、旅游景区以及附近区域、车站码头、繁华街道和交通干线辐射区域的市场巡查和食品安全监管。
三、各方同心协力，整治措施得力
全市工商系统做到了上下步调一致、内外互相配合，加强了与农业、卫生、公安、商务、质检、城管等部门的协调与配合；加强了对国庆食品安全监管工作的宣传；全面落实了索证索票和台账制度；加强了责任制度及其追究制度；加强了国庆期间值班制度和重大事项报告制度，实行了__小时值班制度，对本辖区发生食品安全突发事件和食品情况、重大案件等重大事项时，立即向当地政府和市工商局报告；优先保证了涉奥专项整治工作所需的人财物力。为了达到“两个确保”，各地工商局在没有预算的情况下都投入了专项整治经费，其中××等工商局投入了__万元，县级局的投入一般不少于_万元。
四、实行责任公示，工作督查到位
工商系统普遍采取了在市场、超市、商场、学校、交通中心、旅游景区悬挂责任公示牌的做法，进一步明确工作责任。其中××市局统一制作悬挂了___块责任公示牌，长沙市局及时更换了____块受损的责任公示牌。××市局加强了对食品经营场所的规范指导，做到亮照经营、制度齐全、质量承诺。与此同时，工商系统强化工作督查，确保责任落实到位。_月__日--__日，市局××局长等局领导带队组成__个督查组，分赴全市各工商局对迎国庆百日食品安全专项整治工作情况进行了督查，推动了整治工作的全面开展。从督查的情况来看，全市工商系统领导重视、任务明确、重点突出、成效明显。
在专项整治中，我市工商系统还积累了一些好的经验和做法。一是行政指导与行政处罚相结合，防打并举，加大了服务工作力度。各工商局改变过去以罚为主的做法，通过行政指导，加大了为管理对象服务的力度。整治中，对无照经营户没有采取全部取缔的简单做法，而是区别对待，为____户无照食品经营者办理了营业执照。二是源头治理与专项整治相结合，标本兼治，强化了长效机制作用。各地工商部门在开展专项整治的同时，积极探索源头治理，长效机制建设取得了可喜的成绩。××、××等工商局积极向食品经营户推行食品销售单，一式两份，一份留存作批发企业的销售台帐，逐日按月装订；一份有批发商的签字盖章，交进货商留存，逐日按月粘贴，作为零售企业的进货台帐，对食品经营户的进销渠道进行了溯源管理。××局尝试在大中型超市的醒目位置设立食品安全查询机作为食品信息查询平台，让消费者对所购食品的来源心中有数。××等工商局在企业和市场设立了_____联络站，通过经营者和消费者之间的和解，把消费纠纷化解在了产生纠纷的源头。工商系统全面开展了农村食品安全示范店联系点创建工作，已创建示范店联系点___户，为推动和维护农村食品消费安全起到了很好的示范作用。
有机食品市场前景篇10
在危机来临之际，投资哪些行业会不受危机影响，还能获得较快的发展，成为不愿意把人民币放在银行和股市投资者关心的话题，笔者根据自己工作领域，个人认为在目前情况下，如要投资新项目，一定需具有以下特征：
1、朝阳产业，但不一定是高科技产业，有巨大的潜在市场需求；
2、和消费者日常衣食住行、健康休闲密切相关的产业，这样保证有市场基础。
3、有稳定持续的收益，利国、利民、利己。
4、适合自己兴趣所在和综合资源较为匹配的投资项目。
那么什么产业具备以上的特征值得投资开发呢？
生态有机食品产业
三鹿三聚氰胺事件，已经敲开了中国食品安全危机的大门，实际上不仅是奶制品，我们吃的不少大米是放置较久的陈化粮，为了卖相好看甚至用工业油翻新，其中可能含有黄曲霉素等致癌成分；我们现在吃的食用油，很多是由具有争议性的转基因原料加工的，欧美发达国家是不吃这样油的；我们喝的茶是直接拿开水泡的，吃菜还可以用水直接把上面的农残洗掉一些，而农药茶是直接喝下去，因笔者长期从事有机生态食品的市场推广工作，了解到普通苹果需要26种杀虫剂，喷施多次，还要用激素一些化学成分，中国有许多农村由于长期过量使用氮肥、农药导致癌症高发，笔者一位河北的朋友一家人因此全家罹患癌症去世，他在城里工作幸免遇难，这就是真实的中国，现实的中国，笔者不想再说一些农产品的黑幕，只是告诉各位看到这篇小文的读者和投资者，现在是拿出勇气和力量进行变革的时候了，一切抱怨和质疑解决不了任何实际问题。
我们每一个人，不管是穷人也好，富人也罢，都起码要健康的活着，在这个时候，笔者希望有更多的觉醒有能力的投资者进入这一领域进行投资，我们每一个人都需要自然健康的饮食。这个市场空间相当巨大，尤其是有机食品是最安全的食品，作为不含农药、不含化肥、不含激素、不含转基因、不含任何人工化学物质的食品，将掀起一场饮食的革命，在不远的将来可能就能成为老百姓日常能够消费的食品，因为从产量、质量、环保、可持续方面，有机食品具有不可替代的作用，或许标准更低的绿色食品和无公害食品会有更大的发展，但是作为每个人来说，生命健康是最重要的，随着食品安全问题日益严重，目前的有机食品产量将出现供不应求的现象，有眼光的投资者适时进入正当其时，当然这个行业存在许多问题，如认证、种植、品控、物流仓储、如何将有机生活有效地让消费者接受等问题，制约行业快速的发展，当然是有办法解决的，具体可参见笔者系列的有机食品市场研究小文。
有没有认真的想过以下问题呢：
什么是有机食品？如何更高效的让消费者接受这个陌生的概念呢？
有机食品如何与绿色食品，无公害食品做区隔，体现本身的价值
如果消费者接受认识到了有机，那么为什么要买你所生产或销售的有机食品呢？
有机食品是卖有机这个晦涩的概念吗？如果不是，是在卖什么呢？
消费者为什么要多花普通食品数倍以上的价格，购买有机食品呢？
什么样的消费者能够成为有机产品的忠实消费者？
消费者没有购买，如何进行教育和引导？
什么样的消费者能够成为意见领袖？
有机食品推广的关键点在哪里？
依照国外的模式能行吗，不行的话该怎么办？
难道做有机不能赚到钱吗？还是自己缺少盈利的模式和方法呢？
教育培训业
金融危机，许多人面临下岗、转岗、失业的问题，据估计今年将有超过200万应届大学生毕业生找不到合适的工作，还有1700万其他群体找不到工作，各种教育培训项目也成为了投资热点。尤其是外语培训教育，已经形成了很大的市场的规模，从肚子里的娃娃到职场人士，各类英语课程机构应有尽有。值得注意的是，相对这些知识技能的培训机构，那些注重开发个人素质能力、沟通能力、创造能力、管理能力的机构较少，造成了很大的市场缺口，北京出现了如何当众与人交流的培训机构，上万人次接受培训，获得良好的社会经济效益。
另外一方面，传统教育的家教产业，也在不断受到投资者的关注，以往的家教模式多是一对一，费用较高，现在有机构开发了网络家教，解决了这样的一个问题，可以让更多的学生享受到名师的指导，目前笔者帮助一家专门从事初中数理化家教测试软件，进行推广招生工作，调查发现这一领域很少有公司介入，与外语教育机构形成了鲜明的反差，这给投资者一个成为另一个新东方的机会。
笔者认为投资教育是风险最小，收益最大的行业，但是该领域进入门槛不高，将会出现激烈的市场竞争，因此构建怎样的商业模式成为关键所在，在某一方面让学员感觉更有价值，教育产业的创新时不我待，如目前现在大量涌现的外语培训机构，依赖在核心商圈租用教室和大规模的广告传播和人员推广、低廉的师资维持着，虽然效果不错，但是面临价格战和广告战的严重挤压，利润逐渐趋薄，在这种情况下，要把教育产品和市场需求进行细分，网络培训教育将有更大的发展，挖掘目标消费群的个性化需求，加强服务和课程创新，实现新的增长。
环保节能产业
现在几乎是依赖石油、煤炭这些不可再生资源进行经济发展，而这些资源又是非常稀缺的，要不海湾战争、伊拉克战争也不会发生，据统计地球上的石油最多够人类再用五十年，节能和寻找清洁能源、可替代能源成为大势所趋，因此将对相关产业产生巨大的变革，据悉中国到2020年之前，将有百分之五十的车辆换成绿色电动车。
但是值得注意的是，现在汽车电池这一方面，由于受到锂储藏量和价格的限制，因技术因素，有关续航能力、性能以及相关配套设施不健全（如充电站建设），该行业发展受到一定影响，混合动力汽车或许成为过渡产品得以发展。
在另外一个绿色朝阳产业——太阳能，在龙头企业皇明的带动下得以快速发展，中国太阳能热水器的年生产量是欧洲的2倍，北美的4倍，现已成为世界上最大的太阳能热水器生产国和最大的太阳能热水器市场，并仍在以每年20%-30%的速度递增。但是中国太阳能热水器的生产企业有5000多家，市场趋于饱和，但是太阳能技术在社区节能、工程节能、生产节能还未得已充分开发，如上海闸北区许多社区居民全部采用太阳能用电，获得了很好的节能效果，这个市场远远比太阳能热水器大得多。需要深度开发。
在节水领域，一些企业的节水器已经获得了很好的发展，许多宾馆酒店，像如家商务酒店都采用了能够节约三分之一的节水龙头，一年节约的水相当于几十个西湖的储水量，而这方面的市场空间还非常大，目前各地的水费都将有所上涨，这为节水净化设备市场带来了更大的发展。
而在节电领域，美国一家公司已经准备进入国内市场，开发婴儿用的护眼去甲醛的节能灯，这无疑对中国众多的节能灯设备企业一个很大的刺激，作为节能灯生产大国，我们仅仅停留在低附加值的传统节能灯的制造，忽略了许多潜在的细分市场，除了低价倾销别无他法，例如厦门通士达除了给通用oem外，对开发国内市场停滞不前，结果通用面临破产，自身的业务也受到了影响，节能灯不仅仅是节电，需要的是更多个性化和时尚化的因素要考虑其中。
都市休闲旅游业
都市农业观光旅游，已经成为最近旅游业发展的重要方向，随着环境的污染，以及工作学习压力的增大，都市快节奏的生活方式，已经导致众多的人士处在亚健康的状态，身心方面收到各种干扰和困扰，疲倦、彷徨、烦躁、身体机能退化，患得患失、郁闷现象普遍存在，去香格里拉、九寨沟这些美丽而有遥远的地方放松度假，不太现实，因此在这一背景下，都市近郊游成为具有很大投资价值的热点项目。
各地各种形态的农家乐、观光农业、景观文化游发展迅猛，例如占地3300亩的北京蟹岛，其中90%用根漫于农业观光和生产，10%用于旅游休闲度假业，是一家以炳但卫订开发、生产、加工、销售有机食品为本，以旅游度假酒店为载体，集种植养殖拟溃、生物能源、田园观光于一体的绿色环保型的观光农业企业。蟹岛的发展思路是以高品位的第一产觅给业—有机农产品生产为基础，以第三产业—观光采摘休闲度假为龙头，经过多年发展已经成为北京地区最大的生态度假村，每年接待20多万游客，成为途经机场的一道最美丽的风景。